某餐飲業(yè)對于新員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)

1、說 明此PPT為新疆火宴山餐飲集團(tuán)對于新員工的職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)課件，此課件結(jié)合人力資源管理學(xué)中的部分內(nèi)容在上企業(yè)自己的發(fā)展路程，并配合其他課程，可以有效的讓員工認(rèn)識自己在企業(yè)的發(fā)展新 疆火 宴 山 餐 飲 集 團(tuán)人 的 一 生人的一生大概21000天左右，正常人1-20歲和60-80歲都無法工作，真正能用于工作的可能只有40年的時間：項(xiàng)目每天耗時40年耗時結(jié)余睡眠8小時13.3年26.7年一日三餐2.5小時4.2年22.5年交通1.5小時2.5年20年電話1小時1.7年18.3年看電視上網(wǎng)3小時5年13.3年看報、聊天3小時5年8.3年刷牙、洗臉、洗澡1小時1.7年6.6年休假、鬧情緒、身體不適2

2、小時3.1年3.5年時間的特點(diǎn)時間的公平性：人人平等。時間的剛性：用時方恨少，能不能多些，時間安排有節(jié)奏。時間的假象：日復(fù)一日，死到臨頭。你最后悔什么2007年中國曾經(jīng)對全國三十個大中城市60歲以上老人進(jìn)行一次問卷調(diào)查。題目是：你最后悔的是什么？問卷例出十項(xiàng)人們生活中最后悔事情，供被調(diào)查者選擇。75%后悔年輕時努力不夠，以至于事業(yè)無成。70%的人后悔年輕時選錯了安穩(wěn)職業(yè)。62%的人選擇對子女教育不夠。57%的人后悔沒有珍惜自己的伴侶。49的人后悔鍛煉身體不夠。11%的人后悔沒有多賺些錢。你考慮過退休時回顧自己的一生嗎？你靠什么養(yǎng)老？哈佛大學(xué)的調(diào)查25年來幾乎都不曾改變自己的人生目標(biāo)。25年來他

3、們都朝著同一個方向不懈地努力，25年后，他們幾乎都成了社會各界的頂尖成功人士，他們中不乏創(chuàng)業(yè)者、行業(yè)領(lǐng)袖、社會精英。25年后3%的人有清晰且長期的目標(biāo)大都生活在社會的中上層。他們那些短期目標(biāo)不斷被達(dá)成，生活狀態(tài)步步上升，成為各行各業(yè)不可或缺的專業(yè)人士。如醫(yī)生、律師、工程師、高級主管等。幾乎都生活在社會的中下層面，他們能安穩(wěn)地生活與工作，但都沒有什么特別的成績。25年來幾乎都沒有目標(biāo)，他們幾乎都生活在社會的最底層。他們的生活都過得很不如意，常常失業(yè)，并且常常都在抱怨他人、抱怨社會、抱怨世界。10%的人有清晰的短期目標(biāo)60%的人目標(biāo)模糊27%的人沒有目標(biāo)職業(yè)生涯管理發(fā)展的歷程 職業(yè)生涯管理作為一個

4、專業(yè)始于20世紀(jì)60年代的美國，隨后又被引進(jìn)到其他國家,并在加拿大、瑞士、法國、澳大利亞、德國等國家得到快速發(fā)展。如今這些國家有超過72的工作人群直接受益于職業(yè)生涯規(guī)劃。20世紀(jì)90年代中期從歐美國家引入當(dāng)前中國，人們越來越認(rèn)識到職業(yè)規(guī)劃對自己的影響，但是真正對自己進(jìn)行規(guī)劃的人還是很少，更多的只是停留在思考的層面上，沒有落實(shí)到實(shí)際行動中去?；靖拍罘治雎殬I(yè)：穩(wěn)定的、有收入的、專門類別的工作。生涯：一生、終點(diǎn)。職業(yè)生涯：一生的職業(yè)道路。1、經(jīng)歷的一種職業(yè)通路（由教育始，經(jīng)工作期，直至退休），它包括各個階段、主要層面和等級、相應(yīng)的地位 (Schein,1978)。2、取得組織成員資格和度過工作生命

5、的通路。3、以員工的心理開發(fā)、生理開發(fā)、智力開發(fā)、技能開發(fā)、工作倫理開發(fā)為基礎(chǔ)，以工作內(nèi)容受重視、工作業(yè)績受肯定、薪酬待遇改善以及職稱職務(wù)的調(diào)動升遷為標(biāo)志的工作經(jīng)歷。 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)分類個人職業(yè)計(jì)劃：個人為在自己的職業(yè)生涯中得到順利的成長和發(fā)展，而制定的自己成長、發(fā)展和不斷追求滿意的計(jì)劃。企業(yè)職業(yè)計(jì)劃：也叫職業(yè)管理，即企業(yè)為了不斷地增強(qiáng)員工的滿意感并使其能與企業(yè)組織的發(fā)展和需要統(tǒng)一起來而制定和協(xié)調(diào)有關(guān)員工個人成長、發(fā)展與組織需求和發(fā)展相結(jié)合的計(jì)劃的過程。職業(yè)生涯名言少年不努力，老大徒傷悲；凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢；男怕選錯行、女怕嫁錯郎；在職業(yè)生涯發(fā)展的道路上，重要的不是你現(xiàn)在所處的位置，而是接下來

