味子嫩葉茶系列品綠色創(chuàng)計劃書

1、第五屆挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院吉林神五味科技有限公司創(chuàng)業(yè)計劃書作品名稱：保密協(xié)議書為了保護(hù)甲方的商業(yè)秘密不受到侵害， 維護(hù)甲方的合法利益，根據(jù)國家有關(guān) 法律、法規(guī)，甲乙雙方本著公平、公正的原則，經(jīng)協(xié)商，簽訂本協(xié)議。一、保密的內(nèi)容與范圍本協(xié)議所指的商業(yè)秘密是指甲方研制開發(fā)或者以其它合法方式掌握的、未公開的、能給甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益或者競爭優(yōu)勢， 具有實用性且經(jīng)甲方采取了保密措 施的技術(shù)信息，包括試驗結(jié)果、試驗記錄、工藝、配方、樣品等。乙方應(yīng)當(dāng)對甲 方商業(yè)秘密承擔(dān)保密義務(wù)。二、保密期限保密期限為5年三、雙方的義務(wù)甲方的義務(wù)：應(yīng)當(dāng)制訂商業(yè)秘密保護(hù)管理制度，對商業(yè)秘密加以明示；

2、如果乙方因工作需要查閱有關(guān)商業(yè)秘密的， 應(yīng)當(dāng)允許提供方便，并采取適當(dāng)措 施限定在盡量小的范圍。乙方的義務(wù)：應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守甲方商業(yè)秘密管理制度，妥善保管所保存的商業(yè)秘密資料，不得 刺探與本職工作、本身業(yè)務(wù)無關(guān)的商業(yè)秘密，不得泄露甲方的技術(shù)秘密；非經(jīng)甲方書面同意，不得利用甲方的商業(yè)秘密進(jìn)行生產(chǎn)、 經(jīng)營和兼職活動，不 得利用甲方的商業(yè)秘密組建新的企業(yè)與甲方競爭；如發(fā)現(xiàn)甲方的商業(yè)秘密被泄露或自己過失泄露甲方的商業(yè)秘密的，應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止泄密擴(kuò)大，并及時告知甲方；不得披露、使用或者允許他人使用甲方的商業(yè)秘密， 不得利用甲方的商業(yè)秘密 從事兼職活動。四、違約責(zé)任甲乙雙方約定，甲方不履行協(xié)議第三條第一款第

3、 1、2項所約定的義務(wù)，甲 方應(yīng)當(dāng)一次性支付乙方違約金10萬元；乙方不履行第三條第二款約定義務(wù)的， 乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，應(yīng)當(dāng)一次性支付甲方違約金50萬元；如果乙方不履行第三條第二款義務(wù)，侵害甲方商業(yè)秘密的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，造成甲方經(jīng)濟(jì)損 失的，應(yīng)當(dāng)予以賠償。五、因本協(xié)議而引起糾紛，如果協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)選擇此2種方式解決。（1）雙方同意，選擇法院作為雙方糾紛的第一審管轄機(jī)構(gòu)（2）雙方同意，任何一方均有權(quán)向吉林市仲裁委員會申請仲裁。七、雙方同意，在乙方離開甲方時，對本協(xié)議中的條款進(jìn)行確認(rèn)。八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份，自雙方簽字或者蓋章完成之日起生效甲方（蓋章）：乙方（簽名）：

4、法人代表（簽名）：身份證號碼：年 月曰年 月曰目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 1、摘要11.1公司介紹 11.2產(chǎn)品介紹 11.3市場調(diào)研與預(yù)測分析 21.4營銷策略 31.5生產(chǎn)管理 51.6財務(wù)投資與分析 6 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 2、公司介紹72.1公司名稱及公司標(biāo)識 72.2公司宗旨 72.3公司簡介 72.4項目背景 92.5公司戰(zhàn)略 102.6公司管理 11 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document

5、 3、產(chǎn)品介紹173.1產(chǎn)品研發(fā)背景 173.2產(chǎn)品簡介 193.3產(chǎn)品優(yōu)勢 203.4產(chǎn)品成分 22 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 4、市場調(diào)查與預(yù)測234.1市場調(diào)查 234.2市場預(yù)測 29 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 5、市場營銷策略305.1營銷計劃 305.2市場細(xì)分 315.3目標(biāo)市場 315.4營銷組合策略 315.5市場競爭策略 37 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 6、生產(chǎn)管理386.1公司選址 386.2生產(chǎn)方式

6、 396.3采購管理辦法 396.4生產(chǎn)要求 406.5生產(chǎn)工藝流程 446.65M1E質(zhì)量管理辦法 46 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 7、 財務(wù)分析487.1資金的運用 487.2生產(chǎn)期利潤分析 497.3投資收益與投資分析 52 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 8、 投資及風(fēng)險分析548.1融資方式 548.2后續(xù)投資 558.3撤資計劃 558.4風(fēng)險分析及防范 56 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 9、 附件58附件1、五味子嫩

7、葉茶成分含量檢測報告 58附件2、調(diào)查問卷 60附件3、調(diào)查結(jié)果 61附件4、公司認(rèn)證 62附件5、投資估算表 63附件6、投資計劃及資金籌措表 64附件7、總成本費用表 65附件8、銷售收入表 66附件9、網(wǎng)上調(diào)查信息來源1 67附件10、網(wǎng)上調(diào)查信息來源2 68附件11、網(wǎng)上調(diào)查信息來源3 69附件12、網(wǎng)上調(diào)查信息來源4 71第五屆挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院第 頁1、摘要1.1公司介紹吉林神五味科技有限公司，立足于東北三省五味子有機(jī)綠茶市場， 以吉林農(nóng) 業(yè)科技學(xué)院為技術(shù)依托，以綠色、健康、安全為經(jīng)營理念，利用獨特的生產(chǎn)技術(shù)， 采用農(nóng)戶+基地+加工+銷售的經(jīng)營模式

8、，開發(fā)、生產(chǎn)、銷售五味子嫩葉茶系列產(chǎn) 品。1.2產(chǎn)品介紹1.2.1產(chǎn)品我公司的主要經(jīng)營項目為五味子嫩葉茶系列產(chǎn)品， 具體分為五味子嫩葉茶系 列，包括五味子原葉茶、五味子三葉茶、五味子五葉茶；五味子原葉復(fù)方茶系列， 包括五味子原葉復(fù)方降糖茶、五味子原葉復(fù)方抗衰茶、五味子原葉復(fù)方增強(qiáng)免疫 力茶。1.2.2產(chǎn)品的功能及特點（1）功效：A顯著的安神作用：五味子葉中含有的五味子醇甲具有明顯的安神作用，這 也是我公司五味子嫩葉茶區(qū)別于其他茶產(chǎn)品以及五味子果茶的一大特殊功效。B保肝作用：五味子葉中的有效成分能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護(hù)肝臟。C雙向調(diào)節(jié)血壓：神五味有機(jī)茶對血壓有良好的雙向調(diào)節(jié)

9、作用，適用于高血壓和低血壓人群。（2）特點：五味子嫩葉茶色澤清透，口感純正，并有五味子特殊的宜人茶香。該茶品在 滿足傳統(tǒng)的飲茶需要的同時，還兼具安神、保肝、雙向調(diào)節(jié)血壓、延緩衰老等功 效，可有效改善失眠、健忘、神經(jīng)衰弱等各種亞健康癥狀，真正做到了品質(zhì)與功 效同步。123產(chǎn)品優(yōu)點在同類競爭中，我們的產(chǎn)品具有相當(dāng)?shù)谋容^優(yōu)勢：（1）功能性：五味子嫩葉茶具有安神、保肝、雙向調(diào)節(jié)血壓的功效，實現(xiàn)了產(chǎn)品功能多樣化，區(qū)別于其他產(chǎn)品單一、片面的功效；（2）品質(zhì)：五味子嫩葉茶品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，是茶產(chǎn)品中的高檔、優(yōu)質(zhì)類產(chǎn)品；（3）加工工藝：采用獨特炒制工藝，較之傳統(tǒng)炒茶工藝，有著不可比擬的優(yōu)勢；（4）適用人群：在生活學(xué)習(xí)

