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文檔簡介

1、前臺招待工作:一、定售客房:1、接到客人的定客房(使用準用接聽)。2、定房人的姓名(先生/小姐,您姓稍候)3、看入住率,能否接受入?。ǖ竭_,所需要房型,及大體入住的天數(shù))4、接受定,與來者確立信息(房者姓名、入住客人姓名/位、入住和離店、房數(shù)和房型以及房價)5、與房人確立付方式和系方式,以方便系。6、向房人復述所有并做確后,入前臺系。(感房人來)7、如特別重要的房信息,需要口向下一班接班工作人換班,做好準事。二、理客人入住流程:1、客人,前臺招待,要先迎,再候,最后客人需要。2、招待服要做到輕柔,切:“”字當,“”掃尾,“不起”常掛嘴,送客人不忘“再”3、依據(jù)客人需要,其介房型及收方式。4、確

2、入住后,仔核期有效件(身份、照、港澳通行、士兵/官)后,描并入存檔。5、確客人的入住天數(shù),向客人明列其需要的押金(于住客,盡量多收押金)或是房租,確立支付方式。6、向住客開押金/收條、住宅通知以及房卡,最后溫馨提示房客里的注意事。7、依據(jù)客人需求,在系管理中或是交接班中,PS房客的代事:morningcall、勿打、無這人等事。8、前臺要與樓隨核房,免得在租住程中,出失。三、理客人離店手:1、每日正午12:00前一天(更久)房客的退房,假如需要退房的房客當日12:00后,18:00前未退房者,按超收取其半天房租;如超18:00未退房者,再按全天收取房。2、距離退房半個小的,從樓服認識或是房客(

3、X先生/小姐您好!里是前臺,今日要???),能否要退房,注意分退房房客和住宅客。3、客人理退房手,需回收押金(收條)、房卡。并通知所在樓服房(有使用物件、家私配置能否出缺乏或壞),并依據(jù)或是工作表,核房客付房租、或其余服用。并向客人明列其消明,扣除消用,并接到樓房通知(未有使用有使用物件、家私壞的行)后,退其房押金。囑咐客人慢走,迎下次光。PS:1、當日正午11:0013:00租、退房頂峰期,客人多,招待工作忙而不亂:理第一位、第二位、再招呼第三位。2、理退房,定要仔核客人的押金以及房號,必需向客人回收房卡:每客房只配一房卡,所以房客的住宅料必定要登。如若房客在住宅程中,失房卡,此房卡有客人。如

4、若退房,前臺末向客人回收房卡,造成房卡失,此有當班理退房手的工。所以,早、晚、夜交接班人要依據(jù)當班的住宅率,仔核房卡、房。3、通知客人退房:天要住的房客,要便通知房客:方便的候要到前臺當日的房租或是押金。4、房客退房,接到樓的退房通知后:要依據(jù)樓的通知,有使用的的物件和家私的壞,照價表收。假如房客有以上的的消行生,而樓沒有出的,此用由房服。否的,由當班前臺工。四、整應當班1、依據(jù)當日的退房率,核剩于住宅的押金或是房租。以及已退房的房卡能否已回收。2、下班前的一至兩個小,整應當班的房租收入、有使物件、家私配置壞以及票稅,放回等金的用金后,所節(jié)余的當日當班的。3、將好的當班,填好收入支出表格,注等

5、,。假如末班,收入固定的保柜。4、節(jié)余的(房租或其余收入)下一班班人的當班,有接班人盤點數(shù)目。五、接聽服1、外接聽:“您好!城商前臺部!我是李X,有什么能夠幫到您的”假如來需接客房,要方供給切實的房號和房客姓名;假如來需接公室,要方姓,有什么要事。方稍等,在保存通的當,快速企業(yè)室能否接通XX的來,否的,見告來人:XX理不在,或是在開會。C假如來要找的人不在,在禮貌的向方回:XX無人接聽/或是不在/或是正在開會,需要留下口迅幫您達?或是留下系方式,XX回來,再回您。2、內(nèi)接聽:您好!前臺(機),有什么能夠幫到您?假如來示到切實的房號,要尊稱客“先生/小姐/夫人/理/老”前加上客人姓氏。3、內(nèi)、外

