學(xué)校食堂安全管理制度

1、學(xué)校食堂安全管理制度第一篇：學(xué)校食堂安全管理制度xxx學(xué)校食堂安全管理制度為了搞好食堂安全管理，確保師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運(yùn)行，杜絕食堂安全事故的發(fā)生，特制定學(xué)校食堂安全管理制度。一、學(xué)?？倓?wù)處對(duì)食堂安全負(fù)監(jiān)管責(zé)任，總務(wù)管理員具體實(shí)施對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督管理，學(xué)校醫(yī)務(wù)室和保衛(wèi)處協(xié)助總務(wù)做好飲食衛(wèi)生安全和治安防范的監(jiān)督檢查工作。二、食堂經(jīng)營(yíng)者為食堂安全直接責(zé)任人。食堂經(jīng)營(yíng)人員必須接受學(xué)?？倓?wù)處和醫(yī)務(wù)室的管理和監(jiān)督，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，守法經(jīng)營(yíng)。三、食堂經(jīng)營(yíng)人員要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定和炊事人員上崗服務(wù)的有關(guān)準(zhǔn)則，確保飲食衛(wèi)生安全。四、食堂必須持當(dāng)年有效衛(wèi)生許可

2、證；食堂經(jīng)營(yíng)人員按要求如期進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，持健康合格證上崗。五、食堂要切實(shí)加強(qiáng)飲食衛(wèi)生安全和治安防范工作：1、搞好防火、防盜、防食物中毒和人身安全工作。食堂內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃易爆物品和有毒有害藥品。免費(fèi)湯桶、湯盆要加蓋加鎖或有專人嚴(yán)加看管，防止投毒事件的發(fā)生。2、禁止購(gòu)買、使用、存放亞硝酸鹽類原料等違禁食品添加劑。不采購(gòu)、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲(chóng)蛀、攙雜使假、標(biāo)識(shí)不全及過(guò)期食品。要從正規(guī)渠道采購(gòu)食品，相對(duì)固定采購(gòu)商店，認(rèn)真執(zhí)行購(gòu)物索證制度。3、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時(shí)。4、煮飯起火時(shí)灶間不離人,燒火燃料器具存放要遠(yuǎn)離廚房。禁止使用電爐煮飯、燒開(kāi)水、取暖。5、非食堂

3、工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入食堂，嚴(yán)禁就餐者自取食品。6、要指定專人處理好膳務(wù)工作后關(guān)窗鎖門(mén)、關(guān)閉灶具、斷電熄火，確保安全。六、總務(wù)管理人員要對(duì)食堂采購(gòu)、加工、銷售食品的全過(guò)程實(shí)施檢查監(jiān)督，保證食品質(zhì)量，防止食物中毒。七、總務(wù)管理人員要經(jīng)常檢修食堂設(shè)施設(shè)備和灶具，避免液化器具漏氣，確保安全使用。八、由于經(jīng)營(yíng)管理不善，造成安全事故或食物中毒事故將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理制度為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，落實(shí)采購(gòu)食品原料來(lái)源，提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全，保障師生身體健康，特制定本制度。一、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品索證及臺(tái)賬記錄等工作。二、學(xué)校食堂采購(gòu)食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填制采購(gòu)回執(zhí)單

4、據(jù)。二、進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：食品及食品原料（如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等）；食用農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、豆制品、豬肉、禽肉等）；食品添加劑（如酵母、色素等）；其他產(chǎn)品。三、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和包裝、標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。四、盡可能實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)把食品采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過(guò)期等不衛(wèi)生食品流入學(xué)校食堂。六、采購(gòu)生豬肉時(shí)，查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。采購(gòu)其他肉類查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明，并索取購(gòu)物憑證。七、采購(gòu)的食品

5、在入庫(kù)或使用前要核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證，相符后經(jīng)工會(huì)主席及李永白老師簽字認(rèn)可后入庫(kù)或使用，所有采購(gòu)食品必須當(dāng)天逐項(xiàng)記入食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收出入庫(kù)清單。學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度1、學(xué)校要建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔

6、的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量；禁止采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60或低于1

7、0的條件下存放。8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。10、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。12、外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。學(xué)校食堂食品留樣制度1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣；2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求留足

8、100g,分別盛放在己消毒的餐具中；3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染；4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人；5、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即入 專用留樣冰箱內(nèi)；6、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)期、食品名稱,便于檢查；7、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉；學(xué)校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度1、食堂所有人員每年必須在縣衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢，堅(jiān)持先培訓(xùn)后持證上崗制。從業(yè)人員工作時(shí)，應(yīng)隨身攜帶健康證明。2、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。3、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病

9、毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，須立即脫離工作崗位，等治愈體檢合格后方可上崗。4、建立學(xué)習(xí)制度，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法等相關(guān)衛(wèi)生和業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。5、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次（16小時(shí)）以上，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)，并認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。6、積極參加上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)組織的培訓(xùn)，有計(jì)劃地提高業(yè)務(wù)能力，熟練掌握各種烹調(diào)技藝。7、堅(jiān)持每訓(xùn)必測(cè)制，凡培訓(xùn)后都應(yīng)及時(shí)組織考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。8、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備

10、案。第二篇：學(xué)校食堂安全管理制度學(xué)校食堂安全管理制度1、學(xué)校食堂要依照食品衛(wèi)生法要求到區(qū)衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證,并每年年審一次。2、食堂要制定衛(wèi)生,管理制度,有相應(yīng)的防蠅,防鼠,防塵,清毒,更衣,盥洗,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施.保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的健康證后方可上崗工作,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗.平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。4、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi),非工作人員不得入內(nèi),以防萬(wàn)一。5、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨登記制度,并設(shè)置檔案.采購(gòu)人員不得采購(gòu)來(lái)路不明的

