茶樹(shù)種植管理

1、茶樹(shù)生物學(xué)特性及種植管理技術(shù)二一六年七月Part 1: 茶樹(shù)生物學(xué)特性一、茶的植物學(xué)分類二、茶的形態(tài)特征三、茶的生育周期四、茶樹(shù)的習(xí)性 2一、茶的植物學(xué)分類界 植物界（Regnum Vegetabile） 門(mén) 種子植物門(mén)（Sperma tophyta） 亞門(mén) 被子植物亞門(mén)（Angiospermae） 綱 雙子葉植物綱（Dicotyledoneae） 亞綱 原始花被亞綱（Archichlamydeae） 目 山茶目（Theales） 科 山茶科（Theaceae） 亞科 山茶亞科（Theaideae） 族 山茶族（Theeae） 屬 山茶屬（Camellia） 種 茶種（Camellia sin

2、ensis）3茶樹(shù)學(xué)名Camellia sinensis (L.) O.kuntze德國(guó)植物學(xué)家孔采瑞典植物學(xué)家林奈茶樹(shù)定名者的姓名種名：中國(guó)種屬名：山茶屬茶樹(shù)是一種多年生、木本、常綠植物。4二、茶的形態(tài)特征小喬木型喬木型灌木型 茶經(jīng)“茶之源”：“茶者，南方之嘉木也。一尺二尺，乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹(shù)如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃?！?（一）茶樹(shù)的根主根：胚根發(fā)育形成的中軸根，有很強(qiáng)的向地性。側(cè)根：主根上發(fā)生的根，螺旋線狀排列，呈層狀結(jié)構(gòu)。吸收根：側(cè)根前端呈乳白色的根，其表面密生根毛。根毛：吸收水分和養(yǎng)料的部位。61.一年生根系 2.二年生

3、根系 3.壯年期根系 4.衰老期根系1.根冠 2.生長(zhǎng)點(diǎn) 3.伸長(zhǎng)區(qū) 4.根毛區(qū)7（二）茶樹(shù)的莖主干：由胚軸生育而成，指根頸至第一級(jí)側(cè)枝的部位。側(cè)枝：從主干枝上分生出的枝條，以分枝級(jí)數(shù)而命 名，如一級(jí)側(cè)枝、二級(jí)側(cè)枝。生產(chǎn)枝：枝冠面上生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)芽的枝條，對(duì)形成新梢的數(shù)量和質(zhì)量有明顯的影響。主干側(cè)枝生產(chǎn)枝8直立狀半披張狀披張狀分枝角度?。?5）分枝角度大（45）介于直立狀和披張狀之間9枝 條新 梢判別新梢是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)：芽頭是否形成駐芽。區(qū)分枝條與新梢的標(biāo)準(zhǔn)：莖的木質(zhì)化程度。10頂芽腋芽不定芽11真葉魚(yú)葉鱗片（三）茶樹(shù)的葉鱗片：無(wú)葉柄，質(zhì)地較硬，呈黃綠或棕褐色，表面有茸毛與蠟質(zhì)，隨著茶芽萌展，鱗片逐

4、漸脫落。魚(yú)葉：形似魚(yú)鱗而得名。葉柄寬而扁平，葉緣一般無(wú)鋸齒，或前端略有鋸齒，側(cè)脈不明顯，葉形多呈倒卵形，葉尖圓鈍。真葉：發(fā)育完全的葉片。頂芽12主脈明顯，側(cè)脈呈45角伸展至葉緣23的部位，向上彎曲與上方側(cè)脈相聯(lián)接。葉緣有鋸齒，葉基部無(wú)，鋸齒呈鷹嘴狀，一般16-32對(duì)，隨著葉片老化，鋸齒上腺細(xì)胞脫落，并留有褐色疤痕。嫩葉背面著生茸毛。茶樹(shù)葉片的特征13圓尖急尖漸尖鈍尖圓形倒卵形橢圓形長(zhǎng)橢圓形14（四）茶樹(shù)的花著生部位：葉腋間。著生數(shù)量：15個(gè)或更多。著生方式：?jiǎn)紊?、?duì)生或叢生?；ㄝS短而粗：屬假總狀花序。1516（五）茶樹(shù)的果實(shí)和種子茶果為蒴果 ，成熟時(shí)果殼開(kāi)裂，種子落地。果皮未成熟時(shí)為綠色，成熟