6、要怎么辦；在職業(yè)生涯早期，對自己鍛煉大的工作是好的工作； 在職業(yè)生涯中期，掙錢多的工作是好的工作； 在職業(yè)生涯后期，實(shí)現(xiàn)人生價值大的工作是好的工作；現(xiàn)在的你是三年前決定的；別等老子 ：知人者聰、自知者明。堅(jiān)持就是勝利。職業(yè)成功更多的是心理感受，沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)。人比人氣死人未來的世界：方向比努力重要，能力比知識重要，健康比成績重要，生活比文憑重要，情商比智商重要。清華大學(xué)校長西方有一句諺語：如果你不知道你要到哪兒去，那通常你哪兒也去不了。 35歲以前不要怕，35歲以后不要悔。在通往成功的路上，沒有什么捷徑。人挪活樹挪死 五個WHAT認(rèn)請自己1.我是誰？Whatareyou？ 2.我想干什么？Wh

7、at do I want？ 3.我能（會）干什么？I would ( will ) do? 4.目前的環(huán)境支持或允許我做什么 ？The present situation allow me to do? 5.我的職業(yè)與生活規(guī)劃是什么？My occupation and life planning is what? 中華人民共和國職業(yè)分類大典 我國職業(yè)歸為8個大類，66個中類，413個小類，1838個細(xì)類(職業(yè))。8個大類分別是： 第一大類：國家機(jī)關(guān)、黨群組織、企業(yè)、事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，其中包括5個中類，16個小類，25個細(xì)類； 第二大類：專業(yè)技術(shù)人員，其中包括14個中類，115個小類，379個細(xì)類

8、； 第三大類：辦事人員和有關(guān)人員，其中包括4個中類，12個小類，45個細(xì)類； 第四大類：商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員，其中包括8個中類，43個小類，147個細(xì)類； 第五大類：農(nóng)、林、牧、漁、水利業(yè)生產(chǎn)人員，其中包括6個中類，30個小類，121個細(xì)類； 第六大類：生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備操作人員及有關(guān)人員，其中包括27個中類，195個小類，1119個細(xì)類； 第七大類：軍人，其中包括1個中類，1個小類，1個細(xì)類； 第八大類：不便分類的其他從業(yè)人員，其中包括1個中類，1個小類，1個細(xì)類。 韓愈曰：業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。魯迅說：哪里有什么天才,我是把別人喝咖啡的功夫都用在了工作上的。莎士比亞說：金字塔是用一塊

9、塊的石頭堆砌而成的；卡耐基也曾說：成功毫無技巧可言,我一向只對工作盡力而為而已。你有天賦，那是上天的青睞，如果沒有勤奮的訓(xùn)練，堅(jiān)持不懈的努力，“天賦”就可能成為“天敵”。 愛迪生說：成功等于99%的汗水加1%的靈感。很多人像尋找長生不老的靈丹妙藥一樣在尋找成功的捷徑，結(jié)果可能把唯有的那1%的靈感也喪失了。有想法是好事，但是關(guān)鍵是把想法付諸于行動，更為關(guān)鍵的是堅(jiān)持不懈的努力下去，這樣才會有一個好的結(jié)果。 個人職業(yè)生涯發(fā)展的五個時期不知道自己是迷惑還是清晰，過一天是一天迷迷糊糊地覺得自己比較迷惑，咋辦迷迷糊糊地認(rèn)為自己比較清晰，挺好的清清楚楚地覺得自己比較迷惑，得想辦法清清楚楚地認(rèn)為自己比較清晰，

10、得這樣辦影響職業(yè)選擇的商數(shù)1、IQ。（Intelligence Quotient）就是智力商數(shù)或智商，主要是指從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)的能力，抽象推理的能力和判斷的能力，以及對新情況作出恰當(dāng)反應(yīng)的能力等。2、EQ。（Emotion Quotient）就是情緒商數(shù)或情商，也就是一個人所具有的適應(yīng)新環(huán)境、找到解決各種困難的辦法以及處理人際關(guān)系的能力。情 商1、認(rèn)識自己的情緒，做到自知、自信；2、管理自己的情緒，即如何自我調(diào)節(jié)、自我控制情緒；3、自我激勵，即如何設(shè)定自己的情緒目標(biāo)，始終保持“勝不驕、敗不妥”的激情；4、同理心，即如何認(rèn)識感知他人的情緒，了解別人的感受，做到與人和諧相處；5、人際關(guān)系管理，即如何運(yùn)

