星級酒店員工手冊

1、 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word第 一 章 員 工 手 冊歡送(hun sn)參加(cnji)我們(w men)的團(tuán)隊(duì)熱烈(rli)歡送(hun sn)您成為*大酒店團(tuán)隊(duì)中的一員。我謹(jǐn)代表董事會成員及酒店管理公司向您表示衷心的祝賀！ 我們的目標(biāo)是“把*建成顧客和同行尊重的國際化品牌。為此，酒店確立了明確的效勞宗旨、統(tǒng)一的規(guī)章制度和嚴(yán)格的組織紀(jì)律，并創(chuàng)立了具有*特色并與國際接軌的“*管理模式，形成了以“為客戶創(chuàng)造價(jià)值為核心理念的*文化哲學(xué)。我們編印這本?員工手冊?的目的是為了幫助您了解*大酒店的概況，理解企業(yè)文化，熟悉各項(xiàng)管理

2、政策和員工應(yīng)遵守的行為標(biāo)準(zhǔn)。酒店的建設(shè)和開展依賴于全體員工，在“*我們將幫您優(yōu)化職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，為您提供一流的環(huán)境和施展才華的平臺，使您的個(gè)人價(jià)值伴隨企業(yè)的開展得到充分的實(shí)現(xiàn)。我相信通過您和我們大家的共同努力，我們的事業(yè)一定會海闊天空。 謝謝各位。 總經(jīng)理： 第一節(jié) *大酒店簡介 酒店簡介 略 酒店現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)客房、商務(wù)套房、總統(tǒng)套房共600余間套，每間房間均可透過明凈的窗口遠(yuǎn)眺一望無際、碧波蕩漾的大海。酒店設(shè)有中餐、西餐、日本料理、韓國料理、東來順等東西方風(fēng)味各異的餐廳，共有餐位2400余個(gè)；各式風(fēng)格宴會廳、會議廳應(yīng)有盡有，其中設(shè)施豪華、功能齊全、效勞完美的多功能康樂中心， 設(shè)有可容納800人的具

3、有五種語言同聲傳譯功能的國際會議大廳，亦可承辦五百席位的大型宴會，此外還有保齡球館、桌球室、棋牌室、歌舞廳、游泳池、桑拿浴室、健身房、按摩室等各種現(xiàn)代化娛樂健身設(shè)施。 *大酒店自開業(yè)(ki y)以來，先后(xinhu)接待了日本、韓國、澳大利亞、馬來西亞、新加坡、孟加拉、巴布亞新幾內(nèi)亞、摩洛哥、布隆迪、加納、贊比亞、塞浦路斯等近20位國家元首(u ji yun shu)、政府首腦，以及眾多政府要員、知名人士；承接了海洋科技與經(jīng)濟(jì)國際(guj)論壇、APEC中小企業(yè)國際(guj)研討會、21世紀(jì)企業(yè)開展戰(zhàn)略國際論壇、第二屆人權(quán)研討會等數(shù)十個(gè)重要國際性會議。日本山口銀行、大韓航空、瑞典馬士基等知名

4、跨國公司、財(cái)團(tuán)也在此設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。全體*人多年來不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，樹立“為顧客創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)營理念，創(chuàng)立了具有中國特色并與國際接軌的涉外飯店經(jīng)營管理模式，以其科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的效勞贏得了客人的滿意，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，屢次榮獲“全國最正確星級旅游飯店的稱號，成為山東省旅游業(yè)的骨干企業(yè)。1998年7月經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)成立“*酒店管理公司，成為山東省首家具有國家級信譽(yù)擔(dān)保的涉外飯店管理公司，為“*向境內(nèi)外飯店輸出現(xiàn)代化飯店管理實(shí)務(wù)奠定了根底。 海闊胸廣，天高志遠(yuǎn)，追求完美，銳意進(jìn)取，是*人的本性。*人正以自己勤勞的雙手描繪酒店更加美好的明天。*大酒店機(jī)構(gòu)示意圖*國際旅行社行 政 辦 公 室

