2022年不合格食品退市制度

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年不合格食品退市制度一、為了保障食品消費安全，嚴重實行不合格食品退出市場制度。二、對不合格食品應當立即停止銷售、撤下柜臺、清理登記，并向當?shù)毓ど绦姓芾頇C關報告。三、對不能食用、危及人體健康的食品，及時在店堂或新聞媒體等載體上采取公告等方式告知消費者，收回已售出的部分，并在行政執(zhí)法部門監(jiān)督下進行無害化處理。四、對標識不符合規(guī)定但可以食用的商品，可以退回供貨方嚴格規(guī)范。同時報告行政執(zhí)法部門并跟蹤監(jiān)督管理。五、協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。六、需重新

2、入市場銷售的，必須經(jīng)法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)檢驗確定質(zhì)量合格，并報轄區(qū)工商行政管理部門備案。購銷臺賬制度一、建立健全并嚴格實施食品購銷臺賬制度二、按年度建立食品購進、倉儲、銷售臺賬，真實記載食品購銷事項，明確專人管理。三、購進和倉儲臺賬按照食品品種記載以下內(nèi)容：名稱、商標、規(guī)格、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期、質(zhì)量保證期限、生產(chǎn)廠家、供貨單位、送貨人、進貨時間、聯(lián)系電話等；供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、qs標志和注冊商標證等；其它應當記載的內(nèi)容。四、建立銷售臺賬(食品批發(fā)戶)，銷售臺賬應當記載銷售的食品名稱、商標、規(guī)格、數(shù)量、購買者、時間、生產(chǎn)廠家、供貨單位等；記載不合

3、格處理情況。五、在購進食品時，農(nóng)村食品經(jīng)營戶在索要隨貨交付的生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等食品經(jīng)營許可證和購貨憑證的基礎上，應當索要供貨商和送貨人的_復印件材料，記錄送貨車牌號及聯(lián)系電話，并妥善保管，以備查驗。食品進貨檢查驗收制度一、嚴把食品質(zhì)量入市關，建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實領導、部門負責人和工作人員的食品質(zhì)量查驗責任，設立食品質(zhì)量管理員，并報當?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案，接受工商等有關部門的培訓和指導。嚴格查驗食品質(zhì)量，嚴防有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品、冒牌等食品進入經(jīng)營場所，嚴防食品安全事故發(fā)生。二、購進食品時，要嚴格實行查驗制度。采購食品時向生產(chǎn)廠家或供貨商索取和查驗供貨單

4、位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、qs標志、注冊商標證等證明文件以及購銷_，看其主體資格是否合法、食品質(zhì)量是否符合標準。批量采購食品按所進食品批次索取質(zhì)量檢驗檢疫報告、qs標志、質(zhì)量合格證等文件，查驗其是否真實有效；開箱檢查和抽查食品質(zhì)量，查驗是否霉變、生產(chǎn)日期和保質(zhì)是否真實；查驗食品包裝標識是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，是否有中文標注的食品名稱、規(guī)格、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、防止過期或者即將過期的食品自制加貼的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。供貨單位和生產(chǎn)單位提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、qs標志、注冊商標證等證明文件復印件，應加蓋印章。食品信息資料應分

5、類建檔，妥善保管。三、發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，應詳細造冊登記，立即報告工商行政管理等執(zhí)法機關，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。四、大中型商場、超市、批發(fā)市場、批發(fā)經(jīng)營戶應利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段提高食品經(jīng)營管理水平，建立食品信息電子檔案，配合工商行政管理機關建立食品等重要商品電子備案查詢系統(tǒng)，方便消費者查詢食品經(jīng)營信息。食品質(zhì)量自檢制度一、有條件的大中型商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、經(jīng)營食品的服務場和其它有條件的食品經(jīng)營者應當完善檢測條件，對上市食品質(zhì)量實行自行檢測、抽檢或送檢。二、有條件的大中型集貿(mào)市場、批發(fā)市場的開辦者應當購置檢測設備，對入市前或已進入市場銷售的食品的質(zhì)量