11、用所掌握知識的能力與技巧來處理人際關(guān)系。逆 商AQ：（Adversity Quotient）逆境商數(shù)，主要衡量一個人應(yīng)對挫折和逆境的能力。 逆商對于現(xiàn)代員工取得事業(yè)的成功是十分必要的。很多知名的企業(yè)諸如惠普、波音以及聯(lián)邦快遞等在選拔和培訓(xùn)管理人員時，都運(yùn)用AQ理論，效果十分顯著。法國大作家巴爾扎克說過：“苦難對于天才是一塊墊腳石，對于能人是一筆財(cái)富，而對于弱者則是萬丈深淵?！?企業(yè)看重的7種能力學(xué)習(xí)能力讀,寫,算(3R）的能力溝通能力:理解思想與信息適應(yīng)能力:創(chuàng)造性思維，解決問題自我管理能力:設(shè)定目標(biāo),自我激勵,生涯管理(自知,自主,自尊,自勵,自信,自強(qiáng))人際交往能力：協(xié)商,團(tuán)隊(duì)合作 組織和

12、領(lǐng)導(dǎo)能力 U.S. Department of Labor你喜歡做什么？ 興趣是最好的老師，是成功之母。調(diào)查表明：興趣與成功有著明顯的正相關(guān)性。在設(shè)計(jì)自己的職業(yè)生涯時，要考慮自己的特點(diǎn)，不要壓抑自己的興趣，選擇自己喜歡的職業(yè)。一個熱愛工作的人往往比不熱愛工作的人，愿意多付出一些額外的努力，也因此往往表現(xiàn)得更為卓越。注意：但是要區(qū)分真愛與朦朧的愛你能做什么？職業(yè)都要求從業(yè)者掌握一定的技能，具備一定的能力條件，而一個人一生中不能將所有技能全部掌握。每個人最大的成長空間在于自己的優(yōu)勢領(lǐng)域。你可以把自己已經(jīng)證明的能力和自認(rèn)為還可以開發(fā)出來的潛能一一列出來，在進(jìn)行職業(yè)選擇時加以考慮。注意：能力是可以提高

13、的，同時也是有空間的你能得到什么 對于大多數(shù)人來說，生存是擺在首要位置，其次才是發(fā)展，好的職業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是你不僅能從工作中得到財(cái)富、得到成長，更重要的是你要通過工作得到人類終極目標(biāo)-快樂。一個幸福的人的標(biāo)志是干了一件自己喜歡干的事情，同時又能通過干這個工作讓自己有豐富的回報。人生的三條線（E.Schein）一、職業(yè)生涯線二、家庭線三、生物線關(guān)系：相互聯(lián)系，相互影響，既是動力，也可能成為阻力。生物周期職業(yè)生涯周期家庭周期 高 發(fā)展?fàn)顩r 低 18 22 25 30 35 40 45 50 55 60歲職業(yè)生涯發(fā)展過程示意圖薩帕職業(yè)生涯發(fā)展階段理論美國職業(yè)管理專家薩帕對于職業(yè)生涯的分析是以年齡為標(biāo)準(zhǔn)、圍

14、繞著職業(yè)生涯的不同時期進(jìn)行的，他將一個人可能經(jīng)歷的主要職業(yè)階段大體劃分為如下幾個階段：1、成長階段(014歲)2、探索階段(1524歲)3、確立階段(2544歲)4、維持階段(4564歲)5、衰退階段(65歲以上) 職業(yè)設(shè)計(jì)的程序：了解自己:360、冰山模型了解組織:企業(yè)分析環(huán)境：國家、地區(qū)和行業(yè)制定目標(biāo)和措施：階段性目標(biāo)貫徹實(shí)施：關(guān)鍵是落實(shí)總結(jié)并調(diào)整：變化職業(yè)生涯關(guān)鍵點(diǎn)了解你自己知己了解職業(yè) 知彼做出最適合你 的職業(yè)選擇易變性職業(yè)生涯由于個人興趣、能力、價值觀及工作環(huán)境的變化，使得員工改變自己的職業(yè)。在傳統(tǒng)的職業(yè)生涯管理時代，雇主安排員工的職業(yè)發(fā)展，而易變性職業(yè)生涯則認(rèn)為員工本人要對自己的職

