真心瓜子廣告調(diào)查報告范本

1、真心瓜子廣告調(diào)查報告 真心瓜子廣告調(diào)查報告大人文廣廣告調(diào)查查工作室室小組成員員：余婷 55000011000922 （組長）余竟 5000011100444 （設(shè)計計）周曉琳 5000011100047 （文文員）何玉茹55000011001033（財務(wù)務(wù)）20122.09920012.12 前言通過對南南昌大學(xué)學(xué)前湖校校區(qū)超市市的觀察察，消費費者購買買瓜子的的所選的的品牌，絕大多多數(shù)是洽洽洽、大大好大以以及散裝裝稱重的的傻子瓜瓜子，而而在在全全國銷量量排到第第二的真真心瓜子子卻少有有人問津津。此次次廣告調(diào)調(diào)查旨在在探明學(xué)學(xué)校地區(qū)區(qū)真心瓜瓜子無人人問津的的原因，了解真真心瓜子子品牌目目前的市市

2、場狀況況以及瓜子子消費的的基本特特征和其其他品牌牌的推廣廣模式，從而明明確市場場優(yōu)勢和和劣勢，認(rèn)清市市場機(jī)會會和威脅脅，分析析真心瓜瓜子的SSWOTT，并據(jù)據(jù)此制定定廣告戰(zhàn)戰(zhàn)略。財務(wù)何玉茹（5000110103）組內(nèi)工作：組費的管理、消費記錄以及文件打印等調(diào)研中個人工作：前期二手資料收集（全組）、設(shè)計發(fā)放和回收問卷（全組）、競爭品牌正林瓜子的調(diào)查、調(diào)查報告中的消費者調(diào)查和競爭情況分析。文員周曉琳（5000110047）組內(nèi)工作：做會議記錄、整理數(shù)據(jù)、文件等調(diào)研中個人工作：前期二手資料收集（全組）、設(shè)計發(fā)放和回收問卷（全組）、競爭品牌傻子瓜子的調(diào)查、調(diào)查報告中的真心瓜子及企業(yè)分析。設(shè)計余竟（50

3、00110044）組內(nèi)工作：設(shè)計日志內(nèi)頁、封面以及其他設(shè)計工作調(diào)研中個人工作：前期二手資料收集（全組）、設(shè)計發(fā)放和回收問卷（全組）、競爭品牌大好大瓜子的調(diào)查、調(diào)查報告中的行業(yè)背景與環(huán)境分析。組長余婷（5000110092）組內(nèi)工作：做好統(tǒng)籌工作、分配任務(wù)、制作講解ppt、調(diào)查報告的整合工作調(diào)研中個人工作：前期二手資料收集（全組）、設(shè)計發(fā)放和回收問卷（全組）、競爭品牌洽洽瓜子的調(diào)查、問卷數(shù)據(jù)分析和創(chuàng)意簡報。個人工作作鍵入提要欄標(biāo)題 鍵入提要欄內(nèi)容。提要欄獨立于主文檔，是對主文檔的補充。提要欄通常放置在頁面的左側(cè)或右側(cè)，也可以放置在頁面的頂端或底端。請使用“繪圖工具”選項卡更改提要欄文本框的格式。

4、目錄調(diào)查目的的11調(diào)查內(nèi)容容11調(diào)查方法法11調(diào)查計劃劃11行業(yè)背景景771、炒貨貨行業(yè)市市場的特特征72、瓜子子行業(yè)市市場的特特征9六、環(huán)境境分析1、瓜子子產(chǎn)品市市場環(huán)境境分析1442、學(xué)校校超市瓜瓜子環(huán)境境分析一五五七、真心心瓜子產(chǎn)產(chǎn)品調(diào)查查一八八八、真心心瓜子企企業(yè)調(diào)查查255九、消費費者調(diào)查查3331、大學(xué)學(xué)生消費費特征及及消費市市場特征征分析3332、大學(xué)學(xué)生在瓜瓜子市場場上的具具體消費費特征366十、競爭爭情況調(diào)調(diào)查3771、洽洽洽瓜子品品牌3372、大好好大瓜子子品牌4333、傻子子瓜子品品牌4464、正林林瓜子品品牌4495、競爭爭情況分分析551十一、問問卷調(diào)查查5571、問

5、卷卷調(diào)查5772、問卷卷調(diào)查（深究版版）593、問卷卷數(shù)據(jù)分分析600十二、創(chuàng)創(chuàng)意簡報報770一、調(diào)查查目的通過本次次真心瓜瓜子的市市場調(diào)查查，了解解“真心心”品牌牌瓜子目目前的市市場狀況況以了解解瓜子消消費的基基本特征征和其他他品牌的的推廣模模式，從從而明確確市場優(yōu)優(yōu)勢和劣劣勢，認(rèn)認(rèn)清市場場機(jī)會和和威脅，并據(jù)此此分析真真心瓜子子的SWWOT，并據(jù)此此制定廣廣告戰(zhàn)略略。二、調(diào)查查內(nèi)容行業(yè)背景景調(diào)查環(huán)境分析析真心瓜子子調(diào)查真心企業(yè)業(yè)調(diào)查競爭品牌牌調(diào)查消費者調(diào)調(diào)查三、調(diào)查查方法1、二手手資料調(diào)調(diào)查：在網(wǎng)上上查找真真心瓜子子、競爭爭品牌瓜瓜子、瓜瓜子行業(yè)業(yè)等的相相關(guān)資料料。2、一手手資料調(diào)調(diào)查：對對

6、南昌大大學(xué)前湖湖校區(qū)超超市瓜子子的售賣賣進(jìn)行實實地調(diào)查查以及發(fā)發(fā)放調(diào)查查問卷、座談會會等四、調(diào)查查計劃1、二手手資料收收集階段段（9.16111.199）2、整理理討論、設(shè)計問問卷（111.11911.25）3、發(fā)放放、回收收調(diào)查問問卷（111.22511.28）4、統(tǒng)計計、分析析數(shù)據(jù)（11.28111.300）5、匯總總整理、撰寫調(diào)調(diào)查報告告（122.1122.211）五、行業(yè)業(yè)背景1、炒貨貨行業(yè)市市場的特特征炒貨行業(yè)業(yè)主要指指包括瓜瓜子和干干果等多多類產(chǎn)品品形成的的行業(yè)，堅果炒炒貨食品品由中國國人創(chuàng)造造，據(jù)文文字記載載已有數(shù)數(shù)千年的的歷史，早在商商周時期期便有記記載，后后在本本草綱目目、千

7、金要要方等等古籍中中，均詳詳細(xì)記載載了長期期食用堅堅果炒貨貨食品能能令人“發(fā)黑、身輕、步健”，因而而數(shù)千年年來一直直深受我我國人民民的喜愛愛，傳承承數(shù)千年年而不衰衰。在此此對整個個炒貨行行業(yè)做一一個總括括性的表表述.（1）隨隨著消費費需求的的增加，截止20011年年，全國國炒貨行行業(yè)銷售售收入超超過3770多億億元，并并且呈現(xiàn)現(xiàn)出不斷斷增長的的良好發(fā)發(fā)展態(tài)勢勢。（2）在在炒貨行行業(yè)中瓜瓜子的銷銷售收入入高達(dá)2270億億元，其其他類干干果的銷銷售收入入僅僅不不到1000億元元。與瓜瓜子相比比，干果果的產(chǎn)品品品種要要大大超超過瓜子子的品種種，但是是干果行行業(yè)缺少少強(qiáng)勢品品牌的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，因因此其市市場

8、集中中度要明明顯低于于瓜子，競爭激激烈程度度也要高高于瓜子子。（3）堅堅果炒貨貨業(yè)的高高利潤和和低門檻檻促使炒炒貨企業(yè)業(yè)不斷涌涌入，參參與競爭爭的企業(yè)業(yè)眾多。相對其其它市場場，炒貨貨市場算算是個比比較具有有優(yōu)勢的的行當(dāng)。無論是是瓜子市市場的洽洽恰、大大好大、真心，還是干干果類市市場的阿阿明、天天喔、恒恒康、百百味林、張二嘎嘎、挑逗逗等，都都以其先先知先覺覺的營銷銷意識取取得了市市場頭籌籌。也因因為他們們的市場場表率帶帶動了很很多企業(yè)業(yè)的跟進(jìn)進(jìn)，扎堆堆崛起，炒熱了了其共有有的市場場體系。然而就就其現(xiàn)有有市場，卻遠(yuǎn)未未飽和，遠(yuǎn)未滿滿足消費費需求。與此同同時，可可以看到到，由于于炒貨市市場進(jìn)入入門檻

