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文檔簡(jiǎn)介
1、我是今年 12 月份才開(kāi)始進(jìn)入公司的,進(jìn)公司之前原本以為到了一個(gè)新的環(huán)境,會(huì)需要很長(zhǎng)一段時(shí)間去適應(yīng),沒(méi)想到試試缺恰恰相反,首先食宿問(wèn)題幫我解決了,同事們之間的關(guān)系也非常的融洽,沒(méi)有了后顧之憂,我就可以全身心的投入到工作中去??偨Y(jié)這一個(gè)月的工作,盡管有了很微不足道的進(jìn)步和成績(jī),但在很多方面還存在著不足。比如創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,共別工作做的還不夠完善,有待于在以后的工作中加以改進(jìn)。在之后的時(shí)間里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí),補(bǔ)充欠缺的專業(yè)知識(shí),努力使工作效率進(jìn)入一個(gè)新的水平,爭(zhēng)取為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。上班一個(gè)月工作總結(jié)范文篇二:自 10 月 21 日入職以來(lái),我在公司工作已經(jīng)有一個(gè)月了,在過(guò)去
2、的一個(gè)月里,我不斷學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),下面對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行初步總結(jié):一、自我定位二、工作方式融入一個(gè)集體就是成為這個(gè)集體的一部分,這樣才能真正上了解到自己在這個(gè)集體中的角色。只有對(duì)自己的工作適應(yīng)于這個(gè)集體的工作方式,這樣才能更加高效率的完成自己的的任務(wù)。公司才用不加班的方式,個(gè)人是贊同的。因?yàn)檫@樣我們才能提高自己的工作效率,在上班時(shí)間內(nèi)完成任務(wù),做到勞逸結(jié)合。此外,我覺(jué)得工作上還需要有恒心和責(zé)任心。恒心是持之以恒的做下去的動(dòng)力,責(zé)任心是對(duì)事情負(fù)責(zé)的一種表現(xiàn)。兢兢業(yè)業(yè)的去做好每一件事,總會(huì)收獲不一樣的結(jié)果。三、工作細(xì)節(jié)和虛心受教在接下來(lái)的每一天里,希望自己有一些變化,對(duì)于自己的能力要慢慢的提升上
3、去。每天以一種積極的態(tài)度去面對(duì)自己的工作上的問(wèn)題。不斷地進(jìn)步,好好努力的工作。上班一個(gè)月工作總結(jié)范文篇三:我自 xx 年 4 月 8 日正式上崗至今已過(guò)去了足足一個(gè)月的時(shí)間,在過(guò)去的一個(gè)月里,我不斷學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),下面對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行初步總結(jié):二、謙虛使人進(jìn)步。生活是個(gè)大講臺(tái),許多東西都要虛心受教。 在學(xué)校學(xué)做人,在社會(huì)學(xué)做事。生活處處有學(xué)習(xí)。工作自然也是如 此,剛來(lái)時(shí),我被指派跟著阿姨嘗試、學(xué)習(xí)。在此期間,我越來(lái)越 懂得謙遜,謙虛使人進(jìn)步,驕傲使人落后。世界之大,有許多東西 是我所不知道的,我只有謙遜,不斷學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自己,才能有 一個(gè)更好的自己。三、眾人拾柴火焰高。一定要與人合作,才
4、能快速高效。自古就 有圣人言:眾人拾柴火焰高。在工作中,與人合作必不可少,不僅 要能合作,還要會(huì)合作。在生產(chǎn)部呆的這一個(gè)月讓我充分認(rèn)識(shí)到了 這一點(diǎn)。無(wú)論是大家一起倒花還是好幾個(gè)人一起換盆,我們自然而 然會(huì)分工合作,幾人搬,幾人裝,幾人跟車(chē),合作無(wú)間,效率自然 高。四、責(zé)任重于泰山。一定要有責(zé)任心,事情才能做到位。綜上所述,我對(duì)接下來(lái)的工作做一個(gè)初步規(guī)劃:首先,我將每天以一個(gè)好心態(tài)來(lái)面對(duì)我的工作。將生活情緒撤離工作,不能讓私人情緒影響工作。其次,在學(xué)習(xí)生活中,不驕傲不 自滿,隨時(shí)學(xué)習(xí),隨時(shí)充實(shí)自己。以一個(gè)謙遜的自己面對(duì)以后的工 作學(xué)習(xí)。再次,我要做到更好的與人合作,無(wú)論是生產(chǎn)部還是行政 部都少不
5、了分工合作,在合作中與人形成更好的合作默契,追求更 高的效率。最后,在任何時(shí)候,做任何事,都要全心全力,認(rèn)真負(fù) 責(zé)。無(wú)論是誰(shuí)交代的任務(wù)、工作,不接則已,接了就要全心全責(zé)。以整個(gè)心去做事,才能做得更好更優(yōu)秀。以上就是我對(duì)自己一個(gè)月來(lái)的工作所做的心得總結(jié),在以后的工 作中,我一定還會(huì)學(xué)到更多的東西,會(huì)有更多的心得與感悟,我一 定會(huì)好好工作,已公司工作為首要,鞠躬盡瘁。員工轉(zhuǎn)正個(gè)人工作總結(jié)范文員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)( 一)時(shí)間過(guò)得很真快,轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了,在試用期間,自己努力了不少,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,我想這不僅是工作,更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。從這一階段來(lái)看,發(fā)現(xiàn)自己渴求
