學(xué)位論文之品牌戰(zhàn)略

1、東北農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)學(xué)學(xué)士學(xué)位位論文 學(xué)號：牌戰(zhàn)略略“黃尾尾葡萄酒酒”學(xué)生姓名名：范奕奕君指導(dǎo)教師師：于向向東所在院系系：藝術(shù)術(shù)設(shè)計學(xué)學(xué)院所學(xué)專業(yè)業(yè)：藝術(shù)術(shù)設(shè)計研究方向向：平面面設(shè)計東 北 農(nóng) 業(yè)業(yè) 大 學(xué)中國哈哈爾濱20111 年 12月目錄TOC o 1-1 h z t 標題 2,1,標題3,22.3 國家家或產(chǎn)區(qū)區(qū)酒業(yè)聯(lián)聯(lián)盟推廣廣. 22.4 國際際葡萄酒酒資源整整合運營營平臺.22.5 機會會貿(mào)易.222.6 單一一品牌運運營.222.7 品牌牌平臺運運營.22.8 進口口酒商服服務(wù)平臺臺.35.3 公司司引進高高檔進口口紅酒的的必備條條件.775.4 高檔檔進口葡

2、葡萄酒的的推廣營營銷.81“黃尾尾葡萄酒酒”背景及及介紹 1.1“黃尾葡葡萄酒”背景黃尾葡萄萄酒產(chǎn)自自澳大利利亞，但但其真正正的銷量量是在美美國，是是美國市市場上黃黃尾葡萄萄酒外國國葡萄酒酒產(chǎn)品中中銷量最最大的，報道說說：“黃黃尾酒也也許是澳澳大利亞亞葡萄酒酒品牌當當中唯一一一個銷銷量達到到百萬箱箱葡萄酒酒，也是是美國外外國葡萄萄酒品牌牌中銷量量第一的的。但是是很多的的澳大利利亞人可可能從來來沒有聽聽說過黃黃尾?？ㄈ壹易?年年前開始始在新南南威爾士士醞釀營營生，黃黃尾葡萄萄酒成為為澳大利利亞葡萄萄酒史上上最成功功的出口口葡萄酒酒。”1.2“黃尾葡葡萄酒”產(chǎn)品介介紹黃尾葡萄萄酒是世世界銷量

3、量第一的的澳大利利亞葡萄萄酒。半半干型，非常易易飲?？诳诟袠O佳佳。高品品質(zhì)的葡葡萄配合合香氣極極具吸引引力。國國市場回回購率達達到677%。是是一款適適合大眾眾日常飲飲用的物物超所值值酒品。適合酒酒吧 ，商超超，夜店店銷售。 黃尾葡萄萄酒【YYelllow Taiil】，出產(chǎn)于于澳大利利亞新南南威爾士士州的柯柯斯拉酒酒莊，是是澳大利利亞葡萄萄酒歷史史 上，市場最最成的品品牌。面面市第一一年（220011），YYelllow Taiil 就就銷往美美國500萬箱，20007年銷銷量已經(jīng)經(jīng) 達到到8500萬箱。這樣的的佳績?yōu)闉榫破蜂N銷量的“奇觀”。與此此同時，新推出出的“黃黃尾珍藏藏系列”中的 R

4、esservve SShirraz220055獲得葡萄酒酒觀察家家（WWinee Sppecttatoor）990分的的評價。 2葡萄酒酒運營八八個策略略2.1傳傳統(tǒng)的專專業(yè)銷售售商專業(yè)，專專注。采采用連鎖鎖、加盟盟、自建建等方式式，拓展展專業(yè)銷銷售終端端。鎖定定高端人人群和消消費場所所，定向向銷售，服務(wù)小小眾。擁擁有多個個國家眾眾多的葡葡萄酒產(chǎn)產(chǎn)品，提提供的是是專業(yè)的的葡萄酒酒銷售與與服務(wù)。2.2互互聯(lián)網(wǎng)與與實體連連鎖店相相結(jié)合的的立體式式營銷線上做一一個中國國最大的的紅酒電電子商務(wù)務(wù)門戶網(wǎng)網(wǎng)，線下下做不同同于傳統(tǒng)統(tǒng)連鎖體體系的酒酒窖連鎖鎖實體。主要依依靠互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)為平平臺集中中火力推推廣葡萄