5、后變?yōu)樽鼐G或綠褐色。果皮光滑，厚度不一，薄的成熟早，厚的成熟遲。17球形腎形三角形方形18三、茶樹(shù)的生育周期1合子；2茶籽及插穗；3幼苗期；4幼年期；5-6成年期；7衰老期19（一）幼苗期幼苗期：指從茶籽萌發(fā)到茶苗出土，到第一次生長(zhǎng)休止時(shí)為止；或從營(yíng)養(yǎng)體再生至形成完整植株止（扦插苗）。歷時(shí)48個(gè)月。201、茶籽直播營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：出土前，單純由子葉供給營(yíng)養(yǎng)；出土后，子葉光合作用。生長(zhǎng)特點(diǎn)：地下部生長(zhǎng)優(yōu)于地上部，主干和主根分枝少。管理重點(diǎn)：促進(jìn)茶籽萌發(fā)（溫度、水和空氣）。212、短穗扦插營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：生根前，主要依靠莖、葉貯藏的營(yíng)養(yǎng)；生根后，根系吸收水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。管理重點(diǎn)：及時(shí)供水；搭建塑料小棚，保濕；

6、遮蔭，減少葉片蒸騰作用。22（二）幼年期幼年期：指從第一次生長(zhǎng)休止到茶樹(shù)到第一次孕育花果；或從第一次生長(zhǎng)休止到茶樹(shù)正式投產(chǎn)（扦插苗）。歷時(shí)3 4年。23營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。枝條的分枝方式：?jiǎn)屋S分枝。根系：直根系為主，側(cè)根很少；扦插苗則以須根為主。3 年前后開(kāi)始開(kāi)花、結(jié)果（實(shí)生苗）。1、生長(zhǎng)習(xí)性242、管理重點(diǎn)茶樹(shù)的定型修剪：幼年期茶樹(shù)的可塑性大，培養(yǎng)粗壯的骨干枝，形成濃密的分枝樹(shù)型，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。加強(qiáng)土壤管理：要求土壤深厚、疏松，形成較為深廣的根系；增施磷、鉀肥。以養(yǎng)為主，后期以采代剪。25形態(tài)平衡層（三）成年期成年期：亦稱青、壯年時(shí)期，指茶樹(shù)正式投產(chǎn)到第一次進(jìn)行更新改造時(shí)為止。歷

7、時(shí)2030年左右，是茶樹(shù)一生中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的時(shí)期。261、生長(zhǎng)習(xí)性茶樹(shù)由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)并重。年齡較大枝條轉(zhuǎn)變?yōu)楹陷S分枝。而年齡較幼枝條仍為單軸分枝。單軸分枝合軸分枝272、管理重點(diǎn)在投產(chǎn)初期，注意采養(yǎng)結(jié)合，培養(yǎng)樹(shù)冠，擴(kuò)大采摘面。加強(qiáng)肥培管理，特別是N素，使茶樹(shù)保持旺盛的樹(shù)勢(shì)。采用輕修剪和深修剪交替進(jìn)行的方法，更新樹(shù)冠，整理樹(shù)冠面，清除樹(shù)冠內(nèi)的病蟲(chóng)枝、枯枝和細(xì)弱枝。采用農(nóng)業(yè)綜合措施防治病蟲(chóng)害。28（四）衰老期衰老期：指茶樹(shù)從第一次更新到整個(gè)植株死亡為止。這一時(shí)期的長(zhǎng)短因管理水平、環(huán)境條件、品種的不同而異。一般可達(dá)100年以上，而經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限一般為40 60年。291、生長(zhǎng)習(xí)性

8、地上部骨干枝衰老或干枯，根頸處萌發(fā)徒長(zhǎng)枝和不定根（叢生根）。自然更新或人工更新（重修剪和臺(tái)刈），仍可復(fù)壯。302、管理重點(diǎn)新修剪后要加強(qiáng)肥培管理（深翻改土，施入有機(jī)肥，增施K、P），延緩衰老進(jìn)程。進(jìn)行定型修剪，培養(yǎng)樹(shù)冠。經(jīng)數(shù)次臺(tái)刈更新后，產(chǎn)量仍不能提高的，應(yīng)及時(shí)挖除改種。31四、茶樹(shù)的習(xí)性喜光怕曬喜溫怕寒喜濕怕澇喜酸怕堿 32（一）光照喜光耐蔭怕曬，光照不能太強(qiáng)也不能太弱，忌強(qiáng)光直射：飽和點(diǎn)，35萬(wàn)lx；光補(bǔ)償點(diǎn)，低于1000lx。強(qiáng)光：葉片增厚，持嫩性差。遮光：葉形大、薄，葉質(zhì)柔軟。喜漫射光，對(duì)紫外線有特殊嗜好，因而高山云霧出好茶。33（二）溫度喜溫怕寒：生長(zhǎng)適宜溫度為20 至30。開(kāi)始生長(zhǎng)