10、中有較大壓力的人群以及茶文化愛好者，具有廣泛 性和普遍性；（5）價格：分檔定價，價格合理。1.2.4產(chǎn)品研發(fā)我公司運用花期剪枝的方式，并結(jié)合有機(jī)茶的栽培標(biāo)準(zhǔn)，提高了原材料的產(chǎn) 量的同時，也保證了產(chǎn)品原材料的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。研發(fā)人員在炒制嫩葉茶的過程采取了控溫初加工、變溫殺青、控濕揉捻、控時烘干、控溫炒干的工藝對五味子嫩葉進(jìn)行茶葉的加工，攻克五味子嫩葉茶在炒 制過程中的成分保留問題，這種特殊的炒制工藝也成為了我公司產(chǎn)品的一項核心 技術(shù)。我公司研發(fā)人員對中藥配方進(jìn)行了有效成分的提取，將有效成分配制成無色 無味的溶液，在炒制的幾個步驟中進(jìn)行噴灑，使之與茶葉有機(jī)融合，達(dá)到了即符 合復(fù)方茶的功能性要求，又不改

11、變原有的茶葉的口感味道和色澤的效果。1.3市場調(diào)研與預(yù)測分析1. 3. 1行業(yè)發(fā)展隨著中國茶市場的不斷發(fā)展，東北茶市場的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，需求量逐年 增加。其中以綠茶的需求規(guī)模發(fā)展最快，“有機(jī)、綠色”成為當(dāng)今茶葉生產(chǎn)的大勢所趨，成為提高產(chǎn)業(yè)競爭力的必然，成為當(dāng)今時代的新潮流?，F(xiàn)今，消費者更 加追求飲茶的生理和心理雙重需求，對有機(jī)茶有著更高的需求和消費傾向，消費 層次也從大眾中偏低檔次向中高層檔次轉(zhuǎn)型， 目前的消費市場中，呈現(xiàn)著低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，昂貴名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰的新形勢。1. 3. 2市場調(diào)查針對當(dāng)前東北茶市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，東北茶市場上茶產(chǎn)品的總需求量不斷擴(kuò) 大，且呈

12、現(xiàn)出花茶走低，綠茶漸俏的現(xiàn)狀。據(jù)中商情報網(wǎng)中國茶葉行業(yè)的報告顯 示，2007年綠茶銷售量為27.5萬噸，約占市場58%這說明，綠茶的消費是未 來的大趨勢，在其市場的成長階段，會有很大的潛在消費力量。根據(jù)中國茶網(wǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自二十世紀(jì)六十年代至今，中國的綠茶愈加 受到消費者的親睞，人們愈加關(guān)注綠茶給人們健康所帶來的潛移默化的影響。而 消費者對于茶產(chǎn)品性能的需求，偏向于“有機(jī)、綠色”，因此，有機(jī)茶以其保健 抗衰、治病解乏、降壓、抗癌等功效，具有其它飲料無可比擬的優(yōu)越性，滿足了 消費者對飲茶生理和心理的雙重需求。1. 3. 3市場預(yù)測我們預(yù)測未來五年，東北茶市場的綠茶需求量會繼續(xù)走高， 具體需求

13、量應(yīng)該 會在800萬900萬kg之間波動。而我公司所生產(chǎn)的五味子嫩葉茶順應(yīng)了市場 上有機(jī)茶的發(fā)展趨向，在未來五年里，我公司的五味子原葉茶需求量的均值約為 1060kg,五味子三葉茶需求量的均值約為11600kg,五味子五葉茶需求量的均值約為8100kg。1.4營銷策略市場細(xì)分：A年齡在15歲-25歲之間的學(xué)習(xí)或心理壓力較大的在校生；B年齡在25歲-40歲之間的因工作壓力較大而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不 高的辦公室人員；C年齡在40歲-60歲之間的受高血壓、心腦血管等高發(fā)病威脅 的人群；D年齡在60歲-80歲之間的有飲茶偏好的人群。目標(biāo)市場：初期目標(biāo)定位在東北三省。（3）營銷策略：A產(chǎn)品：優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)

14、產(chǎn)品多元化，加之產(chǎn)品包裝多樣性，共同滿足不同消費人群的需要，在產(chǎn)品生命周期的各個階段采取對應(yīng)的營銷策略，使利潤實現(xiàn)大幅增長。B 價格：針對低端、中端和高端市場上的產(chǎn)品實施分檔定價策略，此外，根 據(jù)不同城市的發(fā)展水平，制定差異化的價格和鼓勵消費的策略。C渠道：公司通過與茶行、商超建立直接的戰(zhàn)略銷售聯(lián)盟關(guān)系，既可以降低 銷售成本，又可以利用現(xiàn)有的分銷渠道，使產(chǎn)品能夠順利的導(dǎo)入市場，五味子嫩 葉茶品體驗吧的成立，增強(qiáng)了顧客的體驗營銷。D促銷：采取多種廣告媒體組合的策略進(jìn)行宣傳，輔之以人員推銷、營業(yè)推 廣等活動，使得產(chǎn)品的市場份額增加，通過各種聯(lián)誼活動、促銷活動增強(qiáng)了顧客 對企業(yè)的忠誠度。（4）品牌策

15、略：公司采取統(tǒng)一品牌策略，通過加大產(chǎn)品宣傳力度，增強(qiáng)品牌宣傳的范圍和意 識，使公司樹立綠色健康的品牌形象。（5）市場競爭策略：A低成本：公司在茶行、商超進(jìn)行直接銷售，減少流通環(huán)節(jié)，有利于降低成本；B差異化：公司營銷采用差異化戰(zhàn)略，主要體現(xiàn)在包裝、廣告宣傳和銷售三 方面。包裝方面，公司針對不同的產(chǎn)品需求進(jìn)行差異化包裝；廣告方面，針對在 校生、辦公室人員，采用網(wǎng)絡(luò)、期刊雜志的方式進(jìn)行宣傳；針對受高血壓、心腦血管等高發(fā)病威脅的人群，以物質(zhì)性較強(qiáng)的宣傳手段為主；針對有飲茶偏好的人 群，采用電視廣播+報紙的宣傳形式，重點突出產(chǎn)品的雙向調(diào)節(jié)血壓的功效。1.5生產(chǎn)管理1.5.1工藝流程:原材料采收 :原材料

16、篩分= 手工炒制精品茶原材料初加工鮮葉殺青=二撿梗 茶葉揉捻-茶葉烘干解塊篩分/茶葉炒干散茶制成包裝代理商包裝成品神五味茶產(chǎn)品1.5.2技術(shù)要素：（1）環(huán)境選擇我公司五味子有機(jī)栽培園要選擇在遠(yuǎn)離城市、工業(yè)區(qū)和村莊的地區(qū)。要求空 氣符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)，灌溉用水的水質(zhì)應(yīng)符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量 一類標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過對各方面的考察，吉林左家特區(qū)符合各方面的要求，因此本公司 將廠址選擇在此。土壤中重金屬含量必須低于國家有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)、加工、貯藏場所及周圍場地均應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)藥品。（2）園地選擇我公司選擇國家級或省級的良種基地生產(chǎn)的五味子植株種苗， 品種的抗逆性 要好，種苗

