硬件表釋義(徐錦祉)20101221杭州print

1、GB/T 14308-2010旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定附錄B 設(shè)備設(shè)施評(píng)分表釋 義徐 錦 祉2010.12.211第一章 地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局原標(biāo)準(zhǔn)28分。原標(biāo)準(zhǔn)11分。原標(biāo)準(zhǔn)6分。新標(biāo)準(zhǔn)將地理位置分為3檔評(píng)分，通過可進(jìn)入性體現(xiàn)飯店地理位置的好壞。2第一章 地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局花園是指獨(dú)立于飯店建筑主體與車道的，總面積不小于飯店建筑群基底面積的飯店綠地。所謂飯店基底面積是指飯店建筑的平面投影面積。庭院是指附屬于飯店建筑主體，并將建筑主體巧妙延伸，與外部空間有機(jī)組合而成的室外休閑場所。原標(biāo)準(zhǔn)為2分。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于花園和庭院給予更清晰的區(qū)分。3第一章 地理位置、周圍

2、環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局1.2.1回車線的要求：進(jìn)出飯店的車道2條分開，可同時(shí)進(jìn)出。原標(biāo)準(zhǔn)為5分，新標(biāo)準(zhǔn)中刪除了“在飯店周圍100M”的選項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。4第一章 地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局1.3.6，任何一個(gè)對(duì)客人的設(shè)施需要經(jīng)過露天的通道才能到達(dá)的，需要首先扣除5分，然后可以按照該設(shè)施的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)給分。除注明可酌情給分的項(xiàng)目外，其他一律不可本節(jié)與原標(biāo)準(zhǔn)在評(píng)分項(xiàng)目上幾乎完全不同，刪除了“平均每間客房建筑面積”、“內(nèi)天井結(jié)構(gòu)”、“員工進(jìn)出通道與客人通道分開”、“團(tuán)隊(duì)專用通道與行李通道”4項(xiàng)。5第二章 共用系統(tǒng)2.1.1結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)是指，可以在客房內(nèi)同時(shí)設(shè)置分機(jī)、直線電話、上

3、網(wǎng)等，而不需要增設(shè)臨時(shí)線路。2.1.3先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)是指，所有空調(diào)、照明、給排水系統(tǒng)等可以由軟件統(tǒng)一控制，可以根據(jù)要求進(jìn)行各種設(shè)定。缺失其中一項(xiàng)即不應(yīng)給分，不能扣減部分分?jǐn)?shù)。原標(biāo)準(zhǔn)為35分。新標(biāo)準(zhǔn)更體現(xiàn)設(shè)備設(shè)施的先進(jìn)性，各分項(xiàng)分值的變化也體現(xiàn)出各類共用系統(tǒng)在重要性上的變化。原標(biāo)準(zhǔn)為6分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。6第二章 共用系統(tǒng)2.2.3所謂系統(tǒng)主流供應(yīng)商是指系統(tǒng)功能，拓展能力強(qiáng)，擁有廣泛客戶群與市場認(rèn)可度、占有率的品牌。（即1.品牌；2.眾多酒店使用；3.有不斷升級(jí)及開發(fā)能力。）而在飯店中普遍較少使用且功能單一、專業(yè)與技術(shù)更新相對(duì)滯后的品牌則為非主流供應(yīng)商。原標(biāo)準(zhǔn)稱為“計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)”，分值為

4、5分。新標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容上全面更新，更先進(jìn)。7第二章 共用系統(tǒng)原標(biāo)準(zhǔn)為7分，新標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)容上全面更新，更先進(jìn)。2.3.2指可在該酒店或該酒店集團(tuán)的網(wǎng)站上直接有效預(yù)定。8第二章 共用系統(tǒng)2.4.1四管制中央空調(diào)系統(tǒng)的冷水和熱水分別由兩組各自獨(dú)立的供水管、回水管分別輸送，可以同時(shí)供應(yīng)冷氣和暖氣。原標(biāo)準(zhǔn)為6分，將2.4.3單獨(dú)計(jì)分。原標(biāo)準(zhǔn)為2分。9第二章 共用系統(tǒng)2.5.1自備發(fā)電設(shè)施：指有應(yīng)急發(fā)電機(jī)；2.5.2應(yīng)急供電系統(tǒng)：指沒有應(yīng)急發(fā)電機(jī)，但有兩路以上供電；2.5.3應(yīng)急照明設(shè)施：指無應(yīng)急發(fā)電機(jī)和兩路以上供電，但有蓄電照明設(shè)備。原標(biāo)準(zhǔn)為2分。新標(biāo)準(zhǔn)增加了應(yīng)急照明設(shè)施的選項(xiàng)，并提高了分值。原標(biāo)準(zhǔn)為“公共區(qū)

