(高職)特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)完整版教學(xué)課件全套電子教案

1、1特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)完整版項(xiàng)目一 特許經(jīng)營認(rèn)知2特許經(jīng)營是什么意思呢？2在一個(gè)被信息包圍的時(shí)代我認(rèn)為特許經(jīng)營的本質(zhì)是 報(bào)紙上說親友們說網(wǎng)絡(luò)上說專家們說電視上說34單元一 特許經(jīng)營基礎(chǔ)知識知識目標(biāo)：熟悉特許經(jīng)營的基本概念和常用術(shù)語；掌握特許經(jīng)營的基本特征及類型；理解特許經(jīng)營的優(yōu)勢和劣勢；了解特許經(jīng)營的發(fā)展情況。能力目標(biāo)：運(yùn)用特許經(jīng)營基本知識判斷企業(yè)特許經(jīng)營模式的能力；豐富自己的特許經(jīng)營專業(yè)知識，能夠?qū)μ卦S經(jīng)營企業(yè)優(yōu)劣勢進(jìn)行分析的能力。5職業(yè)目標(biāo)：能夠正確認(rèn)識特許經(jīng)營的本質(zhì)；通過研究商業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展變化的新特點(diǎn)，找準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)新路徑。67【案例導(dǎo)入】 商業(yè)特許經(jīng)營發(fā)展的新特點(diǎn)一、作為特許經(jīng)營領(lǐng)頭企

2、業(yè)，特許百強(qiáng)顯示出更為強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢頭；二、汽車服務(wù)連鎖和便利店的發(fā)展在百強(qiáng)各業(yè)態(tài)中居于優(yōu)勢地位；三、一帶一路為特許百強(qiáng)企業(yè)提供了新的市場拓展空間。8單元一 特許經(jīng)營基礎(chǔ)知識 一、特許經(jīng)營含義（一）特許經(jīng)營起源（二）特許經(jīng)營的定義商業(yè)特許經(jīng)營（以下簡稱特許經(jīng)營），是指擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)（以下稱特許人），以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（以下稱被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用的經(jīng)營活動(dòng)。企業(yè)以外的其他單位和個(gè)人不得作為特許人從事特許經(jīng)營活動(dòng)。企業(yè)以外的其他單位和個(gè)人不得作為特許商從事特許經(jīng)營活動(dòng)

3、。910（三）特許經(jīng)營的相關(guān)術(shù)語特許商合同特許權(quán)特許經(jīng)營手冊加盟商費(fèi)用特許經(jīng)營體系二、特許經(jīng)營的本質(zhì)特征（一）從法律的角度看，具有契約性 （二）從特許經(jīng)營內(nèi)容看，具有獨(dú)特性（三）從特許經(jīng)營活動(dòng)過程看，具有統(tǒng)一性（四）從特許經(jīng)營的擴(kuò)張看，具有品牌擴(kuò)張?zhí)匦裕ㄎ澹奶卦S經(jīng)營的權(quán)利掌控看，管理權(quán)至上（六）從雙方的關(guān)系看，具有相互支持、協(xié)調(diào)性（七）從商業(yè)模式的角度看，具有智能型特征1112單元二 特許經(jīng)營的模式一、 按特許權(quán)組合要素分類特許經(jīng)營的模式商品商標(biāo)型特許經(jīng)營生產(chǎn)型特許經(jīng)營經(jīng)營模式型特許經(jīng)營二、 按特許權(quán)授予范圍分類13特許經(jīng)營模式單體特許區(qū)域特許代理特許三、按特許權(quán)授予方式分類14特許經(jīng)營的模

4、式一般特許經(jīng)營委托特許經(jīng)營發(fā)展特許經(jīng)營單元三 特許經(jīng)營的優(yōu)劣勢分析一、特許經(jīng)營的優(yōu)勢（一）對特許商的優(yōu)勢（二）對加盟商的優(yōu)勢（三）對社會(huì)的優(yōu)勢（四）對消費(fèi)者的優(yōu)勢二、特許經(jīng)營的劣勢（一）對特許商的劣勢（二）對加盟商的劣勢15單元四 特許經(jīng)營發(fā)展概況一、特許經(jīng)營的發(fā)展階段（一）特許經(jīng)營的歷史 （二）特許經(jīng)營的現(xiàn)狀（三）特許經(jīng)營的發(fā)展二、特許經(jīng)營的行業(yè)分布（一）零售業(yè)（二）餐飲業(yè)（三）服務(wù)業(yè)16三、特許經(jīng)營發(fā)展中存在的問題（一）特許經(jīng)營規(guī)?；瘑栴}（二）特許經(jīng)營規(guī)范化問題（三）特許經(jīng)營發(fā)展速度與質(zhì)量平衡的問題（四）特許經(jīng)營人才的匱乏（五）特許經(jīng)營國際化帶來的競爭壓力17四、我國特許的主管部門和協(xié)會(huì)組

5、織（一）我國特許經(jīng)營的主管部門及相關(guān)立法（二）行業(yè)協(xié)會(huì)1819知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營 特許商 加盟商 單體特許 區(qū)域特許 2.單項(xiàng)選擇題（1）特許經(jīng)營起源于（ ）。A美國 B英國 C日本 D中國（2）被稱為第二代特許經(jīng)營模式的是（ ）。A產(chǎn)品商標(biāo)型特許經(jīng)營 B經(jīng)營模式型特許經(jīng)營C區(qū)域開發(fā)型特許經(jīng)營 D復(fù)合型特許經(jīng)營 2021（3）2007年國務(wù)院頒布的（ ），對我國特許經(jīng)營的健康發(fā)展起到保障與促進(jìn)作用。A商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法 B商業(yè)特許經(jīng)營信息披露辦法 C商標(biāo)法 D商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例（4）我國目前的特許經(jīng)營正處于（ ）時(shí)期。A萌芽階段 B起步階段 C推廣與規(guī)范階段 D調(diào)整與快速發(fā)展

