蘭州百合產(chǎn)品詳細(xì)資料

1、 蘭州百百合產(chǎn)品品詳細(xì)資資料先請看央央視每日日農(nóng)經(jīng)六六年才收收的甜百百合視頻頻 HYPERLINK /programs/view/oe-SO-b_89s/ httpp:/wwww.tuudouu.coom/pproggramms/vvieww/oee-SOO-b_89ss/ 復(fù)制后后打開一、蘭州州百合簡簡介蘭州百合合屬多年年生草本本植物，因其地地下莖塊塊由數(shù)十十瓣鱗片片相疊抱抱合，有有百片合合成之意意而得名名。始栽栽于明萬萬歷三十十三年（16005年），至今今已有4400多多年的歷歷史。蘭蘭州市七七里河區(qū)區(qū)是蘭州州百合的的主產(chǎn)區(qū)區(qū)，袁家家灣村則則是種植植百合的的專業(yè)村村，是天天下百合合第一村村

2、。這里里山巒起起伏，青青山綠水水，環(huán)境境幽靜，海拔在在18000米以以上，年年降水量量5000多毫米米，土層層深厚、質(zhì)地疏疏松、冷冷涼溫潤潤、晝夜夜溫差的的“二陰”山區(qū)。是非常常適宜百百合生長長的地方方，當(dāng)?shù)氐貨]有工工業(yè)污染染，沒有有都市的的喧囂，人民以以種植百百合為生生。蘭州百合合是全國國4大百百合品系系之一,同時(shí)也也是唯一一味甜可可食用的的百合。作為食食用百合合,蘭州州百合不不僅獨(dú)一一無二,而且受受到生長長期的嚴(yán)嚴(yán)格限制制: 生生長期在在五年以以上,而而且種一一茬后必必須讓土土地倒茬茬2年以以上。加加上百合合對(duì)種植植區(qū)海拔拔、氣候候、土壤壤均有特特殊要求求,這些些獨(dú)特性性決定蘭蘭州百合合在

3、市場場常常處處于供不不應(yīng)求的的局面。二、蘭州州百合榮榮譽(yù)19999年經(jīng)農(nóng)農(nóng)業(yè)部食食品檢測測中心檢檢測，蘭蘭州百合合完全符符合“綠色食食品”標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲獲“中華老老字號(hào)”稱號(hào)及及99中中國國家家農(nóng)業(yè)博博覽會(huì)“知名品品牌”及20001年年第七屆屆中國國國際食品品博覽會(huì)會(huì)金獎(jiǎng)。20001年112月國國家工商商總局商商標(biāo)局將將“蘭州百百合”證明商商標(biāo)授予予七里河河區(qū)，220044年9月月國家質(zhì)質(zhì)檢總局局開始對(duì)對(duì)蘭州百百合原產(chǎn)產(chǎn)地域進(jìn)進(jìn)行長期期保護(hù)，蘭州百百合產(chǎn)業(yè)業(yè)化也被被列為“國家山山區(qū)農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化試點(diǎn)示示范項(xiàng)目目”。蘭州州百合無無論從營營養(yǎng)價(jià)值值還是經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益上看，在全市市、全省省乃至全全國都有

4、有自己獨(dú)獨(dú)特的比比較優(yōu)勢勢。中國國著名植植物分類類學(xué)專家家孔憲武武評(píng)價(jià)蘭蘭州百合合“不但聞聞名全國國，亦可可稱世界界第一”。三、蘭州州百合栽栽培歷史史百合在蘭蘭州的栽栽培歷史史至少有有四百年年了。明明萬歷三三十三年年（16605 年）刊刊臨洮洮府志載，蘭蘭州栽培培百合只只不過歸歸入物物產(chǎn)和和花類類。到到了清代代，舊縣縣志載，黃峪山山“土宜百百合”，則已已食用百百合的鱗鱗莖。光光緒十七七年（118911年）刊刊重修修皋蘭縣縣志，把百合合歸入物產(chǎn)蔬蔬，并并引本本草綱目目描述述其鱗莖莖即“百合之之根，以以眾瓣合合成者也也。其根根如大蒜蒜，其味味如山薯薯?！备拭C肅新通志志載：到清光光緒時(shí)，蘭州百百合“

5、種者漸漸多，得得利甚優(yōu)優(yōu)”。四、歷史史文人對(duì)對(duì)百合的的評(píng)述20 世世紀(jì)400 年代代，詩人人張思溫溫過西果果園一帶帶，看到到山坡多多種百合合，曾吟吟百合合曰：“隴頭地地厚種山山田，百百合收根根大若拳拳。三載載耕畬成成一獲，萬人飲飲膳值新新年。金金盤佐酒酒如酥潤潤，玉手手調(diào)羹入入饌鮮。寒夜圍圍爐銀燭燭耀，素素心相對(duì)對(duì)照不眠眠?！辈粌H寫寫出了百百合上市市的時(shí)間間，而且且寫出了了百合的的栽培特特點(diǎn)及過過年食用用的民俗俗。詩人張質(zhì)質(zhì)生曾自自蘭州過過湖灘黑黑鷹溝去去臨夏，見山坡坡種植百百合，賦賦詩曰：“客心原原不系，陡入黑黑鷹溝。碓水白白如玉，山田碧碧似油。高低沙沙石路，遠(yuǎn)近樹樹林丘。百合沿沿途茂，果園

