物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷(學(xué)案)參考資料

1、課題：物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷編寫(xiě)人：袁慧芬審核人：賈成鵬 時(shí)間：2011年3月18日【課標(biāo)要求】了解近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素?！窘虒W(xué)目標(biāo)】了解近代以來(lái)人們服飾變遷和飲食變化的史實(shí)。了解近代以來(lái)社會(huì)習(xí)俗的變化。探討影響物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素。感受生活變化里的現(xiàn)代化進(jìn)程。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：合作探究一：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，受西方生活方式的影響。人們“竟尚洋裝”。近代以來(lái)我國(guó)男女服飾發(fā)生了怎樣的變化？一、衣（變化中的男女服飾）1、變化的總趨勢(shì)：拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán) f 美觀、適體、方便、平民化2、近現(xiàn)代服飾變化的表現(xiàn)（怎么變？）一一近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)

2、表階段表現(xiàn)服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后新中國(guó)成立、西裝、中山裝、旗袍并存，中西合璧半殖民地半封建 社會(huì)新中國(guó)成立后十一屆三中全會(huì)前、制麼裝、色彩強(qiáng)烈 與 相關(guān)的 服飾成為主流經(jīng)濟(jì)政治體制十一屆三中全會(huì)至今異彩紛呈美觀大方彰顯個(gè)性異彩紛呈解放思想 改范開(kāi)放 多元社會(huì)3、近現(xiàn)代服飾變化的原因（為什么變？）：請(qǐng)結(jié)合以下材料思考近代服飾變化的原因有哪些？材料一：衣裳時(shí)樣年來(lái)瘦，漸仿洋裝顯細(xì)腰。觀棋道人京華俗詠 材料二:辛亥革命后“一切前清官爵命服及袍褂、補(bǔ)服、翱頂、朝珠，一概束之高閣”胡樸安中華全國(guó)風(fēng)俗志 材料三：1912年民國(guó)政府頒布服制，規(guī)定：男子禮服分大禮服、常禮服二種，晝用大禮 服為西式大亀式，

3、晚用大禮服似燕尾服而后擺呈圓形，褲用西式長(zhǎng)褲。常禮服二種，一為 西式，一為袍褂式。原因：打開(kāi)中國(guó)大門，中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)變化，傳入中國(guó)；西方的傳播，中國(guó)人開(kāi)始追求;政治改革開(kāi)放后人們的提高和的變化合作探究二：西餐，是西方國(guó)家膳食的統(tǒng)稱，中國(guó)人最初稱之為“番菜”，又稱為“大 菜”。近代“西風(fēng)東漸”，傳統(tǒng)的飲食文化收到?jīng)_擊，近代以來(lái)中國(guó)的飲食文化發(fā)生了哪 些變化？二、食(并行于世的中西餐)1、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化(四大菜系)魯菜：糖醋黃河鯉魚(yú)、油瀑海螺:五蛇羹、鹽火雞、烤豬:怪味雞塊、麻婆豆腐淮揚(yáng)菜：鴨包魚(yú)翅、西瓜雞、鹽水鴨2、西餐的傳入及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的影響西餐傳入的時(shí)間、原因：1840年以后，隨著西

4、方列強(qiáng)蜂擁而入，來(lái)中國(guó)的洋人與日俱增，從而把烹飪技術(shù)帶入中國(guó)。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食的影響西餐常用原料進(jìn)入餐桌，經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn)?！咀h一議】中餐和西餐有何區(qū)別？烹飪方式、食品種類、就餐 、要求存在明顯的區(qū)別:中方飲食把追求翹奉為進(jìn)食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以萱養(yǎng)為最高準(zhǔn)則, 講求食物的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處。合作探究三：西式建筑最早出現(xiàn)在租界地區(qū)，與中國(guó)傳統(tǒng)民居形成鮮明對(duì)比，近代以來(lái) 中國(guó)的居住環(huán)境發(fā)生了哪些變化？三、住(居住建筑的演進(jìn))1、中國(guó)傳統(tǒng)住宅的樣式：北方的2、中國(guó)居室建筑的逐漸, 成為典型特征3、完全歐化的居室建筑；20世紀(jì)3

