無(wú)土栽培學(xué)復(fù)習(xí)重點(diǎn)

1、Word文檔無(wú)土栽培學(xué)1、無(wú)土栽培：是指不用天然土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的方法。固體基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根際環(huán)境條件，使作物完成從苗期開始的整個(gè)生命周期。2、基質(zhì)栽培：固體基質(zhì)無(wú)土栽培簡(jiǎn)稱基質(zhì)培，它是指作物根系生長(zhǎng)在各種天然或人工合成的固體基質(zhì)環(huán)境中，通過(guò)固體基質(zhì)固定根系，并向作物供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)和氧氣的方法。3、水培：植物部分根系浸潤(rùn)生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中，而另一部分根系裸露在潮濕空氣中的一類栽培方法。4、噴霧栽培又稱氣霧培或噴霧培，它是利用噴霧裝置將營(yíng)養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培技術(shù)。霧培：植物根系

2、生長(zhǎng)在霧狀的營(yíng)養(yǎng)液環(huán)境中的一類無(wú)土栽培方法。分為半霧培和霧培。半霧培：是指部分根系浸入營(yíng)養(yǎng)液的液層中或根系短時(shí)間浸沒在霧狀的營(yíng)養(yǎng)液中，而大部分根系或多數(shù)時(shí)間根系生長(zhǎng)在霧狀的營(yíng)養(yǎng)液中。它是所有無(wú)土栽培技術(shù)中根系的水氣矛盾解決得最好的一種形式。霧培：是根系完全裸露生長(zhǎng)在含有營(yíng)養(yǎng)液的霧狀水汽中。（按設(shè)施不同又分為A型霧培、移動(dòng)式霧培、立柱式霧培等形式）5、容重：是指單位體積內(nèi)干燥基質(zhì)的重量，用克/升表示或克/厘米3表示，反映基質(zhì)的疏松、緊實(shí)程度。6基質(zhì)氣水比：是指在一定時(shí)間內(nèi)，基質(zhì)中容納氣、水的相對(duì)比值，通常以基質(zhì)中的大孔隙度和小孔隙度之比來(lái)表示，并且以大孔隙值作為1。7、電導(dǎo)度：是指基質(zhì)中未加入營(yíng)

3、養(yǎng)液之前，本身具有的電導(dǎo)率，以表示各離子的總量（含鹽量），一般用毫西門/厘米表示。8、總孔隙度：是指基質(zhì)中持水孔隙和通氣孔隙的總和，以相對(duì)于基質(zhì)體積的百分?jǐn)?shù)來(lái)表示。9、活性基質(zhì)：是指具有鹽基交換量或本身能供給植物養(yǎng)分的基質(zhì)。10、墮性基質(zhì)：是指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分作用或不具有鹽基交換量的基質(zhì)。11、單一基質(zhì)：是指使用的基質(zhì)是以一種基質(zhì)作為植物生長(zhǎng)介質(zhì)的，如砂培使用的砂是單一基質(zhì)。12、復(fù)合基質(zhì)：是指由兩種或兩種以上基質(zhì)按一定比例混合制成的基質(zhì)。13、營(yíng)養(yǎng)液：將含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素的化合物和少量為使某些營(yíng)養(yǎng)元素的有效性更為長(zhǎng)久的輔助材料，按一定的數(shù)量和比例溶解于水中所配制而成的溶

4、液。14、表觀吸收成分組成濃度：用n/w表示，作物吸肥量與吸水量的比值。反映了植物吸收與吸肥的關(guān)系，即植物吸收一定量的水就相應(yīng)地吸收一定量的各種營(yíng)15、無(wú)土育苗：是指不用天然土壤，將種子直接播入裝有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的育苗穴盤內(nèi),在穴盤內(nèi)培育成半成苗或成苗。16、工廠化育苗：在人工創(chuàng)造的最佳環(huán)境條件下，運(yùn)用規(guī)范化的技術(shù)措施，采用工廠化生產(chǎn)手段，進(jìn)行批量?jī)?yōu)質(zhì)苗生產(chǎn)的一種先進(jìn)生產(chǎn)方式。17、嫁接育苗：人們有目的地將一株植物上的枝條或芽嫁接到另一株植物的枝、或根上，使之愈合生長(zhǎng)在一起，形成一個(gè)新的植株。無(wú)土栽培概述1、不同水培技術(shù)的特點(diǎn)有哪些？P234深液流水培技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)、浮板毛管技術(shù)深液流水培技術(shù)（

