高檔乳豬教槽料加工工藝技術(shù)與安全衛(wèi)生

1、2022/9/81欲善其事，先利其器，從生產(chǎn)工藝入手，提升教槽料與優(yōu)質(zhì)乳豬料提高競爭力做正昌精品創(chuàng)世界名牌高檔乳豬教槽料加工工藝技術(shù)與安全衛(wèi)生 2022/9/82乳豬教槽料，當(dāng)前的熱點(diǎn)話題！今 天您生產(chǎn)了嗎？做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/83目 錄一、教槽料的飼 喂 效 果和價(jià)值體現(xiàn)二、乳豬教槽料加工工藝解析三、典型工程與專用主機(jī)設(shè)備做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/84一、飼 喂 效 果和價(jià)值體現(xiàn)（一）、7-35日齡乳豬教槽料的 理 想 飼 喂 效 果（二）、價(jià)值體現(xiàn) 長得快，不拉稀 營養(yǎng)全，成本低 不限飼自由采食 體現(xiàn)配方師的技術(shù)和價(jià)值做正昌精品創(chuàng)世界名牌教槽料的飼喂：斷奶前作為補(bǔ)料；

2、 斷奶后作為代乳料2022/9/85（一）、7-35日齡乳豬教槽料的理 想 飼 喂 效 果9周齡體重達(dá)25kg，育成率90%以上： (后續(xù)效果)21日齡斷奶重達(dá)6.5kg，成活率在95%以上：（斷奶指標(biāo)）斷奶前總采食量525克以上： （消化道得到充分鍛煉）斷奶后10天平均日增重達(dá)280克以上： （斷奶應(yīng)激低）做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/861、采食量乳豬教槽料的第一標(biāo)準(zhǔn)做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/87采食量：乳豬教槽料的第一標(biāo)準(zhǔn)-127日齡斷奶時(shí)讓豬寶寶贏在起跑線上斷奶前采食量高，提高斷奶增重單位:g單位:kg做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/88采食量：乳豬教槽料的第一標(biāo)準(zhǔn)-2斷

3、奶后12天讓豬寶寶贏在起跑線上斷奶前采食量高，提高斷奶后增重做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/89采食量：乳豬教槽料的第一標(biāo)準(zhǔn)-3斷奶前采食量高，提高斷奶后增重?cái)嗄毯?3天讓豬寶寶贏在起跑線上做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8101、采食量乳豬教槽料的第一標(biāo)準(zhǔn)做正昌精品創(chuàng)世界名牌斷奶后一周仔豬每天理想增重(28日齡體重-21日齡體重)/7d=(8500g-6500g)/7d=280g/d斷奶后一周仔豬最低日采食量至少為300-330g/d。但實(shí)際采食量通常低于200克/天，大多數(shù)斷奶前3天甚至不到100克。不足以維持體重，所以，仔豬常有35天的饑餓期。斷奶仔豬處于饑餓狀態(tài)腸絨毛萎縮腹瀉202

4、2/9/8112 、優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料的差異性價(jià)值體現(xiàn)做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/812有助于讓仔豬盡快適應(yīng)固體日糧，刺激消化道，使之盡快發(fā)育成熟;同時(shí)有利于仔豬對日糧抗原產(chǎn)生耐受力。優(yōu)質(zhì)的乳豬教槽料，教槽效果好，斷奶前采食量高：降低斷奶后飼料轉(zhuǎn)換應(yīng)激；緩解甚至消除斷奶應(yīng)激綜合癥的發(fā)生。優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料的價(jià)值體現(xiàn)-1做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/813優(yōu)質(zhì)教槽料配方師體現(xiàn)配方特點(diǎn)體現(xiàn)飼料質(zhì)量發(fā)揮豬潛力飼料廠養(yǎng)殖戶優(yōu)質(zhì)配方合理加工科學(xué)使用優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料的價(jià)值體現(xiàn)-2+=做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/814（一）、飼料企業(yè)乳豬教槽料生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀（三）、7-35日齡優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料加工的最佳工

