企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)_第1頁
企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)_第2頁
企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)_第3頁
企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)_第4頁
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1、本文格式為Word版,下載可任意編輯 企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)范文 還在為寫后勤管理人員個(gè)人工作總結(jié)煩擾嗎?企業(yè)后勤關(guān)乎企業(yè)多方面的工作,因此確定要做好后勤管理的總結(jié)。下面是由工作在這我為大家整理的企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)范文,接待大家閱讀。 企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)范文(一) 在公司領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)切下,在全體同事的扶助、支持下,各方面工作取得了確定的成效?,F(xiàn)就半年的工作總結(jié)如下: 一、目前后勤管理部總體處境 經(jīng)過兩年多來的摸索、調(diào)整和進(jìn)展,各項(xiàng)工作有了很大的提升、改善,逐步從千頭萬緒到精細(xì)管理,科學(xué)管理方面轉(zhuǎn)變,在保證質(zhì)量和效率的同時(shí),也為公

2、司的正常運(yùn)營和管理供給了扎實(shí)有力的保障。 二、概括工作處境 1、提防個(gè)人學(xué)習(xí),科學(xué)有效管理部門 深知在工作實(shí)踐中努力提升自我的大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí),不斷提高自我的綜合素養(yǎng),加強(qiáng)對后勤管理工作的專業(yè)學(xué)識(shí)學(xué)習(xí),后勤管理任務(wù)重,事務(wù)雜,是公司各項(xiàng)管理和運(yùn)營的保障,要做好后勤管理工作要有確定的專業(yè)管理學(xué)識(shí),才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理和效能管理的相互結(jié)合,更好的發(fā)揮出后勤管理的效益和作用,通過各種途徑,積極加強(qiáng)對后勤管理相關(guān)的學(xué)習(xí),也是今年的工作重點(diǎn)。 對自己的缺乏之處不斷反思,比照實(shí)際工作中的缺乏,專心整改和提高,努力使自己在業(yè)務(wù)和素養(yǎng)上過硬。 2、完善相關(guān)管理制度,逐步實(shí)現(xiàn)管理模范化 為進(jìn)一步提升公司及部門的綜

3、合管理水平,協(xié)調(diào)理順各部門的管理關(guān)系,保障企業(yè)的運(yùn)營順暢,對后勤相關(guān)管理制度舉行了完善,包括工作服管理、衛(wèi)生管理、食堂管理、宿舍管理等舉行了制度和修改,為確保公司穩(wěn)定進(jìn)展供給有力管理依據(jù)。 3、精益求精,不斷提升工作方法 我結(jié)合自己的本職工作和崗位職責(zé),感受到務(wù)必不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提升工作思路和工作方法,不斷完善自己才能提升工作業(yè)績。從自身做起,從小事做起,要進(jìn)一步提高擔(dān)當(dāng)意識(shí)。在困難問題面前不回避,要擔(dān)當(dāng)起責(zé)任,設(shè)定概括目標(biāo),理清工作思路,狠抓工作落實(shí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),抓住主要沖突和重點(diǎn)問題,舉行深入反思,深入研究、重點(diǎn)突破,積極主動(dòng)的尋求解決對策。 三、立足本職工作,做好后勤保障 1、食堂管理工作

4、 1)食堂賬目明顯切實(shí)、本金操縱合理。 把住食品進(jìn)貨關(guān)分外重要。嚴(yán)把食品購買關(guān),沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不購買,存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事情的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。對食品購買和存放時(shí)間舉行嚴(yán)格操縱,在杜絕濫用的前提下,保證了食物的衛(wèi)生健康。 2)是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生明凈感激。 作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安好,是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員定期辦理健康證。其次,不定期對工作人員舉行思想教導(dǎo)、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒

5、工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,定期對廚房舉行大掃除。 3)是設(shè)備管理模范、保證安好。 食堂是消防安好的重點(diǎn)部位。因此,對于食堂每日用液化氣、油、明火等需要制定相關(guān)的操作規(guī)程及使用手段,各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng),杜絕一切安好隱患,是工作中的重中之重,已著手制定相關(guān)內(nèi)容并打定配置相關(guān)器材。 2、宿舍管理工作 1、做好宿舍調(diào)整工作。為了達(dá)成相關(guān)住宿標(biāo)準(zhǔn),宿舍管理方面,抑制各種困難;積極做好員工的思想工作,有效的解決了住宿困難的處境。 2、加強(qiáng)對員工管理制度,加大濫用資源的相關(guān)檢查與處理,在批評處置的根基上,以教導(dǎo)為主,很大程度了解決了資源濫用的處境。 3、加強(qiáng)制度創(chuàng)辦,在原有制度

6、根基上,吸取管理閱歷,推行程序化管理,模范統(tǒng)一補(bǔ)充完善了一系列的宿舍管理制度。 4、改善補(bǔ)充宿舍設(shè)施,優(yōu)化生活環(huán)境,做到了隨時(shí)檢查暖氣、配備清潔用具和加濕器等設(shè)備,以確保住宿生安好衛(wèi)生的居住環(huán)境。 5、對于用電、防火、防盜等安好事項(xiàng),我們舉行了持續(xù)不斷的宣傳,毫不松懈。這樣,有力確保了安好與穩(wěn)定工作的順?biāo)扉_展。 6、加強(qiáng)檢查與修理。為杜絕安好隱患,在平日抽檢的根基上增加了突擊檢查,對宿舍衛(wèi)生處境,使用電器、私拉亂接電線、等違紀(jì)處境舉行逐宿舍的徹底清查,對于違章電器堅(jiān)決予以沒收和教導(dǎo)。 3、保潔管理工作 1)加強(qiáng)員工素質(zhì)教導(dǎo),對員工思想教導(dǎo)方面加強(qiáng)并關(guān)注。 2)制定保潔員崗位職責(zé)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等管理

7、制度。 3)因地制宜,分清工作重點(diǎn),細(xì)化清潔重點(diǎn),做到清潔無死角,無遺漏。 4、庫房管理工作 1)做到每月對倉庫材料定期盤點(diǎn),做到數(shù)據(jù)、材料相符,積極制定和做好電子賬冊,做好手工賬冊與電子賬冊的相關(guān)性,做到查詢實(shí)時(shí)和切實(shí)。 2)嚴(yán)格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收工作。按購買的要求,對已到材料應(yīng)立刻舉行外觀質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn),并做好記錄。察覺問題實(shí)時(shí)匯報(bào),立刻整改。 3)嚴(yán)格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定,保證材料數(shù)據(jù)的切實(shí)性。堅(jiān)持做到先進(jìn)先出原那么,對有保質(zhì)期的物資舉行預(yù)警設(shè)置,實(shí)時(shí)有效的對物資舉行管控。 4)正確記載材料進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài),對倉庫舉行不定期的檢查,切實(shí)把控物資材料的庫存。 5)加強(qiáng)做好倉庫管理工作

8、,對倉庫產(chǎn)品做好防潮、留神防火工作。 5、前臺(tái)管理工作 1)制定前臺(tái)相關(guān)禮儀、儀容、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。 2)細(xì)化崗位工作內(nèi)容,明確崗位職責(zé)。 6、工會(huì)相關(guān)工作 1)積極開展各項(xiàng)活動(dòng),組織并圓滿完成乒乓球比賽、林卡活動(dòng)等相關(guān)工會(huì)活動(dòng),極大的豐富了員工的業(yè)余文化生活。 2)制定工會(huì)相關(guān)工作制度,完善工會(huì)工作內(nèi)容。 3)制定工會(huì)福利發(fā)放相關(guān)規(guī)定,并按處境發(fā)放員工生日、季度福利等相關(guān)福利。 產(chǎn)生的問題及工作閱歷: 1、管理力度欠佳,監(jiān)視處境不到位。 2、規(guī)章制度執(zhí)行不嚴(yán),執(zhí)行制度時(shí)有寬松之短、憐恤之弊。 今后工作展望及努力方向: 1、完善模范的后勤保障系統(tǒng),提高后勤服務(wù)質(zhì)量; 2、加強(qiáng)本金操縱管理,制止