6、茶茶一甌。”水磨轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)，浪浪花白如如玉，山山坡百合合田連片片，花開開似火，分外茂茂盛。晚清安徽徽畫僧虛虛谷品嘗嘗過蘭州州百合，遂繪百合圖圖。三三枚百合合大小不不一，無無不碩大大瓣肥，瓣尖施施以淡紫紫，須根根濃墨處處之，左左下數(shù)片片紅葉，紅白映映襯，更更覺百合合玉潔冰冰清?？箍箲?zhàn)中蘭蘭州成為為大后方方，東南南各省名名人多來來蘭州，對(duì)蘭州州百合評(píng)評(píng)價(jià)很高高，并對(duì)對(duì)之研究究和宣傳傳?？箲?zhàn)時(shí)，國畫大大師張大大千兩次次暫住蘭蘭州，賞賞過蘭州州百合花花，品嘗嘗過百合合菜肴，對(duì)之印印象深刻刻。參加加過護(hù)法法戰(zhàn)爭的的莊浪人人楊尊一一向張大大千索畫畫，張以以百合圖圖相贈(zèng)。條幅上上一株百百合以較較大的弧弧形縱貫貫

7、畫面，枝葉紛紛被，橙橙紅花朵朵嬌艷，鱗莖碩碩大；并并題詞曰曰：“云希希希，煙微微微，仙仙人新著著五銖衣衣，一笑笑嫣然喜喜玉扉?！倍兰o(jì)紀(jì)十大 HYPERLINK /view/67109.htm 畫畫家之一一齊白石石品嘗過過蘭州百百合，曾曾繪百百事不如如飲酒強(qiáng)強(qiáng)：畫畫面正中中為一淺淺筐，裝裝滿肥碩碩百合，筐前左左畫一枚枚百合，數(shù)片百百合瓣；百合筐筐后左側(cè)側(cè)畫一淺淺筐柿子子，右側(cè)側(cè)畫一酒酒壇；上上部偏左左用大篆篆題：“百事不不如飲酒酒強(qiáng)”，行書書落款：“白石老老人再篆篆”。白石石老人用用筆潑辣辣，構(gòu)圖圖突出百百合，用用諧音強(qiáng)強(qiáng)調(diào)“百（百百合）事事（柿子子）”。五、蘭州州百合營營養(yǎng)價(jià)值值蘭州百合合

8、屬于川百合合”變種，風(fēng)味甘甘美、無無苦味，被稱為為“甜百合合”，其鱗鱗片包合合緊密，色澤潔潔白、肉肉質(zhì)肥厚厚，有很很高的食食用、藥藥療和觀觀賞價(jià)值值。我國國著名植植物分類類學(xué)家孔孔憲武教教授曾評(píng)評(píng)價(jià)：“蘭州百百合味極極甜美，纖維很很少，又又毫無苦苦味，不不但聞名名全國，亦堪稱稱世界第第一?！睋?jù)甘甘肅省科科學(xué)院生生物所119855年分析析，其營營養(yǎng)成分分有以下下特點(diǎn):富含碳碳水化合合物，主主要是可可溶性糖糖和淀粉粉，粗纖纖維量很很少(00.488)，而在可可溶性糖糖中，蔗蔗糖含量量高達(dá)88.588%，因因此產(chǎn)品品甘甜可可口，肉肉質(zhì)細(xì)膩膩。蛋白質(zhì)質(zhì)含量達(dá)達(dá)2.119，是其他他根莖類類蔬菜的的2-5

9、5倍。含有人人體必需需的8種種氨基酸酸，且含含量較多多，約占占游氨基基酸總量量的300。含有多多種維生生素，其其中維生生素B22含量特特別高，是一般般蔬菜的的10倍倍。在目前前已知的的14種種人體所所必需的的微量元元素中,除氟和和碘未測測外，蘭蘭州百合合含有112種，尤其是是鋅元素素含量較較高，達(dá)達(dá) 411.555ppmm。另據(jù)據(jù)甘肅省省農(nóng)科院院蔬菜研研究所分分析，蘭蘭州百合合含有蛋蛋質(zhì)3.36%，果膠膠質(zhì)5.61，蔗糖糖10.39，還原原糖3.0% ,淀粉粉11.46%，脂肪肪0.11 5，粗纖纖維0.86，鉀00.388，磷磷0.007，灰分11.355%。 據(jù)據(jù)中國農(nóng)農(nóng)科院對(duì)對(duì)我國三三大