5、DFT）：優(yōu)點(diǎn)：液層深：盛裝營(yíng)養(yǎng)液的種植槽本身較深；種植槽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液液層較深。每株作物占有的營(yíng)養(yǎng)液量較大，營(yíng)養(yǎng)液的濃度、pH、溫度較穩(wěn)定。植株懸掛于定植板上，根系部分裸露在空氣中，部分浸沒在營(yíng)養(yǎng)液中，可較好地解決根系的水、氣矛盾。營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)，能增加營(yíng)養(yǎng)液中的溶存氧，消除根麥有害代謝產(chǎn)物的局部積累，消除根麥與根外營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分濃度差，并能促使因沉淀而失效的營(yíng)養(yǎng)物重新溶解。適宜種類的作物種類多。境。缺點(diǎn):養(yǎng)分利用率高，可達(dá)90%-95%以上。營(yíng)養(yǎng)液封閉式循環(huán)利用，不污染環(huán)投資較大成本高，特別是固定式的深液流水培設(shè)施的建設(shè)費(fèi)用較拼裝式易造成病害蔓延，由于深液流水培是一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境中進(jìn)行的，營(yíng)養(yǎng)液

6、不斷循環(huán)利用，一旦根系病害發(fā)生，極易蔓延擴(kuò)散。技術(shù)要求高，如在懸掛定植時(shí)，植物根頸若被浸沒于營(yíng)養(yǎng)液中就會(huì)腐爛而導(dǎo)致植株死亡。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)（NFT）:優(yōu)點(diǎn)：設(shè)施投資少，施工簡(jiǎn)易、方便。種植槽內(nèi)的液層淺且流動(dòng)，作物根系一部分浸在淺層營(yíng)養(yǎng)液中，另一部分暴露于空氣中，可以較好的解決根系的氧氣供應(yīng)問(wèn)題，作物生長(zhǎng)良好。易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化管理。缺點(diǎn)：種植槽的耐用性較差，維護(hù)工作頻繁，后續(xù)投資較多。營(yíng)養(yǎng)液總量少，液層淺，根際環(huán)境穩(wěn)定性差，對(duì)管理人員的技術(shù)水平和設(shè)備的性能要求較高。NFT為封閉的循環(huán)系統(tǒng)，一旦發(fā)生病害，較容易在整個(gè)系統(tǒng)中傳播、蔓延0浮板毛管技術(shù)（FCH）:有效解決了水培中供液與供氧的矛盾，

7、根系環(huán)境條件相對(duì)穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)液夜溫、濃度、PH等變化較小，根際供氧較好，既解決了NFT根環(huán)境不穩(wěn)定、因臨時(shí)停電營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)困難的問(wèn)題，又克服了DFT根際易缺氧的困難，具有成本低、投資少、管理方便、節(jié)能、實(shí)用等的特點(diǎn)。魯SC系統(tǒng)特點(diǎn)：栽培槽中填入10cn厚的基質(zhì)，然后用營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)灌溉，故也稱“基質(zhì)水培法”，該基質(zhì)既可固定根系，又具有緩沖作用，栽培效果好。動(dòng)態(tài)浮根法特點(diǎn)：上部根系暴露在空氣中可以吸氧，下部根系浸在營(yíng)養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)分。在夏季高溫季節(jié)，不容易出現(xiàn)因營(yíng)養(yǎng)液的溫度上升而影響溶氧狀況。2、無(wú)土基質(zhì)栽培對(duì)基質(zhì)有哪些要求？P135無(wú)土栽培對(duì)基質(zhì)的要求：具有良好的物理性狀：具有一定的粒徑、容重、總

8、空隙度55%基質(zhì)氣水比。具備良好的化學(xué)性狀：基質(zhì)的化學(xué)組成要豐富及其穩(wěn)定性要好，基質(zhì)的酸堿性應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定，鹽基代換量要高，具有一定的電導(dǎo)度、緩沖能力，碳氮比，本身不含有害成分，不污染環(huán)境。3、無(wú)土栽培主要類型與分類有哪些？各有何特點(diǎn)?P2非固體基質(zhì)栽培：水培：營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)、深液流水培技術(shù)、浮板毛管水培技術(shù)霧培：噴霧陪和半噴霧陪固體基質(zhì)栽培：無(wú)機(jī)基質(zhì)培：砂培、珍珠巖培、礫培、巖棉培、陶粒培、薰炭培有機(jī)基質(zhì)培：泥炭培、塑料泡沫培、鋸木屑培、秸稈基質(zhì)培特點(diǎn)：無(wú)機(jī)基質(zhì)：如砂、石礫等其固定、支持固定植物作用、透氣較好，但保水性、緩沖作用較差。有機(jī)基質(zhì)：樹皮、鋸木屑、蔗渣、泥炭等固定、支持定植作用較差，

9、但保水性、緩沖作用好。砂子：含鈣較低，富含鐵、硼、錳元素，海邊的砂通常含有較多的氯化鈉，使用前用清水洗；蛭石：云母類次生硅質(zhì)礦物，PH6.59.0，具有良好透氣性和保水性，較高的緩沖性和離子交換能力，育苗、扦插上以一定配制混合基質(zhì)，效果較好；巖棉：透氣性、保水性好，PH6.08.3，輕，運(yùn)輸方便、成本高；珍珠巖：容重小，運(yùn)輸方便、總空隙度大，陽(yáng)離子代換量低，無(wú)法單獨(dú)使用，澆水過(guò)猛易漂浮，不利根固定；爐渣：含較高的鉀、氮、磷，含多種微量元素，容重適中，有利固定根；泥炭：質(zhì)地細(xì)膩，保水保肥性能好，但透氣性能差，富含有機(jī)質(zhì)，不宜單獨(dú)使用,以泥炭為主，配合砂、蛭石、珍珠巖等；稻殼：營(yíng)養(yǎng)豐富、容重小，運(yùn)

