酒店秋季促銷(xiāo)方案

1、第 第 頁(yè)酒店秋季促銷(xiāo)方案酒店秋季促銷(xiāo)方案1 一、 活動(dòng)目的 中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡迎盛會(huì)，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國(guó)慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后立刻迎來(lái)國(guó)慶小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷(xiāo)機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢(shì)，另外也可以節(jié)約媒體投入資源。降低宣揚(yáng)預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷(xiāo)的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。 二、 活動(dòng)對(duì)象 本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上需要兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外留意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有技能消費(fèi)的

2、自駕游團(tuán)體。 三、 活動(dòng)主題 與國(guó)同慶，共譜天倫 四、 定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折的方式。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。 五、 營(yíng)銷(xiāo)策略 1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。 2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證

3、件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(依據(jù)酒樓的實(shí)際決斷)的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。 3、假如手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以?xún)?nèi))，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店徑直聯(lián)系一下這些人。 4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。 六、 活動(dòng)方式 1、 客房 活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐特惠 活動(dòng)期間入住來(lái)賓每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元 活動(dòng)期間入住來(lái)賓免費(fèi)贈(zèng)送果盤(pán)一份 活動(dòng)期間入住行政套房

4、，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤(pán)一份 假如來(lái)賓生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐特惠。 每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張 2、 餐飲 活動(dòng)期間推出黃金套餐： 合家團(tuán)聚套餐：388元 財(cái)寶團(tuán)聚套餐：688元 良朋相聚套餐：588元 活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜 活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤(pán)一份 活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬(wàn)元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精致蜜月禮品一份。 建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。 推銷(xiāo)貴賓卡充值;推銷(xiāo)折扣卡辦理; 七、

5、 活動(dòng)時(shí)間 八、 廣告協(xié)作方式 1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶、中秋為主題。曲目高雅 2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造喧鬧氣氛。 3、酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日) 4、酒店大廳及餐飲大堂布置寫(xiě)真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣揚(yáng)酒店促銷(xiāo)節(jié)目。 5、LED顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題 6、媒體宣揚(yáng)：壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣揚(yáng)單頁(yè)、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁(yè)、新浪網(wǎng)頁(yè)、萬(wàn)景旅游網(wǎng); 7、提前一周開(kāi)始宣揚(yáng)，主要以條幅、寫(xiě)真展架、彩色單頁(yè)、網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)、口碑宣揚(yáng)、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最正確的效果。 九、 前期預(yù)備(9月1日活動(dòng)全部預(yù)備齊全)

6、 1、 促銷(xiāo)活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門(mén)，要求全部工作人員需要了解促銷(xiāo)內(nèi)容及內(nèi)容 2、 加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。 3、 各部門(mén)加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。 十、 中期操作 營(yíng)銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣揚(yáng)、策劃、操作及跟進(jìn)。 收購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。 前廳部：對(duì)部門(mén)人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣揚(yáng)、詢(xún)問(wèn)、說(shuō)明促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容。 餐飲部：對(duì)部門(mén)人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣揚(yáng)活動(dòng)內(nèi)容和套餐特惠政策。 辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店LED字幕的播出和突發(fā)狀況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。 酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)

7、督促各部門(mén)的工作。 十一、 費(fèi)用預(yù)算 1、 寫(xiě)真展架：602=120元 (3個(gè)) 2、 八角燈籠： 3、 彩色氣球：(2個(gè)) 4、 宣揚(yáng)單頁(yè)：(100份) 總計(jì)： 酒店秋季促銷(xiāo)方案2 一、策劃背景 酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開(kāi)業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。 二、策劃目的 提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。 三、營(yíng)銷(xiāo)策略 打形象牌而不打檔次牌 四、策劃內(nèi)容 制造(愛(ài)情-親情-中國(guó)情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。 1、與市政府有關(guān)部門(mén)婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。 題目：愛(ài)情-親情-中國(guó)情 -可選內(nèi)容以下： A、新聞：百歲老人慶中秋-邀請(qǐng)百歲老人(8-10位)到酒店共慶中

8、秋-發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷(xiāo)的社會(huì)性效應(yīng)。 可安排百歲老人即席揮毫(書(shū)寫(xiě)：中國(guó)情、親情);字不能太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介采訪(fǎng)百歲老人，指定內(nèi)容如下：(1)感受中國(guó)情;(2)評(píng)價(jià)酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng) B、創(chuàng)辦酒店愛(ài)情-親情-中國(guó)情文化節(jié)二。 與教育局聯(lián)系，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。 內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀競(jìng)賽，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化。 C、邀請(qǐng)稚嫩園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛(ài)我家-中國(guó)-我的家的長(zhǎng)畫(huà); D、邀請(qǐng)書(shū)法(畫(huà))界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳

9、統(tǒng)美德的書(shū)(畫(huà))作品，或共同創(chuàng)作一幅長(zhǎng)畫(huà)，并當(dāng)場(chǎng)拍賣(mài)。 邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參加本次社會(huì)性公益活動(dòng)，并告之當(dāng)晚出名書(shū)畫(huà)家的作品拍賣(mài)和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。 E、邀請(qǐng)市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞;并講話(huà)。酒店總經(jīng)理致詞。 F、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等 G、邀請(qǐng)部份客房外賓參與本次活動(dòng); H、文藝演出 要求高雅，主要以民族樂(lè)、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請(qǐng)外賓唱一到兩首，最末由酒店員工合唱結(jié)束 2、客房部 總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容，外賓要清晰注明國(guó)籍;節(jié)日當(dāng)天，贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容：(1)月餅(2)總經(jīng)理祝愿信(3)果盤(pán)(4)中國(guó)有關(guān)中秋節(jié)的