6、的知識(shí)正源源不斷的向自己走來(lái),到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,這就是經(jīng)驗(yàn)。在工作中的收獲主要有:熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)基本掌握了工作技巧( 在任職服務(wù)員期間 )了解了公司的工作流程在這期間我不僅可以較好地配合各位前輩工作還可以自己獨(dú)立完成工作。領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本可以順利完成在工作中的不足主要有:工作細(xì)心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏;辦事效率不夠快,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等。就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)( 二)時(shí)間一晃而過(guò), 轉(zhuǎn)眼間兩
7、個(gè)月的試用期已接近尾聲。 xx 年 xx 月xx 日 , 我有幸來(lái)到公司工程部工作 , 在這短暫的兩個(gè)月中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下, 在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了公司環(huán)境,適應(yīng)了新的工作崗位,現(xiàn)將我試用期的工作情況簡(jiǎn)要小結(jié)如下:一、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。上班伊始,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司員工手冊(cè)及各項(xiàng)管理制度,并嚴(yán)格遵守,做到了無(wú)遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。二、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng),迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。首先從盡快熟悉大廈供配電系統(tǒng)和個(gè)單元及公共部分的電氣設(shè)備配置情況,并去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地踩踏、巡查 ; 其次,主動(dòng)、虛心向主管、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí),基本掌握了日常上班的工作內(nèi)容,工作流程、工作方法。三、工
8、作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé),通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、虛心請(qǐng)教,總結(jié)積累,較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 TOC o 1-5 h z 配合做好日常養(yǎng)護(hù)、開(kāi)挖的巡視、檢查,管理工作;參與起草園區(qū)占用 ( 挖掘 ) 城市道路修復(fù)管理辦法;參與完成蘇惠路- 星陽(yáng)街交叉口道路修復(fù)工程招、評(píng)標(biāo)工作;積極主動(dòng)的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。四、與同事之間和諧相處、加強(qiáng)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作,以盡快更好的融入團(tuán)隊(duì)。五、存在問(wèn)題及解決辦法:由于在原單位主要是從事空調(diào)工作,對(duì)于公司電工工作內(nèi)容及流程還需要進(jìn)一步的了解與熟悉。我將在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教,學(xué)習(xí),以最短的時(shí)間熟悉公司理工作內(nèi)容及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,在工作中不
9、斷磨練意志、增長(zhǎng)才干??傊?,在短短的兩個(gè)月時(shí)間里,雖然取得了一點(diǎn)成績(jī),但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有很大差距。今后,我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長(zhǎng),積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。員工轉(zhuǎn)正工作總結(jié)( 三)時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間我的工作試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里大 家給予了我足夠的寬容、支持、鼓勵(lì)和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng) 導(dǎo)們堅(jiān)定的信念,和同事們積極樂(lè)觀的精神。在對(duì)大家肅然起敬的 同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為公司正式員工而感到光榮和興奮。在這一個(gè)多月的時(shí)間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下, 通過(guò)自身的不懈努力,各方
10、面均取得了一定的進(jìn)步。記得初到公司時(shí),我對(duì)公司的了解僅僅局限于公司網(wǎng)站的簡(jiǎn)單介 紹,除此之外,便一無(wú)所知了。所以,試用期中如何去認(rèn)識(shí)、了解 并熟悉自己所從事的行業(yè),便成了我的當(dāng)務(wù)之急。到公司的一天,我有幸參加了公司召開(kāi)的工作會(huì)議,受益匪淺,感覺(jué)這是一份關(guān)榮而附有挑戰(zhàn)的工作。學(xué)習(xí)是取得一切進(jìn)步的前提 和基礎(chǔ)。在這段時(shí)間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司各相關(guān)資料,并從網(wǎng)絡(luò)上 攝取了大量的有用素材,日常工作的積累使我對(duì)公司有了較為深刻 的認(rèn)識(shí),也意識(shí)到了公司的壯大對(duì)中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)所起到的 重大作用。在這一個(gè)多月的時(shí)間里,兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作,不遲到不早 退,并積極自覺(jué)利用節(jié)假日參與公司的加班工作。嚴(yán)格遵守
