2022醫(yī)學(xué)課件呼吸作用11概述

1、第3節(jié) ATP的主要來(lái)源 細(xì)胞呼吸第一頁(yè)，共四十三頁(yè)。拉瓦錫等在研究人的呼吸作用世紀(jì)，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)物質(zhì)燃燒需要氧氣，并且把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過(guò)程。第二頁(yè)，共四十三頁(yè)。你知道： “呼吸”和“呼吸作用”有什么區(qū)別嗎？ “呼吸”是指生物體或細(xì)胞吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程，而“呼吸作用”是指細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物分解釋放能量的過(guò)程。第三頁(yè)，共四十三頁(yè)。細(xì)胞呼吸 細(xì)胞呼吸也稱(chēng)呼吸作用，是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。第四頁(yè)，共四十三頁(yè)。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌：探究一種單細(xì)胞的真菌真核生物，在有氧和無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼

2、性厭氧菌實(shí)際上人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。你能舉例嗎？我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開(kāi)酵母菌的奉獻(xiàn) 第五頁(yè)，共四十三頁(yè)。提出問(wèn)題：討論：如何制作面包或饅頭，如何釀酒的？ 酵母菌通過(guò)呼吸作用產(chǎn)生了酒精和CO2;酒精和CO2是酵母菌在無(wú)氧條件產(chǎn)生的，還是在有氧條件下產(chǎn)生的？作出假設(shè)：第六頁(yè)，共四十三頁(yè)。我們需為酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？怎樣鑒定有無(wú)CO2產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生？橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇酒精發(fā)生化學(xué)反響，變成灰綠色設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃

3、料。觀察哪個(gè)裝置渾濁快且渾濁程度高第七頁(yè)，共四十三頁(yè)。材料用具：酵母菌、5%的葡萄糖溶液、10%的NaOH溶液、澄清石灰水、溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液、橡皮球、錐形瓶、彎頭玻璃管、試管、滴管。第八頁(yè)，共四十三頁(yè)。創(chuàng)設(shè)反響條件裝置序號(hào)AB檢測(cè)CO2結(jié)果檢測(cè)酒精澄清石灰水結(jié)果灰綠色5%葡萄糖溶液240ml240ml有氧無(wú)氧新鮮酵母菌10g10g較混濁稍混濁酸性重鉻酸鉀溶液(橙色)不變色瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶結(jié)論結(jié)論橡皮球或氣泵質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液第九頁(yè)，共四十三頁(yè)。酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2,無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量的CO2。結(jié)論、交流和應(yīng)用：酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精

4、。返回 做饅頭時(shí)，酵母菌的細(xì)胞呼吸的方式主要是什么？釀酒時(shí)，酵母菌的細(xì)胞呼吸方式又是什么呢？做饅頭時(shí)，酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸。釀酒時(shí)，酵母菌主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸。第十頁(yè)，共四十三頁(yè)。思考：重鉻酸鉀可以檢測(cè)有無(wú)酒精存在。想一想，這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理可以用來(lái)檢測(cè)汽車(chē)司機(jī)是否喝了酒具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到載有用硫酸處理過(guò)的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻第十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。一、細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸無(wú)氧呼吸第十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。 指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許

5、多ATP的過(guò)程。1. 概念一有氧呼吸2. 主要場(chǎng)所：線(xiàn)粒體第十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。C6H12O6能量少量 2丙酮酸 2C3H4O34H酶C6H12O6酶2C3H4O34【H】能量(少量)3. 有氧呼吸的過(guò)程(三個(gè)階段第十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。C6H12O6能量少量 2丙酮酸 2C3H4O3 4H能量少量20H6CO26H2O酶酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶第十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。C6H12O6能量少量 2丙酮酸 2C3H4O3 4H能量少量20H6O212H2O+能量大量6CO26H2O酶酶酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶第十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。 第一

6、個(gè)階段 第二個(gè)階段 第三個(gè)階段 場(chǎng)所 反應(yīng)物 生成物 產(chǎn)生能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、H少量線(xiàn)粒體基質(zhì)丙酮酸、H2O CO2、H少量線(xiàn)粒體內(nèi)膜大量H2OH、O2有氧呼吸全過(guò)程的比較第十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3. 總反響式：C6H12O6酶2C3H4O34【H】能量(少量) 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶 2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶第十八頁(yè)，共四十三頁(yè)。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反響式中的能量能否寫(xiě)成ATP ？能量2870kJ1161kJ其余以

7、熱能形式散失ATP酶1moL第十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。思考1、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？2、呼吸作用過(guò)程中吸收的氧氣用于第幾階段？3、如果你在思考上述問(wèn)題的時(shí)候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二階段第三階段1161kJx2 第二十頁(yè)，共四十三頁(yè)。4、以下分別屬于有氧呼吸的第幾階段：產(chǎn)生CO2的階段產(chǎn)生H2O的階段氧氣參與的階段產(chǎn)生ATP的階段 產(chǎn)生ATP最多的階段二三三一、二、三三第二十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。(二)無(wú)氧呼吸 1、實(shí)例 高等植物在水淹的情況下 C6H12O6解釋:蘋(píng)果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味呢？ 蘋(píng)果在儲(chǔ)藏過(guò)程中進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精2C2H5OH(酒精)