5、市 場 營 銷 部人 力 資 源 部計(jì) 劃 財(cái) 務(wù) 部餐 飲 娛 樂 部前 臺 部客 房 部工 程 部采 購 部保 安 部運(yùn) 輸 服 務(wù) 部酒店管理公司董事會總經(jīng)理黨委工 會團(tuán) 委第三節(jié) *大酒店設(shè)施(shsh)分布圖樓 座樓 層設(shè) 施 分 布西樓915層客房78層商務(wù)樓層36層客房酒店管理公司3層2層宴會廳乾坤、飛霞、悟道、釣魚臺、流金、伊甸園、醉月、飛觴、還濤、波涌、白浪1層總臺、禮賓部、宴會廳碧海、淡泊、青天、寧靜、大堂酒吧、宴會/會議預(yù)訂中心、商務(wù)中心、會議中心黃海廳、渤海廳、東海廳、南海廳、前臺部、方案財(cái)務(wù)部、電腦室地下一層中餐廳、酒吧、西餐廳地下二層客房中心、中心倉庫、員工宿舍、員

6、工俱樂部、員工理發(fā)室東樓526層客房寫字間3層行政樓層工會、夜班經(jīng)理值班室、行政辦公室、人力資源部、質(zhì)量管理部、中國名酒店組織秘書處2層美容中心、*廳、歌舞廳、醫(yī)療中心、市場營銷部、培訓(xùn)部1層總臺、行李處、花店、酒吧、商場、票務(wù)中心、日餐廳、韓國餐廳保安部、消防中心地下一層?xùn)|來順餐廳、員工更衣室、客房部、員工餐廳、采購部、驗(yàn)貨室康樂中心2層多功能廳1層*國際旅行社地下一層保齡球館、桌球室、棋牌室、歌舞廳、咖啡角、游泳池、健身房、桑拿浴室、按摩室、康樂中心辦公室第四節(jié) 員工(yungng)熟知 號碼(hom)公司(n s) 號碼(hom)：傳 真：訂 房 處：內(nèi) 線 總 機(jī)： 保 安 部： 消

7、防 中 心：醫(yī) 療 中 心：大 堂 副 理： 會 宴 預(yù) 訂： 送 餐 服 務(wù)：客 房 中 心：總臺禮賓(l bn)部： 市場營銷部： 市場營銷部預(yù)約處：總臺接待處： 總臺收銀處： 夜班值班經(jīng)理：工程部值班室： 第五節(jié) *文化哲學(xué)*文化哲學(xué)是*文化的內(nèi)在本質(zhì)表達(dá)，是*人在十多年的經(jīng)營管理和效勞過程中通過不斷總結(jié)、探索逐步形成的核心價(jià)值觀，是*管理模式的活的靈魂。*精神：合作、開拓、高效1、合作：團(tuán)隊(duì)精神，部門之間、上下級之間、同事之間的合作及與客人和社會各界的合作。2、開拓：敢為天下先，創(chuàng)造性地工作。3、高效：以高度的責(zé)任感在最短的時(shí)間內(nèi)最好地完成一切工作。*目標(biāo)：把*建成顧客和同行尊重的國際

8、化品牌。酒店理念：*經(jīng)營理念：為顧客創(chuàng)造價(jià)值*管理法那么：追求和諧與完美*效勞理念：*效勞境界：*效勞效果：*行動指南：顧客的需求就是(jish)我們的工作*開展(kizhn)信念：我們的事業(yè)(shy)海闊天空*效勞(xio lo)三部曲：微笑與問候，呼喚客人(k rn)尊稱；高效專業(yè)的效勞，家庭般的溫暖；良好的祝愿，意猶未盡的感覺 *信條20：1、*應(yīng)該成為顧客的家外之家，每個(gè)人在這個(gè)環(huán)境中能感到愜意、平安和關(guān)愛。2、效勞是要讓客人沒有陌生感和距離。3、來自不同背景的客人應(yīng)在*體會到*效勞帶來的驚喜。4、為顧客創(chuàng)造價(jià)值應(yīng)表達(dá)在我們每位員工的思想和行動中，并通過為客人創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)我們共同的價(jià)值

9、。 5、我們的工作是圍繞客人的需求展開的。6、我們從不向客人說“不。7、每位員工都是酒店的形象大使。8、對*的自豪感要表達(dá)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。9、崇高的人品是事業(yè)成功的前提。10、無論見到客人還是同事，都要點(diǎn)頭、微笑、問好。11、團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺地融入到*團(tuán)隊(duì)中去。12、創(chuàng)新的思想在*受到鼓勵(lì)和鼓勵(lì)。13、事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。14、我們的質(zhì)量信條：第一次就把事情作好，零缺陷理念。15、管理力求和諧：建筑體和人的和諧；員工與客人的和諧；員工之間和上下級之間的和諧；完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢想。16、真誠地關(guān)心每位員工的進(jìn)步