11、公司的 各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真履行崗位職責(zé)。認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能,工作能力得到了一定的提高。我所在的技術(shù)部是一個(gè)充滿激情和挑戰(zhàn)的部門(mén),我要認(rèn)真學(xué)習(xí)崗 位職能,做好自己的本職工作,努力完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。在今后的工作中,我將努力提高業(yè)務(wù)水平,克服不足,朝著以下 幾個(gè)方向努力:1、在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),通過(guò)多看、多學(xué)、多練 來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。2、提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力,并在工作過(guò)程中慢慢克服急 躁情緒,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。廚師實(shí)習(xí)總結(jié)范文廚師實(shí)習(xí)總結(jié)范文篇一一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事
12、處( 廣州 xx 酒店 ) 實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我在后廚,是一個(gè)打荷的,大致是切小料、擺盤(pán)、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。二、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)。上班時(shí)積極工作,盡量讓菜品美觀,沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工,上灶臺(tái)練練翻勺,保持樂(lè)觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí),那時(shí)我會(huì)到書(shū)店,翻閱一下書(shū)籍,增長(zhǎng)一下見(jiàn)聞。與同事相處關(guān)系還算融洽, ( 畢竟別人什么想法我也不知道,呵呵) 結(jié)交了幾個(gè)好兄弟,組建了一個(gè)和諧社團(tuán),不是黑社會(huì)性質(zhì)的哦,每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯,增進(jìn)一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很?chē)?yán)格,一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談
13、話,他是我在xx 酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對(duì)我也不錯(cuò),整天笑呵呵的,不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng),認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁,我自己也這么認(rèn)為,我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病??偟膩?lái)說(shuō),我自己感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧! 呵呵 !三、實(shí)習(xí)中的體會(huì)、收獲,實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。經(jīng)過(guò)在 xx 酒店短短一年的實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處,并且在工作中逐步改進(jìn),相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛(ài)吹牛的等等
14、,我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來(lái),往事一幕幕好似過(guò)眼云煙,大部分只是人生的過(guò)客,只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷 !因?yàn)?xx 酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁, 以燉菜為主。我認(rèn)為 xx 酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡(jiǎn)單,粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細(xì)糧要低,含膳食纖維較多,并且富含 b 族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜,如狗肉
15、火鍋,殺豬菜,關(guān)東煮,烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒,夏吃避暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身,延年益壽。殺豬菜,關(guān)東煮等,也是很久遠(yuǎn),經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。四,存在問(wèn)題。我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極,不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是,做到某家三星級(jí)酒店的主灶,并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金,為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。最后感謝 xx 市商業(yè)學(xué)校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,感謝 xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿 xx 酒店能夠越辦越好,學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和
