牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)可行性研究報(bào)告

1、PAGE -PAGE 10-牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)一、項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目名稱(chēng)：牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目2、項(xiàng)目業(yè)主： 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話(huà)： 3、資金來(lái)源：自籌4、項(xiàng)目選址： 5、項(xiàng)目性質(zhì)：新建二、項(xiàng)目背景隨著人們生活水平的提高，對(duì)高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉食的需求越來(lái)越大，草食動(dòng)物肉由于具備了上述優(yōu)點(diǎn)而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。因此，建設(shè)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，積極發(fā)展草食動(dòng)物，既能調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)又能滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需要。同時(shí)，將糧食低產(chǎn)地退耕還牧，養(yǎng)羊戶(hù)取得的經(jīng)濟(jì)收入較種糧收入更高，可以活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和改善生態(tài)環(huán)境。隨著生活水平的提高，人們對(duì)飲食要求越來(lái)越高，高纖維性的牛肉大受歡迎。根據(jù)最近的研究報(bào)告證明，精瘦牛肉

2、是一種有益健康的肉類(lèi)，包含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，尤其膽固醇含量和脂肪都比其它肉類(lèi)食品低，證明一般觀念中的食用雞肉較健康未必正確。云陽(yáng)縣是全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和重慶市百萬(wàn)只山羊生產(chǎn)基地。全縣有飼養(yǎng)山羊30只以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)2652家；擁有市級(jí)種羊場(chǎng)1家、縣級(jí)種羊場(chǎng)12家，有波爾山羊、南江黃羊、金堂黑羊、川東白山羊等4個(gè)優(yōu)良品種；已建成年屠宰加工山羊100萬(wàn)只、肉牛10萬(wàn)頭的西南地區(qū)最大的牛羊深加工基地重慶億口鮮食品公司，并開(kāi)發(fā)牛羊肉系列產(chǎn)品四大類(lèi)四十余個(gè)品種。三、項(xiàng)目市場(chǎng)分析（一）現(xiàn)有市場(chǎng)供求分析從國(guó)際市場(chǎng)看，活羊價(jià)格上漲，供需矛盾突出，特別是中東國(guó)家對(duì)

3、活羊需求量大，我國(guó)活羊出口主要在中東，部分出口到南斯拉夫以及西歐一些國(guó)家。新西蘭、澳大利亞地區(qū)商品羊出口不足，新西蘭的存欄數(shù)出現(xiàn)連年下降。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，肉羊產(chǎn)業(yè)急劇升溫，肉羊科研學(xué)術(shù)交流異常活躍。以?xún)?nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏等為代表的農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅猛，促進(jìn)肉羊業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。從云陽(yáng)縣及周邊來(lái)看，對(duì)活羊的需求呈上升趨勢(shì)。（二）未來(lái)市場(chǎng)供求分析隨著西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的推進(jìn)，渝懷鐵路、渝宜高速公路和云陽(yáng)工業(yè)園區(qū)得建設(shè)，大量的外部人口將進(jìn)入云陽(yáng)縣。經(jīng)預(yù)測(cè)分析，云陽(yáng)新縣城人口將增加到30萬(wàn)，其次毗鄰四縣人口400萬(wàn)之多，因此，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)潛力巨大。隨著各縣市區(qū)的城鎮(zhèn)規(guī)模的發(fā)展，城市化水平的提高，城市的消費(fèi)功能

4、將會(huì)大大的增強(qiáng)，群眾物質(zhì)生活水平將會(huì)有很大的提高。人們?nèi)粘Ｉ钪?，?duì)肉類(lèi)的需求將會(huì)增大，對(duì)肉類(lèi)的品種需求也趨向多樣化發(fā)展，高質(zhì)量的羊肉將會(huì)受到越來(lái)越多的消費(fèi)群體的喜愛(ài)。因此，本項(xiàng)目可依托云陽(yáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通條件，輻射周邊區(qū)域，市場(chǎng)前景廣泛。四、項(xiàng)目建設(shè)條件（一）交通運(yùn)輸條件：鳳鳴鎮(zhèn)是云陽(yáng)的江南重鎮(zhèn),是市級(jí)小城鎮(zhèn)建設(shè)中心鎮(zhèn)、市級(jí)蠶桑產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)、縣級(jí)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展示范鎮(zhèn)，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。鎮(zhèn)政府所在地距新縣城僅12公里，云利路、云萬(wàn)南路呈東西和南北方向橫貫全境而過(guò)，交通便捷。（二）原材料供應(yīng)情況：鳳鳴鎮(zhèn)境內(nèi)農(nóng)林以及草坡資源豐富，同時(shí)云陽(yáng)縣是全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和重慶市百萬(wàn)只山羊生產(chǎn)基地，全縣草山坡面

