種苗貯運生理

1、關于種苗貯運生理第一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1 種苗貯運中的生長特征 2 種苗貯運中的品質(zhì)變化 3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第5節(jié) 種苗貯運生理第二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1 種苗貯運中的生長特征 2 種苗貯運中的品質(zhì)變化 3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第5節(jié) 種苗貯運生理第三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月種苗的生長是指作為繁殖材料幼苗的根、莖、葉等營養(yǎng)器官形態(tài)建成及其數(shù)目、體積持續(xù)增加的一種營養(yǎng)生長狀態(tài) 對于絕大多數(shù)花卉而言，其營養(yǎng)生長階段在整個生活史中所占的比例相對來說是很大的，無論是經(jīng)過有性繁殖、還是營養(yǎng)繁殖的花卉種苗，都要經(jīng)歷一段漫長的、自

2、我積累養(yǎng)分的營養(yǎng)生長階段主要特點是植株頂芽不斷地進行生長，植株體積也在不斷地擴大植物的營養(yǎng)生長是開放式的，在生長過程中有以下規(guī)律性特征5.1 種苗貯運中的生長特征第四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向光性5.1 種苗貯運中的生長特征第五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向光性5.1 種苗貯運中的生長特征第六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 種苗在整個生長過程中，生長速率表現(xiàn)出“慢快

3、慢”的基本規(guī)律，即開始時生長緩慢，以后逐漸加快，達到最高點，然后生長速率又減慢以至停止 這三個階段綜合起來叫做生長大周期(grand period of growth)5.1.1 種苗的生長大周期第七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月A緩慢生長期。生長量與時間呈對數(shù)或指數(shù)關系。也叫做對數(shù)期或指數(shù)期；B快速生長期，生長量與時間呈直線關系，也叫做線性期，德國生理學家Sachs將其稱為grand period of growth；C衰老期，隨時間延續(xù)逐漸放慢，最后停止。5.1.1 種苗的生長大周期第八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

4、 12 months1601208040Accumulated GrowthinchesMonthly Growth Increment5.1.1 種苗的生長大周期第九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月以時間為橫坐標，以生長量為縱坐標可得到類似英文字母S的曲線這一曲線可以清楚地表明植物生長大周期中生長量的變化規(guī)律5.1.1 種苗的生長大周期第十張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月種苗的生長基本上遵循植物的生長大周期規(guī)律根據(jù)某一花卉的S型生長曲線，科學地制定種苗貯藏方案在進入快速生長期之前的緩慢生長階段，貯藏種苗是安全有效的，不會對后期生長和品質(zhì)造成影響5.1.1 種苗的生長大周期

5、第十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向光性5.1 種苗貯運中的生長特征第十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月植株地上部與地下部重量之比，反映植株地下部分與地上部分之間的協(xié)調(diào)關系根冠比的大小主要因植物種類有所不同。在自然狀態(tài)下，很多環(huán)境因素和人為影響均會使根冠比發(fā)生顯著的變化根據(jù)種苗的生長階段和花卉種類對根冠比加以調(diào)控，達到預期貯藏效果5.1.2 根冠比第十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.2 根冠比第十四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.2 根冠

6、比植物正常的生長發(fā)育需要根與地上部分保持一定的比例，也就是均衡生長，這個比例我們通常用根冠比表示。根系與地上部分干重的比例，稱為根冠比根冠比受植物自身發(fā)育特性的影響，環(huán)境因素的影響，影響根冠比的環(huán)境因素主要有水分、礦質(zhì)營養(yǎng)、光照和溫度第十五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月水分 水分過多時，土壤通氣狀況不好，氧氣不足，抑制根的發(fā)育，而地上部分則由于水分供應充足，生長較好，因此，水分過多時，使根冠比變小當土壤缺水時，根系吸收的水分，首先滿足自身的需要，近水樓臺先得月，很少向上運輸，生長受到的影響相對較小，而地上部分由于水分不足，生長抑制，因此缺水時，根冠比增大俗語說“水長苗，旱長根”，就