5、萄酒文化化來吸引引消費者者，然后后靠規(guī)模模龐大的的酒窖連連鎖體系系給消費費者提供供專業(yè)的的葡萄酒酒銷售與與侍酒服服務(wù)。2.3國國家或產(chǎn)產(chǎn)區(qū)酒業(yè)業(yè)聯(lián)盟推推廣產(chǎn)酒國以以國家或或者行業(yè)業(yè)或以產(chǎn)產(chǎn)區(qū)為單單位，聯(lián)聯(lián)合起來來在中國國或建立立辦事機機構(gòu)、或或通過使使領(lǐng)館開開展葡萄萄酒推廣廣與銷售售。主要要體現(xiàn)在在國家營營銷、產(chǎn)產(chǎn)區(qū)推廣廣、集群群推廣等等方面。世界各產(chǎn)產(chǎn)酒國都都有非常常龐大的的小葡萄萄酒莊園園，年產(chǎn)產(chǎn)幾萬、幾十萬萬瓶。在在國內(nèi)，它們的的銷售與與推廣全全權(quán)由當當?shù)氐男行袠I(yè)協(xié)會會組織或或一個大大的專門門銷售機機構(gòu)代理理。但是是面對龐龐大的中中國市場場，單個個酒莊的的能力有有限，于于是整合合資源形形

6、成品牌牌集群，合力開開拓市場場。在對對外推廣廣上，這這種方式式屢建奇奇功。2.4國國際葡萄萄酒資源源整合運運營平臺臺站在國際際葡萄酒酒一體化化的高處處，筑造造一個國國際葡萄萄酒資源源與國內(nèi)內(nèi)市場資資源匯聚聚與釋放放、聚變變與裂變變的平臺臺。進口葡萄萄酒在中中國市場場已經(jīng)運運營多年年，但效效果并不不理想。中國市市場的特特殊性決決定了進進口酒必必須采用用本土化化策略來來應(yīng)對。目前在在中國無無論是生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)還是代代理企業(yè)業(yè)，很多多都在涉涉足進口口酒特別別是瓶裝裝酒的業(yè)業(yè)務(wù)，甚甚至很多多企業(yè)把把這一點點作為新新的利潤潤增長點點和企業(yè)業(yè)的全新新競爭力力的體現(xiàn)現(xiàn)。但運運營進口口酒很多多企業(yè)還還沒有真真正

7、上路路，僅僅僅是從國國外進口口一些產(chǎn)產(chǎn)品，通通過招商商或利用用自己的的渠道進進行銷售售。2.5機機會貿(mào)易易看好中國國市場潛潛力，國國外酒商商名義上上是將其其產(chǎn)品代代理或者者經(jīng)銷權(quán)權(quán)賣給中中國酒商商，實質(zhì)質(zhì)上是一一手交錢錢一手交交貨的簡簡單貿(mào)易易;接盤后后的酒商商亦采用用全國招招商尋找找代理或或經(jīng)銷商商方式，沒有市市場支持持，沒有有品牌投投入，裸裸價或低低價分銷銷產(chǎn)品。2.6單單一品牌牌運營國外大企企業(yè)與國國內(nèi)強勢勢商家建建立的單單一品牌牌運作體體系。平平臺力量量集中塑塑造這一一品牌，在短時時間內(nèi)形形成知名名度和渠渠道擴張張。國外酒商商不了解解中國，對中國國的認識識僅僅停停留在表表面上。十年前前