8、+CO2+能量少量酶第二十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。 一些高等植物的某些器官：馬鈴薯塊莖、甜菜塊根 、玉米胚、胡蘿卜的葉等 C6H12O6 高等動(dòng)物和人的某些組織、器官缺氧條件下有些微生物微生物的無(wú)氧呼吸一般叫做發(fā)酵 乳酸菌、酵母菌等酶2C3H6O3乳酸+能量少量第二十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。 通過(guò)上述實(shí)例，你能說(shuō)出無(wú)氧呼吸產(chǎn)物有哪些物質(zhì)嗎？酒精和二氧化碳乳酸 第二十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。 2、過(guò)程 ：分兩個(gè)階段 第一個(gè)階段： 第二個(gè)階段： 3、場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) (二)無(wú)氧呼吸 1、實(shí)例C6H12O6能量少量 2丙酮酸 2C3H4O3H2C2H5OH酒精+2CO2酶酶2C3H6O3乳酸酶第二十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。

9、4. 反響式：C6H12O6C6H12O6酶酶2C2H5OH 2CO2能量2C3H6O3能量能量196.65kJ61.08kJATP其余以熱能形式散失1moL第二十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。 一般是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量，生成少量ATP的過(guò)程。5. 概念：第二十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。無(wú)氧呼吸是否有害？酒精和乳酸在細(xì)胞中大量積累對(duì)細(xì)胞有毒害作用，且釋放的能量太少，缺乏維持生命活動(dòng)的需求。大多數(shù)生物不能長(zhǎng)時(shí)間用無(wú)氧呼吸維持生命！生物體或局部組織器官在缺氧條件下，無(wú)氧呼吸作為有氧呼吸的補(bǔ)充，是生物的適應(yīng)性的表現(xiàn)!無(wú)氧呼吸是否有利？第二十八

10、頁(yè)，共四十三頁(yè)。 有氧呼吸是在無(wú)氧呼吸的根底上開(kāi)展而來(lái)的，由于有氧呼吸比無(wú)氧呼吸優(yōu)越，有氧呼吸逐漸成為絕大多數(shù)生物的主要呼吸形式，但還保存著無(wú)氧呼吸的能力。第二十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。葡萄糖丙酮酸6CO2 +12H2O+能量大量2C2H5OH +2CO2+能量少量2C3H6O3 +能量少量或酶酶三有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的關(guān)系：第三十頁(yè)，共四十三頁(yè)。有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系： 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 需O2、酶 不需O2、需酶 H2O、CO2 C2H5OH、CO2 或C3H6O3 徹底 不徹底 較多 較少有氧呼吸和無(wú)氧呼吸第一個(gè)階段是相同的 分解有機(jī)物，釋放能量 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)

11、場(chǎng)所 條件 產(chǎn)物分解程度釋放能量相同點(diǎn) 聯(lián)系 實(shí)質(zhì)第三十一頁(yè)，共四十三頁(yè)。三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用控制呼吸作用的反響條件抑制酶活性，抑制呼吸作用，減弱有機(jī)分解速度等第三十二頁(yè)，共四十三頁(yè)。分析細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用第三十三頁(yè)，共四十三頁(yè)。1、與有氧呼吸相比，無(wú)氧呼吸最主要的特點(diǎn)是、分解有機(jī)物、釋放能量、需要酶催化、有機(jī)物分解不徹底練習(xí)題D第三十四頁(yè)，共四十三頁(yè)。2、高等植物的細(xì)胞呼吸只發(fā)生在、活細(xì)胞、含有葉綠體的細(xì)胞、不含葉綠體的細(xì)胞、氣孔周?chē)募?xì)胞練習(xí)題A第三十五頁(yè)，共四十三頁(yè)。3、種在湖邊的玉米，長(zhǎng)期被水淹，生長(zhǎng)不好，其原因是A、根細(xì)胞吸收水分過(guò)多B、營(yíng)養(yǎng)缺乏C、光合作用強(qiáng)度不夠D、細(xì)胞有氧呼吸

12、受阻練習(xí)題D第三十六頁(yè)，共四十三頁(yè)。4、假設(shè)在宇宙空間站內(nèi)的綠色植物積累了120摩爾的O2，可供宇航員氧化分解多少摩爾的葡萄糖？分解葡萄糖所釋放的能量大約有多少千焦轉(zhuǎn)移給了ATP？練習(xí)題120/6=20摩爾1161*20=23220千焦C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量第三十七頁(yè)，共四十三頁(yè)。5、以下關(guān)于植物細(xì)胞呼吸的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是、細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過(guò)線(xiàn)粒體雙層膜、是否產(chǎn)生CO2是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的主要區(qū)別、高等植物進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無(wú)氧呼吸、種子庫(kù)中貯藏的風(fēng)干種子不進(jìn)行細(xì)胞呼吸練習(xí)題A第三十八頁(yè)，共四十三頁(yè)。6、在有氧呼吸的過(guò)程中，進(jìn)入細(xì)胞的氧將與氫結(jié)合生成水與碳結(jié)合生成CO2在線(xiàn)粒體中被消耗在線(xiàn)粒體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被消耗、1、3 、1、4、2、3 、2、4練習(xí)題A第三十九頁(yè)，共四十三頁(yè)。7、有氧呼吸第二個(gè)階段能順利進(jìn)行的必備條件，除需相應(yīng)的酶參與外，還必需、在無(wú)氧條件下進(jìn)行 、在有氧條件下進(jìn)行、有大量ATP參與 、在黑暗條件下進(jìn)行練習(xí)題B第四十頁(yè)，共四十三頁(yè)。8、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的生理原因是A、呼吸作用減弱B、呼吸作用加強(qiáng)C、光合作用減弱D、促進(jìn)了物質(zhì)的分