中國連鎖超市研究

1、中國連鎖超市庵開究摘要健全球經濟一體化的大勢下，在中國已加入世貿的背景下，中國的流通領域正經歷著一場前所未有的洗禮與變革。連鎖超市作為一種新型而現(xiàn)代的經營業(yè)態(tài)，在改變中國傳統(tǒng)商業(yè)流通格局的同時，正令不可幸免地經受著世界級連鎖巨頭的沖擊和競爭何面對現(xiàn)實，求得進展？這正是本文研究的重點中國的連鎖超市如論文在對連鎖超市概念進行界定的基礎上，確立了將連鎖經營方式超級市場業(yè)態(tài)的融合一連鎖超市作研究的基點。（過對中國連鎖超市進展歷程的回憶及現(xiàn)狀的分析，提出了中國連鎖超市存在的要緊問題：規(guī)范化、法制化程度低；經營治理水平低；地區(qū)進展不平扮決衡；規(guī)模小、運營效率低問題，方面，策意見論文從戰(zhàn)略是關鍵對中國連鎖超

2、市行業(yè)和企業(yè)存在的以上部環(huán)境是基礎，經營治理創(chuàng)新是保證三力求全面而實證地進行分析研究，提出了較為可行的建設性對論文在中國連鎖超市進展的關鍵與基礎部分，首先闡述了在背景下競爭戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略并舉的戰(zhàn)略重點，并結合中國連鎖超市企業(yè)的實際，提出了實施規(guī)?；瘧?zhàn)略的緊迫性與實現(xiàn)方式。其次論文從中國連鎖超市進展外部所面臨的法律、法刻不容緩、予的扶持政策完善特許經營的法律環(huán)境政策兩方面提出了連鎖超市立、加大執(zhí)法力度以及國家應給改革政策、統(tǒng)一開放的市場政策等建議。論文在中國連鎖超市經營治理創(chuàng)新部分著重研究探討了行業(yè)及企業(yè)帶有共性的經營治理難點及重點問題。獨具特色的中國連鎖超市企業(yè)文化及理念經營問題上，提出了樹立

3、、科學地實現(xiàn)規(guī)模擴張、市場定位和操縱上游資源等相關建議。在治理創(chuàng)新上，提出了塑造連鎖超市企業(yè)核心競爭力、提升治理操縱能力的相關措施。論文以中國加入世貿為背景，以國外連鎖超市為參照，結合中國連鎖超市的現(xiàn)實，以實證分析為主，從微觀的企業(yè)歸納延伸到行業(yè)，提出了相關建議，力求為中國連鎖超市的長足進展提供有益的啟發(fā)和，、曰，云辦關鍵詞，連鎖超市；戰(zhàn)略環(huán)境經營治理北京二二商大學不皿士學位論文，：；一，；，一，：；中國連鎖超市花開究；，比：，北京口二商大學士學位論文前言伴隨著我國經濟體制改革的不斷深入和市場開放程度的程度的逐步提高，特不是在中國加入的背景下，中國連鎖超市在根基尚未扎牢之時，已承受了國外連鎖巨

4、頭太多的打擊與擠壓，中國連鎖超市正處于一個十分關鍵的進展時期。中國連鎖超市存在哪些問題，這些問題如何從戰(zhàn)略上、環(huán)境上、經營治理上去解決，中國連鎖超市如何渡過困難的轉型期從而獲得長足的進展，這既是連鎖超市業(yè)界，更是理論研究界不容回避的現(xiàn)實問題。本文將就以上問題進行探討，并試圖提出相關建議。礁耐，泵一中國主絕鎖超市不開究第一章研究對象、內容及方法本章首先對連鎖經營、超級市場與連鎖超市進行概念界定：在此基礎上提出本文的研究對象、內容及方法，確立全文的研究框架，并對研究框架中所涉及的概念進行解釋。本章的作用在于為全文奠定研究的基礎。第一節(jié)連鎖超市概念一、連鎖經營（）自年美國太平洋和大西洋茶葉公司出現(xiàn)之

5、后，世界商業(yè)體系中形成了一種嶄新的經營方式一連鎖經營。連鎖經營被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因為它把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產的組織原則應用于商品流通領域，提高了協(xié)調運作能力，實現(xiàn)了規(guī)模經營效益。自年月日中國第一家連鎖超市一一東莞美佳連鎖超市的第一家分店在東莞虎門開業(yè)，中國連鎖超市的進展從此拉開序幕。通過十幾年的發(fā)展，連鎖經營已成為我國零售業(yè)餐飲業(yè)和服務業(yè)較普遍應用的經營方式和組織形式，連鎖經營是中國流通領域帶有方向性的改革。（一）概念界定依照年月日我國最新公布的國家行業(yè)標準連鎖超級市場、便利店治理通用要求術語規(guī)范，連鎖經營的含義是：企業(yè)經營若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，同一商號、統(tǒng)一治理或授予特許經營權

6、方式組織起來，共享規(guī)模效益的一種經營組織形式。（二）連鎖經營的本質它把現(xiàn)代工業(yè)化大生產的分工機理和大規(guī)模集中化治理模式應用于流通領域，通過組織聯(lián)合化、經營統(tǒng)一化、作業(yè)專門化、治理規(guī)范化等手段，實行規(guī)?；洜I、標準化服務和科學化治理，達到提高整體經營體系協(xié)調運作能力和規(guī)模經濟效益的目的。不治理論研究依舊經營實踐，正確而深刻地把握連鎖經營的本質皆為基礎。（三）連鎖經營的優(yōu)勢連鎖經營的本質決定了其有不于其他經營形式的優(yōu)越性：（）組織聯(lián)合化北京口二商大學悶吐士學位論文使分散的經營主體組合成一個規(guī)模龐大的經營整體，通過總部的統(tǒng)一治理和集中采購，使經營費用大大降低，具有明顯的規(guī)模優(yōu)勢；同時，通過遍地開花的