7、是這個道理。蹲苗，也是利用這個道理，來促進根系的發(fā)育，以增強植物后期的抗旱能力5.1.2 根冠比第十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月多水干旱5.1.2 根冠比第十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月Tundra soil profile, showing high root:shoot ratio. Green Lakes Valley 5.1.2 根冠比第十八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月營養(yǎng)狀況根冠比主要受N、P肥的影響當N肥供應較多時，葉片光合產(chǎn)物大多用于合成蛋白質(zhì)，用來滿足自身生長需要，減少根系的碳素供應，抑制根的生長，使根冠比變小 反之，當N肥不足時，

8、葉片的擴大肥到抑制，光合產(chǎn)物大量供給根系，促進根系生長長，使根冠比變大磷素促進光合產(chǎn)物的運輸，而且根系 對磷素的需求量較大，因此，當磷素充足時，根冠比較大5.1.2 根冠比第十九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.2 根冠比第二十張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月溫度 當白天溫度低時，低溫對葉片生長的抑制， 大于對根生長的抑制，使根冠比增大5.1.2 根冠比第二十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月光照5.1.2 根冠比第二十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向

9、光性5.1 種苗貯運中的生長特征第二十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月植物在生長過程中，有頂芽抑制側芽生長，主根抑制側根生長的現(xiàn)象，即頂端優(yōu)勢頂端優(yōu)勢的產(chǎn)生受植物體內(nèi)多種激素的調(diào)節(jié)植物頂部形成的生長素是通過極性輸送的，因而側芽附近的生長素濃度增加，側芽對生長素反應比頂芽敏感，離頂芽越近生長素濃度越高，抑制生長則越明顯，例如，摘去菊花的頂芽其側芽便開始生長 5.1.3 頂端優(yōu)勢第二十四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月不同植物，影響頂端優(yōu)勢的植物激素也不盡相同種苗貯運中，要設法維護花卉幼苗頂芽的完整性，以滿足后期栽培過程中的種植要求5.1.3 頂端優(yōu)勢第二十五張，PPT共七十

10、六頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 在一些植物中，頂端優(yōu)勢現(xiàn)象很明顯，如針葉樹、玉米、棉花、向日葵、一些瓜類植物如南瓜等，而另一些植物則沒有頂端優(yōu)勢，或頂端優(yōu)勢作用不明顯，如水稻、小麥、和一些灌木。側芽的生長也抑制頂芽的生長，因此，在生長上通過去頂促進側芽發(fā)育（瓜類、棉花等），或去除側芽促進頂芽生長（玉米，高粱、和向日葵）。5.1.3 頂端優(yōu)勢第二十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 頂端優(yōu)勢的產(chǎn)生受植物體內(nèi)多種激素的調(diào)節(jié)植物頂部形成的生長素是通過極性輸送的，因而側芽附近的生長素濃度增加，側芽對生長素反應比頂芽敏感，離頂芽越近生長素濃度越高，

11、抑制生長則越明顯，例如，摘去菊花的頂芽其側芽便開始生長5.1.3 頂端優(yōu)勢第二十八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向光性5.1 種苗貯運中的生長特征第三十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 在自然界中，當惡劣環(huán)境就要到來時，例如光照逐漸減少、溫度逐漸下降的情況下，植物的生長就會明顯減緩，

12、最后處于暫時停頓狀態(tài)，進入休眠，以抵御不良環(huán)境5.1.4 休眠第三十四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 植株的休眠通常分為自發(fā)休眠和強制休眠兩種類型自發(fā)休眠是由植物自身生長特點所決定的，處于自發(fā)休眠狀態(tài)的花卉，即使給以適宜的條件植株也不會生長強制休眠是不利于花卉生長的條件所引起的植株生長暫時停頓現(xiàn)象，當植株遇到適宜的條件則休眠結束恢復生長5.1.4 休眠第三十五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 在種苗貯運過程中，對種苗給以適度的環(huán)境脅迫，使其處于被迫休眠，對種苗以后的生長和品質(zhì)不會造成影響5.1.4 休眠第三十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.1 種苗的生