16、想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。廚師實(shí)習(xí)總結(jié)范文篇二實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生的一個(gè)過(guò)渡過(guò)程,經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習(xí),就離以后踏入社會(huì)工作不遠(yuǎn)了。我是一名烹飪專業(yè)的學(xué)生,在學(xué)校的安排下,我到一家酒店進(jìn)行工作實(shí)踐,在工作實(shí)踐的過(guò)程中,讓我學(xué)到了很多的東西,接下來(lái)我就給我這段時(shí)間的實(shí)習(xí)做個(gè)小結(jié)。廚師專業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)活,菜做得好工資拿得就高,待遇才好,菜做得不好隨時(shí)都有下崗的可能,所以技術(shù)活說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學(xué)藝,那樣認(rèn)識(shí)的人就廣,工作比較好找,而從烹飪學(xué)校出來(lái)的學(xué)生,他們的工作一般都是學(xué)校安排,那樣工資就不怎么高,而且自己不再外面工作個(gè)兩年認(rèn)識(shí)一些人,那么工作也不好找。剛來(lái)到酒店報(bào)到,廚師長(zhǎng)就想看看我的手藝,還有
17、看我會(huì)些什么菜,然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作,每個(gè)師傅的工作分的相當(dāng)明確,每個(gè)人都有上十個(gè)菜,這些都是老大分配給你的,以后就專門(mén)做這些菜,除非你旁邊師傅休息,你才能動(dòng)手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長(zhǎng)和大堂經(jīng)理品嘗,然后選了幾道菜,我就過(guò)關(guān)了,選好爐子,這就是我這段時(shí)間實(shí)踐工作的地方了。大酒店里的規(guī)章制度很?chē)?yán)格,要按時(shí)上下班,爐子師傅要保證菜的品質(zhì)和上菜的速度,配菜的師傅要保證冰箱菜品的質(zhì)量,而學(xué)徒的師傅就要保證佐料加齊,各種盤(pán)子都有。第一天實(shí)習(xí)我就炒了幾個(gè)家常菜,因?yàn)槲业牟诉€沒(méi)有上菜譜,還有家里的原材料沒(méi)有備齊,第二天上班,我就開(kāi)始加工我自己的菜,有些東西要加工成半成品,這樣就
18、不會(huì)影響上菜的速度,不然臨時(shí)加工很麻煩,生意好的話還忙不過(guò)來(lái)。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些師傅聊聊天,有什么不懂的也就向他們請(qǐng)教一下,到了 11 點(diǎn)就有人來(lái)吃飯了,有我的菜就做,沒(méi)有就看旁邊師傅做菜,在一旁學(xué)習(xí)一下,晚上就是5 點(diǎn)開(kāi)始, 8 點(diǎn)就結(jié)束了,我們就開(kāi)始做衛(wèi)生, 8點(diǎn)半就下班了,值班的要留下來(lái)值班,直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。經(jīng)過(guò)幾天的工作實(shí)習(xí),我對(duì)廚師專業(yè)有了更深層次的了解。對(duì)一名廚師的日常工作也有了足夠的了解,對(duì)自己的技術(shù)和人員關(guān)系還有一些不足,這些在以后的實(shí)習(xí)工作中我會(huì)努力彌補(bǔ),盡量做到最好。在實(shí)習(xí)的幾天時(shí)間里,我也知道了團(tuán)結(jié)工作的重要性,
19、在工作上我們是一個(gè)團(tuán)體,只有互相幫助,一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關(guān)系,就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙,別人也會(huì)樂(lè)意幫忙。廚師實(shí)習(xí)總結(jié)范文篇三時(shí)間如流水,稍縱即逝,實(shí)習(xí)已經(jīng)有一年了,在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣?huì)這個(gè)大家庭里一份子。在實(shí)習(xí)這段日子里,我無(wú)論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西,這些東西在書(shū)本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常感謝他,是他把我培養(yǎng)出來(lái)的,不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個(gè)小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c(diǎn)工,我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時(shí)候也會(huì)有點(diǎn)想法,想走不想干了但是我多次的告訴自己走了不要后悔,有也許多想法讓我打消這個(gè)念頭經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)的一番話打
20、醒了我,走了離開(kāi)了這里也不會(huì)每一件事都會(huì)順心。其次從學(xué)校走向社會(huì),首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人,在思想的層面上,必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí),而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí),并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象,而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的,而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。拓展廚師工作心得體會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在XXX老師的講課中,還有xxx 在和同事那里的學(xué)習(xí)中,在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我