5、域均已消除移動(dòng)電話屏蔽現(xiàn)象”，分值1分。10第二章 共用系統(tǒng)新標(biāo)準(zhǔn)將節(jié)能環(huán)保作為星級(jí)評(píng)定的重要部分，單列一節(jié)，并且賦予14分的分值，在內(nèi)容上也更加全面和先進(jìn)。2.7.1，2.7.2，2.7.4，每條括號(hào)中列舉的項(xiàng)目，有其中任意一項(xiàng)該條即給分。2.7.3括號(hào)中列舉的項(xiàng)目需全部具備才可給分。11第二章 共用系統(tǒng)2.7.1自然采光：并不等于有窗戶；2.7.1新型墻體材料：有保溫功能的材料；2.7.1環(huán)保裝修材料：一是指材料本身對(duì)人體無害或在允許范圍之內(nèi)；二是指在清潔過程中能夠節(jié)省清潔劑或可以使用環(huán)保清潔劑；2.7.4采用節(jié)能產(chǎn)品：應(yīng)特別注意，采用了節(jié)能產(chǎn)品，但不能夠影響對(duì)客舒適度；2.7.6有污水、

6、廢氣處理設(shè)施：指飯店所產(chǎn)生的污水和有可能產(chǎn)生的廢氣（例如油煙）是經(jīng)過處理后排出的，而非直排；2.7.7垃圾房：必須是濕垃圾經(jīng)過處理后變?yōu)楦衫\(yùn)出，才能給2分。12第三章 前廳需要特別注意，色澤均勻、拼接縫均勻、高低平整為重點(diǎn)；原標(biāo)準(zhǔn)為59分。新標(biāo)準(zhǔn)刪除了前廳公共面積和總服務(wù)臺(tái)的評(píng)分，增加了前廳家具、整體裝飾效果、公共衛(wèi)生間和客用電梯等內(nèi)容的評(píng)分項(xiàng)目。原標(biāo)準(zhǔn)10分。13第三章 前廳需要特別注意，在此所指的其他高檔材料，可以是木材、金屬、玻璃，關(guān)鍵在于與整體氛圍的協(xié)調(diào)和工藝的精致。（特別是收口及交接處）原標(biāo)準(zhǔn)8分。14第三章 前廳關(guān)鍵在于有造型，且此造型不影響高度、燈光或自然光照明。原標(biāo)準(zhǔn)為“格

7、調(diào)高雅”。15第三章 前廳主要指大小、位置與大堂相配套的裝飾品。16第三章 前廳3.5家具為新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)目。主要指前臺(tái)、禮賓臺(tái)、客人等候區(qū)等地區(qū)的家具，不給人以臨時(shí)擺放的感覺，并且能和大堂氛圍形成統(tǒng)一風(fēng)格。材質(zhì)前面已提及。17第三章 前廳關(guān)鍵在于照明的設(shè)計(jì)與專業(yè)，也根據(jù)主光源、目的物光源和裝飾光源3種用途來設(shè)定；并不等于沒有吊燈就一定是非高檔定制燈具。原標(biāo)準(zhǔn)為6分，分檔次和照明兩部分分別評(píng)分。新標(biāo)準(zhǔn)將兩部分合并，分三檔打分。18第三章 前廳3.7為新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)目。是指在整個(gè)大堂范圍內(nèi)，沒有一個(gè)區(qū)域，或1件家具，或1件裝飾，與整體氛圍格格不入；中心藝術(shù)品是突出在整個(gè)大堂，并且是以此作為主題的。并

8、不只是簡單的位置在中央的即為中心藝術(shù)品。關(guān)鍵在于突出?；ú凰阒行乃囆g(shù)品。19第三章 前廳3.8.1，一定要在同一層樓；3.8.2通常其重點(diǎn)在于燈光照明和通風(fēng)。燈光指色溫，照明指燈及照射的位置，通風(fēng)空氣的流通，空調(diào)指溫度原標(biāo)準(zhǔn)中將公共衛(wèi)生間作為第七章“公共及健康娛樂設(shè)施”其中一個(gè)內(nèi)容。原標(biāo)準(zhǔn)將位置分為大堂、餐廳、宴會(huì)和多功能廳、康樂四類來分別評(píng)分。新標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一評(píng)分。20第三章 前廳關(guān)鍵在于方便殘疾人使用。21第三章 前廳新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)3.8.5和3.8.6均為新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)22第三章 前廳新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)增加此要求原標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)飾豪華原標(biāo)準(zhǔn)將客用電梯作為第七章“公共及健康娛樂設(shè)施”的其中一部分，分值1