10、輸方便，透氣性好，碳化稻殼使用前未經(jīng)過(guò)水洗的PH高達(dá)9.0以上，因此使用前一定要用水洗；蔗渣、中藥渣：經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵、腐熟后，其疏水透氣性、有機(jī)質(zhì)含量較高，具有較高的C/N值，直接使用將導(dǎo)致栽培基質(zhì)微生物與作物根系競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，固定根系能力差；茹渣和棉籽殼菌糠：種植草菇、平菇等食用菌后廢棄的培養(yǎng)基質(zhì)。園藝植物根吸收水分與礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)4、根有哪些形態(tài)？P26定根（主根、側(cè)根）、不定根（須根）5、根的主要功能及根生長(zhǎng)的基本條件有哪些？P28根的主要功能：1）根系的吸收功能2）根系的固定支撐功能3）根系的合成與分泌功能4）根系的輸導(dǎo)功能5）根系的貯藏功能6）根系的繁殖功能7）根系的呼吸與氣體交換功能8）

11、根系的感應(yīng)功能9）根系的攀援功能10）根系的寄生功能11）根系的收縮功能12）根與菌的共生功能植物根的生長(zhǎng)需要的基本條件（影響因素）：1）溫度：在植物生長(zhǎng)的適宜溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的上升，植物吸收作用也隨之加強(qiáng)2）通氣狀況：根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收直接相關(guān)。通氣良好，則根系的主動(dòng)吸收能力增強(qiáng)，生長(zhǎng)良好；還可以防止CO2積累，有利于生理代謝。反之，則根系生長(zhǎng)速度緩慢，吸收水分和養(yǎng)分減少。3）養(yǎng)分的濃度和有效性4）離子拮抗5）基質(zhì)溶液的pH值直接影響根系的生長(zhǎng)影響基質(zhì)微生物的活動(dòng)而間接影響根系對(duì)礦質(zhì)的吸收影響基質(zhì)中礦質(zhì)的可利用性及養(yǎng)分有效性6）基質(zhì)水分含量7）基質(zhì)顆粒對(duì)離子的吸附8）基質(zhì)微生物6、什么是

12、必需元素？判斷必需元素的依據(jù)？什么是有益元素？P49所謂必需元素是植物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。判斷必需元素的依據(jù)：在它完全缺乏時(shí)，植物不能進(jìn)行正常的生長(zhǎng)和生殖。需要是專一的，其他元素不能代替，當(dāng)完全缺乏這一元素時(shí)，植物產(chǎn)生專一的缺素癥狀，只有加入該元素才能恢復(fù)正常。該元素必須是直接的，而不是僅僅使其他某些元素更有效或僅僅對(duì)其他元素發(fā)生抗毒效應(yīng)等間接作用。有益元素：為某些植物正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需，或?qū)δ承┲参锷L(zhǎng)有促進(jìn)作用的元素?；|(zhì)栽培技術(shù)7、固體基質(zhì)作用有哪些？P1341）支持固定植物的作用2）保持水分的作用3）透氣的作用4）緩沖的作用5）提供營(yíng)養(yǎng)的作用8、基質(zhì)消毒有哪些方法？P1641）蒸汽

13、消毒：簡(jiǎn)便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、效果良好、安全可靠、成本低廉。2）化學(xué)藥品消毒：40%甲醛（福爾馬林）；氯化苦；溴甲烷；威百菌；漂白劑（次氯酸鈉或次氯酸鈣）3）太陽(yáng)能消毒：安全、廉價(jià)、簡(jiǎn)單、實(shí)用的基質(zhì)消毒方法。在基質(zhì)的消毒中，蒸汽消毒比較安全，但成本較高；藥劑消毒成本較低，但安全性較差，并且會(huì)污染周圍環(huán)境。9、常見基質(zhì)的種類與主要特性？P144按來(lái)源分：天然基質(zhì)和人工合成基質(zhì)按組成來(lái)分：無(wú)機(jī)基質(zhì)、有機(jī)基質(zhì)和化學(xué)合成基質(zhì)按性質(zhì)：活性基質(zhì)、惰性基質(zhì)按使用時(shí)組分的不同：?jiǎn)我换|(zhì)、組合（復(fù)合）基質(zhì)主要特性：無(wú)機(jī)基質(zhì)，如砂、礫石、陶粒、蛭石、巖棉、珍珠巖等，它們的化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，通常具有較低的鹽基交換量，其蓄

