家政員工管理守則

1、第一章 任務(wù)第一條 要克服思鄉(xiāng)之苦第二條 在工作中不斷調(diào)整自己的心態(tài)第三條 克服自卑心理 （ 在人之上拿別人當(dāng)人，在人之下拿自己當(dāng)人 ）第四條 樹(shù)立成功的自信心第五條 制定合理有效的工作方案第六條 把握機(jī)遇，改變自己的人生命運(yùn)第七條 不斷的通過(guò)學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。第八條 從工作中找樂(lè)趣，把工作做得更好第九條 從失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)第十條 加強(qiáng)世界觀的改造，樹(shù)立正確的人生觀第二章 目標(biāo)第十一條 設(shè)定未來(lái)的理想和目標(biāo)第三章 個(gè)人理念及素質(zhì)第十二條 要自尊、自重養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣。第十三條 明白雇主是 “上帝”，是他們給我們提供了生活和成長(zhǎng)空間，我們要心存感激，用仁愛(ài)之心與努力工作去報(bào)答雇主。第十四條

2、對(duì)待雇主，說(shuō)話聲音要輕、態(tài)度要好、笑容要多、嘴巴要甜、工作要 細(xì)心、做事要有程序、不能丟三忘四第十五條 嚴(yán)守職責(zé)，講究職業(yè)道德第十六條 舉止要文明，懂得尊重他人，在公眾場(chǎng)所不要剔牙、掏鼻孔、挖耳朵、 搔頭、伸懶腰；坐立要端正，不得叉腿坐，搖頭晃腦，瘙癢摳腳趾，更不得隨地 吐痰。第十七條 與人交談時(shí)，目光要溫和，不可歪目斜視。第十八條 要關(guān)心公司發(fā)展，維護(hù)公司聲譽(yù)。第四章 服務(wù)須知第十九條 客人來(lái)訪時(shí)，要主動(dòng)為客人提物、準(zhǔn)備拖鞋，并主動(dòng)為客人沏茶（茶 沏七分滿）；客人離去時(shí)，要主動(dòng)為客人開(kāi)門送行。第 二十 條 要學(xué)會(huì)禮貌用語(yǔ)，如您好、謝謝、再見(jiàn)、不客氣、沒(méi)關(guān)系、請(qǐng) 女士要稱呼：小姐、太太、阿姨等

3、，男士要稱呼：先生、叔叔、大伯等，不可直 呼其名，與人說(shuō)話時(shí)應(yīng)保持一定的距離 第二十一條 雇主與他人談話時(shí)，要主動(dòng)回避。第二十二條 雇主家庭的情況，不要告訴他人，服務(wù)員之間不得相互傳閑話或議 論雇主。第二十三條 如雇主要求自己入席就餐，必須將所有餐務(wù)工作做好后方可就坐， 不得搶占席位（如有小孩，應(yīng)主動(dòng)照顧小孩） ，菜肴上桌時(shí)，不能首先品嘗，吃 飯時(shí)應(yīng)少說(shuō)話。第二十四條 雇主休息時(shí)間，有事需要進(jìn)雇主臥室時(shí)，必須先敲門，獲許后方可 入內(nèi)，離去時(shí)要輕輕關(guān)門。整理衣物及床鋪時(shí)，一定要先洗手。第二十五條 不得穿性感的睡衣在客廳走動(dòng)，更不得穿裙子、低領(lǐng)無(wú)袖上衣、或 披長(zhǎng)發(fā)上崗。第二十六條 用洗衣機(jī)洗衣服時(shí)

4、，應(yīng)將內(nèi)衣、外套分開(kāi)洗滌，襪子和鞋墊不能與 衣服同洗，小孩衣服單獨(dú)洗滌， 貴重衣服必須用手洗滌， 不能將有色衣物和無(wú)色 衣物混合洗滌。第二十七條 必須做到勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服。不管在何時(shí)何地都要保持 整潔、干凈、清爽的個(gè)人形象 第二十八條 不要在廚房或客廳梳頭，更不要將頭發(fā)及雜物丟在洗手間，以免造 成下水道堵塞。第二十九條 飯前便后必須洗手，切忌在他人或食物前打噴嚏、咳嗽，口中有異 物或吐痰應(yīng)去洗手間，使用洗手間時(shí)須將門反鎖，避免出現(xiàn)尷尬的局面， 用過(guò)的 衛(wèi)生巾必須用衛(wèi)生紙包起投進(jìn)垃圾簍，不得丟進(jìn)馬桶，以免造成馬桶堵塞。第 三十 條 切菜、配菜、燒菜、做飯時(shí)應(yīng)戴口罩，以免污染食物。第三十