11、食品,制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。6、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配,保持新鮮,嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒,有害,腐爛,變質(zhì),過(guò)期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗;嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒.如發(fā)生食物中毒,承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。7、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒,生熟案板刀具要分開(kāi)存放。8、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥,通風(fēng),采取消除蒼蠅,老鼠,蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全,無(wú)害,防止食品污染。9、食堂承包人員要協(xié)助學(xué)校做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作.認(rèn)真做好防盜,防火,防毒,用電用氣安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源;嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用;開(kāi)油鍋人

12、員不得隨便離開(kāi),防止發(fā)生事故.電器,制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。10、認(rèn)真接受衛(wèi)生,防疫,質(zhì)監(jiān),區(qū)鎮(zhèn)工作人員對(duì)食堂的檢查,凡有不合要求之處立即整改,并實(shí)行責(zé)任追究。第三篇：學(xué)校食堂安全管理制度1、學(xué)校要建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，

13、工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)孳生的條件。5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品采購(gòu)的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購(gòu)食品的質(zhì)量；禁止采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置

14、于高于60或低于10的條件下存放。8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。10、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來(lái)水裝置。11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開(kāi)使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。12、外購(gòu)訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。學(xué)校食品安全制備制度1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。2、徹底加熱食品，食品所

15、有部位的溫度都必須達(dá)到70以上。3、做熟的食品放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好在食品出鍋后盡快吃掉。4、妥善貯存熟食品，應(yīng)在60以上或10以下的條件下貯存熟食品。5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時(shí)應(yīng)使食品所有部位的溫度都達(dá)到70以上。6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開(kāi)。7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。8、保持加工操作間的清潔，所有用來(lái)制備食品的用具表面必須保持絕對(duì)干凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次使用前煮沸消毒。9、避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。學(xué)校食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度1、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并

16、運(yùn)轉(zhuǎn)正常。2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐敗食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。學(xué)校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度1、食堂加工操作間應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離

17、，加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所，且?guī)拈T(mén)與窗均不得面對(duì)廁所。2、加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時(shí)，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過(guò)的污水，必須迅速排除，否則會(huì)使操作間泥濘不堪。3、地面、天花板、墻壁門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封并保持整潔，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。4、應(yīng)裝置排油煙機(jī)。排油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和案板工具及抹布等，必須保持整潔。6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚(yú)肉類取用處理要迅速，以免反復(fù)解

18、凍而影響鮮度。要確實(shí)做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。7、凡易腐敗食品，應(yīng)貯存0以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開(kāi)貯存。8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。9、應(yīng)備置有密蓋污物桶，污物桶最好當(dāng)夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶四周應(yīng)經(jīng)常保干凈。10、食堂從業(yè)人員工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。11、在加工操作間工作時(shí)，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬(wàn)一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔

19、的手。13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲(chóng)劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場(chǎng)所，并指定專人管理。14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。學(xué)校食堂從業(yè)人員工作管理制度1、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不無(wú)故缺席。2、恪守職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人。3、愛(ài)護(hù)公物，不隨意或蓄意破壞食堂財(cái)產(chǎn)。4、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。5、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：

20、（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。（3）不得留長(zhǎng)指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。（4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。6、把好飯菜質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。7、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)。8、作好安全工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。學(xué)生用餐要求1、在餐廳內(nèi)用餐時(shí)要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。2、就餐排隊(duì)時(shí)要保持秩序，不得隨意浪費(fèi)食物。3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。4、增強(qiáng)自我保健意識(shí)，不買街頭無(wú)照（證）商販出售的各類食品。第四篇：

21、學(xué)校食堂安全管理制度學(xué)校食堂安全管理制度匯編一、食堂管理制度辦好食堂，為師生服務(wù)，制訂以下管理制度：食堂工作人員必須全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)。自覺(jué)遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。食堂工作人員自覺(jué)接受校膳管會(huì)的監(jiān)督，虛心聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。食堂工作人員自覺(jué)端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到師生職工一視同仁，食堂人員不搞特殊化。要嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、復(fù)核手續(xù)。所有菜一律由兩位購(gòu)菜員同時(shí)采購(gòu)，嚴(yán)把價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。對(duì)不合質(zhì)量要求的驗(yàn)收員要堅(jiān)決拒絕。復(fù)核員根據(jù)又采購(gòu)員兩人簽名的原始進(jìn)料單復(fù)核數(shù)量，價(jià)格有

22、出入的要如實(shí)記載，并及時(shí)報(bào)告食堂主任。驗(yàn)收員、復(fù)核員均要在原始進(jìn)料單上簽名。進(jìn)菜、售菜價(jià)格公開(kāi)，成本核算正確。每日憑原始進(jìn)料單進(jìn)帳，日結(jié)日清。嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班。禁止在食品加工所吸煙，嚴(yán)禁在上班時(shí)間喝酒。按時(shí)開(kāi)飯送菜，按時(shí)供應(yīng)開(kāi)水。呀愛(ài)護(hù)公物，食堂餐飲具一律不出錯(cuò)，如有遺失，需及時(shí)上報(bào)總務(wù)處，由總務(wù)處核實(shí)處理嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)間必須穿戴工作衣帽。要節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)燃料。電燈、電扇，吊扇、水龍頭有專人負(fù)責(zé)，及時(shí)開(kāi)關(guān)。增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表等安全意識(shí)，主要設(shè)施、設(shè)備有專人負(fù)責(zé)。加強(qiáng)食堂職

