量販?zhǔn)絢tv規(guī)章制度

1、 量販?zhǔn)絢tv規(guī)章制度量販?zhǔn)?ktv 的規(guī)章制度【篇一：量販 ktv 規(guī)章制度】音樂風(fēng)娛樂有限公司規(guī)章制度一、員工基本素質(zhì)1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。3、遇見客人及上司主動(dòng)問好。4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣；為公司做好開源節(jié)流。9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、 遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。

2、熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報(bào)。二、員工行為規(guī)范1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì) “客人是上帝 ”的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。8、營業(yè)期間不得在公司做出以下行為：（1）

3、打電話、玩手機(jī)（ 2）抽煙（ 3）整理頭發(fā)（ 4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（ 6）吐痰（ 7）亂扔雜物（ 8）吃口香糖（ 9）在客人面 前打哈欠（ 10）唱歌、吹口哨（ 11）剔牙（ 12）兩手交叉胸前（ 13） 躺臥沙發(fā)、坐姿不雅（ 14）說粗話（ 15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（ 16） 吵架、打架（17）跑步（ 18）吃東西（ 19）佩帶飾物（ 20）醉酒失態(tài)（ 21）做鬼臉或其它不雅動(dòng)作（ 22）說家鄉(xiāng)話（ 23）吃異味食品9、在營業(yè)場所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問候、讓路等）。10、11、12、13、 任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭辯。任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客

4、人評(píng)頭論足。牢記 “主隨客人 ”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以 “自我為中心 ”。對(duì)客人所提出問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問清上司或同事。14、 在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。15、16、 少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人。17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭辨。19、客人如發(fā)小費(fèi)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。20、拾到客人

5、遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)交到總臺(tái)、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。21、不得食用客人剩余食品、酒水。22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)和要發(fā)票。25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請(qǐng)示部門負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。28、愛護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

6、30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。34、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)一、 禮節(jié)、禮貌的概念1、禮節(jié)是人們?cè)诮煌^程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節(jié)。2、禮貌是對(duì)他人表示尊敬的具體語言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動(dòng)作的體現(xiàn)、言語的表達(dá)、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。二、 員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容1、“五聲 ”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。2、“十一字 ”：您好，對(duì)不起，謝謝

7、，再見； “請(qǐng)”字當(dāng)頭， “謝 ”字不離口。3、杜絕 “四語 ”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。4、“三輕 ”：走路輕、說話輕、操作輕。5、“六勤 ”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問題要簡潔。3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。6、要具備良好的職業(yè)道德。四、員工的語言規(guī)范一、 常用服務(wù)用語1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；2、問候語：您好；晚上好

8、；3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節(jié)日（新年、圣誕等）快樂；祝您生日快樂；恭喜你；4、征詢語：請(qǐng)問有什么可以幫到您的；請(qǐng)問先生（小姐）；請(qǐng)問還有什么需要；請(qǐng)問有什么可以幫到您的；請(qǐng)問您需要什么酒水呢；請(qǐng)問這酒現(xiàn)在要不要開。5、應(yīng)答語：好的，請(qǐng)稍等；不客氣這是我應(yīng)該做的；沒關(guān)系，請(qǐng)您多多指教；照顧不周，請(qǐng)多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。6、道歉語：請(qǐng)?jiān)彛粚?shí)在對(duì)不起；不好意思；打擾一下；對(duì)不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對(duì)不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請(qǐng)；請(qǐng)用茶；請(qǐng)慢用；您好，這邊請(qǐng)；請(qǐng)稍等，我馬上就來，請(qǐng)；請(qǐng)

9、坐；謝謝；8、道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請(qǐng)帶好您的隨身物品；請(qǐng)慢走，再見。二、 服務(wù)禁語1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；你去 *問一下就知道了；不行，我會(huì)給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦； *部門真是，有沒有搞錯(cuò)；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。三、 服務(wù)用語的運(yùn)用1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過時(shí)要用 “晚上好或您好 ”。2、對(duì)客人問題不是很清楚時(shí)要用 “對(duì)不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？ ”3、招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說 “您好 ”。4、