9、較較低（萬萬元即可可開立作作坊），利潤較較高，使使得眾多多雜品牌牌、跟風(fēng)風(fēng)產(chǎn)品叢叢生。而而據(jù)不完完全統(tǒng)計計，目前前國內(nèi)的的大大小小小的炒炒貨企業(yè)業(yè)共有進(jìn)進(jìn)10000多家家，品牌牌企業(yè)還還不到550家，雖然也也有洽洽洽、真心心、大好好大、百百味林、天喔這這樣的全全國性品品牌和阿阿明、小小劉、傻傻子、徽徽記等區(qū)區(qū)域強(qiáng)勢勢品牌，但更多多的是作作坊式小小企業(yè)。（4）在在炒貨行行業(yè)中部部分區(qū)域域形成了了產(chǎn)業(yè)集集群?！叭珖闯簇浛窗舶不眨舶不粘簇涁浛春戏史省保磕壳昂戏史适袑I(yè)業(yè)從事生生產(chǎn)和加加工堅果果炒貨的的企業(yè)有有30多家家，資產(chǎn)產(chǎn)總額已已超過2200億元元人民幣幣。合肥肥炒貨產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的年年產(chǎn)值銷銷售

10、額約約有10億元，占安徽徽省的660，全國炒炒貨業(yè)年年銷售額額的四分分之一。由于具具有了幾幾個知名名炒貨品品牌，徽徽派炒貨貨形成了了集群效效應(yīng)，全全國市場場對安徽徽的炒貨貨普遍比比較認(rèn)可可，上海海和浙江江也有幾幾個發(fā)展展不錯，正形成成產(chǎn)業(yè)集集群的雛雛形，但但和安徽徽相比還還沒有形形成集群群效應(yīng)。（5）炒炒貨行業(yè)業(yè)的行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即即將出臺臺。炒貨貨行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)將經(jīng)經(jīng)歷從無無到有的的變化。以避免免各企業(yè)業(yè)遭受三三天兩頭頭的抽檢檢，不僅僅讓中小小型企業(yè)業(yè)不堪重重負(fù)，很很多大企企業(yè)也是是有苦難難言，這這個“硬硬傷”曾曾經(jīng)嚴(yán)重重的限制制了行業(yè)業(yè)快速、健康的的發(fā)展。（6）原原料競爭爭更加激激烈。由由于炒貨貨行

11、業(yè)的的原料來來自農(nóng)作作物，受受氣候等等自然因因素和種種植面積積等人為為因素的的影響較較大，具具有質(zhì)量量不穩(wěn)定定、產(chǎn)量量不穩(wěn)定定的特點點。為了了不再受受制于天天，降低低經(jīng)營風(fēng)風(fēng)險，一一些企業(yè)業(yè)開始積積極的探探索“農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)一體化化”之路路。誰占占領(lǐng)了優(yōu)優(yōu)質(zhì)的原原材料，誰便獲獲得競爭爭的相對對優(yōu)勢。（7）品品牌營銷銷的運作作。無論是是營銷策策略還是是銷售執(zhí)執(zhí)行、客客戶服務(wù)務(wù)還是產(chǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新新、渠道道變革還還是深度度分銷，各較大大規(guī)模企企業(yè)紛紛紛導(dǎo)入品品牌營銷銷的運作作模式而而走上品品牌之路路。（8）市市場表現(xiàn)現(xiàn)價格適適中，產(chǎn)產(chǎn)銷兩旺旺。由于于氣候等等因素，炒貨主主要原料料西瓜子子、白瓜瓜子原料料、

12、小核核桃原料料價格上上漲，但但是炒貨貨的產(chǎn)成成品價格格并沒有有很大波波動。隨隨著炒貨貨行業(yè)的的發(fā)展，生產(chǎn)技技術(shù)含量量的提高高，炒貨貨的支柱柱企業(yè)著著眼走內(nèi)內(nèi)涵發(fā)展展的道路路。憑借借ISOO90002質(zhì)量量管理體體系認(rèn)定定和ISSO1440000環(huán)境管管理體系系認(rèn)定，重科研研、重管管理、降降低物耗耗、優(yōu)化化成本，所以以以整體而而言，炒炒貨的價價格適中中，市場場依然十十分旺銷銷。當(dāng)然然，這也也從另一一個方面面說明消消費層次次細(xì)分化化，消費費市場愈愈趨成熟熟，人們們從單純純注意價價格轉(zhuǎn)而而更注重重品牌和和質(zhì)量。品種花花樣多，選擇余余地大。許多品品牌生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)瞄瞄準(zhǔn)不同同的消費費層次，不同消消費人群群

13、的需要要，開發(fā)發(fā)新品種種。如香香辣香瓜瓜子、手手剝西瓜瓜子、甘甘草西瓜瓜子、桂桂花甘栗栗、手剝剝山核桃桃、開心心果等，在市場場上各種種消費者者中均有有很好的的口碑。尤其是是近年來來科研發(fā)發(fā)展，經(jīng)經(jīng)醫(yī)學(xué)專專家推薦薦，炒貨貨對亞健健康的人人們有很很好的輔輔助、滋滋身、養(yǎng)養(yǎng)性食療療等功能能，正受受到越來來越多的的人青睞睞，食用用的品種種和范圍圍也越來來越廣。隨著炒炒貨文化化的開發(fā)發(fā)，行業(yè)業(yè)的前景景將更廣廣闊。名牌企企業(yè)，各各領(lǐng)風(fēng)騷騷。全國國從事炒炒貨生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的大小經(jīng)經(jīng)濟(jì)體成成千上萬萬。而據(jù)據(jù)上海商商業(yè)權(quán)威威機(jī)構(gòu)統(tǒng)統(tǒng)計，協(xié)協(xié)會的幾幾大會員員企業(yè)：“阿明明”、“洽洽”、“臺臺豐”、“正林林”、“阿里

14、山山”、“天喔”、“小小劉”、“九香香”、已已占整個個上海消消費市場場的800%以上上，這些些企業(yè)都都有各自自的拳頭頭產(chǎn)品，經(jīng)營特特色，良良好的售售后服務(wù)務(wù)體系，特別是是結(jié)合節(jié)節(jié)日消費費，推出出新穎可可人的禮禮包和組組合銷售售。因此此，產(chǎn)品品都在熱熱銷中。2、瓜子子行業(yè)市市場的特特征中國人磕磕瓜子有有悠久的的歷史文文化，不不論帝王王將相，還是才才子佳人人，以及及平民百百姓都喜喜歡吃。本草草綱目說西瓜瓜子：“炒食，補中宜宜人，清清肺潤腸腸，和中中止渴”。人們們形容瓜瓜子，一一旦拿起起第一顆顆，就會會欲罷不不能。酒酒有酒文文化，當(dāng)當(dāng)然瓜子子也有自自己的瓜瓜子文化化，那瓜瓜子文化化到底是是什么呢呢？

15、中國國人磕瓜瓜子有悠悠久的歷歷史文化化，清康康熙年間間文昭紫瞳軒軒文集中午午夜載載“漏深深車馬各各還家，通夜沿沿街賣瓜瓜子”，乾隆年年間潘榮榮陛帝帝京歲時時紀(jì)勝載“除除夕之晚晚賣瓜子子與爆竹竹聲，相相為下下下，良可可聽也”。如今，瓜瓜子已成成為人們們不可多多得的休休閑食品品，更為為青年人人所青睞睞，而且且中國的的瓜子已已跨出國國門，進(jìn)進(jìn)入到美美國、日日本等對對食品衛(wèi)衛(wèi)生十分分挑剔的的國家歸其原因因，大概概不外乎乎以下幾幾點：首先，磕磕瓜子有有益于健健康?？献尤嗜矢缓居?，蛋白質(zhì)質(zhì)、維生生素E以及多多種氨基基酸，常常食能提提高人體體免疫力力，且有有助于延延緩衰老老。此外外，葵仁仁性味甘甘