7、連鎖分店，有效解決了企業(yè)經營的規(guī)模經濟性要求與消費者的分散性及其對購物便利性要求的矛盾，兼顧了經營者、供應商及消費者三方的利益。（）經營統(tǒng)一化使分散的經營網(wǎng)點遵循統(tǒng)一的規(guī)范，既提高了企業(yè)的治理、運作效率，實現(xiàn)系統(tǒng)的整體優(yōu)化，又帶給了顧客一致的服務及形象，易產生顧客的定向消費信任或依靠，減少顧客消費的風險成本，提高顧客的消費忠誠度，具有市場整合效應、資源共享效應和無形資產倍增效應，也幸免重復的成本支出和營銷費用。（）作業(yè)專門化把各個經營環(huán)節(jié)有機融合起來，使商流與物流的組織更為科學合理，減少了流通環(huán)節(jié)及費用，具有專業(yè)化分工所帶來的工作效率優(yōu)勢、專家采購優(yōu)勢和討價還價優(yōu)勢等，既奠定了連鎖經營價格優(yōu)勢

8、的基礎，同時也便于企業(yè)在某一經營環(huán)節(jié)上形成核心競爭力，增強競爭優(yōu)勢。（）治理規(guī)?；瘎t使廣泛布點、組合經營、分散銷售的連鎖經營體系得以協(xié)調運作，使復雜的商業(yè)活動在職能分工的基礎上實現(xiàn)相對的簡單化，獲得低成本、大批量的營銷效益和治理的集約化效應優(yōu)勢。上述這些經濟優(yōu)勢正是連鎖經營長盛不衰的魅力所在。（四）分類國際上較通用的分類方法是按照資本所有權和經營治理權的集中程度不同，將連鎖經營劃分為三種類型：直營連鎖、自由連鎖、特許連鎖。（）直營連鎖（）本文采納年原國內貿易部公布的連鎖店經營治理規(guī)范意見之定義：直營連鎖是指連鎖店由個以上門店組成，實行規(guī)范化治理，統(tǒng)一采購配送商品、統(tǒng)一經營、治理規(guī)范，采購同銷售

9、分離。全部商品均應通過總部采購，部分商品可依照物流合理和保質保鮮原則由供應商直接送貨到門店，其余均由總部統(tǒng)一配送。直營連鎖的門店均由總部全資或控股開設，在總部的直接領導下統(tǒng)一經營。（）自由連鎖（）本文采納年月國標之定義：自由連鎖是中國勻奧超市究指若干個門店或企業(yè)自愿組合起來，在不改變各自資產所有權關系的情況下，以共同進貨為紐帶開展的經營。（）特許連鎖（）本文采納年月國標之定義：特許連鎖是指加盟連鎖店的門店同總部簽定合同，取得使用總部商標、商號、經營技術及銷售總部開發(fā)商品的特許權，經營權集中于總部。加盟連鎖門店的均為獨立法人。以上三種劃分，只是理論上大致的簡單劃分。在實際經營中，幾種連鎖形式往往

10、相互交融。即一方面，同一連鎖總部往往同時采納不同的連鎖形式，如既擁有直營連鎖店，又擁有加盟連鎖店和自由連鎖店，如中國的華聯(lián)超市。另一方面，三種形式之間也會交融與交叉，如日本某些實行自由連鎖的企業(yè)，已開始汲取特許連鎖的某些做法，力圖將兩種方式的優(yōu)點結合起來。二、超級市場自年月具有幾十年經營食品經驗的美國人邁克兒?庫倫（）在美國紐約州開設了第一家超級市場一金庫倫聯(lián)合商店以來，超級市場作為零售業(yè)的一次革命，以消費者最能同意的商業(yè)業(yè)態(tài)，席卷全世界。超級市場自年代在中國成功進展以來，其進展速度是全世界最快的，截止年銷售額超過億元的連鎖超市共有家。短短十年，國外用了幾十年時刻逐漸進展起來的各種超市模式，在

11、我國幾乎都己進入市場。超級市場在中國的進展可預言將會出現(xiàn)更大的浪潮，它將會改變中國零售業(yè)和整個流通業(yè)的面貌，改變中國人消費生活的面貌，對加工制造業(yè)等產業(yè)也會產生深刻的阻礙，它將是一場真正的流通革命，每個中國人都將參與這場革命，并享受到這場革命為自己帶來的利益。（一）業(yè)態(tài)分類零售亞茜名杯百貨（）店在一個大建筑物內，依照不同商品部門設銷售區(qū)，零售業(yè)態(tài)開展各自的進貨、治理、運營的顧國建主編超級市場營銷治理，前言，立信會計出版社，年版。北京二商大學學位論文超級市場（）采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為要緊目的的零售業(yè)態(tài)。大型綜合超市（）采取自選銷售方式，以銷售大眾化有用品為