10、，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利。17、每位員工都有責(zé)任保證酒店的平安與衛(wèi)生。18、每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。19、保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。20、*人相信*的未來會惠及社會和自己。第六節(jié) 經(jīng)營管理體制和運(yùn)營機(jī)制一、經(jīng)營管理體制 董事會領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。二、運(yùn)營機(jī)制一 層級管理、逐級負(fù)責(zé)原那么：按照酒店確定的組織架構(gòu)，各職級人員實(shí)行層級管理，逐級負(fù)責(zé)的管理原那么，工作指令逐級下達(dá)，每位下級只接受直接上級的管理指令。二 職責(zé)分工、溝通(gutng)協(xié)作原那么(n me)：每個(gè)職級、每個(gè)部門、每一位員工按照職責(zé)(zhz)分工，對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全面責(zé)任，并有

11、義務(wù)向其他部門、人員提供協(xié)作。嚴(yán)格考核、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣原那么(n me)：每個(gè)職級(zh j)、每個(gè)部門、每一位員工的工作都將納入酒店的績效考核體系，實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)控考核，成績將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過失者亦將受到相應(yīng)的懲罰。越級檢查、越級申訴原那么：即每位上級雖不越級下達(dá)管理指令，但可越級檢查工作；每位下級雖不可越級匯報(bào)工作，但可越級進(jìn)行申訴。服從命令原那么。員工應(yīng)服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。確有問題亦可在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候向直接上級提出疑異或建議，必要時(shí)再行使越級申訴權(quán)利。緊急事態(tài)指揮原那么：當(dāng)酒店出現(xiàn)緊急事態(tài)時(shí)如酒店火警、財(cái)產(chǎn)平安事故、賓客或員工人身平安事故等在現(xiàn)場的最高職級人員擔(dān)負(fù)指揮職責(zé)，現(xiàn)場每個(gè)人員

12、必須無條件地服從其指揮、調(diào)度。第七節(jié) 勞動管理一、用工原那么1、酒店面向社會，公開招收，全面考核，擇優(yōu)聘用。2、酒店實(shí)行全員勞動合同制。3、酒店實(shí)行管理人員競爭上崗，逐級聘任制。二、試用期1、新招聘的員工必須實(shí)行試用。試用不合格者，那么解除其勞動合同。2、新晉升的管理人員實(shí)行個(gè)月的試用期。三、體檢1、員工須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格后，方可正式錄用或上崗。2、根據(jù)國家法規(guī)，食品從業(yè)人員須定期體檢。對患有傳染疾病者，酒店將按國家規(guī)定給予適當(dāng)?shù)尼t(yī)療期，醫(yī)療期滿后，如還不能正常工作，酒店將與其解除合同。四、入職培訓(xùn)應(yīng)聘人員經(jīng)測試，體檢合格，須通過酒店的入職培訓(xùn)教育。入職培訓(xùn)后，要經(jīng)過考試，考試合格者方可

13、成為酒店的試用員工，考試不合格者，可給予一次補(bǔ)考時(shí)機(jī)，經(jīng)補(bǔ)考仍不合格者，即取消聘用資格。五、工作時(shí)間酒店原那么上實(shí)行以平均每周工作40小時(shí)不含就餐時(shí)間合計(jì)計(jì)算工作時(shí)間的工時(shí)制度。員工須按照部門安排的班次進(jìn)行工作，個(gè)人不得擅自調(diào)班。因酒店系關(guān)系國家和公眾利益的特殊行業(yè)，所以確實(shí)工作需要安排員工超時(shí)或加班勞動時(shí)，員工應(yīng)予合作和配合，由部門事后給予補(bǔ)休或發(fā)給加班工資。 六、勞動合同(lo dn h tn)員工(yungng)均須與酒店簽訂勞動合同，并經(jīng)勞動部門鑒證，確定勞動關(guān)系。勞動合同期滿或酒店與員工雙方約定的勞動合同終止條件(tiojin)出現(xiàn)，勞動合同即行終止。酒店與員工雙方是否續(xù)簽，須經(jīng)雙方