10、聽完客人吩咐時(shí)應(yīng)說 “請(qǐng)稍等 ”。5、如果從兩人中間穿過或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說： “你好，請(qǐng)讓一下好嗎？ ”6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應(yīng)說 “祝您玩得開心 ”。7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說 “請(qǐng)慢用 ”。8、幫客人點(diǎn)完酒水應(yīng)說 “請(qǐng)稍等 ”。9、有事找上司或客人應(yīng)說 “對(duì)不起，打擾一下 ”。10、 當(dāng)你帶客人要去的位置時(shí)應(yīng)說 “這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來 ”。11、 客人點(diǎn)的酒水或食品超過了出品時(shí)間應(yīng)向客人說 “對(duì)不起，讓您久等了 ,我馬上去確認(rèn)一下給您送來過 ”。12、 向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說 “請(qǐng)問需要點(diǎn)什么酒水呢？應(yīng)主動(dòng)給客人介紹可享受的活動(dòng)物品?！?3、 如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應(yīng)說

11、 “麻煩您稍等一下好嗎？ ”14、 若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說 “不好意思，打擾您了 ”。15、 如果客人或同事為自己帶來了方便時(shí)應(yīng)說 “謝謝 ”。16、 客人走時(shí)應(yīng)說 “請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨 ”。五、儀容、儀表檢查制度1、每天各部門上班時(shí)，由經(jīng)理、區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改正同時(shí)按照規(guī)定對(duì)其處罰。2、例會(huì)結(jié)束后，由經(jīng)理進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者，連同主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人一并處罰。3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應(yīng)立即處罰。六、公 關(guān) 部 制 度為便于管理，規(guī)范公關(guān)部的操作，特制定以下公關(guān)制度：（一）考勤制度1、1

12、9:00 以前必須有本人親自簽到，不得代簽。下班時(shí)間是所訂位或者是輪臺(tái)買單后方能下班。2、19:00 以前陪客人吃飯未到，可通過迎賓臺(tái)通報(bào)晚到，由迎賓臺(tái)登記，將公關(guān)經(jīng)理帶客進(jìn)場后補(bǔ)簽。（二）、訂臺(tái)制度1、每天 20：30 前下卡，下卡者優(yōu)先，下卡后客人未到該包廂又一直沒有賣出去由該下卡者買全單算業(yè)績。（該包廂如賣給自來客也要由該下卡者買全單算業(yè)績）20：30 以后，沒有下卡的包廂公司有權(quán)自動(dòng)取消訂臺(tái)。2、客人過迎賓臺(tái)，就只能算自來客，按輪臺(tái)算，不算訂臺(tái)。3、經(jīng)理所訂臺(tái)入座 30 分鐘以后，必須買全單。4、經(jīng)理訂臺(tái)須通過電話或?qū)χv機(jī)向迎賓臺(tái)訂位，不得擁堵在迎賓臺(tái)四周影響店容店貌和其他員工工作。違

13、者罰款 200 元。（三）、輪臺(tái)制度1、每個(gè)接待經(jīng)理循環(huán)輪臺(tái)。20：15 以前不簽到者不能輪臺(tái)。2、不上班者取消輪臺(tái)，連臺(tái)算一個(gè)臺(tái)。連續(xù)一個(gè)星期不上班者，取消一個(gè)月輪臺(tái)。3、不設(shè)點(diǎn)臺(tái)。（四）、工作制度1、每組必須保證本組有經(jīng)公司認(rèn)可的辦卡小姐六名，不夠者不參加輪臺(tái)，管理好本組小姐違規(guī)記，由該組經(jīng)理負(fù)責(zé)直接責(zé)任。2、上班必須帶工牌，不帶者一次罰款 20 元，并且不允許帶臺(tái)和輪臺(tái)，每周星期一至星期五必須穿制服，輪臺(tái)必須穿制服，違者一次罰款 100 元。3、接待經(jīng)理必須坐在指定的休息室，上班時(shí)間不允許在迎賓臺(tái)和休息廳，走道、電梯、客房逗留、發(fā)名片、接客，工作之余坐在指定的地方。違者罰款 100 元。