8、的市場場狀況下下，進口口酒所謂謂的專業(yè)業(yè)推廣策策略，一一是基于于酒商對對中國市市場的試試水，二二是鎖定定目標消消費群有有效銷售售的理念念。但是是，這樣樣做恰恰恰忽略了了培養(yǎng)那那些潛在在消費群群，因而而使得產(chǎn)產(chǎn)品只在在小范圍圍里的小小眾傳播播，精準準度雖高高，但進進展緩慢慢，所以以多年來來一直沒沒有形成成品牌。2.7品品牌平臺臺運營上游優(yōu)質(zhì)質(zhì)品牌資資源的整整合和下下游資源源的高效效利用，為這些些品牌運運營中國國市場提提供平臺臺。品牌牌多樣化化、利潤潤最大化化。單一品牌牌運營商商發(fā)展到到一定階階段，單單一品牌牌既無法法滿足其其資源需需求也無無法支撐撐其龐大大的平臺臺成本，所以必必須有新新的資源源整

9、合與與配置。在進口口酒財富富機會到到來的時時候，成成功的單單一品牌牌運營商商，轉(zhuǎn)型型為多品品牌運營營。其平平臺也轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為多多品牌的的運營平平臺。2.8進進口酒商商服務(wù)平平臺連接需求求方，起起到溝通通，促進進合作，服務(wù)于于運作的的保姆式式運營。熟悉線線上資源源，了解解線下資資源，有有貿(mào)易通通關(guān)的專專業(yè)渠道道和技能能。能掌掌控供貨貨方并為為其尋找找合作伙伙伴，能能找到買買家，并并為其提提供專業(yè)業(yè)的操作作支持。國外酒商商要進入入中國，中國資資本要經(jīng)經(jīng)營外來來產(chǎn)品，這樣的的需求急急劇膨脹脹。但是是，他們們互不了了解，甚甚至不信信任。于于是，了了解他們們雙方并并能夠牽牽線搭橋橋進行溝溝通的服服務(wù)商應(yīng)應(yīng)運

10、而生生。其大大多是國國際貿(mào)易易方面的的公司轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型并專專注于國國際酒類類業(yè)務(wù)而而形成的的運營策策略。3產(chǎn)品改改變命名：澳洲是以以蹦蹦跳跳跳的著著稱的國國度，所所以用“yellloww taail”這個名名字，既既宣揚了了民族文文化，又又體現(xiàn)出出獨特和和有趣。包裝：標簽使用用搶眼的的袋鼠形形象，對對比鮮明明的黑黃黃色相間間而反襯襯出的葡葡萄酒本本身，在在眾多的的葡萄酒酒品牌之之中脫穎穎而出。種類：傳統(tǒng)葡萄萄酒種類類繁多，一般往往往不知知如何選選擇。黃黃尾大幅幅減少葡葡萄酒的的種類，只推出出紅及白白兩種，并在瓶瓶子上貼貼上醒目目、簡單單、非傳傳統(tǒng)的標標簽，消消費者非非常容 易就可以以決定購購買哪一一

11、種。營銷親和和性：黃尾打破破一般葡葡萄酒營營銷定位位時，只只注重歷歷史與榮榮譽的精精英文化化的關(guān)聯(lián)聯(lián)，而是是只是強強調(diào)其來來自一個個有趣、友好的的國家，并以此此作為產(chǎn)產(chǎn)品的營營銷定位位。在推推廣更是是采用了了非常有有趣、極極具親和和力的方方式，一一下子拉拉近與普普通大眾眾的距離離，贏得得了他們們的喜愛愛?？谖叮狐S尾通過過對傳統(tǒng)統(tǒng)葡萄酒酒口味的的改造，使其口口味更為為大眾化化，比如如減少苦苦澀，加加重甜味味，使那那些從不不喜歡葡葡萄酒的的消費者者也能接接受，將將那些喝喝、的消消費者請請進了葡葡萄酒市市場。另另外,偶偶爾在餐餐桌上才才喝葡萄萄酒的人人更頻繁繁的飲用用黃尾葡葡萄酒,慣于喝喝經(jīng)濟類類瓶

