部門崗位設(shè)置與職責(zé)

1、門店部門崗位設(shè)置與職責(zé)門店部門崗位設(shè)置與職責(zé)鄭州盛世朗奇管理咨詢工作室目錄一、組織架構(gòu)二、部門職能三、崗位設(shè)置四、崗位職責(zé)（一）生鮮、食品、百貨課課長(zhǎng)職責(zé)（二）值班經(jīng)理工作規(guī)范（三）生鮮、食品、百貨課組長(zhǎng)職責(zé)（四）生鮮、食品、百貨課值班長(zhǎng)工作規(guī)范（五）生鮮、食品、百貨課理貨員（六）服務(wù)課課長(zhǎng)職責(zé)（七）收銀組長(zhǎng)職責(zé)（八）禮儀員（九）收銀員（十）收貨員門店部門職能門店生鮮課：門店生鮮課是本店三大營(yíng)業(yè)單位之一。1、負(fù)責(zé)熟果類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、負(fù)責(zé)肉品類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、負(fù)責(zé)水產(chǎn)類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、負(fù)責(zé)熟食類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。門店食品課：門店食品課是

2、本店三大營(yíng)業(yè)單位之一。1、負(fù)責(zé)日配類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、負(fù)責(zé)酒飲類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、負(fù)責(zé)休閑類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、負(fù)責(zé)糧油類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。5、負(fù)責(zé)沖調(diào)類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。三、門店百貨課：門店百貨課是本店三個(gè)主要營(yíng)業(yè)部門之一。1、負(fù)責(zé)精品類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、負(fù)責(zé)文教、文體類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、負(fù)責(zé)家居類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、負(fù)責(zé)大家電、小家電類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。5、負(fù)責(zé)婦嬰、家紡類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。6、負(fù)責(zé)服飾類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。7、負(fù)責(zé)日化類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理

3、。四、門店服務(wù)課：門店服務(wù)課是本店良好形象展示的窗口。1、負(fù)責(zé)門店專柜商品銷售、存包、退換貨服務(wù)。2、負(fù)責(zé)門店顧客投訴初步處理、開發(fā)票服務(wù)。3、負(fù)責(zé)門店專業(yè)客戶大宗業(yè)務(wù)接待、購物服務(wù)。4、負(fù)責(zé)門店各種商品收銀工作。5、負(fù)責(zé)各種入店商品檢驗(yàn)、接收及發(fā)放工作。6、負(fù)責(zé)門店專業(yè)會(huì)員接待及各種服務(wù)項(xiàng)目執(zhí)行。門店崗位設(shè)置店長(zhǎng)課長(zhǎng)組長(zhǎng)禮儀員理貨員生鮮、食品、百貨課長(zhǎng)崗位描述：職務(wù)名稱：門店生鮮課、食品課、百貨課長(zhǎng)。直接上級(jí)：門店店長(zhǎng)。直接下屬：門店本課各小組組長(zhǎng)。本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)本課工作。相關(guān)部門：服務(wù)課、保衛(wèi)課、人事行政課、企劃部門。二、主要權(quán)力：負(fù)責(zé)本課各小組主管出勤、獎(jiǎng)勵(lì)考核。各種單據(jù)的簽字權(quán)。本

4、課課長(zhǎng)、職代的甄選及提報(bào)。下屬各小組的人力配置及調(diào)度權(quán)。三、工作職責(zé)：遵照規(guī)范執(zhí)行操作，并維護(hù)、落實(shí)。服從門店店長(zhǎng)工作安排。負(fù)責(zé)本課課長(zhǎng)、職代、員工培訓(xùn)及行政工作管理。促進(jìn)本課各小組商品銷售、提高本課門業(yè)績(jī)。負(fù)責(zé)本課業(yè)績(jī)、毛利目標(biāo)達(dá)成，確保部門贏利。本課庫存天數(shù)的合理控制，及本課門庫存區(qū)的管理。本課各小組的續(xù)定貨審批與本課門各小組商品陳列。本課缺貨、損耗統(tǒng)計(jì)分析與管理。本課驚爆商品、店內(nèi)促銷商品提報(bào)建議。10、監(jiān)督執(zhí)行本課門清潔工作。11、參加門店課長(zhǎng)值班工作。12、與總部采購、采購經(jīng)理保持良好溝通關(guān)系，并經(jīng)常反饋商品信息及市場(chǎng)情況。一三、監(jiān)督執(zhí)行本課各小組市調(diào)作業(yè)并匯總市調(diào)結(jié)果反饋招采部。1