14、4、經(jīng)理進(jìn)其他接待經(jīng)理所訂包廂須經(jīng)過訂臺(tái)或者輪臺(tái)接待經(jīng)理同意方能進(jìn)入，未經(jīng)同意進(jìn)去或者同意進(jìn)去以后超過 5 分鐘，以及送酒 水、發(fā)名片均視為竄臺(tái)，違者罰款 200 元。5、經(jīng)理所訂包廂出現(xiàn)任何問題由所訂臺(tái)經(jīng)理負(fù)責(zé)。經(jīng)理所安排人員場內(nèi)場外出現(xiàn)的任何問題由帶臺(tái)經(jīng)理負(fù)責(zé)。6、經(jīng)理帶臺(tái)人數(shù)一次不能超過 6 個(gè)，不能帶客人進(jìn)小姐房，違者罰款 100 元。7、不能在單位搬弄是非，不能拉其他組客人和小姐，不能在公共場 合吵架、大聲喧嘩、如有問題，上報(bào)公司解決，違者各罰款 200 元。8、按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收取臺(tái)費(fèi)鐘費(fèi)，違者罰款 200 元。9、如模特、藝員、坐臺(tái)沒拿夠臺(tái)費(fèi) 300 元的或小姐沒拿夠 200 元的

15、，由公司扣除接待經(jīng)理的提成中補(bǔ)足。10、接待經(jīng)理不能阻攔客人自愿給公主、少爺小費(fèi)或索取客人給公主、少爺?shù)男≠M(fèi)，違者罰款200 元。11、接待經(jīng)理不得在包廂內(nèi)打牌，吃東西，違規(guī)者罰款 200 元。12、任何包廂不得私自下臺(tái)單宰客，特殊情況經(jīng)總經(jīng)理同意進(jìn)行協(xié)調(diào)。13、所有管理人員副總級(jí)以上不得在吧臺(tái)借酒，若發(fā)現(xiàn)按售價(jià)從工資中扣除?！酒毫控?zhǔn)?ktv 管理制度】考勤制度第一條：考勤考勤以各部門為單位，由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細(xì)記錄員工的出勤情況，記錄時(shí)間為每月 日至次月 日。每月 日前考勤員將上月考勤情況報(bào)部門經(jīng)理審閱簽字后報(bào)人事部。并于每月 日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。第

16、二條：管理部職員工作時(shí)間一、上班時(shí)間： 12:00 21:00 ，18:00 01:00二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公 ）均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。第三條：營業(yè)部職員工作時(shí)間一、上班時(shí)間：實(shí)行每周四十小時(shí)工作制，具體根據(jù)公司排班而定。二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日（事、病、年、公 ）均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營運(yùn)狀況所需人力，部門主管有權(quán)延長調(diào)整當(dāng)日之工作時(shí)數(shù)，以慰同仁之辛勞。第四條：打卡管制事項(xiàng)一、適用對(duì)象：本公司除經(jīng)理級(jí)（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計(jì)算，月份考核之依

17、據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。二、漏打卡之處理：凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當(dāng)事人均應(yīng)在當(dāng)日主動(dòng)持卡說明原委，呈請(qǐng)其部門主管簽核，未及時(shí)辦理手續(xù)者以曠職論。1、因公出差者，主管直接簽章 公即可。2、因個(gè)人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請(qǐng)主管則在卡表該處填注 漏字以示區(qū)別，并簽章。3、若卡表空白處無主管簽章，則當(dāng)月全勤獎(jiǎng)不予核發(fā)。三、卡表管制：1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規(guī)章 獎(jiǎng)懲辦法處理。2、各部門經(jīng)（副）理、主管，對(duì)于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促嚴(yán)格執(zhí)行，如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。

18、3、遇調(diào)遷時(shí)，考（出）勤卡一并轉(zhuǎn)移。4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。5、如正常損壞第五條：外出公司職員除經(jīng)理級(jí)（含）以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具外出申請(qǐng)單 經(jīng)部門主管核準(zhǔn)后，方可外出并于隔日將 外出申請(qǐng)單 呈交人事部以利備查。一、 公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí)應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報(bào)備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間，若返回時(shí)間已過下班時(shí)間，則由核準(zhǔn)該之主管負(fù)責(zé)簽卡。二、 本公司職員於上班時(shí)間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。第六條：遲到、早退一、定義1、逾規(guī)定上班時(shí)間達(dá)到工作地點(diǎn)，謂之遲到。2、未達(dá)