5、0年代前后，居室建筑與家具陳設(shè)完全失去外來(lái)特征， 反映出西方的生活理念完全被國(guó)人接受。合作探究四：近代以來(lái)。我國(guó)社會(huì)在婚喪禮俗、社交禮儀等方面發(fā)生了較大的變遷。社 會(huì)習(xí)俗發(fā)生變化的原因是什么？產(chǎn)生了哪些影響？四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革1、變革的原因：社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)生的時(shí)候，社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)尚隨之發(fā)生變化。（新文化運(yùn)動(dòng)，新中國(guó)的成立以及等）2、變革的表現(xiàn)（1）婚姻風(fēng)俗的變遷古代父母命之，媒妁之約清末民初反對(duì)，婚姻、刪繁就簡(jiǎn)現(xiàn)代戀愛(ài)，婚姻（2）喪葬禮俗的變化19世紀(jì)末20世紀(jì)初：中西舊式、新式并存，舊式趨于簡(jiǎn)化，民間多為舊式。建國(guó)后：土葬開(kāi)始向火葬改革。（3）其他風(fēng)俗的變化（民國(guó)成立后，變化巨大）5、

6、反對(duì)迷信、公歷使用、點(diǎn)頭鞠躬、見(jiàn)面握手、女子步入社會(huì)【小結(jié)與升華】1、近現(xiàn)代社會(huì)生活、習(xí)俗變化的特點(diǎn)：總特征：傳統(tǒng)、保守一 開(kāi)放、近現(xiàn)代化近代時(shí)期；中西合璧、不土不洋及西化趨勢(shì)新中國(guó)成立后：中化、獨(dú)立化改革開(kāi)放后：國(guó)際潮流化2、社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、思想變化與社會(huì)生活、習(xí)俗變化的之間關(guān)系：前者是后者的根本原因。反之，后者也促進(jìn)前者【能力測(cè)試】一、選擇題年輕男士以穿西裝為時(shí)髦年輕女士以穿旗袍為時(shí)尚1.最早把西方生活方式移植到中國(guó)來(lái)的是（）A.洋務(wù)派C.傳教士B.留學(xué)生D.租借里的西方人2.改革開(kāi)放以前，中國(guó)人的著裝特點(diǎn)是（）色調(diào)單一，以灰藍(lán)為主款式單一D. B.下列屬于西餐傳入對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)生的影響

7、是（）對(duì)中國(guó)四大菜系的形成產(chǎn)生了重要影響西餐中常用的原料進(jìn)入餐桌經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣發(fā)生改變 B. C.D.近代中國(guó)，城市近代化的基礎(chǔ)設(shè)施逐步興起的主要原因是（）西方列強(qiáng)入侵B.近代工商業(yè)的發(fā)展C.租借地的出現(xiàn)D.通商口岸的開(kāi)辟下列移風(fēng)易俗的社會(huì)現(xiàn)象帶有民主色彩的是（）斷發(fā)易服改革傳統(tǒng)婚姻制度廢止纏足“先生” “同志”取代“老爺” “大人”的稱呼吃西餐成為一種時(shí)尚我國(guó)最早主張“斷發(fā)易服”的是（）A.洋務(wù)派B.維新派C.資產(chǎn)階級(jí)革命派D.無(wú)產(chǎn)階級(jí)關(guān)于近代中國(guó)的剪辮了潮流，下列哪個(gè)說(shuō)法是不正確的（）剪辮子的潮流歸根結(jié)底是生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系推動(dòng)的結(jié)果剪辮子問(wèn)題生動(dòng)地反映了在革命風(fēng)

8、潮的推動(dòng)下社會(huì)風(fēng)尚的劇烈震動(dòng)剪辮子潮流體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的生活水平大大提高剪辮子等生活方式的變化又會(huì)推動(dòng)社會(huì)關(guān)系的變化& 1987年以后，政府發(fā)動(dòng)“菜籃子工程”的目的是（）A.促進(jìn)農(nóng)村蔬菜生產(chǎn)B.解決人民的溫飽問(wèn)題C.進(jìn)一步提高飲食水平D.促進(jìn)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)9. 1950年，政府制定婚姻法的重要意義是（）這是解放婦女，移風(fēng)易俗的一項(xiàng)重大舉措導(dǎo)致幾千年來(lái)中國(guó)社會(huì)家庭生活的重大變化廢除了包辦婚姻、男尊女卑的封建婚姻制度推動(dòng)了中國(guó)社會(huì)文明的發(fā)展進(jìn)程D.陰101920年，一人到廣州玩耍，他不可能（看到有人穿中山裝上班隨身帶有糧票在西餐館就餐到四合院訪問(wèn)11. 19世紀(jì)末，有人說(shuō)“上海是冒險(xiǎn)家的樂(lè)園”，從當(dāng)

