202x年XX省糯米粉加工工程技術(shù)研究中心可行性研究報(bào)告完整版完整版

1、XX省糯米粉加工工程技術(shù)研究中心可行性研究報(bào)告(完整版）XX省糯米粉加工工程技術(shù)研究中心可行性研究報(bào)告(完整版）件 .件 .13 姓名周顯青職務(wù)/職稱教授工作單位河南工業(yè)大學(xué)學(xué)歷博年齡44中心職務(wù)技術(shù)顧問姓名周顯青職務(wù)/職稱教授工作單位河南工業(yè)大學(xué)學(xué)歷博年齡44中心職務(wù)技術(shù)顧問1995年碩研畢業(yè)于鄭州糧食學(xué)院，1998年赴法國糧食與飼料研究院訪問學(xué)習(xí),2003年至2004年在法國國立農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院（INRA）做高級(jí)訪問學(xué)者。研究方向谷物科學(xué)及產(chǎn)后加工與利用。近年來，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30篇，出版著作：糧食加工基礎(chǔ)稻谷加工與綜合利用、谷物加工工藝與設(shè)備、糧食工程設(shè)計(jì)手冊(cè)和食用豆類加工與利用等。合作完成

2、科研項(xiàng)目：國家“九五”科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目：玉米淀粉計(jì)劃 個(gè)a-化常壓修飾技術(shù)，并于2002年9月獲河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；內(nèi)貿(mào)部科技發(fā)展計(jì)劃 個(gè)訕項(xiàng)目：稻殼灰綜合利用的研究；國家“九五”科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目：即食糙米粉的開發(fā)糙米流通技術(shù)研究-糙米系列食品開發(fā)研究；國家糧食局項(xiàng)目：稻谷陳化指標(biāo)的 人深加工技術(shù)研究與開發(fā)-小麥胚芽球蛋白產(chǎn)品研究與開發(fā)。在研項(xiàng)目深加工技術(shù)研究與開發(fā)-小麥胚芽球蛋白產(chǎn)品研究與開發(fā)。在研項(xiàng)目：“十五”國家科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目“糧油儲(chǔ)藏安全保障關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”子項(xiàng)“新糧（稻谷和玉米）快速判別技術(shù)研究與儀器開發(fā)”；青年基金項(xiàng)目-超微細(xì)谷物粉體中蛋白顆粒及淀粉的靜電特性比較研究。姓

3、名教授職務(wù)/職稱學(xué)歷博工作單位武漢又工業(yè)學(xué)院年齡38中心職務(wù)技術(shù)顧問、副主任姓名教授職務(wù)/職稱學(xué)歷博工作單位武漢又工業(yè)學(xué)院年齡38中心職務(wù)技術(shù)顧問、副主任32獲河博士、教授、碩士生導(dǎo)師。1993年7月本科畢業(yè)于武漢糧食學(xué)院；1997年332獲河位。耳南工業(yè)大學(xué)糧食工程碩士學(xué)位；2003年3月獲江南大學(xué)食品科學(xué)與工程博士學(xué)位?，F(xiàn)為中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)理事、中國糧油學(xué)會(huì)米制品分會(huì)常務(wù)理事、中國糧油學(xué)報(bào)、5.4已有儀器設(shè)備清單及總值表九現(xiàn)有儀器設(shè)備清單儀器、設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量主要用途添置方式原值粘度儀VISCOGRAPH-E1檢測國內(nèi)購置380,000便攜式色差計(jì)CR-141檢測國內(nèi)購置23,000分光光

4、度計(jì)UV755B1檢測國內(nèi)購置21,000旋光儀1檢測國內(nèi)購置14,500機(jī)械加碼分析天平TG328A2檢測國內(nèi)購置3,500電子天平FA20041檢測國內(nèi)購置12,400電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱101-11檢測國內(nèi)購置4,500電熱恒溫培養(yǎng)箱HH.B11-3601檢測國內(nèi)購置1,800電熱恒溫水浴鍋HH.S-22檢測國內(nèi)購置1,200馬弗爐KSW1檢測國內(nèi)購置5,500磁性金屬檢測器CJZ-B1檢測國內(nèi)購置860驗(yàn)粉篩JJSF-IV1檢測國內(nèi)購置1,400三次元振動(dòng)篩分器SY-3002檢測國內(nèi)購置16,200操作臺(tái)3000*1500*8501檢測國內(nèi)購置14,000精密PH計(jì)PHS-3C3檢測國內(nèi)