23、工的心理健康指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)及職業(yè)道德法制教育。自覺(jué)接受校長(zhǎng)、總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。二、學(xué)校食堂衛(wèi)生制度認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”，餐具要做到一洗二燙三消毒。1、搞好室內(nèi)外衛(wèi)生。堅(jiān)持每天兩小掃，一周一大掃，保持清潔整齊。2、菜柜要經(jīng)常洗刷、清理；食物要按生、熟分開(kāi)放。3、食品原料要新鮮，腐敗變質(zhì)食物不采購(gòu)、不要賣。4、切生、熟食品，砧、刀要分開(kāi)，防止食物中毒，把住病從口入關(guān)。5、放菜臺(tái)有防蠅、防塵設(shè)備。6、食具要經(jīng)常消毒，公用碗不準(zhǔn)私人借用。7、供應(yīng)學(xué)生開(kāi)水。8、炊事人員要認(rèn)真做到個(gè)人衛(wèi)生，要勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡，每年進(jìn)行一次體檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。三、食堂安全操作制度1

24、、食堂工作人員必須具有縣級(jí)（或以上）人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作，嚴(yán)禁患有傳染病的人員進(jìn)入食堂。2、食堂工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長(zhǎng)發(fā)。3、食堂工作人員必須穿白色工作服，工作時(shí)應(yīng)戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。4、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，工作時(shí)間內(nèi)不討論與工作無(wú)關(guān)的事情；思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。5、往開(kāi)水里放東西必須緩慢，不得沖擊；用油炸食物時(shí)，控制油溫，以防著火；端湯鍋湯桶時(shí)不得過(guò)滿；取蒸飯時(shí)要先開(kāi)門(mén)透氣；兩個(gè)人以上搬東西時(shí)要步調(diào)一致，協(xié)同配合。6、購(gòu)菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)禁有變質(zhì)飯菜上桌，嚴(yán)防食物中毒。7、生、熟菜要

25、分開(kāi)放置，合理保管；批量采購(gòu)的大米、疏菜等要堆放整齊；袋裝食品在取用后要扎好袋口；謹(jǐn)防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。8、餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序；操作臺(tái)面要干凈，無(wú)積水。9、廚房?jī)?nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染病。10、廚房?jī)?nèi)要保持通風(fēng)，防止煤氣中毒。11、炒菜油放置要遠(yuǎn)離火源，確保灶門(mén)關(guān)閉；煤渣出爐后不得立即倒入垃圾堆，要先滅火降溫，以免發(fā)生火災(zāi)。12、員工與學(xué)生用餐結(jié)束后，食堂工作人員要迅速做好衛(wèi)生，倒掉泔水，洗凈泔水桶。13、下班離開(kāi)食堂前必須關(guān)閉各處電源（冰箱除外）檢查各處閥門(mén)，收拾好各種器具。14、發(fā)生火災(zāi)要立即拔打119，并迅速組織救火，如有意外傷害事故發(fā)生，要立即拔打120，并做好前期救護(hù)工作四

26、、從業(yè)人員要健康衛(wèi)生1、所有食堂人員均要持兩證（健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證）上崗，鍋爐上崗證。定期參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的培訓(xùn)。2、從業(yè)人員臨時(shí)出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并治愈后方可重新上崗。3、從業(yè)人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤、”（勤洗手剪指甲，勤洗澡，理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服），“兩不”（不戴首飾、不抽煙喝酒）。五、食堂原料采購(gòu)索證制度1、采購(gòu)定人、定責(zé)、定崗，每天采購(gòu)的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)。2、必須到持有衛(wèi)生許可證和有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及質(zhì)檢合格的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食物，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證

27、。3、應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，同時(shí)也要掌握定點(diǎn)與不定點(diǎn)的原則，關(guān)注市場(chǎng)行情。4、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。5、嚴(yán)禁采購(gòu)以下食物：一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格的肉類及制品。 三是超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)簽的定型包裝食品。 四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。6、驗(yàn)收時(shí)由專職驗(yàn)收員和食堂主任多人驗(yàn)收，有驗(yàn)收記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)，并簽明意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。7、認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)工作，對(duì)

28、蔬菜、豆制品、肉類每次有記錄，并48小時(shí)留樣。對(duì)達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅(jiān)決清退。六、餐飲具消毒制度1、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作。2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。4、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求、5、消毒后的消毒餐飲具必須儲(chǔ)存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放，并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記。7、餐飲具保結(jié)柜應(yīng)每天清洗消毒，保持潔凈。8、餐飲具消毒專人負(fù)責(zé)，按照

29、有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作，并作好每次消毒登記記錄。七、烹飪加工管理制度1、嚴(yán)密注意所加工食品的感官性狀，不選用、切配、烹調(diào)、出售腐敗、變質(zhì)、變味、有毒有害的食品；2、塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生；3、隔夜、隔餐及外購(gòu)熟食應(yīng)回鍋徹底加熱；4、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，不用勺品味，食品及容器不落地存放；5、不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品；6、刀、砧板、盆、抹布、鍋用后清洗消毒、晾曬形式存放。八、面食制作管理制度1、面食制作人員必須工作服、帽子、口罩穿戴整齊，不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲。操作前先用肥皂刷洗雙手，并反復(fù)用清水沖洗。2、工作臺(tái)、工具架、電烤箱、烤盤(pán)、攪蛋機(jī)、面粉機(jī)、饅頭機(jī)、保鮮柜、蒸籠

30、以及制作面食的案板等應(yīng)經(jīng)常打掃清潔干凈。使用前要再次進(jìn)行清理、檢查，以免異物混入面中。并做好防蠅、防鼠、防塵，保潔等工作。3、每次合面時(shí)要檢查面粉的感官質(zhì)量，有問(wèn)題的面粉一律不得使用，并及時(shí)和廠家聯(lián)系處理。注意避免異物不要混進(jìn)面粉內(nèi)。 面食中不得有異物、異樣或感觀異常出現(xiàn)。凡出現(xiàn)異物的不得出售與供應(yīng)，出現(xiàn)異樣或感觀異常的整籠、整批不得出售與供應(yīng)。4、打蛋不能一只手，要求把蛋打破后用雙手掰開(kāi)蛋殼，以避免蛋清蛋黃受蛋殼表面細(xì)菌污染。面點(diǎn)用的鮮菜、水果要作清洗消毒后方可加工制作。糕點(diǎn)的色香味及品種應(yīng)適應(yīng)青少年的心理要求。5、食品供應(yīng)臺(tái)清潔衛(wèi)生，地面無(wú)食渣、垃圾、油垢、供應(yīng)臺(tái)上的食品要有防蠅、防塵裝置