19、下班時(shí)間，因個(gè)人原故向部門申請(qǐng)?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門主管審核同意者，謂之早退。二、遲到早退之處分1、營業(yè)部門職員每月彈性遲到時(shí)間為 10 分鐘（不含）計(jì)算方式采整月累計(jì)，將不予發(fā)放當(dāng)月 全勤獎(jiǎng)金 ；早退者除扣款外，也不享受 全勤獎(jiǎng)金。2、管理部職員依規(guī)定時(shí)間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當(dāng)月 全勤獎(jiǎng)金；早退者除扣款外，也不享受 全勤獎(jiǎng)金 。3、職員上班當(dāng)日無故遲到早退超過 2 小時(shí)者，以曠職一天論（扣三日薪資）。4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計(jì)，并於異動(dòng)卡上予以記錄。第七條：加班一、定義凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級(jí)主管同意，於非正常之工作時(shí)間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時(shí)間稱之為 “加班 ”。二、各部門經(jīng)

20、理得基于營運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時(shí)間外或休假時(shí)前來加班；若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。三、加班申請(qǐng)1、從業(yè)人員加班前，應(yīng)填具加班申請(qǐng)單呈單位主管核實(shí)后，始得加班。2、凡未按規(guī)定事先申請(qǐng)加班者，當(dāng)事人不得申請(qǐng)加班費(fèi)，具體加班時(shí)間以打卡為準(zhǔn)。3、公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T，不受本條例之限制。四、非假日加班1、非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時(shí)間后 30 分鐘算起。2、加班時(shí)間未滿 30 分鐘者，不計(jì)算加班；逾 30 分鐘未滿 1 小時(shí)者，以 1小時(shí)計(jì)算。3、非例假日加班費(fèi)按一工計(jì)一工半計(jì)算。五、例假日加班1、例假日加班，按加班當(dāng)事人之上、下班打卡時(shí)間為準(zhǔn)，但每日不得超過 8 小時(shí)。2、例假日

21、加班時(shí)間連續(xù)未滿 2 小時(shí)者，不予計(jì)算加班； 2 小時(shí)以上部分如未滿 30 分鐘者，不計(jì)算加班；逾 30 分鐘未滿 1 小時(shí)者，以 1 小時(shí)計(jì)算。3、例假日加班費(fèi)按一工計(jì)二工計(jì)算。4、節(jié)假日加班費(fèi)按一工計(jì)三工計(jì)算。k 歌匯-禁令嚴(yán)禁弄虛作假、營私舞弊！嚴(yán)禁拒不服從上級(jí)工作安排！嚴(yán)禁將公司資產(chǎn)帶出公司！嚴(yán)禁故意損壞公司資產(chǎn)！嚴(yán)禁代人打卡或涂改卡表！嚴(yán)禁同仁之間打架斗毆！嚴(yán)禁員工之間發(fā)生戀愛關(guān)系！嚴(yán)禁食用客人遺留之食物！嚴(yán)禁索要或私拿小費(fèi)！嚴(yán)禁攜帶使用現(xiàn)金、手機(jī)、優(yōu)惠卡劵上班！以上規(guī)定違反其中一條則直接給予無薪資開除處理！水吧規(guī)章制度1. 上班期間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情。如有違反者給予 20 元以

22、上懲罰。2. 做果盤和其它物品時(shí)要注意衛(wèi)生。3. 上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負(fù)責(zé)人或當(dāng)班領(lǐng)班報(bào)備，如有私自離開者給予 30 元懲罰。4. 水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。5. 工作現(xiàn)場不得出現(xiàn)與工作無關(guān)的物品。違者給予 50 到 100 元懲罰。6. 無關(guān)人員進(jìn)水吧時(shí)，吧員不管不問者一律給予 20 元到 200 元。私自進(jìn)入水吧者給予 50 到 200 元懲罰。7. 水吧人員禁止在水吧內(nèi)吃零食，喝飲料一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予 30 元到200 元懲罰。8. 水吧人員不準(zhǔn)擅自到外場走動(dòng)，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予 30元懲罰。如果因離崗太久而導(dǎo)致客退水吧出品，將給予 100 元以上罰款

23、。9. 水吧人員在工作時(shí)間內(nèi)接到單據(jù)應(yīng)盡快按單出品，不可拖延時(shí)間見單不出，如因個(gè)人原因須承擔(dān)損失。另將給予 100 元以上懲罰。10. 水吧內(nèi)各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因?qū)е驴腿送对V者給予 30 元以上懲罰。外場規(guī)章制度1. 禁止辱罵、頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，不服從者一律無薪資開除。2. 上線前請(qǐng)檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項(xiàng) 2 元懲罰。3. 在給客人簽進(jìn)場進(jìn)間單時(shí)，請(qǐng)客人檢查確認(rèn)包廂內(nèi)資產(chǎn)完好無損后，方可請(qǐng)簽字、避免發(fā)生意外無法處理，如果因個(gè)人原因?qū)е驴驮V將由個(gè)人承擔(dān)并給予 20 元懲罰以此懲戒。4. 禁止惡意促銷。如因個(gè)人疏忽造成公司受損，將由個(gè)人承擔(dān)責(zé)任

