酒店總經(jīng)理個人工作計劃18篇

1、酒店總經(jīng)理個人工作計劃（精選18篇） 酒店總經(jīng)理個人工作計劃（精選18篇） 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇1 一、加強學習講奉獻 工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學習教育活動，幫助部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工樂觀參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。 二、嚴格紀律樹形

2、象 紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20 xx年的全局性工作，必必要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著妝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為來賓提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果

3、進行通報，并制定獎罰制度，執(zhí)行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。 2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此

4、，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。 第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員任意進出宿舍，執(zhí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照料，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們

5、感受到家庭般的平坦。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)

6、，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。 3、加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛使用制度，執(zhí)行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要執(zhí)行嚴格的管理及登記制度，防止私用。 六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率 總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。 同時，根據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各

7、項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。 七、宣傳、推介亮品牌 1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。 2、準時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗! 酒

8、店總經(jīng)理個人工作計劃 篇2 (一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標 批閱當年的經(jīng)營情況，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關(guān)的各種因素，根據(jù)酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。 (二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施 要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目標的要求相適應在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟效益動身，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實。 (三)編制計劃表格，協(xié)調(diào)各項計劃指標 以經(jīng)營目標為核心，以平均先進定

9、額為基礎(chǔ)，計算酒店計劃期內(nèi)資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標，編制出大堂計劃表，并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標是否親密連接協(xié)調(diào)平衡。 這就是我這一年的工作計劃，對公司大堂的計劃都做了很好的計劃，信任公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都能夠做到專心負責，樂觀努力的為公司的生存做出自己應有的力氣。 說實話能夠當一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的能力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。 這

10、就是我的一年工作計劃，如有不同的意見，請準時和我溝通，我專心改正。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇3 1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。 2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺。 3、服務方面缺乏樂觀性和主動性,更談不上超前的服務意識 4、前廳用品工具擺放不合理,存在平安隱患和影響大廳環(huán)境的問題。 5、部分設(shè)備老化甚至壞掉,沒有準時更新和維修 由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃: 一、穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性 好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的

11、位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,常常和他們談心談天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,準時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時準時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。 二、加強業(yè)務培訓，提高員工素養(yǎng)。 前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內(nèi)容主要包括三個大的方面: 1、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能。 2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識。 3、

12、前廳員工的從業(yè)理念。 三、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，掌握好成本。 前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電，掌握好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些掌握，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。 四、留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的目的都是為了本店。 五、前廳硬件設(shè)施的檢修 時時刻刻檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，準時解決，如自己不能解決的，應準時上報相關(guān)職能部門進行維修和更換。 六、加強營銷和宣傳 很高興

13、總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力氣和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇4 一、加強學習講奉獻 工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)學習教育活動幫助部門員工培育熱愛本職工作與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓并且根據(jù)酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識培訓通過培訓、學

14、習來不斷提高部門員工業(yè)務技能與水平提高辦事效率 二、嚴格紀律樹形象 紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)章提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20 xx年全局性工作必必要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著妝扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園” 嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為來賓提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格根據(jù)標準決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進行通報

15、并制定獎罰制度執(zhí)行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責任感調(diào)動員工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害 花草美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給來賓以溫馨、舒適之感 2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園” 宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負責安

16、排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報 第二要加強寢室平安管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員任意進出宿舍執(zhí)行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)平安 第三要變管理型為服務型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會閱歷不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照料所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般平坦! 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇5 飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運作架構(gòu)時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整

17、體運作模式外，還應有序、有機、有效地建立、掌握如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心的人力資源體系，以預算為核心的財務督導體系及以產(chǎn)品為核心的服務營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。 在總經(jīng)理負責制的飯店經(jīng)營體制下，總經(jīng)理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側(cè)重于以下幾個方面： 1. 飯店中長期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括： (1)涉及飯店今后進展方向和進展目標的重大決策，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營的滾動式計劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營預算是飯店規(guī)劃和進展的重要內(nèi)容。 (2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改

18、造計劃。飯店的.設(shè)備設(shè)施維護良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。 (3)飯店的經(jīng)營進展方向和經(jīng)營戰(zhàn)略的制定和確立。 (4)飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等。 2. 飯店市場推廣 每飯從它誕生之日起，就與市場密不行分。市場是飯店經(jīng)營活動的軸心，而顧客是市場的主宰?！眔ur customer arewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場而贏得了市場，就等于贏得了成功。 這里的市場指的是客源細分市場?？偨?jīng)理在做長期、細致的客源市場分析討論后得出的市場定位須以相應的產(chǎn)品組合設(shè)計來完成其營銷目標，要樂觀地組織市場推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務也是實現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務營銷