10、詩(shī)詞(含中秋節(jié)的來(lái)歷介紹)(5)中國(guó)結(jié)(6)外賓：文案資料翻譯成所在國(guó)語(yǔ)言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介 3、餐飲部 由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐著重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日色調(diào);“每逢佳節(jié)倍思親”給予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念，凡節(jié)日到酒店(包含各營(yíng)業(yè)部門(mén))消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中國(guó)結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝愿信。 酒店秋季促銷(xiāo)方案3 農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了

11、更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。 一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上需要兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。 二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議運(yùn)用這種方法)或者徑直降低價(jià)格的方法。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元(不含酒水)。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最

12、低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。 三、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。 2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際決斷)的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 3、假如手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以?xún)?nèi))，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際決斷)的特惠。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店徑直聯(lián)系一下這些人。 4、由于本酒店臨時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其

13、他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減削一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。 6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。 四、推廣策略 1、在酒店的門(mén)口四周、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，留意要運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4、_網(wǎng)站()_上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者

14、是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理需要要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量需要要高。 留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。 酒店秋季促銷(xiāo)方案4 促銷(xiāo)活動(dòng)方案一國(guó)慶同高興，好禮送不停 一、活動(dòng)目的 國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題：“國(guó)慶同高興，好禮送不?！?三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間：9月25

15、日10月8日 五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容 1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折特惠。并隨桌贈(zèng)送國(guó)慶特別加菜。 2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動(dòng)廣告宣揚(yáng) 1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣揚(yáng)。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做預(yù)備 酒店秋季促銷(xiāo)方案5 活動(dòng)一：中秋慶團(tuán)聚，免費(fèi)試吃齊慶祝 活動(dòng)時(shí)間：

16、 中秋節(jié)前一天(第二個(gè)活動(dòng)才是正戲，放在中秋節(jié)當(dāng)天，這樣的安排就是要讓咱們的宣揚(yáng)影響時(shí)間加長(zhǎng)，力度加大，第一天有來(lái)試吃的人確定會(huì)知道我們第二天有活動(dòng)，還會(huì)再來(lái)，而沒(méi)來(lái)得及試吃的顧客也會(huì)知道第二天有活動(dòng)，也會(huì)前來(lái)彌補(bǔ)今日的缺憾。) 詳細(xì)內(nèi)容： 1.活動(dòng)內(nèi)容：預(yù)備100或者200個(gè)你們的新產(chǎn)品給中秋前一天來(lái)的顧客免費(fèi)試吃，由于有數(shù)量上的限制，所以試吃的人會(huì)很積極，不過(guò)又沒(méi)人前來(lái)試吃還是一個(gè)問(wèn)題，你肯送還不肯定有人肯吃，所以下面的宣揚(yáng)要做到位!(不清晰你們新產(chǎn)品的而價(jià)值，不過(guò)舍不得產(chǎn)品套不到市場(chǎng)，這個(gè)付出是絕對(duì)有回報(bào)的，就當(dāng)市場(chǎng)推廣費(fèi)也是值得的) 2.宣揚(yáng)造勢(shì)：可以選擇店鋪前，和人流量比較多的地方(

17、菜市場(chǎng)是最正確的地點(diǎn))，提前對(duì)店鋪能夠掩蓋到的半徑進(jìn)行宣揚(yáng)，可以采納發(fā)傳單等形式，為這個(gè)活動(dòng)造勢(shì)并且積累到時(shí)店鋪前的人流量，不至于冷場(chǎng) 3.活動(dòng)當(dāng)天：活動(dòng)當(dāng)天應(yīng)當(dāng)營(yíng)造出盡可能喧鬧慶祝的場(chǎng)面，音響是必不可少的(當(dāng)然不要太過(guò)吵鬧)，當(dāng)天的另外一個(gè)主要任務(wù)就是提示前來(lái)試吃和看喧鬧的顧客明天還有另外更加精彩的活動(dòng)，邀請(qǐng)他們到時(shí)參與!(資金允許的狀況下可以再印關(guān)于第二天的傳單) 活動(dòng)二：砸金蛋，送特惠活動(dòng)時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天 詳細(xì)內(nèi)容：其實(shí)這個(gè)活動(dòng)表現(xiàn)的形式可以很任意，不肯定非要砸金蛋，可以用盒子或者你們產(chǎn)品的包裝盒也可以，然后放進(jìn)一些小禮物還有我們的產(chǎn)品，最最主要的是放進(jìn)關(guān)于店鋪的特惠券，比如是這樣的特惠

18、券：一次性購(gòu)買(mǎi)本店產(chǎn)品20元，即可特惠*元錢(qián)/獲得mm產(chǎn)品一個(gè);一次性購(gòu)買(mǎi)50元，那么可特惠y元/獲得zz產(chǎn)品【滿(mǎn)多少錢(qián)就送，送錢(qián)還是送禮物，這些就需要你們結(jié)合成本自己算清晰才決斷，關(guān)鍵就是讓消費(fèi)者拿到這個(gè)特惠券，只要他們拿到了，要么他們不用，要用就肯定要到本店前來(lái)消費(fèi)，這樣就為店鋪前期的銷(xiāo)售形成一個(gè)良好的循環(huán)，特惠劵要理解成互利互惠的一個(gè)東西，而不是純粹坑人，消費(fèi)者或許第一次讓你坑了，但無(wú)論是他們的理性抑或直覺(jué)都會(huì)告知他們下次不再光顧你們店鋪，這種打擊就是致命的。】 酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案三一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶(hù)及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始

19、，老師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋那么為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶(hù)多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。 二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折(建議運(yùn)用這種方法)或者徑直降低價(jià)格的方法。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、老師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓舞客人訂餐娛樂(lè)一條龍組合消費(fèi)。 4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元(不含酒水)。 5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。 三、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、制定特地針對(duì)老師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)