雁蕩山啤酒消費者調查問卷

1、HYPERLINK N:整理后ht:N:整理后ht:雁蕩山啤酒消費者訪問問卷城 市: 問卷編號: 訪問員姓名: 一審督導: 訪問日期: 二審督導： 復 核員： 復核日期: 復核類型: 編 碼： 錄 入 員: 項目編號: 訪問員讀出：先生/女士：您好!我是某市場調查研究中心的訪問員,現(xiàn)在正進行一項啤酒的訪問，希望了解一下你對啤酒的一些差不多看法。您的資料我們將一切保密。特不感謝你的合作!被訪者姓名： 聯(lián)系電話: 被訪者家庭地址： 訪問開始時刻： 訪問結束時刻： 訪問總時刻共: 分鐘 訪問員簽名： 訪問員承諾:我清晰本人的訪問質量對研究結果的阻礙,保證遵循訪問程序的約束。我保證本問卷所填各項內容是

2、對真實情況的記錄,決無欺騙行為;若發(fā)覺一份問卷有假，本人同意將本人訪問的所有問卷作廢卷處理。甄不問卷部分1（出示示卡)請問您或您的家人有沒有在以下的行業(yè)工作的呢？(單選）市場研究機構/公司 1廣告公司2公共關系部門 終止電臺/電視臺/報紙/雜志 4啤酒/飲料的生產銷售/研究部門 以上都沒有 接著S2請問在過去6個月內，您是否參加過有關酒類產品的市場調查？(單選） 有 終止 沒有2 接著S3.請問您是否是本地居民？（單選) 不是1 終止 是 接著S4.請問您在本地居住了多青年呢?（單選） 1年以下 終止 一年或以上2 接著5.(出示示卡）請問您的實足年齡是多少？注意：記錄準確年齡并在下面選項中圈

3、出來（假如被訪者不情愿講出自己的精確年齡,出示卡片請被訪者從中選擇)1歲以下1 終止18-24歲25-30歲33-5歲43640歲541-5歲655歲以上7 終止S6.（出示示卡） 在最近3個月內，您平均每個星期大概喝多少啤酒？（單選）差不多不喝、1瓶以下 終止、12瓶 D、3-4瓶 E、58瓶 F、8瓶以上 S7.（出示卡片）請問您的最近6個月平均月收入屬于以下哪一種情況?(單選) 5元以下 終止 499元2 253000元3 300-500元4 50元以上5 不明白拒絕回答6 終止S8(出示卡片)請問您多久喝一次啤酒？（單選) 一星期不到一次1 終止 一星期一次2 一星期2-次3 一星期4

4、5次4 天天都喝5S.您有沒有喝過雁蕩山2鮮的爽啤酒？(）有 （)沒有 主題問卷部分A1.請問您聽講過哪些牌子的啤酒？追問還有呢? (將首先提到的品牌記錄在第一提及欄,將追問后提到的品牌記錄在其他提及欄）A(出示示卡)除了您剛才提到的品牌外,您還聽講過那個卡片上的哪些品牌的啤酒呢?追問還有呢?（多選)(將答案記錄在品牌知名度的提示后欄)3.請問您在過去的三個月內看過或聽過哪些啤酒的廣告?追問還有呢？（多選）（將首先提到的廣告記錄在第一提及欄，將追問后提到的廣告記錄在其他提及欄）A4.(出示示卡)除了您剛才提到的廣告外，您還看過或聽過那個卡片上的哪些啤酒的廣告呢？追問還有呢？（多選)（將答案記錄

5、在廣告知名度的提示后欄)品牌知名度廣告知名度第一提及其他提及提示后第一提及其他提及提示后品牌名稱A1A3A3A4百 威11111新奇代222222青 島333藍 帶4444科羅娜55555千島湖66666喜 力777777康 勝888雁蕩山9999其他品牌00000B1.請問您過去曾經(jīng)喝過哪些品牌的啤酒?追問還有呢？B2.請問您在過去3個月內喝過哪些品牌的啤酒？追問還有呢？B.您在過去1個月內，喝過哪些品牌的啤酒呢?追問還有呢？B請問您在過去的個月之內，最常喝的啤酒是什么品牌?(單選)B.請問您在常喝 （填入B的答案）品牌的啤酒往常是最常喝什么牌子的啤酒?(單選)品牌名稱曾經(jīng)喝過的啤酒過去3個