19、的本質(zhì)。 飯店作為經(jīng)營企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存進展就要不斷擴大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營，可以削減飯店業(yè)目前的買方市場風險。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補。多元化經(jīng)營，可以為飯店企業(yè)的進展尋求新的經(jīng)濟增長點。同時，它還能使飯店的人力資源，財力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。 3. 飯店人力資源開發(fā) 飯店整體運作的核心是總經(jīng)理，他負責日常經(jīng)營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特殊是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。 4. 飯店經(jīng)營決策 決策在現(xiàn)代飯店整體運作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策

20、水平的凹凸，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營成果。飯店總經(jīng)理如何捕獲市場經(jīng)濟進展的信息，科學把握飯店營運進展的趨勢，抓住機遇準時調(diào)整經(jīng)營策略進行科學有效的決策，使飯店在市場中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟效益，這是經(jīng)營決策的目的。 5. 飯店的財務管理 財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業(yè)以獲得最好的經(jīng)濟效益，獲得最大利潤為最大目標，財務決策在飯店管理中起著不行缺少的重要作用?？偨?jīng)理對飯店財務工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營滾動預算，然后，再根據(jù)三年滾動預算做將來第一年經(jīng)營預算。為了促使經(jīng)營狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評

21、述，并進行討論討論。其次，總經(jīng)理還要對同行飯店的經(jīng)營情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財務總監(jiān)對飯店內(nèi)部的各項財務工作進行詳細管理。總經(jīng)理要特殊關(guān)注對成本掌握，包括應收款的信用掌握，開源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店營業(yè)情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運作架構(gòu)時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外，還應有序、有機、有效地建立、掌握如下飯店三大整體運作核心體系，即以員工為核心。 6. 飯店的公共關(guān)系 飯店總經(jīng)理，應該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店

22、形象的代表，做好飯店的對外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責。一個飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務部門等等，都需要總經(jīng)理運用公關(guān)手段，來協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。 建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要常常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理常常訪問老客戶，會使客人感到榮耀和光榮?？偨?jīng)理有重點地拜訪客人，使空和感到很親切，會再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)

23、形象的設(shè)計(corporateldentity)?？偨?jīng)理要常常策劃本飯店在社會各界的良好形象設(shè)計，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇6 1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素養(yǎng)。 建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到激勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。 2、努力提高業(yè)務素養(yǎng)，增強處理突發(fā)事件的能力，培育一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。 首先、做好思想工作，加強業(yè)務培訓，培育員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各

24、級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要敬重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務，注意細節(jié)，追求完善。第三，必須注意策略，理解客人，敬重客人。對待客人的無理要求或無故指責，要實行引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。 3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。 首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項平安防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助

25、飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境。準時消除各種擔心全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作平安順利。 4、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，提高技防工作效率。 首先、完善維保制度，明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定詳細的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心正確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素養(yǎng)和業(yè)務水平，憑借過硬的業(yè)務技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。 5、做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)

26、主單位員工的消防平安意識。 廣泛開展消防平安宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要準時對業(yè)主單位進行報道，形成互動，使大家充分熟悉火災的危害性，增強做好消防平安工作的自覺性。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇7 作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的進展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物，我一直在留意，留意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導一定要這樣。 當然最重要的是要留意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬

27、虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。 我當大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比較好做的，在公司的人氣也很高。由于只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能準時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原則，一直這樣做，我很信任這就是對的。 下面又到了我的一年的大堂計劃了，大堂計劃對酒店一年的進展狀況尤為重要，每年我都能做好，今年當然不能例外了。 大堂計劃是大堂猜測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和詳細化，又是掌握大堂收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。大堂計劃工作的本身就是運用科學的技術(shù)手段和數(shù)學方法，對目標進行綜合平衡，制定主要計劃

28、指標，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié)。 酒店編制的大堂計劃主要包括：籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流淌資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多大堂指標構(gòu)成，大堂計劃指標是計劃期各項大堂活動的奮斗目標，為了實現(xiàn)這些目標，大堂計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。 編制大堂計劃要做好以下工作。 (一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標 批閱當年的經(jīng)營情況，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關(guān)的各種因素，根據(jù)酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。 (二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力

29、，落實增產(chǎn)節(jié)約措施 要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目標的要求相適應在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟效益動身，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實。 (三)編制計劃表格，協(xié)調(diào)各項計劃指標 以經(jīng)營目標為核心，以平均先進定額為基礎(chǔ)，計算酒店計劃期內(nèi)資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標，編制出大堂計劃表，并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標是否親密連接協(xié)調(diào)平衡。 這就是我這一年的工作計劃，對公司大堂的計劃都做了很好的計劃，信任公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題

30、的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都能夠做到專心負責，樂觀努力的為公司的生存做出自己應有的力氣。 說實話能夠當一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的能力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。 這就是我的一年工作計劃，如有不同的意見，請準時和我溝通，我專心改正。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇8 一、培育員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌 隨著行業(yè)進展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客