13、長大周期5.1.2 根冠比5.1.3 頂端優(yōu)勢5.1.4 休眠5.1.5 向光性5.1 種苗貯運中的生長特征第三十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.1.5 向光性植物隨光的方向而彎曲的能力，稱為向光性植物感受光的部位是莖尖、芽鞘尖端、根尖、某些葉片或生長中的莖。核黃素色素是向光性的最初受體第三十八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月phototropism第三十九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 圖 向光性作用光譜(A)和反式-胡蘿卜素(B)、順式-胡蘿卜素(C)及核

14、黃素(D)的吸收光譜向光性反應的光受體：-胡蘿卜素和核黃素第四十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月光受體吸收光后，引起組織不均等生長而產(chǎn)生向光性反應在種苗貯運中，應注意均勻補光，防止單側光照射，并隨時調(diào)整苗盤位置和方向，防止種苗向光性彎曲，造成畸形生長5.1.5 向光性第四十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1 種苗貯運中的生長特征 2 種苗貯運中的品質(zhì)變化 3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第5節(jié) 種苗貯運生理第四十四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.2.1 徒長黃化5.2.2 老化現(xiàn)象5.2 種苗貯運中的品質(zhì)變化第四十五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5

15、.2.1 徒長黃化5.2.2 老化現(xiàn)象5.2 種苗貯運中的品質(zhì)變化第四十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 已形成根團的成型穴盤苗，在未移植時呈滯留狀態(tài)，此時植株間地上部會發(fā)生生長空間的競爭，葉片互相遮蔽，植株下位因光照不足、透氣性差而發(fā)生葉片的徒長(succulent growth)、黃化(etiolation) 5.2.1 徒長黃化第四十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 葉片黃化主要是因為葉綠素被分解。而由于在弱光下相對濕度較高，植株的葉柄及節(jié)間顯著伸長，呈現(xiàn)白化(chlorosis)徒長現(xiàn)象5.2.1 徒長黃化第四十八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 種苗

16、貯運與一般離體果蔬和切花最大的不同點，在于其仍會繼續(xù)生長，在貯運過程必須給與充足的光照和適當通風，以防止徒長黃化5.2.1 徒長黃化第四十九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月在15和20時，100500 mg/L的ABA可明顯降低黃瓜幼苗節(jié)間的伸長，且節(jié)間的伸長長度隨濃度的增加而降低在低溫條件下(8)，貯藏的種苗和室溫下無貯藏的種 苗應用ABA并不抑制節(jié)間的伸長，也不會發(fā)生黃化現(xiàn)象5.2.1 徒長黃化第五十張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.2.1 徒長黃化5.2.2 老化現(xiàn)象5.2 種苗貯運中的品質(zhì)變化第五十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 植物生長在不受限制的

17、條件下，根系可向各個方向自由伸展以獲取最適量的水分和養(yǎng)分 種苗在穴盤中，根系往往互相纏繞；水分、養(yǎng)分迅速耗盡，根團生長受限，導致根毛生長減緩和停頓。生長受到限制的根，乙烯生成量會增加，高濃度乙烯又會抑制根尖生長，造成根系老化(aging) 5.2.2 老化現(xiàn)象第五十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月1 種苗貯運中的生長特征 2 種苗貯運中的品質(zhì)變化 3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第5節(jié) 種苗貯運生理第五十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.3.1 溫度5.3.2 光照5.3.3 水分5.3.4 乙烯氣體5.3.5 礦質(zhì)營養(yǎng)5.3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第五十四張，PPT共

18、七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.3.1 溫度5.3.2 光照5.3.3 水分5.3.4 乙烯氣體5.3.5 礦質(zhì)營養(yǎng)5.3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第五十五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月種苗生長溫度具有3個基點：最低溫度、最高溫度和最適溫度為了減少呼吸消耗，降低代謝機能，種苗通常采用低溫貯藏5.3.1 溫度第五十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月冷害溫度過低或低溫下貯期過長，種苗容易受到冷害冷害的癥狀：呼吸作用加強，乙烯生成加速，引發(fā)凋萎，成熟葉片光合能力低弱，最終造成植株喪失生長活力5.3.1 溫度第五十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月冷害防止措施原則：貯

