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文檔簡介

1、七大異常商品1七大異常報(bào)表管理原理: 商品數(shù)量多,傳統(tǒng)管理專業(yè)度不高,造成商品管理失誤,管理難度加大,效率降低,如果能管理和控制好問題商品或稱之為異常商品,即可保證商品的有效運(yùn)行。木桶原理2 七大異常報(bào)表1、負(fù)庫存商品2、未銷售商品(滯銷商品)3、即將缺貨商品4、應(yīng)銷未訂5、負(fù)毛利商品6、停購商品7、高庫存3 一、負(fù)庫存商品定義:商品狀態(tài)為正常商品和停購商品且?guī)齑?的商品(不包含專柜、聯(lián)營商品 )處理負(fù)庫存的目的:確保公司之電腦庫存之正確性列印周期:每日4一、負(fù)庫存商品產(chǎn)生的原因及處理方法造成負(fù)庫存可能有以下幾種原因 相應(yīng)的處理方法 改包裝的商品應(yīng)立即作庫存更正,相對應(yīng)的兩個(gè)商品都要調(diào)動,更正

2、的原因是改包裝 商品有訂單已收貨但未輸入 應(yīng)立即輸入電腦 檢查收銀及賣場商品貨號是否混淆出售 修正商品條碼 廠商的補(bǔ)損耗或搭贈未及時(shí)輸入 應(yīng)及時(shí)輸入電腦 盤點(diǎn)錯(cuò)誤 重新盤點(diǎn), 庫存更正 收貨錯(cuò)誤,包括漏收,收貨串號,貼錯(cuò)條碼等情況 查實(shí)后庫存更正 5二、未銷售商品(滯銷商品) 定義:食品非食品連續(xù)2月銷量=2天的正常商品(非停購、停銷,可訂貨),不含聯(lián)營、專柜商品滯銷商品報(bào)表內(nèi)容: 列印食品非食品連續(xù)2月銷量=2天的正常商品明細(xì). 滯銷商品報(bào)表作用: 幫助部組進(jìn)行商品分析, 及時(shí)了解滯銷原因, 提高商品流轉(zhuǎn). 列印周期:每月第一周周一6二、未銷售商品(滯銷商品)造成未銷售商品(或滯銷)可能有以

3、下幾種情況及處理方法7 滯銷商品處理流程每月第一周周一固定列印滯銷品報(bào)表根據(jù)報(bào)表查清滯銷原因根據(jù)報(bào)表查清滯銷原因不刪除修正銷售方式反饋采購刪除 追蹤銷售情況繼續(xù)販?zhǔn)垡郎唐废录茏鳂I(yè)流程銷售狀況不好銷售狀況好8 目的: 及時(shí)檢討回轉(zhuǎn)率差之商品, 以便汰舊換新增加賣場坪效,并降低庫存積壓 二、未銷售商品(滯銷商品)9 三、 即將缺貨商品 定義:該分類:食品0=可銷天數(shù)=2天,且商品為正常商品,且可訂貨商品;非食品0=可銷天數(shù)=1天,且商品為正常商品,且可訂貨商品。(不含專柜及聯(lián)營商品)可銷天數(shù)=庫存量/日均銷量 列印周期:每天10三、 即將缺貨商品即將缺貨商品處理方法11 三、 即將缺貨商品目的:隨

4、時(shí)掌握回轉(zhuǎn)率較高商品之庫存狀況,以防因賣場缺貨而造成業(yè)績及顧客流失;可借此報(bào)表追蹤廠商短、缺交之暢銷品.12四、應(yīng)銷未訂的商品定義:當(dāng)某商品已超過7(含7)日未銷售,且?guī)齑鏋?,且商品為正常狀態(tài),且可訂貨商品。(不含已刪除商品,不含聯(lián)營及專柜商品) 列印周期:每月 13對應(yīng)銷未訂商品有如下幾種情況及處理方法四、應(yīng)銷未訂的商品部門原因處理方法營運(yùn)部門是否為新商品、季節(jié)性商品知會采購部下單廠商多次缺貨或反復(fù)下單不來貨知會采購部催促廠商店內(nèi)組長不愿或忘記訂貨督促組長訂貨店內(nèi)因滯銷退貨后不再販?zhǔn)壑唐分獣少彶恳箧i檔14目 的:對采購部所議進(jìn)之商品全力支持并訂貨陳列,以達(dá)到賣場商品之豐富性,滿足顧客

5、一次性購足控制因營運(yùn)失誤造成的商品流失,提升營業(yè)額對廠商而言則是誠信的表現(xiàn)四、應(yīng)銷未訂的商品15五、負(fù)毛利商品 定義: 該分類當(dāng)日有銷售之商品的售價(jià)小于成本的商品 (不含已刪除商品,不含專柜及聯(lián)營商品)列印周期:每日16五、負(fù)毛利商品 造成負(fù)毛利商品可能有以下幾種情況及處理方法商品以高進(jìn)價(jià)進(jìn)貨,從而使商品的平均成本較高;(可以作商品扣補(bǔ)或該商品退貨再進(jìn)貨)檢查商品在當(dāng)天是否有作分店臨時(shí)變價(jià);(協(xié)同營業(yè)部門調(diào)整價(jià)格)市調(diào)部門的跟價(jià)商品的價(jià)差。(采購確認(rèn))17五、負(fù)毛利商品目 的:為確保賣場應(yīng)獲得之利潤,避免因庫存掌控及進(jìn)貨不當(dāng)造成毛利損失;檢核有無店內(nèi)異常改價(jià)行為。 18 六、 停購商品 定義:商品狀態(tài)為“E”,且有庫存商品 (不含已刪除商品,不含專柜、聯(lián)營商品) 列印周期:每周二19 六、停購商品停購的原因:商品的品質(zhì)問題無法改善的;商品的廠商已經(jīng)停產(chǎn);商品結(jié)構(gòu)調(diào)整;廠商合作發(fā)生問題的;長期未銷售(滯銷)的商品;一次性的商品20六、停購商品對商品狀態(tài)為“E”的商品的下面幾種處理方法:出清(設(shè)定起止日)退貨(設(shè)定截止日)21六、停購商品報(bào)表目的: 即時(shí)處理停購商品,更有效的利用

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