5、藝（二）、優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料加工工藝要求做正昌精品創(chuàng)世界名牌二、乳豬教槽料加工工藝2022/9/815（一）、目前飼料企業(yè)乳豬教槽料生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/816（一）、目前飼料企業(yè)乳豬教槽料生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀做正昌精品創(chuàng)世界名牌 目前，飼料企業(yè)大而全、小而全的現(xiàn)象仍普遍存在，飼料缺失核心競爭力，產(chǎn)品越來越同質(zhì)化，競爭中打價(jià)格仗，利潤越來越薄。為此，建立和改造有差異化的、具有競爭力的、獨(dú)有功能的、專業(yè)化的飼料生產(chǎn)線是解決方案之道。 為此，近幾年來國內(nèi)建成的乳豬飼料生產(chǎn)線，大多采用的半膨化、二次制粒的工藝生產(chǎn)乳豬料，雖然比常規(guī)的飼料品質(zhì)有所提高，但長期以來一直存在下述問題：2022/

6、9/817（一）、目前飼料企業(yè)乳豬教槽料生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀做正昌精品創(chuàng)世界名牌 1、乳豬依靠少吃多餐、限量飼喂的方法喂養(yǎng)； 2、不適用于規(guī)?；B(yǎng)豬場推廣，人工成本高； 3、因不能完全消除原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，對消化道造成損傷，乳豬采食后易拉稀，成活率低； 4、高溫加工營養(yǎng)成分損失多，功能性物質(zhì)活性低，乳豬生長慢； 5、配方中只添加部分熟化的原料，飼料適口性差，乳豬不喜食。斷奶前采食不足，不利于早期斷奶。 6、飼料物理品質(zhì)差，不適用于乳豬早期教槽。達(dá)不到早期教槽的目的，2022/9/818某飼料廠乳豬教槽料生產(chǎn)現(xiàn)場-1兩層調(diào)質(zhì)單層調(diào)質(zhì)做正昌精品創(chuàng)世界名牌硬顆粒飼料一直是乳豬飼養(yǎng)的首選，認(rèn)識(shí)到熟化的重要性

7、后，早期企業(yè)在熟化的關(guān)鍵設(shè)備調(diào)質(zhì)和制粒上下足了功夫，從單層改為雙層，甚至加長。2022/9/8191、目前制粒機(jī)調(diào)質(zhì)時(shí)間類 別普通機(jī)型 111其余改進(jìn)機(jī)型正昌改進(jìn)機(jī)型 正昌乳豬料專用機(jī)型調(diào)質(zhì)長度(mm)12002000300030003200調(diào)質(zhì)時(shí)間(s)4.516283235備注：以正昌SZLH508E型，時(shí)產(chǎn)5-9噸, 2-2.5mm為例。做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8205、目前調(diào)質(zhì)制粒對維生素穩(wěn)定性的影響制粒過程中，最重要的因素是磨擦、壓力、溫度、濕度和調(diào)質(zhì)時(shí)間。濕熱調(diào)質(zhì)HOT/MOIST CONDITIONING 干冷調(diào)質(zhì)COOL/DRYCONDITIONING磨擦和壓力使較多

8、的維生素分子暴露于化學(xué)破壞作用中溫度和濕度對多數(shù)化學(xué)反應(yīng)有加速作用調(diào)質(zhì)時(shí)間延長了氧化還原及其他化學(xué)反應(yīng)。 做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8215、目前調(diào)質(zhì)制粒對維生素穩(wěn)定性的影響-1做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8225、目前調(diào)質(zhì)制粒對維生素穩(wěn)定性的影響-2做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8237、目前調(diào)質(zhì)制粒加工乳豬飼料的缺陷1、目前普通制粒機(jī)不論蒸汽調(diào)質(zhì)如何，熟化程度均不佳目前普通制粒調(diào)質(zhì)只適應(yīng)于生產(chǎn)普通級別飼料，不適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳豬教槽飼料。2、目前普通制粒機(jī)不論蒸汽調(diào)質(zhì)如何，殺菌效果一般3、目前普通制粒機(jī)不論蒸汽調(diào)質(zhì)如何，維生素等活性物質(zhì)破壞都相當(dāng)嚴(yán)重做正昌精品創(chuàng)世界名牌202

