DB32-T 3928-2020刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程-（高清現(xiàn)行）

1、ICS65.150B 52DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 32/ T 39282020刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Technical regulation for ecological cultivation of Coilia nasus2020 - 12 - 15 發(fā)布2021 - 01 - 15 實施江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB32/T 3928-2020I前 言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作到則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由江蘇省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)長江珍稀魚類標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：南通龍洋水產(chǎn)有限公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究

2、院淡水漁業(yè)研究中心、海安市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、南京師范大學(xué)。本文件主要起草人：閆兵兵、徐逍、邱燕、黃麗萍、陳義培、徐鋼春、涂翰卿、朱新鵬、尹紹武。DB32/T 3928-2020 PAGE 6刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了刀鱭（Coilia nasus Temminck Schlegel,1846）生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治。本文件適用于刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅改日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 30

3、97 海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 32713 刀魚人工繁育技術(shù)規(guī)范GB/T 34370 刀魚 親魚和苗種NY 884生物有機肥NY/T 2218 發(fā)酵豆粕農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙 2019 年 1 號農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙 2019 年 2 號術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1生態(tài)養(yǎng)殖 ecological cultivation在一定的無污染水體區(qū)域內(nèi)利用不同養(yǎng)殖生物間的食性互補、生態(tài)位互補、物質(zhì)循環(huán)、能量流動等原理，運用人工技術(shù)措施，調(diào)控食物鏈、改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)不同生物互利共生、生態(tài)平衡， 從而有效提高水產(chǎn)經(jīng)濟動物養(yǎng)殖效益的養(yǎng)殖方式。養(yǎng)

4、殖條件池塘地點選擇海淡水水源充足，淡水水質(zhì)應(yīng)符合GB 11607的規(guī)定，海水水質(zhì)應(yīng)符合GB 3097第二類海水的規(guī)定； 進排水方便、交通便利、環(huán)境安靜。面積、形狀和深度池塘面積宜為2000 m23300 m2，長方形東西走向，長寬比（2.53.5）：1，池塘中央深度2.0 m2.8 m。池底底質(zhì)以壤土為宜，池底淤泥厚度5 cm10 cm。進排水口進水口設(shè)在池塘最高處，用40目60目篩絹網(wǎng)包扎，排水口設(shè)在池塘底部，由集污口、管道和插管井，使其連成一個連通器，通過池塘水壓，自然排出污物。設(shè)施設(shè)備防敵害設(shè)施秋冬季池塘大棚鋪設(shè)薄膜，春夏季池塘大棚鋪設(shè)絲網(wǎng)，防范敵害生物進入。溫室大棚配備鋼架式雙層中空塑

5、料薄膜大棚，棚高2 m，雙層薄膜間隔15 cm，薄膜可拆卸。增氧設(shè)施配備水車式增氧機0.35 kW/畝0.5 kW/畝、納米盤微孔增氧1.0 kW/畝1.5 kW/畝。生態(tài)浮床以浮性材料架設(shè)生物浮床，浮床上種植適宜的挺水植物（菖蒲、茭白、水芹等），生物浮床面積為池塘總面積的5%左右。生物餌料池生物餌料池與主養(yǎng)池塘的面積比例為2: 13: 1。放養(yǎng)前準(zhǔn)備池塘清整、消毒排干池水，翻耙底泥，曝曬7 d10 d，放養(yǎng)前14 d，用生石灰0.10 kg/m20.15 kg/m2全池潑灑，帶水消毒。進水池塘進水用40目60目篩絹網(wǎng)過濾。養(yǎng)殖池培養(yǎng)浮游動物放魚前5 d7 d，池塘加水0.4 m，施用經(jīng)充分腐

6、熟后的生物有機肥，肥料來源應(yīng)符合NY 884的規(guī)定， 施肥后2 d3 d將池水加深至0.5 m，5 d后再加深至0.6 m0.7 m，依次投放硅、綠藻和益生菌培育浮游動物，使浮游動物密度維持在20個/mL以上。生物餌料池培養(yǎng)餌料生物餌料池要求餌料池生石灰消毒后加水到 0.5 m，將充分腐熟后的生物有機肥裝袋，投放在餌料池一角，使其持續(xù)揮發(fā)肥力，施肥后 2 d3 d 將池水加深至 0.7 m，5 d 后再從其它養(yǎng)殖池塘中引入老水將池水加深至0.9 m。培養(yǎng)一周后，透明度降低到 30cm 左右，之后每周定期補充生物有機肥料，使浮游動物密度維持在 40 個/mL 以上。培養(yǎng)糠蝦生物浮游動物高峰期過后