12、主，并將超級市場和折扣商店的經營優(yōu)勢合為一體的、滿足顧客一次性購全的零售業(yè)態(tài)。便利店（）滿足顧客便利性需求為要緊目的的零售業(yè)態(tài)專業(yè)店（）經營某一大類商品為主，同時具備有豐富專業(yè)知識的銷售人員和提供適當售后服務的零售業(yè)態(tài)。專賣店專門經營或授權經營制造商品牌和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。購物中心（）企業(yè)有打算地開發(fā)、擁有、治理運營的各類零售業(yè)態(tài)、服務設施的集合體。倉儲商店在大型綜合超市經營的商品基礎上，篩選大眾化有用品銷售，并實行儲銷一體、以提供有限服務和低價格商品為要緊特征的，采取自選方式銷售的零售業(yè)態(tài)。家居中心（）以與改善、建設家庭居住有關的裝飾，裝修等用品，日雜用品，技術服務為主的，采納自選方式銷

13、售的零售業(yè)態(tài)。（二）概念界定本文超級市場廣義的概念是指：實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對差不多生活用品一次性購足的需要，并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經營方式的零售業(yè)態(tài)。本文研究的超級市場（廣義）包括超級市場（狹義）、大型綜合超市、倉儲商店（折扣商店）三種形式。中國連鎖超市研究三、連鎖超市以上分不對連鎖經營和超級市場（廣義）進行了界定，那么這兩者的關系如何呢？一方面，連鎖經營能夠與多種零售業(yè)態(tài)相結合，形成了連鎖超級市場、連鎖便利店、連鎖專業(yè)店、連鎖專賣店、連鎖百貨店（不太成功，如鄭州亞細亞）等多種連鎖形式；連鎖

14、不僅在商業(yè)，而且在餐飲業(yè)，服務業(yè)領域內都有所進展。實踐證明，在連鎖與諸多業(yè)態(tài)結合中，連鎖超級市場、連鎖便利店、連鎖餐飲業(yè)、連鎖專業(yè)店的結合形式獲得了顯著進展。另一方面，從理論上看，超級市場要獲得進展，要實現(xiàn)采購、配送、治理等方面的規(guī)模效益，與連鎖相結合，是其內在的沖動和要求；從實踐上看，絕大多數(shù)經營成功的超市都普遍實行連鎖經營的方式。超級市場通過連鎖經營的方式，組織起龐大的連鎖網(wǎng)絡，建立起能與大工業(yè)生產相適應的規(guī)模性的銷售體系。當前，在許多發(fā)達國家，連鎖超市己成為食品和日用品生產的最要緊的銷售網(wǎng)絡。伴隨著工業(yè)的進程，食品和日用品的生產也日益集約化，由于食品和日用品消費的高度分散性，零售組織要與

15、這種在生產方式相適應，必須將連鎖經營的方式和要緊銷售食品和日用品的超級市場業(yè)態(tài)結合起來。兩者的結合則形成了能夠承擔流通重任的連型立在連鎖超市中，既包含了連鎖經營的優(yōu)越性如前所述），也完全融入了超級市場的優(yōu)越性：如實行自助服務與集中結算的銷售方式，這對傳統(tǒng)方式是一次革命性突破，使超級市場既節(jié)約成本，又能向消費者提供標準化的商品和服務；又如超級市場具有營業(yè)空間利用率高的優(yōu)點，相關于傳統(tǒng)的封閉式柜臺和貨架，超級市場商品出樣率提高了，投放量可提高左右，等等。超級市場業(yè)態(tài)與連鎖經營方式相結合所帶來的優(yōu)越性使連鎖超市這種新型業(yè)態(tài)具備了成為規(guī)模性現(xiàn)代化產業(yè)的條件與可能。中外連鎖超市進展的實踐也己經證明同時正

16、接著證明這一點。連鎖超市既是連鎖經營的要緊進展形式，亦是超級市場業(yè)態(tài)進展的必定選擇。連鎖經營與超級市場相結合既凸顯了連鎖經營的優(yōu)勢，又極大的增強了超級市場的競爭力。兩者的廣泛結合造就了當今世界經濟中最為亮麗的風景線之一一連鎖超市。北京口二商大學碩學位金侖文第二節(jié)研究對象、內容及方法、本文研究對象在上述概念界定的基礎上，本文的研究對象能夠概括為一一中國連鎖超市。研究對象的范圍是：中國，即研究中國連鎖超市的情況，解決中國連鎖超市的問題。研究對象的主體是：連鎖超市，本文所采納的是廣義概念，包括連鎖超級市場，連鎖大型綜合超市，連鎖倉儲商店。關于本文研究對象為何采納廣義連鎖超市概念，現(xiàn)作如下講明：（一）

17、實踐中的交融，要求研究上的概括零售業(yè)態(tài)的劃分不是完全絕對的，更不是靜止的。從實踐來看，同一零售商在選擇具體零售業(yè)態(tài)方面會出現(xiàn)以下情況：（）其零售業(yè)態(tài)的進展首先有一個逐步改進、逐步替代的過程，如沃爾瑪?shù)臉I(yè)態(tài)出現(xiàn)次序是小雜貨店一沃頓家庭中心（擴大了的雜貨店）折扣商店倉儲俱樂部和超級購物中心。）但與此同時，在大多數(shù)時刻里，存在著業(yè)態(tài)的交融。如沃爾瑪在同一時期同時擁有折扣商店、倉儲俱樂部和超級購物中心，而這三種具體業(yè)態(tài)相互間不僅存在進展上的遞延性、互補性，而且在實際業(yè)務中具有交融性，專門難將這三者完全單獨劃分出來加以研究，因為它們的采購是共同的，配送是共同的，總部的統(tǒng)一治理是共同的，都具有超市的核心共