12、裝葡葡萄酒的的人以及及喝更昂昂貴的葡葡萄酒的的人,都都匯聚起起來,成成了黃尾尾的顧客客。無廣告進進入：黃尾剛開開始進入入美國市市場的時時候，既既不辦促促銷活動動，也不不在傳媒媒上和消消費者間間做廣告告，卻一一舉超過過了那些些大牌競競爭對手手。隨著著銷售的的不斷猛猛增，市市場的不不斷擴大大，模仿仿者越來來越多。4中國背背景國際際葡萄酒酒博覽會會第三屆中中國（北北京）國國際葡萄萄酒博覽覽會 Topwwinee Chhinaa 20012 “聚焦中中國.品品世界美美酒” 時間：220122年6月月4日-6日 地點：北北京國國家會議議中心（北京市市朝陽區(qū)區(qū)天辰東東路7號號） 批準單位位：中華華人民共共

13、和國商商務(wù)部 主辦單位位： 中中國對外外貿(mào)易經(jīng)經(jīng)濟合作作企業(yè)協(xié)協(xié)會； 北京國家會會議中心心 ；荷蘭國際際工業(yè)促促進公司司； 北京世聯(lián)聯(lián)新睿國國際展覽覽有限公公司 支持單位位： 中國酒類類流通協(xié)協(xié)會； 中國旅游游飯店業(yè)業(yè)協(xié)會； 中國飯店店協(xié)會； 上海市酒酒類專賣賣管理局局； 上海市酒酒類流通通行業(yè)協(xié)協(xié)會； 上海市釀釀酒專業(yè)業(yè)協(xié)會； 香港葡萄萄酒商會會 媒體支持持： 糖煙酒周周刊、酒酒海觀潮潮、新食食品、華華夏酒報報、中國國酒、酒酒、Wiine、中國酒酒業(yè)、酒酒世界、中國葡葡萄酒、酒典、酒類營營銷、中中國葡萄萄酒資訊訊網(wǎng)、中中國葡萄萄酒信息息網(wǎng)、中中國紅酒酒網(wǎng)、葡葡萄酒旅旅游網(wǎng)、葡萄酒酒新視野野、

14、糖酒酒快訊網(wǎng)網(wǎng)、中國國名酒網(wǎng)網(wǎng). 展會介紹紹： TOPWWINEE CHHINAA 20012將將于20012年年6月44日至66日，在在北京國國家會議議中心舉舉行。 本屆展會會將圍繞繞“聚焦焦中國.品世界界美酒”這一全全新的主主題舉辦辦20112 TTOPWWINEE CHHINAA第三屆屆中國北北京國際際葡萄酒酒博覽會會。 TOPWWINEE CHHINAA是一個個追求品品牌追求求質(zhì)量的的高品質(zhì)質(zhì)博覽會會，選擇擇“聚焦焦中國.品世界界美酒”這一主主題，亦亦在體現(xiàn)現(xiàn)未來葡葡萄酒的的發(fā)展趨趨勢，葡葡萄酒質(zhì)質(zhì)量在未未來將成成為廣大大葡萄酒酒經(jīng)銷商商在北京京及周邊邊地區(qū)競競爭制勝勝的主要要基礎(chǔ)，葡

15、萄酒酒市場將將進入質(zhì)質(zhì)量競爭爭時期。為此，TOPPWINNE CCHINNA將進進一步激激發(fā)并加加速葡萄萄酒市場場的發(fā)展展?jié)摿Γ莆帐惺袌鼋?jīng)濟濟命脈，賦予葡葡萄酒行行業(yè)如葡葡萄酒般般的生命命力。 TOPWWINEE CHHINAA魅力展展現(xiàn) 11.高品品質(zhì)葡萄萄酒的盛盛宴，完完全專業(yè)業(yè)的B22B貿(mào)易易酒展； 2.葡萄酒酒生產(chǎn)國國組團參參展，酒酒莊莊主主親臨；?法國國、西班班牙、意意大利、葡萄牙牙、澳大大利亞、智利、匈牙利利、新西西蘭、阿阿根廷、格魯吉吉亞、南南非等各各國駐華華商務(wù)處處、對外外貿(mào)易局局、行業(yè)業(yè)協(xié)會積積極組團團參展。 3.全球高高品質(zhì)葡葡萄酒展展示平臺臺，國內(nèi)內(nèi)知名進進口葡萄萄酒代