6、階段223.簡答題（1）什么是特許經(jīng)營？（2）特許經(jīng)營的相關(guān)術(shù)語有哪些？（3）特許經(jīng)營的本質(zhì)特征有哪些？（4）簡述特許經(jīng)營的分類方式及包含的內(nèi)容。（4）特許經(jīng)營的優(yōu)劣勢有哪些？（6）簡述特許經(jīng)營的發(fā)展階段及存在的問題。 （7）簡述特許經(jīng)營的行業(yè)分布。（8）簡述我國特許的主管部門及協(xié)會(huì)組織。雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景全家FamilyMart的特許經(jīng)營2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：結(jié)合項(xiàng)目背景，通過實(shí)地調(diào)研，了解當(dāng)?shù)乇憷甑奶卦S加盟情況，進(jìn)一步理解特許經(jīng)營的本質(zhì)以及特許經(jīng)營對投資人的優(yōu)劣勢。任務(wù)：要求學(xué)生分組，4人一組。通過實(shí)地調(diào)研，收集當(dāng)?shù)乇憷甑奶卦S加盟模式、加盟條件等信息。分析適合加盟便利店項(xiàng)目的投資人主要有

7、哪些？他們在投資便利店加盟項(xiàng)目中具有哪些優(yōu)勢，會(huì)遇到哪些風(fēng)險(xiǎn)？撰寫調(diào)研報(bào)告，PPT匯報(bào)。 23實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報(bào)告報(bào)告結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報(bào)告內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)考核：“全家FamilyMart的特許經(jīng)營”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。25特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目二 特許經(jīng)營體系構(gòu)建26【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識

8、目標(biāo)：熟悉特許人資格認(rèn)定條件；熟悉特許總部的組織結(jié)構(gòu)和部門職能；掌握樣板店的作用；熟悉特許經(jīng)營推廣的渠道掌握特許經(jīng)營督導(dǎo)的運(yùn)作方式。27能力目標(biāo)：辨別特許經(jīng)營市場環(huán)境是否適用本企業(yè)特許經(jīng)營項(xiàng)目的能力；特許經(jīng)營體系整體規(guī)劃能力。職業(yè)目標(biāo)：考察特許市場中各類特許商的經(jīng)營體系，吸收優(yōu)勢做法，規(guī)劃特許經(jīng)營體系整體方案。28【案例導(dǎo)入】 百果園開放全產(chǎn)業(yè)鏈與加盟合作29單元一 特許經(jīng)營體系的主要模塊一、特許經(jīng)營基本關(guān)系30二、特許經(jīng)營體系設(shè)計(jì)流程 31單元二 特許商的認(rèn)知 一、特許商的含義（一）特許商的概念特許商是指將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標(biāo)志授予加盟商使用的一

9、方，通常為企業(yè)法人。32（二）從事特許經(jīng)營的基本條件商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例第二章第七條明確規(guī)定： 兩店一年33二、市場調(diào)研與可行性分析（一）市場調(diào)研1了解相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策2掌握行業(yè)的發(fā)展概況3分析企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境4分析強(qiáng)勁的競爭對手5認(rèn)真研究消費(fèi)者市場34（二）可行性分析1進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析2特許商進(jìn)行特許經(jīng)營基本條件分析3進(jìn)行特許經(jīng)營體系的可行性分析4進(jìn)行特許經(jīng)營體系的風(fēng)險(xiǎn)分析35三、特許商備案流程36四、特許總部組織模式（一）特許組織架構(gòu)基本模式1初級模式372.標(biāo)準(zhǔn)模式383.高級模式39單元三 特許經(jīng)營推廣體系一、設(shè)計(jì)樣板店（一）樣板店選址及應(yīng)考慮的因素（二）樣板店CIS設(shè)計(jì)40二、

10、特許經(jīng)營手冊編寫與運(yùn)用（一）編寫原則（二）特許經(jīng)營手冊的分類招商手冊總部系列手冊單店系列手冊分部或區(qū)域加盟商系列手冊四大部分。41二、特許經(jīng)營推廣的渠道（一）媒體推廣（二）展覽會(huì)和招商會(huì)推廣（三）人員推廣（四）店面POP+口碑宣傳（五）內(nèi)部創(chuàng)業(yè)推廣42四、加盟商評價(jià)體系（一）制定加盟商評價(jià)條件（二）加盟商遴選工作內(nèi)容（三）加盟商遴選工作要求（四）加盟資格的審定與評估43單元四 特許經(jīng)營管控體系一、全面質(zhì)量管理概述 （一）全面質(zhì)量管理的定義與作用（二）實(shí)施全面質(zhì)量管理的基本方法和工具 44二、特許經(jīng)營體系開展全面質(zhì)量管理的思路（一）確定“大質(zhì)量”觀念（二）樹立“以顧客為中心，為客服務(wù)”的意識（三

11、）切實(shí)做到“三全”管理（四）以人為本，樹立人力資源是企業(yè)第一資源的意識（五）不能產(chǎn)生依賴事后檢驗(yàn)的思想（六）全面落實(shí)PDCA循環(huán)45三、督導(dǎo)管理概述（一）督導(dǎo)的定義（二）督導(dǎo)管理組織建設(shè)（三）開展督導(dǎo)管理的基本方法1.現(xiàn)場督導(dǎo)2.遠(yuǎn)程督導(dǎo)3.影子顧客4.社會(huì)監(jiān)督46四、維護(hù)特許經(jīng)營關(guān)系（一）特許經(jīng)營關(guān)系的實(shí)質(zhì)與特點(diǎn)（二）特許經(jīng)營關(guān)系管理的方法47知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營體系 特許經(jīng)營手冊 全面質(zhì)量管理 督導(dǎo)482.單項(xiàng)選擇題（1）（ ） 是提供商標(biāo)、商號、商品、服務(wù)、標(biāo)記、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標(biāo)志的法人機(jī)構(gòu)。A特許商 B加盟商 C制造商 D經(jīng)銷商（2）特許商從事特許經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)

