人教版（2019）必修1《2.3 細胞中的糖類和脂質》2022年同步練習卷（附答案詳解）VIP

1、人教版（2019）必修12.3細胞中的糖類和脂質2022年同步練習卷.以下關于生物體內糖類物質的表達，正確的選項是（）A.糖類都有甜味B.單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化C.糖類物質都是細胞內的能源物質D.糖類物質都能與斐林試劑反響.糖類是細胞中重要的有機物，以下表達錯誤的選項是（）A.糖類由碳、氫、氧3種元素B.淀粉水解會產生多個葡萄糖分子C.糖類以糖原的形式儲藏在動植物的細胞和組織中D.葡萄糖是細胞內主要的單糖，最重要的能源物質.以下為淀粉、纖維素和糖原的共同特征的是（）A.都是細胞內儲存能量的物質B.都含有C、H、0、N四種元素C.基本組成單位都是果糖D.基本組成單位都是葡萄糖.糖類

2、和脂質是細胞中兩種重要的有機物，以下相關的表達錯誤的選項是（）A.動物細胞膜上的脂質只有磷脂B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪氧化分解的終產物是二氧化碳和水D.質量相同的糖類和脂肪被徹底氧化分解，糖類耗氧少.以下關于多糖的表達，錯誤的選項是（）A.生物體內的糖類絕大多數以多糖（C6H10O5） n的形式存在B.存在于動物細胞內的多糖有糖原、兒丁質等C.纖維素是人類的“第七營養(yǎng)素”，是人體重要的能源物質D.幾丁質又稱殼多糖，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中6.以下關于糖類的表達，錯誤的選項是（）A.有些糖類是細胞中主要的能源物質，有些糖類是細胞結構的組成成分B

3、.枯枝落葉中富含纖維素，經微生物分解可以產生葡萄糖C.二糖都由葡萄糖聚合而成，都可與斐林試劑發(fā)生顏色反響D.肝糖原可以為生命活動提供能量，屬于動物細胞的儲能物質.雞肉、饅頭、雞蛋、蔬菜等是餐桌上常見的食物。以下說法正確的選項是（）A.蔬菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收B.饅頭中的淀粉進入口腔可以先被酶催化水解為麥芽糖C.雞蛋中含量最多的化合物是蛋白質D.雞肉中含有的動物多糖一糖原可被人體直接吸收.假設“淀粉一麥芽糖-葡萄糖一糖原”表示某生物體內糖類的某些轉化過程，那么以下 說法正確的選項是()A.此生物是動物，因為能合成糖原B.上述關于糖的轉化不可能發(fā)生在同一生物體內，因為淀粉和麥芽糖是植物

4、特有 的糖，而糖原是動物特有的糖C.此生物一定是植物，因為它能利用淀粉和麥芽糖D.淀粉是動物細胞中儲存能量的多糖，麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖.回答以下關于糖類和脂質的問題。(1)青蘋果果汁遇碘液顯藍色，如圖為蘋果成熟期 各種有機物的變化曲線。青蘋果果汁遇碘液變藍是因為其含有 ，該 物質普遍存在于 細胞中，其作用是 O在動物細胞中與此功能相同的同類物質是 O由圖可知，有機酸減少的原因是 O淀粉的最終水解產物是 O(2)生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內有很厚的脂肪層，其意義是 第2頁，共8頁答案和解析.【答案】B【解析】解：A、纖維素、淀粉等糖類沒有甜味，A錯誤；B、單糖可以脫水縮合形成二糖和多糖

5、，二塘可以水解成單糖，多糖也可以水解形成二 糖、單糖，因此，單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化，B正確；C、并不是所有的糖類物質都是細胞內的能源物質，有些糖類是細胞的結構物質，如纖 維素、核糖、脫氧核糖，C錯誤；D、只有還原性糖能與斐林試劑發(fā)生顏色反響，而蔗糖等非還原性糖不能與斐林試劑發(fā) 生顏色反響，D錯誤。應選：Bo1、糖類的種類及其分布和功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構成核酸的重要物質脫氧核糖C5Hl ()。4六碳糖葡萄糖C6Hl 2。6葡萄糖是細胞的主要能源物質糖蔗糖Cl2H22。11植物細胞水解產物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物

6、細胞多 糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質2、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而 不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。此題考查糖類的相關知識，要求考生識記糖類的種類、分布和功能，掌握檢測還原糖實 驗的原理，能結合所學的知識準確答題。.【答案】C【解析】A、糖類由C、H、。三種兀素組成，A止確；B、淀粉為多糖，其單體是葡萄糖，水解會產生多個葡萄糖分子，B正確；C、糖原是動物特有的

7、多糖，植物不含有，C錯誤；D、葡萄糖是細胞內主要的單糖，最重要的能源物質，D正確。應選：Co糖類由C、H、0三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質.常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等.植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥 芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖.植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細 胞中常見的多糖是糖原.淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物 質.構成多糖的基本單位是葡萄糖.此題考查糖類的種類及其分布和功能，要求考生識記糖類的種類，掌握糖類的分布和功 能，能結合所學的知識準確判斷各選項.【答案】D【解析】解：A、纖維素不能儲存能量，A錯誤；

8、B、三者的組成元素都是C、H、O,沒有N元素，B錯誤；C、三者的基本組成單位都是葡萄糖，c錯誤；D、淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖，D正確。應選：D。多糖包括纖維素、淀粉和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚體，淀粉和纖維素是植物 細胞特有的多糖，其中纖維素是細胞壁的主要組成成分，不能提供能量，糖原是動物細 胞特有的多糖。此題考查糖類的相關知識，意在考查學生的識記和判斷能力，難度不大。.【答案】A【解析】解：A、動物細胞膜上的脂質主要是構成基本支架的磷脂分子，此外還有膽固 醇，A錯誤；B、糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成，B正確；C、淀粉的水解終產物是前者是葡萄糖，脂肪

