青年旅舍建筑設(shè)計(jì)

1、南湖公園青年旅舍建筑設(shè)計(jì)教學(xué)要求旅館建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)講解任務(wù)書布置作業(yè)教學(xué)要求在已有的功能意識(shí)和空間意識(shí)的基礎(chǔ)上，樹立起建筑設(shè)計(jì)中的環(huán)境意識(shí)，通過(guò)具有相對(duì)復(fù)雜地形和完善功能體系的建筑類型的設(shè)計(jì)，繼續(xù)訓(xùn)練以整體環(huán)境觀念為出發(fā)點(diǎn)的總體設(shè)計(jì)構(gòu)思和空間把握能力；熟練掌握建筑設(shè)計(jì)的基本原理、基本程序和基本方法。了解旅館建筑的設(shè)計(jì)、策劃過(guò)程及步驟，掌握旅館建筑設(shè)計(jì)的要點(diǎn)及其背景知識(shí)，并通過(guò)設(shè)計(jì)熟悉規(guī)范條例；進(jìn)一步學(xué)習(xí)并掌握方案設(shè)計(jì)的圖形表達(dá)、模型表達(dá)和語(yǔ)言表達(dá)技能。旅館概述旅館是綜合性的公共建筑物。旅館向顧客提供一定時(shí)間的住宿，也可提供飲食、娛樂(lè)、健身、會(huì)議、購(gòu)物等服務(wù)。旅館還可承擔(dān)城市的部分社會(huì)功能。青年旅

2、舍（簡(jiǎn)稱青旅），亦作背包客棧，是一種針對(duì)驢友和年輕人的旅館業(yè)態(tài)，強(qiáng)調(diào)自助互助、實(shí)惠、不浪費(fèi)，以社群生活和文化交流著稱。所有青旅都會(huì)提供多人間選擇，讓旅客共享同一房間，以節(jié)省旅游開支；絕大部分青旅亦會(huì)劃出公用空間或小酒吧，便于客人交流，亦會(huì)安排集體活動(dòng)，向客人介紹當(dāng)?shù)匚幕?。旅館建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)旅館概述青年旅舍的歷史青年旅舍的目標(biāo)市場(chǎng)和服務(wù)旅館設(shè)計(jì)的要點(diǎn)青年旅舍的歷史國(guó)際1912年德國(guó)教師理查德希爾曼在阿爾特納的廢棄古堡，建立了第一家青年旅舍，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)青年的獨(dú)立能力，并且親近自然，體驗(yàn)各地文化。1932年，國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟在荷蘭首都阿姆斯特丹成立。國(guó)內(nèi)1998年夏，廣東省旅游局率先將青年旅舍的概念引入

3、中國(guó)，在廣東建立了第一批青年旅舍。目前近150家旅舍遍布全國(guó)27個(gè)省市自治區(qū)和直轄市的各主要城市。 青年旅舍的目標(biāo)市場(chǎng)和服務(wù)目標(biāo)市場(chǎng)1、青年人，特別是青年學(xué)生（包括團(tuán)體）；2、背包旅游者；3、家庭服務(wù)除提供住宿及餐飲服務(wù)外，還組織豐富多彩的會(huì)員活動(dòng)及文化交流活動(dòng)；配合教育部門、青年組織、旅游部門以及有關(guān)戶外、環(huán)保等俱樂(lè)部開展活動(dòng)提供自助游咨詢服務(wù)；經(jīng)營(yíng)理念：友善（Welcome）、清潔（Cleanness）、安全（Safety）、隱私（Privacy）、舒適（Comfort）、環(huán)保（Environmental）。旅館設(shè)計(jì)要點(diǎn)：規(guī)模功能分析現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、住宿、餐飲、公共活動(dòng)、后勤服務(wù)

