2023年最新的重陽節(jié)喝什么酒-

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁2023年最新的重陽節(jié)喝什么酒?農(nóng)歷九月九日，是傳統(tǒng)的重陽節(jié)。重陽節(jié)的人們吃什么喝什么呢？下面是惠好考試網(wǎng)分享的重陽節(jié)喝什么酒。供大家參考！ 重陽節(jié)喝什么酒 1、吃重陽糕 吃花糕。重陽節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。 糕 與 高 同音，又有 步步高升的含義在里面，比較吉利。 在重陽節(jié)的前兩天，人們紛紛用面粉蒸糕，糕上插著彩色的小旗，點(diǎn)綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果實(shí);或者做成獅子蠻王之狀，置于糕上，名為 獅蠻栗糕 ，這都是南宋時期臨安(今杭州)的風(fēng)習(xí)。這些栗糕，恰是 我輩合登高時攜帶的佳點(diǎn)。 北方的重陽糕，以發(fā)面花果蒸糕最為著名(又名發(fā)糕)。發(fā)面蒸糕是將

2、面粉發(fā)酵后扣入小碗中，每小碗底放上各種花果，如紅棗、果仁、蜜餞、紅絲、綠絲等，上籠蒸熟后將面糕倒出，正好各種花果均在面糕上面，并呈饅頭狀。發(fā)面的重陽糕，松甜軟糯，十分味美。 在我國有些地方至今還留存著這樣的風(fēng)俗：到了重陽時節(jié)，已出嫁的女兒要回娘家送重陽糕，一般是兩個大的，九個小的，取其 二九 相逢之意。北方農(nóng)村流傳的 中秋剛過了，又為重陽忙，巧巧花花糕，只為女想娘 的民謠，正是反映了這個風(fēng)俗民情。 2、吃糍耙 吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團(tuán)即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細(xì)末，把糍耙團(tuán)

3、搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為 軟糍耙 (溫食最佳)。硬糍耙又稱 油糍耙 ，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團(tuán)，搟開后放些食鹽和花椒粉做成 餡芯 ，再卷?xiàng)l切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。 3、吃柿子 吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據(jù)奇園奇所奇中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節(jié)。他已經(jīng)一天未食，感到饑餓口渴，當(dāng)行至剩柴村時，只見家家墻倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環(huán)視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂采摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽馬鞍山市采石磯)，取太平(今安徽太平

4、縣)，道經(jīng)于此，柿樹猶存，便將以前微服私訪在此食柿的事告于侍臣，并下旨： 封柿為凌霜侯，令天下人在重陽節(jié)均食柿子，以示紀(jì)念。 4、吃牛肉 全國各地重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時。營養(yǎng)師告訴大家，新鮮的牛羊肉為溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們 貼秋膘 過寒冬的愿望。 5、食蟹 重陽佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質(zhì)細(xì)嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。古人有詩云： 不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。 宋代詩人梅堯臣有詩贊蟹： 樽前已奪螃蟹味，當(dāng)日莼羹枉對人。 所以時至今日，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺各家大餐館里，均被列為九月時令佳肴，極享盛譽(yù)。難怪

5、著名學(xué)者章太炎和其夫人曾卜居吳中，啖蟹之余，夫人湯國梨女士曾吟詩曰： 不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。 古往今來，許多文人墨客啖蟹、品蟹、畫蟹，為后人留下許多軼聞雅事，為人們啖蟹平添幾分韻味。 今天的重陽節(jié)又有了新的含義。1989年，我國把重陽節(jié)定為老人節(jié)，取九乃大數(shù)，寓意健康長壽，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，賦于重陽節(jié)敬老愛老的新內(nèi)容。作為傳統(tǒng)佳節(jié)，古往今來，人們也都在這一天，開展敬老祝壽和登高望遠(yuǎn)的活動。 6、飲菊花酒 重陽要飲 菊花酒 。九九與 久久 同音，與 酒 也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認(rèn)為它是延壽，不老的美稱。 民間將九月也叫 菊月 或 菊節(jié) 。故賞菊是重陽不可少的活動。 菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的 吉祥酒 。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)西京雜記載： 菊花舒時，并采莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。 詩人們對菊花酒情有獨(dú)鐘，頗有贊譽(yù)。晉代陶淵明有詩曰： 往燕無遺影，來雁有余聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。 荊楚歲時記亦載