腐植酸鈉在飼料里的添加量及應(yīng)用

1、精品腐植酸鈉在飼料里的添加量及應(yīng)用腐植酸鈉是以風(fēng)化煤、泥炭和褐煤為原料經(jīng)特殊工藝加工制成的 一種具有多種功能的大分子有機弱酸鈉鹽， 具結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，已知腐 植酸分子中含有苯環(huán)、稠環(huán)和某些雜環(huán)（如毗咯、吠喃、呻噪等） ， 各芳香環(huán)之間有橋鍵相連，芳香環(huán)上有各種功能基團，主要是竣基、 酚基、羥基、甲氧基、酶基等。腐植酸鈉中腐植酸干基含量超過 75% , 是一種生產(chǎn)綠色乳肉蛋食品用的良好獸藥和飼料添加劑。我國把腐植酸做藥用的歷史較久，早在北宋時代（公元 1127 年）就開始應(yīng)用，明代李時珍本草綱目中記載的東墻土腐爛之古木”和烏金石”實際上指的就是泥炭和風(fēng)化煤。但對其開發(fā)利用還 是最近半個*的事，早在

2、1902年，德國首先利用泥炭回收氣體中 的氨制取了腐植酸鏤，其后許多國家的科技工作者在腐植酸用于工 業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作了不少工作，在中國起步更晚一些，50年代末60年代初曾有些早期工作，但真正受到國家鼓勵和推動是在 70年代中葉以后，而腐植酸鈉在畜牧獸醫(yī)上的研究還是近幾年國內(nèi) 外探討的新課題。為了推動腐植酸鈉在畜牧獸醫(yī)上的廣泛應(yīng)用，本文對其作用機理的研究成果做一綜述。一、腐植酸的藥理學(xué)作用.飼料成分的活化吸收由于腐植酸本身分子量較大，在一定介質(zhì)中還可締合成更大的 粒子，因此具有膠體特性和吸附能力，形成良好的離子交換及催化作用，促進飼料成分的活化吸收使飼料中的各種復(fù)分子營養(yǎng)成分充分分解并

3、進行良好的 有機組合、增加胃腸功能，促進蛋白質(zhì)的同化作用。提高動物細胞膜和原生質(zhì)的滲透性，使肌肉細胞間隙水量 及細胞含水量增加，豬體毛光皮嫩的現(xiàn)象由此引起。腐植酸的吸附作用使飼料養(yǎng)分較緩慢的通過腸道，增強了 吸收消化時間，提高了營養(yǎng)成分的吸收率。腐植酸分子中富含氮元素，并對氨基有較強的吸收作用， 它使飼料中的非蛋白質(zhì)氨化物達到了充分利用， 飼料蛋白較高限度的 轉(zhuǎn)化為肌蛋白，發(fā)揮瘦肉生長潛力，提高瘦肉比重，同時殘留在腸道 內(nèi)的腐植酸分子還可吸收糞便中的氨氣，既減少了糞便的臭味，又因吸收了氨氣而增加了肥效。腐植酸含有的酶基參與機體的氧化還原過程，使新陳 代謝旺盛，促進細胞增殖，加速生長。腐植酸鈉能

4、改善胃腸功能，促進胃液分泌，增加食欲，促 進營養(yǎng)物質(zhì)更快的進入機體，刺激胃腸中有益菌的生長，抑制腐敗菌 的繁殖。由于腐植酸鈉能促進消化吸收，所以可以使飼料配伍中的 礦物質(zhì)元素更好的吸收利用，充分發(fā)揮礦物質(zhì)元素和多種維生素的作 用。2對內(nèi)分泌功能的影響腐植酸可通過刺激某些腺體分泌，抑制交感神經(jīng)、引起嗜睡，使畜體處于睡眠或安靜狀態(tài)的時間增加， 全身軀體運動和內(nèi)臟活 動普遍減少，這一方面有利于整個機體的同化作用， 使各器官系統(tǒng)能 及時得到恢復(fù)，另一方面家畜睡眠時體溫降低，熱耗和多余的運動耗 能減少，相對的增加了貯藏能，從而使肌肉、脂肪的沉積量增加、提 高了飼料轉(zhuǎn)化率。腐植酸能激活垂體-腎上腺皮質(zhì)的功

5、能，促進分泌 ACTH、 增加雌激素分泌，刺激甲狀腺的平衡作用。消炎作用腐植酸可以通過活化垂體-腎上腺系統(tǒng)，促進皮質(zhì)激素及 ACTH的釋放，抑制前列腺E的合成（前列腺素是疼痛過程的媒介物）： 并能對抗*胺引起的毛細血管滲透性增加。腐植酸鈉為高分子絡(luò)合物并含有生物堿，故對于腸道炎性 物和有毒物質(zhì)有較強的吸附能力，同時對腸道粘膜有收斂作用，止匕外, 由于腐植酸鈉結(jié)構(gòu)中含有各種活性基團， 從而能收縮血管，降低毛細 血管滲透性，起到消炎止血作用。在各種酶的作用下，腐植酸鈉分子中活性基團可分解出較 多的初生態(tài)氧，呈現(xiàn)殺菌作用。4抗病毒作用腐植酸與抗菌素不同，不受霉菌及細菌的分解，同時能使 病毒蛋白變性，