17、來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不使用由基因工程獲得的品種苗木， 與非有 機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地有一定的隔離帶。 基地土層深厚肥沃，通透性好，有機(jī)質(zhì)含量大 于1.5%, pH值4.5-6.5，有效土層疏松，生物活性較強(qiáng)。（3）土壤管理A 1-3年生幼齡五味子栽培園，在行間合理間作綠肥，豆科綠肥最好，可利 用豆科作物的根瘤固氮作用來提高土壤的含氮量。將綠肥翻埋入土，培肥改良土壤。B在雨季來臨前和秋冬季施基肥后用未施過農(nóng)藥，無污染的秸稈、綠肥、蔗 渣、薯藤、山青等覆蓋土壤。C精耕細(xì)作，勤除雜草。在天氣晴朗，草未結(jié)籽前結(jié)合除草進(jìn)行 4-5次10 厘米左右的淺耕。結(jié)合秋冬季施基肥進(jìn)行一次行間深耕，將覆蓋物和施入的肥料

18、深埋于土中，深耕時做到行中深、根際淺、少傷根。D對土壤肥沃、無雜草、覆蓋度高的五味子栽培園，應(yīng)少耕或免耕。提倡使 用生物（如蚯蚓等）改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。E嚴(yán)禁使用化學(xué)類、石油類的除草劑、增效劑和土壤改良劑。（4）施肥技術(shù)。生產(chǎn)五味子有機(jī)茶的五味子栽培園可施用沒有受重金屬、農(nóng)藥及其它有害化 學(xué)物質(zhì)污染，并經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥，如天然腐殖酸鹽類、采用純生物技術(shù) 生產(chǎn)的有機(jī)液肥、菌肥等。1.6財務(wù)投資與分析公司的初始注冊資金為300萬元，公司的資本結(jié)構(gòu)及規(guī)模如下：公司創(chuàng)始人投資100萬元，資產(chǎn)總額的占33%吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院進(jìn)行資金入股，入股資金為 60萬元，占資產(chǎn)總額的20%其中社會融資即

19、風(fēng)險投資100萬元，占資產(chǎn)總額的34%另外來自其他方面的投資為40萬元，占資產(chǎn)總額的10%由于公司剛剛成立，初始投資較大，需要外借40萬元以補(bǔ)充作為流動資金。資金主要用于購建固定資產(chǎn)約142萬元，用于購買產(chǎn)品原料、直接人工、實 驗用品及其它各類期間費用的流動資金為158萬元。根據(jù)公司的財務(wù)預(yù)算的得知，公司在 1-5年的投資凈現(xiàn)值為1321.23萬元， 從第二年的三月份開始盈利，內(nèi)含報酬率為 51%。2、公司介紹2.1公司名稱及公司標(biāo)識 2.1.1公司名稱：吉林神五味科技有限公司2.1.2公司標(biāo)識：2.2公司宗旨立足科技，關(guān)注健康，以綠色、健康、安全為理念，打造優(yōu)質(zhì)生活。2.3公司簡介2.3.1

20、公司概述吉林神五味科技有限公司坐落在吉林市左家特區(qū)，是一家以五味子嫩葉茶系 列產(chǎn)品的開發(fā)為主要經(jīng)營項目的有機(jī)茶生產(chǎn)銷售公司，其經(jīng)營內(nèi)容包含了五味子嫩葉茶系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等。產(chǎn)品生產(chǎn)理念以綠色、健康、安全為主 旨，是一家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)茶產(chǎn)品公司。232公司經(jīng)營模式公司將采用以下經(jīng)營（盈利）模式（如圖）公司經(jīng)營模式圖代理收購 種植區(qū)收購站cfL經(jīng)營茶園公司自有茶園cl233經(jīng)營模式簡介為了使公司在整體運營過程中實現(xiàn)獲利最大化。 首先從原材料的來源和采購 就開始進(jìn)行有效的成本控制，基地采收和收購站收購都有效的降低了原材料的采 購成本，在生產(chǎn)加工過程中，擁有五味子嫩葉茶獨特的炒茶工藝保證了公司產(chǎn)

21、品 的不可替代性，同時保障了產(chǎn)品的生命力及市場競爭力。 在銷售方面公司能夠根 據(jù)不同的適應(yīng)人群進(jìn)行不同形式的營銷策略， 瞄準(zhǔn)學(xué)習(xí)壓力較大的學(xué)生人群以及 工作壓力較大的辦公室白領(lǐng)人群等消費群體，占有一定市場份額。2.4項目背景2.4.1綠茶走俏據(jù)行業(yè)報告的分析，中國市場上經(jīng)常喝茶的人所占比例為58%其中，飲用綠茶的人數(shù)占到70%這說明，綠茶市場出現(xiàn)了新的消費熱點。伴隨著國際茶葉 市場由“紅”轉(zhuǎn)“綠”的新趨勢，綠茶正以其綠色、健康的特質(zhì)受到越來越多消 費者的青睞。而目前的東北市場并沒有一種特色的品牌綠茶，因此，打造一款北方特色綠茶勢在必行。2.4.2有機(jī)茶的發(fā)展趨勢有機(jī)茶就是指在無任何污染的產(chǎn)地，

22、按“有機(jī)農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)體系、方法生產(chǎn)出 鮮葉，在加工、包裝、貯運過程中不受化學(xué)品污染并經(jīng)“有機(jī)食品”認(rèn)證機(jī)構(gòu)審 查、頒證的茶葉。其對心煩、健忘、失眠、神經(jīng)衰弱等各種亞健康癥狀具有顯著 的調(diào)節(jié)功能，因而備受消費者的喜愛。據(jù)資料顯示， 2000年世界貿(mào)易中有機(jī)茶 的需求量達(dá)到了 1000噸，且每年正以30%勺高速度遞增，因而有機(jī)茶的市場已 經(jīng)孕育成形。2.4.3產(chǎn)業(yè)鏈延伸的客觀要求傳統(tǒng)的五味子開發(fā)以果實為主，而五味子的銷售受市場影響顯著，價格波動 大，因此導(dǎo)致整個五味子行業(yè)的不穩(wěn)定性也很大。東北三省作為我國五味子的主 產(chǎn)區(qū)，旨在把五味子打造成東北三省第四大特產(chǎn)，那么，實現(xiàn)五味子產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，增加產(chǎn)業(yè)附

23、加值就成為當(dāng)務(wù)之急，于是，五味子嫩葉茶應(yīng)運而生。綜上，五味子嫩葉茶為純天然、無污染、有機(jī)綠茶，它符合國際飲茶的主流 趨勢，在滿足傳統(tǒng)飲茶需要的同時，又兼具安神、保肝、雙向調(diào)節(jié)血壓的功效， 可有效改善失眠、健忘、神經(jīng)衰弱等亞健康癥狀。品茗與養(yǎng)生，盡在一茶中。此 外，五味子嫩葉茶的開發(fā)，迎合了東北市場上此類茶品的空缺， 順應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸 的需要，因此，我們確立了五味子嫩葉茶項目。2.5公司戰(zhàn)略2.5.1總體戰(zhàn)略：“三升級”，即產(chǎn)品升級，實現(xiàn)產(chǎn)品功能彈性化和多元化；市場升級，開拓縱橫市場，穩(wěn)定市場份額；企業(yè)升級，成立連鎖店，提升品牌形象。2.5.2發(fā)展戰(zhàn)略：初期戰(zhàn)略(13年)租地，建廠，增設(shè)原料收購網(wǎng)