5、4、監(jiān)督執(zhí)行本課各小組盤點(diǎn)工作的落實(shí)。一五、參加門店例會(huì)及本課各小組會(huì)議。16、參加本課招采部門店拜訪會(huì)議。17、維護(hù)本課各小組的器材及設(shè)施，并指派清潔及保養(yǎng)。一八、本課商品結(jié)構(gòu)的分析。19、本課客訴事件的處理負(fù)責(zé)人。20、本月份工作目標(biāo)追蹤。21、制定次月工作計(jì)劃。22、本課業(yè)績(jī)分析。23、本課米效分析。24、本課組長(zhǎng)班表排定。25、值班排班表排定。四、每日工作：訂單審批。業(yè)績(jī)追蹤。賣場(chǎng)巡視：（1）、地堆、端架、促銷區(qū)整齊、清潔、飽滿。（2）、正常排面整齊、清潔、飽滿。（3）、走道暢通、不堆貨。（4）、陳列補(bǔ)貨快速、確實(shí)。（5）、價(jià)簽正確、即時(shí)。（6）、棧板堆放整齊。 （7）、孤兒即時(shí)回收。

6、（8）、破包商品處理當(dāng)日處理。（9）、維護(hù)部門清潔商品、貨架、銷售區(qū)、庫存區(qū)。（10）、人員管理不閑置、充分運(yùn)用。（11）、促銷員管理不閑置、充分安排。（12）、商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)、符合保質(zhì)期。（一三）、冷藏冷凍柜柜溫度正常運(yùn)轉(zhuǎn)、按時(shí)填表檢查。（生鮮）（14）、生鮮收貨質(zhì)量生鮮主管或職代會(huì)同檢驗(yàn)。（生鮮）（一五）、陳列樣品保持清潔、功能正常不缺貨（百貨）（16）、提貨商品提貨卡與庫存量相符。（百貨）（17）、商品說明標(biāo)示清楚。（一八）、價(jià)格差異快速進(jìn)行處理。（19）、庫存差異快速進(jìn)行處理。（20）、快訊商品保證不卻貨。（21）、庫存區(qū)庫存商品擺放整齊有序。閱讀報(bào)表：（1）、每日新品通報(bào)（本課）。

7、（2）、每日采購變價(jià)通知（本課）。（3）、暢銷商品缺貨（本課）（4）、滯銷商品（本課）。（5）、每日負(fù)毛利名細(xì)（本課）。（6）、進(jìn)入刪除商品明細(xì)（本課）。（7）、負(fù)庫存明細(xì)（本課）。（8）、每日退貨明細(xì)（本課）。（9）、每日進(jìn)貨明細(xì)（本課）。（10）、每日庫存調(diào)整明細(xì)（本課）。（11）、每日銷售匯總明細(xì)表（本課）。（12）、本公司當(dāng)日銷售匯總（本課）。（一三）、本公司快訊報(bào)表（本課）。（14）、本門店商品修改記錄表（本課）。五、每周工作：1、本課各小組業(yè)績(jī)分析。2、報(bào)表分析。3、負(fù)庫存調(diào)整審核。4、快訊商品上檔檢查庫存量與陳列情況。5、滯銷商品處理。6、暢銷商品缺貨處理。7、清倉品處理清退追蹤

8、。8、進(jìn)入刪除品項(xiàng)處理清單。9、破包商品處理清退。10、盤點(diǎn)進(jìn)度及差異追蹤。11、端架、堆頭促銷計(jì)劃及執(zhí)行情形追蹤。12、報(bào)廢金額審核。一三、顧客退貨情形審核。14、人力工時(shí)審核。一五、費(fèi)用審核。16、會(huì)議。（1）、參加門店課長(zhǎng)會(huì)議。（2）、本課會(huì)議。17、每周顧客訪談。一八、和本課各小組同事面談。19、閱讀報(bào)表：（1）、本周銷售時(shí)段分析。（2）、本周促銷商品時(shí)段分析。（3）、商品庫存明細(xì)表。（4）、廠商期間進(jìn)銷存報(bào)表。六、每月工作：人力預(yù)算審核。一般費(fèi)用審核。來客數(shù)分析。客單價(jià)分析。顧客退換貨分析。績(jī)效評(píng)核。員工培訓(xùn)。課長(zhǎng)班表排定。課長(zhǎng)值班班表排定。會(huì)議。（1）課（副）長(zhǎng)會(huì)議。（2）、本課會(huì)