31、。每餐銷售完后要將蒸板、蒸箱及食品夾等設(shè)備、工具清洗干凈，并用高溫消毒，以備下次使用。6、按食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個(gè)人衛(wèi)生。第五篇：學(xué)校食堂安全管理制度食堂人員健康管理制度1、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求，具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。4、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙

32、于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。5、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒；（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)； （3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；6、學(xué)校的有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作并建立完整的培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員接受培訓(xùn)、經(jīng)考核合格后方可上崗；考核結(jié)果將計(jì)入從業(yè)人員個(gè)人檔案。設(shè)施設(shè)備清洗消毒制度1、餐用具必須按照“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的操作流程清洗餐具用具。2、確認(rèn)餐具已洗凈后，要定位存放，保持清潔。將待

33、消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；將消毒后的餐具儲(chǔ)存在專用保潔設(shè)施內(nèi)待用。3、餐用均用熱力方法進(jìn)行消毒，因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。4、廚房?jī)?nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具。5、廚房?jī)?nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒。6、已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開(kāi)存放，保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品。7、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得使用。8、洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并存放在專用的設(shè)施內(nèi)；清洗消毒設(shè)備用具應(yīng)放置在專用場(chǎng)所妥善保管。9、盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期消毒。10、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施；采用化學(xué)消毒的，應(yīng)定時(shí)測(cè)

34、量有效消毒濃度。進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度1、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、查驗(yàn)以及臺(tái)賬記錄等工作。2、進(jìn)行采購(gòu)檢查和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括食品（食用油及食品原料）；食用農(nóng)產(chǎn)品。主要為畜禽產(chǎn)品、蔬菜、豆制品、糧油制品、調(diào)味品等。3、凡統(tǒng)一配送的食品必須按要求在準(zhǔn)入供應(yīng)商中自主選擇供應(yīng)商配送，并向相關(guān)供應(yīng)商索取有效衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件及相關(guān)文件復(fù)印件。4、堅(jiān)決杜絕無(wú)QS標(biāo)識(shí)的相關(guān)食品進(jìn)入食堂，嚴(yán)禁采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。5、學(xué)校自主零星采購(gòu)的食品必須到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購(gòu)，并現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)食品一般衛(wèi)生狀況和食品標(biāo)識(shí)，購(gòu)買符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品。6、食

35、品及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，也應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購(gòu)物憑證是否相符，并如實(shí)填寫(xiě)采購(gòu)記錄。食品貯存管理制度學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂食品貯存管理制度。一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。四、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝。五、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。六、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要

36、及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。七、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。廢棄物處置制度一、建立學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。二、配備學(xué)校食堂餐廚廢棄物回收處置設(shè)施。配備足夠量的帶蓋垃圾桶（箱），確保廚房廢物（剩菜、剩飯、下腳料）分類放置、日產(chǎn)日清。三、建立學(xué)校食堂餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度。學(xué)校應(yīng)分門(mén)別類建立登記臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。四、規(guī)范學(xué)校食堂餐廚廢棄物回收處置。嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。五、加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督。對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的行

37、為，責(zé)令其立即改正。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案為有效預(yù)防學(xué)校食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，保證師生的身體健康和生命安全，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的規(guī)定，我校特制訂本方案。一、組織機(jī)構(gòu)成立學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組。 組 長(zhǎng)：崔繼紅 副組長(zhǎng)：侯光輝、宋書(shū)同 組 員：各班班主任及任課老師二、職責(zé)1、應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、保護(hù)留樣食品、調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與區(qū)防疫部門(mén)聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食

38、物中毒立刻向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和教育主管部門(mén)報(bào)告，并要在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。3、食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)食堂的食物、食品安全檢查工作，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施，經(jīng)常性地組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，并與區(qū)防疫部門(mén)聯(lián)系，接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，對(duì)食堂的食品展開(kāi)全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。4、監(jiān)督組不定期對(duì)食堂進(jìn)行大檢查，提出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并責(zé)令限期改正；不定時(shí)進(jìn)行抽查，對(duì)出現(xiàn)的食品問(wèn)題及時(shí)提出，交有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決，確保師生食品安全。三、應(yīng)急處置工作預(yù)案程序1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟

39、動(dòng)應(yīng)急處置方案。2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和教育行政部門(mén)匯報(bào)。3、由副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織把中毒師生送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證師生的生命安全。4、由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織調(diào)查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安部門(mén)報(bào)告并進(jìn)行立案?jìng)刹?；防疫部門(mén)執(zhí)法人員到達(dá)后立即提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查；組織人員進(jìn)行調(diào)查詢問(wèn)相關(guān)的人員，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍；配合其他部門(mén)進(jìn)行有效的工作。第一篇：學(xué)校校車安全管理制度灌南縣堆溝港小學(xué)校車安全管理制度為確保校車的行車安全，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，特制定如下管理制度：1.