7、，餌料池內(nèi)引入糠蝦親本，補充投放充分腐熟后的生物有機肥，同時每天施加投喂豆?jié){1 kg/畝，8 d10 d糠蝦將繁育一代，密度到達(dá)5個/L時，可分批捕撈投放到養(yǎng)殖池。培養(yǎng)米蝦糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入米蝦親本，補充投放充分腐熟后的生物有機肥，同時每天施加投喂發(fā)酵豆粕3 kg/畝，14 d21 d米蝦將繁育一代，定期捕撈投放到養(yǎng)殖池。培養(yǎng)餌料魚糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入餌料魚苗種（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等），前期投喂豆?jié){kg/畝，后期投喂發(fā)酵豆粕10 kg/畝，定期拉網(wǎng)篩選1 cm2 cm左右的餌料魚投放到養(yǎng)殖池。魚種放養(yǎng)魚種魚種根據(jù)GB/T 32713 繁育獲得，苗種質(zhì)量應(yīng)符合

8、GB/T 34370 的規(guī)定，全長3 cm6 cm，規(guī)格整齊， 體表銀白色，游動敏捷，無病無傷，檢疫合格。魚種消毒用3 %食鹽溶液浸泡5 min10 min或1%1.5%食鹽溶液浸泡30 min,浸泡時間根據(jù)水溫升高相應(yīng)縮短。試水放養(yǎng)前，先將少量魚種放入池內(nèi)網(wǎng)箱（材質(zhì)：聚乙烯，網(wǎng)目：20目）中，觀察魚的動態(tài)1 d2 d， 無異常后方可放養(yǎng)。放養(yǎng)時間、溫度和密度放養(yǎng)時間在6月份至7月份，應(yīng)選擇晴天；水溫2028為宜，且魚種池和養(yǎng)殖池的水體溫差應(yīng)控制2范圍內(nèi)；放養(yǎng)密度5尾/m28尾/m2。養(yǎng)殖管理餌料餌料種類和質(zhì)量選擇浮游動物、糠蝦、米蝦和沒有硬棘、長體型的魚苗（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等）作為餌料，

9、其中餌料魚應(yīng)體質(zhì)健壯、無疾病，其規(guī)格為刀鱭體長的10%20%。餌料來源養(yǎng)殖池塘自身產(chǎn)生或從配套的生物餌料培育池中分批培育而來。投喂構(gòu)建生態(tài)食物鏈養(yǎng)殖池中通過培養(yǎng)微生物、浮游動物、糠蝦、米蝦、鯪魚苗、刀鱭等不同生態(tài)位的養(yǎng)殖動物，利用養(yǎng)殖生物的食性互補，實現(xiàn)養(yǎng)殖池內(nèi)物質(zhì)循環(huán)、能量流動，形成完整的生態(tài)食物鏈。同時根據(jù)刀鱭不同的生長周期在養(yǎng)殖水體中補充特定的生物餌料。第一階段魚種體長3 cm10 cm時，主要攝食浮游動物。魚種養(yǎng)殖池水體透明度大于40 cm時，投放發(fā)酵豆粕10 kg/畝肥水、培育浮游動物，發(fā)酵豆粕應(yīng)符合NY/T 2218的要求。同時可撈取生物餌料培育池的浮游動物對養(yǎng)殖池進行補充喂養(yǎng)。第

10、二階段魚種體長10 cm時，投喂餌料魚蝦。餌料魚蝦下塘前應(yīng)用3 %5 %的食鹽溶液進行藥浴，投餌期和投喂量視水溫而定，在水溫2029時，宜每3 d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的20%；其他溫度條件下，宜每5 d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的15%。投喂管理定期檢查刀鱭養(yǎng)殖池中刀鱭的攝食、生長情況與餌料生物殘存量，應(yīng)根據(jù)水溫、餌料生物密度、刀鱭生長速度、天氣情況靈活掌握投喂次數(shù)，餌料生物總重量與刀鱭總重量的比例宜保持在24: 1；當(dāng)餌料生物規(guī)格過大時，應(yīng)及時撈出，補投符合規(guī)格的餌料生物。水體調(diào)控水質(zhì)調(diào)控水深調(diào)節(jié)3 月份水深控制在 1 m1.2 m，4 月至 6 月水深在 1.2 m1.5 m，7