14、肥能力較差。化學(xué)合成基質(zhì)又稱人工土，具多孔結(jié)構(gòu)混合基質(zhì)又稱復(fù)合基質(zhì)，將特點(diǎn)不相同的基質(zhì)組合起來(lái)，使各自組分互相補(bǔ)充，從而使基質(zhì)的各個(gè)性能指標(biāo)達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，因而在生產(chǎn)上得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。10、基質(zhì)選配有哪些原則？P1461）植物根系的適應(yīng)性2）基質(zhì)的適用性3）基質(zhì)的經(jīng)濟(jì)性11、基質(zhì)栽培主要方式有哪些？P143按照栽培用基質(zhì)材料的不同分：無(wú)機(jī)栽培和有機(jī)栽培無(wú)土基質(zhì)培主要有礫培、砂培、巖棉栽培、蛭石培等有機(jī)基質(zhì)培主要有泥炭培、椰糠培、鋸末培、稻殼培等按照栽培空間狀況分：平面栽培（槽培和袋培）和立體栽培（袋式栽培和柱式栽培）水培栽培技術(shù)12、水培換茬時(shí)如何清洗和消毒處理？1）定植杯的清洗和消毒：把

15、定植杯連同殘留在杯中的殘根一起從定植板中取出，將杯中的殘根倒出，把殘根洗掉，用水沖洗定植杯，盡量將細(xì)碎的根系和其他雜質(zhì)沖走，然后把定植杯分別集中放在容器中進(jìn)行消毒。消毒時(shí)可用含有0.3%0.5%勺次氯酸鈉/次氯酸鈣溶液/0.4%勺甲醛溶液浸泡1d，20PPM濃度的高錳酸鉀溶液浸泡30min，倒掉消毒液，用清水沖洗即可。2）硬泡沫塑料定植板的清洗與消毒：用刷子在水中將貼在板上的殘根沖刷掉，然后將定植板浸泡于含有0.3%-0.5%T效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液中，使其濕透后撈出，一塊塊迭起，再用塑料薄膜蓋住，保持濕潤(rùn)30min以上，然后用清水沖洗待用。3）種植槽、貯液池及循環(huán)管道的清洗和消毒：用清

16、水沖洗干凈，然后用上述的消毒液開啟水泵來(lái)循環(huán)消毒。循環(huán)消毒時(shí)在種植槽中不需要保留液層，直接讓消毒液從供液管中流到種植槽再經(jīng)回流管道流到貯液池中，以節(jié)省消毒液用量13、深層水培設(shè)施裝備有哪些？P236改進(jìn)型神園式裝置種植槽、定植板和定制網(wǎng)框（定植板、定植網(wǎng)框）、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)（供液系統(tǒng)和回流系統(tǒng)）：供液管道、回流管道及種植槽內(nèi)液位調(diào)節(jié)裝置、水泵及定時(shí)器。協(xié)和式水培裝置種植槽、定植板及定植杯、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)、營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)控制系統(tǒng)M式水培裝置神園式水培裝置新和等量交換式水培裝置14、霧化栽培有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？P263優(yōu)點(diǎn)：1）不使用額外能源的基礎(chǔ)上，很好地解決了水培根系供液與供氧的矛盾；2）養(yǎng)分及

17、水分的利用率高，養(yǎng)分供應(yīng)快速而有效；3）充分利用溫室內(nèi)的空間，提高單位面積種植的數(shù)量和產(chǎn)量。4）霧培技術(shù)易實(shí)現(xiàn)栽培管理的自動(dòng)化。缺點(diǎn)：1）設(shè)施一次性投資較大，設(shè)備的可靠性要求較高，否則易造成噴頭堵塞、噴霧不均、霧滴過(guò)大等問(wèn)題；2）霧培根系生長(zhǎng)的環(huán)境如營(yíng)養(yǎng)液的濃度和組成、溫濕度等易產(chǎn)生較大幅度的變化，且根際環(huán)境的緩沖性很差，管理技術(shù)要求較高；3）在短時(shí)間停電的情況下，噴霧裝置就不能運(yùn)轉(zhuǎn)，很容易造成對(duì)植物的傷害;4）作為封閉系統(tǒng)，如控制不當(dāng)，根系病害一旦發(fā)生，易傳播、蔓延。無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液及其管理15、營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水質(zhì)有哪些要求？P78硬度：分為軟水和硬水，硬水中鈣鹽含量較高，軟水中含量較低。水的硬度統(tǒng)