9、的水解產物是甘油和脂肪酸，二氧化碳和 水是它們氧化的終產物，C正確；D、糖類與脂肪相比，糖類含有較少的H,因此氧化分解時消耗的氧氣少，釋放的能量 少，D正確。應選：Ao1、糖類的種類及其分布和功能第4頁，共8頁2、脂質的種類及其功能:種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構成核酸的重要物質脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6Hl 2。6葡萄糖是細胞的主要能源物質糖蔗糖Cl 2H22。11植物細胞水解產物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多 糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞

10、糖原是動物細胞中儲存能量的物質功能分類化學本質分類功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結構脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份調節(jié)脂類固醇膽固醇細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調節(jié)鈣磷的平衡此題考查脂質和糖類的相關知識，要求考生識記脂質的種類及功能；識記糖類的種類及 功能，能結合所學的知識準確判斷各選項.【答案】C【解析】解：A、生物體內的糖類絕大多數以多糖(C6H10O5)n的形式存在，A正確; B、幾丁質是廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中的一種多糖，故幾

11、丁質、糖原是 動物細胞內的多糖，B正確；C、食物中有纖維素，但人體中不含有分解纖維素的酶，故纖維素不是人體的能源物質， C錯誤；D、殼多糖又稱幾丁質，為N-乙酰葡萄糖胺通過0連接聚合而成的結構同多糖。廣泛存 在于甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中，D正確。應選：Co糖類的種類及其分布和功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構成核酸的重要物質脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6Hl 2。6葡萄糖是細胞的主要能源物質糖蔗糖Cl 2H22。11植物細胞水解產物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多 糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞淀粉是植物細

12、胞中儲存能量的物質纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質此題考查學生對幾丁質和纖維素等多糖的了解，要求學生掌握幾丁質的基本功能，屬于 識記層次的內容，難度較易。.【答案】C【解析 1解：A、糖類是細胞中主要的能源物質，也是細胞結構的組成成分，如纖維素 是多糖，它是植物細胞壁的組成成分之一，A正確；B、纖維素是植物細胞壁的組成成分之一，它是多糖，是多個葡萄糖分子聚合而成的， 枯枝落葉中富含纖維素，經微生物分解可以產生葡萄糖，B正確；C、蔗糖是植物細胞中的二糖，它是葡萄糖和果糖脫水縮合而成的，蔗糖是非還原糖， 不能與斐林試劑發(fā)生顏色反響，C錯誤；D、肝糖原為動

13、物多糖，是動物體內的儲能物質，可以為生命活動提供能量，D正確。應選：Co糖類的種類及其分布和功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構成核酸的重要物質脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6Hl 2。6葡萄糖是細胞的主要能源物質糖蔗糖Cl2H22。植物細胞水解產物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多 糖淀粉(C6Hi0O5)n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質第6頁，共8頁此題考查了細胞內糖的分類和分布，意在考查考生把握知識的內在聯(lián)系，構建知識網絡 的能力，屬于簡單題。.

14、【答案】B【解析】解：A、生菜中的纖維素不可被人體吸收，人體消化液中沒有纖維素酶，A錯 誤；B、面包中的淀粉進入口腔先被唾液淀粉酶催化水解為麥芽糖，B正確；C、雞蛋中的含量最多的化合物是水，c錯誤；D、糖原為多糖，需水解成葡萄糖才能被吸收，D錯誤。應選：Bo人體消化液中沒有纖維素酶，不可消化吸收纖維素；所有細胞中含量最多的化合物都是 水；多糖需要經過水解才能吸收。此題的知識點是細胞中的化合物的相關知識，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結 合題干信息和所學知識進行分析應用。.【答案】A【解析】解：A、此生物一定是動物，因為能合成糖原，糖原為動物多糖，A正確；B、上述關于糖的轉化可能發(fā)生在同一生

15、物體內，淀粉-麥芽糖T葡萄糖可以發(fā)生于動 物的消化道中，葡萄糖一糖原可發(fā)生于該動物的細胞中，B錯誤；C、此生物能將淀粉轉化為糖原，所以一定是動物，C錯誤；D、淀粉是植物細胞中儲存能量的多糖，D錯誤。應選：Ao根據題意“淀粉-麥芽糖-葡萄糖-糖原”，在生物體中將淀粉分解最終合成糖原，可以看 出是在動物體內完成的.此題的知識點是糖類的分類和分布，對于動植物體內糖類轉化過程的理解是解題的關鍵.【答案】淀粉植物植物體內重要的儲能物質糖原有機酸逐漸變成糖葡萄糖脂 肪作為很好的絕熱體，可以防止體內熱量的散失，起著保溫作用【解析】解：(1)青蘋果果汁遇碘液變藍是因為其含有淀粉，該物質普遍存在于植 物細胞中，是植物細胞的多糖，是植物體內重要的儲能物質，在動物細胞中與此功能相 同的同類物質是糖原。由圖可知，8月份有機酸減少的原因是有機酸逐漸變成糖淀粉的最終水解產物是葡萄 糖。(2)生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內有很厚的脂肪層，其意義在于：脂肪作為很 好的絕熱體，可以防止體內熱量的散失，起著保溫作用。故答案為：（1）淀粉 植物 植物體內重要的儲能物質 糖原有機酸逐漸變成糖 葡萄糖（2）脂肪作為很