普洱茶和綠茶養(yǎng)生的區(qū)別

1、普洱茶和綠茶是兩個不同類別的茶品，生長環(huán)境的差異：普洱茶樹的生態(tài)環(huán) 境是高海拔低緯度，亞熱帶暖濕氣候，雨量光照充足，整年云霧繚繞，四季如春， PH值為4.5-6.5的低酸性土壤。綠茶的生態(tài)環(huán)境則是低海拔暖濕氣候，一年四 季分明，云霧較少，光照時間長，光照強(qiáng)度大，不利于芽葉中含氮化合物的代謝， 光量子的吸收合成，所以綠茶中的葉綠素，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)和氨基酸含量都明 顯少于普洱茶。制作工藝上的差異：綠茶是用300-400度高溫殺青，將茶性完全殺死，再 用烘青工序?qū)⒉枞~中的水份完全去除，普洱茶用70-85度的低溫殺青，保留茶體 的活性，再用曬青的工序?qū)⒉枞~中90%左右的水份去除，茶體中還含有12%左

2、 右的水份，所以綠茶為完全不發(fā)酵茶，普洱茶是后發(fā)酵茶。普洱茶和綠茶在功效上的區(qū)別：普洱茶1.普洱茶茶性溫和，不傷胃?，F(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，所以普洱對 于現(xiàn)代人來說養(yǎng)生的效果極好，而且性溫，大部分人都適合飲用。在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、 醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有 益的保護(hù)。長期飲用普洱茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。普洱茶又有促進(jìn)腸胃蠕 動的功能，飲之助于通便。2減肥消脂普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨(dú)特 的作用。所以風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族、

3、中年發(fā)福者的心。因此在法國、西德、意 大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、 益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。防癌、抗癌普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料。現(xiàn)代人“以命博錢”者，比比皆是，普洱茶的 防癌保健功能經(jīng)醫(yī)界證實(shí)。云南西雙版納，是全世界癌癥發(fā)病率最低的地區(qū)之一。普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶 還富含各種豐富的抗癌維生素，如。胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、E等，用 電子檢測法觀察普洱茶共三十種化學(xué)元素，多數(shù)為抗癌的重要微量元素。降壓、降脂、抗動脈硬化由離體實(shí)驗(yàn)及動物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，普洱茶提取物具有明顯的抗氧化活性，清除自由 基

4、，降低LDL不飽和脂肪酸的數(shù)量，及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的 氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。5.抗衰老飲用云南大葉種加工的普洱茶，抗衰老的作用優(yōu)于其他茶類。實(shí)驗(yàn)及研究證明， 云南大葉種普洱茶所含有的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中的表沒食子兒茶素沒 食子酸酯（EGCG）和表沒食子兒茶素（EGC）的含量，均高于其他茶樹品種。 而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份。具有收藏價值，可以喝的古董很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲， 越舊價越高”，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價等兼金”， 可望不可及，如果在“普洱天

5、平”的左端是“典藏價值”，是只漲不跌的“耐久 財”；而右端則是“飲用價值”，是喝一片少一片的“消費(fèi)財”，那“時間”就 是游走在兩者之間的“砝碼”，隨著時間砝碼往左推移，這餅茶的典藏價值就越 高，反之亦然，遠(yuǎn)年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與保存狀況。綠茶美容護(hù)膚綠茶有美容護(hù)膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收 斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷 等功效?？咕芯匡@示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷 害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。長喝綠茶能降低血糖、血脂、 血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。醒腦提神綠茶有醒腦提神的作用茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮 層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。防齲齒、清口臭綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶 所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。防輻射綠茶有預(yù)防和治療輻射傷害的作用茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶 90和鉆60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療 過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，