12、當(dāng)擁有至少（ ）家直營店，并且經(jīng)營時(shí)間超過（ ）年。A.2，1 B1，2 C2，2 D1，149（3）特許企業(yè)的樣板店一般是（ ）。A.直營店 B加盟店 C專賣店 D. 以上都不是（4）特許經(jīng)營企業(yè)通過在企業(yè)內(nèi)或社會(huì)上聘請專業(yè)人士，以顧客的身份、立場和態(tài)度在加盟店消費(fèi)，在消費(fèi)過程中查找問題的方法是（ ）。A.現(xiàn)場督導(dǎo) B遠(yuǎn)程督導(dǎo) C 影子顧客 D.社會(huì)監(jiān)督503.簡答題（1）簡述特許商從事特許經(jīng)營的基本條件。（2）簡述特許商的備案流程。（3）樣板店選址要考慮哪些因素？（4）特許商進(jìn)行加盟推廣要披露哪些信息？（5）遴選加盟商的主要內(nèi)容有哪些？（6）簡述特許經(jīng)營體系開展全面質(zhì)量管理的思路。（7）簡

13、述開展督導(dǎo)管理的基本方法。（8）簡述特許經(jīng)營體系構(gòu)建流程。51雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景狗不理的特許經(jīng)營管控體系2.雙創(chuàng)任務(wù)2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：閱讀案例背景資料，分析特許加盟企業(yè)建立管控體系的重要意義與作用。要求：學(xué)生分組，4人一組。以背景資料為著眼點(diǎn)，結(jié)合餐飲特許經(jīng)營企業(yè)，談?wù)劰芸伢w系在特許經(jīng)營活動(dòng)中的作用及優(yōu)缺點(diǎn)。撰寫分析報(bào)告，PPT匯報(bào)。考核：狗不理的特許經(jīng)營管控體系雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表見表22。 52實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫分析報(bào)告,PPT匯報(bào)報(bào)告結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報(bào)告內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分

14、30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)考核：狗不理的特許經(jīng)營管控體系雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。54特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目三 特許總部營運(yùn)管理55【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：理解特許總部的營運(yùn)設(shè)計(jì)；掌握特許總部的招商流程；掌握特許權(quán)的構(gòu)成；掌握特許總部收益核算。56能力目標(biāo)：能根據(jù)特許企業(yè)自身的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)特許總部各職能部門營運(yùn)管理內(nèi)容；能提煉特許企業(yè)自身的資源，形成有獨(dú)特優(yōu)勢的特許權(quán)。能設(shè)計(jì)符合特許商和加盟商雙方利益要求的收益核算方式。57職業(yè)目標(biāo)：考察行業(yè)

15、內(nèi)優(yōu)秀特許企業(yè)總部的營運(yùn)模式，吸收優(yōu)勢做法，規(guī)劃適合本企業(yè)特許總部的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)特許加盟總部的基本職能。58【案例導(dǎo)入】農(nóng)資特許經(jīng)營新思路：“配送中心+加盟店+農(nóng)村新型經(jīng)營主體”59單元一 特許總部營運(yùn)設(shè)計(jì)特許總部職能系統(tǒng)開發(fā)職能采購配送職能研發(fā)推廣職能培訓(xùn)督導(dǎo)職能促銷職能融資職能信息搜集分析職能財(cái)務(wù)分析職能60特許總部制度構(gòu)建內(nèi)部控制制度崗位職責(zé)制度61單元二 特許總部招商流程62單元三 特許權(quán)構(gòu)成一、特許權(quán)設(shè)計(jì)原則二、特許權(quán)的組成要素（一）特許權(quán)的有形物質(zhì)部分（二）特許權(quán)的無形技術(shù)部分（三）特許權(quán)的企業(yè)文化部分（四）特許權(quán)的主要約束部分63三、特許權(quán)組成的內(nèi)容（一）特許總部形象識別系統(tǒng)設(shè)

16、計(jì)（二）特許經(jīng)營單店經(jīng)營模式設(shè)計(jì)64單元四 特許總部收益核算特許總部收入模式分析加盟費(fèi)特許權(quán)使用費(fèi)的設(shè)計(jì)貨品銷售收入保證金的計(jì)算特許加盟期限設(shè)計(jì)65特許總部運(yùn)營管理成本分析特許商前期支持成本市場推廣宣傳費(fèi)用培訓(xùn)費(fèi)66三、特許總部收益核算實(shí)例某特許連鎖企業(yè)，目前已有直營店3家，加盟店2家。該特許企業(yè)計(jì)劃在下一年的1-6月份新增直營店2家，并定于3月、5月開業(yè)；計(jì)劃新增加盟店6家，并定于3月、4月、5月、6月開業(yè)。該特許企業(yè)單店的月標(biāo)準(zhǔn)收入為20萬元，加盟費(fèi)為每店5萬元，特許權(quán)使用費(fèi)為加盟店月營業(yè)收入的10%，特許總部每月統(tǒng)一配送給各個(gè)加盟店的貨品平均為10萬元，需加盟店購買。要求根據(jù)以上條件制定