16、平，日日食一把把，有降降血壓之之功效。另外，食用安安全。目目前市場場銷售的的正宗品品牌瓜子子，其原原料主要要來自無無污染的的內(nèi)蒙古古大草原原，屬真真正的綠綠色食品品。當(dāng)然然，價格格低廉，攜帶方方便，磕磕磕瓜子子，能給給人們的的休閑時時光增添添一份快快樂。這這就是人人們喜愛愛磕瓜子子的主要要原因吧吧！成長歷史史可將瓜子子市場的的成長歷歷史劃分分為三個個階段第一階段段是混沌沌期（即即19997年洽洽洽瓜子子上市以以前）。這一階階段劃分分的標(biāo)志志是洽洽洽瓜子的的上市，在洽洽洽瓜子上上市前的的數(shù)千年年我把她她統(tǒng)稱為為混沌期期，在混混沌期瓜瓜子的販販賣是以以散裝為為主，雖雖然有880年代代的傻子子瓜子和

17、和80年代代末期的的合肥小小劉、上上海阿明明瓜子的的悄然興興起，甚甚至900代諸多多產(chǎn)品如如杭州姚姚生記的的涌現(xiàn)，但是他他們沒有有給整個個瓜子行行業(yè)帶來來徹底的的變革，粗放式式的市場場運作、簡單的的俗套的的包裝、一般的的工藝技技術(shù)和有有限的區(qū)區(qū)域市場場，使得得整個行行業(yè)艱難難的運行行。該階段有有幾個明明顯的特特征：散裝瓜瓜子占絕絕對主力力，包裝裝瓜子僅僅僅在部部分賣場場商超銷銷售，銷銷量都不不大當(dāng)當(dāng)時的包包裝瓜子子品類以以中高檔檔的西瓜瓜子為主主，在洽洽洽瓜子子上市前前蘭州正正林的西西瓜子最最高年銷銷量達(dá)110億元元左右市場的的運作以以粗放為為主，缺缺乏品牌牌營銷的的理念，屬于小小農(nóng)經(jīng)營營時代

18、。傳統(tǒng)統(tǒng)的炒制制工藝。第二階段段是高速速成長期期（即119977年洽洽洽瓜子上上市至220033年）。19997年6月14日，當(dāng)眾多多炒貨企企業(yè)還熱熱中于傳傳統(tǒng)的炒炒制工藝藝時，洽洽洽卻在在默默地地研究如如何既能能保持香香瓜子香香脆的特特性，又又能使消消費者吃吃了不上上火乃至至不臟手手的香瓜瓜子！煮煮制瓜子子就此應(yīng)應(yīng)運而生生！這不不單是一一個技術(shù)術(shù)上的創(chuàng)創(chuàng)新，也也是整個個炒貨行行業(yè)在瓜瓜子工藝藝上的一一大突破破，同時時更是廣廣大香瓜瓜子消費費者的一一大福音音。“洽洽洽”從從一顆小小小的葵葵花籽起起步，繼繼承古老老、傳統(tǒng)統(tǒng)的中國國炒貨業(yè)業(yè)技藝精精華，并并加以有有效的改改良創(chuàng)新新，發(fā)揚揚光大，使其

19、由由路邊的的作坊成成功地成成長為現(xiàn)現(xiàn)代化的的食品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)；僅僅僅幾年年功夫，依靠著著口感和和差異化化的營銷銷、廣告告、包裝裝，把一一個原本本只限在在區(qū)域內(nèi)內(nèi)銷售的的產(chǎn)品撒撒向全國國各地，并使洽洽洽瓜子子成了一一種特定定的休閑閑符號，而且使使炒貨產(chǎn)產(chǎn)品跨出出國門，為世界界各地消消費者所所接受。該階段有有幾個明明顯的特特征：包裝瓜瓜子的差差異化品品牌營銷銷運作掀掀起浪潮潮，后繼繼者紛紛紛介入葵瓜子子一枝獨獨秀引領(lǐng)領(lǐng)包裝瓜瓜子的消消費時尚尚，在與與西瓜子子的市場場博奕中中（20000年年的礦物物油問題題）獲得得空前的的勝利，使得葵葵瓜子市市場爆發(fā)發(fā)出巨大大的潛力力技術(shù)術(shù)上創(chuàng)新新，工藝藝的變革革，包裝裝

20、的革命命使得行行業(yè)獲得得徹底的的革命包裝瓜瓜子行業(yè)業(yè)高速成成長，短短短數(shù)年年就形成成1000多億的的市場規(guī)規(guī)模，為為整個相相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)帶來巨巨大的前前景第三階段段是市場場調(diào)整期期（即220033年至今）在洽洽洽高速成成長的同同時，安安徽的真真心、小小劉、浙浙江的姚姚生記、大好大大、恒康康、南京京的朝中中、上海海的阿明明、四川川的徽記記等紛紛紛高速跟跟進(jìn)，香香瓜子市市場狼煙煙四起，終端之之爭你死死我活，以徽派派炒貨為為區(qū)域名名品的小小小葵花花籽市場場已做得得無法再再做，洽洽洽、正正林、大大好大，阿明、可口樂樂、真心心、徽記記、京福福記、阿阿惠近千家家企業(yè)都都陷入了了這場硝硝煙之爭爭，或降降價、或或

21、特價、或捆綁綁、或獎獎卡、或或活動、或形象象代言人人、或促促銷，三三十六計計在瓜子子市場中中紛紛出出現(xiàn)前天他他的加工工被媒體體炒作因因劣質(zhì)油油制成而而不得不不在包裝裝袋里添添加道歉歉函，昨昨天你的的包裝出出了問題題被逼退退出香港港市場而而波及內(nèi)內(nèi)地，今今天我的的政策未未及時兌兌現(xiàn)而被被合作商商集體舍舍棄，明明天另一一個企業(yè)業(yè)的經(jīng)銷銷商另開開爐灶，自己辦辦廠由于各各企業(yè)市市場推廣廣投入的的力度越越來越強(qiáng)強(qiáng)、手段段越來越越復(fù)雜，費用越越來越高高、同時時由于競競爭和自自然災(zāi)害害導(dǎo)致的的原材料料價格上上漲、油油價的飛飛升使得得各企業(yè)業(yè)的物流流成本面面臨著難難以承受受之痛，由于無無序的惡惡性競爭爭導(dǎo)致的

22、的一系列列因素對對行業(yè)內(nèi)內(nèi)企業(yè)的的生存與與發(fā)展提提出了嚴(yán)嚴(yán)峻的挑挑戰(zhàn)。行行業(yè)進(jìn)入入了迷茫茫期：成成本高升升、費用用加大、人員增增多、競競爭難度度加巨、利潤下下降甚至至虧損、企業(yè)難難以為繼繼怎怎么辦？行業(yè)內(nèi)內(nèi)各企業(yè)業(yè)紛紛陷陷入了思思考并組組織了多多次業(yè)內(nèi)內(nèi)會議，以尋求求行業(yè)的的有序競競爭和健健康發(fā)展展，整體體行業(yè)進(jìn)進(jìn)入了一一個不能能回避的的調(diào)整期期。市場容量量市場規(guī)規(guī)模異常常龐大，包裝瓜瓜子產(chǎn)品品年銷售售額已近近4000億元，散裝產(chǎn)產(chǎn)品未統(tǒng)統(tǒng)計，中中國龐大大的人口口數(shù)量和和高速增增長的購購買力以以及巨大大的國際際市場空空間為行行業(yè)的市市場容量量提供了了一個可可以高達(dá)達(dá)10000億的的市場前前景。