24、絡(luò)；成立科研機(jī)構(gòu)，研發(fā)新技術(shù)；注冊商標(biāo)，申請專利技術(shù)；產(chǎn)品導(dǎo)入東北三省市場，打開并占領(lǐng)銷售市場；與茶莊，商超建立產(chǎn)品銷售戰(zhàn)略聯(lián)盟；樹立公司品牌形象，逐步建立健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步更新和完善公司的生產(chǎn)條件和實驗儀器設(shè)備；第五屆挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中期戰(zhàn)略(35年)鞏固原有市場，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模；進(jìn)一步降低銷售成本；產(chǎn)品功能升級，重點挖掘產(chǎn)品新性能；禾I用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步開拓國內(nèi)市場；實現(xiàn)產(chǎn)品多元化，降低企業(yè)在市場競爭中的風(fēng)險；招募有關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，優(yōu)化企業(yè)的隊伍結(jié)構(gòu)。長期戰(zhàn)略(510年)公司產(chǎn)品向保健品、禮品行業(yè)邁進(jìn)，將目標(biāo)定位在高端市場;成立自己的品牌專營連

25、鎖店；提升品牌形象，增加無形資產(chǎn)；履行社會責(zé)任。2.6公司管理2.6.1公司管理原則堅持集中戰(zhàn)略，打造一線品牌；建立高效、快速的工作機(jī)制和管理程序；注重人才，以人為本；顧全大局，求同存異；互敬互勉，力爭上游；鑄造堅不可摧的誠信；不斷創(chuàng)新，敢為人先；效益優(yōu)先，兼顧公平。2.6.2管理隊伍我公司成立初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制，公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離，實行總經(jīng) 理負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)研發(fā)副總經(jīng)理、生產(chǎn)副總經(jīng)理、人力副總經(jīng)理、財務(wù)副總 經(jīng)理、市場副總經(jīng)理、銷售副總經(jīng)理、采購副總經(jīng)理?？偨?jīng)理：趙磊第11頁研發(fā)副總方超生產(chǎn)副總金鴻雁人力副總：李晨I財務(wù)副總馬姣市場副總王星星銷售副總徐晨采購副總吳艷莉第五屆挑戰(zhàn)杯

26、”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院第 頁263經(jīng)理人員介紹趙磊，男，預(yù)備黨員,吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)專業(yè) 07級本科生。 有較強(qiáng)的組織與協(xié)調(diào)能力；豐富的社會實踐經(jīng)驗；掌握扎實的中藥學(xué)相關(guān)知識，較強(qiáng)的實驗操作能力；具有較強(qiáng)的駕馭全局和決策的能力；良好的社交溝通能力；獨特的用人能力和創(chuàng)造力。金鴻雁，女，預(yù)備黨員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)專業(yè) 07級本科生 中藥栽培方面知識、技術(shù)嫻熟；擁有較強(qiáng)的管理執(zhí)行能力；要具有良好的技術(shù)和組織協(xié)調(diào)能力；具備很強(qiáng)的指導(dǎo)能力；深入了解相關(guān)的設(shè)備、質(zhì)量方面的信息。方超，男，預(yù)備黨員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)專業(yè) 07級本科生。中藥藥理學(xué)知識豐富，有豐富的實驗研

27、發(fā)經(jīng)驗；在技術(shù)攻關(guān)方面擁有較強(qiáng)的能力；具有較強(qiáng)的操作和實驗?zāi)芰Γ痪哂歇毺氐陌l(fā)散型的創(chuàng)新思維；富有創(chuàng)意，有遠(yuǎn)景眼光，有較強(qiáng)的策略思考能力。徐晨，女，團(tuán)員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)專業(yè) 07級本科生。溝通能力較強(qiáng)，對于文件整理，文件起草有相當(dāng)?shù)脑煸?；擁有較強(qiáng)的分析力和觀察力；具備整合資源能力和大型活動的現(xiàn)場管理能力；較強(qiáng)的現(xiàn)場應(yīng)變能力和社交能力；具有廣闊的人脈關(guān)系網(wǎng)。吳艷莉，女，團(tuán)員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院市場營銷專業(yè) 07級本科生。 對產(chǎn)品原材料市場行情把握準(zhǔn)確；負(fù)責(zé)公司原材料采購工作；具有較強(qiáng)的責(zé)任心和判斷力；具有敏銳的洞察力和現(xiàn)場應(yīng)變能力。馬姣，女，團(tuán)員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院市場營銷專業(yè) 07級本科生。

28、掌握扎實的財務(wù)相關(guān)知識；擁有較強(qiáng)的執(zhí)行能力；具備很強(qiáng)的應(yīng)付風(fēng)險的能力；具有規(guī)劃能力、敏銳的市場判斷力；負(fù)責(zé)公司的財務(wù)工作。王星星，女，團(tuán)員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院市場營銷專業(yè) 08級本科生。 擁有較高的市場分析能力，營銷方面理論知識豐富；扎實的業(yè)務(wù)能力和指導(dǎo)能力；卓越的表達(dá)能力和管理能力；具有良好的執(zhí)行能力；負(fù)責(zé)公司的市場營銷工作。8李晨，男，團(tuán)員，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)09級本科生公正、忠信、堅定勇敢的意志力；具有親和力和優(yōu)秀的人際關(guān)系處理技巧；實現(xiàn)人力資源有效管理的專業(yè)能力；負(fù)責(zé)公司人力資源工作；具有對人性的正確、全面的了解能力。264部門職責(zé)簡介研發(fā)部研發(fā)部主要負(fù)責(zé)五味子嫩葉茶系列

29、產(chǎn)品的新產(chǎn)品研發(fā)；組織編制新的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)以及新工藝發(fā)展戰(zhàn)略；負(fù)責(zé)公司技術(shù)管理；通過不斷的技術(shù)工藝創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。生產(chǎn)部生產(chǎn)部主要負(fù)責(zé)五味子嫩葉茶系列產(chǎn)品的日常生產(chǎn)工作；對公司所有的五味子嫩葉茶系列產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)鑒別、產(chǎn)品接收、質(zhì)量把關(guān)；保證產(chǎn)品在各個生產(chǎn)流程中采用正確的生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量。市場部市場部主要負(fù)責(zé)在產(chǎn)品導(dǎo)入期，市場部的職責(zé)重點：對消費者購買心理進(jìn)行調(diào)查；制定產(chǎn)品上 市規(guī)劃；制定銷路計劃及各階段實施目標(biāo)；制定產(chǎn)品價格；制定企業(yè)產(chǎn)品策略；在產(chǎn)品成熟期，市場部的職責(zé)重點有：建立和完善營銷信息收集、處理、交流 及保密系統(tǒng)；制定年度營銷目標(biāo)計劃；負(fù)責(zé)產(chǎn)銷的協(xié)調(diào)工作；在產(chǎn)品成熟期，

30、市場部的職責(zé)重點有：對競爭品牌廣告策略、競爭手段的分析； 做出銷售預(yù)測，提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃；制定企業(yè)策略；實施 品牌規(guī)劃。財務(wù)部財務(wù)部主要負(fù)責(zé)公司的整體財務(wù)運作；公司的財務(wù)管理和會計核算，年度財務(wù)收支預(yù)算的編制和執(zhí)行；公司的各項收支、審核、結(jié)算工作以及納稅，公司工資、各項獎金的計提及發(fā) 放工作；反映和監(jiān)督公司的資金運用；分析、考核財務(wù)狀況和財務(wù)成果，提高資金的使用效益，不斷改善經(jīng)濟(jì)管理； 為公司處理公司事務(wù)提供財務(wù)決策依據(jù)。人力資源部人力資源部主要負(fù)責(zé)：定期分析公司人力資源狀況，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定人力資源開發(fā)和結(jié)構(gòu)調(diào)整、人事調(diào)動；負(fù)責(zé)公司員工的考核、監(jiān)督、調(diào)整及后備干部的選拔