40、成立學(xué)校行車安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各部門(mén)主任為組員。 2.建立教師隨車制度。學(xué)校每天有一名值日教師隨車，負(fù)責(zé)學(xué)生上下車、過(guò)馬路和行車過(guò)程中學(xué)生的秩序與安全。隨車教師必須認(rèn)真填寫(xiě)隨車記錄。3.駕駛員的安全行車規(guī)定。（1）駕駛員在駕駛車輛時(shí)，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。 （2）不疲勞駕車。（3）遵守交通規(guī)則，不違章駕車。 （4）駕駛員工作期間不得飲酒。 （5）經(jīng)常學(xué)習(xí)交通法規(guī)。（6）保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛安全狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 （7）駕駛員在校內(nèi)行駛車速不能超于每小時(shí)5公里。 （8）載送學(xué)生的車輛，行駛車速不準(zhǔn)超過(guò)每小時(shí)50公里。 4.違規(guī)與事故處理。（1）在下列情形之

41、一的情況下，違反交通規(guī)則或發(fā)生事故，由駕駛?cè)顺袚?dān)責(zé)任，并予以記過(guò)或免職處分。無(wú)照駕駛。未經(jīng)許可將校車借予他人使用。 （2）違反交通規(guī)則，罰款由駕駛?cè)素?fù)擔(dān)。（3）各種車輛如在公務(wù)途中遇不可抗拒之車禍發(fā)生，應(yīng)先急救傷患人員，盡快做好相應(yīng)的安全技術(shù)措施。向附近警察機(jī)關(guān)報(bào)案，并立即與管理部門(mén)及主管聯(lián)絡(luò)協(xié)助處理。如屬小事故，可先行處理后向管理部門(mén)報(bào)告。（4）意外事故造成車輛損壞，在扣除保險(xiǎn)金額后視實(shí)際情況由駕駛員與學(xué)校共同負(fù)擔(dān)。（5）發(fā)生交通事故后，如需向受害當(dāng)事人賠償損失，經(jīng)扣除保險(xiǎn)金額后，其差額由駕駛?cè)伺c學(xué)校各負(fù)擔(dān)一半。5.司機(jī)接送學(xué)生規(guī)定： （1）家長(zhǎng)未在接送地點(diǎn)等候、接回學(xué)生，可在附近打電話通知

42、家長(zhǎng)，或者將學(xué)生送回學(xué)校。絕不可以讓學(xué)生獨(dú)自回家。（2）家長(zhǎng)不允許要求司機(jī)在沿途增添停車點(diǎn)或更改線路。（3）接學(xué)生上學(xué)時(shí)，司機(jī)應(yīng)按校車表的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)停車點(diǎn)，若提前到達(dá)應(yīng)確定已上齊學(xué)生，否則需等候至預(yù)定時(shí)間方可開(kāi)車。6.司機(jī)的職責(zé)：（1）學(xué)校司機(jī)必須遵守中華人民共和國(guó)道路交通安全法及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。（2）司機(jī)應(yīng)愛(ài)惜學(xué)校車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件。（3）司機(jī)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗車輛，以保持車輛的清潔。（4）出車前要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)查。出車回來(lái)要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)油量不足，應(yīng)立即加油，不得將學(xué)生載入加油站加油。

43、（5）司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時(shí)要立即檢修。（6）對(duì)車輛的各種證件的有效性經(jīng)常檢查，整齊證件方可出車。 （7）晚間司機(jī)要注意休息，不準(zhǔn)開(kāi)疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕車。 （8）司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開(kāi)車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。 （9）司機(jī)故意違章或證件不全被罰款的費(fèi)用不予以報(bào)銷。違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。（10）校內(nèi)不準(zhǔn)按喇叭，車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。 （11）司機(jī)對(duì)師生應(yīng)熱情、禮貌，說(shuō)話文明。 （12）司機(jī)接送學(xué)生，要準(zhǔn)時(shí)出車，不要誤點(diǎn)。（13）司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)時(shí)，遇特殊情況不能按時(shí)返回，應(yīng)立即通知學(xué)校，并說(shuō)明原因。7.駕駛員守則：（1）努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，熟悉掌握車輛的性能，精通本職業(yè)務(wù)，遵守交通法規(guī)。（2

44、）具備崇高的職業(yè)道德，良好的文明素質(zhì)，高度的事業(yè)心、責(zé)任心，愛(ài)崗愛(ài)業(yè)。（3）遵紀(jì)守法，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，愛(ài)護(hù)車輛，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。 （4）負(fù)責(zé)隨車物資、工具等的保管和使用。換車時(shí)應(yīng)做好移交手續(xù)和車況檢查，交接不清的由雙方共同賠償。凡丟失損壞的由駕駛員負(fù)責(zé)賠償。（5）車輛的牌照、手續(xù)等一切證件，必須認(rèn)真保管，由于丟失所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由當(dāng)事人自己承擔(dān)。（6）做到安全行車，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇到事故，肇事者應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。特殊情況可靈活處理。（7）嚴(yán)禁酒后開(kāi)車；嚴(yán)禁私自動(dòng)車；嚴(yán)禁私自將車輛交與他人或與他人換車駕駛；嚴(yán)禁公車私用；嚴(yán)禁私自改變行車路線。違者按學(xué)校制定的目標(biāo)責(zé)任指標(biāo)考核辦法處理。（8）嚴(yán)格

45、執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按有關(guān)規(guī)定處理。除貫徹上述規(guī)定外，還要做到：駕駛車輛時(shí)必須攜帶駕駛證和行駛證；不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借、涂改或偽造駕駛證；不準(zhǔn)把車輛交給沒(méi)有駕駛證的人駕駛；不準(zhǔn)駕駛與駕駛規(guī)定車型不相符的車輛；未按規(guī)定審檢的，不準(zhǔn)繼續(xù)駕駛車輛；飲酒后不準(zhǔn)駕駛車輛；在患有妨礙安全行車的疾病或過(guò)度疲勞時(shí)，不準(zhǔn)駕駛車輛；車門(mén)、車廂沒(méi)有關(guān)好，不準(zhǔn)行車；不準(zhǔn)穿拖鞋駕駛車輛；不準(zhǔn)駕駛車輛時(shí)吸煙、飲食、閑談或者有其他妨礙行車的行為等。8.司機(jī)遇投訴事項(xiàng)處理：（1）對(duì)家長(zhǎng)有禮貌，對(duì)學(xué)生有愛(ài)心，若遇無(wú)理家長(zhǎng)，亦需耐心聆聽(tīng)，并盡量克制自己，避免與家長(zhǎng)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，事后可將事件告知學(xué)校。（2）司機(jī)若遭到家長(zhǎng)投訴，必須及時(shí)報(bào)告

