2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)

1、第PAGE7頁(yè)共NUMPAGES7頁(yè)2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)1、全面安排前廳員工工作的班次，保證前廳工作各環(huán)節(jié)的正常運(yùn)作，督導(dǎo)員工按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供_小時(shí)的優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。2、參與前臺(tái)各項(xiàng)工作，工作繁忙時(shí)給予下屬員工及時(shí)的幫助和指導(dǎo)，組織安排散客、團(tuán)隊(duì)的入住與離店，確保服務(wù)的效率并滿足賓客要求。3、代表酒店管理層，接待并處理賓客對(duì)酒店各部門的一切投訴，并將賓客意見(jiàn)或建議向酒店管理層反饋。4、檢查并督導(dǎo)員工遵守集團(tuán)和酒店公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括員工儀容儀表，行為舉止，崗位紀(jì)律，禮節(jié)禮貌等方面。5、全面掌握前廳部各分部門的業(yè)務(wù)內(nèi)容，以前臺(tái)接待業(yè)務(wù)為主，可以隨時(shí)處理各分部門的業(yè)務(wù)問(wèn)題并可以隨

2、時(shí)協(xié)助各分部門的日常工作。6、熟知酒店財(cái)務(wù)部門的各項(xiàng)政策與規(guī)定，并根據(jù)相關(guān)制度與規(guī)定及時(shí)處理問(wèn)題或及時(shí)上報(bào)。7、每月對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效考核及測(cè)評(píng)。8、完成部門經(jīng)理或飯店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（二）1、做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2、督導(dǎo)服務(wù)員做好開(kāi)餐服務(wù)并親自參加服務(wù)工作，及時(shí)跟蹤、檢查;3、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;4、落實(shí)餐廳與部門的規(guī)章制度及培訓(xùn)等工作。2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（三）1、全面負(fù)責(zé)公寓式酒店日常經(jīng)營(yíng)管理，在保證公寓酒店品質(zhì)的前提下,樹(shù)立酒店良好形象;2、領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo),收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所

3、產(chǎn)生的問(wèn)題信息;3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);4、做好員工的每月考評(píng)工作和工資發(fā)放，做到獎(jiǎng)懲分明，公平公正;5、負(fù)責(zé)公寓式酒店年度經(jīng)營(yíng)、固定資產(chǎn)、市場(chǎng)推廣等計(jì)劃的預(yù)算編制，并保證預(yù)算的合理性和可操作性，確保酒店預(yù)定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);6、建立、維護(hù)良好的公共關(guān)系(客戶關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì)關(guān)系、各政府機(jī)構(gòu)關(guān)系)，及時(shí)處理突發(fā)事件;7、運(yùn)用多種銷售渠道和技術(shù)平臺(tái)，不斷提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、盈利能力和營(yíng)運(yùn)效率，擴(kuò)大市場(chǎng)占有比重，取得投資回報(bào);8、及時(shí)匯報(bào)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)和總結(jié)酒店的問(wèn)題并及時(shí)反饋總部;2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（四）1、在部門領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)民宿的管理工作

4、，負(fù)責(zé)民宿每天的正常運(yùn)作。2、根據(jù)公司預(yù)算和民宿環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)與現(xiàn)實(shí)環(huán)境，編制年度費(fèi)用預(yù)算報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批。3、合理控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織對(duì)布草、餐具及其他物資定期盤(pán)點(diǎn)，根據(jù)民宿存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)補(bǔ)充，控制客房用品及清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費(fèi)。4、負(fù)責(zé)檢查管轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備、消防器具、衛(wèi)生環(huán)境，檢查當(dāng)天接待賓客房間的質(zhì)量，確保房態(tài)處于狀態(tài)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。5、營(yíng)造民宿生活氛圍，設(shè)置服務(wù)特色，讓賓客及家人體驗(yàn)到藍(lán)城小鎮(zhèn)的特色。6、建立賓客檔案，與生活顧問(wèn)保持密切溝通，了解賓客喜好與需求，虛心聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，接受賓客投訴并及時(shí)處理，不能解決的及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。2022

5、年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（五）1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好前臺(tái)的各項(xiàng)日常工作;2、參加主管例會(huì)，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率;3、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店的房客名單，限度地銷售即時(shí)客房;4、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;5、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人合理的要求;6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問(wèn)題，做好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。7、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評(píng)估下屬工作，做好工作日志。2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（六）1、形象氣質(zhì)佳，有良

6、好的英語(yǔ)基礎(chǔ)，有前臺(tái)的管理經(jīng)驗(yàn);2、熱情接待來(lái)賓，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);3、負(fù)責(zé)客房客人入住、退房、問(wèn)訊、轉(zhuǎn)房、留言、禮賓、結(jié)賬等服務(wù)工作;4、熟練操作電腦系統(tǒng)、傳真機(jī)、公安系統(tǒng)掃描儀、熟悉前廳接待工作程序;5、落實(shí)執(zhí)行公安部門通緝令的協(xié)查工作，嚴(yán)格把好入住登記手續(xù);6、負(fù)責(zé)有關(guān)房?jī)r(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施等方面的問(wèn)訊工作;7、熟悉酒店各營(yíng)業(yè)部門的服務(wù)項(xiàng)目、營(yíng)業(yè)情況、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及各種營(yíng)銷項(xiàng)目會(huì)議等的安排，以便客人詢問(wèn);2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（七）1.協(xié)助酒店管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。3.要負(fù)責(zé)處