10、食用用百合系系列(即即蘭州百百合、宜宜興百合合、龍牙牙百合)營養(yǎng)成成分檢測測:蘭州州百合其其蛋白質(zhì)質(zhì)含量與與宜興百百合相同同，比湖湖南和江江西萬載載產(chǎn)的龍龍百合高高0.224；果膠質(zhì)質(zhì)含量比比宜興百百合高11.811%，比比龍牙百百合高11.444%，蔗蔗糖含量量比宜興興百合高高6.441，比龍牙牙百合高高6 .62;還原原糖含量量比宜興興百合高高1.443，比湖南南和江西西產(chǎn)的龍龍牙百合合高1 .466% .淀粉含含量比宜宜興百合合高0.36%，比龍龍牙百合合低7.91 %；粗粗纖維含含量比宜宜興百合合低0.18%，比龍龍牙百合合低0.25% .脂脂肪含量量比宜興興百合高高1.OO%，比比龍

11、牙百百合0.01%，從以以上對(duì)比比數(shù)據(jù)可可以看出出，蘭州州百合質(zhì)質(zhì)量優(yōu)勝勝，堪稱稱食用百百合上品品，在國國內(nèi)外享享有一定定知名度度。19999年年6月，經(jīng)甘肅肅省政府府推介，蘭州百百合參加加，999全國國農(nóng)業(yè)博博覽會(huì)，經(jīng)選送送樣品進(jìn)進(jìn)行質(zhì)量量分析檢檢驗(yàn)判定定后，蘭蘭州百合合被綜合合判定為為一級(jí)品品。六、百合合的藥用用價(jià)值 我國對(duì)對(duì)百合的的藥用價(jià)價(jià)值很早早就有認(rèn)認(rèn)識(shí)。成成書于戰(zhàn)戰(zhàn)國時(shí)期期，后為為秦漢時(shí)時(shí)增補(bǔ)的的神農(nóng)農(nóng)本草經(jīng)經(jīng)是我我國現(xiàn)存存最早的的一部藥藥物學(xué)專專著，其其中就有有這樣的的記載：“百合，味甘平平，主邪邪氣腹脹脹心痛，利大小小便，補(bǔ)補(bǔ)中益氣氣，生川川谷?！睎|漢末末年，古代醫(yī)藥藥家張仲仲

12、景在金金匱要略略的百百合病篇篇中記記述了百百合的藥藥用價(jià)值值：清熱熱解毒、潤肺等等作用。百合的的主要藥藥用成分分：蛋白白質(zhì)、脂脂肪、多多種生物物堿，百百合甙AA、B、水仙堿堿、秋水水仙氨及及磷、鐵鐵、鈣、鋅、VVc、VVB1、VB22、胡蘿蘿卜素等等元素kk,總結(jié)結(jié)分析了了前人的的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步步明確了了百合有有清熱寧寧心安神神之效。以后歷歷經(jīng)南北北朝、唐唐、宋、明、清清各代，在醫(yī)學(xué)學(xué)著作中中，都有有百合的的記述。直到現(xiàn)現(xiàn)在，中中醫(yī)仍常常用百合合入藥，稱百合合有清肺肺潤燥，滋陰清清熱、利利濕消積積、寧心心安神、理脾健健胃、促促進(jìn)血液液循環(huán)等等多種功功能。除除此之外外，甘肅肅省腫瘤瘤研究所所藥理室

13、室于19987年年將蘭州州百合多多糖進(jìn)行行動(dòng)物實(shí)實(shí)驗(yàn)，結(jié)結(jié)果表明明，對(duì)肺肺癌和白白血病有有一定的的抑制作作用。七、百合合的主要要功效清熱解毒毒、補(bǔ)肺肺滋陰、養(yǎng)陰補(bǔ)補(bǔ)氣、潤潤肺美容容、止咳咳化痰、清心安安神、止止血止痛痛、止流流淚、并并有抗癌癌作用。主治：肺燥咳咳嗽、肺肺虛久咳咳、痰中中帶血、熱病后后余熱未未清、虛虛煩失眠眠、驚異異易醒，對(duì)白血血病、皮皮膚癌、鼻咽癌癌、乳腺腺癌、宮宮頸癌等等均有明明顯療效效。清蒸蒸百合可可治胃病病、肝病病、貧血血。八、與其其他產(chǎn)區(qū)區(qū)百合對(duì)對(duì)比分析析營養(yǎng)及藥藥用價(jià)值值：據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)全世世界有880多個(gè)個(gè)百合品品種，我我國有339種，但作為為蔬菜栽栽培種植植的主要要有山丹丹類、卷卷丹類、百花類類三種。蘭州百百合屬山山丹類，是食用用百合中中上乘極極品。它它與宜興興百合、龍牙百百合相比比較，有有明顯的的品質(zhì)優(yōu)優(yōu)勢見表表一，同同時(shí)蘭州州百合富富含多種種營養(yǎng)成成分見表表二。從表一可可以看出出，蘭州州百合蔗蔗糖含量量是宜興興百合的的2.66倍，是是龍牙百百合的22.8倍倍；還原原糖是宜宜興百合合和龍牙牙百合的的1.99倍；而而粗纖維維的含量量比宜興興百合少少17%，比龍龍牙百合合少233%，正正是因?yàn)闉樘m州百百合含糖糖量最高高、粗纖纖維量最最少，造造就了蘭蘭州百合合甘甜可可口、質(zhì)質(zhì)地細(xì)嫩嫩的美譽(yù)譽(yù)。