生產(chǎn)計(jì)劃與庫存控制管理(PMC)

1、消費(fèi)方案與庫存控制管理PMC講師：吳誠 博士2021-12吳誠：博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 總裁班 特聘教授清華大學(xué) 總裁班 特聘教授深圳新一代技術(shù)研討院 首席顧問東莞產(chǎn)業(yè)援助聯(lián)盟 特聘專家英國皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)ILT工程 認(rèn)證講師中美注冊(cè)職業(yè)采購經(jīng)理CPPM工程 認(rèn)證講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會(huì)CIPS工程 認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)任務(wù)十余年。曾任：華為技術(shù)：采購經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團(tuán)：采購總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理。主要研討領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購與供應(yīng)商管理；消費(fèi)運(yùn)作管理。第一部分 消費(fèi)方案與物料控制概述第二部分 消費(fèi)預(yù)測(cè)與方案管理第三部分 消費(fèi)

2、調(diào)度與供應(yīng)管理第四部分 庫存控制戰(zhàn)略第五部分 庫存控制技術(shù)第六部分 PMC之KPI體系及改善一、關(guān)于PMC？ Production & Materials Control的縮寫，消費(fèi)及物料控制，普通簡稱方案與控制，包括兩大部分：PC：消費(fèi)方案及控制目的：消費(fèi)方案及時(shí)完成。職責(zé)：訂單管理包括訂單更改，消費(fèi)方案的制定，消費(fèi)調(diào)度與協(xié)調(diào)； MC：物料方案及控制目的：物料及時(shí)齊套與周轉(zhuǎn)率的提升，物料管理儲(chǔ)運(yùn)管理。職責(zé)：物料需求方案的制定；對(duì)方案、ECO等變卦的呼應(yīng)；物料進(jìn)度跟蹤，物料來料異常的處置；庫存控制；儲(chǔ)運(yùn)管理。方案與庫存控制管理之-為什么要堅(jiān)持庫存？需求預(yù)測(cè)的誤差供應(yīng)商供貨的不確定性和延遲最小供

3、應(yīng)商訂貨批量供應(yīng)上交貨間隔存貨方法庫存補(bǔ)充間隔和數(shù)量戰(zhàn)略性存貨采購價(jià)錢優(yōu)勢(shì)對(duì)客戶的交貨期短于供應(yīng)商交貨期存放Consignment stocking交貨本錢最小供應(yīng)鏈庫存預(yù)留或預(yù)防性庫存幾方案與庫存控制管理之-為什么要控制庫存？什么是庫存本錢、庫存價(jià)值？庫存占用資金本錢固定倉儲(chǔ)本錢可變庫存本錢 庫存管理本錢庫存的蛻變、喪失與廢棄本錢高庫存隱藏了很多運(yùn)營過程中的缺乏，從而構(gòu)成了顯性本錢交付程度、不良率.)庫存本錢隨國家、組織、企業(yè)、產(chǎn)品的不同而有所不同，庫存本錢普通為為庫存價(jià)值的 _二、為什么制造業(yè)如何注重PMC管理？1.市場(chǎng)環(huán)境的變化2.顧客需求的變化3.產(chǎn)品生命周期的變化4.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式的變

4、化.其它緣由客戶的控制力度越來越強(qiáng)產(chǎn)質(zhì)量量高、價(jià)錢低本錢壓力產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌、知名度股東對(duì)投資報(bào)答的等待提高產(chǎn)業(yè)分界點(diǎn)模糊化新價(jià)值鏈集成網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成電腦化的管理運(yùn)用運(yùn)營活動(dòng)的全球化趨勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn) ？三、如何選擇最優(yōu)消費(fèi)方式？ 設(shè)計(jì) 采購 加工 裝配 發(fā)運(yùn) 訂單設(shè)計(jì)Engineer to Order，ETO現(xiàn)貨消費(fèi)Make to Stock，MTS訂單組裝Assemble to Order，ATO訂單消費(fèi)Make to Order，MTO產(chǎn)品品種客戶數(shù)量ATO / MTS訂單裝配MTS現(xiàn)貨消費(fèi)ETO訂單設(shè)計(jì)MTO訂單消費(fèi)呼應(yīng)戰(zhàn)略與產(chǎn)品和客戶的關(guān)系四、PMC根底知識(shí)引見1、物料價(jià)值A(chǔ)、B、C分類及原那么