9、2/9/824（二）、優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料加工工藝要求做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/825乳豬教槽料加工工藝要求乳豬教槽料：不同于普通乳豬飼料，從工藝上應(yīng)該適應(yīng)仔豬生理生長特點(diǎn)，并體現(xiàn)配方思路。生理生長特點(diǎn)體現(xiàn)配方思路做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/826消除原料的抗?fàn)I養(yǎng)因子如何加工并消除，意義重大！物理：熱處理、機(jī)械脫殼去皮、水浸泡法化學(xué)：醇處理，濃縮蛋白生物：酵解，酶解 抗?fàn)I養(yǎng)因子主要來自于玉米、豆粕的-葡聚糖、木聚糖、乙型苷露糖、胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素、脂肪氧化酶等等。做正昌精品創(chuàng)世界名牌乳豬教槽料加工工藝要求 之一2022/9/827改善飼料的衛(wèi)生品質(zhì) 濕熱處理和干熱處理相比，前

10、者殺滅腸道桿菌和沙門氏桿菌的效果要好得多(Beumer,1992)。在傳統(tǒng)的調(diào)質(zhì)制粒過程中，如果調(diào)質(zhì)溫度在60以上，含水量又足夠高，通過制粒，可殺滅大量腸道桿菌和沙門氏桿菌，但濕度太大，制粒性能下降。做正昌精品創(chuàng)世界名牌乳豬教槽料加工工藝要求 之二玉米前處理：去雜，去破損粒、去霉變粒，最好去皮；其他原料：去雜、去霉變粒。2022/9/8283、保持功能性物質(zhì)的活性功能性物質(zhì)絕大部份是熱敏性物質(zhì)（1）、 保持外源性消化酶的活性 由于乳豬本身消化吸收道發(fā)育的不完善，需要添加外源性消化酶。以提高飼料利用率。 飼料加工中過高的溫度可能破壞飼料中添加酶的活性。除了極個(gè)別酶可以在90左右高溫保持結(jié)構(gòu)和功效

11、的穩(wěn)定，大多數(shù)不具有耐受70以上高溫的性質(zhì)。 沒有經(jīng)過特殊穩(wěn)定性處理的酶制劑很難經(jīng)受住制粒工藝而仍維持較高的活力。做正昌精品創(chuàng)世界名牌乳豬教槽料加工工藝要求 之三2022/9/829（2 ）、保持益生菌(如乳酸菌)的活性飼料中添加的活菌制劑主要有乳酸菌、鏈球菌、芽孢桿菌和酵母，但是要保證活性才會(huì)在消化道內(nèi)起到調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡的作用。腸桿菌：制粒過程可損失達(dá)90%以上乳桿菌：經(jīng)60以上的高溫幾乎全部殺滅酵母：經(jīng)70的制粒過程活細(xì)胞損失99%以上。孢子：制粒過程可造成10%30%孢子損失。在制粒與膨化過程中，高溫高壓蒸汽明顯影響微生物活性。做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/830（4）、保持免疫活性