18、性。因此，為了更好地研究，需要在共性的基礎上進行一定的歸納。本文將連鎖超級市場、連鎖大型綜合超市、連鎖倉儲商店，概括為連鎖超市（廣義）。（二）統(tǒng)計上的缺陷要求合適的劃分標準目前我國對連鎖業(yè)的統(tǒng)計仍處于過于籠統(tǒng)，不夠科學、不夠精確的狀態(tài)。若想研究中國的超市業(yè)（不管取狹義依舊廣義），都無法找到有針對性的統(tǒng)計資料。目前具備的資料條件，如中國連鎖經營協(xié)會組織評選的年中國連鎖企業(yè)百強，其盡管以連鎖經營為劃分標準，但業(yè)態(tài)范圍太廣，既包括超級市場、倉儲商店、便利店，還包括百貨店、餐飲店、家電專業(yè)店，缺乏對各個具體業(yè)態(tài)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。但連鎖超市與連鎖餐飲店、連鎖家電專業(yè)店之間有質上的重大差不，混同于一起統(tǒng)計意義不

19、大，同時帶來了諸多不便。中國連鎖超市研究描述中國連鎖超市的進展歷程。中國連鎖超市進展歷程簡表時刻重大事件與標志年月日年月日年月日中國第一家連鎖超市一一東莞美佳連鎖超級市場的第一家分店在東莞虎門開業(yè)。中國連鎖超市的發(fā)展從此拉開序幕。上海聯(lián)華商業(yè)超市公司在上海開設第一家連鎖超市一一聯(lián)華超市曲陽店。北京希福連鎖總店的家門店在北京同時開業(yè)。年月第一個有關連鎖經營的批示：商業(yè)部長胡平作出批示，要求把連鎖經營作為流通體制改革的重要內容。年月上海華聯(lián)超市公司開設第一家連鎖超市一一江南日商場年月全國第一家連鎖協(xié)會一一上海連鎖商業(yè)協(xié)會成立。年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個，年銷售額億元。年月國內貿易部公布九五期間

20、我國連鎖經營進展規(guī)劃年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個，年銷售額億元。年月國務院首次批準兩家中外合資連鎖經營公司：華糖洋華堂有限責任公司中土畜萬客隆有限公司年月年月年底美國沃爾瑪在中國的第一家連鎖店一一沃爾瑪購物廣場在深圳開業(yè)上海華聯(lián)超市公司、上海聯(lián)華商業(yè)公司門店突破家全國有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個，年銷售北京口二商大學不頁位論文售額億元。年月家連鎖企業(yè)批準經營進出口業(yè)務年月中國連鎖經營協(xié)會成立年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個，年銷售額億元年月上海華聯(lián)、聯(lián)華推出買斷經營。這是我國連鎖企業(yè)采購方式重大變革年月國家內貿局連鎖經營辦公室成立年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪數(shù)個，年銷售額億元年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪

21、數(shù)個，年銷售額億元年月中國連鎖經營協(xié)會被國際特許委員會汲取為正式成員年月我國公布最新零售業(yè)態(tài)分類國家標準，將零售業(yè)態(tài)劃分為九類。年月第一家上市的連鎖超市公司：上海華聯(lián)超市公司在上交所掛牌上市年年底全國有連鎖企業(yè)家，店鋪超過個，連鎖企業(yè)實現(xiàn)的銷售額達到億元年月日三巨頭聯(lián)手：上海華聯(lián)，北京西單市場，北京超市發(fā)三強聯(lián)手，共同投資組建北京西單華聯(lián)超市有限責任公司，力圖攜打造中國的沃爾瑪，震撼了中國連鎖超市。第二節(jié)中國連鎖超市最新進展狀況分析中國的連鎖超市，不僅要了解進展歷史，更要了解最新進展狀況。唯有如此，才能為分析問題、解決問題提供必要和充分的背景材料。本節(jié)將從中國連鎖超市的行業(yè)狀況、市場狀況、政策

22、法規(guī)狀況等方面進行描述與歸納一、行業(yè)狀況（一）行業(yè)進展已具備差不多經濟條件中國自毛鎖止汽究依照國外進展實踐，連鎖超市進展差不多的經濟條件是：（）人均國民收入達到美元左右；（）恩格爾系數(shù)降到以下；（）電冰箱差不多普及，汽車進入家庭，居民家庭有可能定期外出大量購物；（）食品工業(yè)、日用工業(yè)品工業(yè)、包裝工業(yè)達到一定規(guī)模和水平，能夠為連鎖超市提供足夠的規(guī)格化、統(tǒng)一化、小包裝的商品；（）商業(yè)組織連鎖化，超市只有推行連鎖經營，達到一定數(shù)量的門店后才能降低成本，獵取規(guī)模效益。除此之外，連鎖超市的進展還取決于一些綜合因素，如一國經濟的總體進展水平，人們生活方式的改變和信息技術的進展等。從我國的情況看，目前我國多

23、數(shù)大中都市和沿海開放地區(qū)己差不多上具備了進展連鎖超市的客觀條件。一是二十多年的改革開放，使我國國民經濟邁上了一個新臺階，食品工業(yè)、日用品工業(yè)水平有了明顯提高，從數(shù)量、品種、質量及商品的包裝、規(guī)格化方面，為市場銷售方式的改進提供了必要的物質基礎。二是居民的收入水平、消費水平有了專門大提高，東部沿海地區(qū)許多都市人均國民收入差不多達到或超過美元：恩格爾系數(shù)在沿海經濟發(fā)達都市己降到左右，大城市電冰箱的普及率在以上。三是都市居民的消費適應和生活方式有了較大改變，生活節(jié)奏加快，包裝食品已為消費者普遍同意；大中都市居民新村、生活小區(qū)進展專門快；居民住房及都市交通和運輸條件大大改善；道路和汽車擁有量達到一定水

