芋頭種植管理技術(shù)“終極版”

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁芋頭種植管理技術(shù)“終極版” 芋頭原產(chǎn)與印度和馬來西亞等熱帶地區(qū)，在我國(guó)栽種歷史悠久，產(chǎn)地主要在西南、華南和長(zhǎng)江流域。芋頭是許多人都喜愛吃的食物，即可作蔬菜，又能當(dāng)糧食，不僅味道香甜可口，而且養(yǎng)分價(jià)值豐富。那么芋頭應(yīng)當(dāng)怎么種植?下面我就來跟大家共享一下芋頭種植管理技術(shù)“終極版”： 芋頭生長(zhǎng)發(fā)育特性 性喜高溫潮濕，不耐旱，較耐蔭，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系汲取力弱，整個(gè)生長(zhǎng)期要求充分水分;對(duì)土壤適應(yīng)性廣，以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜;種芋在1315開頭發(fā)芽，生長(zhǎng)適溫20以上，球莖在短日照條件下形成，發(fā)育最適溫2730。如遇低溫干旱則

2、生長(zhǎng)不良，嚴(yán)峻影響產(chǎn)量。 芋頭對(duì)環(huán)境條件的要求 1、對(duì)溫度要求。芋頭原產(chǎn)高溫多濕地帶，在長(zhǎng)期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多濕的環(huán)境條件，13-15芋頭的球莖開頭萌發(fā)，幼苗期生長(zhǎng)適溫為20-25，發(fā)棵期生長(zhǎng)適溫為20-30。晝夜溫差較大有利于球莖的形成，球莖形成期以白天28-30，夜間18-20最相宜。 2、對(duì)水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜愛潮濕的自然環(huán)境條件，旱芋生長(zhǎng)期要求土壤潮濕，尤其葉片旺盛生長(zhǎng)期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝里灌淺水。同時(shí)留意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果養(yǎng)分運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，果

3、面光滑，果型健壯，品質(zhì)提高，達(dá)到豐產(chǎn)。水芋生長(zhǎng)期要求有肯定水層，幼苗期水層3-5厘米。葉片生長(zhǎng)盛期以水深5-7厘米為好，收獲前6-7天要掌握澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。 3、對(duì)光照要求。芋頭較耐弱光，對(duì)光照強(qiáng)度要求不是很嚴(yán)格。在散射光下生長(zhǎng)良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。 4、對(duì)土壤要求。水芋適于水中生長(zhǎng)，需選擇水田、低凹地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長(zhǎng)，但仍保持沼澤植物的生態(tài)型，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機(jī)質(zhì)1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm

4、， pH值5.5-7最相宜。 芋頭主要種植管理技術(shù) 1、精細(xì)選地整地、施足基肥 芋頭最忌重茬，連作一年減產(chǎn)2030%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產(chǎn)30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質(zhì)肥活，保肥、保水力強(qiáng)，土層深厚、肥沃、疏松、排灌便利，頭年未種過芋頭的田塊。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球莖膨大和提高產(chǎn)量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機(jī)肥2500公斤(或施富含有機(jī)質(zhì)的土雜肥6000公斤)作基肥，按每生產(chǎn)100公斤芋頭球莖需要：純氮11.2公斤，五氧化二磷0.80.84公斤，氧化鉀1.61.68公斤的標(biāo)準(zhǔn)

5、，按氮：磷：鉀=1.2：1：2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數(shù)量是磷酸二銨35公斤，復(fù)合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前后芋頭旺長(zhǎng)期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。并適當(dāng)施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時(shí)每畝用硫酸鉀復(fù)合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施于兩株之間作種肥。 2、適期早播、掩蓋地膜、合理密植 播種時(shí)間。芋頭忌霜，喜暖和潮濕的氣候，播種一般在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行，過早播種易造成爛種。芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)，在1315以上才能發(fā)芽，一般在3月上中旬左右開頭種植(有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植)。在芋頭出苗后不受凍的狀況下，播種期越早越好，提早栽植，延長(zhǎng)生

6、長(zhǎng)期，能顯著增產(chǎn)。覆膜芋頭，增溫保濕，提前露地2030天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗;過晚由于地溫高，易造成燒苗，依據(jù)氣候特點(diǎn)敏捷把握。覆膜栽培能提高產(chǎn)量38.550%，并提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至后，元旦前進(jìn)行排種農(nóng)膜掩蓋催芽，待長(zhǎng)根萌芽后，元月份選擇晴好的天氣進(jìn)行種植確保在8月中旬前可以采收芋頭上市，獵取高價(jià)。 種子選擇。種芋越大含有的養(yǎng)分成分越多，植株生長(zhǎng)越好，討論表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產(chǎn)13%以上。同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產(chǎn)6%以上。生產(chǎn)上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽

7、以外的側(cè)芽去除，防止側(cè)芽萌生。種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲霉?fàn)€，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。 曬種催芽。為保證出苗整齊、在播前1520天需進(jìn)行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時(shí)可將貯藏的芋頭先曬1-2天，然后將種芋密排于催芽畦內(nèi)，催芽時(shí)要留意保濕，使溫度掌握在18-20，經(jīng)15-20天芽長(zhǎng)1厘米左右即可播種。 合理密植，提高株產(chǎn)。密度要依據(jù)品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點(diǎn)，條件差的稀一點(diǎn)。從經(jīng)濟(jì)效益來看，每畝種45006000株最為合理。采納大小行栽培方式，按株距27-33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進(jìn)行播種。 3、起高壟覆膜深埋種植 在整好的地上按大行距

8、開溝，溝深10厘米，溝寬35厘米，在種植溝內(nèi)灌水造墑，水滲下后根據(jù)確定的密度擺上芋頭種，留意芽要朝上，按三角(錯(cuò)位)栽植，在種芋之間施用適量化肥，并施用含有辛硫磷的熟大豆1520粒防治地下害蟲，并作種肥。起壟時(shí)要起高壟，使壟高20厘米，壟寬5060厘米，起壟結(jié)束將壟耙平。種芋上蓋土厚約815厘米，一般為12厘米，秋后不用再分壟覆土，不傷根，產(chǎn)量高。不出或少出青頭芋，提高了芋頭的質(zhì)量。噴乙草銨除草劑后，掩蓋地膜。選用透亮地膜7-8斤掩蓋，要求廂面平整、泥土細(xì)碎，膜邊四周沿著廂邊用泥土壓實(shí)。地膜掩蓋后應(yīng)留意檢查，播種后約5天出苗，出苗后，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)破膜，并用泥土進(jìn)行封孔，發(fā)覺缺苗準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)上，地膜掩蓋時(shí)間

9、可持續(xù)到6月底7月初，追施肥料時(shí)再揭膜。 4、合理施肥、科學(xué)管水 合理施肥。 芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，除施足基肥外還應(yīng)分次追肥?？稍谟酌缜捌谧芬淮翁崦绶?，發(fā)棵和球莖生長(zhǎng)盛期的初期、中期追肥2-3次，施肥量前少后多，漸漸增加，氮、磷、鉀肥要協(xié)作施用。后期應(yīng)掌握追肥，避開貪青晚熟。底肥畝施復(fù)合肥(N：P：K=15：15：15)4050公斤，普鈣100150公斤;苗齊后開頭追施肥，畝施復(fù)合肥(N：P：K=16：10：20)75100公斤，施肥結(jié)合鋤草、培土、地膜芋頭施肥實(shí)行肥料兌水澆施?；蛟谑┳慊实那疤嵯拢捌诳蛇m當(dāng)施淡薄沼氣水或糞水，待芋頭長(zhǎng)至6月初開頭膨大時(shí)(34葉期)，每畝用農(nóng)家肥1

10、000公斤，硫酸鉀15公斤，生物有機(jī)肥50公斤，硼鋅鎂肥2公斤，經(jīng)堆漚3045天后施于廂邊復(fù)土。在7月中旬大暑前(56葉期)，每畝用硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，硫酸鉀15公斤勻稱混合施于廂面上，淺土蓋肥，施肥前應(yīng)拔除田間四周雜草。8月份以后不再施肥。在芋頭快速膨大期( 67月份)可結(jié)合防治病蟲害時(shí)噴施膨大素加磷酸二氫鉀等，可促進(jìn)芋頭膨大、提高產(chǎn)量。芋頭整個(gè)生育期的追肥量：硫酸鉀2030公斤，磷酸二銨3040公斤，碳銨6070公斤。 科學(xué)管水。芋頭耐澇怕旱。 芋頭葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，因此喜水、忌土壤干燥，否則易發(fā)生黃葉、枯葉現(xiàn)象。前期由于氣溫低，生長(zhǎng)量小，所以只需保持土壤濕度即可，特殊是出苗期切忌澆水

11、，以免影響發(fā)根和出苗。中后期氣溫高，生長(zhǎng)量大，需水量多，要保持土壤潮濕，但灌水時(shí)間宜在早晚，尤其高溫季節(jié)要避開中午澆水，否則易使葉片枯萎。在施肥揭膜前，應(yīng)保持廂面潮濕，雨天要排出廂溝漬水，晴天干旱，廂溝要灌跑馬水保持潮濕;生長(zhǎng)高峰期(6-8月)廂溝要保持溝底有1寸水至潮濕;采收前20天應(yīng)掌握澆水，收獲前10天停止灌水(10月份以前收獲上市)。 5、中耕和培土。 芋頭球莖在生長(zhǎng)過程中會(huì)隨著葉片的增加而漸漸向地表生長(zhǎng)，從而影響芋頭的產(chǎn)量和品質(zhì)，此外培土還可抑制子芋、孫芋頂芽的萌發(fā)，是削減養(yǎng)分消耗，促進(jìn)球莖膨大的重要技術(shù)措施。因此在封壟前均要揭膜結(jié)合中耕除草培土2-3次，每次可覆土5-7厘米，間隔1