5、積190萬(wàn)畝，以牛、羊?yàn)橹鞯牟菔承竽烈丫咭?guī)模，比較適合畜牧業(yè)的發(fā)展。（三）云陽(yáng)縣委、縣政府把山羊產(chǎn)業(yè)確定為“農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣”戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了關(guān)于扶持牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)等文件，明確了“一免、三獎(jiǎng)、七補(bǔ)”的扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策?！耙幻狻?，即對(duì)山羊口蹄疫、傳染性胸膜肺炎等重大動(dòng)物疫病全面實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制防疫?！叭?jiǎng)”，即一是獎(jiǎng)勵(lì)大戶(hù)，對(duì)存欄山羊100199只規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)給予20元/只的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存欄山羊200只以上的給予30元/只的獎(jiǎng)勵(lì)；二是獎(jiǎng)勵(lì)精深加工，對(duì)山羊加工龍頭企業(yè)，每深加工1只羊獎(jiǎng)勵(lì)5元；三是獎(jiǎng)勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，對(duì)年新發(fā)展大戶(hù)數(shù)量和大戶(hù)存欄總量前5位的給予獎(jiǎng)勵(lì)。“六補(bǔ)”，一補(bǔ)種羊保護(hù)，對(duì)飼養(yǎng)能繁母羊10只

6、以上的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)給予50元/只年的補(bǔ)助，按計(jì)劃飼養(yǎng)的川東白山羊優(yōu)質(zhì)種公羊給予100元/只年補(bǔ)助；二補(bǔ)良種引進(jìn)，對(duì)實(shí)際引進(jìn)的良種種羊補(bǔ)助200元/只；三補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)，對(duì)飼養(yǎng)山羊100只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，新建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍每平方米補(bǔ)助70元；四補(bǔ)專(zhuān)業(yè)合作組織建設(shè)，對(duì)山羊存欄1000只以上的專(zhuān)業(yè)合作社（協(xié)會(huì)），每年給予0.30.5萬(wàn)元的工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助；五補(bǔ)交易市場(chǎng)建設(shè)，每年安排一定補(bǔ)助資金用于新建或完善山羊交易市場(chǎng)；六補(bǔ)品牌創(chuàng)建，支持龍頭企業(yè)開(kāi)展“山羊品牌”工程建設(shè)，安排一定經(jīng)費(fèi)用于無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和名牌商標(biāo)爭(zhēng)創(chuàng)工作。（四）節(jié)能減排、環(huán)保要求及措施在建設(shè)期間，新建牛羊標(biāo)

7、準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)必須與相應(yīng)的糞便和污水處理設(shè)施同步建設(shè)。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)后產(chǎn)生的生產(chǎn)垃圾主要是山羊排放的糞便及養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水，根據(jù)廢棄物處理實(shí)行減量化、無(wú)害化和資源化的原則，羊糞經(jīng)堆積發(fā)酵處理，污水經(jīng)生物處理后方可排放。對(duì)空曠地帶進(jìn)行綠化，綠化覆蓋率不低于30%四、牛、羊養(yǎng)殖品種選擇1、肉牛品種西門(mén)塔爾牛是世界著名的兼用品種,也是全世界分布最廣、數(shù)量放多的品種之一。目前許多國(guó)家都爭(zhēng)相發(fā)展。 歐洲國(guó)家如瑞士、西德、法囚等,西門(mén)塔爾牛已占牛總數(shù)相當(dāng)大的比重.南斯拉夫本世紀(jì)初首次引入西門(mén)塔爾牛。西門(mén)塔爾牛占瑞士全國(guó)牛只的50、奧地利占63、前西德占39，現(xiàn)已分布到很多國(guó)家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、