9、時(shí)的社會(huì)條件來(lái)看，有錢人能實(shí)現(xiàn)的有吃西餐喝西洋飲料喝咖啡建造花園式洋房12下列關(guān)于近代中國(guó)社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)氣演變的說(shuō)法，正確的是（）舶來(lái)的近代西方文明使中西文化碰撞、交匯，是近代社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)氣演變的重要原因 近代西方文明的傳播，沖擊了中國(guó)傳統(tǒng)文化，使社會(huì)生活習(xí)俗趨于西化，對(duì)中國(guó)社會(huì)進(jìn)步 起著重要作用，對(duì)近代西方文明應(yīng)完全肯定正確，正確都不正確正確，不正確不正確，正確（2010江蘇單科）徐珂清稗類鈔記述：先由男子陳志愿于父母，得父母允準(zhǔn)，即 延介紹人約期訂邀男會(huì)（）晤，男女同意，婚約始定/這反映晚清婚俗的變化是A.媒妁之言控制婚約締定B.婚姻尊重當(dāng)事人的意愿C.婚姻聽(tīng)?wèi){父母安排D.婚姻儀式簡(jiǎn)約文明（

10、2009廣東單科）下列歌謠中，不能反映民國(guó)初年社會(huì)風(fēng)風(fēng)尚的是（）A結(jié)婚證書(shū)當(dāng)堂讀，請(qǐng)個(gè)前輩來(lái)證婚B.文明洋傘小包裹，長(zhǎng)統(tǒng)洋襪短腳褲C.辮線斜拖三尺短，之乎者也說(shuō)荒唐 D.改良的頭，改良的花，改良的姑娘大腳丫二、非選擇題15、閱讀下列材料回答問(wèn)題：材料一:道光年間，凡物之極貴重者，皆謂之洋。重樓曰洋樓，彩轎曰洋轎。衣有洋綃, 帽有洋筒，掛燈名曰洋燈，火鍋名曰洋鍋，細(xì)而至于醬油之佳者，亦名洋秋油，顏料之鮮 明者曰洋紅洋綠。大江南北，莫不以洋為尚，洋乎洋乎？蓋洋洋乎！陳作霖在炳燭里談材料二：圖一辛亥年間，革命士兵在為百姓剪辮子圖三西式糕點(diǎn)開(kāi)始出現(xiàn)在街頭攤柜里材料三資產(chǎn)階級(jí)，由于開(kāi)拓了世界市場(chǎng)，使一切

11、國(guó)家的生產(chǎn)和消費(fèi)都成為世界性的了。馬克思（1）結(jié)合材料一和材料二，說(shuō)明近代社會(huì)生活變化的趨勢(shì)怎樣？如何看待這種變化?（2）結(jié)合所學(xué)知識(shí)和材料三，你得到了什么認(rèn)識(shí)？近代以來(lái)，人們的婚姻觀念逐漸改變。閱讀下列材料：材料一 父母之命這句話固然視為天經(jīng)地義不可改易的，但是我們現(xiàn)在做父母的應(yīng)該要曉 得，這幾千年來(lái)的禮教風(fēng)俗到了今天決計(jì)行不通！做父母的應(yīng)該要明白些現(xiàn)在世界的 大勢(shì)I閉關(guān)自守，做不到了；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織下的狀態(tài)，保不住了。陸秋心婚姻問(wèn)題的三個(gè)時(shí)期（新婦女1920年4月15日）材料二我在小姊妹的幫忙下，加入了家庭婦聯(lián)。我看見(jiàn)姊妹們加緊生產(chǎn)，努力學(xué)習(xí)文化, 便愈感到自己的落后，我要好好地向姊妹們學(xué)習(xí)

12、，我也加入了學(xué)習(xí)班。新婚姻法頒布以后, 小姊妹張麗娟告訴我，說(shuō)可以到家庭婦聯(lián)中申請(qǐng)向朱家離婚，婆婆沒(méi)有理由阻攔我，于是 我離婚了，我自由了。一一一個(gè)童養(yǎng)媳的新生（1950年9月1日解放日?qǐng)?bào)）材料三婚姻不是件私事，“在任何一個(gè)地方男子或女子要得到一個(gè)配偶，沒(méi)有不經(jīng)過(guò) 一番社會(huì)規(guī)定的手續(xù)。一費(fèi)孝通生育制度請(qǐng)回答：（1）根據(jù)材料一、二 人們的婚姻態(tài)度發(fā)生了怎樣的變化？（2分）（2）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析作為婚俗背景的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和家庭關(guān)系，從傳統(tǒng)到近 代發(fā)生了怎樣的變化？材料二中“我”的婚姻態(tài)度發(fā)生變化的社會(huì)條件是什么？（7分）（3）根據(jù)材料一、三，不同學(xué)者在婚姻自由度問(wèn)題上的視角分別是什么？我們應(yīng)如何全面 認(rèn)識(shí)這一問(wèn)題？（3分）以下無(wú)正文僅供個(gè)人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途。For personal use only in study and research; not for commercial use.僅供個(gè)人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途。Nur fur den personlichen fur Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour I *etude et la recherche unique