9、的溫度：10左右茶芽開(kāi)始萌發(fā)。極端溫度：-10凍傷，35茶樹(shù)新梢就會(huì)出現(xiàn)枯萎和葉片脫落的現(xiàn)象 。年活動(dòng)積溫：至少需要10的3000。在極端低溫低于-10的地區(qū)一定要搭建越冬防護(hù)設(shè)施，保護(hù)茶樹(shù)不受凍害；當(dāng)夏季溫高于35時(shí)，就要采取遮陰、噴水等降溫措施。 34（三）水分喜濕怕澇：年降水量必須在1000mm以上，生長(zhǎng)期 月降水量應(yīng)大于100mm?？諝庀鄬?duì)濕度：在8090%比較適宜。土壤水分：在5090%比較適宜，隨含水量提高，生育量增加。長(zhǎng)時(shí)間積水會(huì)造成死根爛根，所以茶園要定時(shí)清理疏通排水溝渠。茶園表層壤土“不見(jiàn)干，也不見(jiàn)濕”就較為理想了。 35（四）土壤喜酸怕堿：土壤pH在4.06.5適宜生長(zhǎng)。茶

10、樹(shù)為深根植物，要求土壤的土層深厚、土質(zhì)松疏、排水和通氣較好。土層深度：有效土層在1m 以上，50cm之內(nèi)無(wú)硬結(jié)層或粘盤(pán)層，有機(jī)質(zhì)含量大于1.5% 。土壤質(zhì)地與結(jié)構(gòu)：上部質(zhì)地輕砂質(zhì)、砂壤質(zhì)。對(duì)土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有許多特殊習(xí)性：喜銨、聚鋁、富錳、忌氯、嫌鈣。36喜銨：土壤中同時(shí)存在多種形態(tài)氮化物（銨態(tài)氮、硝態(tài)氮或有機(jī)態(tài)氮）時(shí)，茶樹(shù)總是優(yōu)先選擇銨態(tài)氮。這是因?yàn)椴铇?shù)體內(nèi)的硝酸還原酶活性很弱；而與銨同化有關(guān)的酶活性很強(qiáng)。所以我們施肥時(shí)優(yōu)先選擇銨態(tài)氮肥。 聚鋁：茶樹(shù)體內(nèi)鋁含量高達(dá)2001600g/g。鋁離子可以促進(jìn)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)、提高葉片光和能力、促進(jìn)碳水化合物轉(zhuǎn)化、促進(jìn)對(duì)磷的吸收。pH偏高的茶園，應(yīng)施

11、用一定量的硫酸鋁肥料。 37富錳：茶樹(shù)體內(nèi)錳的含量可達(dá)0.1%以上，老葉和成葉中高達(dá)0.30.4%。一旦缺失，會(huì)造成缺素癥，植株發(fā)黃，葉緣出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)頂芽壞死。 38忌氯：正常生長(zhǎng)的茶樹(shù)體內(nèi)氯含量很低，老葉0.5%，芽葉0.2%。臨界含量老葉0.8%、芽葉0.4%，超出就會(huì)造成氯害。所以茶園不能施用含氯肥料。 嫌鈣：茶樹(shù)對(duì)鈣的需求比一般作物低得多，土壤中活性鈣（CaO計(jì)）含量超過(guò)0.2%時(shí)，有害；超過(guò)0.5%，不能正常生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)死亡。所以石灰性沖積土、鹽堿地都不宜種茶，含鈣的肥料也要慎用。 39（五）地形地勢(shì)海拔：一般適宜高度在1000m以下，海拔400-800m最適宜。坡向：偏

12、南坡地（包括南坡、東南坡、西南坡）獲得的太陽(yáng)輻射總量多，溫度高，適宜；而偏北坡地的太陽(yáng)輻射總最較少，溫度就低。坡度不宜太大，一般要求30度以下。 40Part2: 茶樹(shù)種植管理技術(shù)一、茶園的建立二、幼齡茶園管理三、成齡茶園管理四、茶樹(shù)越冬防護(hù)技術(shù)五、病蟲(chóng)害識(shí)別及防治41一、茶園的建立新建茶園一般需要經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)、土地開(kāi)墾、茶苗定植、幼齡茶園培育等工作步驟。421、規(guī)劃設(shè)計(jì)宜茶條件的選擇：包括環(huán)境條件、茶園立地條件、土壤條件、灌溉水條件。43茶園綜合規(guī)劃：茶園、道路、水利系統(tǒng)、防護(hù)林帶、茶樹(shù)品種選擇與搭配等。生態(tài)茶園的建設(shè)原則是實(shí)現(xiàn)茶區(qū)園林化、茶樹(shù)良種化、茶園水利化、生產(chǎn)機(jī)械化、栽培科學(xué)化。 4