17、出特許總部下一年度1-6月份總營業(yè)收入指標(biāo)。67知識掌握1.主要概念特許權(quán) 特許總部形象識別系統(tǒng) 加盟費(fèi) 特許權(quán)使用費(fèi)682.單項(xiàng)選擇題（1）某特許經(jīng)營企業(yè)，其每年能獲得利潤50萬元，計(jì)算該餐廳的品牌價(jià)值是（ ）萬元。A3-6 B3-9 C6-12 D6-18 （2）在合同期滿后，特許總部要（ ）保證金。A全額返還 B無息全額返還 C不返還 D以上都不對69（3）特許權(quán)使用費(fèi)收取方法效果最好，可最大限度地避免由于單店銷售額不清楚或虛報(bào)銷售額而造成特許總部特許權(quán)使用費(fèi)損失的形式是（ ）A比率制 B定額制 C日收制 D月收制（4）特許加盟期限包括投資回收期和（ ）A約定期 B固定期 C贏利期 D以

18、上都不對703.簡答題（1）特許總部的職能有哪些？（2）特許總部的招商流程是什么？（3）特許權(quán)的組合要素有哪些？（4）特許權(quán)組合包括的內(nèi)容有哪些？（5）特許總部的總營業(yè)收入包括哪些內(nèi)容？ （6）特許使用費(fèi)收取形式的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？71雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景某商務(wù)連鎖酒店的特許加盟條件2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：閱讀案例背景資料，分析商務(wù)連鎖酒店的選址特點(diǎn)和加盟費(fèi)用的收取方式。要求：學(xué)生分組，4人一組。以背景資料為著眼點(diǎn)，結(jié)合商務(wù)酒店的特點(diǎn)，分析同類加盟店主要考慮的要素，并分析特許加盟費(fèi)用收取的形式和金額是否合理，并說明理由。撰寫分析報(bào)告，PPT匯報(bào)。 72實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫分析報(bào)告、

19、PPT匯報(bào)匯報(bào)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20撰寫分析報(bào)告、PPT匯報(bào)數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30匯報(bào)內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)考核：某商務(wù)連鎖酒店的特許加盟條件雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。74項(xiàng)目四 特許經(jīng)營合同7576特許經(jīng)營合同是什么？合同合同重要嗎?學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)：熟悉特許經(jīng)營合同內(nèi)容；熟悉特許經(jīng)營合同地類型和設(shè)計(jì)原則；掌握特許經(jīng)營合同的注意事項(xiàng)；熟悉特許加盟主合同和

20、輔助合同的內(nèi)容區(qū)別與要點(diǎn)；77掌握特許經(jīng)營合同主要條款的制作規(guī)范以及特許經(jīng)營合同所規(guī)定的主要權(quán)利、義務(wù)。能力目標(biāo)：辨別特許經(jīng)營合同是否適合加盟商自身?xiàng)l件的能力；特許經(jīng)營合同中風(fēng)險(xiǎn)的識別能力。78職業(yè)目標(biāo)：設(shè)計(jì)特許經(jīng)營合同的制作規(guī)范，獨(dú)立撰寫特許經(jīng)營合同和各類相關(guān)協(xié)議的能力。79【案例導(dǎo)入】 特許經(jīng)營合同的重要性合同是約束當(dāng)事人非常重要的文書。特許經(jīng)營合同是約束特許總部與加盟商的法律契約，雙方通過特許合同建立特許與被特許關(guān)系以后，都應(yīng)該根據(jù)合同約束的條款行使權(quán)力和履行義務(wù)。80單元一 特許經(jīng)營合同概述一、特許經(jīng)營合同的概念 特許經(jīng)營合同是特許商和加盟商之間簽訂的用于規(guī)定雙方權(quán)利義務(wù)、確定雙方特許

21、加盟關(guān)系的法律契約。特許經(jīng)營合同包括特許經(jīng)營合同主合同和特許加盟輔助合同。81二、特許經(jīng)營合同的內(nèi)容1.特許人、被特許人的基本情況；2.特許經(jīng)營的內(nèi)容、期限；3.特許經(jīng)營費(fèi)用的種類、金額及其支付方式；4.經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持以及業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的具體內(nèi)容和提供方式；5.產(chǎn)品或者服務(wù)的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)要求和保證措施；6.產(chǎn)品或者服務(wù)的促銷與廣告宣傳；7.特許經(jīng)營中的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和賠償責(zé)任的承擔(dān)；8.特許經(jīng)營合同的變更、解除和終止；9.違約責(zé)任；10.爭議的解決方式；11.特許人與被特許人約定的其他事項(xiàng)。82三、特許經(jīng)營合同的設(shè)計(jì)原則83自愿原則合法原則誠信原則平等、公平原則設(shè)計(jì)原則四、特許經(jīng)營合同的注意

22、事項(xiàng)1.合同文字應(yīng)該明確2.權(quán)利和義務(wù)應(yīng)盡可能交代清楚3.合同內(nèi)容在相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)不應(yīng)改變4.特許商應(yīng)避免只規(guī)定對己有利的項(xiàng)目5.對加盟商的營業(yè)活動(dòng)不應(yīng)該有不適當(dāng)?shù)南拗?4五、特許經(jīng)營合同的類型（一）單店加盟合同單店加盟合同是指特許商賦予加盟商在某個(gè)地點(diǎn)開設(shè)一家加盟單店的權(quán)利時(shí)，特許商與加盟商直接簽訂的特許經(jīng)營合同。（二）區(qū)域加盟合同區(qū)域加盟合同是指特許商將在指定區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家特許加盟權(quán)授予區(qū)域加盟商，區(qū)域加盟商可將特許加盟權(quán)再授予其他申請者，也可由自己在該地區(qū)開設(shè)特許加盟經(jīng)營點(diǎn)，從事特許加盟經(jīng)營活動(dòng)。此時(shí)簽訂的合同就是區(qū)域加盟合同。85單元二 特許經(jīng)營合同的設(shè)計(jì)一、 特許加盟主體合同（一）特許加