12、物質(zhì)的活性：如血漿蛋白粉中的IgA（免疫球蛋白）等（3）、保持維生素的活性（5）、保持其他易于變性的營養(yǎng)物質(zhì)的活性(乳糖、葡萄糖等）做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8314、提高飼料利用率 通過加工提高教槽料利用率最關(guān)鍵的是選擇適當(dāng)?shù)氖旎绞阶稣穭?chuàng)世界名牌乳豬教槽料加工工藝要求 之四 適宜的粉碎細(xì)度（500-800um）2022/9/832（1）、 熟化程度對乳豬消化率至關(guān)重要玉米占乳豬教槽飼料比例的50-65%；豆粕也占到10-20%左右；熟化程度如何，至關(guān)重要！熟化方式： a、調(diào)質(zhì)制粒；b、膨化；c、膨脹；d、蒸汽壓片做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8335、提高飼料適口性做正昌

13、精品創(chuàng)世界名牌采食量：乳豬營養(yǎng)的第一標(biāo)準(zhǔn)消化率：影響采食量的第一飼糧因素仔豬最大自由采食量(kg/d)=0.013體重/（1-消化率）適當(dāng)熟化處理，植物性原料特殊的香味是天然誘食劑膨化熟化由于糊化度高達(dá)80-100%，破壞原料的“活性”，乳豬采食后易“上火”，造成采食量的下降，從而影響生長過程。乳豬教槽料加工工藝要求 之五鮮、酸、甜、香、松、軟2022/9/8346、選擇最佳成型方式 傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為顆粒飼料的質(zhì)量與堅(jiān)固性密切相關(guān)。 但大量試驗(yàn)結(jié)果表明乳豬喜歡吃軟顆粒飼料。 乳豬采食碎末過多的飼料影響生長性能做正昌精品創(chuàng)世界名牌乳豬教槽料加工工藝要求 之六2022/9/835做正昌精品創(chuàng)世界名牌舒

14、化熟化是效率最高而又具有通用性的熱處理方式之一。舒化加工通過物料、能量和動(dòng)量傳遞之間強(qiáng)烈相互作用，使原料產(chǎn)生復(fù)雜的物理化學(xué)變化(三)舒化，最佳的熟化方式 2022/9/836過度熟化的負(fù)面影響做正昌精品創(chuàng)世界名牌1、高熟化所需要的高溫高濕條件容易產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，降低蛋白利用率；2、部分有機(jī)物在高溫高壓下分解合成新的物質(zhì)，有潛在危害風(fēng)險(xiǎn)；3、更容易產(chǎn)生回生淀粉，抗性淀粉和變性淀粉；4、膨化度過大，分子間距拉大，成形性能下降，影響采食量；5、設(shè)備易損耗，能耗加大，生產(chǎn)成本加大。2022/9/8372、舒化熱處理鈍化蛋白類抗?fàn)I養(yǎng)因子未加工原料調(diào)質(zhì)膨脹制粒做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8382、

15、舒化熱處理滅活脂肪類抗?fàn)I養(yǎng)因子舒化加工使自然條件下的微生物產(chǎn)生的脂肪分解酶失活。防止脂肪分解為游離脂肪酸。處理方法飼料貯存時(shí)間（周）048未處理大豆12.914.718.9菜籽1.98.611.1舒化兩者1:1混合2.52.72.8舒化處理對原料貯存過程中游離脂肪酸的影響 舒化加工使脂肪氧化酶失活。防止脂肪氧化酸敗做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/8394、 舒化熟化對飼料物理品質(zhì)的影響、淀粉：糊化，形成淀粉基體。脂肪、糖蜜和細(xì)粉等與其物理性的結(jié)合，改善顆粒品質(zhì)（硬度和牢固度增加）。、脂肪：脂肪球破裂，形成直鏈淀粉-類脂復(fù)合物、蛋白質(zhì)：與淀粉基體結(jié)合，蛋白質(zhì)離散指數(shù)PDI降低做正昌精品創(chuàng)世界名