5、購置13,500架盤藥物天平JYT-23檢測國內(nèi)購置150電熱手提式火菌鍋YXQSG41280A1檢測國內(nèi)購置1,600生物顯微鏡XSZ-G1檢測國內(nèi)購置2,500隧道式水分測定器9檢測國內(nèi)購置7200咼速大谷量離心機(jī)TDL-40A1檢測國內(nèi)購置21,000單人雙面超凈工作臺(tái)SW-CJ-LF1檢測國內(nèi)購置8,900玻璃反應(yīng)釜JG-4000L1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置40,000通風(fēng)櫥TED1檢測國內(nèi)購置11,200試驗(yàn)用礱谷機(jī)JSF-II2檢測國內(nèi)購置1200精米機(jī)SNMJ302檢測國內(nèi)購置1600和面機(jī)HWH-511檢測國內(nèi)購置2,450智能白度儀WSB-IV4檢測國內(nèi)購置6,000小型粉碎機(jī)JFSD1

6、001檢測國內(nèi)購置480蒸餾水機(jī)DZ1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置5,000碎米分離器FDQS.13 * 22檢測國內(nèi)購置2,200實(shí)驗(yàn)用砂盤磨SPM-301實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置660電爐DL1012實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置120新飛電冰箱BSD-248k2冷藏國內(nèi)購置7,200冰熊冷柜BD-500G1冷藏國內(nèi)購置1,300美的微波爐1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置6,500電磁爐1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置650電飯鍋4實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置480消毒廚柜1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置400金剛砂盤磨MS.60F04224加工國內(nèi)購置360,000自動(dòng)洗米箱24加工自行研制288,000全自動(dòng)離心脫水機(jī)WG-80012加工國內(nèi)購置396,000電熱氣流干燥系統(tǒng)QGS12加工自行研制2

7、040,000振動(dòng)分離篩12加工國內(nèi)購置192,000全自動(dòng)電腦色選機(jī)2加工國內(nèi)購置800,000斗式提升機(jī)30*20*208加工國內(nèi)購置96,000淀粉漿儲(chǔ)罐4000L24加工國內(nèi)購置360,000電子自動(dòng)包裝稱SZ2001P4加工國內(nèi)購置160,000消化爐KDN-081檢測國內(nèi)購置10000定氮儀KDN-08A1檢測國內(nèi)購置9000格力空調(diào)KFR-26G/A1018辦公國內(nèi)購置38,000臺(tái)式電腦聯(lián)想35辦公國內(nèi)購置175,000服務(wù)器POWEREDGE1400S；C 1辦公國內(nèi)購置32000交換機(jī)S18245辦公國內(nèi)購置20,000經(jīng)費(fèi)合562萬元壬方式為：國內(nèi)引進(jìn)、國內(nèi)購置、自行研制

8、計(jì)添六、建設(shè)方案6.1實(shí)施方案概述工程中心是集科研、生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、計(jì)劃推廣相結(jié)合的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，工程中心的宗旨是以 糯米粉加工技術(shù)領(lǐng)域的高新食用性技術(shù)為科研基礎(chǔ)，以高科技人才的研究開發(fā)為主體，面向國 內(nèi)外的市場推進(jìn)糯米粉行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域?qū)嵱眯匝芯砍晒霓D(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)開發(fā)。中心將以良好的研究條件、優(yōu)異的服務(wù)開展項(xiàng)目的研發(fā)和技術(shù)的指導(dǎo)，以先進(jìn)的技術(shù)為導(dǎo)向，實(shí)用技術(shù)為支撐，廣泛吸收高級(jí)專業(yè)人才，充分體現(xiàn)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值，發(fā)揮科研人員的創(chuàng)造力，不斷擴(kuò)大糯米粉工程及相關(guān)領(lǐng)域的研究開發(fā)項(xiàng)目，最終目的是將中心發(fā)展成為具有國 內(nèi)外一流科技水平的、具有多學(xué)科、多層次的科研與生產(chǎn)開發(fā)實(shí)體。中心將采取滾動(dòng)式發(fā)展方 針，穩(wěn)定協(xié)調(diào)

9、地逐步擴(kuò)展壯大，為河南省糯米粉加工以及實(shí)用技術(shù)用于生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。6.2規(guī)劃和計(jì)劃組建由高科技技術(shù)人員、管理人員和企業(yè)組成的管理機(jī)構(gòu)，主要從事中心的日常管理工作 和對(duì)外合作聯(lián)系工作，在中心主任的領(lǐng)導(dǎo)下，完成中心的年度科研計(jì)劃、對(duì)外項(xiàng)目申報(bào)、財(cái)務(wù) 管理、人事管理等。積極籌集資金，購買先進(jìn)的科研儀器設(shè)備，強(qiáng)化研究中心硬件建設(shè)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)， 制訂中心的科研計(jì)劃、人才引進(jìn)計(jì)劃，組建中心技術(shù)開發(fā)組織，2年內(nèi)完成中心組建任務(wù)。中心將積極開辟和拓展糯米粉加工領(lǐng)域，迅速充實(shí)糯米粉研究開發(fā)隊(duì)伍，充分利用國外先 進(jìn)企業(yè)，國內(nèi)高等院校及科研機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)，做出黃國糧業(yè)的特色。通過工程技術(shù)研究中心的努 力，爭取把“河