21、在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報(bào)怨:哎! 現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。第一,首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展,要求廚師也適應(yīng)潮流,適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能,補(bǔ)充新?tīng)I(yíng)養(yǎng),即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功 著獎(jiǎng)勵(lì),失敗著買(mǎi)單。第二,我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師
22、要想在自己的崗位上立足, 處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作 過(guò)程中,一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜,哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜, 也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué),不要礙面子, 那樣吃虧的就是你,再有為了進(jìn)步自己,應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能 培訓(xùn)學(xué)習(xí)。第三,說(shuō)一說(shuō)廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒 授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展 的條件。廚藝是一天天的學(xué),一年年的進(jìn)步,好廚德也就是一天天 的積累,一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才 有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不 講道德,敗壞廚師名聲。
23、比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工 作故意浪費(fèi),甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為, 只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo),廚 德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。第四,學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō),“三百六十行,行行出狀元”,但想當(dāng)“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績(jī),成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn),發(fā)奮圖強(qiáng),有認(rèn)真鉆研的精神,必須要樹(shù)立干一行,愛(ài)一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精,達(dá)到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè),究其原因呢?我以為他沒(méi)有恒勁,吃不了苦,受點(diǎn)打擊挫折后,對(duì)廚師行業(yè)失往信心。或是沒(méi)有鉆研到
24、廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境,活到老學(xué)到老??偠灾?,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識(shí),且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會(huì)越走越。it 年終總結(jié)范文2020it 年終總結(jié)范文20 xx 年這一年中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)及對(duì)公司信息化建設(shè)IT 部門(mén)全員長(zhǎng)期努力,公司信息化工作取得了20 xx 年 IT 部工作總結(jié)如下:第一部分:取得的成績(jī)(一)建立華凱爾協(xié)同工作管理平臺(tái)為了深入貫徹落實(shí)公司關(guān)于建設(shè)“無(wú)紙化辦公”和“流程化辦公”的決策精神,不斷提高管理效率,提高資源使用效率。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大
25、力支持下,在各部門(mén)同事的配合下,華凱爾協(xié)同工作管理平臺(tái)(簡(jiǎn)稱OA辦公系統(tǒng))一期(行政及業(yè)務(wù)合同板塊),于 20 xx 年 6 月 25 日起全面啟動(dòng)。增加服務(wù)器,為各部門(mén)提供了更加強(qiáng)大的工作信息平臺(tái)公司為了提高工作效率,建立強(qiáng)大快速的工作信息平臺(tái)。于20 xx年三月購(gòu)進(jìn)新款DELLR71O務(wù)器szprofit ,替換以前 老款R710工作服務(wù)器。老款R710工作服務(wù)器改名為szprofit-k 作 為金蝶財(cái)務(wù)軟件專屬服務(wù)器。并于20 xx年5月再次購(gòu)進(jìn)兩臺(tái)新款 DELLR710J艮務(wù)器szprofit-2、szprofit-oa ,分別作為工作服務(wù)器及OA辦公系統(tǒng)專屬服務(wù)器。到20 xx年年底