14、協(xié)商確認(rèn)。七、員工(yungng)輪訓(xùn)：接受(jishu)培訓(xùn)是每個(gè)員工的權(quán)利和義務(wù)。酒店利用淡季時(shí)間，采取多種形式，對各級管理人員和效勞人員進(jìn)行一次全員培訓(xùn)，使每一個(gè)員工都至少接受一次全面培訓(xùn)。八、員工申訴員工有不滿時(shí)可提出。但凡合理的意見，管理層將通過與員工溝通來消除誤解與磨擦，增加相互理解。 員工申訴處理程序：員工對工作有任何不滿，請反映給直屬領(lǐng)導(dǎo)；如果對上司的處理結(jié)果不滿意，可以書面形式向本部門領(lǐng)導(dǎo)或人力資源部經(jīng)理申訴；有關(guān)部門在收到員工上訴時(shí)應(yīng)盡快予以解決，如有必要，將請示總經(jīng)理，總經(jīng)理的建議為最后批示。九、布告欄 酒店將設(shè)置員工布告欄，凡重要通知及與員工有關(guān)的培訓(xùn)、工作時(shí)機(jī)等信息，

15、都將張貼在布告欄上。員工應(yīng)養(yǎng)成每天閱讀布告欄的習(xí)慣。 未經(jīng)人力資源部同意，不得隨意張貼或移動布告欄上的任何信息。十、辭職1、員工辭職須提前一個(gè)月以書面形式向酒店提交申請，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。否那么，員工須向酒店支付相當(dāng)本人一個(gè)月的崗位工資額作為補(bǔ)償。2、員工辭職須按勞動合同及培訓(xùn)協(xié)議等規(guī)定條款賠償酒店經(jīng)濟(jì)損失、違約金。凡租住酒店宿舍者，須按酒店住房協(xié)議的有關(guān)規(guī)定辦理。十一、辭退 員工違反店規(guī)店紀(jì)，酒店將根據(jù)處分條例給予必要的處分，直至辭退。十二、離店手續(xù) 員工離店須自酒店批準(zhǔn)其辭職申請之日起五天內(nèi)到人力資源部辦理完畢有關(guān)手續(xù)。否那么，一切后果自負(fù)。十三、離職面談部門領(lǐng)導(dǎo)及人力資源部經(jīng)理在員工勞動合同

16、解除前無論何種原因 將分別與其進(jìn)行面談。第八節(jié) 員工守那么一、總那么1、愛店如家，忠于職守，努力學(xué)習(xí)，遵章守紀(jì)，聽從調(diào)動，嚴(yán)守(ynshu)機(jī)密。2、團(tuán)結(jié)協(xié)作(xizu)，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新(chungxn)，努力把*建成顧客和同行(tnghng)尊重的國際化品牌。二、忠于職守1、員工必須嚴(yán)格遵守工作(gngzu)時(shí)間，不遲到、早退，不無故缺勤，不私自調(diào)換班次，下班后非工作需要不準(zhǔn)在酒店內(nèi)逗留。2、講究職業(yè)道德，履行崗位責(zé)任制度和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。3、各級管理人員須嚴(yán)格管理并督導(dǎo)所屬員工遵章守紀(jì)，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)。三、服從上級 員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須向直接上級匯

17、報(bào)請示。四、儀表儀容1、員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤刷牙、勤修指甲，不留異味。2、男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)、染彩發(fā)。女員工須保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)、染彩發(fā)，不濃妝艷抹、涂指甲油。工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指不含餐飲效勞員和廚師外不得佩戴任何飾物及私人移動 等。皮鞋須保持清潔光亮。須按規(guī)定著裝，并保持其整潔、挺括。五、證件及名牌1、酒店發(fā)給員工的工作證須隨身攜帶，工作名牌在工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)佩戴。2、酒店管理人員有權(quán)檢查員工工作證及名牌。3、員工遺失工作證或工作名牌須及時(shí)報(bào)告人力資源部并辦理補(bǔ)辦手續(xù)。 六、考勤1、員工上下班出入酒店須刷記考勤卡。2、員工須執(zhí)行

18、上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到工作崗位、離開工作崗位時(shí)間為準(zhǔn)。3、嚴(yán)禁代人、托人刷記考勤卡或簽到、簽離。七、更衣柜1、更衣柜須保持整潔，不得存放貴重物品；除酒店統(tǒng)一配備個(gè)人的工作制服、用品外，嚴(yán)禁將酒店物品私藏個(gè)人更衣柜。更衣柜為個(gè)人使用，不得私自借人和調(diào)換；鑰匙須妥善保管，不得私自加配和轉(zhuǎn)讓，如遺失須立即向行政辦公室報(bào)告。酒店有關(guān)職能部門將不定期抽查員工更衣柜的衛(wèi)生和平安。員工須遵守更衣室平安衛(wèi)生管理制度。更衣室洗澡間僅供員工下班后使用，不準(zhǔn)帶外人洗澡，不準(zhǔn)在更衣室洗澡間內(nèi)洗滌、晾曬衣物。八、工作制服1、酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝

19、，并要注意保護(hù)，不得擅自修改。2、工作服須定期更換洗滌，如有破損須及時(shí)交給客房部服裝組修補(bǔ)。3、工作服非因公不得穿出酒店。下班后，須將工作服存入更衣柜。4、員工離店須將工作服交回客房部服裝組。工作服如遺失或無故損壞者須酌情賠償。員工變動崗位工種，須更換相應(yīng)的工作服后上崗。九、人事(rnsh)資料1、員工須如實(shí)填報(bào)(tinbo)個(gè)人履歷及自然情況，如有變更，須及時(shí)通知人力資源部。2、如因員工(yungng)提供不真實(shí)的人事信息(xnx)而引起的責(zé)任，由其個(gè)人承當(dāng)(chngdng)。十、店外兼職 未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，員工不得在店外兼職。十一、拾遺 員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門報(bào)告，由部門統(tǒng)一送交保安部

20、登記。十二、上下班 員工上下班或進(jìn)出酒店須從員工門、員工專用通道、專用電梯進(jìn)出；未經(jīng)批準(zhǔn)，不得走大堂門、乘坐客梯和穿越客用公共區(qū)。每個(gè)員工均有自己的工作區(qū)域，未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不得到其它工作區(qū)域。十三、攜物外出 員工攜物外出，須持有部門簽發(fā)的通知單，并主動出示物品、證件，接受門衛(wèi)人員檢查，服從門衛(wèi)人員管理。如手續(xù)不全，保安人員有權(quán)扣留。十四、出國境1、經(jīng)酒店批準(zhǔn)，員工因公出國境按國家規(guī)定辦理，其中由酒店出資培訓(xùn)的，臨行前須與酒店簽訂培訓(xùn)協(xié)議，如有違約行為時(shí)，按雙方約定的條款處理。員工因私出國境，如屬定居、探親、旅游、留學(xué)等原因，可由個(gè)人申請，提供有關(guān)證明，酒店協(xié)助辦理手續(xù)。如屬就業(yè)、經(jīng)商等原因

21、，員工須辦理解除勞動合同手續(xù)，有關(guān)出國手續(xù)由街道或派出所辦理。十五、會見親友 員工當(dāng)班不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會見。十六、 酒店 僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須事先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。十七、保密 員工不得私自對外提供酒店保密資料和信息等。十八、小費(fèi)和禮品 員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開或暗示索要。如客人主動給予時(shí)，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下，事后須立即向上級報(bào)告并上交登記。第九節(jié) 員工勞動報(bào)酬一、工資制度根據(jù)行業(yè)(hngy)特點(diǎn)和“各盡所能、按勞分配、多勞多得的原那么(n

22、me)，實(shí)行(shxng)崗位技能工資制。為表達(dá)(biod)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，獎(jiǎng)勤罰懶原那么(n me)，員工工資與效益、本人業(yè)績相掛鉤，劃出一定比例上下浮動。二、工資確定根據(jù)員工所在崗位責(zé)任大小、勞動難易程度、業(yè)務(wù)技能上下、員工的工作表現(xiàn)及勞動力供求關(guān)系等因素，綜合確定員工的崗位工資等級檔次。三、工資計(jì)發(fā)1、按員工每月實(shí)際出勤工時(shí)數(shù)及考核結(jié)果計(jì)發(fā)員工工資，并通過銀行劃入員工個(gè)人賬戶。個(gè)人所得稅由酒店從本人工資中代扣代繳。2、酒店每年在春節(jié)和中秋節(jié)向員工加發(fā)一個(gè)月的薪金。具體發(fā)放方法由酒店決定。四、加班費(fèi)計(jì)發(fā)1、員工法定假日加班，酒店將按國家規(guī)定發(fā)給加班工資。2、員工平日加班，原那么上由部門安排補(bǔ)休，