6、月內喝過的啤酒過去個月內喝過的啤酒最常喝的啤酒往常最常喝的啤酒BB23B4B5百 威1111新奇代22青 島333藍帶4444科羅娜55千島湖6666喜 力7777康 勝888雁蕩山999其他品牌0000B6.對B4中目前經(jīng)常喝的啤酒，你選擇最要緊的考慮的因素是什么（三項)（）名牌啤酒檔次高 (2)口感適合 (3）價格合理 （4)購買方便 (5）受周圍朋友阻礙 （6)促銷人員的推舉 （7)本地品牌 (8)啤酒新奇度（10）受廣告的阻礙 (11）其它（請注明)C1請問您一般會在一天的什么時刻內喝啤酒？（能夠多選)(1）早上 （)中餐 （3)晚餐 （4）夜宵 (5)沒有固定時刻C2、（出示卡片)請

7、問您通常在什么地點喝啤酒?（復選）(1)家里 (2)酒吧、茶吧 （3)飯攤/排擋 （)酒店/酒樓 （5）娛樂場所,如KV （6）其他C3.（出示卡片）您通常在什么場合下喝啤酒？(復選)(1)家人團聚時 （2)朋友團聚時(3）節(jié)假日聚會時 (4)商務應酬時（)在外餐廳就餐時 （6)平常在家就餐時(7）家務勞動休息時 (8）旅行郊游時(9)天熱時 (10)口渴時（1）休息/看電視時 （13）其他4.請問你過去一個星期內喝了多少瓶啤酒？（1）上星期喝了1-3瓶 (2）上星期喝了4-瓶(3）上星期喝了14瓶 (4）上星期喝了15瓶以上1您認為這種428鮮的爽啤酒箱的設計應該體現(xiàn)什么特點呢？（單選)(1

8、）高檔、精巧 ()大氣、新穎 (3)體現(xiàn)品牌的時尚、現(xiàn)代感的風格（4)體現(xiàn)品牌的獨特性 （）體現(xiàn)產品的個性 （6)其它 D.你認為428鮮的爽啤酒箱的用料應該采納什么原料呢？（1）、一般紙質（2）、高質量紙質(3）、一般塑料材料(4)高檔塑料材料（5)、其他 D3.（出示卡片)您認為這種428鮮的爽啤酒箱上的哪些信息你是最關注（最多選3項)(1)制造商、產地 (2）包裝的顏色(形狀)（3)包裝的圖案(4）產品的類不、(5)產品的名稱 (6)產品的成分(7)產品的數(shù)量 (）其它（請注明).你認為這種428鮮的爽啤酒外包裝箱的重量應該多重呢?還有呢? D5.你認為目前市場上的現(xiàn)有的啤酒外包裝箱那種

9、最方便提攜？(1）、紙箱包裝(2)、塑料箱包裝（3）、易拉罐的塑料包裝()、其他 6.你認為那種外包裝提攜時比較安全？(1)、紙箱包裝（2）、塑料箱包裝(3）、易拉罐的塑料包裝（4)、其他 7假如，雁蕩山428鮮的爽啤酒的外包裝箱提攜應該采納如何樣的方式使我們提攜更方便?還有呢？ D8.您認為這種清爽型的高檔的28鮮的爽啤酒在市場上的零售價值多少元（單選) （)5元以下 （）5-7元 （）元以上D.針對8的答案，你什么緣故認為值那個價？還有呢？注意追問? D1你有喝過罐裝(易拉罐)的啤酒嗎？ ()有 (2）沒有 跳到E111.你覺得罐裝的啤酒新奇度如何樣嗎？()專門好 (2）較好(）一般 (4

10、)差 （5）較差 （)專門差D12你覺得罐裝的啤酒的使用方便嗎？()專門方便 (2)較方便 (3)一般 （4)較不方便 (5)專門不方便D1.你覺得罐裝的啤酒應該適合哪種檔次的啤酒?()高檔 （2)中檔 (3)低檔 (4)不確定D1.假如是同一種啤酒，你更喜愛哪種包裝？ (1）瓶裝 (2)罐狀 (3）桶裝 （4)其他 (請注明）5(出示啤酒瓶卡片)您認為這種清爽型的高檔的428鮮的爽啤酒在市場上的零售價值多少元(單選） （)5元以下 (2）5-7元 (3）元以上D16.針對D的答案，你什么緣故認為值那個價？還有呢?注意追問？E1您家用的啤酒一般在什么地點購買？(1)便利店 （2)超市 (3）百