9、資源濫用。 3、細(xì)化職責(zé)分工,掌管特點(diǎn),總結(jié)規(guī)律,提高工作水平。 4、鞏固創(chuàng)新意識(shí),不斷提升工作方法。 5、充分發(fā)揮溝通、協(xié)調(diào)作用。 6、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。 對公司的觀法和建議: 1、各部門分工明確,確保各項(xiàng)工作順?biāo)扉_展。 2、加強(qiáng)各部門間的合作,制止相互推委,畏縮承受責(zé)任的處境展現(xiàn)。 3、建立建全相關(guān)工作制度,實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。 企業(yè)后勤管理2021年度工作總結(jié)范文(二) 回想一年來,我部門在分公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,在本部門干部、職工的共同努力下,通過其它部門的共同協(xié)作,我們在工作上取得了確定的勞績,在狠抓內(nèi)部管理工作上,增收節(jié)支、降本壓費(fèi)方法有效,措施得力,勞績顯著。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)

10、方面: 1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高職工的思想覺悟 我部門專心執(zhí)行分公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,每月堅(jiān)持召開一次職工會(huì)議,專心學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策。貫徹落實(shí)上級(jí)的指示精神,加強(qiáng)對職工安好意識(shí)的教導(dǎo),使職工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不斷提高。 2、加強(qiáng)安好教導(dǎo),做好車輛管理工作 我部門現(xiàn)有小車六部,主要是保障公司領(lǐng)導(dǎo)的日常用車,同時(shí)協(xié)調(diào)好各部門的工作用車。一年來,車輛運(yùn)轉(zhuǎn)正常,沒有發(fā)生任何大的事故,順?biāo)斓赝瓿缮霞?jí)交給的任務(wù)。這些勞績的取得,一是部門領(lǐng)導(dǎo)定期加強(qiáng)對司機(jī)舉行安好教導(dǎo),鞏固司機(jī)的安好意識(shí),抑制安好管理中思想麻痹、得過且過的現(xiàn)象。二是司機(jī)專心遵守有關(guān)行車規(guī)章制度,做到疲乏不駕車,酒后不駕車,對車輛勤檢查

11、,勤保養(yǎng),勤維護(hù)。察覺問題實(shí)時(shí)解決,做到車輛不帶病上路,司機(jī)不帶心緒開車,確保安好行車。 3、做好職工的房改工作 職工的房改工作是一項(xiàng)長期而繁雜的工作,它關(guān)系到每個(gè)職工的切身利益。我公司房改工作已舉行了二年多,今年房改工作的主要任務(wù)是搞好職工的住房補(bǔ)貼工作.住房補(bǔ)貼是房改工作中一個(gè)重要組成片面,工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補(bǔ)貼資金要回來,我們想方設(shè)法與有關(guān)部門取得聯(lián)系,做了大量細(xì)致的工作,加班加點(diǎn)申報(bào)、填制、核實(shí)了幾千份表格,2021年_月份終究申請要回住房補(bǔ)貼資金_。 4、狠抓內(nèi)部管理,做好降本壓費(fèi)工作 為了貫徹落實(shí)降本壓費(fèi)會(huì)議精神,作為公司的后勤管理部門,在實(shí)際工作中應(yīng)切實(shí)

12、做好這項(xiàng)工作,做到細(xì)打細(xì)算,勤儉儉約。雖然今年公司的經(jīng)濟(jì)效益較好,但為了增收節(jié)支,降本增效,我部門對勞動(dòng)用品的購進(jìn)和發(fā)放嚴(yán)格操縱在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。為了儉約開支,我們在購買物品時(shí),盡量選用性價(jià)比高的物品。例如,2021年_月公司接待所購置一批空調(diào)、彩電,在保證質(zhì)量的前提下,我們選用同檔次低價(jià)位的_匹空調(diào),_/每臺(tái),比同檔次的低_-_,光這一筆開支就為公司儉約費(fèi)用一萬多元。今年我們重新裝修接待所,改善住宿環(huán)境,使前來住宿的各縣公司人員消去了到外面住賓館、飯店的念頭,為公司裁減一筆費(fèi)用支出。 我公司職工飯?zhí)米訽月_日開張后,經(jīng)過一段時(shí)間的摸索,現(xiàn)在運(yùn)轉(zhuǎn)根本正常,達(dá)成了預(yù)期的目的。既裁減了業(yè)務(wù)接待費(fèi)的開支,