24、。提成不以計(jì)算另將給予 50 元懲罰。5. 禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時(shí)，請(qǐng)第一時(shí)間報(bào)備給樓層組長進(jìn)行處理。6. 客人離場后請(qǐng)及時(shí)報(bào)至前臺(tái)進(jìn)行關(guān)機(jī)。買斷或預(yù)買包廂客人提前離場后，外場不報(bào)而私自進(jìn)入包廂內(nèi)點(diǎn)歌者罰款 100 元。7. 客人離場后，樓層外場不得全部聚在包廂內(nèi)。如有發(fā)現(xiàn)視為偷吃客遺，以偷吃客遺進(jìn)行處理。8. 營運(yùn)現(xiàn)場禁止扎堆聊天，竄崗現(xiàn)象，如有類似狀況出現(xiàn)將給予 20元以上懲罰。9. 樓層在沒有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內(nèi)，如有違反者一律給予 30 元以上懲罰。10. 外場在做總清時(shí)，請(qǐng)保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項(xiàng) 2元懲罰。11. 在崗期間不準(zhǔn)

25、攜帶私人物品，如現(xiàn)金、手機(jī)、客遺卡類等，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單給予無薪資開除。12. 嚴(yán)禁外場人員私自為客人進(jìn)行房買，如果有客人要求的話請(qǐng)第一時(shí)間報(bào)備到組長處，由組長通知領(lǐng)班為客進(jìn)行房買。如有違反者給予 200 元罰款。13. 禁止與內(nèi)部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現(xiàn)雙方都將給予無薪資開除，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安部門處理。14. 在為儲(chǔ)值卡客戶購買商品時(shí)，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現(xiàn)視為黑單。給予無薪資開除。情節(jié)嚴(yán)重者視為盜竊罪移交公安機(jī)關(guān)處理。15. 禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣，如有發(fā)現(xiàn)無薪資開除。16. 禁止在上班期間接聽私人電話，私自會(huì)客，如有特殊情況及時(shí)報(bào)備。如有違反者給予 5

26、0 元懲罰。物品申購及出入庫流程一、物品申購流程：申購物品，一般均由申購部門開立申購單，再由當(dāng)班經(jīng)理簽字確認(rèn)，交總經(jīng)理審批。2 總經(jīng)理簽字確認(rèn)后，交由采購部經(jīng)理簽字確認(rèn)，并注明采購期限，方可交采購人員采購。3 申購單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)交采購部，第二聯(lián)申購部門留存追蹤。4 申購單需填寫清楚申購物品品名、數(shù)量、規(guī)格及用途。5 申購單中如出現(xiàn)更改，須由當(dāng)事人及店長簽字確認(rèn)，空白處用“s”型封單。6 物品的實(shí)際采購量，不得超出或少于申購量。否則，均不予辦理入庫手續(xù)。二、 物品入庫流程：1 凡采購回的物品，須由申購人到場驗(yàn)貨，庫管員負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)。2 根據(jù)申購單中申購的物品，庫管員對(duì)其數(shù)量，規(guī)格進(jìn)行核對(duì)

27、。如發(fā)現(xiàn)與發(fā)票。單據(jù)不符，按財(cái)務(wù)規(guī)定，拒絕入庫，同時(shí)向本部門經(jīng)理匯報(bào)。1【篇三：量販?zhǔn)?ktv 管理制度】量販?zhǔn)?ktv 管理制度ktv 各崗位職責(zé)管理！收銀員管理制度1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。4、

28、不得將公款挪作私用。5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。6、每班營業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在收點(diǎn)交款袋報(bào)告上簽名。8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守 ktv 的一切規(guī)章制度。11、積極參加培訓(xùn)。12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。13、積極完成上級(jí)分

