新教材人教版高中化學(xué)選擇性必修三 3.4.3 酰胺 教學(xué)課件

1、 課時(shí)3 酰胺第四節(jié) 羧酸 羧酸衍生物【思考】什么是胺？1.定義：烴基取代氨分子中的氫原子而形成的化合物。胺的通式：RNH2，官能團(tuán)的名稱：氨基。胺也可以看作烴分子中的氫原子被氨基所替代的化合物這里的氨基也可以是被取代的氨基（NRR，R和R可以是氫原子或烴基）2.胺的分類： 1. 按照烴基結(jié)構(gòu)，胺可以分為脂肪胺 和 芳香胺2. 按照氮原子上烴基數(shù)目，胺可分為伯胺、仲胺、叔胺 RNH2R1NHR2R1NR3R2伯胺 仲胺 叔胺3.胺的物理性質(zhì)： 低級(jí)胺是氣體或易揮發(fā)液體，氣味與氨相似，高級(jí)胺為固體，胺的沸點(diǎn)比相對分子質(zhì)量相近的烴高，但比醇和羧酸的沸點(diǎn)低。胺都能與水分子形成氫鍵，低級(jí)胺易溶于水，碳

2、原子數(shù)增加胺的溶解度迅速降低，6個(gè)碳以上的胺難就溶于水。芳香胺的毒性很大，能致癌。3.胺的化學(xué)： 由于氨基的氮原子上有一對孤對電子，易與H+結(jié)合，因此胺具有堿性。苯胺 HCl苯胺鹽酸鹽寫出甲胺、二甲胺、三甲胺與鹽酸反應(yīng)的方程式：【思考】什么是酰胺？1.定義：羧酸分子中的羥基被氨基取代后的產(chǎn)物。酰胺的結(jié)構(gòu)：RNH2R?；篘H2酰胺基：常見的酰胺：乙酰胺苯甲酰胺N,N-二甲基甲酰胺2.酰胺的命名：“酰基名稱+某胺”CH3CH2CHCONH2CH33.酰胺的物理性質(zhì)：通常甲酰胺為液體，其它酰胺多為無色晶體，因?yàn)轷０贩肿又g能形成氫鍵，其熔、沸點(diǎn)一般較高。低級(jí)酰胺易溶于水，隨碳原子數(shù)增加，酰胺的溶解

3、度逐漸減小。酰胺在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿存在并加熱的條件下可以發(fā)生水解反應(yīng)。4.酰胺的化學(xué)性質(zhì)：如RCONH2與鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng)RCONH2H2OHCl RCOOHNH4ClRCONH2 NaOH RCOONaNH3CH3與鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng) ？5.酰胺的應(yīng)用：酰胺常被用作溶劑和化工原料。例如, N,N-二甲基甲酰胺是良好的溶劑,可以溶解很多有機(jī)化合物和無機(jī)化合物,是生產(chǎn)多種化學(xué)纖維的溶劑,也用于合成農(nóng)藥、醫(yī)藥等?！舅伎肌堪?、胺、酰胺和銨鹽的比較。1某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為 。敘述正確的是( )A一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯B1 mol該油脂一定條件下可與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)C與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分D與其互為同分異構(gòu)體且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有三種C【課堂練習(xí)】 2.某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1 mol該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,該羧酸的分子式為