6、都要在響3聲內(nèi)接聽,假如超3聲,接起后,要向方道歉:“對不起!您久等了,里是”4、機旁隨準用的和筆,方便來者留下需要達的口迅,其:留言者、留言、留言內(nèi)容、需要達的象。六、拔打注意事:1、形象得體,身體不行依賴桌、椅、壁、更不可以坐在桌子或椅背上。2、工作中間,短,不行使工作占,免得影響信息的達。3、通中間,刻保持淺笑,方“聽”獲得。4、通,嘴里不行嚼西,是不尊敬人的行。5、工作人,工作,不可以夠使用企業(yè)統(tǒng)統(tǒng)迅拔打當?shù)鼗蛲緜€人。6、通束后,要些客氣的:麻了、打了、再。要先等方掛后再放下筒。七、解答客人疑,理客人的投、意建和要求:1、以極的度聽取和理客人的投。2、位思慮,能角色,身地的客人考。3、

7、在不反章制度的前提下,盡可能足客人的需求。4、容、忍受,無任何原由不睦客人爭辨,把理客人。5、盡量客人的自尊,哪怕在客人,也盡量“搭梯”客人下臺。6、酒店的形象和名譽,原不放棄立。但刻注意言的表達方式:A表情要自然、大方,不要慌張失措,更不行漫不經(jīng)心。要輕柔,聲音不行大,用商或是的口吻與客人交。的體,與客人商,作不行大,不要載歌載舞,更不要用手指人,雙手不行交錯放在胸前。7、客人的任何意建和投,均予明確合理的解或是交待。于事重者,要立刻告上。8、客人提出合理建、批和投表示感,并向客人解:在部條件成熟的狀況下,我會采的。PS:理性的對待的客人的投和批,反旅工的最正確修養(yǎng)。客房部工工作一、客房清(

8、退房、住宅、勿打房、空屋)1、早班接班后,認識當日的客房散布狀況。由或理分配當日的清任,準好清以及相的布草(被套、床、枕袋、浴巾、面巾)和易耗費物件(水杯、牙刷膏、香皂、手、茶包、包、拖鞋、鞋布)/2、按次序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住宅退房請勿打攪空屋抹塵:A續(xù)住宅打掃不得超出30分鐘B退房打掃不得超出45分鐘請勿打攪房間,要預先電話或叩門征得客人贊同后,方可打掃衛(wèi)生??瘴菽┓坎坏贸?分鐘。3、客房潔凈標準程序:A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時報“客房服務”打/“掃衛(wèi)生”撤垃圾(在注意續(xù)住宅客的便簽紙或是報紙,未經(jīng)客人贊同,不行撤走)按標準撤/做床(假如是續(xù)住宅客,按續(xù)住宅客的要求折疊

9、床鋪)潔凈洗手間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不行投進馬桶)抹塵:按順時針或逆時針,從上到下的擦抹,注意邊角地點)增補物件(按規(guī)定數(shù)目增補缺乏的客用品)吸塵(從里向處,注意邊角)檢查:服務員的最后一眼是客人的第一眼。4、潔凈洗手間的標準程序:撤垃圾、布草洗清杯具類噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆用浴盆刷、馬桶刷潔凈:刷、沖、擦潔凈鏡面增補客用品及布草擦地面二、統(tǒng)計當日當班的住宅表格及工作狀態(tài)1、擅長記著房客的姓氏或姓名,但不可以最少呼其名。認識客人所住的天數(shù)、人數(shù)。假如常住客,盡可能掌握房的習慣和氣惡。切記所服務樓層的的住宅狀態(tài)。2、輔助前臺工作人員,催交客房房租,做好房客的進出和來訪登記。3、患