18、一用單位體積的CaO含量來(lái)表示，即每度相當(dāng)于10mgCaO/L。一般利用15度以下的水進(jìn)行無(wú)土栽培較好，硬度太高的水不能夠作為無(wú)土栽培生產(chǎn)的用水。酸堿度：范圍較廣，pH5.5-8.5之間的水均可使用。懸浮物：w10mg/L。若利用河水、水庫(kù)水等要經(jīng)過(guò)澄清之后才可使用。氯化鈉含量：w200mg/L，但不同作物、不同生育時(shí)期要求不同。溶解氧：無(wú)嚴(yán)格要求。最好是在未使用之前3mgO2/L.氯（CI2）：主要來(lái)自自來(lái)水中消毒時(shí)殘存于水中的余氯和進(jìn)行設(shè)施消毒時(shí)所用含氯消毒劑，氯對(duì)植物根系有害，為此，用自來(lái)水配制的營(yíng)養(yǎng)液在進(jìn)入栽培循環(huán)系統(tǒng)之前放置半天，設(shè)施消毒后空置半天，以便余氯散逸。重金屬及有毒物質(zhì)含量

19、：有的地區(qū)地下水、河水等水源可能含有重金屬、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)格控制無(wú)土栽培水中重金屬及有害物質(zhì)含量不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。16、銨態(tài)氮（NH4+）和硝態(tài)氮（NO3-）都是作物良好的氮源，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)液有何不同？P103硝態(tài)氮所造成的生理堿性比較弱，變化緩慢，植物根系本省可以短時(shí)間忍耐和抵抗，而且人工調(diào)節(jié)和控制比較容易，植物吸收較多的N03時(shí)也不會(huì)造成傷害；而銨鹽所造成的生理酸性比較強(qiáng)，pH變化迅速，人工控制十分困難，植物根系難以適應(yīng)、很難抵抗，且植物吸收”日4+過(guò)多時(shí)易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。因此，利用硝態(tài)氮作為氮源較為安全，易于管理，這也是營(yíng)養(yǎng)液配方中常采用硝態(tài)氮作為主要氮源的原因。兩種氮源的鹽類化合物所伴隨的

20、性質(zhì)是有主要區(qū)別的，在于各自所產(chǎn)生的生理酸堿性及其離子的特性上。銨態(tài)氮源都是生理酸性鹽，如NH4CI、（NH4）2SO4,這是由于一般植物根系優(yōu)先選擇吸收NH+，而相對(duì)地把N03-等陰離子剩余在營(yíng)養(yǎng)液中，引起溶液的酸性化，同時(shí)根系在吸收NH：時(shí)大量向溶液中分泌出H+,這樣使得營(yíng)養(yǎng)液等根際環(huán)境pH下降。同時(shí)，過(guò)多的H+和NH；是一價(jià)陽(yáng)離子，對(duì)二價(jià)離子具有頡頏作用，尤其對(duì)Ca2+和Mg2+的吸收具有明顯的抑制作用，所以使用銨鹽化合物作氮源時(shí)易出現(xiàn)缺鈣和缺鎂導(dǎo)致作物生長(zhǎng)不良，甚至傷害根系，出現(xiàn)根系腐爛現(xiàn)象。17、營(yíng)養(yǎng)液濃度表示方法有哪些？P89直接表示法：化合物重量/升（g/L，mg/L）、元素重量

21、/升（g/L，mg/L）、摩爾/升（moI/L）間接表示法：滲透壓：電導(dǎo)率18、營(yíng)養(yǎng)液配制方法有哪些？P118有母液配制、工作營(yíng)養(yǎng)液的配制。配制營(yíng)養(yǎng)液一般配制濃縮貯備液（也叫母液）和工作營(yíng)養(yǎng)液（或叫栽培營(yíng)養(yǎng)液，）兩種。生產(chǎn)上一般用濃縮貯備液稀釋成工作營(yíng)養(yǎng)液，所以前者是為了方便后者而配制的，如果有大容量的存放容器或用量較少時(shí)也可以直接配制工作營(yíng)養(yǎng)液。19、人工增氧的方法。P128攪拌、壓縮空氣、反應(yīng)氧、循環(huán)流動(dòng)、落差、噴射（霧）、增氧器、間歇供液、滴灌法、間混作。20、營(yíng)養(yǎng)液pH值的調(diào)整方法。P124利用酸堿中和方法，使其pH回復(fù)到合適的水平。當(dāng)pH上升時(shí)，可用稀硫酸或稀硝酸溶液來(lái)中和。應(yīng)根據(jù)實(shí)

22、際情況如作物種類等來(lái)考慮用何種酸為好。進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液pH的調(diào)節(jié)時(shí)，不能用pH理論計(jì)算值來(lái)確定中和的用酸量，必須用實(shí)際滴定曲線的辦法來(lái)確定用酸量。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液的pH下降時(shí)，可用稀堿溶液如NaOH或KOH來(lái)中和。進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液酸堿度調(diào)節(jié)所用的酸或堿的濃度不能太高，一般可用1-3mol/L的濃度，加入時(shí)要用水稀釋后才加入種植系統(tǒng)的貯液池中，并且要邊加邊攪拌或開啟水泵進(jìn)行循環(huán)。每噸營(yíng)養(yǎng)液從pH7.0調(diào)到6.0所需的酸量為：98%硫酸（H2SO4）100ml，63%硝酸（HNO3）250ml，85%磷酸（HsPO4）300ml，63%硝酸與85%磷酸體積比為1:1的混合酸245ml。經(jīng)中和調(diào)節(jié)之后的營(yíng)養(yǎng)液經(jīng)一段時(shí)間