46、校車管理領(lǐng)導(dǎo)小組。（3）應(yīng)熟悉每位接送學(xué)生家長(zhǎng)之面孔，如果遇到陌生家長(zhǎng)接學(xué)生，要提高警覺(jué)，并向?qū)W生證實(shí)接者之身份，若在不肯定的情況下，不可以讓其接走學(xué)生。 學(xué)校行車安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：郭仰權(quán)副組長(zhǎng)：孫東兵 沈海林 鄭建國(guó) 周義霞組員：沈振文 周一舉 朱建軍 潘海琴杜成樹(shù) 孫 遠(yuǎn) 潘文海 黃志遠(yuǎn)第二篇：學(xué)校校車安全管理制度*學(xué)校校車安全管理制度為確保校車的行車安全，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，特制定如下管理制度：1.成立學(xué)校行車安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各部門(mén)主任為組員。2.建立教師隨車制度。學(xué)校每天有一名值日教師隨車，負(fù)責(zé)學(xué)生上下車、過(guò)馬路和行車過(guò)程中學(xué)生的秩序與安全。隨車教

47、師必須認(rèn)真填寫(xiě)隨車記錄。3.駕駛員的安全行車規(guī)定。（1）駕駛員在駕駛車輛時(shí)，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。 （2）不疲勞駕車。（3）遵守交通規(guī)則，不違章駕車。 （4）駕駛員工作期間不得飲酒。 （5）經(jīng)常學(xué)習(xí)交通法規(guī)。（6）保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛安全狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 （7）駕駛員在校內(nèi)行駛車速不能超于每小時(shí)5公里。 （8）載送學(xué)生的車輛，行駛車速不準(zhǔn)超過(guò)每小時(shí)50公里。 4.違規(guī)與事故處理。（1）在下列情形之一的情況下，違反交通規(guī)則或發(fā)生事故，由駕駛?cè)顺袚?dān)責(zé)任，并予以記過(guò)或免職處分。無(wú)照駕駛。未經(jīng)許可將校車借予他人使用。 （2）違反交通規(guī)則，罰款由駕駛?cè)素?fù)擔(dān)。（3）各種車輛如在

48、公務(wù)途中遇不可抗拒之車禍發(fā)生，應(yīng)先急救傷患人員，盡快做好相應(yīng)的安全技術(shù)措施。向附近警察機(jī)關(guān)報(bào)案，并立即與管理部門(mén)及主管聯(lián)絡(luò)協(xié)助處理。如屬小事故，可先行處理后向管理部門(mén)報(bào)告。（4）意外事故造成車輛損壞，在扣除保險(xiǎn)金額后視實(shí)際情況由駕駛員與學(xué)校共同負(fù)擔(dān)。 （5）發(fā)生交通事故后，如需向受害當(dāng)事人賠償損失，經(jīng)扣除保險(xiǎn)金額后，其差額由駕駛?cè)伺c學(xué)校各負(fù)擔(dān)一半。5.汽車?yán)斜ｐB(yǎng)修理規(guī)定： （1）車輛例行保養(yǎng)是各級(jí)保養(yǎng)的基礎(chǔ)，屬于預(yù)防性的日常維護(hù)作業(yè)，以清潔、檢查為中心內(nèi)容，司機(jī)應(yīng)單獨(dú)完成。要求：附件齊全、螺栓、螺母不松、不缺，保持輪胎氣壓正常、制動(dòng)可靠、轉(zhuǎn)向靈活，潤(rùn)滑良好、燈光喇叭正常等。（2）車輛必須保證

49、在不延誤接送學(xué)生的情況下，進(jìn)廠修理（特殊情況例外）。 （3）車輛需維修或保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)提前報(bào)告主管人，由主管報(bào)告總務(wù)主任，經(jīng)主任同意并簽名方可。由主管記錄公里數(shù)，并會(huì)同司機(jī)一起進(jìn)廠，否則校方將不承認(rèn)此款項(xiàng)。（4）維修車輛出廠，司機(jī)必須仔細(xì)檢驗(yàn)、確認(rèn)修理妥當(dāng)，才可簽字提車，否則立即告知廠方再次檢查或報(bào)告主管另安排檢修。6.司機(jī)接送學(xué)生規(guī)定：（1）家長(zhǎng)未在接送地點(diǎn)等候、接回學(xué)生，可在附近打電話通知家長(zhǎng)，或者將學(xué)生送回學(xué)校。絕不可以讓學(xué)生獨(dú)自回家。（2）家長(zhǎng)不允許要求司機(jī)在沿途增添停車點(diǎn)或更改線路。（3）接學(xué)生上學(xué)時(shí)，司機(jī)應(yīng)按校車表的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)停車點(diǎn)，若提前到達(dá)應(yīng)確定已上齊學(xué)生，否則需等候至預(yù)定時(shí)間方

50、可開(kāi)車。7.司機(jī)日常工作規(guī)定：（1）經(jīng)常洗車輛，保持車廂內(nèi)外清潔整齊，不準(zhǔn)將車廂內(nèi)的垃圾拋棄在停車場(chǎng)上。 （2）在接送學(xué)生期間，除學(xué)生或主管同意的人士之外，司機(jī)不得私下允許其他人（包括教職員工）搭乘校車，否則將按學(xué)校有關(guān)規(guī)定懲處。（3）若司機(jī)于工作期間違反交通規(guī)則而遭交警處理，司機(jī)必須即時(shí)呈交案發(fā)報(bào)告，按情況評(píng)估相關(guān)費(fèi)用并由個(gè)人分擔(dān)相應(yīng)部分。8.司機(jī)的職責(zé)：（1）學(xué)校司機(jī)必須遵守中華人民共和國(guó)道路交通安全法及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。（2）司機(jī)應(yīng)愛(ài)惜學(xué)校車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件。 （3）司機(jī)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗車輛，以保持車輛的清潔。（4）出車前要例行檢查車輛的水、電