15、業(yè)生涯管理負(fù)主要責(zé)任。下年目標(biāo)3-5年目標(biāo)10年目標(biāo)20年目標(biāo)人生目標(biāo)每日目標(biāo)每周目標(biāo)月度目標(biāo) 季度目標(biāo)年度目標(biāo) 阿勒泰石河子克拉瑪依奎屯昌吉哈密庫爾勒阿克蘇和田喀什近期目標(biāo)5年時間全疆開設(shè)50家店伊寧烏魯木齊（火宴山集團(tuán)）遠(yuǎn)期目標(biāo)10年時間全國開店100家以上應(yīng)考慮因 素自我認(rèn)識外圍環(huán)境個人目標(biāo)選擇落實(shí)生涯目標(biāo)措施企 業(yè)作用 樹立明確的目標(biāo)與管理。 2 發(fā)揮個人的專長。 3 克服生涯發(fā)展的困境。 4 修正前進(jìn)的方向。社會角色才能發(fā)揮獲得報酬人才 人才 人才人才 人才 人才獲得報酬才能發(fā)揮社會角色職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)生涯規(guī)劃與管理需要發(fā)展方向圖，后期添加常見的職業(yè)測試方法霍蘭德職業(yè)興趣測試:卡特爾

16、人格測試:施恩的職業(yè)錨理論：其他測試?yán)碚?六種職業(yè)個性類型的關(guān)系 企業(yè)型 傳統(tǒng)型 社會型 現(xiàn)實(shí)型 藝術(shù)型 研究型 霍蘭德的個性與職業(yè)模型 職業(yè)類型個性特點(diǎn)與能力 職業(yè)要求職業(yè)特點(diǎn) 適應(yīng)的職業(yè) 現(xiàn)實(shí)型具備機(jī)械操作能力或體力，適合于機(jī)器、工具、動植物等具體事物打交道 要求明確、具體的體力任務(wù)和操作技能，人際要求不高 熟練的手工和技術(shù)工作，運(yùn)用手工工具或機(jī)器進(jìn)行工作 工程師、X光的技師、飛機(jī)機(jī)械師、電報員、自動化技師、電工、機(jī)械工、木工等 研究型具備從事觀察、評價、推理等方面活動的能力，講究科學(xué)性 要求具備思考和創(chuàng)造能力，社交要求不高 科學(xué)研究和試驗(yàn)工作，研究自然界、人類社會的構(gòu)成和變化 科研人員、

17、科技工作者、數(shù)學(xué)家、物理學(xué)者、植物學(xué)家、動物學(xué)家、編輯、地質(zhì)學(xué)者等 藝術(shù)型具有藝術(shù)性的、獨(dú)創(chuàng)性的表達(dá)和直覺能力，不喜歡硬性任務(wù)，情緒性強(qiáng) 通過語言、動作、色彩、和形狀來表達(dá)審美原則，單獨(dú)工作 從事藝術(shù)創(chuàng)作作家、演員、記者、詩人、畫家、作曲家、編劇、舞蹈家、音樂教師、雕刻、攝影藝術(shù)、室內(nèi)裝修、服裝設(shè)計(jì)等霍蘭德的個性與職業(yè)模型 職業(yè)類型個性特點(diǎn)與能力 環(huán)境特點(diǎn)（職業(yè)要求）職業(yè)特點(diǎn) 適應(yīng)的職業(yè) 社會型 喜歡從事與人打交道的活動。解釋和修正人類行為，具備高水平的溝通技能，熱情助人 通過命令、教育、培訓(xùn)咨詢等方式幫助、教育、服務(wù)人 客服、銷售、教師、學(xué)校、領(lǐng)導(dǎo)、導(dǎo)游、思想工作者等 企業(yè)型 以勸說、管理、

18、監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)等能力獲得法律、政治、社會和經(jīng)濟(jì)利益 善作言行反映，有說服他人和管理能力，完成監(jiān)督型角色 勸說他人、指派他人去做事情的工作 廠長、各級領(lǐng)導(dǎo)、管理者、政治家、律師、推銷員、批發(fā)商、零售商、廣告宣傳員等 常規(guī)型 注重細(xì)節(jié)，講究精確，具備紀(jì)錄和歸檔能力 要求系統(tǒng)、常規(guī)的行為，具體體力要求低，人際技能要求低 一般是各種辦公室、事務(wù)性工作 會計(jì)、統(tǒng)計(jì)、出納、辦公室職員、秘書、計(jì)算機(jī)操作員、打字員、成本核算員、法庭速記員等 “玻璃天花板”效應(yīng)也被稱作職業(yè)高原，是指員工已不大可能得到職務(wù)晉升或承擔(dān)更多責(zé)任，盡管發(fā)展通道和更高層次的職位是清晰可見的，但在職務(wù)晉升時似乎被一層玻璃擋著，可望而不可及。 “玻璃天花板” 發(fā)展的效應(yīng)通常表現(xiàn)為職業(yè)發(fā)展的停滯狀態(tài)。大家都知道了自己的目標(biāo)，都知道了自己將要走的方向。我要說的最后一句是：