16、理理商，將將呈現(xiàn)如如下各國國的佳釀釀：法國國、西班班牙、意意大利、德國、荷蘭、美國、加拿大大、阿根根廷、烏烏拉圭、葡萄牙牙、澳大大利亞、智利、匈牙利利、新西西蘭、南南非、捷捷克、奧奧地利、希臘、斯洛文文尼亞、波蘭、俄羅斯斯、羅馬馬尼亞、克羅地地亞、瑞瑞士和瑞瑞典等葡葡萄酒。 4.備受關(guān)關(guān)注的采采購團體體，如：政府采采購、大大型企業(yè)業(yè)采購、網(wǎng)絡(luò)團團購等。 5.聯(lián)合造造勢，與與國內(nèi)外外數(shù)十家家葡萄酒酒業(yè)平面面媒體、主流網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)媒體體及電視視媒體牽牽手合作作。 66.規(guī)模模翻倍，TOPPWINNE CCHINNA 220111的閃亮亮出擊，得到了了92%參展商商的好評評乃至參參觀觀眾眾的認可可，展會會

17、期間就就以有企企業(yè)預(yù)定定展位，部分國國家展團團也已決決定翻倍倍預(yù)定展展位， TOPPWINNE CCHINNA 220122即將躋躋身于中中國內(nèi)地地大型葡葡萄酒展展的前列列。 行業(yè)高端端活動精精彩紛呈呈： 20122年我們們將繼續(xù)續(xù)全力打打造專屬屬于TOOPWIINE CHIINA特特色的高高端、趣趣味性活活動： 高峰論壇壇 眾業(yè)界精精英云集集北京深深入探討討葡萄酒酒行業(yè)的的市 場場、模 式、品品牌、渠渠道、營營銷等一一系列問問題。 侍酒團隊隊競賽 侍酒團隊隊競賽由由亞洲葡葡萄酒學(xué)學(xué)會總裁裁Tommmy Lamm創(chuàng)立，其宗旨旨在于提提升中國國境內(nèi)葡葡萄酒侍侍酒文化化意識，提供標標準化的的國際酒

18、酒類和飲飲品類服服務(wù)。侍侍酒團隊隊競賽吸吸引了各各星級酒酒店、飯飯店、餐餐飲界人人士的關(guān)關(guān)注和熱熱情參與與。 澳大利亞亞大師級級品酒課課程 由澳洲知知名雜志志主主編Peeterr Siimicc主講，帶領(lǐng)聽聽眾體驗驗奇妙的的澳洲美美酒之旅旅?！按蟠髱熂墶钡钠肪凭普n程是是葡萄進進口商、代理商商、經(jīng)銷銷商了解解澳洲葡葡萄酒不不容錯過過的學(xué)習(xí)習(xí)機會。 品酒會及及研討會會 展會期間間，參展展商可以以通過舉舉辦葡萄萄酒品嘗嘗會、研研討會進進行企業(yè)業(yè)宣傳、新品推推介等豐豐富多彩彩的推廣廣活動。第一時時間通過過TOPPWINNE CCHINNA的平平臺將最最新資訊訊傳遞給給媒體及及參觀商商。 5高檔進進口葡