13、42、園地開(kāi)墾清障：是在荒地上開(kāi)辟茶園的第一步；首先要清除大樹(shù)、大石塊及其它障礙物；其次，對(duì)土中的樹(shù)根和暗石等也要仔細(xì)清除，不留后患。需選擇適宜的作業(yè)時(shí)期，并采取必要的預(yù)防措施。山坡地，必須嚴(yán)格防止水土流失和環(huán)境污染。45復(fù)墾整地：一年四季可進(jìn)行，其中以夏、冬為好；分初墾和復(fù)墾兩次進(jìn)行。初墾：深度一般需50cm，全面深翻，深耕后不要馬上碎土，以利蓄水和風(fēng)化。復(fù)墾：深度為30cm左右，需打碎土塊，揀凈草根，平整地面，為播種栽苗做好準(zhǔn)備。463、茶樹(shù)種植常規(guī)種植：行距90120厘米，叢距30厘米，每叢23株或每穴57粒 。雙條種植：大行距100120厘米，小行距30厘米，叢距30厘米，每叢23株或

14、每穴57粒 。4748二、幼齡茶園管理幼齡茶園的特點(diǎn)：茶樹(shù)抗逆性差、茶行間土壤裸露、茶樹(shù)迅速長(zhǎng)高。工作重點(diǎn)：精心培育，確保茶園全苗、壯苗；行間間作或覆蓋，適當(dāng)進(jìn)行土壤改良，防止水土流失；茶樹(shù)定型修剪，培養(yǎng)高產(chǎn)樹(shù)冠。49（一）確保全苗壯苗補(bǔ)苗：與原茶苗相同，以早春和晚秋為好?？购担簻\耕培土，行間鋪草，夏秋旱季灌水。遮陰：茶林間作，適宜的樹(shù)種有臺(tái)灣相思、合歡、杉樹(shù)、銀杏等。防凍：冬季根部培土，行間鋪草，施足基肥，灌越冬水等。50（二）定型修剪第一次定型修剪：茶苗達(dá)2足齡、苗高30厘米以上、主枝粗3毫米以上時(shí)即可進(jìn)行，剪后留高15厘米左右。適用的工具是整枝剪。51第二、三次定型修剪：第一次修剪后每隔

15、一年，從上一次剪口處提高1520厘米全部剪平。適用的工具是整枝剪或籬剪。52第四次定型修剪：經(jīng)過(guò)三次定形修剪的茶樹(shù)，高度約在4050厘米，這時(shí)骨架已經(jīng)形成，以后再輔之以打頂輕采和輕修剪，進(jìn)一步培養(yǎng)樹(shù)冠和采摘面。適用的工具是籬剪。53（三）土壤管理土壤改良：深耕施有機(jī)肥、客土摻沙、間作綠肥等。淺耕鋤草：可結(jié)合茶園施肥一起進(jìn)行，同時(shí)疏松表土，殺死雜草。行間鋪草：行間全面鋪草，厚度510厘米，每公頃需干草15噸，稻草、麥稈、豆秸、茅草、綠肥等都可作為鋪草的材料。54（四）肥水管理合理施肥：適當(dāng)增加磷鉀肥的供應(yīng)?？茖W(xué)灌溉：修建溝渠設(shè)施、行間覆蓋、適時(shí)灌溉，做到“多雨能蓄、澇時(shí)能排、缺水能灌”。55三、