23、發(fā)展速度度散裝瓜瓜子市場場發(fā)展速速度緩慢慢，包裝裝瓜子產(chǎn)產(chǎn)品在220033年以前前發(fā)展迅迅猛，每每年的發(fā)發(fā)展速度度超過1100%以上，行業(yè)在在高速的的推進(jìn)。但在220033年以后后由于行行業(yè)的惡惡性的無無序的競競爭導(dǎo)致致整個行行業(yè)減緩緩了發(fā)展展速度。利潤空間間 220033年前利利潤空間間較高，由于有有比較吸吸引力的的利潤空空間使得得眾多企企業(yè)紛紛紛進(jìn)入本本行業(yè)，但在220033年以后后由于行行業(yè)的惡惡性的無無序的競競爭導(dǎo)致致整個行行業(yè)的利利潤急劇劇降低，目前僅僅至行業(yè)業(yè)平均利利潤水平平。周期性產(chǎn)產(chǎn)品消費費的周期期性比較較強(qiáng)，夏夏秋與春春冬之別別，春冬冬的銷售售量明顯顯高于夏夏秋季節(jié)節(jié)，每年年

24、的節(jié)慶慶日產(chǎn)品品的旺銷銷比較明明顯，另另外雨雪雪天氣期期間的銷銷售量明明顯高于于正常的的晴天。集中度散散裝瓜子子的市場場集中度度不高，比較分分散。包包裝瓜子子產(chǎn)品的的市場集集中度相相對較高高但未形形成絕對對壟斷之之勢，雖雖然洽洽洽瓜子的的銷量高高達(dá)20多個億億，但是是由于企企業(yè)眾多多行業(yè)規(guī)規(guī)模較大大，洽洽洽也無法法實現(xiàn)其其控制和和絕對壟壟斷市場場的愿望望。前向/后后向性由由于競爭爭和自然然災(zāi)害導(dǎo)導(dǎo)致的原原料成本本和供應(yīng)應(yīng)的不確確定性，各大企企業(yè)紛紛紛后向，調(diào)整其其戰(zhàn)略資資源紛紛紛在內(nèi)蒙蒙、東北北、西北北等地建建立起自自己的戰(zhàn)戰(zhàn)略性的的原料供供應(yīng)基地地；同時時由于渠渠道的爭爭奪和渠渠道進(jìn)入入的障

25、礙礙與阻力力，部分分企業(yè)在在迫于無無奈的狀狀態(tài)下也也涉足直直建終端端和直營營專賣，如傻子子瓜子專專賣店連連鎖、小小劉瓜子子專賣店店連鎖等等。生命周期期瓜子行行業(yè)目前前正界于于行業(yè)成成長期的的后期和和行業(yè)成成熟期的的初級階階段之間間，雖然然行業(yè)的的競爭加加劇帶來來行業(yè)整整體利潤潤水平的的降低，但是我我們仔細(xì)細(xì)分析發(fā)發(fā)現(xiàn)目前前在市場場競爭的的表現(xiàn)和和競爭的的手段上上，除少少數(shù)品牌牌外，大大部分品品牌的競競爭僅僅僅停留在在競爭的的初級階階段和部部分的中中級階段段如渠道道、價格格、促銷銷、廣告告等，很很少有企企業(yè)達(dá)到到真正的的高級階階段如品品牌、文文化和精精神層面面的競爭爭，所以以我把瓜瓜子行業(yè)業(yè)界定

26、為為行業(yè)成成長期的的后期和和行業(yè)成成熟期的的初級階階段。小結(jié)：瓜瓜子雖然然有幾千千年的食食用歷史史，但包包裝瓜子子市場的的成長歷歷史才110余年，但但由于市市場的規(guī)規(guī)模異常常龐大，中國龐龐大的人人口數(shù)量量和高速速增長的的購買力力以及巨巨大的國國際市場場空間為為行業(yè)的的市場容容量提供供了一個個可以高高達(dá)10000億億的市場場前景；行業(yè)的的發(fā)展速速度在高高速的推推進(jìn)，而而且產(chǎn)品品的市場場集中度度雖然相相對較高高但未形形成絕對對壟斷之之勢；行行業(yè)目前前正界于于行業(yè)成成長期的的后期和和行業(yè)成成熟期的的初級階階段之間間，這一一切說明明瓜子行行業(yè)是一一個充滿滿潛力的的有著巨巨大前景景的年輕輕的充滿滿朝氣的

27、的有著巨巨大機(jī)會會的市場場，蛙哈哈哈和德德隆集團(tuán)團(tuán)的介入入證明了了行業(yè)對對投資者者的強(qiáng)大大吸引力力。但在20003年年以后由由于行業(yè)業(yè)的惡性性的無序序的競爭爭導(dǎo)致整整個行業(yè)業(yè)減緩了了發(fā)展速速度；而而且由于于行業(yè)的的惡性的的無序的的競爭導(dǎo)導(dǎo)致整個個行業(yè)的的利潤急急劇降低低，目前前僅至行行業(yè)平均均利潤水水平；同同時產(chǎn)品品消費的的周期性性比較明明顯；行行業(yè)的后后向性與與前向性性比較強(qiáng)強(qiáng)，這一一切說明明雖然面面臨著巨巨大的機(jī)機(jī)會但是是也面臨臨著諸多多的威脅脅和挑戰(zhàn)戰(zhàn)。六、環(huán)境境分析瓜子產(chǎn)品品市場環(huán)環(huán)境分析析政治因素素從農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化、食品品工業(yè)化化和產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)?；祭谟谛袠I(yè)的的健康快快速發(fā)展展。由于

28、國國家大力力倡導(dǎo)農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化、對對農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化傾傾斜的支支持政策策并且從從食品工工業(yè)化和和產(chǎn)業(yè)規(guī)規(guī)?；牡恼邔?dǎo)導(dǎo)向上來來說，為為我們帶帶來極為為有利的的機(jī)會；由于具具有了幾幾個知名名炒貨品品牌，徽徽派炒貨貨形成了了集群效效應(yīng)，全全國市場場對安徽徽的炒貨貨普遍比比較認(rèn)可可，上海海和浙江江也有幾幾個發(fā)展展不錯，正形成成產(chǎn)業(yè)集集群的雛雛形，但但和安徽徽相比還還沒有形形成集群群效應(yīng)。安徽的的真心、洽洽、小劉和和傻子都都具有了了比較高高的知名名度，在在全國銷銷售量很很大，目目前安徽徽的幾個個品牌都都達(dá)到了了幾個億億甚至十十幾個億億的規(guī)模模。據(jù)了了解，小小劉、傻傻子、真真心、洽洽洽的年年銷售額額均超過

29、過了億元元。合肥肥的炒貨貨業(yè)無論論是品種種數(shù)量、市場份份額，還還是企業(yè)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)大大軍等在在全國都都具有十十分明顯顯的優(yōu)勢勢，是其其它城市市所無法法相比的的。900年代以以來，以以“洽洽洽”品牌牌為代表表的炒貨貨產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展，才真正正實現(xiàn)了了中國堅堅果炒貨貨食品由由零散式式自主消消費向休休閑食品品消費的的轉(zhuǎn)變，大大提提升了中中國炒貨貨食品向向品牌化化、工業(yè)業(yè)化、規(guī)規(guī)?；l(fā)發(fā)展的水水平。經(jīng)濟(jì)因素素收入的的增加、購買力力的提升升、品類類的增加加利于行行業(yè)的發(fā)發(fā)展。由于經(jīng)經(jīng)濟(jì)的高高速發(fā)展展，消費費者的收收入的增增加使得得購買力力的提升升，為我我們帶來來巨大的的消費市市場。社會因素素對健康康營養(yǎng)、綠

30、色、有機(jī)食食品的品品牌的追追求成為為消費時時尚。一方面面是因為為人們健健康意識識的提高高，對生生活質(zhì)量量和消費費品位有有了更高高的要求求，對健健康營養(yǎng)養(yǎng)、綠色色、有機(jī)機(jī)的品牌牌食品的的追求成成為消費費時尚，另一方方面，瓜瓜子雖然然歸屬小小食品，卻對人人體有著著相當(dāng)?shù)牡臓I養(yǎng)和和正面意意義，所所以一些些女性和和兒童青青睞之極極！磕瓜瓜子有益益于健康康。葵瓜瓜子仁富富含脂肪肪油，蛋蛋白質(zhì)、維生素素E以及多多種氨基基酸，常常食能提提高人體體免疫力力，且有有助于延延緩衰老老。另外外，食用用安全。目前市市場銷售售的正宗宗品牌瓜瓜子，其其原料主主要來自自無污染染的內(nèi)蒙蒙古大草草原，屬屬真正的的綠色食食品。能