8、役兼用品種之一。 我國(guó)二十世紀(jì)初引入到內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟的三河地區(qū)和濱洲鐵路沿線(xiàn)。1949年后，19571960年自蘇聯(lián)、19791998年自瑞士、西德和奧地利分別引入我國(guó)，分布于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河北，山西、河南、山東、浙江、湖南、湖北、四川、甘肅、青海、新疆和西藏15個(gè)省、自治區(qū)。2、山羊品種波爾山羊是一個(gè)優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非，作為種用，已被非洲許多國(guó)家以及新西蘭、澳大利亞、德國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)引進(jìn)。自1995年我國(guó)首批從德國(guó)引進(jìn)波爾山羊以來(lái)，許多地區(qū)包括江蘇、山東等地也先后引進(jìn)了一些波爾山羊，并通過(guò)純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國(guó)各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)

9、性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。波爾山羊是肉用山羊品種，具有體型大，生長(zhǎng)快；繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)羔多；屠宰率高，產(chǎn)肉多；肉質(zhì)細(xì)嫩，適口性好；耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)；抗病力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特點(diǎn)。許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、云陽(yáng)和北京等地也先后引進(jìn)了一些波爾山羊，并通過(guò)純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國(guó)各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。波爾山羊是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已分布于澳大利亞、新西蘭、德國(guó)等世界各地，數(shù)量已達(dá)500萬(wàn)頭以上。具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、皮板優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜

10、交改良地方山羊效果顯著等特點(diǎn)。6月齡即可配種受胎，2年產(chǎn)3胎，也可1年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)13只，有時(shí)高達(dá)45只：平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)200%左右，每年達(dá)300%左右；體重母羊可達(dá)6080千克，公羊可達(dá)90130千克，體重可提高20%30。在世界羊業(yè)品種中，波爾山羊體型大、產(chǎn)肉多、效益佳，被人們譽(yù)為“世界肉用山羊之父”，各國(guó)都紛紛將其作為肉山羊生產(chǎn)的終端雜交父系品種來(lái)引種、利用。鑒于以上情況，建議本項(xiàng)目采取養(yǎng)殖西門(mén)塔爾牛和波爾山羊。五、投資分析（以一個(gè)養(yǎng)殖周期出欄100頭牛計(jì)算，養(yǎng)殖周期為9個(gè)月）（一）牛舍 1、牛舍：每棟牛舍長(zhǎng)40米、寬10米、中間過(guò)道1.5米，雙面牛槽，槽寬60厘米、高75厘米、槽深2

11、5厘米，每頭牛間隔1.1-1、2米，地面斜坡15度，要求通風(fēng)要好。這么一棟牛舍400平方米可以飼養(yǎng)100頭牛。根據(jù)09年最新物價(jià)，建設(shè)一棟一般牛棚需投資4萬(wàn)元。3、料棚（每100頭牛）需長(zhǎng)30米、寬8米、高4.5米。共計(jì)240平方米的草料鵬，要求通風(fēng)要好，需求資金1萬(wàn)元左右。（二）量糞池1、每百頭牛需1畝左右，需求資金0.5萬(wàn)元左右；2、牛糞可以用來(lái)做沼氣，種植蘑菇等菌類(lèi)；3、牛糞可以和肥料同等價(jià)值，農(nóng)作物施肥；（三）進(jìn)牛成本1、短期育肥：如進(jìn)400500斤肉牛，飼養(yǎng)67個(gè)月。每頭牛需成本20002500元肉?？?。（肉牛）2、長(zhǎng)期催肥：如進(jìn)250350斤小肉牛，飼養(yǎng)89個(gè)月。每頭牛需成本100

12、02000元肉?？?。本建議書(shū)以長(zhǎng)期催肥計(jì)算，短期催肥采用同樣得方法可以計(jì)算出來(lái)（肉牛）。（四）養(yǎng)殖消耗1、粗飼料： 每頭牛每天需干草610斤，如果鮮草1220斤，小牛均減。2、精料： 肉牛斤料，也就是說(shuō)500斤的牛每天兩次共計(jì)5斤精料。800斤的牛每天兩次共計(jì)8斤精料。3、精料的配比： 60%玉米面，25%麩皮，15%棉豆簸或菜籽餅，5%豆簸。每斤精料預(yù)計(jì)0.8元左右。4、每30頭肉牛每天使用食鹽1斤，如使用酒糟需加少量蘇打粉、酵母粉。牛進(jìn)圈后間隔一周開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng)，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲(chóng)凈去清。以每頭肉牛平均每天消耗7元的飼料計(jì)算，每頭牛在一個(gè)養(yǎng)殖期段（9個(gè)月）基本消耗為7270=