24、平。四是信息技術有專門大發(fā)展，通訊設備、計算機、收款機的應用使連鎖業(yè)超市具備了比較先進的治理手段。（二）行業(yè)進展規(guī)模目前我國沒有專門對連鎖超市的統(tǒng)計，有的是對整個連鎖業(yè)的統(tǒng)計，后者的范圍比前者更廣一些。但依照統(tǒng)計資料對具體業(yè)態(tài)的劃分，能夠明顯地看出，在我國連鎖經營進展的諸業(yè)態(tài)中，本文所指的廣義超級市場占有最要緊的地位。依照中國連鎖經營協(xié)會的統(tǒng)計，年中國連鎖企業(yè)百強中，連鎖超市態(tài)企業(yè)占；前十強中，連鎖超市企業(yè)有位，前五十強中，連鎖企業(yè)有位。年，由于在連鎖統(tǒng)計中加入了連鎖藥店等因素，年全國連鎖企業(yè)百強中，連鎖超市態(tài)的企業(yè)占，前十強中，連鎖超市企業(yè)有位。年全國連鎖企業(yè)百強中，連鎖北京勻二商大學吐士學

25、位門論文超市態(tài)的企業(yè)占，前十強中，連鎖超市企業(yè)有位，前位差不多上連鎖超市企業(yè)。上述數(shù)據(jù)清晰地表明，連鎖超市在中國整個連鎖業(yè)中占有最要緊的地位，所占比例最大（保守計算，平均為以上）。（三）行業(yè)進展速度從有統(tǒng)計的年開始，中國連鎖超市的平均增長速度都在以上，目前占社會商品零售額的比重已接近。即使在亞洲金融風暴后的經濟低迷時期，中國連鎖超市仍保持高速增長，達與同期國外連鎖超市進展相比，中國連鎖超市的進展更為迅猛。日本的大榮用年時刻超過國內零售業(yè)老大三越；而上海聯(lián)華僅用了年時刻便超過了國內零售業(yè)老大上海一百。上海聯(lián)華超市公司年以億元銷售額、家店鋪的業(yè)績，再度名列全國首位，銷售額和店鋪數(shù)與年相比分不增長和

26、，成為中國連鎖超市的領頭羊。（四）行業(yè)運營效率依照對年連鎖百強企業(yè)中超級市場、大型綜合超市的統(tǒng)計，有兩項指標能夠大體反映出行業(yè)的運營效率：每平方米年銷售額：年平均為，元，年平均為，元人均勞效（元人一年）：年平均為，年平均為，。二、市場狀況（一）市場競爭的方向中國連鎖超市的市場競爭要緊以下在以下方面：（）業(yè)態(tài)之爭：連鎖超市與百貨業(yè)態(tài)、便利店業(yè)態(tài)、專業(yè)店業(yè)態(tài)之間的競爭從實際進展情況看，連鎖超市差不多初步成為中國零售市場的主導業(yè)態(tài)，而且這一主導作用將接著加強。百貨業(yè)態(tài)盡管在中國還發(fā)揮著重要作用，但它已步入成熟期的后半期，向衰退期進展。而便利店業(yè)態(tài)、專業(yè)店業(yè)態(tài)等，由于它們與連鎖超市的目標顧客定位，經營

27、品種上有較大區(qū)不，因此它們之間的競爭盡管存在，但并非直接的激烈競爭。（）內部之爭：連鎖超市內部的中外中中外外之爭。中國漣鎖超市布開究隨著中國加入后，零售業(yè)將成為完全開放的行業(yè)，我國零售企業(yè)最多將在不到年的時刻內全面迎接境外競爭者。中國連鎖超市將面臨的最大竟爭對手是國際大型零售連鎖集團。目前，世界家最大的零售企業(yè)，己經有在中國搶灘登陸。知名的如美國的沃爾瑪、法國的家樂福和歐尚、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭，差不多逐步在我國形成了一定的網(wǎng)絡規(guī)模，而且全都擬定了進一步拓展中國市場的打算。入世后，為了搶占中國這一潛在巨大市場的份額，沃爾瑪?shù)葒H零售巨頭將加快開店的速度和數(shù)量，如沃爾瑪去年

28、在中國新開家店，家樂福擴張家，麥德龍新開家。國內連鎖超市與國際連鎖零售巨鱷的競爭已白熱化。與此同時，中資連鎖超市企業(yè)之間，外資連鎖超市企業(yè)之間，也同樣存在著激烈的競爭。（二）市場競爭的要緊參與者、中國市場上的國際零售連鎖集團從以下國際零售連鎖企業(yè)集團巨頭年在國外擴張的情況不難看出，隨著中國加入，國際零售巨頭加快了在中國擴張的速度，來搶奪零售企業(yè)的市場利潤。沃爾瑪沃爾瑪中國公司新增的店鋪數(shù)，幾乎是過去年所開店數(shù)的總和。年月日，在北京市商委主持下，沃爾瑪與石景山區(qū)的合作伙伴中山偉業(yè)簽約，沃爾瑪進京開店已成事實。除店鋪數(shù)增加外，研究沃爾瑪?shù)曛返姆植?，也能夠清晰的發(fā)覺沃爾瑪在中國的區(qū)域劃分圖：除華南以