31、能給人們們的休閑閑時光增增添一份份快樂。這就是是人們喜喜愛磕瓜瓜子的主主要原因因吧！技術(shù)因素素行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的出出臺和國國際貿(mào)易易有一定定的影響響。炒貨行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)將經(jīng)歷歷從無到到有的變變化。以以避免各各企業(yè)遭遭受三天天兩頭的的抽檢，不僅讓讓中小型型企業(yè)不不堪重負(fù)負(fù)，很多多大企業(yè)業(yè)也是有有苦難言言，這個個“硬傷傷”曾經(jīng)經(jīng)嚴(yán)重的的限制了了行業(yè)快快速、健健康的發(fā)發(fā)展。法律因素素圍繞產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和國際際貿(mào)易有有一定的的影響。雖然在在行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的出出臺和國國際貿(mào)易易有一定定的影響響，但卻卻有利于于封殺一一批不合合標(biāo)準(zhǔn)的的中小企企業(yè)，為為行業(yè)的的新進(jìn)入入者或者者潛在進(jìn)進(jìn)入者設(shè)設(shè)置了一一定的技技術(shù)和食食品安全

32、全的壁壘壘，間接接降低了了競爭的的對抗強(qiáng)強(qiáng)度。學(xué)校超市市瓜子環(huán)環(huán)境分析析南昌大學(xué)學(xué)現(xiàn)有全全日制本本、?？瓶粕?440588人（其其中校本本部本科科生5442055人），各類研研究生998300人（其其中學(xué)術(shù)術(shù)學(xué)位研研究生559200人，全全日制專專業(yè)學(xué)位位研究生生9100人，在在職專業(yè)業(yè)學(xué)位研研究生330000人），留學(xué)生生3277人。所所以，在在南昌大大學(xué)前湖湖校區(qū)，學(xué)生人人數(shù)近77萬。南昌大學(xué)學(xué)有瓜子子售賣的的商店共共有9家，商商業(yè)街新新世紀(jì)超超市、商商業(yè)街姐姐妹超市市、天健健園新世世紀(jì)超市市、255棟樓下下便利店店、111棟樓下下便利店店、8棟樓下下便利店店、2棟樓下下便利店店、后街街“

33、甘草草味”便便利店和和后街平平價超市市。其中，只只有散裝裝稱重瓜瓜子售賣賣的是：商業(yè)街街姐妹超超市、225棟樓樓下便利利店、111棟樓樓下便利利店、88棟樓下下便利店店、2棟樓下下便利店店、后街街“甘草草味”便便利店。而商業(yè)街街新世紀(jì)紀(jì)超市、天健園園新世紀(jì)紀(jì)超市既既有散裝裝稱重瓜瓜子和洽洽洽、真真心、正正林、大大好大等等我們調(diào)調(diào)查所涉涉及到的的瓜子品品牌。另外，后后街平價價超市只只有散裝裝稱重瓜瓜子和洽洽洽品牌牌袋裝瓜瓜子。以南昌大大學(xué)前湖湖校區(qū)新新世紀(jì)超超市為例例，各大大瓜子品品牌的包包裝、價價格、重重量等因因素羅列列如下：洽洽瓜子子：在學(xué)校超超市售賣賣的種類類、價格格：大好大瓜瓜子：在學(xué)校

34、超超市售賣賣的種類類、價格格：正林瓜子子：在學(xué)校超超市售賣賣的種類類、價格格：傻子瓜子子：產(chǎn)品包裝裝：散裝裝稱重在學(xué)校超超市售賣賣的種類類、價格格：按斤稱重重一三元元/kgg口味分別別有：原原味、奶奶油、藍(lán)藍(lán)莓、香香蕉、話話梅、紅紅豆、綠綠茶真心瓜子子產(chǎn)品調(diào)調(diào)查1、生產(chǎn)產(chǎn)廠家：（在之之后有企企業(yè)的詳詳細(xì)介紹紹）安徽真心心食品有有限公司司創(chuàng)建于于20000年9月，是一一家以生生產(chǎn)徽派派炒貨為為主業(yè)的的大型現(xiàn)現(xiàn)代化食食品企業(yè)業(yè)，擁有有員工近近20000名，生產(chǎn)基基地2座，年年生產(chǎn)能能力5000000噸，年年銷售額額2.77億元，市場覆覆蓋包括括臺灣，香港在在內(nèi)的全全國322個省市市自治區(qū)區(qū)，并自自

35、營出口口馬來西西亞、印印度尼西西亞、韓韓國、日日本、俄俄羅斯、美國、中東等等幾十個個國家和和地區(qū)。目前，已初步步建成全全球銷售售網(wǎng)絡(luò)和和服務(wù)體體系。2、產(chǎn)品品系列：（在在學(xué)校只只有真心心香瓜子子一種產(chǎn)產(chǎn)品）真心香瓜瓜子：將將傳統(tǒng)瓜瓜子加工工工藝顛顛覆，改改炒為煮煮，并且且在加工工過程中中加入甘甘草等多多種中草草藥，以以煮泡入入味，香香酥、不不臟手、不上火火，適合合各類人人群食用用。真心原香香瓜子：原料采采取來自自無污染染的內(nèi)蒙蒙古大草草原和塞塞外平原原，經(jīng)過過特殊工工序加工工，適合合各種不不同類型型的消費費者。真心冰霜霜西瓜子子：在制制作過程程中加入入了薄荷荷成分，磕起來來有冰冰冰涼涼的的感覺

36、。真心綠豆豆瓜子：制作過過程中加加入綠豆豆汁，能能夠有效效預(yù)防上上火，適適合干燥燥季節(jié)食食用。真真心煮而而香：瓜瓜子加工工過程中中加入了了維生素素c，嗑瓜瓜子的同同時補充充維生素素。真心電視視伴侶：電視伴伴侶，顧顧名思義義，就是是在適合合看電視視的時候候吃。產(chǎn)產(chǎn)品在制制作過程程中加入入了中藥藥決明子子成分，對眼睛睛有保護(hù)護(hù)作用。尤其適適合長時時間上網(wǎng)網(wǎng)的年輕輕人士食食用。真心多味味瓜子：將精選選葵花籽籽脫皮煮煮制加工工，口味味香脆，后味香香甜，是是消費者者良好的的選擇。真心涼茶茶瓜子：采用精精選優(yōu)質(zhì)質(zhì)葵花籽籽，通過過優(yōu)良的的加工工工藝，經(jīng)經(jīng)過茶煮煮制，口口味涼爽爽清香，純天然然茶瓜子子，讓消消

37、費者放放心食用用。真心奶茶茶：真心心奶茶是是真心食食品在220100年重點點推出的的新產(chǎn)品品，真心心奶茶外外包裝設(shè)設(shè)計風(fēng)格格浪漫、溫馨，口味香香濃，含含糖量低低，采用用上等質(zhì)質(zhì)量的椰椰果與植植脂末，剛推出出即引來來同行業(yè)業(yè)極高的的關(guān)注度度。3、在學(xué)學(xué)校超市市售賣的的種類、價格：真心香瓜瓜子100gg 3.5元一三0gg 4.3元200gg 6.8元4、產(chǎn)品品包裝：產(chǎn)品包裝裝簡介清清新，并并且上面面印有“清明上上河圖”，這樣樣的設(shè)計計更能體體現(xiàn)出真真心瓜子子的歷史史氣息及及企業(yè)文文化。5、廣告告和媒介介:（1）博博客宣傳傳：真心心瓜子開開設(shè)了自自己的新新浪、搜搜狐等博博客（ HYPERLINK

38、xblog.sinaxx/truelovefood 真真心瓜子子戀，真真心食品品情），介紹一一些健康康常識，如 HYPERLINK xblog.sinaxx/s/blog_62ebf2c00100s3l1.html 十二二種極品品美味休休閑食品品、 HYPERLINK xblog.sinaxx/s/blog_62ebf2c00100s3ky.html 夏季宜宜食食物物推薦、 HYPERLINK xblog.sinaxx/s/blog_62ebf2c00100s3ks.html 上班族族飲食小小技巧、 HYPERLINK xblog.sinaxx/s/blog_62ebf2c00100s3km.