6、實行自檢或抽檢，沒有條件購置檢測設備的，也可以對部分入市食品進行抽樣送檢。三、自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品以及其它認為需要進行檢測的食品。四、自行檢測法相的有毒有害、污染、不合格和偽劣食品，不得進貨、不得入市銷售。五、自行檢測的食品質(zhì)量信息，應當詳細登記；確定為不合格食品的，應采取相應的控制措施，同時，報告工商行政管理部門，嚴格防止進入市場銷售。質(zhì)量承諾制度一、遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向消費者做出質(zhì)量承諾，并在經(jīng)營場所醒目的位置張貼，自覺接受消費者和社會監(jiān)督以及工商部門的檢查。二、經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須質(zhì)量合格、計量準確、明碼

7、標價，不經(jīng)銷有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或無廠無廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、假冒仿冒食品。三、銷售食品應出具銷_等購物憑證。四、對消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標識不符合規(guī)定的食品，或者經(jīng)國家有關部門抽查檢驗判斷定位不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理部門確認的消費者申訴_的假冒偽劣食品，可憑購物_等憑證予以退換，并依法予以賠償。五、積極負責的維護消費者權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應當立即停止銷售、進行清理、登記，通知供貨商或生產(chǎn)廠家，并向工商行政管理等執(zhí)法部門報告。2022年不合格食品退市制度（二）1、礦井總回風巷或一翼回風巷中瓦斯或二氧化碳濃度超過_%時，必須立即查明原因

8、，進行處理。2、采區(qū)回風巷、采掘工作面回風巷風流中瓦斯?jié)舛瘸^_%或二氧化碳濃度超過_%時，必須停止工作，撤出人員，采取措施，進行處理。3、裝有礦井安全監(jiān)控系統(tǒng)的機械化采煤工作面，水采和煤層厚度小于0.8m的保護層的采煤工作面，經(jīng)抽放瓦斯(抽效率_%以上)和增加風量已達到最高允許風速后，其回風巷風流中瓦斯?jié)舛热圆荒芙档偷絖%以下時，回風巷風流中瓦斯?jié)舛炔坏贸^_%，并應符合煤礦安全規(guī)程的要求。4、采煤工作面瓦斯涌出量大于或等于20m3/min，進回風巷道凈斷面8m2以上，經(jīng)抽放瓦斯和增大風量已達到最高允許風速后，其回風巷風流中瓦斯?jié)舛瘸^最高允許濃度_%。按管理權(quán)限報批，可采用專用排瓦斯巷。該

9、巷回風流中瓦斯?jié)舛炔怀^_%，并符合煤礦安全規(guī)程的規(guī)定。5、采掘工作面及其作業(yè)地點風流中瓦斯?jié)舛冗_到_%時，必須停止用電鉆打眼；爆破地點附近20m以內(nèi)風流中瓦斯?jié)舛冗_到_%時，嚴禁爆破。6、采掘工作面及其他作業(yè)地點風流中瓦斯?jié)舛冗_到_%時，必須停止工作，切斷電源，撤出人員，進行處理。7、電動機或其開關安設地點、附近20m以內(nèi)風流中瓦斯?jié)舛冗_到_%時，必須停止工作，切斷電源，撤出人員，進行處理。8、采掘工作面及其他巷道內(nèi)，體積大于0.5m3的空間內(nèi)積聚瓦斯?jié)舛冗_到_%時，附近20m內(nèi)必須停止工作，切斷電源，撤出人員，進行處理。9、在回風流中的機電設備峒室的進風側(cè)必須安裝甲烷傳感器，瓦斯?jié)舛炔怀^_%。10、在局部通風機及其開關地點附近10m以內(nèi)風流中瓦斯?jié)舛榷疾怀^_%時，方可人工開啟局部通風機。11、符合煤礦安全規(guī)程規(guī)定的串聯(lián)通風系統(tǒng)中，必須在進入被串聯(lián)工作面的進風風流中裝設甲烷斷電儀，且瓦斯和二氧化碳濃度不超過_%。12、對因瓦斯?jié)舛瘸^規(guī)定被切