5、2、庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及誤差率的概念3、根本物料庫房存貯期限4、物料超期5、試用物料的定義6、低周轉(zhuǎn)物料7、死料8、呆料9、代用物料10、物料替代的定義.五、PMC業(yè)務(wù)組織與分工閱歷分享：華為公司_方案人員任務(wù)理念與行為準(zhǔn)那么分析六、PMC人員任務(wù)理念和行為準(zhǔn)那么引見第一部分 消費(fèi)方案與物料控制概述第二部分 消費(fèi)預(yù)測(cè)與方案管理第三部分 消費(fèi)調(diào)度與供應(yīng)管理第四部分 庫存控制戰(zhàn)略第五部分 庫存控制技術(shù)第六部分 PMC之KPI體系及改善一、預(yù)測(cè)的類型：按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測(cè)、中期預(yù)測(cè)、長期預(yù)測(cè)按產(chǎn)品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售按客戶劃分：.按工程劃分：

6、.按風(fēng)險(xiǎn)劃分：.二、需求預(yù)測(cè)的方式 從需求預(yù)測(cè) 從歷史預(yù)測(cè) 從工程預(yù)測(cè)三、需求預(yù)測(cè)的方法 銷售人員意見綜合法 專家意見綜合法 時(shí)間序列法 統(tǒng)計(jì)分析法因果分析法 工程分析法 時(shí)間逼近及趨勢(shì)分析法四、物料方案方法 定貨點(diǎn)方法和MRP方法是當(dāng)今制造業(yè)普遍運(yùn)用的兩種物料方案方法1. 定貨點(diǎn)方法當(dāng)某工程的庫存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個(gè)訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫存。特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過去的需求作出預(yù)測(cè)(統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè));3.對(duì)一切的工程思索平安庫存量;2. MRP方法 MRP 是物料需求方案系統(tǒng)。它根據(jù)需求所決議的主消費(fèi)方案，按BOM清單構(gòu)造逐層分解，同時(shí)思索物料的庫存量和

7、方案接納量，算出物料的凈需求，再按制造提早期或采購提早期倒排方案，確定所需物料的開場(chǎng)消費(fèi)日期和采購定貨日期。MRP II流程MRP的運(yùn)算邏輯？兩種方法的比較 第一部分 消費(fèi)方案與物料控制概述第二部分 消費(fèi)預(yù)測(cè)與方案管理第三部分 消費(fèi)調(diào)度與供應(yīng)管理第四部分 庫存控制戰(zhàn)略第五部分 庫存控制技術(shù)第六部分 PMC之KPI體系及改善一、調(diào)度的優(yōu)先權(quán)法那么的選擇準(zhǔn)則符號(hào)作業(yè)計(jì)劃原則先到先服務(wù)FCFS最早到達(dá)的作業(yè)最先安排作業(yè)交貨期DD最早交貨的作業(yè)最早安排最短作業(yè)時(shí)間SOT處理時(shí)間最短的作業(yè)最先安排最長作業(yè)時(shí)間LOT處理時(shí)間最長的作業(yè)最先安排剩余松弛時(shí)間STR剩余松弛時(shí)間（交貨期-剩余加工時(shí)間）最小的作業(yè)

8、最先安排每道作業(yè)的剩余松弛時(shí)間STR/OPSTR/OP最短的任務(wù)最先進(jìn)行STR/OP=（交貨前所剩時(shí)間-剩余加工時(shí)間）/剩余作業(yè)數(shù)關(guān)鍵比例CR（交貨日期-當(dāng)前日期）/剩余工作日數(shù)，比例最小的先加工照顧顧客訂單PCO受照顧的顧客訂單最先安排隨機(jī)選擇RS按隨機(jī)選擇的次序安排確實(shí)有效傳達(dá)消費(fèi)方案消費(fèi)預(yù)備 人員 資料 設(shè)備、工模夾治量具 文件、表單 各類規(guī)范(產(chǎn)品、資料、作業(yè)、檢驗(yàn)員) 任務(wù)場(chǎng)所及布置 緊急應(yīng)變措施二、消費(fèi)控制的協(xié)調(diào)機(jī)制過程控制 結(jié)果 數(shù)量控制(料、在制、廢品) 交期控制(加工進(jìn)度、出貨安排) 質(zhì)量控制 本錢控制 預(yù)備活動(dòng)(程序、檢查等) 消費(fèi)活動(dòng)(程序、方法、條件等) 確認(rèn)活動(dòng)(點(diǎn)查

