教案：合理膳食

1、體育與健康教案 課題：合理膳食 促進健康 姓名： 楊遠名 學(xué)校： 臨沂新橋中學(xué) 時間： 2014年3月 課 題：合理膳食 促進健康 一、教材分析七年級學(xué)生正處于生長發(fā)育最旺盛的時期，這一時期學(xué)生的身體狀況對他們身體的健康成長具有重要的影響。隨著生活水平的不斷提高，如何科學(xué)的安排自己的飲食是一個很重要的問題。肥胖的問題也越來越多的影響著青少年，如何通過體育鍛煉和合理的飲食來預(yù)防和治療肥胖是一個熱點問題。本課首先介紹了平衡膳食的基本觀點和做法，促進學(xué)生形成正確的飲食習(xí)慣。對于控制體重只介紹了一些基本的、常見而可行的觀點和方法。供學(xué)生了解和學(xué)習(xí)，為他們現(xiàn)在和將來的生活提供幫助。二、學(xué)情分析 初中學(xué)生

2、的身心向成熟發(fā)展，抽象思維能力提高，觀察能力較強，具有思考問題、分析問題和解決問題的能力，學(xué)生學(xué)習(xí)的動機由興趣型”向“實用型”轉(zhuǎn)化。隨著生活質(zhì)量的提高，我們周圍的胖子越來越多。學(xué)生迫切想了解飲食習(xí)慣、體育鍛煉與健康的關(guān)系及肥胖對人體的危害知識，這與提高他們的生活質(zhì)量有很大的關(guān)系。而初中階段的體育中考激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高了學(xué)生家長的重視程度。許多學(xué)生通過有書籍、報刊、電視、媒體等多種渠道了解肥胖與健康的知識，此時的教學(xué)既滿足了學(xué)生的心理愿望，又滿足了學(xué)生的知識愿望。三、教學(xué)目標(biāo)1、了解營養(yǎng)素的平衡對于人體健康的重要意義。2、處理好體育鍛煉與合理營養(yǎng)的關(guān)系。3、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來

3、控制體重為自己或家人塑造健壯優(yōu)美的體型。四、教學(xué)重點1、營養(yǎng)素平衡的概念。2、如何選擇符合人體運動需要的健康營養(yǎng)食品。3、控制體重、預(yù)防肥胖的方法。五、教學(xué)難點1、運用合理的飲食和科學(xué)的鍛煉知識來改善體型。2、能夠根據(jù)不同需要，自覺的選擇食品。六、教 法：為了達到本課的教學(xué)目標(biāo)，突出重點，解決難點，本節(jié)課結(jié)合初中學(xué)生生理特點、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，主要采用：發(fā)現(xiàn)法、設(shè)疑法、激發(fā)法、多媒體展示法、問題探究法等。這些教法的選擇注意了以下幾點：1、為了實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)采用。2、貫徹了啟發(fā)式原則。3、注重從實際出發(fā)。4、注重教學(xué)方法的綜合運用。七、學(xué) 法： 在運用教法的同時滲透著學(xué)生的學(xué)法，在學(xué)習(xí)方法上主要體現(xiàn)了學(xué)生

4、的主體性。主要采用：討論法、展示法、自學(xué)法、小組合作法、為了進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還利用理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法。這些學(xué)法的選擇主要從學(xué)生掌握知識的實際能力出發(fā)。八、教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)程序教學(xué)目標(biāo)一、課的導(dǎo)入 二、 初探感悟1、教師提問學(xué)生討論，教師點評。三、深入探索1、提出問題學(xué)生以小組為單位討論教師出示兩份圖片學(xué)生觀看圖片，觀看后你認為有什么區(qū)別？胖、瘦、為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？導(dǎo)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容合理膳食 促進健康。營養(yǎng)素的平衡（1）生活小調(diào)查。找生回答早餐吃了哪些食物？食物中含有哪樣營養(yǎng)物質(zhì)？（2）老師指出學(xué)生早餐的營養(yǎng)物質(zhì)是否均衡，從而引入營養(yǎng)素平衡的學(xué)習(xí)：營養(yǎng)素的概念、分類、平衡。平衡膳食老師講解膳食寶塔圖；學(xué)生通過學(xué)習(xí)，思考問題并總結(jié)出平衡膳食的原則。各類食物為我們提供了哪些營養(yǎng)素，它們的作用又是什么？ 找生示讀通過小測驗，鞏固所學(xué)知識。老師提問，找生回答。怎樣合理安排自己的飲食？同位間討論，發(fā)表見解。合理控制體重通過暢所欲言引入判斷肥胖的標(biāo)準：學(xué)生學(xué)會體重指數(shù)的計算并能夠?qū)φ諛?biāo)準從而進行判斷自己是否超重。如何控制體重學(xué)生通過閱讀課本知識，分組討論控制體重的方法：合理飲食、增加體育鍛煉，并通過觀看視頻了解控制體重的注意事項。體育鍛煉的方法；通過讀一讀、想一想的問題形式進行學(xué)習(xí)鞏固通過制作健身卡對所學(xué)知識進行當(dāng)堂鞏固。通過圖片引出