9、6分。原標(biāo)準(zhǔn)：3分原標(biāo)準(zhǔn)：3分原標(biāo)準(zhǔn)：7分，7個(gè)分項(xiàng)各分值為1分。新標(biāo)準(zhǔn)總分為4分，共8個(gè)分項(xiàng)，各分值0.5分。3.9.3 有0.5的分值 23第三章 前廳3.9.3.6關(guān)鍵在于轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵可與殘疾人按鍵合并考慮；“專用控制措施”指以客人鑰匙控制的系統(tǒng)。24第三章 前廳重點(diǎn)在于保護(hù)客人隱私。原標(biāo)準(zhǔn)：5分?！帮埖旰涂腿丝梢酝瑫r(shí)開啟”（1分）在新標(biāo)準(zhǔn)中不再要求。原標(biāo)準(zhǔn)：“不少于客房數(shù)量的15%”給2分；并且要求不少于3種規(guī)格（1分）。25第三章 前廳原標(biāo)準(zhǔn)：8分。“區(qū)域劃分合理，方便客人活動(dòng)”（2分）在新標(biāo)準(zhǔn)中不再要求。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)增加的扣分項(xiàng)3.11.1 ：位置合理，大小適當(dāng)，顏色優(yōu)

10、雅，擺放得體，有插花的設(shè)計(jì)（藝術(shù)感）3.11.2: 不同時(shí)間燈光與自然光的配合，溫度的差別與其他區(qū)域比較26第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)：192分。新標(biāo)準(zhǔn)將行政樓層與陽臺(tái)項(xiàng)目放在別的章節(jié)。原標(biāo)準(zhǔn)：30分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。刪除“不少于18m2”項(xiàng)。27第四章 客房凈高度一般指房間內(nèi)特別是睡房天花的大部分位置到地面的高度。原標(biāo)準(zhǔn)為普通客房高度。28第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)8分。原標(biāo)準(zhǔn)：4分。新標(biāo)準(zhǔn)刪除了“小于1.0m”項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為4分，新標(biāo)準(zhǔn)刪除了“不小于1.5m”項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為1.0m。29第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)為7分。新標(biāo)準(zhǔn)增加了“整體裝飾效果”的評(píng)分。重點(diǎn)在于“工藝水平”。新標(biāo)準(zhǔn)中不再分檔次打分。30第四章 客房關(guān)

11、鍵在于設(shè)計(jì)專業(yè)，工藝精致和使用方便。設(shè)計(jì)專業(yè)：例如椅子和沙發(fā)的舒適度，家具的大小材質(zhì)高檔：色彩、花紋、光潔度原標(biāo)準(zhǔn)：16分。原標(biāo)準(zhǔn)分為“家具配備”（10分）和“家具檔次”（6分）兩部分。新標(biāo)準(zhǔn)分為“檔次”（4分）和“衣櫥”（3分）兩部分。31第四章 客房步入式衣物儲(chǔ)藏間指人可進(jìn)入的儲(chǔ)藏間，有門套或門。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為100cm 。32第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)為7分 。新標(biāo)準(zhǔn)增加了“主光源”、“衣柜照明燈”、“行李柜照明燈”、“小酒吧照明燈”、“裝飾物照明燈”，刪除了“落地?zé)簟?。主要是目的物照明的明確33第四章 客房“總控制開關(guān)”指可由1個(gè)開關(guān)控制睡房范圍內(nèi)除落地臺(tái)燈、臺(tái)燈、寫字臺(tái)燈外的所有燈