39、html 夏季巧巧護(hù)膚，福利大大眾的同同時，進(jìn)進(jìn)行品牌牌宣傳。（2）微微博營銷銷：日前，真心瓜瓜子官方方微博已已成功上上線運行行。在真真心瓜子子的官方方微博上上，可以以看到書書評影評評、時尚尚新聞、笑話以以及搞笑笑圖片等等。目前前真心瓜瓜子官博博的粉絲絲在逐漸漸上升中中，真心心瓜子公公司相關(guān)關(guān)人員透透露，希希望打造造一個屬屬于瓜子子快消行行業(yè)優(yōu)秀秀圍脖。在微博博在這兩兩年的崛崛起，向向來注重重創(chuàng)新的的真心瓜瓜子敏銳銳地看到到了新媒媒體營銷銷的機(jī)會會點，期期盼借助助微博博博全面?zhèn)鱾鞑テ放婆苾?nèi)涵。（3）影影視廣告告：真心心瓜子制制作了為為數(shù)不少少的影視視廣告，主要投投放在樣樣式和各各大衛(wèi)視視以及網(wǎng)

40、網(wǎng)絡(luò)，為為其品牌牌進(jìn)行宣宣傳。如如20112年春春節(jié)廣告告，廣告告語為”真心瓜瓜子，好好運連連連?！睜I營造喜慶慶快樂的的氣氛。再如朱朱丹代言言的真心心廣告，廣告語語為“夠夠真心”，突出出了真心心瓜子的的品質(zhì)保保證。這這些廣告告大多取取得了非非常好的的收視效效果，打打響了真真心品牌牌的知名名度。真心瓜子子春節(jié)廣廣告朱丹代言言廣告（4）網(wǎng)網(wǎng)站宣傳傳：真心心瓜子有有自己專專門的網(wǎng)網(wǎng)站，詳詳細(xì)介紹紹了其品品牌及產(chǎn)產(chǎn)品。6、促銷銷手段：（1）在在包裝袋袋里面加加入兌獎獎卡，可可以憑刮刮出有獎獎的卡片片到購買買點領(lǐng)取取獎品。（2）與與西游游記聯(lián)聯(lián)合促銷銷：國內(nèi)內(nèi)著名大大型現(xiàn)代代化食品品企業(yè)真真心食品品與西

41、西游記達(dá)成深深度異業(yè)業(yè)合作，真心瓜瓜子“集西游游，炫時時尚”西游游記大大型主題題活動正正式在全全國啟動動。此次次合作，雙方將將通過多多方資源源的整合合，為11億人群群送上真真心好禮禮。7、代言言人：第一代唐唐國強(qiáng)第二代孫孫儷第三代朱朱丹形象健康睿智智健康靚麗麗健康靚麗麗、聰明明氣質(zhì)風(fēng)度、可可靠甜美溫婉婉知性睿智智五官濃眉大眼眼精致立體體精致漂亮亮言語得體大方方得體大方方主持人很很有語言言天賦行為多為正面面新聞熱心公益益舉止有有度熱心公益益，正面面新聞很很多消費者心心中形象象正直、可可靠、有有魅力靚麗、大大方、得得體氣質(zhì)、睿睿智、知知性、靚靚麗8、廣告告語：吃好的，好吃的的，真心心瓜子（訴求我我

42、們真心心瓜子的的產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量和口口感）愛在身邊邊，真心心食品當(dāng)我真心心瓜子得得到消費費者的認(rèn)認(rèn)可并形形成知名名度的時時候，適適時的將將訴求點點提升到到品牌文文化的層層面上“愛在身身邊，真真心食品品”。這是是一次突突破性創(chuàng)創(chuàng)新，給給真心食食品賦予予了積極極向上、承擔(dān)社社會責(zé)任任的新內(nèi)內(nèi)涵。雖雖然真心心瓜子對對“愛在身身邊”進(jìn)行了了比較狹狹隘的闡闡述：一一袋瓜子子代表怎怎么愛你你之類的的，但是是我們在在對品牌牌的建設(shè)設(shè)與重視視卻領(lǐng)先先于對手手很多。真心瓜子子，吃出出一張瓜瓜子臉真心瓜子子的市場場定位是是休閑食食品專家家?！俺猿鲆灰粡埞献幼幽槨比缤屪屨嫘墓瞎献訌母吒咚傩旭傫偟目燔囓嚨拦障蛳蚱閸珉y難行

43、的鄉(xiāng)鄉(xiāng)間小路路。“吃出一一張瓜子子臉”太單薄薄，它無無法承載載真心瓜瓜子日益益增加的的非瓜子子類食品品到達(dá)成成功的彼彼岸。所所以，這這條廣告告語在一一段時間間的實踐踐檢驗中中，終被被放棄。真心瓜子子，夠真真心消費者對對于產(chǎn)品品對于企企業(yè)的認(rèn)認(rèn)知、情情感、行行為的三三個環(huán)節(jié)節(jié)中，誰誰先抓住住了消費費者的情情感，誰誰就抓住住了未來來。這條條廣告語語一方面面表達(dá)了了真心瓜瓜子企業(yè)業(yè)的真情情實意，一方面面又像消消費者暗暗示吃真真心瓜子子是真心心的一個個表現(xiàn)。真心瓜子子企業(yè)調(diào)調(diào)查1、成長長歷史和和地位安徽真心心食品有有限公司司是一家家創(chuàng)辦于于20000年9月的傳傳統(tǒng)食品品瓜子生生產(chǎn)加工工企業(yè)，老板孫孫國

44、升先先生先前前是從事事酒類批批發(fā)及物物流服務(wù)務(wù)的私營營企業(yè)主主，真心心食品自自成立至至今，從從零開始始到年銷銷售額上上億元，只用了了短短的的3年時間間，據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計20003年年真心香香瓜子全全年完成成銷售額額3.66億，至至20006年全全年完成成銷售額額4億左右右，產(chǎn)值值迅速進(jìn)進(jìn)入全國國同行業(yè)業(yè)的前列列，位列列炒貨行行業(yè)前三三甲，真真心食品品也實現(xiàn)現(xiàn)了由一一個小型型的手工工作坊到到中型食食品集團(tuán)團(tuán)公司的的轉(zhuǎn)變，下屬有有合肥一一廠、二二廠、內(nèi)內(nèi)蒙古五五原廠等等眾多生生產(chǎn)基地地。市場場覆蓋包包括臺灣灣，香港港在內(nèi)的的全國332個省省市自治治區(qū)，并并自營出出口幾十十個國家家和地區(qū)區(qū)。目前前，已初初步

45、建成成全球銷銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)和服務(wù)務(wù)體系公公司本著著“質(zhì)量量就是良良心”的的品質(zhì)理理念，設(shè)設(shè)立質(zhì)量量技術(shù)部部，全程程監(jiān)控產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量，公司司先后通通過了IISO990011質(zhì)量管管理體系系認(rèn)證和和ISOO140001環(huán)環(huán)境體系系認(rèn)證，形成和和環(huán)境和和諧發(fā)展展的態(tài)勢勢。 2、目標(biāo)鎖定“成成為行業(yè)業(yè)領(lǐng)先企企業(yè)”之之目標(biāo)，三年成成為國內(nèi)內(nèi)知名品品牌，十十年成為為國際知知名品牌牌。以科科技創(chuàng)新新為先導(dǎo)導(dǎo)，以產(chǎn)產(chǎn)業(yè)報國國為使命命，高效效穩(wěn)健的的向前邁邁進(jìn)。3、企業(yè)業(yè)文化企業(yè)精神神：勤業(yè)業(yè)創(chuàng)新，求真報報國行為準(zhǔn)則則：捕捉捉戰(zhàn)機(jī)，快速達(dá)達(dá)到質(zhì)量理念念：質(zhì)量量就是良良心營銷理念念：營造造品牌，創(chuàng)造消消費培訓(xùn)理念念：