23、盟的標(biāo)準(zhǔn)合同條款1.合同引言。2.合同中的關(guān)鍵用語釋義。3.合同主體部分：4.合同的附件。（二）特許經(jīng)營合同的樣本86二、 特許經(jīng)營合同樣本87特許經(jīng)營合同封面三、特許加盟輔助合同88特許加盟輔助合同商標(biāo)使用許可協(xié)議軟件許可與服務(wù)協(xié)議保證金協(xié)議棄權(quán)書知識掌握1.主要概念特許經(jīng)營合同 特許加盟主體合同 特許加盟輔助合同892.單項(xiàng)選擇題（1）特許經(jīng)營合同的（ ）是指當(dāng)事人在從事民事活動(dòng)時(shí)，應(yīng)誠實(shí)守信，以善意的方式履行其義務(wù)，不得濫用權(quán)利及規(guī)避法律和合同規(guī)定的義務(wù)。A.平等原則 B.互利原則 C.公正原則 D.誠信原則（2）（ ）是為保證加盟商履行特許經(jīng)營合同，特許商和加盟商之間協(xié)商達(dá)成的由加盟商

24、給付特許商一定數(shù)額的定金作為擔(dān)保的協(xié)議。90A.保證金協(xié)議 B.商標(biāo)許可協(xié)議 C.軟件使用協(xié)議 D.棄權(quán)書（3）加盟合同中的（ ）條款限制加盟者在約滿后或轉(zhuǎn)讓后，不得從事同類型的商業(yè)行為。A.特許商義務(wù) B.加盟商義務(wù) C.競業(yè)禁止 D.不可抗力（4）（ ）規(guī)定特許加盟雙方的主要權(quán)利、義務(wù)，特許加盟權(quán)的內(nèi)容、特許期限、特許地域、特許費(fèi)用、違約責(zé)任、合同解除等所有重要內(nèi)容。A.特許加盟主合同 B.商標(biāo)許可協(xié)議 C.軟件使用協(xié)議 D.以上都不對913.簡答題（1）什么是特許經(jīng)營合同？（2）特許經(jīng)營合同的原則是什么？（3）特許加盟主體合同的主要條款有哪些？（4）特許加盟輔助合同主要有哪些？92雙創(chuàng)應(yīng)

25、用1.項(xiàng)目背景特許經(jīng)營合同解除后的責(zé)任2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：閱讀上述背景資料，根據(jù)特許經(jīng)營合同知識解決實(shí)際特許加盟法律問題。要求：學(xué)生分組，4人一組。以背景資料為著眼點(diǎn)，討論思考以下問題：合同解除后，加盟費(fèi)是否應(yīng)返還？對“A公司不得在某市C行政區(qū)B所開加盟店方圓1000米范圍內(nèi)授予其他加盟者同樣的經(jīng)營權(quán)”條款如何理解？即A公司是否違反合同規(guī)定？說明理由。進(jìn)行PPT匯報(bào)。 93實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報(bào)告報(bào)告結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報(bào)告內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡

26、意賅20合計(jì)考核：“特許經(jīng)營合同解除后的責(zé)任”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。95特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目五 特許經(jīng)營法律96【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：熟悉我國特許經(jīng)營的法律法規(guī)；掌握我國特許經(jīng)營過程中常見的法律問題；掌握我國特許經(jīng)營解決糾紛的方法。97能力目標(biāo)：具備運(yùn)用特許經(jīng)營法律知識分析常見法律問題的能力；能具備運(yùn)用特許經(jīng)營法律知識解決法律糾紛的能力。職業(yè)目標(biāo)：運(yùn)用特許經(jīng)營管理?xiàng)l例、相關(guān)法律法規(guī)合法地開展特許經(jīng)營活動(dòng)。98單元一 特許經(jīng)營法律法規(guī)一、我國的立法情況知識產(chǎn)權(quán)

27、法是指因調(diào)整知識產(chǎn)權(quán)的歸屬、行使、管理和保護(hù)等活動(dòng)中產(chǎn)生的社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范的總稱。992.知識產(chǎn)權(quán)法范圍知識產(chǎn)權(quán)法一般包括以下幾種法律制度：著作權(quán)法律制度、專利證書專利權(quán)法律制度、版權(quán)法律制度、商標(biāo)權(quán)法律制度、商號權(quán)法律制度、產(chǎn)地標(biāo)記權(quán)法律制度、商業(yè)秘密權(quán)法律制度以及反不正當(dāng)競爭法律制度等。100（二）商標(biāo)法（三）著作權(quán)法（四）合同法（五）商業(yè)秘密保護(hù)101二、特許經(jīng)營相關(guān)規(guī)定（一）商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例（二）商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法（三）商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法（四）商業(yè)特許經(jīng)營道德規(guī)范102單元二 特許經(jīng)營過程中常見的法律問題一、特許經(jīng)營合同糾紛特許經(jīng)營合同性質(zhì)的認(rèn)定問題特許經(jīng)營合同效

28、力問題特許經(jīng)營合同的解除、撤銷以及違約責(zé)任103二、侵權(quán)糾紛商標(biāo)侵權(quán)著作權(quán)侵權(quán)104三、不正當(dāng)競爭糾紛四、因第三方原因?qū)е碌奶卦S商與加盟商之間的糾紛105單元三 解決特許經(jīng)營糾紛的方法解決特許經(jīng)營糾紛的方法協(xié)商調(diào)解仲裁訴訟106知識掌握1.主要概念知識產(chǎn)權(quán)法 商標(biāo)法 著作權(quán) 商業(yè)秘密 仲裁 訴訟1072.單項(xiàng)選擇題（1）（ ）是指因調(diào)整知識產(chǎn)權(quán)的歸屬、行使、管理和保護(hù)等活動(dòng)中產(chǎn)生的社會(huì)關(guān)系的法律規(guī)范的總稱。A知識產(chǎn)權(quán)法 B商標(biāo)權(quán)法 C著作權(quán)法 D合同法108（2）（ ）旨在規(guī)范特許經(jīng)營合作過程中的信息披露環(huán)節(jié)，維護(hù)特許商與加盟商雙方的合法權(quán)益，為后續(xù)特許經(jīng)營活動(dòng)的順利展開奠定基礎(chǔ)。A商業(yè)特許經(jīng)

