甜品店消防安全管理制度

1、甜品店消防安全治理制度店消防安全治理制度，歡送閱讀!甜品店消防安全治理制度1制度1、上班前要準(zhǔn)時(shí)打卡或簽到。2檔口不能正常營(yíng)業(yè)記大過。3、早班要抹冰箱一次，保證冰箱無結(jié)冰和無臭味。半成品等，將對(duì)當(dāng)班員工進(jìn)展扣罰。5、店內(nèi) 員工不得私用，只能用于本店有關(guān)業(yè)務(wù)。要確保無誤后才可接班;否則，交班后一切責(zé)任由接班員工負(fù)責(zé)。7、招牌燈按時(shí)開關(guān)，店內(nèi)保持光線充分，遇特別天氣狀況可機(jī)敏把握8、收檔時(shí)，要把廚房?jī)?nèi)的清掃工作做好。并登記好缺貨產(chǎn)品。主班員工擔(dān)當(dāng)10、晚上收檔要準(zhǔn)時(shí)打卡，不能提前，否則每提前1130分鐘視為曠工處理。，要擔(dān)當(dāng)盜竊損害賠償責(zé)任。12、在收到優(yōu)待券時(shí)，必需要求客人或員工在優(yōu)待券上簽名，

2、否則視為無效。13、對(duì)本店的全部運(yùn)作狀況進(jìn)展保密，如遇記者采訪必需第一時(shí)間通知上一級(jí)主管14、廚房?jī)?nèi)物品要擺放整齊，廚具要保持清潔。15、音響要留神使用，不得用力敲擊;vcd1617、全部水果及半成品變質(zhì)要經(jīng)店長(zhǎng)或上一級(jí)主管確認(rèn)簽名后放可銷毀。18、當(dāng)月休息當(dāng)月休，不得累積到下月。5%扣款。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)a、店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)招牌干凈光明無塵燈箱噴畫無灰塵天花、墻壁干凈無灰塵、蜘蛛網(wǎng);b、收銀區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保持收銀臺(tái)面清潔，無紙屑、無水跡;收銀機(jī)干凈無塵;收銀機(jī)臺(tái)面下不得擺放與收銀無關(guān)的個(gè)人物品;收銀臺(tái)面菜單干凈無污平坦;c、出品區(qū)(出品窗口)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保持出品臺(tái)面清潔，無紙屑雜物;出品區(qū)要備一條干凈抹布

3、，隨時(shí)進(jìn)展清潔;托盤保持干凈無塵，隨時(shí)留意清潔子夾取;備足一天用的吸管、打包杯袋等; d、廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作臺(tái)要用干凈的抹布，并準(zhǔn)時(shí)清洗保持干凈;用完的抹清洗，保持干凈并疊好放置在需要的地方; c、 攪拌機(jī)等設(shè)備外表保持干凈無污;d、 保持操作臺(tái)純潔ef槽經(jīng)常擦拭，里面無雜物，四壁無污漬、干凈清潔，無漏水現(xiàn)象;g、 攪拌機(jī)隨時(shí)進(jìn)展清潔;保證無雜質(zhì) h、 電磁爐、冰柜外觀干凈，保持干爽; i、 煤氣爐四周區(qū)域無雜物，保證用火安全;j、 產(chǎn)品堅(jiān)持先進(jìn)先出;三、食品安全1原材料、堅(jiān)決不出售不合品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的食品給顧客。第一時(shí)間上報(bào)，第一時(shí)間處理，將影響和損失降到最低。3a.保持個(gè)人衛(wèi)生;xxxxxb.保證

4、原選購物料達(dá)標(biāo); c.原物料的收貨標(biāo)準(zhǔn)明確并執(zhí)行; d.原物料的保存符合標(biāo)準(zhǔn); e.加工、制作流程標(biāo)準(zhǔn); f.原物料半成品配送標(biāo)準(zhǔn); g.半成品、成品的保存標(biāo)準(zhǔn); h.保障工作環(huán)境、工具用品的清潔衛(wèi)生與消毒。甜品店消防安全治理制度2守則之編訂的重要目的在于完善與強(qiáng)化每位員工的自我約束力量及部門的適用于衣不店鋪正更不行以擅自離崗。2mp3進(jìn)展上網(wǎng)、下載東西、談天。3先向店長(zhǎng)申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)前方可使用，但時(shí)間不應(yīng)太長(zhǎng)。4、 員工應(yīng)妥當(dāng)保管公司財(cái)物、不得攜帶公司財(cái)物回家或作私人用途。如將專柜的財(cái)物和贈(zèng)品攜離公司，屬嚴(yán)峻過錯(cuò)，除須負(fù)責(zé)賠償外、公司馬上與該員工終止勞動(dòng)56、 員工不行在店內(nèi)倚靠桌子或墻，在顧

