2022年酒店消防安全教育、培訓(xùn)制度

1、第 PAGE5 頁(yè) 共 NUMPAGES5 頁(yè)2022年酒店消防安全教育、培訓(xùn)制度一、消防安全教育培訓(xùn)組織1、消防安全責(zé)任人將消防安全教育培訓(xùn)工作列入單位年度消防工作計(jì)劃，為消防安全教育、培訓(xùn)提供經(jīng)費(fèi)和組織保障；2、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)在員工中組織開(kāi)展消防知識(shí)、技能的宣傳教育培訓(xùn)；3、消防主管根據(jù)單位年度消防安全教育培訓(xùn)計(jì)劃確定培訓(xùn)內(nèi)容及授課人，并領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)開(kāi)展消防業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練；4、各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助消防主管組織本部門(mén)人員參加消防安全教育培訓(xùn)。二、消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容和形式(一)消防安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容按照全國(guó)統(tǒng)一的消防安全教育培訓(xùn)大綱的要求，

2、主要包括：1、國(guó)家消防工作方針、政策；2、消防法律法規(guī)；3、火災(zāi)預(yù)防知識(shí)；4、火災(zāi)撲救、人員疏散逃生和自救互救知識(shí)；5、其他應(yīng)當(dāng)教育培訓(xùn)的內(nèi)容。其中本單位的火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火滅火措施、消防設(shè)施及滅火器材的操作使用方法、人員疏散逃生知識(shí)等作為培訓(xùn)的重點(diǎn)。(二)下列人員應(yīng)當(dāng)接受由公安消防機(jī)構(gòu)或其他具有消防安全培訓(xùn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)組織的專(zhuān)業(yè)消防安全培訓(xùn)，并持證上崗：1、消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防主管；2、消防控制室的值班和操作人員；3、電工、水暖工。(三)消防安全教育培訓(xùn)的形式：1、對(duì)新上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行上崗前消防安全培訓(xùn)；2、對(duì)在崗的員工每年至少進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)；3、對(duì)公眾開(kāi)展消防安

3、全宣傳教育；4、每年“119”消防宣傳日，進(jìn)行主題消防宣傳活動(dòng)。三、消防安全教育培訓(xùn)的措施(一)消防安全管理人組織新員工上崗前的消防安全培訓(xùn)，由消防主管負(fù)責(zé)授課和考核，考試成績(jī)填入消防安全培訓(xùn)考核情況登記表，經(jīng)消防安全責(zé)任人核準(zhǔn)后，存入消防檔案，考核不合格者不得上崗。(二)在職員工的消防安全教育培訓(xùn)工作由消防安全管理人根據(jù)年度消防安全培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施，消防主管負(fù)責(zé)授課和考評(píng)，人員參訓(xùn)情況應(yīng)由消防主管填寫(xiě)消防安全培訓(xùn)考核情況登記表，考評(píng)不合格者應(yīng)進(jìn)行復(fù)訓(xùn)。(三)每次消防安全教育培訓(xùn)后，消防主管應(yīng)填寫(xiě)消防安全教育培訓(xùn)登記表。(四)通過(guò)以下方式，對(duì)公眾開(kāi)展消防安全宣傳教育：1、在安全出口、疏散通道和

4、消防設(shè)施等處的醒目位置設(shè)置消防安全標(biāo)志、標(biāo)識(shí)等；2、根據(jù)需要編印場(chǎng)所消防安全宣傳資料供公眾取閱；3、利用單位廣播、視頻設(shè)備播放消防安全知識(shí)。2022年酒店消防安全教育、培訓(xùn)制度（二）隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加，為切實(shí)加強(qiáng)消防安全管理，杜絕重、特大火災(zāi)，減少一般火災(zāi)事故的發(fā)生,為了提高酒店消防安全管理，長(zhǎng)期預(yù)防為主，防消的結(jié)合方針必須加強(qiáng)檢查提高消除清除火災(zāi)隱患能力，為此針對(duì)酒店特點(diǎn)，特制以下消防安全措施。一、組織措施1、全面落實(shí)消防安全責(zé)任制，開(kāi)展防火教育活動(dòng)，把責(zé)任分解到每個(gè)崗位每個(gè)人，提高人員的安全素質(zhì)，形成人人防火災(zāi)的安全意識(shí)。2、廣泛開(kāi)展宣傳教育，提高消防安全意識(shí)和素質(zhì)，在全區(qū)班