9、程序、方法等) 訊息傳達(dá)(程序、表單、記錄等)異常處置 緊急處置 短期治本 常期治本緣由三、平衡產(chǎn)能的調(diào)度方法 添加產(chǎn)能加班、人、場(chǎng)地、設(shè)備 訂單義務(wù)分批拆分 尋覓替代資源消費(fèi)外包、外協(xié) 任務(wù)訂單提早安排 任務(wù)訂單推后安排四、消費(fèi)調(diào)度日常任務(wù)制度 值班制度 包括周末與節(jié)假日值班制度 報(bào)告制度 信息通報(bào)、信息反響、警報(bào)、求助、任務(wù)總結(jié)報(bào)告 調(diào)度例會(huì)制度 目的：處理橫向的銜接與協(xié)作關(guān)系 包括：資源匹配例會(huì)、調(diào)度例會(huì)第一部分 消費(fèi)方案與物料控制概述第二部分 消費(fèi)預(yù)測(cè)與方案管理第三部分 消費(fèi)調(diào)度與供應(yīng)管理第四部分 庫存控制戰(zhàn)略第五部分 庫存控制技術(shù)第六部分 PMC之KPI體系及改善第一部分 消費(fèi)方案與

10、物料控制概述第二部分 消費(fèi)預(yù)測(cè)與方案管理第三部分 消費(fèi)調(diào)度與供應(yīng)管理第四部分 庫存控制戰(zhàn)略第五部分 庫存控制技術(shù)第六部分 PMC之KPI體系及改善 1.定期庫存控制 2.定量訂貨控制 3.經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ) 4.庫存分類及控制方法 5.產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法 6.JIT準(zhǔn)時(shí)采購/供應(yīng)戰(zhàn)略(JIT采購/供應(yīng)) 7.VMI 8.其它控制庫存的能夠方法 .一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法與技術(shù)1. 定期庫存控制(Periodic inventory control)訂貨間隔期庫存量時(shí)間訂貨量Q 目的庫存量S 提早期發(fā)出訂貨訂貨到達(dá)平安庫存2. 定量訂貨控制(Perpetual invento

11、ry control)庫存量時(shí)間訂貨量Q 訂貨點(diǎn)R 發(fā)出訂貨訂貨到達(dá)提早期目的庫存量=(訂貨間隔期+提早期) 日需求量+平安庫存定期檢查庫存程度并訂貨訂貨量=目的庫存量-現(xiàn)有庫存量-在途庫存；沒有規(guī)定訂貨點(diǎn)，關(guān)鍵是要確定訂貨間隔期和預(yù)定的庫存程度。3. 經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ ：Economic Order Quantity )根本假設(shè)：需求是均勻的(單位時(shí)間內(nèi)的需求量不變)，需求是知的常數(shù)；不允許發(fā)生缺貨；訂貨提早期是知的，且為常數(shù)；交貨提早期為零，即瞬時(shí)交貨；產(chǎn)品本錢不隨批量而變化(沒有數(shù)量折扣)；訂貨費(fèi)與訂貨批量無關(guān)；維持庫存費(fèi)是庫存量的線性函數(shù)。根本參數(shù)：C購買的單位貨物的本錢；D年總需

12、求量；S每次訂貨費(fèi)(與供應(yīng)商的聯(lián)絡(luò)費(fèi)、采購人員旅差費(fèi)等)；K單位貨物每年的存儲(chǔ)本錢(K=Ck，k為資金費(fèi)用率,元/件.年)；Q訂貨批量；TC年總本錢；- 訂購費(fèi) 年訂貨費(fèi)用LQQ/2D時(shí)間庫存量- 年總費(fèi)用 TC =- 存儲(chǔ)費(fèi) 年存儲(chǔ)費(fèi)用訂貨批量費(fèi)用訂貨費(fèi)用存儲(chǔ)費(fèi)用總費(fèi)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量4. 庫存分類及控制方法根本思想：ABC分類采用的指點(diǎn)思想是20-80原那么，20%左右的要素占有(或提供)80%的成果，實(shí)踐上采用的是重點(diǎn)管理法的思想，找出占用資金量大的少數(shù)物料加以重點(diǎn)管理和控制。物料的分類：A類物料：占用了65%80%的價(jià)值的15%20%的物品；B類物料：占用了15%20%的價(jià)值的30%40%的物品；C類物料：占用了5%15%的價(jià)值的40%55%的物品。5. 產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法對(duì)于銷售的廢品，按照全年預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確率從大到小排序，然后劃分為X類、Y類、Z類。X類廢品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率最高，可以適當(dāng)調(diào)低庫存，處于中間的Y類可以存放一定數(shù)量的庫存，而Z類最不準(zhǔn)確，有必要思索比較高的庫存。管理XYZ分類法的原那么是經(jīng)過降低比較容易預(yù)測(cè)的廢品庫存從而減少總庫存，但又不至于斷貨。其實(shí)可以延伸到XYZ-ABC-XYZ的庫存控制戰(zhàn)略CXBXAXCYBYAYCZBZAZ價(jià)值預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性綜合了ABC和XYZ分類法的優(yōu)點(diǎn)價(jià)值低但是預(yù)測(cè)不準(zhǔn)的物料適當(dāng)存放多一些價(jià)值高并且預(yù)測(cè)比較準(zhǔn)確的物