學(xué)校防止食物中毒演練方案

1、學(xué)校防止食物中毒演練方案、活動目的:為了預(yù)防和控制集體性食物中毒事故，保障本校師生的身心健康，特 舉行一次學(xué)生食物中毒現(xiàn)場演練活動。通過此活動，主要讓各部門明確 各自的管理職責(zé)，了解學(xué)校師生食物中毒后的緊急處理措施和程序，以 便更好地應(yīng)對突如其來的重大集體食物中毒事故。二、活動對象：全體教職工、學(xué)生三、活動時(shí)間：20 xx年6月10日四、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：XXX副組長：XXX組員：XXX各級部主任各班主任五、演練程序：1、班主任老師發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步 檢查確定食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校平安緊急情況處置小組成員，啟動 應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。2迅速撥打“打

2、0” 3辦公室負(fù)責(zé)迅速向市教育局、衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。4、學(xué)校平安緊急情況處置小組迅速趕到學(xué)校(1)責(zé)令食堂立即 停止食品加工、供應(yīng)活動。(2)迅速組織人員排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們 的身體狀況。(3)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、 設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生 執(zhí)法部門處理。(4)班主任及時(shí)通知家長到校。3、政教處通知有關(guān)班主任及課任教師到校參與做好學(xué)生組織搶 救工作。4、教導(dǎo)處做師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工 作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工 作。5、校醫(yī)室深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做

3、好流行病學(xué)調(diào)查。 向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測開展趨勢。6、總務(wù)處做后勤保障工作，保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品 到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。7、食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。六、應(yīng)急處理程序：1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生平安意識、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢 查確定，做出以下措施：(1 )觀察病情，對癥處理。(2 )如確定食物中毒，做好以下工作：a.初步

4、診斷、治療、護(hù)理患病的師生。b.立即報(bào)告學(xué)校平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。c.立即撥打急救 120,中毒學(xué)生轉(zhuǎn)移至醫(yī)務(wù)室。d.立即向上級有關(guān)部門報(bào)告。e.收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的 搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報(bào)，指揮以下部門工作:(1 )責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。(2 )由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報(bào)告，報(bào)告時(shí)間間距離 發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。(3 )負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、 設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí) 法部門處理。(4 )班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多， 治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。(5 )政教處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏 導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理 工作。(6 )校醫(yī)要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。 向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測開展趨勢。(7 )總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動車