29、營管理?xiàng)l例 B商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法 C商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法 D商業(yè)特許經(jīng)營道德規(guī)范109（3）加盟商在特許經(jīng)營合同提前解除或期滿終止后，繼續(xù)使用特許商的商標(biāo)商號的行為屬于（ ）。A商標(biāo)侵權(quán) B不正當(dāng)競爭 C著作侵權(quán) D商業(yè)秘密侵權(quán) 1103.簡答題（1）我國特許經(jīng)營的涉及法律法規(guī)主要有哪些？（2）商標(biāo)法與特許經(jīng)營活動(dòng)的關(guān)系？（3）特許經(jīng)營合同區(qū)別于其他合同的基本特征？（4）簡述特許經(jīng)營著作權(quán)的表現(xiàn)形式。（5）商業(yè)秘密保護(hù)分為哪幾個(gè)階段？（6）商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例規(guī)定了哪幾方面的制度措施？（7）特許經(jīng)營過程中常見的法律問題？（8） 解決特許經(jīng)營糾紛的方法有哪些？111雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目

30、背景特許經(jīng)營糾紛的處理2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：根據(jù)上述資料說明特許經(jīng)營合同訂立的一般程序。明確特許經(jīng)營雙方維護(hù)自身的合理權(quán)益的方法以及特許經(jīng)營糾紛的處理方式。任務(wù)：要求學(xué)生分組，4人一組。據(jù)上述背景資料，思考本案例圍繞什么特許經(jīng)營糾紛展開？特許經(jīng)營雙方如何維護(hù)自身的合理權(quán)益？分組討論，PPT匯報(bào)。考核：“特許經(jīng)營糾紛的處理”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表見表5-1。 112實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報(bào)告報(bào)告結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報(bào)告內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)考核

31、：“特許經(jīng)營糾紛的處理”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。114特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目六 加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目評估115【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：了解加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢；掌握特許商評估的內(nèi)容；掌握加盟商評估的內(nèi)容；掌握加盟市場環(huán)境評估的內(nèi)容。116能力目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)了解如何成為一名合格的加盟商；通過學(xué)習(xí)加盟商的共性和差異化要求為企業(yè)尋找合適的加盟商；通過學(xué)習(xí)進(jìn)行自我評估。職業(yè)目標(biāo)：能夠認(rèn)識到并不是每一位投資者都適合加盟創(chuàng)業(yè)，找準(zhǔn)適合自己創(chuàng)業(yè)的模式。117【案例導(dǎo)入】天虹微喔便利店加盟提速

32、118單元一 認(rèn)識加盟創(chuàng)業(yè)一、加盟創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(一）降低市場風(fēng)險(xiǎn)(二）享受現(xiàn)有的商譽(yù)和品牌，減少廣告費(fèi)用(三）加盟商的貨源有保障，成本也有所降低 （四）提高加盟店的管理水平119二、加盟創(chuàng)業(yè)與其他投資創(chuàng)業(yè)形式的區(qū)別（一）加盟特許經(jīng)營不是單純的投資（二）加盟特許經(jīng)營不同于獨(dú)自創(chuàng)業(yè)120單元二 加盟創(chuàng)業(yè)自我評估一、加盟創(chuàng)業(yè)條件加盟動(dòng)機(jī)具備特許加盟知識充足的資金準(zhǔn)備經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力良好的健康狀況家庭的支持121二、加盟商的素質(zhì)要求高度信任特許商的能力學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行能力良好的人際交往能力日常管理能力122單元三 加盟體系評估一、特許商評估特許商所在的行業(yè)評估特許商的競爭力狀況評估特許商的管理水平評估特許

33、商可提供的加盟支持評估特許商收費(fèi)合理性評估合作條件及合同內(nèi)容評估123二、商業(yè)環(huán)境評估（一）商業(yè)微觀環(huán)境（二）連鎖商業(yè)營銷宏觀環(huán)境124知識掌握1.主要概念加盟創(chuàng)業(yè) 動(dòng)機(jī) 商業(yè)微觀環(huán)境 宏觀環(huán)境1252.單項(xiàng)選擇題（1）加盟創(chuàng)業(yè)比較適合（ ）A中小型創(chuàng)業(yè)者 B國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者 C大型創(chuàng)業(yè)者 D國外創(chuàng)業(yè)者 （2）加盟創(chuàng)業(yè)相較自主創(chuàng)業(yè)來說，風(fēng)險(xiǎn)（ ）A較高 B較低 C相同 D以上都不對1263.簡答題（1）加盟創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢有哪些？（2）加盟創(chuàng)業(yè)與其他投資創(chuàng)業(yè)形式相比有什么區(qū)別？（3）加盟創(chuàng)業(yè)者要具備哪些素質(zhì)？（4）特許商評估的內(nèi)容有哪些?（5）環(huán)境評估的內(nèi)容有哪些?（6）加盟商自我評估的內(nèi)容有哪些?127

34、雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景中國某知名餐飲品牌A公司的特許加盟項(xiàng)目2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：閱讀上述背景資料，鞏固加盟評估知識，為下一步特許商的選擇奠定基礎(chǔ)。 任務(wù)：學(xué)生分組，4人一組。以背景資料為著眼點(diǎn)，討論思考以下問題：1.作為創(chuàng)業(yè)者，加盟時(shí)要評估特許商的哪些方面。2.如果你作為一名創(chuàng)業(yè)者，有意向加盟A公司，從加盟商的角色分析需要做哪些準(zhǔn)備工作？并說明理由。PPT匯報(bào)。 128實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分PPT匯報(bào)匯報(bào)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30匯報(bào)內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)