5、一條 雇主家剩菜剩飯需要保留的，等冷卻后用保鮮膜包裝存入冰箱，嚴(yán) 禁熱、燙食物放入冰箱。 對(duì)不需存入冰箱的干貨， 必須經(jīng)常從柜中取出晾曬或放 到通風(fēng)處通風(fēng) 2 小時(shí)以上，以防霉變。第三十二條 新鮮蔬菜和水果的儲(chǔ)存：新鮮蔬菜、水果須用保鮮膜或保鮮袋包裝 后，放入冷藏室儲(chǔ)存，嚴(yán)禁將蔬菜和水果直接放入冷凍室儲(chǔ)存。第三十三條 桌柜的清潔方法：先用半干的抹布將桌、柜、頂棚表面污物清掃干 凈，等地板表面污物清除后，再用干凈抹布由頂棚往下順序清潔。第三十四條 地磚的清潔方法：須先用笤帚將表面的污物清掃干凈，再用潮濕的 拖布，按照從里到外，由角邊到中間，由小處到大處，由床下、桌底至居室地面 的順序進(jìn)行清潔，然

6、后再用干拖布將地面拖干，以防地滑造成人員摔傷。第三十五條 木地板的清潔方法：須先用笤帚或吸塵器將地面大污物清干凈。再 用半干的抹布或?qū)Ｓ玫匕迩鍧崉?按照從里到外，由角邊至中間， 由小處到大處， 由床下、桌底至居室較大的地面順序清潔，并要按期打蠟，保持木地板光亮。第三十六條 地毯的清潔方法： 地毯分為純毛地毯和化纖地毯。 化纖地毯的清潔， 用笤帚或吸塵器， 將其表面的紙屑臟物清潔干凈， 然后用潮濕的拖布或抹布直接 拖擦，也可將化纖地毯拿到居室外面， 掛在繩子上或放在地上用清水直接沖洗干 凈，晾干后拿進(jìn)居室。純毛地毯的清潔，將地毯拿到居室外掛在繩子上，先通過(guò) 太陽(yáng)曬，再用木棍輕輕敲打，將灰塵除去

7、，然后再用地毯清潔劑噴擦。第三十七條 木制家具的清潔方法：木家具的擦洗有干擦和濕擦之分，干擦就是 用百分之九十的干軟布輕輕擦。 濕擦就是用干凈的濕抹布擦， 一般木家具均可先 用干凈的半干抹布輕輕擦洗，再用干的抹布擦凈。油污較多的餐桌或其他家具， 可以用清潔劑擦洗，然后用干凈的抹布擦干即可。上述清潔用的抹布、拖布，嚴(yán) 禁放入洗菜池里清洗。擰干抹布、拖布時(shí)，必須用手?jǐn)Q，不得用腳踩干。不同用 途的抹布、拖布應(yīng)分開(kāi)涼曬，不能混放、混用、避免造成污染。擦洗過(guò)程中的水 要勤換，抹布要勤洗，保持抹布的清潔。第三十八條 玻璃的清潔方法：用報(bào)紙揉成一團(tuán)反復(fù)擦，也可用潮濕的棉紗，軟 布、干凈的黑板擦、剖開(kāi)的土豆片