19、藏溫度最好略高于臨界生長溫度一般種苗的短期貯藏溫度為015，溫帶植物可在25貯藏，熱帶植物則可在813 矮牽牛和三色堇在5低溫，21 d5.3.1 溫度第五十八張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月高溫危害溫度過高對穴盤苗品質(zhì)影響更大癥狀：因為在高溫下種苗持續(xù)生長且生理代謝加速，營養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，容易造成植株形態(tài)細長較高的貯運溫度還會誘發(fā)幼苗大量產(chǎn)生乙烯和葉片黃花等其他不利的生理變化5.3.1 溫度第五十九張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.3.1 溫度5.3.2 光照5.3.3 水分5.3.4 乙烯氣體5.3.5 礦質(zhì)營養(yǎng)5.3 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第六十張，PPT共七十六

20、頁，創(chuàng)作于2022年6月幼苗發(fā)育受光控制 光不僅提供種苗生長的能源物，而且還誘導種苗產(chǎn)生信息物質(zhì)以防止黃化與老化，抑制節(jié)間伸長5.3.2 光照第六十一張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月光線抑制玉米生長的原因光線使自由IAA轉變?yōu)闊o活性的結合態(tài)IAA光線提高IAA氧化酶活性，IAA含量降低。光線還會增加生長抑制物的含量紅光增加細胞質(zhì)中的Ca2+，活化CaM，分泌Ca2+到細胞壁，細胞伸長減慢5.3.2 光照第六十二張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月光照與溫度之間的關系一般植物處于低溫條件下，光強的水平并不重要但種苗在低溫貯藏，黑暗或微弱的燈光下超過一定期限，苗的形態(tài)、生理亦會產(chǎn)生

21、變化，如黃化現(xiàn)象尤其當貯藏溫度超過適當?shù)姆秶鷷r，光照與否對種苗貯藏壽命的影響更大(表1-11)5.3.2 光照第六十三張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月第六十四張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月光照與溫度之間的關系 照光對植物葉片具有延緩老化和脫落的效應延緩老化的光強度要求都很低，將18種草花置于適溫下進行貯藏，給以1mol/(m2s)的低光照即可延長種苗的貯藏壽命，這說明1 mol/(m2s)的光就已足夠維持種苗的品質(zhì)5.3.2 光照第六十五張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月5.3.1 溫度5.3.2 光照5.3.3 水分5.3.4 乙烯氣體5.3.5 礦質(zhì)營養(yǎng)5.3

22、 環(huán)境因子對種苗貯運的影響第六十六張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月細胞分裂和伸長都必須在水分充足的情況下進行。為了抑制置留的穴盤苗的生長，進行健化管理，可適當控水，保持介質(zhì)干燥貯藏期過多的水分助長幼苗細胞伸長，高濕度常引起病原菌的繁衍 穴盤苗貯藏期的低溫、高濕最適合黑霉菌(Botrytis)的生長，在高濕下，即使處于0的低溫亦能生存，只有在低濕度的高蒸氣壓差下，葉片上的水滴量少，才能防止病菌的傳染 然而需注意的是低濕度下貯藏，要提高穴盤苗補充澆水的頻度，以防止缺水逆境造成落葉5.3.3 水分第六十七張，PPT共七十六頁，創(chuàng)作于2022年6月 ABA作為一種抗蒸騰劑應用于園藝植物種苗，可以降低種 苗在貯運過程中的水分喪失，使種苗維持一定的水勢，從而使種苗保持一定的株形，保證種苗貯后質(zhì)量 盆栽的黃瓜種苗，應用20 mg/L以上的ABA就可以降低蒸騰 在8，15，20分別應用500 mg/L的ABA，在貯藏10d后，種苗的蒸騰分別為對照(未用ABA處理)的43%，60%，71%，在8時，蒸騰作用隨ABA濃度的升高而降低，而在20時，不管ABA濃度如何