23、的種植，其pH仍會(huì)繼續(xù)變化，因此，在整個(gè)作物的生長(zhǎng)期內(nèi)要經(jīng)常（一般每周一次）進(jìn)行pH測(cè)定和調(diào)節(jié)。無(wú)土育苗技術(shù)21、工廠化育苗具有哪些特點(diǎn)？P205（1）節(jié)省能源與資源（2）省力省工，提高種苗生產(chǎn)效率（3）商品種苗適于長(zhǎng)距離運(yùn)輸成批出售，對(duì)發(fā)展集約化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)十分有利（4）提高秧苗質(zhì)量：工廠化育苗能實(shí)現(xiàn)種苗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、育苗基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液等采用科學(xué)配方;運(yùn)用現(xiàn)代化的溫室、培養(yǎng)或其他保護(hù)地等設(shè)施，在人工控制的適宜環(huán)境條件下，不受氣候季節(jié)的影響；穴盤育苗一次成苗，幼苗根系發(fā)達(dá)并與基質(zhì)緊密粘著，保證種苗質(zhì)量和供苗時(shí)間。22、穴盤精量播種機(jī)的生產(chǎn)流程。拌料、基質(zhì)裝盤、刮平、打洞、精量播種、覆蓋、噴淋

24、23、穴盤育苗對(duì)基質(zhì)有哪些要求？1）有適宜而穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，消毒處理時(shí)其組成不易變化；浸水時(shí)，酸堿性和溶液濃度變化不大2）容重在0.7左右為宜，過(guò)大，不便搬運(yùn)；過(guò)小，固苗不穩(wěn)3）總空隙度在60%-80%其中大孔隙度以23%-30洶宜，過(guò)大，基質(zhì)顆粒過(guò)于松散，種子和根系呈懸浮狀態(tài)，易失水，根系吸水困難；過(guò)小，則造成基質(zhì)容水量少，通氣不良。鎮(zhèn)壓和翻動(dòng)可減少或增加總空隙度，水氣比為3-4:14）基質(zhì)對(duì)幼苗無(wú)毒害，施營(yíng)養(yǎng)液后無(wú)不良化學(xué)反應(yīng)，基質(zhì)隨幼苗植入生產(chǎn)田后不污染環(huán)境與食物鏈5）可以多次利用24、嫁接原理是什么？影響嫁接成活的因素？當(dāng)接穗嫁接到砧木上后，在砧木和接穗傷口的表面，由于死細(xì)胞的殘留物形

25、成一層褐色的薄膜覆蓋著傷口，隨后在愈傷激素的刺激下，傷口周圍細(xì)胞及形成層細(xì)胞旺盛分裂，形成愈傷組織。影響嫁接的成活因素：砧穗親和力：是其最基本的條件嫁接時(shí)期嫁接的環(huán)境條件：溫度：2025C為宜接口濕度氧氣：要充足光線：抑制愈傷組織生長(zhǎng)，要遮光砧木與接穗質(zhì)量嫁接技術(shù)要點(diǎn)：快、平、準(zhǔn)、緊、嚴(yán)25、嫁接苗的管理技術(shù)。保溫：嫁接后傷口愈合溫度25C左右；保濕：需較高空氣濕度，避免葉片蒸騰失水，引起植物萎蔫，降低成活率遮光：降低葉片蒸騰，防止高溫，保持濕度；抹芽：砧木經(jīng)常長(zhǎng)出側(cè)芽，要及時(shí)抹掉；通風(fēng)：嫁接后前3天，一般不通風(fēng)，保濕保溫，斷根插接幼苗高溫高濕下易發(fā)??；芽苗蔬菜生產(chǎn)技術(shù)26、芽苗類蔬菜的定義和

26、種類芽苗蔬菜：指凡利用植物種子或其它營(yíng)養(yǎng)貯藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）條件下直接生長(zhǎng)出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢，統(tǒng)稱之為芽苗類蔬菜。種類：根據(jù)所利用的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源分為種芽菜和體芽菜。27、芽苗類蔬菜的特點(diǎn)。1）芽苗類蔬菜屬于營(yíng)養(yǎng)豐富優(yōu)質(zhì)、保健、高檔蔬菜；2）芽苗類蔬菜多屬于速生性、清潔衛(wèi)生無(wú)公害蔬菜；3）芽苗類蔬菜適于多種方式栽培。可土壤栽培、盆栽、盤栽、無(wú)土栽培等；4）芽苗類蔬菜屬于經(jīng)濟(jì)效益、生物效益、生產(chǎn)效益高的蔬菜，芽苗類蔬菜產(chǎn)量高，時(shí)間短；5）適于智能化生產(chǎn)。28、芽苗類蔬菜如何選擇生產(chǎn)場(chǎng)所？1）滿足芽苗生產(chǎn)溫度要求；2）滿足芽苗生產(chǎn)需忌避強(qiáng)光的一定光照要求；3）需具有通