23、對確實(shí)無法補(bǔ)休人員，由酒店發(fā)予加班費(fèi)。3、部門經(jīng)理以上人員，除法定假日加班外，因履行職責(zé)延長工作時(shí)間或加班，原那么不計(jì)加班。五、中夜班津貼1、但凡當(dāng)班工作超過22：30者，酒店將發(fā)給中班津貼。2、但凡當(dāng)班工作超過00：30者，酒店將發(fā)給夜班津貼。3、凡已按加班處理的班次，不再計(jì)發(fā)中、夜班津貼。六、外語津貼酒店實(shí)行外語等級資格考試制度。對于參加外語等級考試合格者，將發(fā)給外語津貼。七、薪金保密為鼓勵(lì)各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與開展積極做出奉獻(xiàn)，實(shí)施以奉獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑奉獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)度、防止優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金保密管理方法。各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評

24、論他人薪金的風(fēng)度，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氣氛。各級人員的薪金除酒店主辦核薪的人員和發(fā)薪的人員及各級直屬主管外，對其他人一律保密；如有違反，成心泄露、探問、傳播者，酒店將按?員工獎(jiǎng)懲實(shí)施細(xì)那么?的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。第十節(jié) 員工福利一、法定假日 員工每年享受國家規(guī)定的元旦、春節(jié)、“五一、“十一共十天法定假日。少數(shù)民族員工可享受國家規(guī)定的本民族的法定假日。二、年假1、酒店對員工實(shí)行年假制度。首次年假為七天，店齡每增加一年，年假增加一天，但年假最多不得超過十五天含公休日。年假由部門根據(jù)經(jīng)營情況安排，員工須服從。員工(yungng)當(dāng)年各類假期滿二十天者，不再(b zi)享受年假。員工當(dāng)年如休婚假

25、、探親假，不再(b zi)享受年假。三、診病(zhn bn) 員工患病或負(fù)傷可持個(gè)人(grn)醫(yī)療保險(xiǎn)手冊至酒店醫(yī)療中心就診，或至經(jīng)酒店醫(yī)療中心批準(zhǔn)的指定醫(yī)院就醫(yī)。員工不得擅自在店外非指定的醫(yī)院就醫(yī)急診除外。醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷按國家醫(yī)療、生育、工傷保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定辦理。四、病假員工因病請假，須出示本酒店醫(yī)生出具的證明或酒店指定醫(yī)院并經(jīng)酒店醫(yī)療中心確認(rèn)的證明，獲部門經(jīng)理批準(zhǔn)部門經(jīng)理助理及其以上人員由總經(jīng)理批準(zhǔn)前方可休病假。患急癥不能及時(shí)請假時(shí)，須先在班前以最快捷的方式通知直接上級，事后憑急癥證明辦理請假手續(xù)。五、事假 酒店實(shí)行事假無薪制度，員工原那么上不得申請事假。申請事假須提前天送交書面申請報(bào)告。事假天

26、以內(nèi)由部門批準(zhǔn)，天以上須報(bào)經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)。六、婚假 按國家有關(guān)規(guī)定辦理。員工須提前天填報(bào)申請表，經(jīng)部門、醫(yī)療中心、人力資源部批準(zhǔn)后生效。七、探親假 按國家有關(guān)規(guī)定辦理。員工須提前天填報(bào)申請表，經(jīng)部門、人力資源部批準(zhǔn)后生效。八、產(chǎn)前假 對符合晚婚晚育的直接面客效勞的員工，懷孕滿個(gè)月，因體形變化等不適應(yīng)工作，可申請產(chǎn)前假。產(chǎn)前假須由員工提前一個(gè)月提出書面申請，并提交有關(guān)證明，經(jīng)部門、醫(yī)療中心及人力資源部審核批準(zhǔn)后休假。九、產(chǎn)假 按國家規(guī)定辦理。員工須憑醫(yī)院證明填報(bào)申請表，并經(jīng)部門、醫(yī)療中心、人力資源部批準(zhǔn)后生效。十、喪假 如因直系親屬包括配偶、子女、父母、岳父母、公婆去世，員工可享受天有薪喪假。