13、1890元。另外在生長(zhǎng)旺盛期飼料要適當(dāng)加精加多，所以估計(jì)要額外增加300元飼料，即1890+300=約2190元。在養(yǎng)殖期間每頭牛的檢疫和疫苗費(fèi)用先以150元計(jì)算。則每頭牛大約養(yǎng)殖期段消耗為：2190+150=2340元?？傁臑?340100=234000。5、養(yǎng)殖時(shí)間以及增重，引種時(shí)約300斤，以平均每天增重3.5斤計(jì)算，每月增重90斤，以9個(gè)月為出欄時(shí)間，減去1個(gè)月的適應(yīng)時(shí)間，就是8個(gè)月的增重時(shí)段。則在8個(gè)月240天計(jì)算，一個(gè)養(yǎng)殖期段增重3.5240=840斤?？傊貫?00+840斤=1140，保守算為1100斤）（五）人工工資每百頭小肉牛2名飼養(yǎng)員，1名管理員月工資每人在800元左右。

14、水電因地適宜，兩名員工每個(gè)養(yǎng)殖期段工資為80092=14400元。（六）水電及其他費(fèi)用水電及其他費(fèi)用每個(gè)月大約消耗1000元，每年為10009=9000元。綜上所述，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，養(yǎng)殖200頭肉?？偼顿Y約53.84萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資5.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金48.34萬(wàn)元。六、肉牛養(yǎng)殖效益分析（以養(yǎng)殖100頭牛計(jì)算）1、銷(xiāo)售收入目前我縣肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價(jià)格在6.5元/斤左右。根據(jù)市場(chǎng)行情專(zhuān)家分析35年內(nèi)將會(huì)穩(wěn)步上漲不會(huì)下滑。由于在肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中存在一定的死亡率，目前以5%估計(jì)。（肉牛平均重量按1100斤計(jì)算）總銷(xiāo)售金額為：100（1-5%）11006.5=679200元2、純

15、利潤(rùn)。純利潤(rùn)=銷(xiāo)售收入-買(mǎi)牛成本-養(yǎng)殖消耗-人工工資-水電及其他費(fèi)用=679200-200000-234000-14400-9000=221800元綜合計(jì)算，100頭牛每養(yǎng)殖期段利潤(rùn)為221800元，平均每只牛2218元。保守約為每頭牛純利潤(rùn)2000元。七、山羊養(yǎng)殖投資及效益分析（以一個(gè)養(yǎng)殖周期出欄200頭羊計(jì)算，養(yǎng)殖周期為6個(gè)月,每年出欄山羊400頭）（一）投資1、羊舍及料棚料棚面積1.2平方米/只，建羊舍250平方米，料棚100平方米，投資在30000元左右。2、種羊引進(jìn)80只母羊，2只純波爾公羊，一個(gè)養(yǎng)殖周期大約可產(chǎn)200只小羊。母羊價(jià)格約為300元/只，純公羊價(jià)格約為1500元/只，約

16、需資金21500+80300=27000元。3、飼養(yǎng)成本 據(jù)調(diào)查，一般羔羊出生35-45天斷奶育肥，育肥140-150天,體重平均80斤。每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元1.25公斤=0.25元 精料：配比按玉米面49%，麥麩18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚(yú)粉1%，骨粉1%，維生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元。 一只羊每天需飼料投入（干草+精料）： +=0.25元+0.35元=0.6元 在養(yǎng)殖期間每只羊的檢疫和疫苗費(fèi)用先以50元計(jì)算；人工工資每百頭羊1名飼養(yǎng)員，1名管理員月工資每人在800元左右。水電因地適宜，兩名員工每個(gè)養(yǎng)殖期段工資為80062=9600元。水電及其他費(fèi)用水電及其他費(fèi)用每個(gè)月大約消耗500元，每年為5006=3000元。200只育肥羊從出生到出欄飼養(yǎng)總成本為：（0.6元180天+50元）200+9600+3000=44200元綜上所述，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，養(yǎng)殖100頭山羊總投資約10