11、貨商店 (）其他E.您購買啤酒時,一般次的購買量是多少？（1）1-2瓶 (2）2-4瓶 (3)5-6瓶 (4)7-8瓶（5)-瓶 （6）箱 （7)箱 以上3購買啤酒時，店主、營業(yè)員或促銷小姐的推舉您同意的時候多嗎？(1）專門多 （2)比較多 (3)不確定 (4)比較少 （)專門少4.每個月您家在啤酒方面的消費金額大約是多少？(）0元以下 （2)-20元 (3）2150元 （)5100元 （5）11-50元（6）151-200元 （7)201-250元 （)250元-30元 （9)0元以上E5、您購買啤酒時,運送的方式是?（）自己提貨回家 （2)店家送貨 （3）兩者兼有F.下面是一些對啤酒的看法

12、,您對這些看法的評價如何?序號對啤酒的看法專門不同意不太同意不確定比較同意特不同意F1各種品牌啤酒差不多差不不大，因此我不太注重品牌2342我會選擇有獎品或價格優(yōu)惠的啤酒1345F3我經(jīng)常因為價格或促銷轉換品牌2345有獎促銷期會阻礙我購買啤酒的選擇12345F5在購買啤酒時,我會選擇有名氣的品牌1345F6對不熟悉的啤酒品牌,我可不能選擇12345F7我認為能進入大酒店的啤酒才是有檔次的啤酒125F8包裝精巧、口味純正的啤酒才符合我的選擇12345F9我通常飲用的啤酒是我朋友飲用的啤酒1234F1喝啤酒一般是為了應酬客戶或朋友123511請朋友或客戶喝啤酒時，喝太廉價的就會沒有面子13451

13、2我通常會選擇在電視或報紙上做過廣告的啤酒品牌12353我認為喝啤酒太多會損害軀體1234F4啤酒是液風光包,營養(yǎng)豐富12345F1啤酒是否新奇對我專門重要234F6我有時擔心啤酒瓶會發(fā)生爆炸1234F7大公司生產的知名品牌才比較令人放心123451、請對下面幾個品牌的啤酒在各因素上的表現(xiàn)進行評分：（假如不熟悉能夠不打分，對自己熟悉的品牌打分)填寫講明：1分-專門不中意 2分-不太中意 3分-不確定 4分-比較中意 5分-特不中意序號因素描述品牌名稱428鮮的爽百威藍帶青島新奇代藍帶喜力科羅娜千島湖G口感清爽價格合理3牌子名氣面子/風光介紹推舉G廣告宣傳G7品質穩(wěn)定G8包裝吸引G9不容易醉10

14、購買方便G11促銷方式G1安全可靠H1(出示卡片）您對哪種形式的促銷活動最感興趣?(單選)專門的服務小姐推銷介紹1送禮品2 追問H2免費嘗試3有獎銷售4兌換5買一瓶送一瓶6其它(請注明）H2.(出示卡片）您比較喜愛下列哪些獎品？(1）打火機 (2)筆 （3）電話本 (）玩具 (5)現(xiàn)金返還 （6)運動衫(7）啤酒 （8)煙灰缸 (9)香煙 (10)其它（請列出) 3（出示卡片）您是從哪些渠道獲得各種啤酒品牌信息或產品信息的？（多選）請將答案填在H欄內。H4.(出示卡片)您比較信任或比較同意的信息渠道是什么？請選擇3個。并將答案填在H3欄內。信息渠道H3H4電視廣告1大型廣告牌2廣播廣告33現(xiàn)場

15、表演活動及抽獎4商店海報張貼5商店產品展示6報紙廣告77雜志廣告街邊橫幅99親戚朋友介紹101霓虹燈廣告和燈箱1111車體廣告121傳單1313、在您看來，您最理想的有檔次、風光的啤酒應該是？序號理想有檔次啤酒的看法專門不同意不太同意不確定比較同意特不同意1廣告宣傳比較多123452名氣比較大12453要緊在酒店銷售123454政府公務員和老總經(jīng)常飲用1255價格每瓶3元以上1234包裝獨特235M1（出示示卡）你平常經(jīng)常什么時候看報紙? (）星期一 (2）星期二 （3）星期三 (4）星期四 (5）星期五 （)星期六 （）星期日 （8）周末 (9）每天都看（10）假如沒有看則跳到M42(出示示