16、牌2022/9/8405、舒化熟化對飼料化學(xué)性質(zhì)的影響-1、淀粉：舒化加工能提高淀粉的水解，提高利用率，促進(jìn)乳酸的生成。舒化加工溫度對豬飼料淀粉水解程度的影響舒化加工溫度淀粉含量%水解比例%不處理39.63212039.75914039.76816540.97417140.178做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/841 氨基酸 未處理膨脹加工處理120140總賴氨酸 具有活隆的賴氨酸 賴氨酸可利用率 蘇賴氨酸 蛋氨酸0.84 0.80 95 0.61 0.550.83 0.79 96 0.59 0.560.78 0.74 95 0.57 0.54a.其他加工條件未加描述； b.可利用率的定義為

17、:具有活性的賴氨酸與總賴氯酸之比。舒化熟化對飼料化學(xué)性質(zhì)的影響-2、蛋白質(zhì)-1 舒化加工不影響蛋白和氨基酸（AA）的含量。做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/842舒化熟化對飼料化學(xué)性質(zhì)的影響-4細(xì)胞壁成分： 單胃動(dòng)物對未經(jīng)處理的植物細(xì)胞壁成分（果膠、半纖維素、纖維素和木質(zhì)素）利用率低， 舒化加工破壞植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，提高利用率。做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/843（四）、7-35日齡優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料加工的最佳工藝專利技術(shù) 仿冒必究正昌舒化熟化-低溫制粒乳豬教槽料專利加工工藝解析做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/844、乳豬教槽飼料加工的最佳工藝C、低溫釋放制粒后，冷卻形成成品 A、原料適當(dāng)熱處

18、理。玉米、豆粕舒化熟化，大豆膨化；B、熱處理后的原料再與熱敏性原料（血制品+乳糖+葡萄糖+多維+酶制劑+微生態(tài)制劑+微量元素+其他添加劑），混合。做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/845做正昌精品創(chuàng)世界名牌正昌舒化熟化+低溫制粒乳豬教槽料專利加工工藝1、熟化度提高2、產(chǎn)能提高3、營養(yǎng)物質(zhì)損失小4、有效消除抗?fàn)I養(yǎng)因子5、熱敏原料成本可降 140-160元6、保持功能必物質(zhì)的活 性，提高適口性7、產(chǎn)品應(yīng)用面廣8、可操作性強(qiáng)2022/9/846 做正昌精品創(chuàng)世界名牌年產(chǎn)18萬噸優(yōu)質(zhì)豬料生產(chǎn)工藝含正昌乳豬教槽料專利加工工藝2022/9/847（一）、 典型工程（二）、專用主機(jī)設(shè)備及技術(shù)創(chuàng)新三、 典型工

19、程與主機(jī)設(shè)備做正昌精品創(chuàng)世界名牌正昌用工藝保證品質(zhì) 為工藝改進(jìn)設(shè)備2022/9/848舒化和制粒工段（一）、 典型工程國內(nèi)應(yīng)用實(shí)例:新希望集團(tuán)-鐵騎力士-金新農(nóng)-河南雙匯-北京湘大-四川廣安正大-徐州永昌-山東六環(huán)做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/849唐人神(北京湘大)年產(chǎn)18萬噸優(yōu)質(zhì)舒化乳豬料工程北京湘大乳豬料生產(chǎn)線做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/850（二）主機(jī)設(shè)備及技術(shù)創(chuàng)新 1、玉米分級篩 2、E型粉碎機(jī) 3、混合機(jī) 4、制粒機(jī) 5、冷卻器 6、舒化熟化器 7、原料膨化機(jī) 8、碎粒機(jī) 9、 SPLG滾筒油噴 10、電腦配料秤 11、在線水分檢測 12、液體噴涂設(shè)備 13、全屏電控 14、正昌集團(tuán)先進(jìn)的產(chǎn)品加工手段 -做正昌精品創(chuàng)世界名牌2022/9/851正昌舒化熟化-低溫制粒專利工藝的優(yōu)點(diǎn)（1）、原料適度熱處理，抗?fàn)I養(yǎng)因子低（2）、原料適度熱處理，飼料衛(wèi)生安全（3）、原料適度熱處理，