16、成齡茶園管理成齡茶園也就是已投產(chǎn)的生產(chǎn)茶園。生產(chǎn)茶園的常年管理工作要點(diǎn)：主要包括修剪、耕鋤、施肥、水分管理、病蟲(chóng)害防治、茶葉采摘等。56（一）適時(shí)修剪輕修剪：每年秋末一次，一般在上一次剪口基礎(chǔ)上提高35厘米。深修剪：將茶樹(shù)帶有密集葉片的樹(shù)冠層基本上剪去，讓茶樹(shù)在較粗枝條上重新萌發(fā)。57（二）科學(xué)施肥目前多實(shí)行“一基三追多次噴”的施肥 ，結(jié)合施肥全年進(jìn)行4次耕鋤。 重施和適當(dāng)早施基肥：北方茶園可于“白露”前后，每畝施農(nóng)家肥（堆肥、漚肥、廄肥）3000kg以上或餅肥150kg500kg或商品有機(jī)肥200kg400kg，另加過(guò)磷酸鈣30kg左右。沿樹(shù)冠垂直下位置開(kāi)溝深施，溝深2030cm，深施嚴(yán)蓋。

17、 58分期追肥：在各輪新梢萌發(fā)前的10-15天，及時(shí)分批追肥；全年3-4次，以速效性氮肥為主，促進(jìn)茶芽萌發(fā)。北方茶區(qū)可分別在3月中下旬、6月上旬、7月中旬分別施入。追肥比例依次為5:3:2，每畝每次施用純氮量不超過(guò)15kg，氮、磷、鉀的施用比例為4:1:1。 碳酸氫銨、氨水和復(fù)合肥等移動(dòng)性小或揮發(fā)性強(qiáng)的肥料應(yīng)深施，溝深10cm左右。硝酸銨、硫酸銨和尿素等易流失而不宜揮發(fā)的肥料可淺施，溝深35cm左右，施后及時(shí)蓋土。 59葉面噴肥，可以及時(shí)補(bǔ)充茶樹(shù)缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，必須結(jié)合土壤施肥進(jìn)行。目前，常用的葉面肥有：硼、鈉、鋅、鉬等微量元素肥料、稀土元素肥料、有機(jī)液肥、生物菌肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。 葉面追肥宜

18、在晴天的傍晚或者陰天噴施，以噴灑在葉片背面為主，避開(kāi)下雨天及大風(fēng)降溫天氣。60（三）合理采摘采摘標(biāo)準(zhǔn)：一般綠茶和紅茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是幼嫩的一芽一、兩葉；烏龍茶是成熟的一芽?jī)?、三葉；黑茶原料采得最粗老，成熟的一芽四、五葉。采摘管理：注意調(diào)節(jié)采摘洪峰、采摘與留葉養(yǎng)樹(shù)的關(guān)系、采摘?jiǎng)趧?dòng)力的合理安排等。61四、茶樹(shù)越冬防護(hù)技術(shù)北方茶區(qū)面臨的最大問(wèn)題就是低溫凍害。我省主要產(chǎn)茶區(qū)冬季寒冷干冷，大風(fēng)降溫天氣較多，干旱、低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，這對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)極為不利，常出現(xiàn)“三年兩頭凍”情況，因此，茶樹(shù)能否安全越冬是我省茶葉生產(chǎn)中的重中之重。 62茶樹(shù)凍害的外界因素主要是低溫，低溫加干旱茶樹(shù)受害更大。因此，改變茶樹(shù)寒害的

19、環(huán)境主要通過(guò)提高茶樹(shù)抗逆性、增加茶樹(shù)的環(huán)境溫度和保持土壤水分來(lái)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)搞好茶園越冬防護(hù)設(shè)施建設(shè)，抓好施越冬肥、澆越冬水、修剪扣棚、適時(shí)封園等秋冬茶園管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保茶樹(shù)“吃飽喝足好過(guò)年”。 63選擇有利地勢(shì)、改善茶園小氣候（一）選擇背風(fēng)向陽(yáng)的半山坡種茶 山東茶區(qū)種茶經(jīng)驗(yàn)表明，茶園以設(shè)置在背風(fēng)向陽(yáng)、朝南的山坡上最好，且要求土層深厚，土壤呈酸性，有灌溉條件。（二）營(yíng)造防風(fēng)林 影響茶樹(shù)凍害的不良?xì)庀笠蜃又饕堑蜏睾秃L(fēng)。在茶園的北方、東北或西北方的迎風(fēng)口處，營(yíng)造防護(hù)林，可以減輕寒風(fēng)的侵襲，提高茶園溫度，減少水分蒸發(fā)，提高茶園濕度，從而減輕低溫的危害。64（三）施足基肥 灌足越冬水基肥施用方法同