4、五大部分。后勤餐飲入口公共住 宿設(shè)計(jì)要點(diǎn) 一、必須依據(jù)旅館規(guī)模、類型、等級(jí) 標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)旅館基地環(huán)境條件及功能 要求，進(jìn)行平面組合、空間設(shè)計(jì)。 二、注重旅館的各個(gè)組成部分：公共 活動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)客房層、客房、后勤輔助管理、職工生活等部分的使用效益。 三、注重旅館安全設(shè)計(jì)。依據(jù)各種設(shè)計(jì)規(guī)范，使設(shè)計(jì)符合規(guī)范要求。同時(shí) 須注意殘疾人的使用及安全要求?？偲矫嬖O(shè)計(jì)要求一、總平面組成：除合理組織主體建筑群位置外，還應(yīng)考慮廣場(chǎng)、停車場(chǎng)、道路、庭院、雜物堆放場(chǎng)地的布局。根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)及基地條件，還可考慮設(shè)置網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池及露天茶座。二、廣場(chǎng)設(shè)計(jì)：根據(jù)旅館的規(guī)模，進(jìn)行相應(yīng)面積的廣場(chǎng)設(shè)計(jì)，供車輛回轉(zhuǎn)、停放，盡可能使車輛出入

5、便捷，不互相交叉。三、旅館出入口：1.主要出入口：用于住宿的旅客。位置必須明顯，并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門廳。 （主要出入口可根據(jù)使用要求設(shè)單車道、多車道，入口車道上設(shè)雨蓬。）2.輔助出入口：用于出席宴會(huì)，會(huì)議及商場(chǎng)購(gòu)物的非住宿旅客出入。適用于規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的旅館。3.團(tuán)體旅館出入口：為減少主人口人流，方便團(tuán)體旅客集中到達(dá)而設(shè)置。適用于規(guī)模大的旅館。4.職工出入口：宜設(shè)在職工工作及生活區(qū)域，用于旅館職工上下班進(jìn)出，位置宜隱蔽。5.貨物出入口：用于旅館貨物出入，位置靠近物品倉(cāng)庫(kù)或堆放場(chǎng)所。應(yīng)考慮食品與貨物分開卸貨6.垃圾污物出口：位置要隱蔽，處于下風(fēng)向四、道路與停車場(chǎng)應(yīng)組織好機(jī)動(dòng)車交通，減少對(duì)人流的

6、交叉干擾，并符合城市道路規(guī)劃的要求。要做好安全疏散設(shè)計(jì)，遵守防火規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。五、綠化一般有兩類：一類是建筑外圍或周邊的綠化，它們對(duì)于美化街景、減少噪聲和視線干擾、增加空間層次有良好的作用；另一類是封閉或半封閉的庭園，它們有利于豐富旅館的室內(nèi)外空間，改善采光、通風(fēng)條件。 七、總平面布置方式：分散式：適用于寬敞基地，各部分按使用性質(zhì)進(jìn)行合理分區(qū)，布局需緊湊，道路及管線不宜太長(zhǎng)。集中式：適用于用地緊張的基地，須注意停車場(chǎng)的布置、綠地的組織及整體空間效果。混合式 這種旅館常將客房、辦公、會(huì)議等集中在一幢建筑中，而將其他部分另行布置成一幢或數(shù)幢建筑。它有利于減少動(dòng)力設(shè)施對(duì)其他部分的干擾。七、總平面數(shù)

7、據(jù)：建筑密度() =總基底面積總用地面積的比例100容積率總建筑面積(地下不計(jì))基地用地面積，一般多層旅館容積率為23，高層(15)層以上410。覆蓋率()建筑水平投影面積用地面積100綠化系數(shù)()綠化面積用地面積100客房層與客房單元設(shè)計(jì)客房標(biāo)準(zhǔn)層由客房區(qū)、交通空間和服務(wù)區(qū)組成?？头繀^(qū)由若干客房單元構(gòu)成，客房單元指客房門內(nèi)所有空間。交通空間包括走道、樓梯、電梯、候梯廳等。服務(wù)區(qū)包括服務(wù)臺(tái)、工作間、貯藏室、開水間、消毒間(或消毒設(shè)施)等，有的還設(shè)有閱覽室、小會(huì)議室、公共衛(wèi)生間等?？头繉釉O(shè)計(jì)要求客房單元要爭(zhēng)取最好的景觀與朝向交通樞紐居中旅客流線與服務(wù)流線分開提高客房層平面效率創(chuàng)造客房層的環(huán)境氣氛

