2022年酒店主管的崗位職責(zé)

1、第PAGE7頁(yè)共NUMPAGES7頁(yè)2022年酒店主管的崗位職責(zé)1.協(xié)助酒店管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（二）_對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用,善于說(shuō)服動(dòng)員,做

2、耐心細(xì)致的思想工作。3.根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。5.匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。_對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好、物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。7.主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。_對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。9.負(fù)責(zé)對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。11.負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作，對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和

3、工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。12.執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（三）1、負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)的拓展工作，充分了解酒店周邊市場(chǎng)情況，制定有效的銷(xiāo)售方案和計(jì)劃;2、收集和分析市場(chǎng)信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)狀況，提出提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)策略與手段，完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo);3、開(kāi)發(fā)、積累和維護(hù)酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會(huì)員，拓展銷(xiāo)售渠道;4、擬定階段性的對(duì)客優(yōu)惠政策及長(zhǎng)租戶活動(dòng)安排，經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)后組織實(shí)施;5、了解酒店行業(yè)市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);6、負(fù)責(zé)部門(mén)員工隊(duì)伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門(mén)整體業(yè)務(wù)水平。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（四）1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日

4、常接待及管理事務(wù);2、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)款項(xiàng)的正常收取，確保前臺(tái)資金的安全、準(zhǔn)確無(wú)誤;3、負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計(jì)，以及應(yīng)收賬款的核對(duì)、跟進(jìn)與確認(rèn);4、負(fù)責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識(shí)，服務(wù)意識(shí)，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護(hù)酒店形象。確保員工安全有序開(kāi)展工作;5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力;6、協(xié)助店長(zhǎng)做好客戶開(kāi)拓與維護(hù)工作;7、協(xié)助全店其他部門(mén)的必要配合工作;8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（五）1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓(xùn)，確保員工各項(xiàng)技能達(dá)標(biāo);2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn);、3、定期與員工開(kāi)展定向

5、溝通，維護(hù)已確定的政策和方針;4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺(tái)的干凈和整齊;5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng);6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門(mén)每周排班;7、在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)提出好的主意和建議;8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（六）1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。2.進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。3.使客房達(dá)到_出租率，獲取_的客房收入。4.督導(dǎo)下屬部門(mén)主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。5.保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。6.協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事

6、件。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（七）1、負(fù)責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會(huì)議，匯報(bào)餐廳工作，向員工傳達(dá)精神;3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫(kù)存物資。檢查員工儀容儀表。4、主持每日餐飲會(huì)議，安排當(dāng)天服務(wù)工作。5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。6、簽領(lǐng)食物、材料。7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作。9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。11、負(fù)責(zé)餐廳活動(dòng)的溝通和推出。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（八）1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項(xiàng)

7、目標(biāo);2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;3.根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店對(duì)外形象;4.進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷(xiāo)售事宜;5.積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（九）1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目籌開(kāi)準(zhǔn)備(交付驗(yàn)收、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作);2、負(fù)責(zé)門(mén)店的日常經(jīng)營(yíng)及管理工作，熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。3、使客房達(dá)到公司要求的出租率，獲取合理的客房收入。4、協(xié)助更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。2022年

8、酒店主管的崗位職責(zé)（十）1、對(duì)酒店前廳工作進(jìn)行全面管理;2、每月月底對(duì)次月初前廳所有員工班次進(jìn)行合理排班，3、按照酒店要求對(duì)各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進(jìn)行檢查;4、審核各班次員工賬務(wù)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;5、對(duì)酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進(jìn)行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時(shí)做好開(kāi)關(guān)房調(diào)整工作;8、做好酒店的消防管理臺(tái)賬等;9、完成公司安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（十一）1、合理控制酒店近期、遠(yuǎn)期房態(tài)，合理控制和分配客房銷(xiāo)售;2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵(lì)、督導(dǎo)員工，保證部門(mén)各服務(wù)崗位的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

9、;3、負(fù)責(zé)制訂本部門(mén)工作計(jì)劃及總結(jié);4、監(jiān)督檢查前臺(tái)賬務(wù)，審核審批各項(xiàng)財(cái)務(wù)單據(jù)等;5、處理客人投訴等突發(fā)事件;6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（十二）1.負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作，督導(dǎo)下級(jí)樣板間服務(wù)員;2.根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;3.指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;4.負(fù)責(zé)樣板間的布置，檢查和接待服務(wù)工作;5.做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;5.監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作7.負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;8.制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;9.正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求2022年酒店主管的崗位職責(zé)（十三）1.督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。2.負(fù)責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。3.主動(dòng)與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4.領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。5.加強(qiáng)對(duì)酒店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。6.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，堅(jiān)持在線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。7.召開(kāi)班前會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。2022年酒店主管的崗位職責(zé)（十四）1、全權(quán)負(fù)責(zé)處