20、上。在“立冬”后“大雪”前，全園澆一遍越冬水；有條件的地區(qū)可在“小雪”后至“大雪”前，對(duì)茶園進(jìn)行二次澆水；土壤封凍后不再澆水，避免加重凍害。注意灌水量比平常要略多，確保澆足澆透；有條件的地區(qū)可在澆水后鋪設(shè)農(nóng)用地膜，增強(qiáng)茶園保水能力。 65（四）采取保溫、防風(fēng)措施在茶樹(shù)根部培土；在茶園西邊及北邊設(shè)立防風(fēng)墻 ；蓬面蓋草和地面鋪草等。 66（五）建設(shè)越冬防護(hù)設(shè)施小拱棚 適合幼齡茶園，一般每行搭建一個(gè)，棚高0.5m左右，以高于茶蓬10cm左右為宜，在茶園封凍前，用竹條等做成弓形插入茶行兩側(cè)，用細(xì)繩固定每個(gè)弓條后覆膜壓土。中棚、大棚 適合3齡以上茶園，一般24行搭建一個(gè)，棚高1.5m左右，以高于兩邊茶蓬

21、10cm左右為宜。茶園封凍前，每隔2m設(shè)中間立柱，每個(gè)立柱用粗竹竿連接固定，再用竹條做成拱形插入茶行兩邊，后薄膜壓土。 67無(wú)立柱式春暖大棚：一般4行茶樹(shù)搭建一個(gè)拱棚，中間無(wú)立柱、高1.5-2.0米左右，棚底邊培土5cm10cm壓緊，用壓膜線固定好棚膜。長(zhǎng)清茶茶園多采用此種防護(hù)形式。具有節(jié)省空間、堅(jiān)固耐用、均攤成本低的優(yōu)點(diǎn)。68立柱式春暖大棚：跨度在810米，長(zhǎng)度30米左右，棚高1.82m。每隔1.52m設(shè)中間立柱，將拱形架桿均勻地固定在立柱上，然后薄膜，外用繩或竹竿等壓緊，兩邊覆土。69五、病蟲(chóng)害防治病蟲(chóng)害綜合防治：本著“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地制宜，合理地運(yùn)用

22、生物的、物理的或化學(xué)的方法，以及其他有效的生態(tài)措施。把病蟲(chóng)雜草控制在經(jīng)濟(jì)損失水平以下，以達(dá)到保護(hù)環(huán)境，保證茶樹(shù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。 70性誘劑 色板誘蟲(chóng)燈71（一）主要蟲(chóng)害識(shí)別及防治茶樹(shù)主要害蟲(chóng)可分為尺蠖類、毒蛾類、卷葉蛾類、蓑蛾類、蚧類、粉虱類、葉蟬類、象甲類、薊馬類和螨類等。根據(jù)危害部位和取食特點(diǎn)的不同，又可分為吸汁害蟲(chóng)、食葉害蟲(chóng)、鉆蛀害蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)四類。 721.假眼小綠葉蟬以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)刺吸茶樹(shù)嫩梢汁液為害，被害芽葉卷曲、硬化，葉尖、葉緣紅褐焦枯，致使茶樹(shù)生長(zhǎng)受阻，嚴(yán)重時(shí)新芽不發(fā)，無(wú)茶可采。 732.黑刺粉虱 主要以若蟲(chóng)為害茶樹(shù)中下部、刺吸茶葉葉背汁液，同時(shí)分泌物誘發(fā)煤煙病，阻礙光合作用，

23、影響茶樹(shù)的發(fā)芽與長(zhǎng)勢(shì)。被害枝葉發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)大量落葉，樹(shù)勢(shì)衰弱，影響鮮葉品質(zhì)。 743.茶葉螨類 茶橙癭螨以成若螨為害嫩葉和成葉，被害葉失去光澤，葉正面主脈發(fā)紅，葉背出現(xiàn)褐色銹斑，芽葉萎縮，嚴(yán)重時(shí)枝葉干枯呈銅紅色，狀如火燒，后期大量落葉 。754.茶蚜 春秋季發(fā)生最盛，群集嫩梢葉背，吸食芽梢汁液，致使茶芽萎縮畸形。 765.角蠟蚧 以若蟲(chóng)和雌成蟲(chóng)吸食茶樹(shù)的汁液為害。剛孵化的若蟲(chóng)分散在嫩葉、嫩枝上吸食為害。5-8天脫皮為二齡若蟲(chóng)后，分泌白色蠟絲。逐漸遷移到枝上固定，繼續(xù)吸食為害。 776 .常見(jiàn)害蟲(chóng)防治方法病蟲(chóng)名稱危害部位防治時(shí)期防治方法有機(jī)茶 綠色AA級(jí)茶園綠色A級(jí) 低殘留茶園葉蟬類（小綠葉蟬、

