《小小營養(yǎng)師》大班健康教學教案

1、PAGE5PAGE5小小營養(yǎng)師大班健康教案小小營養(yǎng)師大班健康教案小小營養(yǎng)師大班健康教案1設計意圖：在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食，偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來非常不易，對幼兒的健康成長也不利。指南中指出幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習慣所以我針對這一點設計了本次活動。讓幼兒在情景化的學習過程中，嘗試進行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構，以此促進幼兒良好進餐習慣的養(yǎng)成?；顒幽繕耍?.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長?；顒訙蕚洌褐R經(jīng)驗準備;有

2、吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準備;PPT課件，自助餐小情景，營養(yǎng)師標志?；顒舆^程：一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的.幼兒進行討論。二、出示PPT，逐層介紹健康飲食金字塔。1.出示谷類食物圖片(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些為什么要吃谷類食物(2)小結：歸納兒歌：寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好。2.出示蔬菜水果食物圖片(1)師;第二層應該是什么引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎(2)小結：歸納兒歌：蔬菜水果第二層，兩類食物不能少3.出示葷類食物圖片(1)師;那

3、么在第三層的又是什么呢(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃(2)小結：歸納兒歌：肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃4.出示牛奶豆類食物(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。(出示圖片)喝了牛奶，我們會(長個子、身體強壯)這是什么豆腐是用什么做的(2)小結：歸納兒歌：牛奶豆類第四層，每天記著吃一點5.出示油炸食物圖片(1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物1、幼兒調(diào)整所選食物2、

4、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣活動延伸：1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。小小營養(yǎng)師大班健康教案2【活動目標】1、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。2、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。4、喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運動的好習慣。5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。【活動準備】各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不

5、良兒圖片。【活動過程】一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。2、談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）4、和身邊的伙伴交流所選的食物。5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）A、介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是

6、什么呢（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些為什么要吃谷類食物小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。【活動反思】本節(jié)課本著“教學為學生服務”的宗旨，創(chuàng)設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經(jīng)驗，通過“自主點菜”“了解營養(yǎng)”“調(diào)整菜譜”“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調(diào)動了學生學習的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學飲食的習慣。一、以情境創(chuàng)設來激發(fā)學生興趣本課先以民主路小學為學生提供的三種午餐，讓學生選擇要吃哪一種令我感到意外的是全班同學竟然沒有一位同學選A、B，全部都選C。究其原因，因為C份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學習，同學們就會知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐同學們個個興趣盎然，學習積極性非常高。二、以實踐活動來促進內(nèi)化本課通過學生學習掌握科學的營養(yǎng)標準，對原來不注意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學生利用