46、挖掘掘潛能，燃燒激激情目標(biāo)理念念：完不不成任務(wù)務(wù)就是恥恥辱責(zé)任理念念：責(zé)任任就是趕趕考真心心人的使使命我們是真真心的使使者，我我們的任任務(wù)是：創(chuàng)建國國際品牌牌，弘揚揚真心文文化我們忠誠誠真心的的事業(yè)，我們追追求智慧慧的經(jīng)營營全力以赴赴、團(tuán)結(jié)結(jié)奮進(jìn)，永做行行業(yè)的領(lǐng)領(lǐng)跑者加力！加加力！再加力力！質(zhì)量就是是良心品品質(zhì)是品品牌的基基石。真心自誕誕生之日日起便致致力于推推動自然然、健康康、綠色色消費，承諾以以最優(yōu)質(zhì)質(zhì)的產(chǎn)品品奉獻(xiàn)給給消費者者。為實現(xiàn)自自己的承承諾，真真心制定定了對產(chǎn)產(chǎn)品近乎乎苛刻的的品質(zhì)要要求，形形成了一一套標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化、制制度化、規(guī)范化化的品質(zhì)質(zhì)管理體體系，以以完備的的質(zhì)檢硬硬件和訓(xùn)訓(xùn)練有

47、素素的質(zhì)檢檢技術(shù)，確保從從選料、篩振、分撿、加工、包裝生生產(chǎn)全過過程之每每一環(huán)節(jié)節(jié)嚴(yán)格達(dá)達(dá)標(biāo)。4、真心心的戰(zhàn)略略和策略略以及成成功因素素分析中國市場場新產(chǎn)品品市場運運作目前前還是處處于一個個跟蹤多多于創(chuàng)新新，模仿仿大于獨獨特的時時代。跟跟蹤性產(chǎn)產(chǎn)品如何何選擇市市場運作作方式？跟蹤性性新產(chǎn)品品在市場場策略上上如何借借力領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)性品牌牌？在此此真心的的戰(zhàn)略和和策略堪堪稱范例例。洽洽洽的許多多做法都都堪稱行行業(yè)的經(jīng)經(jīng)典之作作，它也也因此為為后來者者提供了了模仿與與追隨的的機(jī)會，真心和和洽洽的的關(guān)系，尤如乳乳品行業(yè)業(yè)蒙牛和和伊利的的關(guān)系一一樣，后后者是前前者之師師，前者者的發(fā)展展踩著后后者的足足跡，制制

48、定市場場戰(zhàn)略和和策略都都有很強(qiáng)強(qiáng)的針對對性，主主要表現(xiàn)現(xiàn)為模仿仿和追隨隨，創(chuàng)新新和超越越。（1）模模仿和追追隨相近的的口感、相同的的定價，真心成成為洽洽洽替補。洽洽成成功的因因素之一一就是它它首創(chuàng)煮煮制工藝藝，并提提煉出一一句朗朗朗上口的的廣告語語“百煮煮口口香香，吃了了不上火火”，真真心自然然傳承了了這種工工藝，做做為徽派派企業(yè)，它們的的口感非非常接近近，因此此目標(biāo)人人群和目目標(biāo)市場場完全一一致，可可以說真真心已成成為洽洽洽的一個個替補。20001年，國內(nèi)主主要的瓜瓜子基地地內(nèi)蒙古古遇到連連陰雨天天氣，數(shù)數(shù)千傾成成熟的葵葵花籽因因不能及及時采摘摘、晾曬曬、干燥燥而遭到到不同程程度的霉霉變，嚴(yán)

49、嚴(yán)重影響響了香瓜瓜子原料料的質(zhì)量量。洽洽洽當(dāng)時的的貨源非非常緊張張，產(chǎn)品品品質(zhì)也也發(fā)生了了一些問問題，借借此契機(jī)機(jī)，真心心巧打品品質(zhì)牌，20001年取取得了全全國市場場銷售首首次告捷捷。真心心的定價價和洽洽洽幾乎相相同，因因此直接接的價格格戰(zhàn)不是是它們的的主要競競爭手段段，在相相同的價價格下，真心最最喜歡用用買贈促促銷體現(xiàn)現(xiàn)它的物物美價廉廉。如果說說對主要要領(lǐng)導(dǎo)品品牌跟蹤蹤是十分分自然的的事情，而對比比自己弱弱下品牌牌的跟蹤蹤就更加加需要大大度與勇勇氣，真真心食品品在這一一點上可可以說非非常具有有氣魄。針對安安徽合肥肥小劉瓜瓜子廠推推出的小小劉茶瓜瓜子，真真心意識識到這是是一個很很容易上上量的

50、新新品類！真心決決策層于于是迅速速作出了了跟進(jìn)小小劉茶瓜瓜子的戰(zhàn)戰(zhàn)略性決決策，如如今，真真心同時時成為茶茶瓜子成成功跟進(jìn)進(jìn)新產(chǎn)品品；不久久，安徽徽市場上上又出現(xiàn)現(xiàn)了一種種新瓜子子產(chǎn)品冰冰瓜子，盡管當(dāng)當(dāng)初的冰冰瓜子企企業(yè)金手手指冰瓜瓜子還是是一個非非常小的的企業(yè)，但是真真心還是是敏銳地地感覺到到這個產(chǎn)產(chǎn)品是一一個可以以做大的的細(xì)分市市場產(chǎn)品品，真心心也采取取了迅速速跟進(jìn)策策略，在在一定區(qū)區(qū)域取得得了冰瓜瓜子品類類市場成成功！包裝的的模仿。洽洽是是國內(nèi)首首家采用用紙袋包包裝的炒炒貨企業(yè)業(yè)，包裝裝時尚、環(huán)保的的個性，將現(xiàn)代代流行趨趨勢與傳傳統(tǒng)文化化完美結(jié)結(jié)合。而而且包裝裝的設(shè)計計帶有濃濃郁的傳傳統(tǒng)色

51、彩彩，中式式豎形信信封的設(shè)設(shè)計、民民俗色彩彩強(qiáng)烈的的手寫體體文字，再配上上一段“洽洽”誕生的的傳奇故故事，整整個產(chǎn)品品體現(xiàn)出出簡潔、醒目、典雅的的文化風(fēng)風(fēng)格，真真心則在在此基礎(chǔ)礎(chǔ)上瞄準(zhǔn)準(zhǔn)了洽洽洽在煮制制香瓜子子上成功功炒作，首家采采用了塑塑膜紙包包裝，包包裝采用用淡灰色色的基調(diào)調(diào)，推出出了用清清明上河河圖包裝裝的真心心香瓜子子，圖案案設(shè)計與與洽洽相相似，但但是色澤澤搭配更更具時尚尚和休閑閑性。不不僅成功功地借助助了洽洽洽市場概概念煮制香香瓜子概概念，而而且在局局部市場場上甚至至超越了了自己核核心競爭爭對手洽洽洽，洽洽文文化卡，真心刮刮獎卡。洽洽瓜瓜子另一一個獨具具匠心的的創(chuàng)造是是專門精精心設(shè)計

52、計了圖文文并茂、印刷精精美的金金陵十二二釵，唐唐詩宋詞詞和幽默默風(fēng)趣的的文化卡卡片，這這些卡片片既可欣欣賞，也也可作為為藝術(shù)收收藏，增增加了消消費者的的休閑樂樂趣，又又體現(xiàn)了了企業(yè)濃濃厚的文文化內(nèi)涵涵，這種種文化卡卡片被其其他的炒炒貨企業(yè)業(yè)紛紛模模仿，真真心把它它演變成成了促銷銷刮獎卡卡，在每每袋瓜子子中都放放有一二二三等獎獎的刮獎獎卡，獎獎品小到到24克裝裝的小袋袋瓜子，大到VVCD、MP33、外地地旅游等等，此活活動一直直持續(xù)了了幾年，至今依依然很有有效果。這個更更為實惠惠的兌獎獎卡使真真心贏得得了更多多消費者者的心，對它220011年之后后的熱銷銷起到了了關(guān)鍵的的作用。（2）創(chuàng)創(chuàng)新和超超