19、萄萄酒市場場調(diào)研5.1引引進高端端進口葡葡萄酒的的目的（1）提提升公司司品牌形形象公司目前前經(jīng)營的的高端酒酒主要集集中在茅茅臺、五五糧液、劍南春春這些白白酒品牌牌，紅酒酒除了國國人熟知知的長城城、張裕裕、王朝朝這三大大國酒品品牌，公公司缺乏乏知名的的高檔進進口紅酒酒來擴充充公司門門面，提提升公司司整體品品牌形象象。（2）豐豐富公司司酒類文文化作為酒類類行業(yè)的的領(lǐng)軍公公司，豐豐富的酒酒文化是是必不可可少的，而我們們公司在在白酒、紅酒等等領(lǐng)域的的酒文化化都有一一定的影影響力。此次引引進高檔檔進口紅紅酒，可可以盡一一步體現(xiàn)現(xiàn)公司的的酒類文文化。（3）良良好的市市場前景景近幾年世世界各重重要葡萄萄酒產(chǎn)

20、國國都搶灘灘登陸中中國市場場，把中中國市場場作為未未來最有有發(fā)展?jié)摑摿Φ膽?zhàn)戰(zhàn)略陣地地。法國國兩大葡葡萄酒產(chǎn)產(chǎn)區(qū)的波波爾多就就將中國國大陸列列為目前前除歐盟盟外的第第一大葡葡萄酒出出口市場場。（4）豐豐厚的公公司收益益葡萄酒的的收藏與與投資在在國外已已經(jīng)有3300多多年的歷歷史，以以穩(wěn)定的的投資回回報率，及投資資與愛好好為一體體的特性性越來越越受到投投資者的的追捧，真正具具有投資資價值的的“酒莊酒酒”在業(yè)界界被稱為為投資級級葡萄酒酒。一瓶瓶年份拉拉菲酒售售價最便便宜也要要100000元元左右，但是銷銷售一瓶瓶拉菲所所獲得的的利潤卻卻是銷售售一瓶普普通紅酒酒的幾十十倍。52公公司現(xiàn)有有紅酒品品牌梳

21、理理及需引引進紅酒酒的品牌牌（1）國國產(chǎn)紅酒酒品牌概概述公司現(xiàn)有有國產(chǎn)紅紅酒品牌牌：華夏夏長城、張裕、王朝、香格里里拉、茅茅臺干紅紅、民權(quán)權(quán)。目前前國產(chǎn)紅紅酒從最最低一瓶瓶28元元的低價價位酒（華夏長長城大眾眾干紅、香格里里拉天籟籟干紅）到一瓶瓶上千元元的高檔檔酒（長長城桑干干酒莊系系列酒、張裕煙煙臺愛斐斐堡等），品種種齊全，能適應(yīng)應(yīng)大眾消消費群體體的需求求。尤其其是國產(chǎn)產(chǎn)紅酒三三巨頭，從近兩兩年的銷銷售額看看，張裕裕長城勢勢均力敵敵，各自自占到總總銷售額額的355%、330%，是公司司紅酒銷銷售中的的支柱品品牌。（朝在220111年2月月剛剛上上柜，目目前無銷銷售）（2）重重點進口口紅酒品品

22、牌分析析公司現(xiàn)有有的進口口紅酒分分別來自自于七個個代理商商，總體體來說影影響銷售售的因素素有品牌牌知名度度、產(chǎn)品品包裝程程度、產(chǎn)產(chǎn)品價位位。其中中上海建建發(fā)的卡卡斯特瑪瑪茜系列列酒是公公司所有有進口紅紅酒中最最具品牌牌知名度度的，并并且產(chǎn)品品包裝到到位，價價格適中中，銷售售額最高高的，占占到進口口酒銷售售額的550%；其次是是正大貿(mào)貿(mào)易的軒軒尼詩包包裝大氣氣精美、瓶身別別致、價價格適中中，占到到進口酒酒總銷售售額的330%；占200%銷售售額的其其余品牌牌，像南南非鷹谷谷價格偏偏高、裸裸瓶包裝裝，而且且因為是是新世界界紅酒不不被大眾眾所熟知知；大連連寶塔的的意大利利酒、王王朝的法法國香奈奈系列