35、考核：“中國某知名餐飲品牌A公司的特許加盟項(xiàng)目”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。130特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目七 加盟商加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇131132加盟商如何選擇加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目？自 主 創(chuàng) 業(yè)？ 加 盟創(chuàng)業(yè)？項(xiàng)目七 加盟商加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇知識目標(biāo)：熟悉特許加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場評估的具體途徑；熟悉特許加盟信息的獲得和特許加盟體系的選擇；熟悉加盟商對特許商產(chǎn)品、市場的評估；掌握對特許加盟體系的市場調(diào)研。133能力目標(biāo)：選擇創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目時(shí)， 評估特許商、考察特許加盟總部的能力；判斷特

36、許加盟的標(biāo)準(zhǔn)。134職業(yè)目標(biāo)：設(shè)計(jì)加盟創(chuàng)業(yè)的流程，解決加盟創(chuàng)業(yè)中出現(xiàn)的問題，做成功的加盟店店主。135【案例導(dǎo)入】 “許建斌”的加盟創(chuàng)業(yè)路創(chuàng)業(yè)的方式有很多，但是加盟創(chuàng)業(yè)是一種能夠你快速掌握門店運(yùn)營技巧和基本運(yùn)營模式的方法。通過加盟，特許總部會(huì)給加盟商提供各種支持，包括產(chǎn)品、營銷、運(yùn)營、人員管理等方面的支持。因此，加盟創(chuàng)業(yè)可以作為創(chuàng)業(yè)者的一種重要的創(chuàng)業(yè)選擇方式。136單元一 加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目評估與選擇一、加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目市場評估（一）特許加盟信息的獲得137 商業(yè)出版物 特許經(jīng)營展覽會(huì) 互聯(lián)網(wǎng)獲得加盟項(xiàng)目信息途徑名錄（二）特許加盟體系的選擇1.是否加盟特許加盟體系2.經(jīng)營業(yè)務(wù)種類的選擇3.選擇一種具有長

37、期發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品4.特許加盟體系的選擇138（三）加盟商對產(chǎn)品和市場的評估（四）加盟商對特許加盟體系的市場調(diào)研1.對特許加盟體系進(jìn)行市場調(diào)研的內(nèi)容2.對特許經(jīng)營體系進(jìn)行市場調(diào)研時(shí)應(yīng)注意的危險(xiǎn)信號139二、加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇（一）加盟商對特許商的評估1.特許商所在的行業(yè) 2.特許商的競爭力狀況3.特許商的管理水平4.特許商可提供的支援5.特許商收費(fèi)的合理性6.合作條件及合約內(nèi)容140（二）加盟商對特許商的評估1.對特許商進(jìn)行考察2.對特許經(jīng)營的產(chǎn)品與服務(wù)進(jìn)行考察3.對特許商業(yè)務(wù)計(jì)劃的考察141（三）判斷特許加盟總部的標(biāo)準(zhǔn)142產(chǎn)品（product）方法（process）盈利能力（profitabi

38、lity)4P人（people）單元二 加盟流程一、加盟創(chuàng)業(yè)流程（一）加盟商購買特許加盟權(quán)基本程序與步驟1.加盟商購買特許加盟權(quán)的基本步驟2.加盟商加盟特許加盟體系的步驟（二）購買國外特許加盟權(quán)的方式（三）潛在加盟商申請加盟的程序143二、加盟創(chuàng)業(yè)過程中的注意事項(xiàng)（一）加盟前要注意的問題1.仔細(xì)閱讀特許經(jīng)營相關(guān)文件2.了解主要特許內(nèi)容和費(fèi)用144（二）特許商和加盟商之間存在的問題1.特許商的問題2.特許商和加盟商之間關(guān)系方面的問題3.解決特許商和加盟商之間問題的措施145二、加盟創(chuàng)業(yè)過程中的注意事項(xiàng)（三）個(gè)人參與特許加盟的要點(diǎn)146事前檢查合同締結(jié)時(shí)的檢查重點(diǎn)人、物、錢的重點(diǎn)其他重要事項(xiàng)要點(diǎn)知

39、識掌握1.主要概念特許商評估 加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇 特許加盟體系的4P 加盟創(chuàng)業(yè)流程1472.單項(xiàng)選擇題（1）加盟商對特許加盟體系的市場調(diào)研主要包括產(chǎn)品、獲利能力、人和（ ）A.國家政策 B.獲利能力 C.法律法規(guī) D.商圈（2）加盟商獲得特許商加盟信息付出成本最少的渠道是（ ）A.網(wǎng)絡(luò)平臺 B.專業(yè)雜志 C.特許加盟展會(huì) D.平面廣告1483.簡答題（1）特許加盟信息的獲得途徑有哪些？（2）對特許總部的考查應(yīng)該從哪些方面入手？（3）簡述判斷特許總部的“4P”標(biāo)準(zhǔn)。（4）購買國外特許經(jīng)營權(quán)有幾種方式？（5）個(gè)人參與加盟應(yīng)注意哪些問題？（6）加盟商購買特許經(jīng)營權(quán)的步驟是什么？（7）加盟創(chuàng)業(yè)過程中要注