9、議。（3）、參加本課采購店內(nèi)拜訪會(huì)議。（4）、本課商品組合分析，對(duì)相應(yīng)各小組采購主管提出新品引進(jìn)，滯銷品淘汰等建議。（新品引進(jìn)/滯銷品淘汰建議表）。閱讀報(bào)表：（1）、本月商品銷售排行榜。（2）、本月銷售匯總明細(xì)表。七、職務(wù)代理人（副課長(zhǎng)）工作：（1）、協(xié)助課長(zhǎng)工作。（2）、課長(zhǎng)休假或暫無課長(zhǎng)時(shí)，全權(quán)代理課長(zhǎng)工作，工作內(nèi)容同本課課長(zhǎng)工作職責(zé)。八、相關(guān)文件：1、組長(zhǎng)排班表。2、本課組長(zhǎng)交接薄。3、本公司快訊報(bào)表。4、50訂單報(bào)表。5、商品庫存明細(xì)。值班經(jīng)理工作規(guī)范一、目的與適用范圍：明確規(guī)范門店值班經(jīng)理工作，使日常操作有章可循。本規(guī)范適用與本公司下屬各門店值班經(jīng)理。值班時(shí)間：早值班：晚值班：參加值

10、班人員：值班時(shí)間及人員，各課門可視實(shí)際情況及營(yíng)業(yè)時(shí)間而定。二、職責(zé)：值班經(jīng)理值班時(shí)視同門店店長(zhǎng)履行門店店長(zhǎng)職責(zé)。落實(shí)店長(zhǎng)工作指示及工作安排。確保電腦運(yùn)作正常。確保收銀結(jié)帳順暢。確保人員調(diào)度分配合理。確保店及周邊環(huán)境清潔。確保收貨區(qū)收貨作業(yè)順暢。確保端架、地堆及正常排面商品陳列整齊、清潔、飽滿。確?？煊嵣唐芳暗陜?nèi)促銷商品銷售，不可缺貨。10、下達(dá)各課值班經(jīng)理組長(zhǎng)工作指示及工作安排。11、門店突發(fā)狀況處理12、場(chǎng)內(nèi)不定時(shí)巡場(chǎng)最少4次（巡場(chǎng)范圍：各部門銷售區(qū)、庫存區(qū)、收貨區(qū)、收銀臺(tái)、接待及各辦公室）一三、場(chǎng)外不定時(shí)巡場(chǎng)最少2次（巡場(chǎng)范圍：門店員工出入門、顧客出入門停車場(chǎng)、聯(lián)營(yíng)區(qū)）14、值班時(shí)間不可離

11、開門店（如有公務(wù)外出須有代理人） 一五、值班時(shí)間必須全程佩帶對(duì)話機(jī)（不得關(guān)機(jī)）三、早班值班經(jīng)理職責(zé)：準(zhǔn)時(shí)開啟員工通道大門，會(huì)同保安解除監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)。監(jiān)督各課早班人員例會(huì)及人員出勤情況、傳達(dá)工作安排。檢查值班主管記錄表，并作出相應(yīng)處理。檢查各課人員出勤情況，人力是否需要進(jìn)行處理。巡場(chǎng)；設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、燈光充足、手推車、賣場(chǎng)清潔、促銷商品、冷庫溫度。確保開店前準(zhǔn)備工作完成，準(zhǔn)時(shí)開店?duì)I業(yè)。準(zhǔn)備對(duì)店長(zhǎng)的工作報(bào)告。午餐時(shí)間各部組人力安排。銷售高峰時(shí)段人力安排。10、督促各課孤兒商品回收。11、協(xié)調(diào)顧客投訴處理。12、與晚班值班經(jīng)理交接。四、晚班值班經(jīng)理職責(zé)：與早班值班經(jīng)理交接。主持晚班人員例會(huì)、及人員出勤情況