24、假眼小綠葉蟬）吸食嫩葉、莖汁液56月，89月若蟲(chóng)盛發(fā)期，百葉蟲(chóng)口：夏茶56頭，秋茶10頭以上施藥防治。（1）分批多次采茶，抑制蟲(chóng)口發(fā)生；（2）濕度大的天氣，噴施0.10.5億孢子/毫升的百僵菌孢子液；（3）秋末采用波美0.5度石硫合劑封園；（4）用植物源農(nóng)藥噴殺，例如用2.5%魚(yú)藤酮150200毫升（300500倍噴殺）。用10%吡蟲(chóng)啉1520克（40005000倍）；35%賽丹5075毫升（1000倍）；2.5%魚(yú)藤酮150200毫升（300500倍）；98%殺螟丹4050克（10002000倍）。黑刺粉虱幼蟲(chóng)多在老葉背面吸食汁液在5月中、下旬、7月中旬、9月下旬10月上旬為盛發(fā)期，應(yīng)施藥。

25、（1）及時(shí)中耕除草、疏枝，使茶園通風(fēng)透光；（2）噴施粉虱真菌制劑500倍或0.10.3億/毫升的孢子液；（3）用波美0.5度石硫合噴殺。噴藥時(shí)，茶叢中下部的葉片背面要噴濕。用50%辛硫磷75100毫升（8001000倍）；10%吡蟲(chóng)啉2530克（20003000倍）；黑刺粉虱真菌制劑（每毫升含孢子23億）。茶葉螨類（茶橙癭螨、茶跗線螨、茶葉癭螨、茶短須螨等）吸食嫩葉或成葉汁液。5月中旬，8月下旬，9月上旬當(dāng)枝條有為害狀時(shí)，即應(yīng)用藥。（1）勤采茶抑制蟲(chóng)口發(fā)展；（2）發(fā)生嚴(yán)重時(shí)噴波美0.010.02度石硫合劑和硫懸浮劑，嫩葉噴濕。用73%克螨特4050毫升（8002000倍）；20%四螨嗪（螨死凈

26、、阿波羅）5075毫升（1000倍）；非采茶期用45%石硫合劑晶體250375克（200300倍）。茶 蚜茶樹(shù)芽梢在發(fā)生高峰期：第一次在5月上、中旬，第二次在9月下10月中旬施藥。用2.5%魚(yú)藤酮150毫升（500倍）。用10%吡蟲(chóng)啉1015克（50007500倍）；50%辛硫磷4050毫升（10001500倍）；2.5%溴氰菊酯12.515毫升（60008000倍）。蚧類（長(zhǎng)百蚧、角蠟蚧、蛇眼蚧等）吸食莖、葉汁液致使枝條枯萎。卵孵化盛末期在5月中下旬、9月中旬10月上旬施藥防治長(zhǎng)百蚧；6月7月上旬施藥防止角蠟蚧等。非采茶期用45%石硫合劑晶體250375克（200300倍）。48%毒死蜱（樂(lè)

27、斯本）75100毫升（8001000倍）。卷葉蛾類（茶小卷葉蛾、茶卷葉蛾、茶細(xì)蛾等）幼蟲(chóng)在葉苞內(nèi)取食芽、葉。56月，8月中9月中旬，每叢幼蟲(chóng)數(shù)在10頭以上即噴藥。用Bt制劑300500倍；0.36%苦參堿5075毫升（10001500倍）；2.5%魚(yú)藤酮150200毫升（300500倍）。用2.5%溴氰菊酯（敵殺死）1520毫升（40006000倍）；0.2%苦參堿5075毫升（10001500倍）；2.4%苦參堿+0.8%氯氰菊酯合劑5075毫升（10001500倍）刺蛾類（扁刺蛾、茶刺蛾等）取食葉片呈刀切狀缺口或洞孔。7、8月份1、2齡幼蟲(chóng)期，即應(yīng)施藥，注意對(duì)葉背面噴藥。用2.5%魚(yú)藤酮1