12、光?！拔恢煤侠怼笔侵鸽p聯(lián)或多聯(lián)開關(guān)的位置合理，方便客人使用。34第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)沒有“平板電視”和“普通電視”的區(qū)分，尺寸上只有“21英寸”和“18英寸”兩檔。原標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“衛(wèi)星、有限閉路電視節(jié)目”的要求為“不少于16套”和“不少于12套”。35第四章 客房4.6.4雙線制是指附設(shè)寫字臺(tái)電話可應(yīng)賓客要求，擴(kuò)展為一個(gè)單獨(dú)號(hào)碼的分機(jī)（直線電話）或?qū)＞€的電話接入方式。原標(biāo)準(zhǔn)為6分。新標(biāo)準(zhǔn)增加要求。36第四章 客房原標(biāo)準(zhǔn)為70%。原標(biāo)準(zhǔn)為70%。37第四章 客房4.8.5“不間斷電源插座”指非供電冰箱、吸塵器使用的插座，拔了節(jié)電鑰匙后仍然有電。4.8.3西裝衣?lián)沃嘎涞氐目煞盼餮b的衣架。原標(biāo)準(zhǔn)15分。刪除

13、了“電熱熨褲機(jī)”、“拖鞋”、“冰桶”、“干鮮花或綠色植物”、“藝術(shù)品”。新標(biāo)準(zhǔn)增加了“國際通用制式”和“有明確標(biāo)識(shí)”的要求。原標(biāo)準(zhǔn)要求4個(gè)。38第四章 客房4.8.7浴衣（每客1件）指允許當(dāng)1位客人入住時(shí)只掛1件浴衣。4.8.6吹風(fēng)機(jī)放在此項(xiàng)是指可以在客房有鏡的有柜子的位置原標(biāo)準(zhǔn)為衛(wèi)生間項(xiàng)目選項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為必備物品選項(xiàng)。39第四章 客房“服務(wù)指南”關(guān)鍵在于必須有中、英文，更多語言不限。刪除了“洗衣單”、“煙灰缸”、“火柴”項(xiàng)目 。原標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一要求每床2件。40第四章 客房新標(biāo)準(zhǔn)增加了“專業(yè)設(shè)計(jì)”和“高級(jí)品牌衛(wèi)浴”的要求。4.10.2衛(wèi)浴的高檔已有解釋（在后面）41第四章

14、 客房較原標(biāo)準(zhǔn)更為細(xì)化?！拔褰鸺睘樾聵?biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。 4.10.3恭桶的分隔指有隔斷有門42第四章 客房4.10.5.2，在檢查時(shí)，手感覺熱（并非溫）；4.10.5.3，在距龍頭較近的位置，手感覺到水的打擊力量；4.10.5.4，當(dāng)水流開到最大時(shí)，不存水，以上3項(xiàng)均為新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)11分。43第四章 客房4.10.5.8，指在龍頭上有帶刻度的定溫功能；4.10.5.9，指基本在人體站立位置正上方的；4.10.5.10，可以是防滑墊，或地面有防滑功能。原標(biāo)準(zhǔn)2分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。44第四章 客房新標(biāo)準(zhǔn)增加了節(jié)水的要求，刪除了“低噪音高檔恭桶”項(xiàng)。45第四章 客房4.10.7.2指

15、梳妝鏡具備防霧功能，一般情況下是背后具有低溫電熱絲；4.10.7.5指110V/220V低電流插座為不間斷的。 原標(biāo)準(zhǔn)為17分，新標(biāo)準(zhǔn)刪除了“訪客等待顯示器”，將 “浴巾架”和“浴簾”從浴室必備項(xiàng)目提到此節(jié)。原標(biāo)準(zhǔn)3分。46第四章 客房4.10.7.7指有些浴室的電話直接聯(lián)通總機(jī)，具有無需撥號(hào)即可有相當(dāng)于報(bào)警的功能；4.10.7.10，通常浴室的電話副機(jī)在恭桶邊比較方便使用。原標(biāo)準(zhǔn)為“背景音樂播放裝置”。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。47第四章 客房新標(biāo)準(zhǔn)減少了對(duì)“六小件”和“小浴巾”的要求。原標(biāo)準(zhǔn)為“小方巾”。48第四章 客房4.11.2.2，并非指原結(jié)構(gòu)的自然間，而是有相對(duì)隔離所構(gòu)成的開間。原標(biāo)準(zhǔn)為13分