8、標(biāo)準(zhǔn)層公共走道凈高 21m?？头繉悠矫骖愋偷蛯勇灭^常位于城市郊區(qū)或風(fēng)景區(qū)，規(guī)模多數(shù)為中、小型，占地較大，采用庭院式布局，使旅館融合在自然之中，其客房層平面設(shè)計(jì)自由、豐富、靈活多變，或順乎地形地形、不惜為保留山石古樹而曲折，或取法民居，層層回廊天井。造型簡(jiǎn)潔者由綠化庭園補(bǔ)充、環(huán)繞，平面復(fù)雜的掩映在自然之中錯(cuò)落有致。建筑材料取自當(dāng)?shù)?，施工方法較為簡(jiǎn)便，一切因地制宜，客房層平面亦無(wú)模式可依。多層、高層旅館位于城市，用地有限，布局緊湊而集中，其客房層平面設(shè)計(jì)在經(jīng)濟(jì)合理的原則下除滿足使用、結(jié)構(gòu)、設(shè)備等功能要求外，尚需綜合考慮所在地區(qū)的環(huán)境、氣候等條件，“由內(nèi)到外、再由外到內(nèi)”地進(jìn)行設(shè)計(jì)，由于功能使用的雷

9、同、結(jié)構(gòu)與設(shè)備體系的規(guī)律、客房層平面自身疊合在造型上的作用，使多、高層現(xiàn)代旅館的客房層平面可歸納為直線形平面、曲線形平面、直線及曲線復(fù)合形平面三大類。客房層平面類型直線型平面一字形平面：平面較緊湊、經(jīng)濟(jì)，交通路線明確、簡(jiǎn)捷。走廊一側(cè)布置客房走廊兩側(cè)布置客房復(fù)廊式一字形平面客房層平面類型折線形平面：客房層由互成角度的兩翼組成、呈折線狀。平面緊湊、內(nèi)部空間略有變化，交通樞紐與服務(wù)核心常位于轉(zhuǎn)角處。其下面兩翼可長(zhǎng)可短適于圍合廣場(chǎng)或城市空間的基地兩翼短者更適于高層旅館。直角相交的L形鈍角相交和多折形客房層平面類型交叉型平面：客房層由幾個(gè)方向的客房交叉組合而成。通常在交叉處設(shè)交通、服務(wù)核心，縮短了旅客和

10、服務(wù)的路線。平面效率較高，客房易爭(zhēng)取良好景觀但用地較大，適于大中型城市和市郊旅館.并列型平面塔式正幾何形平面圍合形平面直線組合形平面客房層平面類型曲線型平面直線與曲線相結(jié)合的平面客房一、客房設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)氣候特點(diǎn)，環(huán)境位置，景現(xiàn)條件， 爭(zhēng)取良好朝向。二、客房設(shè)計(jì)應(yīng)考慮家具布置，家具設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體尺度，方便使用和利于維修。三、客房長(zhǎng)寬比以不超過(guò)2：1為宜。四、客房?jī)舾咭话?24m（設(shè)空調(diào)）。五、客房?jī)?nèi)走道寬度 11m。六、客房門洞寬度一般 09m，高度 21m。七、客房的允許噪聲級(jí)根據(jù)不同等級(jí)有不同要求，設(shè)計(jì) 時(shí)需根據(jù)具體要求確定。八、客房室內(nèi)色彩及裝修宜簡(jiǎn)潔、協(xié)調(diào)。九、標(biāo)準(zhǔn)較高的客房可設(shè)置電話和集