10、病或是釀酒的房客,要交待所有職工留神其房間狀況。若有突發(fā)善,要報告上司領(lǐng)導。4、房客借用額外的房間配置用品時,在切合企業(yè)規(guī)定的狀況下,做好借用登記和交接班。5、客人退房后,遺留在客房里的物件,要立刻上交前臺或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物件的保存限期:一般物件三個月、名貴物件一年。6、對天當日的續(xù)住和新租房房客供給客房服務:衛(wèi)生潔凈、morningcall、送開水、報紙等服務。7、領(lǐng)班人員做好所負責職工的工作時間和狀態(tài),并檢查職工打掃的客房衛(wèi)生。8、統(tǒng)計當日當班的布草和易耗費物件的用量。三、退房查房的程序:1、獲得房客退房的信息,叩門進入房間:先查點房間配置(布草、電器)能否齊備或能否有破壞

11、現(xiàn)象,以及有償使用物件的使用狀況。(家私配軒能否有破壞或是嚴重污漬的現(xiàn)象)2、假如房間配置有破壞或是缺乏現(xiàn)象,則依據(jù)實情通知前臺,由前臺收取期補償花費。3、假如因為服務員的失誤,末將家私破壞和有償使用物件的量通知前臺,則此花費有查房服務員負責。四、客人破壞物件的辦理:1、保存現(xiàn)場,立刻通知主管或經(jīng)理趕至現(xiàn)場。2、由主管或經(jīng)理依據(jù)破壞程度通知有關(guān)部門。3、四專業(yè)人士確立補償金額,由主管理或經(jīng)理聯(lián)系客人辦理。4、關(guān)于有些破壞能夠辦理,能夠不補償或補償部分清理、維修花費。五、保持自己工作地區(qū)內(nèi)的齊整、干凈工作前,下班后將工作地區(qū)清理干凈,部署齊整。六、辦理客人投訴1、向客人道歉,站在客人的立場為客人

12、考慮解決問題。2、保護客人和旅館兩方的利益,在沒有弄清事實實情時,不可以盲目、草率地給客人必定或否認的回復。3、實時上報客人投訴,并做好投訴記錄。4、假如自己范圍內(nèi)辦理不了,實時上報主管或是經(jīng)理來辦理七、統(tǒng)計當日當班所用的布草和易耗費物件量。八、客房服務注意事項:1、走路時,要伸展肩背,不要哈腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。2、依據(jù)右邊通行的原則,如在反方行走碰到迎面來人時,應主動讓路。3、碰到客人找不到想要去的部門時,應主動為其指路。4、打掃衛(wèi)生時,假如房客在客房內(nèi),要和房客說:對不起,打攪了5、在旅館走廊見到客人,應靠右立足(或是漸漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是淺笑點頭表

13、示。酒店保安員崗位職責職務概括:負責崗位值班的人員,經(jīng)過對各個出口的控制,交通要道、公共地區(qū)次序的保護,車輛的引導、停放等來為酒店正常經(jīng)營供給保障。職責范圍:1、熟習治安、消防業(yè)務知識;2、嚴格查證,提防閑雜人員混入酒店;3、嚴格履行會客制度,凡進入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務人員一定按會客程序操作;4、監(jiān)察職工戴證進出酒店,監(jiān)察酒店職工考勤打卡;5、做好外來車輛登記工作;6、阻擋職工及客人私自攜帶危險物件進入酒店;8、依據(jù)職工手冊的要求檢查職工所帶的物件;9、寫好值班記錄,仔細做好交接班工作,做好值班地區(qū)的衛(wèi)生工作,重要狀況須有專報;、在必需時供給護送服務;、保護大堂次序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;、愛惜保存好公共設備;、防備精神患者、衣不蔽體者、衣冠不整者進入酒店;、注意追蹤、咨詢無明確目標人員,發(fā)現(xiàn)可疑狀況實時采納舉措,親密關(guān)注零點此后進出酒店的人員;、輔助保安領(lǐng)班檢查辦理投訴;、會同保安領(lǐng)班對行為不檢點人士加以指正、控制;、禮貌回答客人的咨詢,指點帶

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