29、深圳為中心外，沃爾瑪西南以昆明為中心、華北以北京為中心、東北以大連為中心的區(qū)域進展格局差不多初步形成。隨著各區(qū)域的中心店的開業(yè)，沃爾瑪全國進展戰(zhàn)略差不多展開。家樂福年初從英國金融時報傳出將遭經貿委整頓的消息后，家樂福股票曾經遭受巨大的動蕩，同時公司制定的年中國進展計劃也幾乎陷于停頓。其后，家樂福高層領導頻頻現(xiàn)身中國，家樂福開始意識到和中國政府搞好關系對其在中國的進展至關重要。作為全球第三大零售商，麥德龍年底在中國差不多進展了家門店。年，該公司在中國的進展速度明顯加快，和前幾年局北京二商大學祠吐創(chuàng)匕學位侖文限在上海周遍地區(qū)開設門店不同的是，麥德龍己經將觸角延伸到全國各地，現(xiàn)在不管在杭州、福州、成

30、都、重慶、武漢，都能夠看到麥德龍的身影。目前，麥德龍己經在國內個都市開設了十幾家大型倉儲式超市。伊藤洋華堂盡管華糖洋華堂是國務院在中國批準的第一家合資連鎖商業(yè)企業(yè)，但自從年華堂商場號店在北京十里堡開業(yè)以來，華堂商場只是在成都開設了另一家門店。和沃爾瑪、家樂福等其他零售巨頭相比，伊藤洋華堂在中國的進展速度顯然偏慢。然而合資公司在華堂亞運村店開業(yè)時表示，公司將專門快在西直門開出其在京的第三號店，同時，公司的四號店和五號店也預備在北京開業(yè)。通過近年時刻的摸索，華堂商場己經初步找到在中國進展的道路。隨著華堂商場門店陸陸續(xù)續(xù)開業(yè)，伊藤洋華堂在中國內地的進展速度將大大加快。、中資連鎖超市企業(yè)最新排行表排序

31、企業(yè)名稱業(yè)態(tài)年銷售總額（萬元）年門店總數(shù)（個）聯(lián)華超市有限公司超市大超便利，華聯(lián)超市股份有限公司超市大超，北京華聯(lián)綜合超市有限公司大超，上海農工商超市有限公司超市大超便利，蘇果超市股份有限公司超市，上海錦江麥德龍有限公司倉儲，華潤萬佳有限公司超市大超便利，天津家世界連鎖商業(yè)集團有限公司倉儲餐飲，江蘇文峰大世界連鎖發(fā)倉儲便利百，中國連鎖超市布開究展有限公司貨北京超市發(fā)天客隆連鎖股份有限公司超市大超倉儲，北京物美商業(yè)集團有限公司超市大超便利，深圳人人樂連鎖商業(yè)有限公司大超，北京京客隆商廈超市大超便利，深圳市新一佳投資進展有限公司大超，武漢中商集團平價連鎖分公司超市大超倉儲，上海捷強煙草糖酒集團）連

32、鎖公司便利超市專業(yè)，青島利群集團（股份）有限公司超市其它，深圳市民潤農產品配送連鎖商業(yè)公司超市大超，上海華聯(lián)集團經濟進展有限公司大超，合肥百貨大樓股份有限公司超市大超便利，鑒于我國沒有對連鎖超市的專門統(tǒng)計，以上排序依照中國連鎖協(xié)會公布的年中國百強名單整理而得。三、政策法規(guī)狀況我國先后公布、頒布的與連鎖超市相關的政策法規(guī)，可從下表中簡略地得到反映。年份名稱相關內容國務院作出關于商業(yè)零售領域利用外資問題的批復同意先在北京、上海、天津、廣州、大連、青島六都市和五個經濟特區(qū)試辦一至兩家中外合資或合作經營的零售企北京二二商大學吐士學位論文業(yè)，暫不興辦外商獨資經營的零售企業(yè)，并規(guī)定，外商投資企業(yè)的經營范圍

33、僅限于百貨零售業(yè)及進出口商品業(yè)務國務院決定，同意北京或上海試辦兩家中外合資的連鎖商業(yè)企業(yè)。規(guī)定中方控股以上，經營年限不超過年，須采納直營連鎖方式，暫不同意進展自由連鎖、特許連鎖等其他連鎖形式。國家計委頒布指導外商投資方向暫行規(guī)定、外商投資產業(yè)指導目錄商業(yè)零售業(yè)被列入限制外商投資產業(yè)目錄，同意有限度地汲取外商投資，但不同意外商獨資國內貿易部公布連鎖店經營治理規(guī)范對連鎖店的定義、構成形式，經營商品面積等方面內容進行規(guī)范關于連鎖店登記治理有關問題的通知對連鎖店設立條件、連鎖形式、登記注冊、名稱等方面內容統(tǒng)一要求。關于連鎖店經營專營商品有關問題的通知同意連鎖店經營書籍、報刊、音像注冊、代售郵票、代辦公