31、、培養(yǎng)、考察等工作；制訂公司用工制度、工資制度，設(shè)計、建立和組織實施工資收入分配激勵機(jī)制 以及職能部門目標(biāo)任務(wù)及考核辦法的制定和考核；負(fù)責(zé)公司及各部室工作人員的選聘、考核、獎懲及日常管理工作。采購部采購部主要負(fù)責(zé)公司原材料栽培基地的建立；原材料采收網(wǎng)點的建立，原材料收購及運輸工作；原材料質(zhì)量的把和原材料品級的篩分。銷售部執(zhí)行銷售行為，協(xié)調(diào)與公司各部門相互合作的關(guān)系，指定有效拓展市場的銷售 策略和政策；執(zhí)行并完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)；積極開發(fā)、聯(lián)系、維護(hù)客戶，保持高水平的市場占有率；與儲運部配合，使其高效率的做好物流工作；進(jìn)行市場一線信息收集、售點研究工作；貸款回籠計劃。2.6.5企業(yè)文化以生產(chǎn)工

32、藝為企業(yè)的核心動力，在企業(yè)中宣傳核心工藝對于企業(yè)生存能力的 重要影響力，號召公司員工掌握最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝， 在生產(chǎn)中積極開發(fā)新的生產(chǎn) 工藝，不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，使企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地。2.6.6人員選拔與培訓(xùn)當(dāng)今的社會，不僅僅需要產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)品價格低，售后服務(wù)好就可以贏得 顧客贏得市場，獲取利潤而生存下去。還需要企業(yè)的人才競爭，一流的企業(yè)應(yīng)該 擁有一流的人才。1.公司人才選拔標(biāo)準(zhǔn)人品端正，工作態(tài)度好；溝通、組織、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)；對公司忠誠度高 ；有過車間工作經(jīng)驗，技術(shù)能力高。公司錄用人員方法不錄用以賺錢為第一動機(jī)的人，因為另外的公司給他過高的利潤，他一定跳槽到另外一家；只錄用一定要

33、贏的人，要成為第一的人，而且拒絕失敗的人；在場的招聘人員，會錄取每一個人以保證團(tuán)隊的向心力為標(biāo)準(zhǔn)；從小細(xì)節(jié)、小工作來衡量這個人能否做大事；企業(yè)是人才的競爭，一個人看起來再怎么好、講起來再怎么好，也需要給他 一個試用期，因為在試用期期間，他會全力以赴達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，就可以衡量 他是否是優(yōu)秀的人才；選擇人才心太軟，就是對團(tuán)隊成敗的不負(fù)責(zé)任，公司有兩種員工，一種是資產(chǎn)，另外一種是負(fù)債。公司的員工，要么利用，要么消除；屬于資產(chǎn)的要讓他增值，屬于負(fù)債的要除惡，負(fù)債的進(jìn)行溝通、訓(xùn)練、改善, 依然不悔改的就開除掉，即使公司有損失。培訓(xùn)計劃循序漸進(jìn)、由淺入深、學(xué)以致用的培訓(xùn)原則：結(jié)合學(xué)員剛來參加培訓(xùn)時對我 公司

34、的企業(yè)文化、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品知識和市場情況都不了解的實際情況，我 們采用循序漸進(jìn)、由淺入深、學(xué)以致用的培訓(xùn)原則，確保學(xué)員學(xué)習(xí)的深度 先洗腦、后灌輸、再整合的培訓(xùn)方法：結(jié)合學(xué)員在我公司之前大都有過一些 車間作業(yè)的經(jīng)驗，個人的主觀意識比較強(qiáng)這一現(xiàn)象，我們采用先洗腦、后灌 輸再整合的培訓(xùn)方法，對學(xué)員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)；分類講解、強(qiáng)調(diào)重點、穿插互動的培訓(xùn)模式：結(jié)合個人對知識學(xué)習(xí)和了解的 特性，我們采用分類講解、強(qiáng)調(diào)重點、穿插互動的培訓(xùn)模式，保證了課堂的 生動性和課程的連續(xù)性，以及生產(chǎn)問題的解析，保證學(xué)員在培訓(xùn)期間與生產(chǎn) 的“接觸”。通過以上培訓(xùn)安排，切實保證培訓(xùn)出來的學(xué)員在下到車間后適應(yīng) 2到3天就可以

35、完全投入到工作之中，提高企業(yè)生產(chǎn)效率，為企業(yè)創(chuàng)造高額的利潤3、產(chǎn)品介紹3.1產(chǎn)品研發(fā)背景3.1.1優(yōu)質(zhì)原材料栽培方法研發(fā)傳統(tǒng)五味子栽培以果實為主要采收對象，而我公司產(chǎn)品則以嫩葉為主要采收 對象，為此我公司運用花期剪枝的方式來抑制果實的生長，從而降低了果實生長所需的土地營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分多數(shù)用于嫩葉的生長，使嫩葉的生長量提高43%大大的提高了產(chǎn)品原材料的產(chǎn)量。在栽培過程中，研發(fā)組始終結(jié)合有機(jī)茶的栽培標(biāo)準(zhǔn)保證了產(chǎn)品原材料的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)五味子嫩葉茶原材料3.1.2特殊炒茶工藝研發(fā)及復(fù)方茶配方研發(fā)五味子嫩葉茶炒制工藝：五味子非傳統(tǒng)茶葉植物在炒制過程中會出現(xiàn)葉片粘 合、揮發(fā)性物質(zhì)散失等問題，這些問題會直接影響

36、到原材料成分的保留量，研發(fā) 組人員在炒制嫩葉茶的過程中為最大限度保留原材料成分，采取了控溫初加工、 變溫殺青、控濕揉捻、控時烘干、控溫炒干的工藝對五味子嫩葉進(jìn)行茶葉的加工， 攻克五味子嫩葉茶在炒制過程中的成分保留問題， 這種特殊的炒制工藝也成為了 我公司產(chǎn)品的一項核心技術(shù)?？販仡A(yù)處理：在實驗室內(nèi)控制室內(nèi)溫度，對原材料進(jìn)行第一次脫水殺青。變溫殺青：在殺青過程中進(jìn)行5次不同的溫度變化控制揮發(fā)性物質(zhì)的散失。 控濕揉捻：揉捻過程中保留一部分殺青后葉片的水分。控時烘干：先對揉捻后的葉片進(jìn)行烘干，當(dāng)葉片水分殘留達(dá)到定量時，計算 烘干時間?？販爻锤桑汉娓珊笤诤銣叵逻M(jìn)行炒干使茶葉完全脫水。五味子復(fù)方茶的配制方

37、法：復(fù)方茶在市場中十分常見，但由于復(fù)方的添加以 及茶葉吸味性強(qiáng)的特點，使得茶葉的口感味道發(fā)生變化，不能符合品茶人的要求。 我公司研發(fā)人員針對問題對中藥配方進(jìn)行了有效成分的提取， 將有效成分配制成 無色無味的溶液在炒制幾個步驟中進(jìn)行噴灑使之與茶葉有機(jī)融合， 達(dá)到了即符合 復(fù)方茶的功能性要求又不改變原有的茶葉的口感味道和色澤的目的。3.2產(chǎn)品簡介產(chǎn)品名稱產(chǎn)品包裝形式產(chǎn)品包裝規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)工藝產(chǎn)品定價產(chǎn)品適用人群五味子原葉茶散裝無整個生產(chǎn)過程800 元/kg對于產(chǎn)品品質(zhì)完全運用手工以及飲茶習(xí)慣加工工藝，不有很高訴求的參雜任何機(jī)械人群生產(chǎn)程序五味子三葉茶真空包裝10袋/盒，原材料篩分及500 元/kg對