16、卡)你平常最經(jīng)常的兩份報紙？（1）市都市報 (2）A市商報 (3)A市州晚報 (4)A市日報 (5)A市廣播電視周報 (6）其他 (請注明） M3(出示示卡）請問,你最喜愛看報紙上的哪些內容:（1）國際新聞類(2）廣告類 （3）國內本地新聞類 （4）財經(jīng)類 （5）綜合類（6）體育類 （7)分類類 (）其它（請注明) .(出示示卡)你平常經(jīng)?？吹碾娨曨l道（單選）: （1)市電視臺新聞綜合頻道 ()市電視臺經(jīng)濟科技頻道 （）A市都市生活頻道（4)A市影視文化頻道 (5）沒有看電視跳到P (6)其它M5（出示卡片)星期一到星期五，你一般在什么時段看電視?多選 M.（出示卡片)您周末一般是什么時段看電

17、視？多選 M5M0:0-2：0002:00-:02024:00-6:0303:008:000408:00-10：0050510：00-12:0006061:00-14:00071：0-1:0008081:0-18:00908:00-20：0010020:0-22:1122:000:002M7(出示示卡)請問，您平常最喜愛看的節(jié)目是哪一種？單選、電視劇類 B、晚會娛樂類 C、新聞類 D、財經(jīng)類 E、電影類F、體育類 G、其它(請注明) 背景資料.（出示卡片)請問您所同意的最高教育程度（包括您現(xiàn)在正在同意的教育)是屬于以下哪一組呢?未同意過正規(guī)教育小學2初中3高中4大專5本科或以上6P2.請問您的

18、婚姻狀況如何？（單選)(）已婚 （2）未婚 （3）離異3.您的職業(yè)是：公務員（包括事業(yè)單位)1企業(yè)主、個體戶2白領3一般職員農民自由職業(yè)者6其他7.您的性不 A、男 B、女(訪員自己填寫) 被訪者簽名: 訪問結束,再次感謝被訪者!訪員請注意:請快速檢查問卷是否已全部做完,未做完請立即補問，感謝。某市場調查研究中心年 月 日 雁蕩山啤酒溫嶺市場研究報告(部分內容摘要）研究結論通過實地的問卷調查和市場研究,我們得到如下結論:雁蕩山的知名度地位不管是從啤酒品牌知名度依舊廣告知名度來看,溫嶺地區(qū)市場的強勢品牌是紅石梁和青島啤酒，其品牌知名度和廣告知名度分不是.6%和42.5%、7.%和0.%，高于雁蕩

19、山的品牌知名度和廣告知名度水平（34.8%和4.3%）,同時在廣告知名度方面的差距尤其特不的大。因此,雁蕩山啤酒在溫嶺啤酒市場處于一種中間位置。再從提示前知名度和提示后知名度的對比關系來看，青島和紅石梁啤酒仍然處于一種上升和加強的態(tài)勢；而雁蕩山只有通過提示才有較高的知名度，這講明雁蕩山啤酒的品牌和廣告關于溫嶺的消費者來講略顯陌生，呈現(xiàn)忘卻的跡象。從品牌知名度和廣告知名度之間的阻礙關系來看,雁蕩山啤酒的品牌知名度弱勢是和其不力的廣告知名度相關的。這是因為紅石梁是本地老品牌,其良好的品牌和廣告積存為其廣告知名度打下了良好的基礎；而青島，是典型的全國啤酒名牌,其廣告投入自然許多。雁蕩山的滲透率從紅石

20、梁的曾經(jīng)喝過率、過去個月喝過率和個月喝過率來看，指標數(shù)值特不高，而且比較接近,絕對是本地滲透專門深的啤酒品牌,溫嶺消費者對紅石梁的認同程度高；至于青島啤酒,三個指標呈明顯遞減趨勢,消費者對它的認同產生了一定程度的動搖；雁蕩山啤酒的曾經(jīng)喝過率為89.1，然而,在最近的3個月和1個月的喝過率分不是.9%和22%，出現(xiàn)急劇的減少，采納指數(shù)為.6告訴我們，僅僅有60%的消費者最近依舊在喝雁蕩山啤酒，有40%的消費者最近轉移或沒有再喝雁蕩山啤酒了。這是值得雁蕩山啤酒注意的。其余的啤酒三個喝過比率指標都特不低，同時采納指數(shù)都表明其衰減趨勢更加明顯，認同度產生一些問題。忠誠度:雁蕩山啤酒(70%）、紅石梁(

