新高考-一輪復習-蘇教版-降低化學反應活化能的酶-課件-(共91張-)-江蘇專用

1、第三單元 細胞的能量供應和利用目錄理考點 提素能壹練真題 備高考貳課時跟蹤檢測叁理考點 提素能酶是催化劑，在化學反應前后，質(zhì)量和性質(zhì)不變；激素作為信號分子在發(fā)揮完作用后被滅活作用機制酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA；激素的化學本質(zhì)則為多肽和蛋白質(zhì)、固醇、氨基酸衍生物等化學本質(zhì)幾乎所有活細胞都產(chǎn)生酶；而只有內(nèi)分泌細胞才能產(chǎn)生激素產(chǎn)生部位不同都具有微量、高效的特點，也具有一定特異性相同酶具有高效性結論反應速率緩慢，或反應用時長反應速率很快，或反應用時短現(xiàn)象等量的無機催化劑與底物相對應的酶溶液試劑等量的同一種底物材料對照組實驗組項目酶具有專一性結論不發(fā)生反應發(fā)生反應不發(fā)生反應發(fā)生反應現(xiàn)象同一種酶(等

2、量)另外一種酶與底物相對應的酶試劑另外一種底物與酶相對應的底物底物相同(等量)材料對照組實驗組對照組實驗組方案二方案一項目試管編號試管1試管1試管2試管2試管3試管3實驗步驟一1 mL淀粉酶溶液2 mL淀粉溶液1 mL淀粉酶溶液2 mL淀粉溶液1 mL淀粉酶溶液2 mL淀粉溶液二放入0 冰水中約5 min放入60 熱水中約5 min放入100 熱水中約5 min三將1與1試管內(nèi)的液體混合后繼續(xù)在0 冰水內(nèi)放置10 min將2與2試管內(nèi)的液體混合后繼續(xù)在60 熱水內(nèi)放置10 min將3與3試管內(nèi)的液體混合后繼續(xù)在 100 熱水內(nèi)放置 10 min四取出試管各加入兩滴碘液，振蕩試管編號試管1試管1

3、試管2試管2試管3試管3實驗現(xiàn)象_實驗結論淀粉酶在60 時催化淀粉水解，在100 和0 時都不能發(fā)揮催化作用。酶的催化作用需要適宜的溫度，溫度過高或過低都會影響酶的活性試管編號試管1試管2試管3實驗步驟一2滴過氧化氫酶溶液二1 mL蒸餾水1 mL物質(zhì)的量濃度為0.01 mol/L的鹽酸溶液1 mL物質(zhì)的量濃度為0.01 mol/L的NaOH溶液三2 mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液實驗現(xiàn)象_實驗結論pH會影響酶的活性，酶的活性有適宜的pH范圍生成物量最多的一組，或底物剩余量最少的一組所處溫度(或pH)為最適溫度(或pH)相同時間內(nèi)，各組酶促反應中生成物量的多少，或底物剩余量的多少衡量指標Tn(an)T2(a2)T1(a1)溫度(pH)等量的同種底物實驗材料實驗結論n21組別編號組別 步驟12345678設置水浴缸溫度()2030405020304050取8支試管，各加入淀粉溶液(mL)，分別保溫5分鐘1010101010101010另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5分鐘酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B將同組兩支試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5分鐘練真題 備高考管號1%焦性沒食子酸(mL)2%H2O2 (mL)緩沖液(mL)過氧化物酶溶液(mL)白菜梗提