12、5-20天。農(nóng)事操作要盡可能地削減地上部和地下部機(jī)械損傷。采納起高壟覆膜深埋種植的不用培土。 6、準(zhǔn)時(shí)淋施矮壯素和切除子芋 施多效唑和牡秧劑。當(dāng)芋頭長(zhǎng)5-6片葉，株高45厘米左右進(jìn)，每畝用壯秧劑5公斤和多效唑150克混合淋施，隔20天再用多效唑150克淋施或葉面噴施。用量可視植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱酌情增減。晴天，15克多效唑加水40公斤，灌心葉80-100株，株高80公分，有5葉以上，基本封行。 切除子芋。當(dāng)芋頭長(zhǎng)到78葉時(shí)開頭發(fā)生子芋。為削減養(yǎng)分分散和消耗，利于母芋膨大，子芋有一葉一心時(shí)，用小刀或小鐵鏟當(dāng)心將子芋割除生長(zhǎng)點(diǎn)，留意不要割傷母芋。需留種的子芋留三、四娘仔不除。 7、除草 播種澆水后進(jìn)行芽前

13、除草，用芽前除草劑噴施全田，除草劑可選用都爾、撲草凈等。也可用禾耐斯水劑除草劑每畝20毫升兌水60公斤勻稱噴霧?；蛎慨€用150克乙草銨除草劑將地面噴勻。芋頭生長(zhǎng)期結(jié)合施肥、松土等工序進(jìn)行人工除草。 病蟲害防治 病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采納物理、生物防治，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，不使用禁用農(nóng)藥，以確保芋頭的質(zhì)量平安。 1、主要病害： 芋疫病。屬真菌性病害，主要為害葉柄葉片和球莖，在6一8月為發(fā)病高峰期。高溫、多濕或時(shí)雨時(shí)晴，簡(jiǎn)單發(fā)生，過度密植和偏施氮肥，生長(zhǎng)旺盛，發(fā)病嚴(yán)峻。防治方法：以防為主，發(fā)病前于5月中旬開頭用藥，可選用愛護(hù)性殺菌劑如代森錳鋅

14、，分別加入疫霜靈、甲霜靈、安克等交替使用，7-10天噴一次。施藥時(shí)應(yīng)把握好天氣，選擇雨前噴藥，同時(shí)噴灑藥液要?jiǎng)蚍Q，葉背、葉面、葉柄都要噴到。 軟腐病。屬細(xì)菌性病害，為害地下球莖及葉柄基部，整個(gè)生長(zhǎng)期都可發(fā)病。防治方法：加強(qiáng)肥水管理，發(fā)覺病株準(zhǔn)時(shí)拔除帶走，同時(shí)在病穴四周撒石灰。藥劑防治：可用農(nóng)用鏈霉素、百菌清灌根，施用時(shí)可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次。同時(shí)在常年發(fā)病重的地域每次用藥都應(yīng)加農(nóng)用鏈霉素，嚴(yán)防地下害蟲及掌握水分。 芋污班病。僅為害葉片，防治方法：可用百菌清、甲基硫菌靈于發(fā)病初期開頭防治，隔7-10天再噴施一次。 1、主要蟲害： 蚜蟲。以成蟲、若蟲在葉背或嫩葉上吸汁液，使葉片卷曲畸形，生長(zhǎng)不良，并傳播病毒病，嚴(yán)峻時(shí)造成葉片布滿黑色霉層。防治方法：可用樂果、吡蟲啉類農(nóng)藥噴殺。 斜紋夜蛾。幼蟲食葉，嚴(yán)峻時(shí)僅剩葉脈。一般用功夫或樂斯本、吡蟲啉、銳勁特在幼蟲3齡前噴殺，用藥要考慮綜合防治。如吡蟲啉加阿維菌素可以防芋蚜、斜紋夜蛾等害蟲。 地下害蟲。結(jié)合兩次施重肥可選用辛硫磷、米樂爾或敵百蟲進(jìn)行防治。 紅蜘蛛。噴施1500倍的久效磷或800倍40%氧化樂果或800倍三氯殺螨醇。 采收與貯藏 一般進(jìn)入霜降季節(jié)即可采收，采收前20天停止灌水，采收時(shí)間以晴天露水干后為好。芋頭在霜降前后葉黃根枯球莖充分成