8、擦。在嚴(yán)寒的冬季，不要用熱水擦洗玻璃，以 免玻璃破裂。第三十九條 鋼制家具的清潔方法：鋼制家具最好不要用水沖洗，可以用潮濕或 干軟的布擦去表面灰塵污物，如果上面有水跡，要及時(shí)擦干。倘若生銹，不要用 砂紙等硬物磨擦，更不要用刀刮，如軟布擦不掉，可用醋涂抹，再用溫水擦洗。 新買的鋼制家具每天用干棉紗清潔，可保長(zhǎng)久不銹。第 四十 條 藤制家具的清潔方法：藤制家具的網(wǎng)眼很容易聚集灰塵，清潔時(shí)應(yīng) 使用軟刷子清掃，當(dāng)沉積的污漬嚴(yán)重時(shí)， 應(yīng)先用洗滌劑清洗， 用抹布擦干或用吹 風(fēng)機(jī)吹干。如果是白顏色的藤制家具，則應(yīng)再涂上一層蠟，以起到保護(hù)作用。第四十一條 餐具的清潔方法：可直接將餐具浸入堿水、淘米水或洗滌劑水

9、中刷 洗，然后用清水洗凈，放入消毒柜中消毒。第四十二條 炊具的清潔方法：鐵鍋及其他容易生銹的炊具，使用后要立即清洗 擦干，如鐵鍋有腥味， 可以在鍋內(nèi)加水放些菜葉一塊煮開(kāi)， 倒掉臟水再用清水沖 洗即可除腥，鐵鍋洗凈后要用干凈抹布擦干以免生銹。鋁鍋可趁熱擦洗， 用濕布 擦去表面污物，沖洗后用干凈抹布擦干， 鋁制鍋嚴(yán)禁用堿水或鹽水擦洗。 不銹鋼 鍋及其他炊具要及時(shí)清洗、擦干，放在通風(fēng)干燥處，不要使炊具受潮，更不要長(zhǎng) 期用水浸泡，對(duì)有水跡的不銹鋼炊具， 最好不要讓其自行干透， 應(yīng)及時(shí)用軟布擦 去水跡，不要用硬質(zhì)物擦洗，以免劃傷。第四十三條 刀具和砧板的清潔方法：刀具使用后先沖洗再用干布擦凈，長(zhǎng)期不 用

10、應(yīng)涂一層油， 以防生銹。如刀具生了銹可將刀具浸入淘米水中， 然后擦洗擦干。 也可以用蘿卜片、 土豆片或蔥頭片除銹。 刀沾上魚(yú)腥味， 可用生姜片或蔥、 蒜擦， 即可除腥。砍骨頭、剁干貨時(shí)，必須用砍刀；砧板最好用木制的，但木制的砧板 易開(kāi)縫、蛀孔、易滋生病毒，所以要經(jīng)常用開(kāi)水燙洗，夏天空氣潮濕，砧板容易 發(fā)霉，每次使用后必須沖洗擦干，最好置于通風(fēng)處晾干，以防產(chǎn)生霉菌。第四十四條 冰箱的清潔方法：首先必須切斷電源，取出儲(chǔ)藏食物，等冰完全溶 化后用干凈的抹布將冰水清除，再用干抹布擦干，嚴(yán)禁用刀或硬件撬冰。第四十五條 消毒柜的清潔方法：消毒柜是存放餐具的地方，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行擦拭清 潔，以保持干凈，避免餐具二

11、次污染，清潔時(shí)應(yīng)切斷電源，取出餐具先用半干抹 布清潔再用干抹布擦干。第四十六條 煤氣灶的清潔方法：煤氣灶的油膩用清潔劑或漂白粉溶液擦洗，亦 可用黏稠的米湯涂在灶具上，待干燥后，米湯結(jié)痂，用鐵片輕刮，油污就會(huì)隨結(jié) 痂米湯一起除去。灶具生了銹， 先用硬刷子把鐵銹刷掉， 然后用刷子蘸石墨粉糊 汁洗刷即可除銹。（注：適量的石墨粉用水調(diào)勻） 第四十七條 廚房地面的清潔方法：如果地面油污較多，可以在拖布上倒一些醋 或清潔劑清洗即可。第四十八條 衛(wèi)生間的清潔方法：衛(wèi)生間墻面和地面可用清潔劑或去污粉兌水調(diào) 勻，用一塊海綿墊或一塊毛巾蘸少量水劑擦洗，用清水沖凈，再用干布擦干；洗 臉池、浴池可用去污粉或清潔劑進(jìn)行