21、8、青島）（57%)溫嶺啤酒市場結構紅石梁啤酒在溫嶺市場的占有率特不高，是溫嶺市場的絕對領導品牌，同時,紅石梁啤酒的市場占有率優(yōu)勢仍在增強；青島啤酒的處于第二的位置,是紅石梁的挑戰(zhàn)者。雁蕩山啤酒的市場占有率比青島低一些，但和紅石梁相比差距特不之大。其余的啤酒是一群微小的小老鼠。紅石梁品牌的市場占有率達到73%的水平,為絕對優(yōu)勢的壟斷狀態(tài)，在市場競爭中的地位是絕對安全和難以動搖的。因此，紅石梁在溫嶺市場的壟斷地位使得雁蕩山進軍溫嶺市場會變得相當困難。同時，紅石梁與青島啤酒的相對市場占有率為2.10,青島啤酒要戰(zhàn)勝紅石梁幾乎是不可能的。溫嶺市場的消費適應喝啤酒時刻:晚餐(707%）和中餐（401)

22、細分市場結構：輕度消費者(19)、中度消費者(3）、重度消費者(32%)、超重度消費者(14%）喝啤酒地點:家中(%)、飯攤/排擋(435%）和酒店/酒樓(40.）啤酒消費場合:朋友團聚喝啤酒(1%）、平常在家就餐(64.%)和家人團聚（3.8%)溫嶺喜慶宴席用酒適應啤酒選擇比例：92.%啤酒飲用量:3瓶(29%)、2瓶(8)、4瓶（15%）啤酒購買者:本人(55%）、家人(30.1）考慮因素：品質/口味（465）、有檔次/面子(367)、價格實惠(.1%)品牌分布：紅石梁(65.8%)、青島（53%)、雁蕩山（14.5%）中意度評價:青島啤酒(88%)、紅石梁（8.3%）、雁蕩山（5.1%)

23、、洛克(6.7）選擇意愿:紅石梁啤酒(59.3）、青島(9.8%）、雁蕩山啤酒(1.6%)家用啤酒購買適應適應購買渠道:便利店（87.%)、超市（12.6%）、百貨店(26%)每次購買批量:1箱（5.6%)、1箱以上（29.9%)每月消費額：5-10元（30.7%）、-5元（7%)、101-150元（165%）、啤酒零售促銷：專門多（1.3%）、比較多(8.3%)、不確定（26%）、比較少（7.8%）、專門少（0%）購買運送方式:自己提貨回家（44)、店家送貨（28%)啤酒促銷方式最感興趣的促銷方式：買1送1(3%)、有獎銷售(2%)和送禮品(18%)者最感興趣的禮品:打火機（39.8）、啤酒

24、(29.%）啤酒信息傳播渠道啤酒信息要緊渠道:電視廣告(8.3)、親戚朋友介紹(60%）比較信任信息渠道:電視廣告（38）、朋友親戚的介紹（59%）雁蕩山啤酒缺陷和差距從品牌的知覺優(yōu)勢和缺陷分析角度來看，溫嶺啤酒市場分成明顯的四層:最高層是紅石梁和青島啤酒是知覺絕對優(yōu)勢品牌群體;最低層是金爵啤酒是溫嶺啤酒市場的知覺絕對弱勢品牌，屬于不太中意品牌群體;第三層是海爾波、洛克、大梁山和雁蕩山啤酒,屬于既不是中意也不是不中意品牌群體；第四層藍帶啤酒，介于最高層(紅石梁、青島)和中層(海爾波、洛克、大梁山和雁蕩山）之間,屬于略微中意品牌群體。關于雁蕩山啤酒而言，價格合理、品質穩(wěn)定、購買方便方面，屬于略微

25、中意的狀況；而安全可靠屬于比較中意的范圍,是雁蕩山啤酒的知覺優(yōu)勢;在有面子/風光方面，雁蕩山啤酒的認知度尤其弱,臨近不中意的邊緣。雁蕩山和石梁、青島相比，差距較大的方面是:口感清爽、品牌名氣、介紹推舉、廣告宣傳、包裝等。理想品牌的特征廣告宣傳比較多：差不多同意(3.20分)名氣比較大：比較同意（3.7分)要緊在酒店銷售:差不多同意（.23分）公務員老總經(jīng)常飲用:差不多同意（3.38分)價格在3元以上:差不多同意（3.39分）包裝獨特：差不多同意(351分）(十一)市場細分的特征依照消費者的購買量的不同，能夠把溫嶺的啤酒市場細分成輕度消費者市場、中度消費者市場、重度消費者市場和超重度消費者市場。各細分市場的最要緊特征：顯著特征輕度啤酒消費者中度啤酒消費者重度啤酒消費者超重度啤酒消費