12、。落實(shí)店長(zhǎng)安排事項(xiàng)。巡檢賣場(chǎng)，處理緊急事項(xiàng)。晚餐時(shí)間各課組人力安排檢查。檢查各課晚班例會(huì)。清場(chǎng)、清查滯留人員。帳管、總收、金庫上鎖檢查。工作書面交接、（值班記錄）。10、確保日結(jié)作業(yè)正常啟動(dòng)完成。11、會(huì)同保安設(shè)定監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)。五、相關(guān)記錄：值班檢查表。排班表（生鮮、食品、百貨部各小組）主管值班排班表。值班經(jīng)理排班表。值班經(jīng)理交接薄。經(jīng)理值班日記。生鮮、食品、百貨課組長(zhǎng)一、崗位描述：職務(wù)名稱：生鮮課、食品課、百貨課組長(zhǎng)。直接上級(jí)：本課課長(zhǎng)。直接下屬：本組組員。本職工作：全權(quán)負(fù)責(zé)本組工作。二、主要權(quán)力：負(fù)責(zé)本組員工出勤、獎(jiǎng)懲考核。各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。三、工作職責(zé)：遵照營(yíng)運(yùn)規(guī)范程序操作。負(fù)責(zé)促進(jìn)

13、商品銷售、提高本組業(yè)績(jī)，達(dá)成公司業(yè)績(jī)指標(biāo)。負(fù)責(zé)庫存天數(shù)的合理控制及做好庫存區(qū)的管理工作。負(fù)責(zé)定貨與商品陳列。（陳列包含：端架、地堆、及正常排面的整齊、清潔、飽滿）負(fù)責(zé)缺貨處理及時(shí)耗損控管。負(fù)責(zé)督促執(zhí)行本組商品、貨架、地板、設(shè)備清潔工作。負(fù)責(zé)做好價(jià)格標(biāo)示工作。負(fù)責(zé)提報(bào)驚爆商品及店內(nèi)促銷商品的建議。負(fù)責(zé)本組市調(diào)工作。10、盤點(diǎn)工作的落實(shí)。11、負(fù)責(zé)本組營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)及日常行政管理工作。12、服從本課課長(zhǎng)工作安排。一三、參加值班。14、與總部有關(guān)采購保持良好溝通關(guān)系，并經(jīng)常反饋商品信息及市場(chǎng)情況。一五、參加門店、本課及本組會(huì)議。16、參加本課采購門店拜訪會(huì)議。四、每日工作：早班工作：（1）、參加本課晨會(huì)

14、，接受本日工作任務(wù)：巡視賣場(chǎng)了解人員出勤情況，并依作日工作交接安排本組工作。檢查端架、地堆、貨架排面商品是否充足飽滿。端架、地堆、排面的價(jià)格卡、是否完整正確，每日變價(jià)的價(jià)格卡、更換是否落實(shí)。檢查設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、陳列樣品功能是否正常。保持門店清潔、保持走道暢通。缺貨商品訂貨、催貨工作。注意商品銷售、設(shè)法提高業(yè)績(jī)。做好庫存檢查，針對(duì)庫存天數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)的品項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行處理。（2）、處理報(bào)表：分類進(jìn)銷存日?qǐng)?bào)表。每日業(yè)績(jī)報(bào)表。促銷商品計(jì)劃表。促銷商品趨勢(shì)分析表。5訂單報(bào)表。商品庫存明細(xì)表。處理日常行政工作。 （3）、督導(dǎo)組員：依據(jù)銷售情況適當(dāng)調(diào)整陳列。走道暢通無棧板與紙箱（皮）。賣場(chǎng)破包與孤兒商品當(dāng)日處置

