學(xué)校“陽光廚房”創(chuàng)建工作實(shí)施方案

1、Word - 3 -學(xué)校“陽光廚房” 創(chuàng)建工作實(shí)施方案小學(xué)陽光廚房 創(chuàng)建工作實(shí)施計(jì)劃為確保省、市政府民生實(shí)事項(xiàng)目小學(xué)食堂陽光廚房順當(dāng)實(shí)施和完成創(chuàng)建目標(biāo)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際制定本計(jì)劃。一、工作任務(wù)在全區(qū)小學(xué)（包括幼兒園，下同）食堂打造陽光廚房升級(jí)版，全面推行可感知、可監(jiān)控、可識(shí)別、可抓拍、可示警的智能陽光廚房。xxxx年，全區(qū)小學(xué)食堂智能陽光廚房創(chuàng)建全籠罩，并接入x省才智餐飲信息化數(shù)據(jù)總倉和x省食品平安綜合治理協(xié)同應(yīng)用平臺(tái)。二、工作支配（一）摸底排查（x月底之前）。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教導(dǎo)局對(duì)全區(qū)小學(xué)食堂舉行全面摸底，確定智能陽光廚房創(chuàng)建單位名單，指導(dǎo)小學(xué)對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)舉行創(chuàng)建，按要求將創(chuàng)建智能陽光廚房的小學(xué)

2、及食堂相關(guān)信息輸入_食安系統(tǒng)。（二）安裝調(diào)試（x月初至x月底）。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局和區(qū)教導(dǎo)局要緊密協(xié)作，共同推動(dòng)小學(xué)食堂智能陽光廚房創(chuàng)建工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)聯(lián)系和催促智能陽光廚房創(chuàng)建施工單位根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求做好硬件安裝和軟件調(diào)試；區(qū)教導(dǎo)局要根據(jù)關(guān)于民生實(shí)事項(xiàng)目創(chuàng)建工作的時(shí)光節(jié)點(diǎn)倒排進(jìn)度，負(fù)責(zé)催促協(xié)調(diào)各小學(xué)高標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)完成智能陽光廚房創(chuàng)建工作；全區(qū)小學(xué)要聽從工作支配確保各自單位基礎(chǔ)陽光廚房狀態(tài)正常以及做好網(wǎng)絡(luò)及相關(guān)的創(chuàng)建基礎(chǔ)設(shè)施預(yù)備，樂觀協(xié)作完成智能陽光廚房的硬件安裝和軟件調(diào)試，接入x省才智餐飲信息化數(shù)據(jù)總倉和x省食品平安綜合協(xié)同應(yīng)用平臺(tái)，確保x月底前全面完成各項(xiàng)創(chuàng)建工作。（三）驗(yàn)收應(yīng)用（xx月底前）。小

3、學(xué)食堂智能陽光廚房建成后，小學(xué)食堂食品平安管理的每周自查、管理臺(tái)賬、人員培訓(xùn)、小學(xué)配餐四方面數(shù)據(jù)要統(tǒng)一接入x省才智餐飲信息化數(shù)據(jù)總倉，小學(xué)負(fù)責(zé)人及小學(xué)各食品平安管理人員要規(guī)范使用校內(nèi)食品平安智治應(yīng)用場(chǎng)景。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教導(dǎo)局對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)隨機(jī)抽查，確保智能陽光廚房成績(jī)?cè)谛?nèi)食品平安數(shù)字化管理中發(fā)揮實(shí)效。三、工作要求（一）提升思想熟悉。小學(xué)食堂智能陽光廚房創(chuàng)建已列入xxxx年省、市政府民生實(shí)事項(xiàng)目，是提升小學(xué)食堂食品平安管理水平、保障師生飲食平安的重要舉措。各單位要高度重視，細(xì)心組織，執(zhí)行責(zé)任。各小學(xué)要明確專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作，嚴(yán)格根據(jù)市政府x月底目標(biāo)過半、x月底前xxx%完成的時(shí)光節(jié)點(diǎn)要求，確保創(chuàng)

4、建工作順當(dāng)完成。（二）強(qiáng)化配合分工。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭小學(xué)智能陽光廚房創(chuàng)建工作，會(huì)同區(qū)教導(dǎo)局制定工作計(jì)劃；區(qū)教導(dǎo)局根據(jù)關(guān)于民生實(shí)事項(xiàng)目創(chuàng)建工作的時(shí)光節(jié)點(diǎn)倒排進(jìn)度，催促各小學(xué)支配專人聯(lián)系工作，并做好前期通知和工作聯(lián)絡(luò)，要監(jiān)督各小學(xué)智能陽光廚房創(chuàng)建工作的執(zhí)行；各小學(xué)要做好智能陽光廚房創(chuàng)建的前期工作特殊是維護(hù)好基礎(chǔ)陽光廚房的正常狀態(tài)和網(wǎng)絡(luò)的籠罩，在智能陽光廚房建設(shè)完成后各小學(xué)要做好相關(guān)硬件的維護(hù)保管，遺失或人為破壞的校方要負(fù)責(zé)硬件的更換，小學(xué)負(fù)責(zé)人和食品平安管理人員要掌控智能陽光廚房在食品平安管理中的運(yùn)用；各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要指導(dǎo)各小學(xué)智能陽光廚房的創(chuàng)建和對(duì)相關(guān)軟硬件的使用。（三）加強(qiáng)成績(jī)運(yùn)用。智能陽光廚房建成后，小學(xué)負(fù)責(zé)人和食品平安管理人員，對(duì)自動(dòng)抓拍的違規(guī)行為、設(shè)備異樣警示要準(zhǔn)時(shí)處置，并將處置狀況錄入平臺(tái)；不準(zhǔn)時(shí)整改的，要制定獎(jiǎng)罰措施，有效催促問題整改到位，這樣才干將發(fā)覺的問題形