10、南省糯米粉加工工程技術(shù)研究中心”建設(shè)成為國內(nèi)糯米粉加工行業(yè)工程一流的 中試和產(chǎn)業(yè)化基地。中心將根據(jù)自身發(fā)展需要，大膽探索、結(jié)合實(shí)際進(jìn)行體制創(chuàng)新、充分利用 市場化手段，根據(jù)企業(yè)需求，重新調(diào)整設(shè)置內(nèi)部服務(wù)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)核算，并確定特色 服務(wù)項(xiàng)目。中心建設(shè)初期，對(duì)外實(shí)行有償合同制，對(duì)內(nèi)實(shí)行經(jīng)濟(jì)技術(shù)責(zé)任承包制，建立新的科研體 制，創(chuàng)建高效的工程中心新機(jī)制。形成一個(gè)集研究、開發(fā)、工程、生產(chǎn)、市場相銜接的技工貿(mào) 一體化體系。保持一支精干的相對(duì)穩(wěn)定的科研隊(duì)伍，建立一支工程技術(shù)能力強(qiáng)、具有開拓創(chuàng)新 精神的產(chǎn)業(yè)開發(fā)隊(duì)伍。6.3工作班子及實(shí)施方案負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、姓名及職務(wù) （職稱）表十工程中心負(fù)責(zé)人名單

11、姓名職稱/職務(wù)責(zé)任范圍工程周興伍經(jīng)理呈中心主任、公司董事長、總 里、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師全面負(fù)責(zé)中心籌建工作詹兵工程總工呈中心副主任、公司副總經(jīng)理、匚程師負(fù)責(zé)中心的總體目標(biāo)管理發(fā)周顯青工程授呈副主任、公司技術(shù)顧冋、教負(fù)責(zé)中心的項(xiàng)目研發(fā)工程朱黎兵工程呈中心辦公室主任、呈師負(fù)責(zé)中心常規(guī)行政管理王保林工程會(huì)計(jì)呈中心財(cái)務(wù)主任、十師負(fù)責(zé)中心資金支持和配套使用丁文平綜合問、開發(fā)中心主任、公司技術(shù)顧教授負(fù)責(zé)糯米粉的深加工和新產(chǎn)品研發(fā)楊俊生糯稻助理舀科研中心主任、里工程師負(fù)責(zé)原料新品種的監(jiān)測研發(fā)王良杰食品助理舌研發(fā)中心主任、里工程師負(fù)責(zé)糯米食品的研發(fā)吳祝新檢驗(yàn)助理僉中心主任、里工程師負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)里檢測檢驗(yàn)王明緯電子助理廣

12、信息化中心主任、里工程師負(fù)責(zé)電子信息商務(wù)管理辦公自動(dòng)化6.4新增儀器設(shè)備清單及經(jīng)費(fèi)概算表十一新增儀器設(shè)備清單儀器、設(shè)備名稱型玖號(hào)數(shù)量主要用途添置方式原值質(zhì)構(gòu)儀1檢測國外購置650,000蛋白快速測定儀1檢測國內(nèi)購置60,000谷物品質(zhì)分析儀1檢測國內(nèi)購置150,000咼速冷凍離心機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置15,000球磨粉碎機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置2,600膠體磨1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置4,000均質(zhì)機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置15,000全自動(dòng)粒度圖像分析儀1檢測國內(nèi)購置160,000快速干燥儀1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置24,000冰淇淋機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置12,000噴霧干燥器1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置54,000真空和面機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置12,000夾套式糊化鍋1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置8,500咼效湯圓機(jī)2實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置84,000萬能蒸箱1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置8,600發(fā)酵罐1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置7,600電導(dǎo)率儀1檢測國內(nèi)購置1,200金屬探測儀4加工國內(nèi)購置99,200制冷機(jī)組1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置64,000咼壓反應(yīng)釜1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置12,000真空脫水機(jī)1實(shí)驗(yàn)國內(nèi)購置56,000實(shí)驗(yàn)?zāi)?實(shí)驗(yàn)國