29、配的其他工作。員工工資福利管理制度一、 工資標(biāo)準(zhǔn)：、 實(shí)行職務(wù)等級(jí)崗位工資制；、 管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)崗位納入相應(yīng)工資等級(jí)；、 管理人員職務(wù)發(fā)生變動(dòng)、職工工作崗位發(fā)生變動(dòng)，自調(diào)令發(fā)布的下一個(gè)月，其工資也將隨之相應(yīng)調(diào)整；二、 工資構(gòu)成：、 個(gè)人總收入基本工資崗位工資獎(jiǎng)金；、 基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定；、 崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定；、 獎(jiǎng)金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。、 業(yè)務(wù)提成：為促進(jìn)一線員工銷售的積極性，部份崗位根據(jù)其所在崗位的銷售特點(diǎn)在達(dá)到一定基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵(lì)員工積極促銷。三、職務(wù)崗位變動(dòng)后的

30、工資級(jí)別確定：、 職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上各級(jí)管理人員，自提升之日，在其所在職位下一級(jí)基礎(chǔ)上試用一個(gè)月，試用期滿后，經(jīng)考試合格，方可納入相應(yīng)的職位等級(jí)；、 崗位變動(dòng)：凡在內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過一個(gè)月試用期，試用期滿后，經(jīng)考試合格者，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原崗位等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位等級(jí)高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行；四、新進(jìn)店員工等級(jí)的確定：、 調(diào)入人員：有相同工作經(jīng)歷，調(diào)入本店后，經(jīng)試用期滿合格，可參照原工作時(shí)間和工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)；、 各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生直接來本店工作：所在崗位試用三個(gè)月后，根據(jù)其條件和本崗位要求，確定崗位等級(jí)；、

31、職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓(xùn)生：定向培訓(xùn)期間發(fā)生活補(bǔ)貼，經(jīng)實(shí)習(xí)期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉升；五、審批權(quán)限：、 主管及以下的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定，由所在部門根據(jù)編制和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意見報(bào)人事培訓(xùn)部批準(zhǔn)；、 部門副經(jīng)理及以上管理人員等級(jí)工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)執(zhí)行；、 以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的人事變動(dòng)表才能生效； 總機(jī)房的規(guī)章制度1、 在機(jī)房工作人員進(jìn)出必須做到隨手關(guān)門，其他無關(guān)人員不準(zhǔn)擅自入內(nèi)。2、保持機(jī)臺(tái)整潔，茶杯等不得放在機(jī)臺(tái)上，每天夜班清潔機(jī)房。3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的維護(hù)和操作使用，發(fā)現(xiàn)機(jī)器有問題及時(shí)告訴機(jī)務(wù)人

32、員，使用機(jī)器要輕摁輕放。4、嚴(yán)禁竊聽電話，違者必究。5、當(dāng)班其間不得閱讀與業(yè)務(wù)無關(guān)的書刊，不得大聲喧嘩，請(qǐng)保持安靜。6、自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得私自換班，若有特殊原因須提前一天申請(qǐng)，經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)方可。7、外來參觀人員要經(jīng)過正常批準(zhǔn)手續(xù)，方可入內(nèi)，并做登記。8、不準(zhǔn)利用工作之便與客人閑談，拉關(guān)系。9、當(dāng)值班時(shí)不得打私人電話，有事情領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)告。10、嚴(yán)禁火種入內(nèi)，遇緊急情況，立即報(bào)告總經(jīng)理、行政總值、保衛(wèi)部及本部門領(lǐng)導(dǎo)，并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示處理相關(guān)事宜。服務(wù)員工作管理具體職責(zé)：1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)?/p>

33、賓客提供就餐服務(wù)。4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。7、遵守 ktv 的各項(xiàng)規(guī)章制度。8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。任職條件：1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。2、掌握 ktv 服務(wù)的基本知識(shí)，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。3、有熟練的 ktv 服務(wù)操作技能 .4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。ktv 衛(wèi)生管理制度一、

34、電器1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對(duì)準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，除vod 設(shè)備（電腦）不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋洪_機(jī)：i：打開 vod 系統(tǒng)（先開主機(jī)后開顯示屏）待顯示正常。：打開功放，接好話筒。：打開電視，設(shè)置頻道。關(guān)機(jī)： i：關(guān)閉話筒及功放。： vod 系統(tǒng)（同上）切斷電源。：關(guān)閉電視。3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，營業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至 h 檔，打開風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新，在客人房內(nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至 m 、l 檔，保 持恒溫即可，當(dāng)客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng) 機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風(fēng)。二、物品擺設(shè)（一）、取桌面 13 的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；