13、又便當(dāng)了干部職工用餐。從幾個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)處境來看,平均每月可儉約費(fèi)用開支_。全年共計(jì)儉約費(fèi)用開支約_。職工飯?zhí)玫拈_張,也給職工的用餐帶來了便當(dāng)和實(shí)惠。 各部門電話費(fèi)一向采取托收收費(fèi),假設(shè)操縱不好,很輕易造成話費(fèi)超支.我公司的辦公電話費(fèi)每月開支_,話費(fèi)嚴(yán)重超支。個(gè)別部門對話費(fèi)操縱得不嚴(yán),致使有的人上班打電話閑聊、打信息臺(tái)、打國際長話,對于這種濫用現(xiàn)象,我們察覺后實(shí)時(shí)制止,并取消其話機(jī)相應(yīng)功能,責(zé)令其所在部門扣回超支話費(fèi)。今年年初,電信公司一下屬公司到我公司聯(lián)系業(yè)務(wù),建議我公司加裝內(nèi)部電話,以裁減話費(fèi)開支,當(dāng)時(shí)考慮到要投入_多元,也就沒有加裝內(nèi)部電話。_月初,電信行業(yè)競爭強(qiáng)烈,我部門積極與電信公司取得

14、聯(lián)系,向?qū)Ψ秸f明,作為電信公司的大客戶,多年來我們一向支持電信事業(yè)的進(jìn)展,現(xiàn)在我們企業(yè)有困難,要求對方在話費(fèi)上賦予我們更優(yōu)待的條件,真誠的苦求感動(dòng)了對方。7月份電信公司同意在我公司組建了固定電話虛擬網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)話機(jī)免費(fèi)通話,全公司_百多戶職工報(bào)名參與虛擬網(wǎng),虛擬網(wǎng)的開通,使我公司的辦公電話費(fèi)每月裁減開支_元,全年共計(jì)儉約費(fèi)用開支_,職工也得到了實(shí)惠,確切實(shí)實(shí)為企業(yè)和職工辦了件好事。 5、加強(qiáng)物業(yè)管理,創(chuàng)造文明小區(qū) 職工的住房實(shí)行房改后,加強(qiáng)對小區(qū)的物業(yè)管理尤為重要,我部們每月對職工的生活用電用水舉行一次抄表,察覺問題實(shí)時(shí)解決,對個(gè)別違章用電用水的職工,能實(shí)時(shí)舉行批評教導(dǎo)。 搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生工作,

15、抓好職工精神的文明創(chuàng)辦,積極合作市政府開展的南珠杯城市愛國衛(wèi)生活動(dòng),做好新、舊生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作,開展創(chuàng)造文明小區(qū)活動(dòng),提倡講衛(wèi)生、愛健康,樹立良好的社會(huì)風(fēng)氣。 總結(jié)一年來的工作處境,勞績是斷定的。但還存在缺乏之外。一是還不夠深入基層、深入群眾,對在實(shí)際工作中遇到的問題,沒有實(shí)時(shí)拿出有效的措施和方法。二是服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。這些都能有待今后工作中不斷提升。 明年的工作思路: 1、持續(xù)做好職工的房改工作,下一步房改工作的主要任務(wù)是職工住房補(bǔ)貼公積金的管理。房改后對職工住房的管理要實(shí)行制度化、模范化。 2、加強(qiáng)車輛的安好管理,確保行車安好。 3、持續(xù)搞好內(nèi)部管理工作,使管理工作上一個(gè)新臺(tái)階。 企業(yè)后勤