26、,公司共計(jì)擁有服務(wù)器4臺(tái),臺(tái)式PC機(jī)8臺(tái),為 各部門(mén)員工的工作提供了一個(gè)強(qiáng)大、快速的工作平臺(tái)。加強(qiáng)對(duì)信息設(shè)備的日常維護(hù),為各部門(mén)提供更穩(wěn)定的工作信息平臺(tái)。按照公司行政部領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo),建立穩(wěn)定、安全的工作信息平臺(tái)。特別是針對(duì)可能發(fā)生的服務(wù)器損壞,人為或非人為的數(shù)據(jù)丟失,做出一下防范策略:每周末對(duì)公司軟件、硬件做全面的維護(hù)。每周末對(duì)公司 szprofit 、 szprofit-2 工作服務(wù)器中的數(shù)據(jù)做 相互備份處理。每周末對(duì)公司SZPROFIT-O赧務(wù)器中的OA辦公系統(tǒng)數(shù)據(jù)做備 份。每個(gè)月23 30 號(hào)對(duì) szprofit-k 中的金蝶財(cái)務(wù)軟件所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)做備份做到服務(wù)器中的數(shù)據(jù)有備份,如果出現(xiàn)
27、意外,數(shù)據(jù)可以恢復(fù)。丟失數(shù)據(jù)總量不會(huì)超過(guò)一個(gè)星期。(四)加強(qiáng)信息安全工作,嚴(yán)格防范計(jì)算機(jī)病毒引起的印象公司各部門(mén)順利工作及危害業(yè)務(wù)開(kāi)展及的情況。為防止計(jì)算機(jī)病毒在局域網(wǎng)內(nèi)擴(kuò)散,降低因病毒造成的安全風(fēng)險(xiǎn),公司每臺(tái)計(jì)算機(jī)均安裝了正版的NOD3安全套裝,做到從源頭上防止病毒在網(wǎng)內(nèi)擴(kuò)散。(五)加強(qiáng)對(duì)公司重大活動(dòng)影音資料的整理及備份。按照公司行政部領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)公司重大活動(dòng)影音資料的整理及備份,建立公司重大活動(dòng)完整的影音數(shù)據(jù)庫(kù),方便后期工作需要的查找及使用。公司于 20 xx 年 1 月購(gòu)進(jìn)索尼高清攝像機(jī)一臺(tái),并于20 xx年8月購(gòu)進(jìn)東芝UDB3.0750第動(dòng)硬盤(pán),作為儲(chǔ)存設(shè)備。至今已備份的活動(dòng)
28、有:(六)對(duì)公司小會(huì)議的多媒體改造,提高會(huì)議室的功能性及使用率。為了減輕大會(huì)議室多媒體的使用壓力,加強(qiáng)小會(huì)議室的功能性及使用率。行政部于 20 xx年 9月 26 日對(duì)小會(huì)議室進(jìn)行多媒體改造,在原會(huì)議室的基礎(chǔ)上增加LE葉板電視機(jī)一臺(tái),使其具備播放PPT文件和視頻演示等多媒體功能。第二部分:工作中的不足(一) 自我知識(shí)匱乏,缺少專業(yè)技術(shù)知識(shí)及管理知識(shí)在 20 xx 年的工作中我感覺(jué)到自己專業(yè)知識(shí)、管理知識(shí)的匱乏,今后我將要在這兩個(gè)方面加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升自身綜合素質(zhì),全面發(fā)展(二)工作缺少組織能力在 20 xx 年的工作中,我感覺(jué)到自己的工作比較忙亂,往往陷入瑣碎的事務(wù)中不能脫身,有時(shí)難免顧此失彼,缺
29、乏對(duì)工作的組織能力。今后我將要在工作中善用零星時(shí)間,繼續(xù)進(jìn)行高效的時(shí)間管理,按照工作重要性、緊迫程度合理分配時(shí)間,盡量做到及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。20 xx 年公司新增加服務(wù)器三臺(tái)服務(wù)器,軟件系統(tǒng)兩套,硬件及軟件維護(hù)工作量在明顯增大?,F(xiàn) IT 部門(mén)的日常維護(hù)有:1.三大軟件系統(tǒng)(公司日常辦公系統(tǒng)、OA辦公系統(tǒng)、金蝶財(cái)務(wù)系 統(tǒng) )2. 硬件設(shè)備有服務(wù)器四臺(tái) (szprofit 、 szprofit-2 、 szprofit-OA szprofit-k)終端機(jī)75臺(tái),財(cái)務(wù)獨(dú)立PC機(jī)6臺(tái)、總裁個(gè)人專用電腦2臺(tái), LED大屏幕一塊及配套電腦1臺(tái),打印機(jī)及復(fù)印機(jī)5臺(tái),電視機(jī)5 臺(tái)。 3. 主干網(wǎng)絡(luò)路由器
30、及其它網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。4. 視頻會(huì)議設(shè)備4套(深圳 2套、濟(jì)南 1 套、上海 1 套)特別是今年新上OA辦公系統(tǒng),維護(hù)量明顯增大,現(xiàn)在信息部門(mén) 出現(xiàn)人手荒的情況(四)軟 硬件設(shè)備不足服務(wù)器安全備份至 20 xx 年年底,公司共有服務(wù)器四臺(tái),其中工作服務(wù)器兩臺(tái)(szprofit 、 szprofit-2) 程序服務(wù)器兩臺(tái) (szprofit-oa 、 szprofit- k) ,而服務(wù)器與服務(wù)器之間缺少安全備份及緊急恢復(fù)系統(tǒng)系統(tǒng)。當(dāng)某一臺(tái)服務(wù)器出現(xiàn)硬件故障或軟件故障時(shí),另外一臺(tái)服務(wù)器很難馬 上作為備用服務(wù)器充當(dāng)主要工作服務(wù)器的角色。特別是工作服務(wù)器szprofit 和 szprofit-2 ,公司同事的全部的日常網(wǎng)絡(luò)辦公全部集中在這兩臺(tái)服務(wù)器上,一旦出現(xiàn)服務(wù)器故障,將會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)工作混亂、停止的情況。網(wǎng)絡(luò)安全隨著公司的發(fā)展,公司的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境也起著變化。公司網(wǎng)絡(luò)環(huán)境已經(jīng)從基本半封閉的局域網(wǎng)辦公,發(fā)展到現(xiàn)在由兩
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