27、十一、工傷保險(xiǎn) 酒店按國家規(guī)定為員工繳納工傷保險(xiǎn)金。員工因工受傷，應(yīng)立即搶救診治，并迅速向人力資源部報(bào)告。對符合規(guī)定的，按國家工傷保險(xiǎn)規(guī)定辦理。十二、退休養(yǎng)老保險(xiǎn) 酒店按國家規(guī)定為員工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)金。員工個(gè)人按國家規(guī)定繳納的養(yǎng)老保險(xiǎn)金，由酒店從本人工資中統(tǒng)一代扣代繳。十三、女工生育保險(xiǎn) 酒店按國家規(guī)定(gudng)為員工繳納女工生育保險(xiǎn)金。女工生育后，須持本人身份證、嬰兒出生醫(yī)學(xué)證明、生育證、醫(yī)院出具的企業(yè)職工生育保險(xiǎn)生育證明書到人力資源部辦理有關(guān)手續(xù)。十四、失業(yè)(sh y)保險(xiǎn)金 酒店按國家規(guī)定(gudng)為員工繳納失業(yè)保險(xiǎn)金。員工個(gè)人按國家規(guī)定繳納的失業(yè)保險(xiǎn)金，由酒店從本人工資中統(tǒng)一代扣

28、代繳。十五、工作餐 酒店為當(dāng)班員工免費(fèi)提供工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐(jicn)制度，在酒店規(guī)定的時(shí)間內(nèi)有秩序地就餐。就餐時(shí)，不準(zhǔn)浪費(fèi)糧食；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將個(gè)人食品帶入餐廳；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。十六、員工(yungng)宿舍 酒店對確因工作需要并經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的員工安排留宿休息。員工在員工宿舍休息、留宿時(shí)，須事先履行手續(xù)，執(zhí)行員工宿舍有關(guān)平安、衛(wèi)生條例，保護(hù)公物，講究公共道德。嚴(yán)禁私自帶他人留宿。十七、住房公積金 酒店按國家規(guī)定為員工繳納住房公積金。十八、交通補(bǔ)貼 員工上下班，酒店按規(guī)定發(fā)給員工交通補(bǔ)貼。十九、康樂活動1、酒店設(shè)有員工活動室，并有多種康樂活動，歡送員工在班后

29、工余時(shí)間積極參加。2、員工參加員工康樂活動，須遵守工會關(guān)于員工活動室管理的有關(guān)規(guī)定。第十一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)政策一、獎(jiǎng)勵(lì)的類別酒店對員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為：表揚(yáng)通報(bào)表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、嘉獎(jiǎng)、晉級提升等四類，即甲、乙、丙、丁四類：甲為晉級提升類，乙為嘉獎(jiǎng)?lì)?，丙為?jiǎng)勵(lì)類，丁為表揚(yáng)通報(bào)表揚(yáng)類。二、各類獎(jiǎng)勵(lì)的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)見?*大酒店獎(jiǎng)懲與考評標(biāo)準(zhǔn)?。三、各類獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限見?*大酒店獎(jiǎng)懲與考評標(biāo)準(zhǔn)?第十二節(jié) 處分條例一、處分(chfn)的類別(libi)1、 酒店對違紀(jì)(wi j)員工的處分(chfn)分為(fn wi)經(jīng)濟(jì)處分通報(bào)批評、警告降薪、降職、留店觀察、辭退解雇等四種，即甲、乙、丙、丁四類：甲為辭退解雇類的嚴(yán)重過失，乙

30、為留店觀察類的較嚴(yán)重過失，丙為警告類的一般過失，丁為經(jīng)濟(jì)處分類的輕微過失。經(jīng)濟(jì)處分：扣發(fā)局部或全部浮開工資。警告：扣發(fā)當(dāng)月全部浮開工資；員工在合同期內(nèi)累計(jì)警告二次時(shí)，須予以解雇。留店觀察：處分期為36個(gè)月；員工在留店觀察期間，只發(fā)生活費(fèi)；解除處分后視情重新評定工資等級。二、各類處分的內(nèi)容一根據(jù)違紀(jì)情況，在其獎(jiǎng)勵(lì)工資標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)實(shí)施經(jīng)濟(jì)處分二假設(shè)犯有以下行為或相近行為之一者，給予警告處分：、委托他人或代他人刷記考勤卡的；、在工作時(shí)間內(nèi)非因工作需要飲酒的；、不服從上級所分配正常工作的；、拒絕總經(jīng)理授權(quán)人員檢查的；、在更衣櫥內(nèi)存放酒店客用品的；、在工作時(shí)間睡覺、串崗、打撲克、下棋、看小說等與工作無關(guān)事情的