5、客埋單時(shí)制止將身體靠在收銀臺(tái)上。不得消滅精神不飽滿，彎背，雙手抱于胸前，手插于褲袋等行為。 8禮貌語氣問候“歡送光臨!”并快步走到顧客面前詢問需要什么效勞。11、 收銀員堅(jiān)持唱價(jià)唱收唱戲：一共xxxxxx 錢。歡送下次光臨，請(qǐng)慢走。12、 顧客等待時(shí)，肯定要說“不好意思，讓您久等了。”20-3014當(dāng)天的熱銷產(chǎn)品。不起”二、 儀容儀表1、 2、 經(jīng)常修指甲，保持指甲清潔，不保存長(zhǎng)指甲，也不涂有色的指甲油。3、 經(jīng)常洗澡，更換內(nèi)衣、內(nèi)褲和襪子，身上不能有異味，要養(yǎng)成經(jīng)常漱食物。三、 規(guī)章制度工處理。2即視為曠工，按曠工懲罰處理。天除扣除當(dāng)100%340%100%100%全擔(dān)當(dāng)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償)甜品店

6、消防安全治理制度3第一章總則第一條為加強(qiáng)門店消防工作,落實(shí)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的工作方針,依法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定，結(jié)合門店實(shí)際狀況,制定本制度。其次章組織治理其次條貫徹落實(shí)企業(yè)法人代表或托付代理人責(zé)任制，企業(yè)法人代表或托付責(zé)組織實(shí)施工作。安全治理辦公室(簡(jiǎn)稱“安全辦”)負(fù)責(zé)防火安全的具體實(shí)施工作。第三章治理職責(zé)第四條安全辦關(guān)于防火安全方面的職責(zé)：工遵紀(jì)守法意識(shí)和防火安全的自覺性，落實(shí)公司防火安全責(zé)任制。二、貫徹執(zhí)行國(guó)家和西安市關(guān)于消防方面的法律法規(guī)，制訂門店防火安全巡察檢查，覺察問題準(zhǔn)時(shí)實(shí)行訂正和預(yù)防措施，削減或避開火災(zāi)事故。三、每月定期、節(jié)假日以及重大政治活動(dòng)期間，對(duì)各事業(yè)部和治理部室防員馬

7、上改正或者停頓使用，確保門店的防火安全。四、負(fù)責(zé)建立和修訂門店防火檔案，以實(shí)現(xiàn)對(duì)防火安全責(zé)任的追溯。五、協(xié)作消防治理機(jī)關(guān)和地區(qū)安委會(huì)組織到公司進(jìn)展的監(jiān)視檢查和驗(yàn)收工訂正和預(yù)防措施，并將結(jié)果報(bào)告消防機(jī)關(guān)。機(jī)關(guān)對(duì)門店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)防火安全責(zé)任事故的處理。工作和最終驗(yàn)收工作，并對(duì)施工過程的狀況負(fù)有監(jiān)視責(zé)任。防安全監(jiān)視治理職能九、負(fù)責(zé)對(duì)到門店工作的員工進(jìn)展上崗前的防火安全教育培訓(xùn)工作。 增補(bǔ)工作。學(xué)問。十二、負(fù)責(zé)臨時(shí)動(dòng)火證的審批和檢查工作。十三、安全監(jiān)視檢查人員應(yīng)當(dāng)將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、覺察的問題及簽字的，檢查人員應(yīng)當(dāng)將狀況記錄在案，并向安全辦及公司主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。第五條各事業(yè)部及治理部室關(guān)于防火安全方面的職責(zé)：一、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工進(jìn)展防火安全方面的政策法規(guī)的宣傳教育工作，不安全目標(biāo)責(zé)任書的工作和部門防火安全責(zé)任制。二、貫徹執(zhí)行國(guó)家和西安市關(guān)于防火方面的法律法規(guī)，以及門店防火安全作同打算、同布置、同落實(shí)、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比的“六同”。三、協(xié)作消防治理機(jī)關(guān)、地區(qū)安委會(huì)和公司組織進(jìn)展的監(jiān)視檢查和驗(yàn)收工埋、壓、圈、占。除、清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。燈火。全生產(chǎn)治理制度第五十二條規(guī)定。第四章宣傳和教育關(guān)文件精神，針對(duì)問題制定改進(jìn)措