11、 月至 9 月及越冬水深控制在 2.0 m2.5 m。透明度養(yǎng)殖期間，依據(jù)水質(zhì)實際情況，使用益生菌（光合菌（PBS）、硝化細(xì)菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌或 EM 菌）和培藻素，使水體透明度保持在 35 cm40 cm。凈水植物管理利用生物浮床、和養(yǎng)殖池中種植浮葉植物（睡蓮、荇菜、菱等）或漂浮植物（鳳眼蓮）、沉水植物（金魚藻、黑藻、伊樂藻等）等凈水植物來凈化水質(zhì)。同時要根據(jù)植物的生長情況定期清理，控制凈水植物規(guī)模。水質(zhì)指標(biāo)符合GB 11607 要求。溫度調(diào)控春季水溫升高到25，開始逐步撤掉大棚上的雙層塑料薄膜，夏季溫度過高時，搭建遮陽網(wǎng)或加注新水，使水溫不超過30；秋天溫度下降，開始重新架設(shè)雙層塑料

12、薄膜，冬天必要時可加注地下溫水， 水溫保持在15以上。鹽度調(diào)控5月份至10月份淡水階段，11月份至次年4月份模擬洄游，30 d45 d將池水鹽度逐步從0升高到18，3月份后再將鹽度逐步降低到0。分池11 月份，水溫 1520，按刀鱭的規(guī)格大小進行分池續(xù)養(yǎng)，并清除不合規(guī)格的餌料魚蝦和野雜魚。宜用水箱運輸，運輸用水符合 GB 11607 要求，水體鹽度 58，刀鱭密度 200 尾/m3300 尾/m3。日常管理每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水體浮游動物、糠蝦、米蝦、鯪魚等餌料生物數(shù)量及刀鱭活動、生長情況，定期采樣檢查魚體，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。中午及晚上均開動增氧機，中午開機 2 h3 h，晚上

13、9 h10 h；氣壓較低的天氣，可適當(dāng)延長增氧機的開機時間。檢查進、出水口防逃措施。按水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量管理規(guī)定做好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，保存 2 年以上。病害防治刀鱭常見疾病癥狀及防治參見附錄 A，用藥符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙 2019 年 1 號、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙 2019 年 2 號。附 錄 A（資料性附錄）刀鱭常見疾病癥狀及防治表 A.1 刀鱭常見疾病癥狀及防治病名病原體癥狀防治方法水霉?。⊿aprolegniasis）水霉菌（Saprolegnia）病魚發(fā)病初期焦躁不安，常與池壁摩擦，游動遲緩，食欲減退。嚴(yán)重時體表長出灰白色絮狀物。1. 提高水溫至27 并保持7 d；1. 水體施

14、用食鹽，鹽度0.5 0.8 ，并加 1 mg/L碳酸氫鈉，藥浴 24 h-36 h爛鰓病(Bacterial gill-out disease)柱狀黃桿菌（Flavobacteriumcloumnare）病魚游動緩慢，反應(yīng)遲鈍，食欲減退，發(fā)病初期體色發(fā)黑，尤以頭部為重，鰓絲黏液增多，腫脹，鰓呈淡紅色或灰白色，嚴(yán)重時鰓片壞死脫落，末端腐爛缺損1. 每1 kg 魚體重拌飼恩諾沙星 10 mg，1 次 /d，連用 3 d 5 d；用 0.5 mg/L0.1 mg/L 聚維酮碘（有效碘含量不低于1.0 %）藥浴 16 h紅頭病（Red-head disease）遲緩愛德華氏菌（Edwardsiella

15、 tarda）病魚頭朝上，尾朝下，斜向，在水體上層呈間歇性螺旋狀游動，病魚胸鰭基部、眼眶、口腔有輕微充血， 頭頂后部骨下發(fā)紅明顯。解剖腹腔有腹水，肝臟有出血、色淡，膽腫大呈紫色，腸內(nèi)無食物，常與寄生蟲并發(fā)。1. 每1 kg 魚體重拌飼氟苯尼考 100 mg，2 次/d，連用 5 d； 外用 20%戊二醛溶液，0.37 g0.5 g/m3 全池均勻潑灑，2 d3 d/次，連用 23 次。棘頭蟲病(Spiny-headed worm disease)棘頭蟲（Acanthocephalus sp.）病魚在水中游動無力，離群，沒有食欲，腸道中只有少量的食物或者沒有食物，魚體消瘦；腸壁組織增生，腸內(nèi)有大量黏液，蟲體堵塞腸道，腸壁組織有充血發(fā)炎現(xiàn)象每1 kg 魚體重拌飼阿苯達(dá)挫30 mg40 mg，一天內(nèi)分 2次投喂，連喂 3