03管理制度如何做好生產(chǎn)管理

1、如何做好生產(chǎn)管理分享者：天津南僑上海烘焙中心 劉兵 2011/12/31如何做好生產(chǎn)管理?生產(chǎn)管理之重要性什麼是生產(chǎn)管理如何做生產(chǎn)管理誰(shuí)來(lái)做生產(chǎn)管理結(jié)語(yǔ)生產(chǎn)管理之重要性：營(yíng)運(yùn)之本：沒(méi)有良好之生產(chǎn),即無(wú)亮麗之營(yíng)業(yè)額.營(yíng)銷獲利之依據(jù).永續(xù)經(jīng)營(yíng)的根本.什麼是生產(chǎn)管理：即是將商品生產(chǎn)之一切行為流程,加以統(tǒng)合安排合理且順暢之生產(chǎn)流程,並制定標(biāo)準(zhǔn)化,以為營(yíng)銷獲利之依據(jù).生產(chǎn)管理包括：生產(chǎn)計(jì)劃工作流程人力運(yùn)用計(jì)劃進(jìn)銷存管理（盤點(diǎn)）設(shè)備維護(hù)培訓(xùn)計(jì)劃如何做生產(chǎn)管理：生產(chǎn)計(jì)劃：依據(jù)預(yù)估之營(yíng)業(yè)額目標(biāo),核計(jì)各生產(chǎn)商品應(yīng)生產(chǎn)的數(shù)量.工作流程：根據(jù)排定之生產(chǎn)計(jì)劃,並依各商品之生產(chǎn)總時(shí)安排各工作站的合理工作流程,以為檢核依

2、據(jù).人力運(yùn)用：依生產(chǎn)計(jì)劃及工作流程,計(jì)算出合理的生產(chǎn)所需人員能力層度及人力數(shù).如何做生產(chǎn)管理：進(jìn)銷存管理：將本求利的根本.包括：原料進(jìn)貨清點(diǎn),入庫(kù)上架（定位）,入帳.生產(chǎn)領(lǐng)料記錄.生產(chǎn)成品數(shù)量記錄及出貨記錄.盤點(diǎn):其為生產(chǎn)成本之依據(jù),更是銷售獲利的重要關(guān)鍵,應(yīng)定期為之(至少每月一次）.設(shè)備維護(hù)：“工欲善其事,必先利其器”:設(shè)備是生財(cái)工具,必須有定時(shí),定人保養(yǎng)維修之計(jì)劃.如何做生產(chǎn)管理：培訓(xùn)計(jì)劃：人員是營(yíng)運(yùn)穩(wěn)定發(fā)展且能否永續(xù)經(jīng)營(yíng)的重要關(guān)鍵之一,故一定要有完善的培訓(xùn)計(jì)劃：長(zhǎng)態(tài)性培訓(xùn)：生產(chǎn)基本功訓(xùn)練（新人培訓(xùn)）進(jìn)階培訓(xùn)：為養(yǎng)成基層幹部之訓(xùn)練.研發(fā)培訓(xùn)：定期新品研發(fā)培訓(xùn),是為銷售永續(xù)之源.專業(yè)培訓(xùn)：將欲長(zhǎng)期培養(yǎng)人員外送專業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn),藉以養(yǎng)成生產(chǎn)管理人員,以提升自我經(jīng)營(yíng)能力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力.工作流程範(fàn)例工作流程範(fàn)例誰(shuí)來(lái)做生產(chǎn)管理？是老板？廠長(zhǎng)？師傅？領(lǐng)班？還是順其自然？結(jié)語(yǔ)以上為提供各位參考之建議,如有未盡詳及不當(dāng)之處