51、、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)查。出車回來(lái)要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)油量不足，應(yīng)立即加油，不得將學(xué)生載入加油站加油。（5）司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時(shí)要立即檢修。（6）對(duì)車輛的各種證件的有效性經(jīng)常檢查，整齊證件方可出車。 （7）晚間司機(jī)要注意休息，不準(zhǔn)開(kāi)疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕車。 （8）司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開(kāi)車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。（9）司機(jī)故意違章或證件不全被罰款的費(fèi)用不予以報(bào)銷。違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。 （10）校內(nèi)不準(zhǔn)按喇叭，車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。 （11）司機(jī)對(duì)師生應(yīng)熱情、禮貌，說(shuō)話文明。 （12）司機(jī)接送學(xué)生，要準(zhǔn)時(shí)出車，不要誤點(diǎn)。（13）司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)時(shí)，遇特殊情況不能

52、按時(shí)返回，應(yīng)立即通知學(xué)校，并說(shuō)明原因。 9.駕駛員守則：（1）努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，熟悉掌握車輛的性能，精通本職業(yè)務(wù)，遵守交通法規(guī)。 （2）具備崇高的職業(yè)道德，良好的文明素質(zhì)，高度的事業(yè)心、責(zé)任心，愛(ài)崗愛(ài)業(yè)。 （3）遵紀(jì)守法，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，愛(ài)護(hù)車輛，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。（4）負(fù)責(zé)隨車物資、工具等的保管和使用。換車時(shí)應(yīng)做好移交手續(xù)和車況檢查，交接不清的由雙方共同賠償。凡丟失損壞的由駕駛員負(fù)責(zé)賠償。（5）車輛的牌照、手續(xù)等一切證件，必須認(rèn)真保管，由于丟失所造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由當(dāng)事人自己承擔(dān)。（6）做到安全行車，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇到事故，肇事者應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。特殊情況可靈活處理。（7）嚴(yán)禁酒后開(kāi)車；嚴(yán)禁私自

53、動(dòng)車；嚴(yán)禁私自將車輛交與他人或與他人換車駕駛；嚴(yán)禁公車私用；嚴(yán)禁私自改變行車路線。違者按學(xué)校制定的目標(biāo)責(zé)任指標(biāo)考核辦法處理。（8）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按有關(guān)規(guī)定處理。除貫徹上述規(guī)定外，還要做到：駕駛車輛時(shí)必須攜帶駕駛證和行駛證；不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借、涂改或偽造駕駛證；不準(zhǔn)把車輛交給沒(méi)有駕駛證的人駕駛；不準(zhǔn)駕駛與駕駛規(guī)定車型不相符的車輛；未按規(guī)定審檢的，不準(zhǔn)繼續(xù)駕駛車輛；飲酒后不準(zhǔn)駕駛車輛；在患有妨礙安全行車的疾病或過(guò)度疲勞時(shí)，不準(zhǔn)駕駛車輛；車門(mén)、車廂沒(méi)有關(guān)好，不準(zhǔn)行車；不準(zhǔn)穿拖鞋駕駛車輛；不準(zhǔn)駕駛車輛時(shí)吸煙、飲食、閑談或者有其他妨礙行車的行為等。10.司機(jī)遇投訴事項(xiàng)處理：（1）對(duì)家長(zhǎng)有禮貌，對(duì)

54、學(xué)生有愛(ài)心，若遇無(wú)理家長(zhǎng)，亦需耐心聆聽(tīng)，并盡量克制自己，避免與家長(zhǎng)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，事后可將事件告知學(xué)校。（2）司機(jī)若遭到家長(zhǎng)投訴，必須及時(shí)報(bào)告校車管理領(lǐng)導(dǎo)小組。（3）應(yīng)熟悉每位接送學(xué)生家長(zhǎng)之面孔，如果遇到陌生家長(zhǎng)接學(xué)生，要提高警覺(jué)，并向?qū)W生證實(shí)接者之身份，若在不肯定的情況下，不可以讓其接走學(xué)生。第三篇：學(xué)校 初中校車安全管理制度*初級(jí)中學(xué)校車安全管理制度為確保校車的行車安全，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，特制定如下管理制度：1、成立學(xué)校校車安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。2、 建立教師隨車制度學(xué)校每周有一名值班教師隨車，負(fù)責(zé)學(xué)生上下車、過(guò)馬路和行車過(guò)程中學(xué)生的秩序與安全。隨車教師必須認(rèn)真填寫(xiě)隨車記錄。3、

55、 駕駛員的安全行車要求。（1）駕駛員在駕駛車輛時(shí)，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。（2）不疲勞駕車。（3）遵守交通規(guī)則，不違章駕車。（4）駕駛員工作期間不得飲酒。（5）經(jīng)常學(xué)習(xí)交通法規(guī)。（6）保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛運(yùn)載情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。（7）駕駛員在校內(nèi)行駛車速不能超于每小時(shí)5公里。（8）載送教職工和學(xué)生的車輛，行駛車速不準(zhǔn)超過(guò)每小時(shí)50公里。4、違規(guī)與事故處理由校車運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)和相關(guān)部門(mén)聯(lián)系處理。5、汽車?yán)斜ｐB(yǎng)修理規(guī)定由校車運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)車輛的維修和保養(yǎng)。6、司機(jī)接送學(xué)生時(shí)間規(guī)定每周星期五下午18點(diǎn)至19點(diǎn)將學(xué)生送回家，星期日下午16點(diǎn)至18點(diǎn)將學(xué)生送回學(xué)校。7、司機(jī)的職責(zé)（1