31、人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過激勵培育、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓嘉獎等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。 1、激勵培育：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培育，使其服務熟悉和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。 2、搜集整理：部門管理人

32、員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典范事例，進行搜集整理，歸納入檔。 3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典范事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。 4、培訓嘉獎：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開頭就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的熟悉。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰嘉獎，使員工能形成爭先進、比貢獻的優(yōu)良氛圍。商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序

33、盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到便利?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為一般客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。 二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換 自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和閱歷，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死

34、的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。 三、削減服務環(huán)節(jié)，提高服務效率 服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是由于服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不

35、是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清晰，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會專心看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不便利客人，使客人對我們的服務贊譽度大打折扣。我部將從削減服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇9 一、培育員工的觀察能力，提供個性化服務 創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)進展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎(chǔ)上，提供個性化服務。 酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要留意觀察，揣摸客

36、人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。 在日常工作中通過激勵培育、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓嘉獎等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。 1.激勵培育：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培育，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。 2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。 3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事

37、例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。 4.培訓嘉獎：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開頭就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的熟悉。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰嘉獎，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務。日常服務中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。 簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，意見反饋要做到簡明扼要。 便：要讓客人從進店到出店，處處感受到便利。快：客人的需求

38、要以最快的速度得到滿足。 捷：服務員的反應要靈敏，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務 好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。 五心服務：為重點客人精心服務、為一般客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。 二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換 自17年月10月底酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和閱歷，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。 明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶

39、?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。 三、商務樓層客用品的更換 目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。 四、削減服務環(huán)節(jié)，提高服務效率 服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是由于服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇10 光陰似劍，在今年上半年

40、，在全體同事的共同努力下在公司領(lǐng)導的全面支持、關(guān)心下，本著一切以客戶服務為宗旨以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了既定的工作。在接下來的半年，我會再接再勵，樂觀進取，努力打開工作的新局面。 一、成本管理： (1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗一崗多責。 (2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估選購定單，保證菜肴的新鮮，當天選購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。 (3)加強和培育全體員工節(jié)約水、電、煤等平安意的意識 二、菜肴管理： (1)每日晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。 (2

41、)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格掌握每一個環(huán)節(jié)落實到位。 (3)加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。 (4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全根據(jù)店內(nèi)的實際客流量準時跟蹤，在不同時間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額。 三、培訓計劃： (1)每日早晨履行晨會晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。 (2)每周開管理組會議總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓結(jié)果和培訓的進展程度，準時地調(diào)整培訓計劃便于更好的門店經(jīng)營管理。 (3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不

42、同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量 (4)周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符 (5)每月主持一次員工大會傳達公司的會議精神，準時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。 四、店面管理 (1)不定時的抽查，加強值班巡視準時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài) (2)設(shè)備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后準時歸位，機器的準時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營。 (3)衛(wèi)生管理：1店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生準時清理保證干凈清潔。 2餐具整潔：用過的餐具準時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理。 3個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服

43、，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。 (4)服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。 (5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。 革命尚未成功，同志還需努力，我信任只有不斷的學習，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在將來的20 xx年，一定能在工作中取得更好的成果。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇11 新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計了相應的經(jīng)理工作計劃： 一、加強學習講奉獻 工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)

44、道德素養(yǎng)的學習教育活動，幫助部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。 同時，部門還將組織員工樂觀參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。 二、嚴格紀律樹形象 紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20 xx年的全局性工作，必必要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著妝

45、扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為來賓提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，執(zhí)行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的樂觀性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年

46、我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。 為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。 第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員任意進出宿舍，執(zhí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會閱歷不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照料，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)

47、心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的平坦。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，

48、并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。 3、加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛使用制度，執(zhí)行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要執(zhí)行嚴格的管理及登記制度，防止私用。 五、宣傳、推介亮品牌 1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。 2、準時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建

49、設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗! 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇12 一、作為公司經(jīng)理助理，我在20 xx年完成了以下工作： 1、協(xié)作公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，分解到各部門并組織實施 2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度 3、合理設(shè)置本公司的組織機構(gòu)樂觀踐行總公司經(jīng)營理念，制造良好的工作、生活環(huán)境，培育員工的歸屬感，提升企業(yè)的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力 4、協(xié)作總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務沖突和

50、問題 5、把握好公司的各項經(jīng)營費用支出，努力提高公司的經(jīng)濟效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上，協(xié)作經(jīng)理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難。 6、在處理對外債務關(guān)系時，樂觀組織協(xié)調(diào)溝通，既維護公司利益，又樹立公司良好的社會形象。 7、在接管長城出租車公司的過程中，本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細 致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函，邀請長城公司部分駕駛員進行會談，正面宣傳和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務部門的過度工作中，樂觀向各相關(guān)職能部門進行解釋溝通，派發(fā)告知函，以便交接工作順利過度。 二、自身不足與今后工作打算 盡管在公司領(lǐng)導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作，但是仍然存