11、中的電器控制屏等 設(shè)施。衛(wèi)生間設(shè)計(jì)要求一、根據(jù)旅館等級(jí)確定衛(wèi)生間設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，包括衛(wèi)生設(shè)備的配套，面積的確定和墻、地面材料等的選用。二、衛(wèi)生間管道應(yīng)集中，便于維修及更新。三、衛(wèi)生間地面應(yīng)低于客房地面002m，凈高 21m；門洞寬 075m，凈高 2.1m。四、衛(wèi)生間地面及墻面應(yīng)選用耐水易潔面材，并應(yīng)做防水層、泛水及地漏。五、衛(wèi)生聞一般需設(shè)置通風(fēng)及干燥裝置。衛(wèi)生間的基本布置方式衛(wèi)生間管道布置衛(wèi)生間設(shè)備示意公共部分設(shè)計(jì)：旅館入口一、旅館入口處宜設(shè)雨篷。二、室內(nèi)外高差較大時(shí)，在采用臺(tái)階的同時(shí)，宜設(shè)置行李搬運(yùn)坡道和殘疾人輪椅坡道（坡度一般為1：12）。三、門廳各部分必須滿足功能要求，互相既有聯(lián)系，又不干擾

12、。公共部分和內(nèi)部用房須分開，互有獨(dú)立的通道和衛(wèi)生間。四、門廳必須合理組織各種人流路線，縮短主要人流路線，避免人流互相交叉和干擾。五、總服務(wù)臺(tái)和電梯廳位置應(yīng)明顯?？偡?wù)臺(tái)應(yīng)滿足旅客登記、結(jié)帳和問(wèn)訊等基本空間要求。六、大型或高級(jí)賓館行李房應(yīng)靠近總服務(wù)臺(tái)和服務(wù)電梯，行李房大門應(yīng)充分考慮行李搬運(yùn)和行李車進(jìn)出寬度要求。七、門廳設(shè)計(jì)需滿足建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范的要求。公共部分設(shè)計(jì)：餐廳、廚房一、餐廳分對(duì)內(nèi)與對(duì)外營(yíng)業(yè)兩種。對(duì)外營(yíng)業(yè)餐廳應(yīng)有單獨(dú)的對(duì)外出入口、衣帽間和衛(wèi)生間。二、餐飲空間一般不宜過(guò)大，80座左右規(guī)模為宜，最大不宜超過(guò)200座。三、餐廳必須緊靠廚房，以利于提高服務(wù)質(zhì)量。四、顧客入座路線和服務(wù)員服務(wù)路線應(yīng)

13、盡量避免重疊。服務(wù)路線不宜過(guò)長(zhǎng)（最大不超過(guò)40m），并且盡量避免穿越其它用餐空間。大型多功能廳或宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)置備餐廓。五、餐飲空間中桌椅組合形式應(yīng)多樣化，以滿足不同顧客的要求。六、各餐間出入口要隱蔽，顧客的視線應(yīng)有遮擋，同時(shí)避免廚房氣味竄入餐廳。七、避免廚房的噪聲、油煙、運(yùn)輸對(duì)公共區(qū)或客房造成干擾。廚房盡量避免位于旅館中心部位，應(yīng)位于外墻附近，便于貨物進(jìn)出和通風(fēng)排氣。廚房平面組合一、統(tǒng)間式：各部分聯(lián)系方便，空間大，通風(fēng)采光好；但路線容易交錯(cuò)，當(dāng)排氣效果不理想時(shí)，互相影響范圍大，并且不便管理。一般適用于中小型廚房，但冷盤間必須分隔。二、分間式：各部分隔開，便于管理，衛(wèi)生條件好；但路線長(zhǎng)，各部分不便

14、聯(lián)系，通風(fēng)采光條件較差。為改善內(nèi)部的通氣性，廚房?jī)?nèi)除冷盤間、儲(chǔ)藏間外，其它部分可采用不封到頂?shù)母魤?。公共部分設(shè)計(jì)：多功能廳一般設(shè)計(jì)要求一、多功能廳部分宜單獨(dú)集中布置，并與前臺(tái)有一定的聯(lián)系。多功能廳規(guī)模較大時(shí)，應(yīng)盡量單獨(dú)設(shè)置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。二、靈活分隔的大空間中，其靈活隔斷必須具有良好的隔聲性能，輕便靈活。分隔成的各小空間必須有單獨(dú)的出入口和獨(dú)立的音響、照明系統(tǒng)，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)注意小空間和大空間整體的完整和協(xié)調(diào)。三、多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應(yīng)與活動(dòng)內(nèi)容及桌椅排列布置方式相結(jié)合，互相統(tǒng)一協(xié)調(diào)。四、多功能廳的防火和疏散應(yīng)滿足建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求。公共部分設(shè)計(jì)：康樂(lè)設(shè)施