12、擦洗， 再用消毒液進(jìn)行消毒； 馬桶的清洗須 先放適量的水，滴入少量的清潔劑，用馬桶刷先刷一遍，再倒入 510 毫升的衛(wèi) 生間洗潔靈或鹽酸液，用刷子清洗， 如污垢較重， 應(yīng)倒洗潔靈或鹽酸液浸泡半小 時(shí)再刷洗，然后再用清水沖洗即可。第五章 公共意識(shí)第四十九條 公共場(chǎng)所不要大聲喧嘩，以免影響他人。第 五十 條 過(guò)馬路時(shí)，要走人行道、天橋、地下通道，不得翻越隔離欄。遇到 盲人過(guò)別人，要主動(dòng)道歉， 別人碰了自己， 要有寬容之心 , 不得諷刺和訓(xùn)斥別人 向別人問(wèn)路時(shí)，要有禮貌。第五十一條 要注意環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰，亂扔臟物，更不得高空丟垃圾第五十二條 上公共汽車時(shí)要排隊(duì)，按順序上下車，不得亂擠、亂撞，

13、如攜帶有異味、易污染的物品乘車，應(yīng)注意妥善保管。第六章 安全防范意識(shí)第五十三條 隨時(shí)做好“四防”（防火、防水、防盜、防事故） ，如遇突發(fā)事件， 要冷靜、沉著，要牢記應(yīng)急電話：匪警“ 110”、急救“ 120”、火警“ 119”、交通 事故“ 122”。第五十四條 不要在鑰匙圈上寫(xiě)下雇主或自己的姓名，以免鑰匙丟失，給壞人可 乘之機(jī)。第五十五條 要注意家庭安全防范，拒絕陌生人來(lái)訪，如有陌生人來(lái)訪須得到雇 主認(rèn)可后方可開(kāi)門，包括曾經(jīng)來(lái)過(guò)家里的客人。第五十六條 不要與不相識(shí)的人搭訕，閑聊、拉關(guān)系，更不得與自稱老鄉(xiāng)的人結(jié) 識(shí)，以防上當(dāng)受騙。第五十七條 照看小孩時(shí)不要讓小孩玩水、玩火、玩硬幣、玩彈子、玩尖

14、硬玩具或接觸電源插座，以免發(fā)生意外事故第五十八條 接送入托兒童或帶兒童外出時(shí)， 不可粗心大意， 不得離開(kāi)兒童半步， 更不得將兒童交與他人看管，以防走失或被拐賣。第五十九條 照看嬰兒要細(xì)心、專注，不要三心二意，不能將嬰兒向空中拋玩。第 六十 條 在日常工作中，要多學(xué)多問(wèn)，要盡快熟悉家用電器的操作程序和注 意事項(xiàng)， 不會(huì)使用的電器必須向雇主請(qǐng)教， 避免操作不當(dāng)造成電器損壞。 如有損 壞應(yīng)及時(shí)告知雇主，不得隱瞞，不得私自拆修，更不得帶電調(diào)試，以免觸電。第六十一條 煤氣、自來(lái)水使用后，要及時(shí)關(guān)閉，臨時(shí)外出或夜晚休息之前必須 全面檢查，杜絕安全隱患和浪費(fèi)現(xiàn)象。第六十二條 暴雨、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前，必須收回陽(yáng)臺(tái)

15、物品，檢查有無(wú)安全隱患，關(guān) 好門窗。第六十三條 必須熟悉雇主家門鎖性能及使用方法，外出時(shí)必須把門鎖好，并進(jìn) 行再次確認(rèn)。第六十四條 嚴(yán)禁高空拋物、陽(yáng)臺(tái)護(hù)欄擺放花盆或晾曬危險(xiǎn)物品第六十五條 做清潔衛(wèi)生時(shí)，一切貴重物品要輕拿輕放，古董、字畫(huà)、工藝品要 問(wèn)清儲(chǔ)藏方法。第六十六條 要處處注意自己和他人的安全，清潔瓷磚地板時(shí)不能太濕，清潔廚 柜頂棚必須將梯子放穩(wěn)，以防他人或自身摔傷。第六十七條 高層住宅，擦玻璃、開(kāi)窗戶、陽(yáng)臺(tái)晾衣服時(shí)，必須注意安全，以防 意外事故發(fā)生。第六十八條 初到雇主家， 要熟悉周圍環(huán)境及周邊路線， 并記住所住的地方名稱， 小區(qū)名稱，樓層號(hào)及雇主姓名，自己?jiǎn)为?dú)外出時(shí)，要問(wèn)清楚乘車路線