38、產(chǎn)品品質(zhì)有7g/袋原材料初加工一定要求，同運用機(jī)械化生時要求產(chǎn)品包產(chǎn)，茶葉炒制裝方便易攜帶過程運用手工的人群。炒干方法五味子五葉茶盒裝/?0袋/盒0g/袋從原材料篩分 到茶葉炒制完 成全部使用機(jī) 械化生產(chǎn)200 元/kg僅為滿足日常飲茶習(xí)慣的人群%五味子原葉復(fù)方降糖茶泡罩包裝泡罩包裝10袋/盒，2.5g/ 袋五味子原葉茶與中藥降糖復(fù)方進(jìn)行融合900 元/kg對產(chǎn)品品質(zhì)要求很患有高血糖的人群五味子原葉復(fù)方抗衰茶泡罩包裝泡罩包裝10袋/盒，2.5g/ 袋五味子原葉茶與中藥抗衰復(fù)方進(jìn)行融合900 元/kg對產(chǎn)品品質(zhì)要 求很高具有抗 衰功能訴求的 人群五味子原葉復(fù)方增強(qiáng)免疫力茶泡罩包裝泡罩包裝10袋/

39、盒，2.5g/ 袋五味子原葉茶 與中藥增強(qiáng)免 疫力復(fù)方進(jìn)行 融合900 元/kg對產(chǎn)品品質(zhì)要求很高免疫力低下的人群3.3產(chǎn)品優(yōu)勢331比較優(yōu)勢產(chǎn)品五味子嫩葉茶五味子果茶名優(yōu)茶葉功能性安神、保肝、雙向調(diào)壓保肝無茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)普通優(yōu)質(zhì)普通焙干法研磨加工工藝特殊炒制工藝傳統(tǒng)炒茶工藝適用人群在生活學(xué)習(xí)中有較大壓力的人群以及茶文化愛好者患有肝功能障礙的病患茶文化愛好者價格（均價）500/kg750 元 /kg600 800 元 /kg由此項比較可見，我公司產(chǎn)品具有功能多樣化、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、工藝獨特、適用 人群廣、價格合理等特點，因此我公司產(chǎn)品在同類競爭中具有相當(dāng)?shù)谋容^優(yōu)勢， 能夠很好的占領(lǐng)市場，保障公司盈利。

40、332產(chǎn)品自身優(yōu)勢產(chǎn)品的獨特性傳統(tǒng)五味子產(chǎn)業(yè)中對于五味子的應(yīng)用僅僅進(jìn)行了果實部分的開發(fā)，而對于五味子嫩葉的開發(fā)在市場中尚屬空缺，我公司產(chǎn)品正是抓住這一機(jī)遇開發(fā)研制五味 子嫩葉茶產(chǎn)品，不僅在原料成本上保證了低成本收購， 還開發(fā)了非茶葉植物茶葉 產(chǎn)品，并且公司產(chǎn)品的安神效果在茶產(chǎn)品中也是獨樹一幟，在飲茶的過程中調(diào)節(jié)自身的健康狀況是我公司五味子嫩葉茶最為獨特的地方。產(chǎn)品的適用性我公司所生產(chǎn)的五味子嫩葉茶系列產(chǎn)品在具有了傳統(tǒng)茶飲品的功能的同時 還具備了緩解亞健康狀態(tài)的獨特功效，基于這一功效我公司產(chǎn)品更加適用于辦公 室的白領(lǐng)人群、學(xué)習(xí)壓力較大的學(xué)生人群、各個地區(qū)中高收入人群，用以滿足他 們飲茶需求的同時

41、緩解他們的身體狀況。產(chǎn)品的功能性五味子嫩葉茶具有非凡的功效。其中包括安神作用：五味子葉中含有的五味子醇甲具有明顯的安神作用， 作 用與安定藥相似?？梢哉{(diào)節(jié)如中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過程，使二者趨于平衡， 有益智和安神作用。這項功效也是我公司五味子嫩葉茶區(qū)別于其他茶產(chǎn)品以及五 味子果茶的一大特殊功效。顯著的保肝作用：肝臟是人體的中樞解毒器官，負(fù)責(zé)濾除有毒物質(zhì)，以免對 人體造成傷害。神五味茶能促進(jìn)肝臟的解毒過程、保護(hù)肝臟免受毒害，并能再生 因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。五味子葉中的有效成分能加速醋胺 酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護(hù)肝臟。雙向調(diào)節(jié)血壓：神五味有機(jī)茶對血壓有良好的雙向調(diào)

42、節(jié)作用， 適用于高血壓 和低血壓人群延緩老化過程：研究報告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑，而近期的研究結(jié)果更闡明了此原理。研究發(fā)現(xiàn)，五味子葉中所含的木酚素能增強(qiáng)腺嘌 呤核苷三磷酸（ATP或粒線體（細(xì)胞能量庫）的能量生產(chǎn)，同時保護(hù)粒線體免 受氧化壓力所侵害。這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現(xiàn)與 老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。產(chǎn)品的健康性五味子在栽培過程中對農(nóng)藥有很強(qiáng)敏感性，所以在五味子的生產(chǎn)過程中是完 全不可以使用農(nóng)藥進(jìn)行抗病、蟲害，這也保證了嫩葉茶在原材料方面完全達(dá)到有 機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，而在生產(chǎn)方面，在整條生產(chǎn)線上沒有任何生產(chǎn)所需的添加成分，完全達(dá)到有機(jī)生

43、產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，因此本公司產(chǎn)品是純粹有機(jī)茶產(chǎn)品，純粹的健康茶產(chǎn)品。3.4產(chǎn)品成分據(jù)分析測定,100g五味子嫩葉中,含水量79g、蛋白質(zhì)3.9g、碳水化合物13g、 鈣363 mg磷22 mg鐵6.6 mg、胡蘿卜素5.08 mg、維生素B1 0.09mg、維生 素B2 0.2 mg、尼克酸1.5 mg和維生素C22 mg并含有16種氨基酸，其中7種是 人體必須氨基酸，以及各種礦質(zhì)元素和生物堿類。在鑒定出的68種揮發(fā)油成分中 萜類化合物占37種,為總揮發(fā)油成分的38. 88%為鑒定出揮發(fā)油成分的72. 21%, 其中1-乙烯基-1-甲基-2,4-二（丙-1-烯-2-基）環(huán)己烷（6.33% ）, 2,6-

44、 二甲基 -6-（4-甲基-3-戊烯基）-雙環(huán)3-1-1庚-2-烯（4.40% ）和1-甲基-5-亞甲基 -8-（1-甲乙基）-1, 6-環(huán)癸二烯（3.98% ）為主要成分。除萜類化合物外,還含有烷 烴、有機(jī)酸、醇、醛、酮和芳香族化合物等。本公司產(chǎn)品的亮點在于炒制的工藝過程中運用控溫、控濕等特殊的工藝流程 其原材料成分保留量可達(dá)85%,因此本公司五味子嫩葉茶成分含量基本與原材料 相同。4、市場調(diào)查與預(yù)測4.1市場調(diào)查4.1.1市場調(diào)查目的通過深入的市場調(diào)查：掌握東北市場上茶產(chǎn)品消費者的總體需求量；明確現(xiàn) 有市場上不同茶產(chǎn)品所占市場份額比例；清楚東北茶市場上消費者對于茶產(chǎn)品性 能的需求和對于不同

45、茶類的需求比例等，以便為管理部門提供參考依據(jù)，為公司經(jīng)營策略服務(wù)，以制定準(zhǔn)確的發(fā)展戰(zhàn)略。4.1.2市場調(diào)查項目不同茶類在市場上所占份額比例;2消費者對于不同茶類的需求比例；3消費者對茶產(chǎn)品性能及價格的需求；東北人群對不同茶飲的消費比例；東北茶市場上茶產(chǎn)品的總需求；類似有機(jī)保健茶在市場中的所占份額；8 五味子功效及其果茶在市場上的認(rèn)可和接受度。4.1.3市場調(diào)查對象茶葉銷售商；茶產(chǎn)品消費者；社會大眾人群；五味子果茶銷售商及消費者。4.1.4市場調(diào)查方法網(wǎng)絡(luò)調(diào)查通過廣泛的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，掌握茶市場的供求信息，茶市場的競爭狀況，以及茶 市場的未來發(fā)展行情和現(xiàn)有茶產(chǎn)品的相關(guān)的知識。數(shù)據(jù)來源包括：數(shù)據(jù)庫文獻(xiàn)、