15、一般設(shè)計(jì)要求一、康樂(lè)設(shè)施的規(guī)模應(yīng)根據(jù)旅館等級(jí)要求及對(duì)外營(yíng)業(yè)的具體情況決定。二、康樂(lè)設(shè)施的各種項(xiàng)目由于在使用功能上有一定的連續(xù)性，因而應(yīng)相對(duì)集中地布置成區(qū)。包括：室外部分、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)及健身房、健康部（桑那、按摩、美容、理發(fā)）、游戲室（電子游戲、棋牌）和體育設(shè)施（保齡、壁球、臺(tái)球等）。三、康樂(lè)設(shè)施的位置應(yīng)便于管理和使用，避免噪聲干擾客房區(qū)。四、室內(nèi)活動(dòng)空間應(yīng)保持良好通風(fēng)。干區(qū)(休息及健身部分)與濕區(qū)(水池等)應(yīng)有明顯的分隔，以免引起不便或意外，濕區(qū)的地面應(yīng)注意防滑。五、康樂(lè)公共活動(dòng)部分應(yīng)滿足防火規(guī)范的要求。青年旅舍的公共交流空間講解任務(wù)書作業(yè) 搜集設(shè)計(jì)相關(guān)資料全班分5-6個(gè)小組，實(shí)地調(diào)研、搜集

16、設(shè)計(jì)實(shí)例，撰寫調(diào)研報(bào)告PPt文件。抄繪至少兩個(gè)方案，要求圖紙完整，有方案分析總體概況主入口La Mola酒店及會(huì)議中心座落在毗鄰 新的El Prat高爾夫俱樂(lè)部，在Sant Llorenc de Munt I lObac自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。項(xiàng)目面積: 17,400 平方米186個(gè)客房與配套服務(wù)，會(huì)議及交流場(chǎng)所，禮堂，多功能室及有關(guān)的健康和保健等服務(wù)（水療區(qū)，健身室等）。功能流線分部主入口-2F/3F-1F/5F-2F/1F-1F/2F43負(fù)一層平面圖地下配套部分（廚房 水療等）會(huì)議中心公共空間半開敞庭院一層平面圖客房區(qū)會(huì)議中心區(qū)公共空間地下配套部分（廚房 水療等）45二層及以上平面圖客房區(qū)1會(huì)議中心

17、區(qū)客房區(qū)246后勤入口后勤入口47順應(yīng)山地跌落形勢(shì) 良好景觀視線傳統(tǒng)逐級(jí)下落 同時(shí)控制高度不超過(guò)周邊森林 與環(huán)境和諧相處剖面分析48其他特色：立面 開敞空間客房，會(huì)議中心南立面采用彩色穿孔板 賦予立面特色的肌理 同時(shí)起到遮陽(yáng) 調(diào)節(jié)采光的作用中間公共空間立面采用 耐腐蝕鋼條構(gòu)成遮陽(yáng)板 漆為木色 與周圍自然環(huán)境相協(xié)調(diào) 形成又一立面肌理其他特色：立面 開敞空間客房 光影 采光 遮陽(yáng)50其他特色：立面 開敞空間中間公共空間： 層高大 視線開敞 連同交通公共交流 院落在呼應(yīng)山地而形成上下跌落建筑體量同時(shí) 以中間公共空間 右側(cè)會(huì)議中心 和左側(cè)堡坎圍合出一個(gè)半開敞式地院落 即連接了多個(gè)空間層次 又把開場(chǎng)的一面留給好的觀景面52院落Altis Belm Hotel葡萄牙里斯本RISCO建筑事務(wù)所客房50間區(qū)位與平面阿爾蒂斯酒店及水療中心位于貝倫，里斯本毗鄰邦蘇塞蘇碼頭和貝倫文化中心。Belm，Bom Sucesso碼頭建筑平面呈條形,與場(chǎng)地契合,主要立面正對(duì)海港整個(gè)形體由兩部分穿插構(gòu)成,風(fēng)格簡(jiǎn)潔剖