34、用電話等業(yè)務。企業(yè)連鎖經營有關財務治理問題的臨時規(guī)定提出企業(yè)連鎖經營有關財務治理問題的總則，直營連鎖特許連鎖、自愿連鎖的財務治理規(guī)定。商業(yè)特許經營管理方法（試行）對商業(yè)特許經營的定義、形式、條件、權利和義務、契約、費用等方面內容進行規(guī)范。關于連鎖經營企業(yè)增值稅納稅地區(qū)的通知對直營連鎖企業(yè)和自愿連鎖企業(yè)的納稅地點作出規(guī)定。零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見（試行）對零售業(yè)態(tài)作出規(guī)范性分類，共分為百貨店、超級市場、大型綜合超市共種業(yè)態(tài)。中國連鎖超市布開究外商投資商業(yè)企業(yè)試點方法連鎖超級市場、把零售業(yè)合資合作的試點范圍擴大到所有省會都市、自治區(qū)首府，直轄市和計劃單列市。文件規(guī)定：采取了家以上分店連鎖方式經營的合營

35、商業(yè)企業(yè)（便民店、專業(yè)店、專賣店除外），中國合營者的出資比例達到以上；其中合營商業(yè)企業(yè)經營情況較好，外國合營企業(yè)已從國內大量采購商品，并能借助外國合營者的國際營銷網(wǎng)絡，進一步擴大國內產品出口的合營連鎖商業(yè)企業(yè)，經國務院批準，可同意外國合營者控股。開設了家以下（包括家）的合營商業(yè)企業(yè)和連鎖方式經營的便民店、專業(yè)店、專賣店，中國合營者出資比例不低于。該標準規(guī)定了連鎖超級市場、連鎖便利店的有關術語及其定義。便利店治理通用要求術語規(guī)范零售業(yè)態(tài)分類國家標準該標準是中國對零售業(yè)態(tài)進行分類的最新的國家標準，本文研究對象中國連鎖超市（廣義）具體包括超級市場，大型綜合超市、倉儲商店三種業(yè)杰。上表既從整體上反映出

36、與連鎖超市相關的法律政策，了我國連鎖超市對外開放的進展步伐，這一點與中國加入也重點反映時所作的相關承諾相結合，共同為第三章第一節(jié)有關中、外連鎖超市企業(yè)間的競爭戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略分析提供了背景。第三節(jié)中國連鎖超市存在的問題近二十多年來，中國的商品流通規(guī)模不斷擴大，以連鎖經營、物流配送等新型流通方式為代表的商品流通體制改革進展專門快，市場體系逐步健全，并形成了多種經濟成份共同進展的格局但從總體看，包括批發(fā)、零售和餐飲業(yè)在內的流通業(yè)仍是中國經濟進展中比較薄弱中國鎖超市究飛速上升或顯著提高；而沒有制定戰(zhàn)略規(guī)劃的大企業(yè)，它們的經營指標則上升得專門慢，其中有的企業(yè)由于經營上出現(xiàn)重大失誤而造成損失乃至倒閉。事實

37、充分證明：戰(zhàn)略關于企業(yè)在變化迅速，動蕩不安的經營環(huán)境下的生存和進展具有極為重要的作用。能夠講，戰(zhàn)略是經營成功的關鍵。、中國連鎖超市的戰(zhàn)略問題進展中國的連鎖超市，戰(zhàn)略是關鍵。關于中國連鎖超市而言，首先必須具有正確的進展戰(zhàn)略，尤其在重大而薄弱的方面一一即戰(zhàn)略重點方面，更不能做錯誤的情況。本文對中國連鎖超市的企業(yè)戰(zhàn)略的分析要緊包括以下兩方面：背景下中外連鎖超市企業(yè)間關系的戰(zhàn)略重點問題一一競爭戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略；中國連鎖超市企業(yè)自身及相互間關系的戰(zhàn)略重點問題一一規(guī)?；瘧?zhàn)略。二、競爭戰(zhàn)略與合作戰(zhàn)略并舉（一）背景在中國加入的協(xié)議中，涉及商品流通領域的內容包括傭金代理、批發(fā)、零售、特許經營。關于零售服務，中國政

38、府承諾在煙草銷售不開放的前提下，加入后一年內同意外商設立合營公司，從事書報雜志、藥品、農藥、農膜、化肥、成品油以外所有進口和國產商品的零售業(yè)務，年內逐步取消上述種商品的經營限制：加入后一年內同意外商控股；年內取消合營公司的數(shù)量、地域、股權和企業(yè)設立方式方面的限制：年內除經營少數(shù)重要商品和倉儲式超市業(yè)態(tài)的家店鋪以上的連鎖企業(yè)仍由中方控股外，取消其他一切限制。中國還承諾加入后同意外國公司通過特許經營形式進行營銷活動，并在年內取消在特許經營方面的所有限制。依照中國政府作出的承諾，將在加入的三到五年內，逐步取消對外商進入中國國內商品市場的一切限制。中國的內資超市行業(yè)最多將在不到年的時刻內全面迎接境外競

39、爭者，必定會受到更大的壓力。一方面，國際零售連鎖集團差不多在中國初步打開了局面。世界家最大的零售企業(yè)，差不多有在中國搶灘登陸，知名的如美國的沃爾瑪、法國的家樂福和歐尚、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂北京二商大學吐學位金侖文等連鎖超市巨頭，差不多逐步在我國形成了一定的網(wǎng)絡規(guī)模，而且全都擬定了進一步拓展中國市場的打算。入世后，為了搶占中國這一潛在巨大市場的份額，沃爾瑪?shù)葒H零售巨頭將加快開店的速度和數(shù)量，如沃爾瑪去年在中國新開家店，家樂福擴張家，麥德龍新開家。國內連鎖超市與國際商業(yè)巨鱷的全面碰撞已無可幸免。另一方面，首先從目前外商進入中國國內市場的現(xiàn)狀看，外商投資零售企業(yè)的銷售總額年還不到全國消費