16、。原標(biāo)準(zhǔn)為30%。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)使用“結(jié)構(gòu)”一詞。原標(biāo)準(zhǔn)為1分。49第四章 客房4.11.3.3，MP3播放器、CD/VCD播放器及在電視機(jī)內(nèi)專設(shè)的頻道均可視作有音響裝置；4.12，新標(biāo)準(zhǔn)沒有對(duì)殘疾人客房的數(shù)量做具體要求。原標(biāo)準(zhǔn)為3分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)1分。50第四章 客房4.14.1.1和4.14.1.2以及4.14.1.3在檢查時(shí)，當(dāng)無法確認(rèn)具體紗支規(guī)格，可要求酒店出示相應(yīng)的采購合同或單據(jù)。原標(biāo)準(zhǔn)為10分。新標(biāo)準(zhǔn)提高了客房舒適度的分值，并且將要求細(xì)化、量化。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)布草的質(zhì)地、質(zhì)量、規(guī)格進(jìn)行明確量化，并提高了分值。51第四章 客房4.14.2，在新標(biāo)準(zhǔn)中增加了對(duì)枕頭的可選擇性要求

17、。52第四章 客房4.14.3和4.14.4，溫度和濕度，在檢查時(shí)可要求酒店放置溫度計(jì)及濕度計(jì)測量；對(duì)全國各不同地區(qū)，舒適的溫度既需要符合節(jié)能的要求，又要充分考慮舒適度。客房隔音效果差，包括了門、窗、墻、天花、衣柜、洗手間及空調(diào)的風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)口、冰箱所產(chǎn)生的噪音。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溫度和濕度的要求都進(jìn)行了量化，易于打分。53第四章 客房4.14.7照明效果要根據(jù)主光源、目的物光源和裝飾光源三類來區(qū)分考慮；4.14.9，主要應(yīng)充分考慮客房空間和色調(diào)搭配。新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照明效果提出了具體要求，且分值增加。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)，再次強(qiáng)調(diào)了客房用品的方便性。新標(biāo)準(zhǔn)增加了窗簾設(shè)計(jì)和紗簾的要求。54第四章 客房4.15，特為走廊

18、和電梯廳而在新標(biāo)準(zhǔn)中加入的。原標(biāo)準(zhǔn)為1分。55第五章 餐飲5.1.1.3，應(yīng)注意傳菜線路不與非餐飲公共區(qū)域交叉；5.1.1.5，分區(qū)設(shè)計(jì)的主要含義為，應(yīng)在餐廳內(nèi)至少有可供客人行走的通道作為自然分隔的區(qū)域。原標(biāo)準(zhǔn)為6分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為92分。新標(biāo)準(zhǔn)將必須配備的餐廳種類放入“必備項(xiàng)目檢查表”，將大宴會(huì)廳的檢查內(nèi)容放入第八章。原標(biāo)準(zhǔn)為38分。原標(biāo)準(zhǔn)為2分。56第五章 餐飲原標(biāo)準(zhǔn)為8分，只包含地面裝飾和墻壁裝飾兩部分。新標(biāo)準(zhǔn)的餐廳裝飾包含地面裝飾、墻面裝飾、天花和家具四部分。原標(biāo)準(zhǔn)為5分。原標(biāo)準(zhǔn)為3分，只分2檔評(píng)分。57第五章 餐飲新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為8分，分為材質(zhì)和工藝兩部分。新標(biāo)準(zhǔn)將材質(zhì)

19、和工藝合并，分為3檔打分。58第五章 餐飲5.1.5對(duì)于餐具的要求，至少應(yīng)保證同一套餐具的一致性。原標(biāo)準(zhǔn)為6分，分為燈具檔次和照明兩部分來檢查。新標(biāo)準(zhǔn)將2部分合并，分為3檔檢查。原標(biāo)準(zhǔn)為5分。新標(biāo)準(zhǔn)增加的要求。59第五章 餐飲5.1.6“中文、英文及相應(yīng)外文”所指是除中文、英文外，還需有第3種外文?？紤]到地區(qū)，民族文字應(yīng)算在內(nèi)。原標(biāo)準(zhǔn)為2分，分2檔打分。新標(biāo)準(zhǔn)為3分，分3檔打分，且增加了對(duì)出菜率的要求。60第五章 餐飲5.2.1可允許粗加工間、主廚房不在與餐廳相鄰的位置；5.2.9“有效的通風(fēng)、排煙措施”指在餐廳內(nèi)聞不到廚房的油煙味。原標(biāo)準(zhǔn)為9分。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)