46、 期刊雜志、投資風(fēng)險分析專家的調(diào)查數(shù)據(jù)。此外，我們還通過一些淘寶網(wǎng)站，了解了在售茶產(chǎn)品的價格、銷售情況和保 健果飲，特別是五味子果飲的價格和銷售情況。問卷調(diào)查通過發(fā)放問卷來對市場消費人群、非消費人群進(jìn)行問卷調(diào)查，來掌握消費者 的消費傾向和需求。我們一共發(fā)放了 550份問卷調(diào)查，回收的可利用問卷有 500 份。我們主要針對社會人群進(jìn)行問卷，人群信息為：在校大學(xué)生、薪金 2000元 以上的工作者、退休中老年人群等。實地調(diào)查通過走訪現(xiàn)有茶館、茶坊，了解茶的銷售情況，消費者的購買情況，一些保健品銷售集中地，清楚保健果飲的價格及銷售情況。4.1.5市場調(diào)查結(jié)果1.東北茶市場上茶產(chǎn)品的總需求量不斷擴(kuò)大：茶

47、的需求量（kg）-I茶的需求量根據(jù)茶博會組委會和茶周刊特約記者的調(diào)查，目前，東北茶市場的規(guī)模 不斷擴(kuò)大，需求量逐年增加，從綠茶、鐵觀音、普洱，到大紅袍，只要市場上有 宣傳的，東北市場一般都能有消費者跟進(jìn)， 尤其是每年北京茶博會的召開，大大 推動了東北茶市場的發(fā)展。5000040000300002000010000東北茶市場的發(fā)展還呈現(xiàn)出：花茶走低，綠茶漸俏的現(xiàn)狀，傳統(tǒng)的茉莉花茶 從原來的50%-60%的市場份額下降到30%以下，取而代之的是綠茶和烏龍茶。據(jù) 中商情報網(wǎng)中國茶葉行業(yè)的預(yù)測報告顯示，2007年綠茶銷售量預(yù)計為27.5萬噸， 約占市場58%;普洱茶雖快速增長，市場份額增加，但包括普洱

48、茶在內(nèi)的緊壓茶、 白茶、黃茶約10萬噸，占15%。同時，整體茶市場的銷量逐年上升市場份額比例12%15%13%58%2%-2007茶市場份額比例I綠茶紅茶L花茶匚烏龍茶-其它消費者的需求愈加傾向于綠茶：根據(jù)中國茶網(wǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自二十世紀(jì)六十年代至今，中國的綠茶愈加 受到消費者的親睞，尤其是進(jìn)入二十一世紀(jì)后，人們愈加關(guān)注綠茶給人們健康帶 來的潛移默化的影響。在茶產(chǎn)量整體走高的前提下，花茶的比例呈現(xiàn)下降趨勢， 烏龍茶也以一定的比例上升著，但上升的速度遠(yuǎn)不及綠茶?？梢?，對于綠茶的消 費是未來的大趨勢，在其市場的成長階段，會有很大的潛在消費力量，抓住這市場發(fā)展的大趨勢，順應(yīng)消費者需求，才會給公司帶

49、來良好的收益。不同茶類需求比例LJ I960I I1980I I 2000LJ 2008消費者對于茶產(chǎn)品性能的需求隨著近年來人們生活水平的提高，健康意識不斷增強(qiáng)，茶葉的保健功能也日 益被認(rèn)識。原先僅為茶葉出口所用的“有機(jī)茶”， 開始受到市場的追捧，成為茶 葉生產(chǎn)的新亮點。國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任駱少君曾指出：“有機(jī)、綠色”是當(dāng)今茶葉消費目的80.0%60.0%40.0%20.0%0.0%系列1生產(chǎn)的大勢所趨，是提高產(chǎn)業(yè)競爭力的必然，過去是亮點，如今是主流?，F(xiàn)今， 消費者更加追求飲茶的生理和心理雙重需求。 茶葉的藥理作用，經(jīng)科學(xué)研究證明， 對于保健防老、治病解乏、降壓、抗癌等具有其它飲料無可

50、比擬的優(yōu)越性，能滿 足消費者生理和心理的雙重需求。東北人群對不同茶飲的消費比例據(jù)中國茶葉網(wǎng)中國茶葉國內(nèi)市場發(fā)展報告（來自農(nóng)業(yè)部）相關(guān)數(shù)據(jù)顯示： 目前，飲茶已經(jīng)成為一種習(xí)慣，作為茶飲的一種，人們已將飲茶變?yōu)橐环N生活方 式，據(jù)調(diào)查顯示，日常生活中，經(jīng)常性飲茶的比例占調(diào)查比例的近60%并且在東北的茶飲比例中，茶也占有很大的比例。飲茶情況經(jīng)常喝偶爾喝很少喝I-系列145.0%40.0%35.0%30.0%25.0%20.0%15.0%10.0%5.0%0.0%東北茶飲比例消費者對于茶產(chǎn)品的價格要求茶葉消費從大宗茶為主轉(zhuǎn)向以名優(yōu)茶、名牌茶為主。目前消費者不僅僅滿足于低層次的飲用需求，而是追求高層次的消費

51、需求。這種從物質(zhì)”轉(zhuǎn)向感覺”的消費變化已逐漸顯現(xiàn)。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂 貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。中國茶葉學(xué)會的劉英澤認(rèn)為，目前我國的茶葉市場已進(jìn)入了優(yōu)勝劣汰的競爭 時代，開始由創(chuàng)名優(yōu)茶發(fā)展到創(chuàng)名牌茶。 如今的消費者不僅看重茶葉的質(zhì)量， 也 注重茶葉的品牌、包裝、對名牌茶的質(zhì)量、歷史、美感也越來越挑剔。不同茶價的需求60.0%50.0%40.0%30.0%20.0%10.0%0.0%系列16 有機(jī)保健茶市場發(fā)展空間巨大據(jù)尚客茶品咨詢網(wǎng)的相關(guān)調(diào)查表明： 近年來，源于茶的保健功效，許多以茶制作的保健品紛紛進(jìn)入了市場，保健茶的特點可以歸納為三低”低熱量、低

52、脂 肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，符合國際飲料發(fā)展潮流，并且具有營養(yǎng)、保健及消暑解渴的功效，發(fā)展空間巨大。眾多保健茶產(chǎn)品的上市，迅速擴(kuò)大了保健茶的市場份額，現(xiàn)已發(fā)展成為了保 健品領(lǐng)域中不可忽視的新軍，成為飲料市場的新亮點。我國市場上銷售的保健茶 有銀杏茶、靈芝茶、枸杞茶、杜仲茶、烏梅養(yǎng)胃茶、枇杷竹葉茶等品種。拿銀杏 茶來說，其產(chǎn)量和銷量逐年增長。目前，我國保健茶仍處于起步階段，所占市場份額較小，雖然市場發(fā)展空間 很大，但仍需要一個過程。此外，價格也是影響保健茶市場發(fā)展的重要因素，過 高的價格無疑會制約保健茶市場的擴(kuò)大。7.五味子果茶的功效得到普遍認(rèn)可，但價格偏高我們通過市場問卷調(diào)