51、在著不足。由于一貫秉持快速高效的工作作風，在實際工作中往往忽視一些必要的程序，容易急躁冒進。針對這項不足，下一步要多向公司領(lǐng)導學習，以便能更好地提高自己的管理水平。接下來的工作，我首先要解放思想、實事求是，擺正自己的位置，根據(jù)工作中存在的不足，樂觀向領(lǐng)導、同仁學習，不斷改進工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促進公司健康長遠的進展 三、20 xx年是挑戰(zhàn)機遇的一年，在這一年中本人將準時調(diào)整思想，更新觀念，適應企業(yè)經(jīng)營管理的需要。 1.找準自己的位子、當好上級配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理助理，嚴格依照董事會的授權(quán)與經(jīng)營管理范圍，帶領(lǐng)手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業(yè)進展的實際需要，

52、堅持以人為本，以市場為導向，以規(guī)章為支撐，建立健全規(guī)章制度與賞罰機制，并千方百計開動腦筋，拓展經(jīng)營規(guī)模，完善服務，展開卓有成效的經(jīng)營管理工作 2、務實創(chuàng)新，科學規(guī)劃，實行多種方式，整理內(nèi)部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風涼話，有好處就上，沒好處不管，把公司當成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才，發(fā)揮能人作用，進行月度考核和年終考核制度，每月進行考核，優(yōu)勝劣汰，能者居上。 3、加強自身建設(shè)，本著以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以向董事會負責任的樂觀態(tài)度，矢志不渝加強自身素養(yǎng)建設(shè)，樂觀學習，以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱忱來協(xié)作領(lǐng)導管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務我堅持做到大事講原則，小事講風格，平

53、常講人格，以此樹立公平、公正、公平的管理氛圍。 4、樂觀協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系 協(xié)作客管處對我公司出租車車輛的增標工作，保質(zhì)保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務。 在接管出租車事業(yè)二部工作中，樂觀協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務部門的關(guān)系，使公司處于一個良好的進展環(huán)境，為接管工作持續(xù)順利進展奠定基礎(chǔ)。 5、在20 xx年里本人對董事會的承諾是：1、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%(按現(xiàn)有規(guī)模，下同)，2、平安事故率不超過2%3、營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，承擔相應的風險責任，把薪資與公司的效益掛鉤，與公司的進展共同進退。 酒店總經(jīng)理個人工作計劃 篇13 今日我們以愉悅的心情，迎

54、來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對某某酒店進展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，與時俱進，樂觀適應市場需求，使某某酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，某某酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今日我作為某某酒店總經(jīng)理，向大家作20_年的工作總。 回顧20_年的主要工作 20_年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心重管理樹形象、重進展強品牌抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行總結(jié)。 1、一個中心：以顧客為中心。 “顧客就

55、是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務質(zhì)量等等方面的工作相合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成果。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的進展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。 2、兩個重點：重管理樹形象、重進展強品牌。 重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要進展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據(jù)各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，

56、提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制規(guī)范了學習要求破除了無所作為、不思進取的平凡觀念，提高了酒店職工工作的樂觀性和主動性，極大地提高了服務質(zhì)量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。 重進展強品牌：20_年，某某酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進、服務質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知

57、行業(yè)競爭的激烈， 1、誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長期的可持性進展，20_年酒店樂觀尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展現(xiàn)酒店質(zhì)的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定 2、加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，樂觀尋找培育新客源，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起某某酒店品牌。 3、三個要抓：抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。 抓平安生產(chǎn)：酒店堅持“平安第一，預防為主”的方針，本著“平安無小事”的原則，全方位地做好平安工作。簽訂并

58、逐步落實了平安生產(chǎn)目標責任制。特殊加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防平安管理，做到責任到人堅持進行平安衛(wèi)生大檢查，并對存在的平安隱患準時、整改工程保安部加強了對平安隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改準時，消除平安隱患。大大提高了員工及管理人員的平安意識。 抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，實行集中培訓和靈活培訓相合的模式，合服務人員的知識構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例

59、會制度，以便準時總前一天的工作，安排當天的工作。注意教育、引導廣闊服務人員樹立“來賓至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費勁”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是某某酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。 抓節(jié)能增效：首先，加強財務核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題準時實行對策。財務

60、部加強對每日收入的審核，避開了各收銀臺的漏洞。各項帳款準時催收，盡量避開了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎(chǔ)工作，嚴格掌握了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用。在選購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少選購多少，選購部門準時與倉庫溝通聯(lián)系，并協(xié)作做好庫存的盤點工作，避開了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門留意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相合、修舊如新的原則，留意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然將維護保養(yǎng)詳細貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成