16、，要遵守交 通規(guī)則，防止發(fā)生交通事故。第七章 服務(wù)紀(jì)律第六十九條 要入鄉(xiāng)隨俗，尊重雇主的信仰。與雇主溝通時(shí)不得使用方言，應(yīng)講 普通話，嚴(yán)禁使用污穢語(yǔ)言第 七十 條 尊重雇主的生活習(xí)慣，遵守雇主家的起居時(shí)間，在雇主未起床時(shí)做 清潔衛(wèi)生不得發(fā)出聲響，不得與家庭成員竊竊私語(yǔ)，以免影響雇主休息。第七十一條 未經(jīng)允許不得使用雇主家的電腦，不得使用與工作無(wú)關(guān)的家用電器 及其它設(shè)備。第七十二條 不要擅自翻閱雇主的書(shū)籍、文件等，未經(jīng)許可不得隨意扔掉桌子上 的紙張、報(bào)紙、 花束、儀器等。第七十三條 要樹(shù)立節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的思想，對(duì)雇主家的剩菜、剩飯，問(wèn)清 楚是否保留后方可處理。第七十四條 要有仁愛(ài)之心，嚴(yán)禁虐

17、待老、弱、病、殘、孕，否則承擔(dān)法律責(zé)任第七十五條 未經(jīng)雇主許可不得私自外出，如有事外出，必須向雇主請(qǐng)假，待批 準(zhǔn)后方可離崗，絕對(duì)不允許與雇主賭氣出走，否則一切責(zé)任自負(fù)。第七十六條 尊重雇主的衛(wèi)生習(xí)慣， 飲食口味，個(gè)人愛(ài)好，不得堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)。 第七十七條 未經(jīng)雇主的同意不得領(lǐng)親朋好友、老鄉(xiāng)到雇主家中食宿或停留；不 得讓親友的電話打入雇主家中，不得用手機(jī)與親友通話，如雇主同意通話， 應(yīng)長(zhǎng) 話短說(shuō)。第七十八條 嚴(yán)禁向雇主索取財(cái)物或向雇主提出過(guò)分的要求，如與雇主有意見(jiàn)分 歧，不得與雇主爭(zhēng)吵、 謾罵、哭鬧，更不得在工作中鬧情緒、 泄私憤、 消極怠工， 惡意損壞雇主家的財(cái)物，否則承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。第七

18、十九條 未經(jīng)允許不要?jiǎng)佑霉椭鞯纳钊沼闷?，更不得偷吃雇主的水果、?食、飲料、營(yíng)養(yǎng)保健品。第 八十 條 為雇主購(gòu)物時(shí)要做到精打細(xì)算，及時(shí)記帳、及時(shí)報(bào)帳，做到帳目清 楚，嚴(yán)禁貪占小便宜，報(bào)假帳。第八十一條 要忠厚老實(shí)，不得陽(yáng)奉陰違，當(dāng)面一套，背后一套，搬弄是非，如 在工作中出現(xiàn)失誤或錯(cuò)誤，要勇于承擔(dān)責(zé)任， 不得找任何借口開(kāi)脫或狡辯， 更不 得僥幸隱瞞或銷毀證據(jù)。第八十二條 要正確理解是否與雇主同桌同時(shí)就餐的問(wèn)題，不得心懷憤恨第八十三條 如發(fā)現(xiàn)雇主的客人遺忘了財(cái)物，應(yīng)及時(shí)告知雇主，不得隱瞞或據(jù)為己有第八十四條 不得做與合同不符的工作，如：為小孩打針、吃藥、清潔戶外玻璃 及違法違規(guī)的事。第八十五條 春節(jié)期間工作未滿一年的不能請(qǐng)假，否則承擔(dān)違約責(zé)任。第八十六條 服務(wù)期滿或中途離職， 應(yīng)主動(dòng)開(kāi)包， 請(qǐng)雇主檢查