16、管理2021年度工作總結(jié)范文(三) 2021年即將終止,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持協(xié)助下,賓館、食堂全體員工本著一切為宏大員工和客人服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高宏大員工合意度為目標(biāo),以熱心、精心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)閱歷,抑制缺乏,更好完成2021年的工作任務(wù),現(xiàn)將2021年工作總結(jié)和2021年工作思路匯報(bào)如下: 2021年工作總結(jié): 一、加強(qiáng)根基管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn) 1、透過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的實(shí)時(shí)性、針對性、公開性;透過每

17、一天早會(huì),有序安置工作,分析研討工作中存在的問題,實(shí)時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)明顯、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有籌劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作貫穿、協(xié)作,有效提高員工的仆人翁意識(shí)、群眾意識(shí),鞏固班組的凝結(jié)力; 2、制定各崗位周籌劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過每周一次大掃除,有效穩(wěn)定衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生舉行互查,編制檢查通報(bào),對存在的問題舉行實(shí)時(shí)促使整改;同時(shí),每周對個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率舉行檢查,對存在問題的設(shè)備實(shí)時(shí)聯(lián)系修理,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對設(shè)施設(shè)備舉行

18、維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài); 3、根據(jù)公司進(jìn)展要求,_月底制定了賓館、食堂6s推行工作籌劃,并于_月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的根基管理。 二、鞏固服務(wù)意識(shí),征集宏大員工觀法,提高合意度 依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),實(shí)時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反應(yīng)于宏大員工,理解宏大員工的監(jiān)視,并透過生活委員將宏大員工的觀法收集,透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施宏大員工的名貴觀法,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契

19、機(jī),實(shí)時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和宏大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅得志宏大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料購買的籌劃性和購買速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱心、周到的服務(wù)換來宏大員工的合意,2021年月度綜合合意度平均到達(dá)_%。 三、完善物資購買驗(yàn)收流程,有效操縱本金,確保飲食安好 1、透過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料舉行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬購買渠道為目的,先后于今年_月份、_月份、_月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料

20、重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員舉行了市場調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供給商與之簽訂購買合同,另增加了大米和蔬菜供給商,構(gòu)成競爭,保障食品原材料購買的實(shí)時(shí)性和購買質(zhì)量,有效的操縱了食品原材料的購買本金; 2、購買物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序明顯,購買執(zhí)行購買員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,購買以從緊操縱、夠用為度的原那么;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、購買員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、購買員負(fù)責(zé)對數(shù)量舉行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量舉行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照員工食堂物資供給管理暫行規(guī)定的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)舉行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和宏大員工的飲食安好。 四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次 經(jīng)過前期慌張、有序的打定,_

21、月_日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等舉行了詢價(jià)、購買,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),_月份、_月份對賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革舉行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對形狀象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。 五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量 為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,_月份組織廚師舉行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指領(lǐng)略菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。 六、加強(qiáng)班組人員管理,抑制人員缺乏,完成公司各項(xiàng)接待工作 2021年賓館、食堂人員的滾動(dòng)較大,在人員缺乏及新進(jìn)人員崗位技能

22、較差的狀況下,實(shí)時(shí)有效的對班組人員的崗位舉行調(diào)整,合理調(diào)配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待_項(xiàng),如:2021年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、_sc水泥公司和_節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、_區(qū)域_裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、_區(qū)域2021年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐_份,實(shí)時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理

23、,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 七、加強(qiáng)班組人員安好意識(shí)的宣貫,安好工作零事故 堅(jiān)持每日安好檢查記錄,實(shí)時(shí)察覺安好隱患,杜絕擔(dān)心全因素,同時(shí),透過每一天早會(huì)和每周安好例會(huì),實(shí)時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安好要求,時(shí)刻向員工灌輸安好工作職責(zé)重大的思想意識(shí),指點(diǎn)員工做好安好防范工作,2021年各項(xiàng)安好工作零事故。存在缺乏: 1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論學(xué)識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái); 2、人員思想引導(dǎo)不到位,2021年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高; 3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。 20_年工作思路: 1、加強(qiáng)模范化管理,完善管理制度 完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,模范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長二級(jí)檢查制度,每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等舉行督查,透過檢查,實(shí)時(shí)察覺問題,提高各崗位工作質(zhì)量。 2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

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