食品質(zhì)量安全市場準入食品分類

1、食品質(zhì)量安全市場準入食品分類 分類標準介紹市場準入分類介紹國家食品分類標準GB7635-1987全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品(商品、物資)分類與代碼GB/T7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼 第一部分：可運輸產(chǎn)品加工食品分類標準(正在制定中)GB7635-1987標準概述GB7635-1987標準設(shè)置了門類，用英文字母（A-Z）表示其順序。加工食品劃分在D門類的13大類“加工食品”和14大類“飲料”；這兩大類下設(shè)28子類食品，共525種加工食品。GB7635-1987標準概述28類加工食品為：糧食加工品、食用植物油及其制品、肉加工品、蛋制品、水產(chǎn)加工品、糖、加工糖、糖果、蜜餞果脯、糕點、餅干、方便

2、主食品、乳制品、消毒液體奶、酸奶、乳飲料、代乳品、罐頭、調(diào)味品、加工鹽、其它加工食品、酒類、非酒精飲料、冷凍飲品、茶葉、咖啡、可可、其它飲料。GB7635-2002標準概述GB7635-2002標準分類編碼體系為層次結(jié)構(gòu)，由五層代碼組成：第一層有5個大部類（分別是第0、1、2、3、4大部類）；第二層有39個部類；第三層有185個大類；第四層有715個中類；第五層有538個小類，并列入1482個類目。GB7635-2002標準概述加工食品劃分在第0大部類“農(nóng)林（牧）漁業(yè)產(chǎn)品；藥品”第2大部類“加工食品、飲料和煙草；紡織品、服裝和皮革制品”，共5個部類，22個大類，1269種。GB7635-200

3、2標準概述第2大部類共包括4個部類第21部類：肉、水產(chǎn)品、水果、蔬菜，油脂等類加工品第22部類：乳制品第23部類：谷物碾磨加工品、淀粉和淀粉制品；豆制品；其他食品和食品添加劑；加工飼料和飼料添加劑第24部類：飲料GB7635-2002標準概述肉和肉類加工品加工和保藏的魚等水產(chǎn)品及其制品加工或保藏的蔬菜果汁和蔬菜汁加工和保藏的水果和堅果動、植物油脂經(jīng)處理的液體乳和奶油其他乳制品谷物碾磨加工品淀粉和淀粉制品；豆制品；不另分類的淀粉糖和糖漿烘焙食品糖可可、巧克力及其制品、糖果、蜜餞；糖或果仁等制的小食品通心粉、面條和類似的谷物粉制品等不另分類的食品乙醇（發(fā)酵）；蒸餾酒、利口酒等配制酒和其他含酒精飲料

4、葡萄酒、果酒等發(fā)酵酒麥芽酒和麥芽軟飲料；冷凍飲品19個大類，1153種加工食品 GB7635-2002標準概述第0大部類共包括2個部類，3個大類，116種加工食品。2個部類分別為：第01部類 種植業(yè)產(chǎn)品 第02部類 活的動物和動物產(chǎn)品 3大類分別為：蔬菜；水果和堅果；其他動物產(chǎn)品及動物副產(chǎn)品。食品加工產(chǎn)品分類標準(制定中)介紹谷物制品類豆類制品類薯類制品類食用淀粉及淀粉制品類食用油脂類水果制品類蔬菜制品類肉制品蛋制品乳制品水產(chǎn)制品食糖糖果、巧克力及巧克力制品蜂產(chǎn)品飲料酒冷凍飲品調(diào)味品特殊膳食用食品發(fā)酵制品其它加工食品食品質(zhì)量安全市場準入制度食品分類表序號食品類別名稱已有細則的食品1糧食加工品小

5、麥粉、大米、掛面2食用油、油脂及其制品食用植物油3調(diào)味品醬油、食醋、味精、雞精調(diào)味料、醬類4肉制品肉制品5乳制品乳制品、嬰幼兒配方乳粉6飲料飲料7方便食品方便面食品質(zhì)量安全市場準入制度食品分類表序號食品類別名稱已有細則的食品8餅干餅干9罐頭罐頭10冷凍飲品冷凍飲品11速凍食品速凍面米食品12薯類和膨化食品膨化食品13糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品、果凍14茶葉及相關(guān)制品茶葉食品質(zhì)量安全市場準入制度食品分類表序號食品類別名稱已有細則的食品15酒類白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒16蔬菜制品醬腌菜17水果制品蜜餞18炒貨食品及堅果制品炒貨食品19蛋制品蛋制品20可可及焙烤咖啡產(chǎn)品可可制品、焙炒咖

6、啡21食糖糖食品質(zhì)量安全市場準入制度食品分類表序號食品類別名稱已有細則的食品22水產(chǎn)制品水產(chǎn)加工品23淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品24糕點糕點食品25豆制品豆制品26蜂產(chǎn)品蜂產(chǎn)品27特殊膳食食品28其它食品食品質(zhì)量安全市場準入制度中法律法規(guī)體系的完善許可證管理條例生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管辦法審查通則審查細則生產(chǎn)許可證條例國務(wù)院1984年4月7日國發(fā)198454號發(fā)布的工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例廢止中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例 (中華人民共和國國務(wù)院令第號）自年月日起施行。 管理辦法食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）（質(zhì)檢總局第79號令）2005年9月1日起施行 2003年7月18

7、日頒布的食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法同時廢止 審查通則2002年2003年2004年（無）審查通則審查通則（2004版）小麥粉等5類食品2002年2004年2005年小麥粉實施細則小麥粉（修訂）小麥粉修改單（第1號）大米實施細則大米（修訂）大米修改單（第1號）食用植物油實施細則食用植物油（修訂）食用植物油修改單（第1號）醬油實施細則醬油（修訂）食醋實施細則食醋（修訂）肉制品等10類細則2003年2004年2005年肉制品肉制品（修訂）乳制品修改單（第1號）乳制品乳制品（修訂）肉制品修改單（第1號）飲料飲料（修訂）調(diào)味品（糖、味精）調(diào)味品（糖、味精）（修訂）糖修改單（第1號）方便面方便面

8、（修訂）餅干餅干（修訂）餅干修改單（第1號）罐頭罐頭（修訂）罐頭修改單（第1號）冷凍飲品冷凍飲品（修訂）速凍面米食品速凍面米食品（修訂）膨化食品膨化食品（修訂）糖果等13類食品2004年2005年2006年糖果制品茶葉茶葉修改單（第1號）茶葉（2006版）葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒修改單（第1號）啤酒啤酒修改單（第1號）黃酒黃酒修改單（第1號）黃酒修改單（第2號）醬腌菜糖果等13類食品2004年2005年2006年蜜餞炒貨食品蛋制品可可制品焙炒咖啡水產(chǎn)加工品水產(chǎn)加工品修改單（第1號）淀粉及淀粉制品糕點等7個細則2006年糕點生產(chǎn)許可證審查細則豆制品生產(chǎn)許可證審查細則蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則果凍生產(chǎn)許可證審查細則掛面生產(chǎn)許可證審查細則雞精調(diào)味料生產(chǎn)許可證審查細則醬類生產(chǎn)許可證審查細則2006年細則制修定工作白酒生產(chǎn)許