56、）學(xué)校司機(jī)必須遵守中華人民共和國(guó)道路交通安全法及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。（2）司機(jī)應(yīng)愛(ài)惜學(xué)校車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件。（3）司機(jī)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗車輛，以保持車輛的清潔。（4）出車前要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)查。出車回來(lái)要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)油量不足，應(yīng)立即加油，不得將學(xué)生載入加油站加油。（5）司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時(shí)要立即檢修。（6）當(dāng)車回來(lái)，按指定地點(diǎn)停放車輛，鎖好保險(xiǎn)鎖。（7）對(duì)車輛的各種證件的有效性經(jīng)常檢查，整齊證件才出車。（8）晚間司機(jī)要注意休息。（9）司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開(kāi)車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。（

57、10）司機(jī)故意違章或證件不全違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。（11）校內(nèi)不準(zhǔn)按喇叭，車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。（12）司機(jī)對(duì)師生應(yīng)熱情、禮貌，說(shuō)話文明。（13）司機(jī)接送學(xué)生，要準(zhǔn)時(shí)出車，不要誤點(diǎn)。9、駕駛員守則（1）努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，熟悉掌握車輛的技術(shù)性能，精通本職業(yè)務(wù)，遵守交通法規(guī)。（2）具備崇高的職業(yè)道德，良好的文明素質(zhì)，高度的事業(yè)心、責(zé)任心，敬崗愛(ài)業(yè)。（3）遵紀(jì)守法，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，愛(ài)護(hù)車輛，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。（4）負(fù)責(zé)隨車物資、工具等的保管和使用。換車時(shí)應(yīng)做好移交手續(xù)和車況檢查，交接不清的由雙方共同賠償。凡丟失損壞的由駕駛員負(fù)責(zé)賠償。（5）車輛的牌照、手續(xù)等一切證件，必須認(rèn)真保管，由于丟失所造成的一切經(jīng)

58、濟(jì)損失由當(dāng)事人自己承擔(dān)。（6）做到安全行車，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇到事故，肇事者應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。特殊情況可靈活處理。（7）嚴(yán)禁酒后開(kāi)車；嚴(yán)禁私自動(dòng)車；嚴(yán)禁私自將車交與他人或他人換車駕駛。第四篇：學(xué)校校車安全管理聯(lián)席會(huì)議制度石牌鎮(zhèn)中小學(xué)校車安全管理聯(lián)席會(huì)議制度為建立校車安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，做好校車交通事故預(yù)防工作，切實(shí)保障中小學(xué)生上下學(xué)交通安全，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定，根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)相關(guān)規(guī)定和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，建立學(xué)校校車安全管理聯(lián)席會(huì)議制度。一、聯(lián)席會(huì)議組成人員總召集人: 武永成石牌鎮(zhèn)黨委副書(shū)記召 集 人：劉興漢石牌鎮(zhèn)文教衛(wèi)辦公室主任成員: 郝松華石牌鎮(zhèn)派出所所長(zhǎng)劉明成石牌交警支隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)亢朝仁石牌鎮(zhèn)教育辦事

59、處主任易思功石牌鎮(zhèn)同安運(yùn)輸公司總經(jīng)理聯(lián)席會(huì)議辦公室設(shè)在鐘祥市石牌鎮(zhèn)同安運(yùn)輸公司二樓辦公室，易思功同志兼任辦公室主任。二、聯(lián)席會(huì)議及其辦公室職責(zé)（一）聯(lián)席會(huì)議主要職責(zé)1、研究擬定校車安全管理的相關(guān)政策措施，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)校車安全管理工作中的重大事項(xiàng)和重大問(wèn)題。2、明確成員單位工作職能，加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作配合，建立健全校車安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。3、貫徹落實(shí)校車安全管理相關(guān)制度，督促相關(guān)責(zé)任單位加強(qiáng)校車安全管理，聯(lián)合開(kāi)展校車安全專項(xiàng)督查和執(zhí)法活動(dòng)。（二）辦公室主要職責(zé)1、做好聯(lián)席會(huì)議日常工作；2、負(fù)責(zé)提出聯(lián)席會(huì)議議程，組織會(huì)務(wù)，撰寫(xiě)會(huì)議記錄；3、督辦落實(shí)聯(lián)席會(huì)議議定事項(xiàng)，負(fù)責(zé)聯(lián)席會(huì)議成員單位聯(lián)絡(luò)工作，及時(shí)向各成

60、員單位通報(bào)工作進(jìn)展情況及有關(guān)事項(xiàng)；4、承擔(dān)聯(lián)席會(huì)議交辦的其他相關(guān)工作。三、聯(lián)席會(huì)議成員單位職責(zé)（一）石牌派出所責(zé)任人：郝松華1、負(fù)責(zé)校園周邊道路交通安全設(shè)施的排查，督促交通、建設(shè)等相關(guān)部門(mén)完善、治理校園周邊道路交通安全設(shè)施，配合教育行政部門(mén)組織開(kāi)展學(xué)校交通安全宣傳教育。2、審核校車使用申請(qǐng)和校車駕駛?cè)速Y格申請(qǐng)，辦理校車注冊(cè)、變更登記，核發(fā)校車標(biāo)牌。3、依法查處校車及其校車駕駛?cè)说缆方煌ㄟ`法行為，并將有關(guān)情況定期向教育行政部門(mén)和學(xué)校通報(bào)。4、嚴(yán)厲打擊未取得校車標(biāo)牌的車輛作為校車使用的行為。（二）石牌交警支隊(duì)責(zé)任人：劉明成1、負(fù)責(zé)校車安全管理的有關(guān)工作，履行校車安全管理的相關(guān)職責(zé)，配合學(xué)校開(kāi)展交通