7、理賓客的問(wèn)題和投訴。4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（八）1.直接對(duì)前廳部經(jīng)理和大堂副理負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行前廳部經(jīng)理和大堂副理的指令，參加部門例會(huì)，認(rèn)真執(zhí)行部門會(huì)議的指示;2.完成上級(jí)下達(dá)的所有指令，制定本部工作計(jì)劃;3.負(fù)責(zé)本部的排班及考勤工作，檢查所屬員工的儀容儀表，工作表現(xiàn)等情況，確保下屬的日常工作，培訓(xùn)下屬，使他們明白酒店的規(guī)章制度并按制度去做好自己的本職工作。進(jìn)行定期評(píng)估，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度;4.監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)助行李員和門僮完成其工作

8、任務(wù);5.確保抵、離店客人及時(shí)得到優(yōu)質(zhì)良好的行李服務(wù)。特別注重貴賓和?？偷姆?wù);6.對(duì)抵、離店客人分別表示歡迎和歡送，必要時(shí)為客人提供行李等各種服務(wù);7.向接待處查詢當(dāng)日預(yù)到、預(yù)離客人名單，向前臺(tái)收銀處查詢客人結(jié)帳情況，以便安排;8.為預(yù)到團(tuán)體做好必要準(zhǔn)備工作;9.督促行李員認(rèn)真做好行李的搬運(yùn)、寄存/領(lǐng)取的服務(wù)與記錄工作;10。為客人提供各種力所能及的幫助;11.引導(dǎo)客人參觀房間設(shè)施;12.適時(shí)地向客人推銷酒店的其它設(shè)施與服務(wù)項(xiàng)目;13.重視客人的投訴，并把這些投訴轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)部門，以便迅速解決;14.每天檢查行李部設(shè)施，確保良好的工作狀態(tài);15.做好行李部設(shè)備的保管、清潔和保養(yǎng)工作;16.留意

9、大廳內(nèi)其它布告，保持其正常放置及布告內(nèi)容的時(shí)效性;關(guān)注大廳的出現(xiàn)的異常情況，及時(shí)向大堂副理或保安部、前廳部經(jīng)理匯報(bào)。17.認(rèn)真檢查、填寫(xiě)交接-班本，記下已完成的工作內(nèi)容及有待下一班繼續(xù)完成的工作，寫(xiě)上日期、時(shí)間和姓名;18.執(zhí)行和完成上司分派的相關(guān)工作。2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（九）1、服從上級(jí)的工作安排2、按照行李服務(wù)流程和要求，為抵離客人提供行李搬運(yùn)服務(wù)，并將每次運(yùn)送情況做好記錄;3、協(xié)助做好大堂尋人服務(wù)和在大堂放置各類告示牌，及時(shí)撤換過(guò)期的告示牌并搬至指定的存放地點(diǎn);4、做好行李服務(wù)設(shè)備的清潔工作;5、按照服務(wù)流程迎送客人，提供拉門服務(wù);6、維護(hù)出入車輛秩序，保證上下客車位和車道暢通;

10、7、阻擋精神病患者和衣冠不整者進(jìn)入酒店，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即與值班的保安人員或大堂經(jīng)理聯(lián)系，妥善處理;8、準(zhǔn)確回答客人的詢問(wèn)，主動(dòng)做好服務(wù)工作;9、保持崗位周圍的環(huán)境整潔，發(fā)現(xiàn)果皮、紙屑、煙蒂等雜物及時(shí)撿掉;10、下雨天，為上下車客人撐傘，并為客提供雨具存放及保管，并提供借傘服務(wù);11、熟悉酒店各種服務(wù)項(xiàng)目和營(yíng)業(yè)時(shí)間，向客人推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)，介紹酒店客房設(shè)施。了解本市交通、商業(yè)、旅游等方面資料;12、隨時(shí)聽(tīng)從接待員的召喚，迅速接受帶房任務(wù)及為客提供物品轉(zhuǎn)接服務(wù);13、為客人指路，認(rèn)真回答客人的詢問(wèn)，盡量滿足客人的需求;14、負(fù)責(zé)分送郵件、報(bào)刊、報(bào)表、留言單及前廳通知等，并按規(guī)定登記和辦理簽收手

11、續(xù);15、受理客人行李寄存及領(lǐng)取，并做好詳細(xì)的存取記錄;16、協(xié)助大堂副理維持大堂秩序，控制好大堂內(nèi)外的燈光;17、積極參與酒店和部門組織的各項(xiàng)活動(dòng)，完成上級(jí)交予的各項(xiàng)工作2022年酒店監(jiān)督小組職責(zé)（十）1、向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，以身作則，保證禮賓部全體員工能認(rèn)真執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。2、負(fù)責(zé)大堂服務(wù)臺(tái)和禮賓部一切對(duì)客服務(wù)活動(dòng)，最大限度得為客人提供滿意的服務(wù)，確保大堂服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、積極引導(dǎo)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，為達(dá)到酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)而努力。4、調(diào)查并處理涉及禮賓部的投訴。5、與出租車隊(duì)保持密切聯(lián)系，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6、督導(dǎo)門童、行李員儀容儀表、行為舉止、服務(wù)用語(yǔ)等方面符合酒店要求。7、按計(jì)劃對(duì)禮賓部員工做好業(yè)務(wù)技能及英語(yǔ)的培訓(xùn)。8、確?？腿说?/p>