27、風(fēng)設(shè)施，能進(jìn)行室內(nèi)自然通風(fēng)和強(qiáng)制通風(fēng)；4）應(yīng)具備自來(lái)水、貯水罐、水源等裝置；5）要有種子儲(chǔ)藏庫(kù)、種子作業(yè)、苗盤清洗區(qū)、催芽區(qū)、栽培室等。29、綠豆、豌豆芽苗蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。豌豆：場(chǎng)所要求：溫度：1823C；相對(duì)濕度：80%左右；閑置的房屋、封閉的陽(yáng)臺(tái)，冬暖式簡(jiǎn)易大棚；生產(chǎn)器具：多用輕質(zhì)黑色塑料盤培育技術(shù)：選豆：種皮厚，籽粒小，帶有皺皮的麻豌豆、青豌豆。原則要求中止無(wú)腐爛、無(wú)蟲蛀、無(wú)雜質(zhì)、籽粒飽滿、大小勻稱一致，純度和精度高，發(fā)芽率98%以上,盡量不選用黃皮、白皮、綠皮的大粒豌豆，易出現(xiàn)爛種和爛苗。漂洗處理：2030C溫水中淘洗23遍，清洗至種豆不粘滑，水無(wú)白色黏沫為止?fàn)C豆浸種：先用55C的溫水燙

28、15min左右，既消毒滅菌，又啟動(dòng)休眠，后用相當(dāng)于豌豆重量的23倍的2528C的水進(jìn)行浸泡，最低需水量為自身重量的168%約624h，每隔4h換一次水，等到種豆充分吸收膨脹，褶皺消失，在透明的種皮里面可以清晰看到鼓凸的錐狀胚芽為宜。不使用金屬制品的容器浸泡，尤其是鐵制品。播種：撒播，要求播種量一致，撒種均勻疊盤催芽：遮光、保溫、保濕管理：水分：每天噴23次水，以豌豆和基質(zhì)噴濕，育苗盤內(nèi)無(wú)大量往外水流出，底部不存水為宜。溫度：1825C,溫度不可低于14C。上架或席地?cái)[盤生產(chǎn)。（綠豆同豌豆差不多）園藝植物無(wú)土栽培技術(shù)30、園藝植物無(wú)土栽培意義。避免連作障礙；省水省肥、省工；栽培環(huán)境清潔，可生產(chǎn)優(yōu)

29、質(zhì)高檔農(nóng)產(chǎn)品;作物生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高；可擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間。31、蔬菜、花卉無(wú)土栽培種類有哪些？蔬菜：茄果類、瓜類、豆類、葉菜類、芽苗菜和食用菌類等?；ɑ埽呵谢ɑɑ埽ㄇ谢?、切葉類、切枝類）、盆栽花卉、水培花卉。32、番茄無(wú)土栽培技術(shù)。P302（一）對(duì)環(huán)境條件的要求溫度：番茄種子發(fā)芽最適宜溫度為23-28C,栽培時(shí)白天最適溫度為23-28C,夜間為13-18C,根際溫度以18-23C為好。光照：為喜光植物，以每天光照時(shí)數(shù)14-16h為好。水分：植株需水量大，基質(zhì)含水量為60%-85%卩可，空氣相對(duì)濕度50%-65%寸生長(zhǎng)最好。通風(fēng)換氣：應(yīng)注意通風(fēng)換氣，防止因濕度過(guò)大而導(dǎo)致病害發(fā)生嚴(yán)重。營(yíng)養(yǎng)：番茄生

30、長(zhǎng)期長(zhǎng)，需要吸收大量有機(jī)養(yǎng)分和各種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。此外，缺少微量元素會(huì)引起各種生理病害。（二）栽培季節(jié)與品種栽培季節(jié)：分為兩種茬口類型，一年二茬和一年一茬。一年二茬：第一茬春番茄多在11-12月播種育苗，1-2月定植，4-7月采收共采收7-10穗果。第二茬秋番茄在7月播種育苗，8月定植，10月至翌年1月份采收，共采收7-10穗果。一年一茬：多在8月播種，9月定植，11月至翌年7月連續(xù)采收17-20穗果。此茬口類型適于在溫光調(diào)件好的節(jié)能型日光溫室和大型現(xiàn)代化加溫溫室內(nèi)進(jìn)行。品種：因茬口類型不同而異。早春茬番茄苗期及生長(zhǎng)前期處于低溫寡照季節(jié)，以選擇耐低溫弱光品種為宜；同時(shí)還應(yīng)