6、從而產(chǎn)生抗病毒作用。腐植酸鈉能使DNA病毒（裸露及帶囊膜的）不能吸附連接到細胞處，無法繁殖，此外它還能抑制逆轉(zhuǎn)錄酶活性，抑制病毒合 成.5促進傷口愈合作用腐植酸鈉對于軟*創(chuàng)傷化膿性感染有較好的去腐生肌 作用，感染的機體*細胞，在微生物的刺激和損害下，局部 * 細胞缺氧引起壞死，分離出有害的離子和毒物，這種毒性產(chǎn)物破壞健 康* ,使創(chuàng)面擴大。腐植酸鈉與創(chuàng)面接觸后由于理化作用的變化， 消除了金屬離子和毒物，膿液的臭味和分泌物也隨之減少。腐植酸鈉能很快在創(chuàng)傷表面形成一個保護膜，并使微細血 管收縮，即可止血。由于腐植酸鈉分子結(jié)構(gòu)決定它既是一種氧化劑， 又是一種還原劑，從二能分離出初生態(tài)氧，增加細胞的內(nèi)

7、呼吸，促進 細胞新陳代謝，有利于間生態(tài)細胞的存活及肉芽*的生使感染得到有效的控制。腐植酸鈉能增加血小板數(shù)量，使血管收縮，降低毛細血管 通透性，能逆轉(zhuǎn)異常的微循環(huán)灌注促進恢復(fù)正常。腐植酸鈉能刺激胃黏膜內(nèi)前列腺素的合成，增加胃黏膜血 流量，保護胃黏膜，使?jié)冇?。疫功能的影響腐植酸鈉可使小鼠和兔子的脾臟重量增加，白髓區(qū)域變 大，紅髓的細胞明顯增多，出現(xiàn)很大的巨噬細胞，從而增強免疫器官的功能。腐植酸鈉對網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的功能，即對非特異性免疫功能有興奮作用腐植酸鈉有增強體液免疫功能的作用6.4腐植酸鈉能使淋轉(zhuǎn)率升高，有類似植物血凝素（PHA）的 作用，參與細胞免疫。二、腐植酸鈉的毒理學(xué)及解毒作用腐植酸鈉

8、經(jīng)一般毒性和特殊毒性試驗證明安全無毒，如腐植酸鈉對大鼠口服LD50?12克/千克，用腐植酸鈉對小鼠灌胃LD50?3150 毫克/千克，犬口服最大耐受量LD50?4克/千克。腐植酸鈉不但沒有 毒性而且還有解毒作用，對重金屬、馬錢子堿等有解毒作用，并可降 低尿素毒性。三、存在問題1腐植酸的組成結(jié)構(gòu)迄今尚未完全清楚。2腐植酸鈉對G-菌有肯定療效，對G +菌、支原體等是否有 效還需進一步試驗。3國內(nèi)外研究證明對口蹄疫、羔羊口膜炎、雞新城疫有效，對 其機理需進一步證實，國內(nèi)外證明對 DNA病毒有效，畜禽DNA病毒 包括3科20種，這20個成員中文獻報道有效的只有雞傳染性喉氣 管炎、牛乳房炎兩種，其他病毒

9、還沒人試驗。4腐植酸鈉的作用效果是積累性的，作為生長促進劑需連續(xù)使 用。5腐植酸鈉的藥物質(zhì)量尚未統(tǒng)一，農(nóng)業(yè)部藥政處尚沒制定統(tǒng)一 標(biāo)準(zhǔn)，目前市售商品中，由于質(zhì)量不合格嚴(yán)重?fù)p害了腐植酸鈉的聲譽。6由于原料不同或提取方法不同，所得到的腐植酸鈉的組分及 分子結(jié)構(gòu)有較大差異，其生物學(xué)活性也將隨之而異。四、應(yīng)用展望目前人類對食品中的化學(xué)藥物、抗生素、磺胺、農(nóng)藥、重金屬 的殘留問題非常重視，各國制定了各種法規(guī)，進出口都要嚴(yán)格檢查。 我國豬、雞產(chǎn)量占世界第一位，但出口量很少，殘留問題是一個主要 原因。80年代我國肉類出口問題是 DDT、六六六和口蹄疫，近年來 化藥、抗生素和磺胺成為國外檢查的目標(biāo)， 而腐植酸鈉不存在休藥期 問題，它既能增重、減少糞便臭味，又能防病，可一直喂