20、準(zhǔn)為2分。61第五章 餐飲新標(biāo)準(zhǔn)把對(duì)吧室數(shù)量的要求納入“必備項(xiàng)目檢查表”中，只對(duì)裝修裝飾和氛圍打分。新標(biāo)準(zhǔn)增加了對(duì)設(shè)計(jì)的專業(yè)性和主題性的要求。新標(biāo)準(zhǔn)分3檔打分。5.3.1專業(yè)設(shè)計(jì)：不能有臨時(shí)設(shè)施，如有其他商標(biāo)的冰箱及服務(wù)62第五章 餐飲5.4.2通常指營業(yè)時(shí)間，在包房外或餐廳外不能聞到油煙味；在非營業(yè)時(shí)間，任何區(qū)域不能聞到油煙味。新標(biāo)準(zhǔn)增加要求。63第六章 安全設(shè)施6.1.1其他高級(jí)門鎖通常指有電腦程式配置的機(jī)械鑰匙鎖。6.1.3.1保險(xiǎn)箱的位置在地面上的應(yīng)屬不方便客人使用原標(biāo)準(zhǔn)為8分，一部分為客房安全設(shè)施，逐項(xiàng)打分；一部分為必備項(xiàng)目，少一項(xiàng)扣一分。原標(biāo)準(zhǔn)為2分，新標(biāo)準(zhǔn)增加了“位置隱蔽、照明良

21、好、方便使用”的要求。原標(biāo)準(zhǔn)為“50%”。64第六章 安全設(shè)施6.1.4，對(duì)于逃生電筒，只要效果良好，不再要求充電的方式；6.1.5，防毒面具原則上與浴衣的配備不同，每間房都應(yīng)該有至少2個(gè)。若有加床的情況，應(yīng)增加1個(gè)防毒面具。在檢查時(shí)，此情況可檢查飯店操作規(guī)范里是否注明，或抽查服務(wù)人員，或檢查備用防毒面具的存放地點(diǎn)。原標(biāo)準(zhǔn)為“可持續(xù)充電手電”。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。65第六章 安全設(shè)施6.2.1，可通過保衛(wèi)部記錄來檢查是否保證24小時(shí)巡邏；6.2.3，指后勤地區(qū)各功能部門。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為“公共安全必備設(shè)施”，少一項(xiàng)扣一分。66第六章 安全設(shè)施新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。67第七章

22、 員工設(shè)施原標(biāo)準(zhǔn)為8分。原標(biāo)準(zhǔn)為2分。68第八章 特色類別8.特色類別，在本章的商務(wù)會(huì)議飯店和度假飯店類別中，得分率超過70%的，則可總分增加3分?；蛘咭部梢杂么藖斫缍ㄔ擄埖晁鶎僦悇e。原標(biāo)準(zhǔn)要求為“商務(wù)中心”。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)，且分值較高。原標(biāo)準(zhǔn)為13分，且將行政樓層放在第四章客房。69第八章 特色類別8.1.1.8.2應(yīng)包括通過總機(jī)呼叫。新標(biāo)準(zhǔn)沒有硬性要求24小時(shí)管家服務(wù)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。原標(biāo)準(zhǔn)為6分，新標(biāo)準(zhǔn)刪除了“客房面積不小于30m2”項(xiàng).新標(biāo)準(zhǔn)增加“一鍵式呼叫管家服務(wù)按鈕”的要求。原標(biāo)準(zhǔn)要求配備電腦、傳真機(jī)（2分）。70第八章 特色類別8.1.2.1，活動(dòng)隔斷所分割的大宴會(huì)廳或多功能廳數(shù)量

23、只能計(jì)算為一個(gè)；8.1.2.2“凈高度”應(yīng)以整個(gè)大廳中心地區(qū)最大面積的天花板最底高度計(jì)算，不算吊燈。原標(biāo)準(zhǔn)為6分。新標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于大宴會(huì)廳一節(jié)與原標(biāo)準(zhǔn)相比，檢查內(nèi)容更多，要求更具體，分值更高。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。71第八章 特色類別8.1.2.4“專用通道”指主要為大宴會(huì)廳或多功能廳設(shè)置的樓梯、自動(dòng)扶梯等；8.1.2.6“隔音效果”應(yīng)控制在廳內(nèi)35分貝左右，主要應(yīng)考慮天花與外界相連的上方或有隔斷的上方是否封閉。8.1.2.3至8.1.2.7均為新標(biāo)準(zhǔn)增加項(xiàng)。72第八章 特色類別8.1.2.9“專業(yè)設(shè)計(jì)”指在大宴會(huì)廳或多功能廳的專業(yè)設(shè)計(jì)，主要應(yīng)體現(xiàn)在由電腦控制的燈光效果；8.1.2.10貴賓休息室和大宴會(huì)廳應(yīng)在同一樓層，如不在同一樓