31、；、收取小費(fèi)不按規(guī)定上交的或拾到客人遺留失物不上交的；、曠工一天或年內(nèi)累計(jì)曠工二天的；、將個(gè)人移動 帶入工作崗位的；、對上級批評教育無改正表現(xiàn)的。、因效勞態(tài)度不好或效勞效率不高，被客人投訴的；、對自己所在崗位出現(xiàn)的問題或相關(guān)崗位發(fā)現(xiàn)的問題不處理或不上報(bào)的；、對所負(fù)責(zé)的部門出現(xiàn)的問題隱瞞不報(bào)的。三假設(shè)犯有以下行為或相近行為之一者，給予留店觀察處分：、工作失職或違反操作規(guī)程，導(dǎo)致公司、客人財(cái)產(chǎn)損失的；、出于個(gè)人目的，提供虛假情況或報(bào)告的；、酒店打架造成影響的；、擅自進(jìn)入客房并使用客用設(shè)備、用品的；、偷食酒店或客人食品的；、私配客房、辦公室、公共區(qū)域鑰匙的；、擅自動用或損壞消防平安設(shè)備的。四假設(shè)犯有

32、以下行為或相近行為之一者，給予辭退處分：、偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的；、貪污、行賄、索賄的；、謾罵、侮辱客人或同事造成惡劣影響的；、向客人索取小費(fèi)物品或其他報(bào)酬的；、賭博或變相賭博；、酗酒(x ji)、打架斗毆，造成惡劣影響的；、在酒店(ji din)內(nèi)與客人有不正當(dāng)行為的；、惡意( y)破壞酒店、客人物品的；、套購(togu)外匯的；、保存(bocn)、使用毒品、麻醉劑或興奮劑的；、出于個(gè)人目的，造謠滋事，損壞公司或他人聲譽(yù)的；、嚴(yán)重違反操作規(guī)程或工作失職，造成嚴(yán)重投訴的；、連續(xù)曠工三天，全年累計(jì)曠工五天的；、違反外事紀(jì)律，尤其向競爭對手泄密的；、觸犯國家刑事法律的；、出具假疾病證明而在外

33、另謀職業(yè)的；、道德敗壞，亂搞男女關(guān)系的；、參加反動組織或利用黑社會組織的；、組織及煽動停工、停產(chǎn)、斗毆聚眾鬧事的；、傳播淫穢書刊或錄相帶；、因玩忽職守而招致他人人身傷害或公司、客人財(cái)物嚴(yán)重?fù)p失的；、成心浪費(fèi)酒店原材料。、在一年內(nèi)，累計(jì)兩次警告處分以上者。、包庇袒護(hù)員工或同事間相互作偽證的。五駐店董事或總經(jīng)理及其質(zhì)量督察人員查出的其它問題視情節(jié)進(jìn)行處理。三、各類處分的審批權(quán)限見?*大酒店獎(jiǎng)懲與考評標(biāo)準(zhǔn)?。第十三節(jié) 平安規(guī)那么確保賓客和酒店員工的生命財(cái)產(chǎn)平安，防止火災(zāi)、盜竊、食物中毒等惡性事故發(fā)生，是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)。一、平安守那么1、嚴(yán)格遵守酒店和各部門制定的各項(xiàng)平安與衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行平安與

34、衛(wèi)生操作規(guī)程，正確使用酒店規(guī)定的防護(hù)用品和工具。2、熟悉本部門、本崗位的平安狀況和應(yīng)盡的平安職責(zé)，做到未經(jīng)平安培訓(xùn)者不得上崗。認(rèn)真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰在崗誰負(fù)責(zé)，誰操作誰負(fù)責(zé)的平安崗位責(zé)任制。3、員工上下班前須認(rèn)真檢查崗位水電氣設(shè)備、設(shè)施，須及時(shí)上交或妥善保管現(xiàn)金和票證，關(guān)好門窗，消除隱患。對個(gè)人不能解決的異常情況，須及時(shí)報(bào)告上級或保安部。4、嚴(yán)禁將槍支彈藥、毒品、易燃易爆物品帶入酒店，發(fā)現(xiàn)以上物品須立即報(bào)告上級或保安部。5、嚴(yán)禁將大量現(xiàn)金或貴重物品帶入酒店并存放在辦公室或更衣柜內(nèi)。6、酒店財(cái)物未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得私自處理或變相處理。7、員工上下班須注意治安和交通平安，盡可能防止事故的發(fā)生。8、未經(jīng)有關(guān)部門(bmn)批準(zhǔn)，員工不得在店內(nèi)或員工宿