5、組中開(kāi)展多種形式的消防宣傳活動(dòng)，在全隊(duì)隊(duì)營(yíng)造濃厚的消防安全氛圍，切實(shí)提高全區(qū)人員的消防安全意識(shí)。3、加大夏季的火災(zāi)事故的防范工作。隨時(shí)做好滅火救援的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，加強(qiáng)組織和人員的調(diào)度，及時(shí)處置各類(lèi)災(zāi)害事故。4、對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，依法立即改正，并落實(shí)整改期間的防范措施。5、對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，堅(jiān)持該整改的整改、該撤換的撤換、該加強(qiáng)的加強(qiáng)，堅(jiān)決消除火災(zāi)隱患。二、常規(guī)檢查一、每月大檢查人員：本酒店消防安全責(zé)任人，帶領(lǐng)消防管理人員，餐飲服務(wù)部，廚房負(fù)責(zé)人保安部、工程維修等部門(mén)負(fù)責(zé)人。1、檢查內(nèi)容用火、電、用油、用氣、是否違章。安全出口，消防通道是否暢通。2、疏散、應(yīng)急照明，消防安全標(biāo)志設(shè)置及

6、完好到位成任務(wù)如情況。3、防火、滅火設(shè)備，器材，是否完備，在位。4、消防水源，消防設(shè)施，室內(nèi)外消防栓，水泵與結(jié)合器有無(wú)損壞遮擋。5、電器產(chǎn)品、燃燒用具的安裝及其線(xiàn)管電路的設(shè)置，維護(hù)保養(yǎng)與檢修情況。6、其他消防安全情況。日期，每月_日二、部門(mén)檢查：1、檢查人員：消防管理人員，配合部門(mén)負(fù)責(zé)人，開(kāi)展防火安全檢查。2、內(nèi)容區(qū)域：餐飲服務(wù)區(qū)域內(nèi)，餐廳、包廂、安全通道，安全出口，是否暢通，滅火設(shè)施，器材是否完好在位。服務(wù)人員是否按規(guī)定用電、用火。廚房部門(mén)的用電、用氣、用油，電線(xiàn)電路、保護(hù)器材是否完好，在位，檢查員工對(duì)消防安全制度，操作規(guī)程是否規(guī)范，遵守情況。檢查廚房的爐具、爐臺(tái)、排風(fēng)、煙、電器、電機(jī)是否存

7、在安全隱患。日期：每月_次三、崗位檢查1、管理人員在每日例行工作檢查時(shí)，必須增加消防安全內(nèi)容，特別檢查下班前的每個(gè)房間用電、用火，關(guān)停情況。檢查附屬服務(wù)員做好自己服務(wù)房間內(nèi)的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通情況。2、服務(wù)員下班前對(duì)自己所負(fù)責(zé)的每個(gè)包廂做好消防安全檢查。3、廚房管理人員檢查廚查人員對(duì)安全制度，操作規(guī)定的執(zhí)行，檢查易燒，易爆物品的安全使用，特別下班檢查已停用的爐臺(tái)及電、氣、油、開(kāi)關(guān)閥門(mén)的是否關(guān)閉，提醒廚房值班人員，做好各位消防安全工作。4、廚房廚師下班以前必須對(duì)爐臺(tái)作好消防安全檢查。日期：每天四、值班檢查：1、服務(wù)區(qū)，值班人員在顧客全部退席離店后，對(duì)每個(gè)房間進(jìn)行檢查。仔細(xì)檢查服務(wù)區(qū)域內(nèi)各包廂電燈，電器關(guān)閉。煙火熄滅及其消防隱患。2、廚房值班人員下班前，必須仔細(xì)檢查，爐臺(tái)熄火，氣、油閥關(guān)閉，及該關(guān)停的電源。3、酒店夜間值班人員，對(duì)酒店各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡查，并開(kāi)電視監(jiān)控觀(guān)察各區(qū)域有無(wú)異常情況，對(duì)一切消防隱患必須及時(shí)處理，采取有效措施，情況嚴(yán)重的馬上報(bào)告請(qǐng)求支援及報(bào)警。五、檢查記錄：1、酒店消防安全管理人員，負(fù)責(zé)記錄常規(guī)檢查情況。2、服務(wù)區(qū)值班人員記錄本區(qū)域每天檢查情況，對(duì)實(shí)現(xiàn)規(guī)章制度，安全隱患，作詳細(xì)的記錄。3、廚房值班人員對(duì)每次檢查中餐