15、完畢。（4）、用餐時(shí)間員工分配：分配人員分批用餐。用餐時(shí)間必須留有人員巡視賣場(chǎng)、并回收歸位各課所屬區(qū)域的孤兒商品。用餐時(shí)間設(shè)備必須歸位。（5）、負(fù)責(zé)與組員交流與溝通。（6）、檢查排面、督促補(bǔ)貨。（7）、排面必須飽滿，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。（8）將缺貨品項(xiàng)抄錄，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。（9）、指導(dǎo)員工：解釋各項(xiàng)規(guī)范工作流程。了解商品銷售情況。工作專業(yè)技巧。（10）、到收貨課看今日到貨情況及未到貨進(jìn)行催貨。（11）、與其它相關(guān)課門聯(lián)系工作。（12）、修正訂單數(shù)量與送貨時(shí)間。（一三）、做庫存更正工作、退換貨商品處理、破包商品處理。（14）、指導(dǎo)工作安排。（一五）、巡視賣場(chǎng)了解商品庫存情況。（16）、檢查庫存商

16、品存放是否安全、庫存天數(shù)是否合理。（17）、根據(jù)課長(zhǎng)指示或本組計(jì)劃，安排晚班人員工作。2、晚班工作：（1）、與早班交接：參加晚班人員會(huì)議。分配安排早班人員未完成工作。分配安排課長(zhǎng)或值班經(jīng)理所安排工作。（2）、用餐安排：分配人員分批用餐。用餐時(shí)間必須留有營(yíng)業(yè)員巡視賣場(chǎng)、并回所歸位各課門所屬區(qū)域的孤兒商品。用餐時(shí)間，設(shè)備必須歸位。（3）、與營(yíng)業(yè)員交流與溝通。（4）、檢查排面：、督促補(bǔ)貨、檢查商品庫存是否充足。 、排面必須整齊、清潔、飽滿、走道必須暢通。 、將排面缺貨品項(xiàng)抄錄下來，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。（5）、關(guān)店后工作： 服從值班課長(zhǎng)安排、協(xié)調(diào)本組工作。檢查晚班人員執(zhí)行補(bǔ)貨并參與補(bǔ)貨作業(yè)。安排營(yíng)業(yè)員回

17、收孤兒。最后檢查本組補(bǔ)貨是否完成，走道是否暢通，清潔是否完成。填寫交接薄，將今晚未完成工作交接明日早班人員、服從值班經(jīng)理安排，準(zhǔn)備下班。五、每周工作：1、檢查快訊促銷期間：（1）、訂貨量和銷售量是否正常。（2）、陳列量是否飽滿、促銷商品是否全數(shù)使用促銷。2、指派資深營(yíng)業(yè)員協(xié)助做市調(diào)工作、并填寫市調(diào)報(bào)告。3、將市調(diào)訊息告知采購主管（商品價(jià)格市調(diào)報(bào)告）。4、監(jiān)督員工每逢星期五交叉檢查商品保質(zhì)期和商品凈質(zhì)量。5、培訓(xùn)員工。 （1）、補(bǔ)貨技巧。 （2）、倉庫整理方法。 （3）、庫存整理方法。 （4）、排面調(diào)整方法。六、每月工作：檢查電腦庫存數(shù)量與實(shí)際庫存是否有差異，并正確修正庫存數(shù)量。分析滯銷商品，并

18、與采購探討確定后作滯銷商品清退工作。向采購建議本組商品的增添與刪除。（新品引進(jìn)、滯銷品淘汰建議表）接受培訓(xùn)工作。計(jì)劃下月的重點(diǎn)促銷活動(dòng)，并與采購探討確定。準(zhǔn)備大盤點(diǎn)的工作，并與采購探討確定。本組人員考核、優(yōu)秀員工提報(bào)。本組人員次月出勤表排定。七、職務(wù)代理人工作：協(xié)助組長(zhǎng)工作，帶領(lǐng)全組營(yíng)業(yè)員工作，同時(shí)參加營(yíng)業(yè)員工作。組長(zhǎng)不在時(shí)全權(quán)代理組長(zhǎng)工作，工作內(nèi)容同組長(zhǎng)工作。八、相關(guān)報(bào)表：每日新品通知（本組）每日采購變價(jià)通知（本組）暢銷商品缺貨（本組）每日負(fù)毛利商品清單（本組）進(jìn)入負(fù)毛利商品清單（本組）進(jìn)入刪除商品明細(xì)（本組）負(fù)庫存商品明細(xì)（本組）每日進(jìn)貨商品明細(xì)（本組）每日退貨商品明細(xì)（本組）10、每日庫存整理明細(xì)（本組）11、每日銷售匯總明細(xì)表（本組）12、本公