立春節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意事項

1、第 PAGE 頁碼 3 頁 / 總頁數(shù) NUMPAGES 總頁數(shù) 3 頁 立春節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意事項 立春節(jié)氣陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。以下是我收集整理的立春節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意事項，希望對你有幫助。 立春節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意事項 立春后飲食宜食 1、紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 2、蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。 3、春芽：春日食春芽。 4、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。 5、春筍：被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛 6、櫻桃：素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。 7、菠菜：中

2、醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收。 8、蔥、姜、蒜：不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。 立春后飲食忌酸 立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即違其性故苦，遂其性故欲。 具有酸收性質(zhì)的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。 有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉

3、、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。 立春之后飲食忌辣 少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導(dǎo)致上火。 立春節(jié)氣的由來 立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍群芳譜對立春解釋為：立，始建也。春氣始而建立也。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。 立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。立是開始的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂一年之計在于春，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。 戰(zhàn)國后期成書的呂氏春秋十二月紀(jì)中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節(jié)氣名稱。這八個節(jié)氣，是二十四個節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。標(biāo)示出季節(jié)