53、越銷售渠渠道差異異化，真真心搶占占市場先先機(jī)與洽洽洽當(dāng)初初先做流流通渠道道再做KKA賣場場的模式式不同，真心的的渠道運運作模式式是先做做便利商商店，再再做商超超。在220011年真心心入市的的時候，洽洽的的營銷重重心已經(jīng)經(jīng)由傳統(tǒng)統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向了商商超，但但是更多多的便利利商店和和C、D類賣場場卻沒有有被重視視，這些些地方和和大商超超相比，銷量并并不遜色色，這里里的小規(guī)規(guī)格包裝裝銷量更更大，大大商超則則是以家家庭消費費的大規(guī)規(guī)格包裝裝為主。真心運運用大量量的人力力、物力力來鋪貨貨、促銷銷，因此此搶得市市場先機(jī)機(jī)。注重品品牌創(chuàng)新新，真心心后來居居上真心心是行業(yè)業(yè)中第一一個引用用明星做做代言的的企業(yè)，

54、在這一一點上，表現(xiàn)出出它們對對品牌的的重視。初期他他們選用用了中年年演員唐唐國強(qiáng)代代言，廣廣告語為為“好吃吃的，吃吃好的，真心瓜瓜子”，訴求產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)。今年年他們又又換成了了當(dāng)紅女女演員孫孫儷，廣廣告語變變成了“愛在身身邊，真真心食品品”，由由品質(zhì)訴訴求上升升到品牌牌文化層層面，這這一點比比洽洽長長達(dá)幾十十年不變變的“口口味”訴訴求要超超越一步步。與新新生代的的真心相相比，洽洽洽則顯顯得有些些成熟和和老邁。經(jīng)銷商商反映，它的品品牌創(chuàng)新新有些遲遲緩，品品牌價值值一直沒沒有賦予予新的內(nèi)內(nèi)涵，市市場操作作也不夠夠精細(xì)，最嚴(yán)重重的是市市場上的的仿冒品品很多，假貨也也多，這這嚴(yán)重影影響了洽洽洽的品品牌

55、形象象。競爭聚聚焦渠道道爭奪和和售后服服務(wù)真心心與洽洽洽的爭奪奪自然也也主要集集中在一一是對銷銷售渠道道的爭奪奪，二是是對消費費者的促促銷誘惑惑這兩方方面。據(jù)據(jù)悉，為為了加大大城市零零售店的的鋪貨率率，掌握握終端控控制權(quán)，它們雙雙方都曾曾使用過過各種手手段比拼拼給終端端店的獎獎勵與提提成，目目前真心心除了銷銷量獎，還有現(xiàn)現(xiàn)金獎。有時這這種競爭爭表現(xiàn)為為不正當(dāng)當(dāng)?shù)哪缓蠛蠼灰住Ｔ谑酆蠛蠓?wù)方方面，競競爭主要要體現(xiàn)在在調(diào)換貨貨、兌獎獎、理貨貨陳列等等渠道精精耕細(xì)作作的方面面，真心心當(dāng)時的的渠道網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)主要要是零售售便利商商店，而而洽洽在在KA賣場場較好，因此真真心把更更多精力力和財力力放在了了零售便便

56、利商店店。市場場反映，他們的的終端管管理比較較到位，業(yè)務(wù)員員幾乎每每隔三天天要跑一一遍便利利商店，隨之的的售后服服務(wù)做得得很好，市場口口碑較為為扎實。真心的的精耕細(xì)細(xì)作換來來的是市市場的穩(wěn)穩(wěn)步上升升。在東東北、華華南、河河北、山山西等地地，真心心已經(jīng)部部分區(qū)域域全面超超越洽洽洽。價格略略高：價價值感知知。在終終端市場場，真心心作為一一個跟進(jìn)進(jìn)新產(chǎn)品品在價格格上略為為比自己己競爭對對手高，而這類類快速消消費品本本身對價價格并不不敏感，而真心心的這一一策略在在一定程程度上顯顯示了自自己獨特特的價值值。真心心很顯然然也十分分了解價價格杠桿桿作用，在產(chǎn)品品價格上上采取了了品牌溢溢價的定定價策略略，使得

57、得新產(chǎn)品品在品相相與競爭爭上與競競爭對手手站在一一個平臺臺上，不不僅創(chuàng)造造了很好好市場效效益，而而且創(chuàng)造造了很好好的價值值感知！在競爭爭十分激激勵的上上海市場場，真心心主要產(chǎn)產(chǎn)品香瓜瓜子價格格超越了了競爭對對手，在在江西市市場上，我們看看到3880G真真心香瓜瓜子價格格也超過過了競爭爭對手。真心在在價格上上的差異異化策略略不僅為為真心創(chuàng)創(chuàng)造了相相當(dāng)不菲菲的利潤潤空間，而且也也給消費費者非常常強(qiáng)烈的的價值感感知。促銷活活躍：終終端攔截截。對于于弱勢品品牌，終終端表現(xiàn)現(xiàn)的活躍躍很大程程度上依依賴于促促銷活動動拉動，促銷，不僅成成為弱勢勢品牌塑塑造品牌牌的手段段，也成成為弱勢勢品牌著著陸市場場的不可

58、可或缺的的方法！促銷活活躍于促促銷創(chuàng)意意對于成成功的市市場推動動至關(guān)重重要！相相對于洽洽洽，真真心在促促銷上還還是采取取了頻率率與力度度比競爭爭對手大大的策略略，通過過不斷的的促銷創(chuàng)創(chuàng)造活躍躍的品牌牌形象與與活躍的的市場形形象。我我們看到到，真心心瓜子一一直十分分注重對對促銷策策略運用用。而且且，有別別于洽洽洽策略的的是，真真心十分分注重對對消費者者直接物物質(zhì)性促促銷刺激激，在一一定程度度上還是是化解了了競爭對對手情感感性促銷銷策路。20004年，真心食食品采取取幾乎失失全年，五個檔檔位設(shè)獎獎，中獎獎率800%以上上全覆蓋蓋策略。在上海海、浙江江、江蘇蘇市場獲獲得了比比較熱烈烈的響應(yīng)應(yīng)。不僅僅

59、如此，真心還還將促銷銷作為傳傳播品牌牌的載體體，在傳傳播中構(gòu)構(gòu)建與自自身品牌牌價值吻吻合的傳傳播形式式，獲得得了一定定的良性性效果。快速的的反應(yīng)真真心的產(chǎn)產(chǎn)品上市市的速度度非?？炜旆浅Ｑ秆该停缛绻?dāng)初初真心不不能在速速度上實實現(xiàn)對競競爭對手手超越，便很難難獲得超超越領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)品牌的的競爭策策略?？偨Y(jié)：真心的產(chǎn)產(chǎn)品跟進(jìn)進(jìn)策略，我們發(fā)發(fā)現(xiàn)有一一個很核核心的關(guān)關(guān)鍵點，真心十十分注意意做產(chǎn)品品概念的的延伸性性再創(chuàng)造造，不僅僅僅是簡簡單的模模仿，而而是在更更多方面面進(jìn)行自自我的創(chuàng)創(chuàng)新和超超越，真真心食品品將對手手的產(chǎn)品品概念拿拿來我用用，不僅僅成功實實現(xiàn)了自自己的目目標(biāo)，也也在一定定程度上上將原來來不大的

60、的市場蛋蛋糕放大大，使得得領(lǐng)導(dǎo)者者獲得市市場份額額迅速擴(kuò)擴(kuò)大！也也奠定了了自身在在瓜子炒炒貨行業(yè)業(yè)成功跟跟進(jìn)者地地位。如如今，真真心是香香瓜子第第二品牌牌、茶瓜瓜子第二二品牌、冰瓜子子第二品品牌，從從綜合實實力上看看，真心心成為了了安徽乃乃至于全全國瓜子子炒貨行行業(yè)不可可忽視的的生力軍軍。5、真心心的問題題分析從目前的的瓜子行行業(yè)來看看，真心心瓜子發(fā)發(fā)展勢頭頭很猛，大有趕趕超洽洽洽之勢，真心已已悄悄成成為了國國內(nèi)炒貨貨行業(yè)的的前列?！皩O家家軍”也也完成了了其“草草莽英雄雄”的創(chuàng)創(chuàng)業(yè)時期期，企業(yè)業(yè)發(fā)展步步入二次次創(chuàng)業(yè)的的騰飛。面臨二二次創(chuàng)業(yè)業(yè)的真心心，面臨臨著高速速發(fā)展所所帶來的的一系列列的問題