31、選用抗煙草花葉病毒、葉霉病、青枯病的品種。秋茬番茄應(yīng)選用生長(zhǎng)勢(shì)不過(guò)旺、耐病性強(qiáng)、低溫著色均勻、品質(zhì)好的品種。長(zhǎng)季節(jié)栽培品種應(yīng)具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐低溫、弱光、抗病、坐果率高、畸形果率低的品種。（三）育苗與定植育苗：基質(zhì)栽培可采用穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽盛裝基質(zhì)的方法來(lái)育苗。若采用水培或巖棉培方式，可直接用巖棉育苗塊或聚氨酯泡沫育苗塊育苗。定植：凡在夏秋高溫季節(jié)育苗，秋季延遲栽培的秋番茄或越冬長(zhǎng)期栽培的番茄，宜以幼齡苗定植為好；而在適溫適期下定植的春番茄，則以大苗定植為宜。（四）營(yíng)養(yǎng)液的管理山崎配方廣泛應(yīng)用于番茄無(wú)土栽培的不同方式、不同栽培季節(jié)和品種。在番茄無(wú)土栽培實(shí)踐中，根據(jù)番茄不同生育時(shí)期的需肥特點(diǎn)，除對(duì)

32、營(yíng)養(yǎng)液總的濃度進(jìn)行調(diào)整外，還應(yīng)對(duì)各生育階段N、P、K、Ca、Mg的濃度進(jìn)行適當(dāng)增減；及時(shí)補(bǔ)液補(bǔ)水以保持營(yíng)養(yǎng)液成分的均衡；定期分析營(yíng)養(yǎng)液的組成成分，以便及時(shí)更換調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液。（五）供液方法營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)次數(shù)和循環(huán)時(shí)間的長(zhǎng)短依每株番茄的供液量、營(yíng)養(yǎng)液的溶氧濃4mg/L度、生長(zhǎng)發(fā)育階段和氣溫的不同而異。一般以營(yíng)養(yǎng)液中溶氧濃度不低于為原則，調(diào)節(jié)循環(huán)次數(shù)和時(shí)間。隨著植株對(duì)水分、養(yǎng)分和。2的吸收量的增多而增加循環(huán)供液頻度。（六）液溫的管理液溫易受氣溫影響，應(yīng)以變溫管理液溫。（七）植株管理與授粉植株管理：植株長(zhǎng)到30cm時(shí)，從根部吊繩固定植株，在每一果穗下綁一道繩，不使番茄倒伏。在整個(gè)生育期中，應(yīng)注意摘除老葉、病

33、葉，以利通風(fēng)透光；同時(shí)還要對(duì)萌生的其他側(cè)枝進(jìn)行打杈。冬春季設(shè)施栽培時(shí)應(yīng)適時(shí)地應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或防落素。授粉：現(xiàn)代溫室則放置雄蜂授粉或在上午10-下午3時(shí)用電動(dòng)授粉器授粉。（八）生理病害防治高溫季節(jié)易產(chǎn)生缺鈣而導(dǎo)致臍腐病多發(fā)，高溫期應(yīng)保持夜間根系氧氣供應(yīng)充足，增加濕度，營(yíng)養(yǎng)液濃度適中，開花時(shí)噴0.5%-1%氯化鈣，均有減輕臍腐病發(fā)生的作用。33、蝴蝶蘭無(wú)土栽培技術(shù)。（1）栽培基質(zhì)的選擇在蝴蝶蘭生產(chǎn)中常見的基質(zhì)有：水草、苔蘚、樹皮、陶粒。蝴蝶蘭的根系是氣生根，對(duì)排水、透氣要求較高，所以生產(chǎn)中選擇基質(zhì)以水草、樹皮為主。這些基質(zhì)有較強(qiáng)的保水性和透氣性，且有不易腐爛等優(yōu)點(diǎn)?；|(zhì)在使用之前必須用水浸泡12h以上，使其基質(zhì)吸足水分，基質(zhì)的pH值以5.5為宜。澆水不同的生長(zhǎng)時(shí)期和不同的生長(zhǎng)季節(jié)需水量不同，一般春秋季節(jié)每3d澆水1次；夏季每2d澆水1次；冬季可7d澆水1次。澆水過(guò)程中，應(yīng)注意剛出瓶的小苗一般用噴霧的方法補(bǔ)水，對(duì)于中苗和大苗用滴灌的方法，澆水一般選擇在上午進(jìn)行，以有少量的水從盆底流出為宜，若水過(guò)多則易引起爛根死亡和某些病害的發(fā)生。施肥蝴蝶蘭需肥量較多，主要以液肥為主，施肥和澆水同時(shí)進(jìn)行，保持每周噴施1次液肥。幼苗期和生長(zhǎng)盛期應(yīng)以N肥為主，而在花芽分化期至開花期應(yīng)施用含P、K較高的肥料。每7-8d施肥1次，施肥要嚴(yán)格按照施肥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。溫度幼苗時(shí)期適溫一一18-30C中苗