40、品市場份額，對整個中國消費品市場阻礙專門小。其次，從目前中國政府開放國內零售市場的政策看，總體上差不多接近加入所作的承諾。再次，目前中國市場強勁的買方市場狀態(tài)，眾多流通企業(yè)的激烈競爭，不斷下降的流通平均利潤率，不利于新的零售企業(yè)包括外商零售企業(yè)進入。在加入的背景下，中國連鎖超市企業(yè)應從戰(zhàn)略的高度來考慮中外連鎖超市企業(yè)之間的關系問題：既競爭，又合作，競爭戰(zhàn)略與合作并舉才是正確的戰(zhàn)略選擇。（二）競爭戰(zhàn)略市場永久在競爭中進展，先知先覺者的目光總能穿透硝煙布滿的戰(zhàn)場而看到對手的真正意圖。對中國連鎖超市而言，制定可行的戰(zhàn)略，才能不成為不人陷井中的獵物。本文對競爭戰(zhàn)略將力圖以新的材料從新的角度進行分析。、

41、競爭戰(zhàn)略的確立中國連鎖超市確立競爭戰(zhàn)略是必須的，也是不可幸免的。要緊原因在于：（）竟爭的必定性。物競天擇，適者生存，競爭乃世界永恒之法則；（）市場的有限性。中國市場盡管十分寬敞，但歸根到底只有一個，是有限的；（）中外連鎖超市企業(yè)實力對比：外資零售連鎖集團在規(guī)模、資金實力、治理、采購、配送、信息技術等許多方面都具有雄厚的實力和專門高的水平；相比之下，中國連鎖超市在總體水平上相差專門遠。但中國連鎖超市目前在政策、網(wǎng)點、熟悉本地情況等方面具有一定優(yōu)勢，有少數(shù)中國連鎖超市進步專門快，已有較高水平。中外連鎖超市企業(yè)間的競爭不僅不可幸免，而且雙方都必定會主動為之。中國連鎖超開究、競爭戰(zhàn)略的實施在戰(zhàn)略上，應

42、客觀正確地判明竟爭形勢，制定競爭戰(zhàn)略，尤其要注意實施差不化定位。面對己經到來的，并將更為激烈的競爭，中國連鎖超市在戰(zhàn)略層次上應克服兩種錯誤觀點，一種是妄自菲薄型，另一種是目空一切型。要充分認識到競爭的嚴峻性，提高競爭的緊迫感；但同時也要客觀地認識形勢，不應妄自菲薄。第一，從我國政府開放國內零售市場的政策看，總體上已接近加入所作的承諾。因為中國的零售業(yè)開放較早，而且開放的步伐較快，零售業(yè)差不多成為國民經濟中市場化程度最高的行業(yè)之一。特不是中美關系關于分銷領域的談判，在年己就雙方的協(xié)議內容達成一致，而我國年，年又頒布了新的開放政策，使現(xiàn)行的政策有的差不多超過了中美協(xié)議書中的內容，而連鎖超市的開放更

43、是走在整個零售業(yè)開放的前頭。第二，目前中國市場不可逆轉的買方市場狀態(tài)，眾多流通企業(yè)的激烈競爭，不斷下降的流通平均利潤率，不利于新的零售企業(yè)包括外商零售企業(yè)進入。第三，從國外經驗看，一個國家加入后，盡管海外企業(yè)在不斷進入，但該國本土的商品市場并沒有完全被壟斷，有相當一部分的市場份額依舊由本土的零售企業(yè)操縱。據(jù)專家預測，在加入后的一些年內，外商專門可能在國內連鎖超市企業(yè)排名中居領先地位，成為單打冠軍：但在整個連鎖超市企業(yè)的市場份額中，國內企業(yè)仍會占據(jù)較大比重，成為團體冠軍。第四，要認識到我國連鎖超市企業(yè)的優(yōu)勢，并將其發(fā)揮出來。我國連鎖超市的優(yōu)勢一般在于：熟悉本地市場，擁有較多的網(wǎng)點，擁有良好的公共

44、關系資源等；還有少數(shù)連鎖超市在經營治理上頗具特色，擁有專門強的競爭力。如深圳萬佳，它在與沃爾瑪?shù)闹苯痈偁幹校瑢ｉT快地提升了經營治理水平，業(yè)務不僅沒有萎縮，而且在不斷擴大。第五，中國連鎖超市在實施對外貿零售連鎖集團的競爭戰(zhàn)略時，要特不重視的一點應該是：注意差不定位，而不應定位雷同。雷同的定位使得在狹窄的市場空間內聚攏了大量的競爭者，必定導致利潤率的低下，甚至導致惡性竟爭。國際零售連鎖集團不可能對中國連鎖超市的各層次目標市場都加以爭奪，而會選擇其優(yōu)勢領域；我國連鎖超北京口二商大學碩士學位示侖文市企業(yè)有實力的可依照自身定位，與之展開直接競爭；但更多的中國連鎖超市企業(yè)應該走避其峰芒，攻其虛弱的差不化定位道路。（三）合作戰(zhàn)略競爭當然不可幸免，但只有對抗性競爭的思維是不夠的，中國連鎖超市要獲得進展，還必須以極大的注意力來確立與外資零售連鎖集團的合作戰(zhàn)略。、確定合作戰(zhàn)略的差不多緣故合作是世紀的主題。中國連鎖超市面對差不多到來的環(huán)境，面對外資零售連鎖集團的競爭，必須從戰(zhàn)略的高度確立合作戰(zhàn)略。主要