23、酒酒包裝不不到位、酒標不不正規(guī)，這些都都會影響響其銷量量。（3）紅紅酒種類類品牌的的豐富a.世界界名莊酒酒。由于于這些頂頂級酒莊莊的紅酒酒物以稀稀為貴，且法國國五大名名莊酒在在國內(nèi)沒沒有代理理商，所所以我們們只能從從國內(nèi)知知名紅酒酒企業(yè)引引進部分分少許名名莊酒。b.新世世界國家家的紅酒酒。澳洲奔富富酒園（Penffoldds GGrannge）進貨渠道道：富隆隆酒業(yè) 河南經(jīng)經(jīng)銷：003933-488199919智利卡門門酒莊（CARRMENN）進貨渠道道：ASSC圣皮皮爾酒業(yè)業(yè) 成都都：0228-88602263668c.獨家家代理進進口紅酒酒。5.3公公司引進進高檔進進口葡萄萄酒的必必備條件

24、件（1）軟軟件a.公司司作為省省內(nèi)酒類類行業(yè)的的老牌企企業(yè)，有有著良好好的品牌牌影響力力和認知知度。通通過公司司的品牌牌號召力力，可以以推進公公司高檔檔進口紅紅酒的銷銷售推廣廣。b.公司司通過多多年的酒酒類銷售售工作，有著成成熟的銷銷售經(jīng)驗驗、銷售售團隊，有利于于高檔進進口紅酒酒銷售工工作的開開展。c.忠實實的消費費者群體體（2）硬硬件a.資金金到位，公司足足夠的資資金實力力可以提提供高檔檔進口紅紅酒的品品牌運作作。b.人員員到位，公司有有決策性性的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)管理和和良好的的協(xié)作團團隊為高高檔進口口紅酒的的拓展提提供最有有力的保保障。c.儲存存條件：根據(jù)公司司下一步步引進紅紅酒的檔檔次以及及紅酒銷

25、銷售規(guī)模模，現(xiàn)對對公司紅紅酒的儲儲存條件件總結(jié)以以下幾點點:1）溫度度 倉庫庫的溫度度需恒久久穩(wěn)定，儲存地地方應(yīng)該該涼爽，理論溫溫度在11至14之間為為佳，77188度都可可以。溫度太太低，會會使酒體體成長緩緩慢，它它會停留留在凍凝凝狀態(tài)不不再繼續(xù)續(xù)進化，這就失失去了儲儲酒的意意義。溫溫度太高高，酒體又成熟熟太快，不夠豐豐富細致致，令紅紅葡萄酒酒過分氧氧化甚至至變質(zhì)。2）濕度度 倉庫庫的濕度度應(yīng)保持持在700至880之之間，濕度不不夠會讓讓軟木塞塞失去彈彈性，無無法緊封封瓶口。瓶塞干干縮會引引致外面面的空氣氣入侵，如此酒酒質(zhì)會產(chǎn)產(chǎn)生變化化，并使使酒通過過軟木塞塞揮發(fā)，造成所所謂“空空瓶”現(xiàn)現(xiàn)象。即即使酒沒沒有變質(zhì)質(zhì)，干燥燥的軟木木塞在開開瓶時容容易碎掉掉，并將將木屑掉掉到酒里里，這將將大大影影響酒的的品質(zhì)。但濕度度又不要要太高，那樣容容易使軟軟木塞及及酒的標標簽發(fā)霉霉腐爛。3）光線線 倉庫庫中最好好避免光光照，特特別是要要杜絕陽陽光的直直射，陽陽光中的的紫外線線會使葡萄萄酒早熟熟。日光光燈和霓霓虹燈易易讓酒加加速氧化化，發(fā)出出濃重難難聞的味味道。存存酒的地地方最好好向北，門窗應(yīng)應(yīng)選擇不不透光的的材料。4）通