28、50200毫升（300500倍）；0.36%苦參堿5075毫升（10001500倍）；Bt制劑300500倍?？捎肁A級(jí)茶園藥物外，還可用2.5%聯(lián)苯菊酯12.515毫升（30006000倍）；10%氯氰菊酯12.515毫升（60008000倍）。78（二）主要病害識(shí)別及防治為害嫩葉芽葉：茶餅病、茶網(wǎng)餅病、茶白星病、茶赤星病。為害成葉、老葉：茶云紋葉枯病、茶炭疽病、茶輪斑病、茶褐色葉斑病。莖部病害：茶苔鮮地衣病，茶膏藥病。根部病害：茶紫紋羽病，茶白絹病，茶根結(jié)線蟲(chóng)病。 791.茶芽枯病 主要為害嫩芽和嫩葉，發(fā)病時(shí)初在葉尖或葉緣產(chǎn)生黃綠色或黃褐色斑點(diǎn)，后擴(kuò)散成不規(guī)則形，最后病部變成黑褐色，上面散

29、生黑色小粒點(diǎn)。發(fā)病葉片質(zhì)脆易碎、扭曲。嫩芽發(fā)病后成黑色焦枯狀，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)嫩梢枯死。 802.茶云紋葉枯病 主要為害成葉，新梢、枝條和果實(shí)也可受害。病菌侵染后在成葉、老葉的葉尖或葉緣產(chǎn)生圓形至不規(guī)則形水浸狀病斑，初呈黃綠色或黃褐色，后期漸變?yōu)楹稚?，病部生有褐色、灰色相間的云紋狀輪紋，最后從中心部向外變成灰色，其上生有扁平圓形黑色小粒點(diǎn)，沿輪紋排列。嫩葉上的病斑初為圓形褐色，后變黑褐色枯死。枝條染病產(chǎn)生灰褐色斑塊，橢圓形略凹陷，生有灰黑色小粒點(diǎn)。 813.茶餅病 主要為害嫩葉，發(fā)病時(shí)初為淡黃色或紅棕色半透明小點(diǎn)，后漸擴(kuò)大并下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，直徑為210毫米，葉背病斑呈餅狀突起，并生

30、有灰白色粉狀物，最后病斑變?yōu)楹诤稚珴儬?，偶爾也有在葉正面呈餅狀突起的病斑，葉背面下陷。葉柄及嫩梢被感染后，膨腫并扭曲，嚴(yán)重時(shí)病部以上新梢枯死。花蕾及幼果偶爾發(fā)病。 82834.茶白星病 主要為害嫩芽和新葉。葉片受害，最初產(chǎn)生淡黃褐色水漬狀小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成灰白色的小圓斑，中部凹陷，邊緣為略隆起的褐色紋線，表面散生黑色小粒點(diǎn)。病斑直徑0.82毫米，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可互相并合成不規(guī)則形的大斑。病斑背面灰白色，邊緣淡褐色，黑色小粒點(diǎn)較少見(jiàn)。嫩梢及葉柄受害后產(chǎn)生暗褐色斑點(diǎn)，后變?yōu)榛野咨瑘A形或橢圓形，發(fā)生多時(shí)互相并合，使病部以上組織枯死。 845.茶炭疽病 主要為害成葉。病斑初為水漬狀，暗綠色圓形，后漸

31、擴(kuò)大成不規(guī)則形大型病斑，色澤黃褐色或淡褐色，最后變灰白色，上面散生小形黑色粒點(diǎn)。病斑上無(wú)輪紋，邊緣有黃褐色隆起線，病健部分界明顯。在高溫多雨的條件下，病害一旦發(fā)生，就來(lái)勢(shì)兇猛，傳播迅速。 856.常見(jiàn)茶樹(shù)病害防治方法病害名稱危害部位防治時(shí)期防治方法有機(jī)茶 綠色AA級(jí)茶園綠色A級(jí) 低殘留茶園茶芽枯病為害芽、嫩葉，病斑不規(guī)則形，其上散生黑褐色小粒點(diǎn)，病葉易破裂扭曲。春茶初期，老葉發(fā)病率46%時(shí)，即施藥。10%多抗霉素75125克（6001000倍）；非采茶期用0.6%1%石灰半量式波爾多液。70%甲基托布津5075克（10001500倍）；非采茶期用0.6%1%石灰半量式波爾多液。茶云紋葉枯病主要為害成、老葉，可引起梢枯。病斑大不規(guī)則，有波狀輪紋、其上生灰黑色扁平小粒點(diǎn)。6月、89月盛發(fā)期、葉發(fā)病率在1015%時(shí)施藥防治。（1）秋季結(jié)合深耕施肥、摘除病葉和根莖處枯枝一并埋入土中，減少來(lái)年發(fā)病率；（2）加強(qiáng)茶園肥陪管理，提高茶樹(shù)抗病力。（3）用10%多抗霉素75125克（6001000倍）；非采茶期用0.6%1