53、查的方式對五味子功效進(jìn)行了問卷調(diào)查，在500份問卷中，有79%的人知道并且說出五味子的功效，有91人認(rèn)為可以接受目前市場上 五味子果飲價格，284人認(rèn)為價格偏高，還有125人認(rèn)為目前的市場銷售價格過 高，不能接受。五味子功效五味子果飲價格過高可以接受25%14%口可以接受偏咼偏咼61%口過高4.2市場預(yù)測未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大，從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一 種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品， 而且隨著人 們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的關(guān)注， 茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；?、現(xiàn)

54、代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。根據(jù)以上調(diào)查數(shù)據(jù)的分析，我們可以預(yù)測未來五年綠茶的市場需求量和我公 司所生產(chǎn)的五味子嫩葉茶的需求量如下表：（單位：kg）年份（未來）第一年第二年第三年第四年第五年綠茶800萬830萬860萬880萬900萬五味子原葉茶700900120012001300五味子二葉茶70008000130001500015000五味子五葉茶500080009000950090005、市場營銷策略5.1營銷計劃公司預(yù)計在產(chǎn)品銷售初期，通過多種廣告媒體宣傳，加之舉行各種促銷活動 讓客戶了解五味子嫩葉茶產(chǎn)品，同時委托東北三省各地區(qū)的茶行、 商超進(jìn)行直接 銷售，禾U用其顧客資源和影響力使

55、產(chǎn)品能夠順利的導(dǎo)入市場。在營銷過程的中期階段，利用多種廣告媒體進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳， 拓寬自己的分 銷網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)五味子嫩葉茶體驗吧，增強(qiáng)顧客的消費體驗，樹立良好的公司形象 和產(chǎn)品形象。在營銷過程的后期階段，注重客戶關(guān)系的維系，鞏固并提高顧客對公司產(chǎn)品第五屆挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院及品牌的忠誠度。5.2市場細(xì)分年齡在15歲-25歲之間的學(xué)習(xí)或心理壓力較大的在校生；年齡在25歲-40歲之間的因工作壓力較大而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不高的辦公室 人員；年齡在40歲-60歲之間的受高血壓、心腦血管等高發(fā)病威脅的人群；年齡在60歲-80歲之間的有飲茶偏好的人群。5.3目標(biāo)市場目標(biāo)市場的選定標(biāo)準(zhǔn)

56、如下：目標(biāo)市場要有發(fā)展?jié)摿?，茶在東北三省市場上每年的需求量為50000kg；目標(biāo)市場的競爭狀況良好，東北三省的茶行業(yè)市場競爭者少；結(jié)合本公司的資源條件而言，東北三省為主要的五味子生產(chǎn)基地， 大多數(shù) 人對五味子的習(xí)性和功效都有一定程度的了解， 五味子嫩葉茶產(chǎn)品在該地 區(qū)容易被接受，就可以節(jié)省一定的宣傳費用。綜合以上有優(yōu)勢考慮，公司 在成立初期，將目標(biāo)定位在了東北三省。5.4營銷組合策略5.4.1營銷組合策略框架圖第五屆挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院第 頁低成本戰(zhàn)略差異化戰(zhàn)略542產(chǎn)品營銷策略產(chǎn)品組合為滿足不同消費人群的消費需求我公司制定以下產(chǎn)品組合：（1）五味子嫩葉茶精制五

57、味子原葉茶：滿足對產(chǎn)品品質(zhì)有特殊要求的高收入人群；五味子三葉茶：滿足中端消費人群；五味子五葉茶：滿足對價格有很高要求的消費人群。為滿足不同消費群體對產(chǎn)品的需求， 從而提高五味子茶在消費市場上的知名 度。（2）五味子復(fù)方茶復(fù)方降糖茶：針對患有糖尿病患或患有低血糖，且長期受病痛折磨，而苦于 長期依賴于藥物的消費人群。飲用五味子復(fù)方茶可起到降壓調(diào)血糖的功效。復(fù)方抗衰茶：適用于中老年人群，對于延緩衰老，尤其對美有更高要求，渴 望永葆青春的女性朋友有獨特功效。復(fù)方增強(qiáng)免疫力茶：對于體質(zhì)較弱，學(xué)習(xí)生活工作壓力較大的消費人群，利 于改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。（3）散茶原葉散茶：利于吸引高端消費人群，滿足高端消費

58、群體的消費偏好。滿足茶行，茶館等進(jìn)行商務(wù)談判。我公司針對每一檔次產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品的深度挖掘，這樣不僅可以滿足不同偏好的消費人群的需要，擴(kuò)大消費人群，還可以豐富本公司的茶產(chǎn)品類別，為 我公司未來的產(chǎn)品研發(fā)打下良好的消費群體基礎(chǔ)。產(chǎn)品包裝多樣性：五味子嫩葉茶：采用真空包裝形式，可以起到隔絕空氣防氧化的作用，同時 還起到節(jié)省空間，便于運輸?shù)茸饔谩Ｎ逦蹲訌?fù)方茶：采用泡罩包裝形式，便于消費者飲茶攜帶，對輔以中藥的復(fù) 方茶可以起到與藥物更好的融合作用，同時便于飲茶后對茶杯的清洗工作。五味子原葉茶：采用散裝形式，這樣不僅可以降低生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的成本還可 以滿足高檔茶館對茶品包裝的要求。產(chǎn)品生命周期與營銷策略每一

59、種產(chǎn)品形式都有自己的生命周期，產(chǎn)品的生命周期顯現(xiàn)了產(chǎn)品銷售歷史 中的不同階段，與各個階段對應(yīng)的是營銷策略和利潤潛力有關(guān)的不同的機(jī)會和問 題。投入期營銷策略：在這一階段，由于剛剛導(dǎo)入市場，產(chǎn)品還未被廣大消費 者所認(rèn)同，所以銷售量較少，分銷和促銷費用較高，公司易虧本，或利潤 會出現(xiàn)價格較低現(xiàn)象。公司會投入大量促銷活動，宣傳本公司產(chǎn)品，引導(dǎo) 消費者消費。培養(yǎng)潛在的固定客戶；不斷擴(kuò)大市場份額，做好市場的品牌 效力。成長期銷售策略：該階段由于產(chǎn)品的投入期已進(jìn)行了廣告宣傳，我公司茶 產(chǎn)品已逐漸被市場所認(rèn)同，產(chǎn)品收益逐漸遞增。為此我公司會不斷改進(jìn)茶 葉生產(chǎn)技術(shù)，增加本公司的茶產(chǎn)品特色和式樣，以滿足市場需要。

60、成熟期銷售策略：該階段由于成長期的廣告宣傳和營銷人員的宣傳，使消 費人群逐漸擴(kuò)大，且有一定的固定消費者。我公司會從初期的以廣告戰(zhàn)走 出，轉(zhuǎn)而增加營銷人員的推銷次數(shù)，說服消費者購買本公司產(chǎn)品。同時會 加大對產(chǎn)品的質(zhì)量改進(jìn)，對茶產(chǎn)品的樣式和包裝適當(dāng)改進(jìn)。在價格上，我 公司會定期舉行削價和折扣銷售。使消費者從對本公司產(chǎn)品的認(rèn)知逐漸形 成對本公司產(chǎn)品在心理和習(xí)慣上的喜愛和偏好。衰退銷售策略：對產(chǎn)品進(jìn)行改換包裝，該換復(fù)方茶的中藥成分，增加產(chǎn)品 的包裝，使產(chǎn)品重新進(jìn)入成長期。對于已不適應(yīng)市場發(fā)展，滿足不了消費 者的消費需求的茶產(chǎn)品，我公司采用放棄該種類茶產(chǎn)品策略，轉(zhuǎn)而進(jìn)行開 發(fā)新的茶產(chǎn)品。543價格營銷策