40、意什么問題？（8）加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的基本流程是什么？149雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景“美麗食”的加盟騙局2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：根據(jù)上述背景資料，掌握加盟流程以及加盟各環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。要求：學(xué)生分組，4人一組。1、根據(jù)以上案例，思考以下問題：（1）選擇加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，如何保證獲取的特許商的信息是真實(shí)的？150（2）如何判斷特許商是否有加盟的價(jià)值？（3）加盟商加盟特許加盟體系過程中要注意哪些問題？2、假設(shè)你要加盟某餐飲品牌特許加盟體系，請?jiān)敿?xì)列出你的整個(gè)加盟計(jì)劃。3、撰寫加盟計(jì)劃書，PPT匯報(bào)。 151實(shí)訓(xùn)任務(wù)考核要素評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（分）得分撰寫市場調(diào)研報(bào)告報(bào)告結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)完整、規(guī)范、有條理20數(shù)據(jù)分析文字與圖表結(jié)合

41、、分析深入，能發(fā)現(xiàn)問題30報(bào)告內(nèi)容報(bào)告編排符合邏輯，層次分明，觀點(diǎn)明確，論據(jù)充分30文字表達(dá)語言表達(dá)流暢、通順、言簡意賅20合計(jì)考核：“美麗食的加盟騙局”雙創(chuàng)應(yīng)用考核評分表小組名稱：得分說明：各小組針對雙創(chuàng)任務(wù)要求，進(jìn)行匯報(bào)。得分90-100分為優(yōu)秀；75-89分為良好；60-74分為合格，60分以下為不合格。153特許經(jīng)營與加盟創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目八 加盟店經(jīng)營管理154【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：掌握加盟店的籌建流程；了解籌集啟動(dòng)資金的渠道；掌握投資測算。155能力目標(biāo)：能準(zhǔn)確進(jìn)行加盟投資測算，判斷出投資合理的加盟項(xiàng)目；能進(jìn)行簡單的財(cái)務(wù)分析。職業(yè)目標(biāo)：加盟商能迅速適應(yīng)加盟店的經(jīng)營管理模式；爭取從單店加盟商發(fā)

42、展成為多店加盟商或區(qū)域加盟商。156【案例導(dǎo)入】某中式快餐連鎖企業(yè)特許加盟項(xiàng)目初期投資157單元一 加盟店籌建前期準(zhǔn)備一、特許加盟單店模式選擇（一）零售型單店的特點(diǎn)和加盟條件（二）服務(wù)型單店的特點(diǎn)與主營業(yè)務(wù)158二、加盟投資測算啟動(dòng)資金通常指初期投資、運(yùn)營資金及可回收費(fèi)用的總和。1初期投資2營運(yùn)資金3.可回收費(fèi)用159三、籌集資金渠道資金籌備一般有兩種情況：第一種是加盟者本身已準(zhǔn)備有足夠的經(jīng)營資金，無須貸款即可開業(yè)；第二種是資金有限，部分資金必須靠借貸來籌集。160四、籌建加盟店的注意事項(xiàng)（一）仔細(xì)閱讀特許經(jīng)營相關(guān)文件（二）重點(diǎn)了解主要特許費(fèi)用161單元二 籌建加盟店籌建加盟店登記注冊門店裝修

43、人員招聘初期培訓(xùn)新店開業(yè)162單元三 加盟店的日常經(jīng)營管理一、加盟店組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)計(jì)（一）加盟店的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（二）加盟店部門職能與崗位職責(zé)說明書163二、加盟店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程（一）加盟店運(yùn)營流程標(biāo)準(zhǔn)化的意義（二）加盟店運(yùn)營流程的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)164三、加盟店日常財(cái)務(wù)管理（一）加盟店盈利的基本公式（二）加盟店收入的構(gòu)成1.營業(yè)收入2.投資收入3.營業(yè)外收入（三）加盟店成本費(fèi)用的構(gòu)成加盟店成本費(fèi)用包含兩部分：一部分是固定成本，一部分是變動(dòng)成本。165四、加盟店財(cái)務(wù)盈利能力分析財(cái)務(wù)盈利能力分析主要考察加盟項(xiàng)目的盈利水平，主要計(jì)算銷售利潤率、投資利潤率、投資回收期等評價(jià)指標(biāo)。166知識掌握1.主要概念

44、啟動(dòng)資金 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序 收入 銷售利潤率1672.單項(xiàng)選擇題（1）加盟費(fèi)是（ ）。A初期投資 B營運(yùn)資金 C可回收資金 D以上都不是 （2）宣傳推廣費(fèi)用是（ ）。A初期投資 B營運(yùn)資金 C可回收資金 D以上都不是 168（3）加盟店最主要的收入來源是（ ）。A營業(yè)收入 B投資收入 C營業(yè)外收入 D利息收入（4）（ ）是衡量加盟店銷售收入的收益水平的指標(biāo)。A銷售利潤率 B投資利潤率 C投資回報(bào)期 D凈利潤1693.簡答題（1）加盟創(chuàng)業(yè)的初期投資有哪些？（2）加盟創(chuàng)業(yè)的融資渠道有哪些？（3）加盟商的收入來源有哪些？（4）如果進(jìn)行加盟店的財(cái)務(wù)盈利能力分析？170雙創(chuàng)應(yīng)用1.項(xiàng)目背景A店的加盟創(chuàng)業(yè)2.雙創(chuàng)任務(wù)目標(biāo)：結(jié)合項(xiàng)目背景，根據(jù)所學(xué)理論知識，鞏固加盟店創(chuàng)業(yè)流程，熟悉進(jìn)行加盟店的財(cái)務(wù)核算的內(nèi)容。任務(wù)：根據(jù)以上條件，分析該特許經(jīng)營單店年度運(yùn)營管理稅前利潤。學(xué)生分組，4人一組。根據(jù)以上案例，思考以下問題：（1）加盟店開業(yè)籌備的事項(xiàng)內(nèi)容？（2）加盟商判斷加盟投資收益的指標(biāo)有哪些？（3）加盟商根據(jù)不同情況下店鋪的收益指標(biāo)，分析此特許加盟項(xiàng)目的可行